川贝及其常见伪品的鉴别

咳嗽的克星！你会辨别川贝的真假吗？
教你如何辨别川贝的真假。

川贝的全名叫川贝母，主要产地是四川，也是四川的地道药材，所以叫川贝。

很多人都知道川贝的功效是清热化痰，润肺止咳，散结消肿。

特别在咳嗽的时候，都会想到川贝止咳。

但是川贝是一个非常贵的药，自古以来都是，目前的市场价格大概是3500到5000块一斤吧，很多人会说：不会吧，我买的都没有那么贵啊，川贝不是一个很常用的药吗？
因为川贝是没法人工种植，而且药效最好，所以价格一直高居不下，那么市场就出现很多混淆品和伪品，主要是小粒的平贝和浙贝。

由于外观上很相似，如果平贝跟川贝混在一起，老百姓是很难区分的。

那么你买的川贝是真的川贝吗？
今天就教大家如何去分辨川贝的真假。

1、价格辨别法，刚才讲，真川贝要几千块一斤，而平贝和浙北的价格是川贝的十分之一，如果大家看到几百到一千块一斤的川贝就不要考虑了，真川贝在药店的零售价都是几块钱一克的。

2、外观看：真川贝是特有的灰白色，大瓣抱小瓣，“怀中抱月”基本到顶，抱合紧密，无黑线，如果
3、5年的开花粒就两个瓣都大小一样。

、
常用冒充川贝的品种是小粒的浙贝，平贝，怀中抱月不到顶，抱合不紧密，颜色也偏黄。

不少商家就为了让颜色达到相近，就用硫磺熏过，这样残留高浓度二氧化硫，对消费者也很大危害。

如果是特别白的话，小心是被硫磺熏过。

真的川贝也分三种：松贝，炉贝，青贝。

看完这篇文章，你会辨别了吗？。

川贝母的鉴别摘要：通过简易的性状鉴别特征区别川贝母及其混淆品、类似品、伪品。

收集本地区各主要零售店、中药材市场的药用贝母样本，用性状定方法及参考《中华人民共和国药典》、相关工具书等加以描述。

现将川贝母及其类似品、混淆品、伪品的外观特征进行简要区别，以保障临床用药安全，亦可供消费者购买川贝母药材时加以参考。

川贝母为常用中药，具有清热润肺、化痰止咳、散结消痈的功效，用于肺热咳嗽，干咳少痰，阴虚劳咳，肺痈等症，其药材来源于百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母或瓦布贝母的干燥鳞茎。

《中华人民共和国药典》2010年版一部按性状不同分别习称“松贝”、“青贝”、“炉贝”和“载培品”。

近年来由于货源紧张，来源复杂，商品中伪品、掺伪品时有发生。

以百合科植物一轮贝母、光慈姑（老鸦嘴）、丽江山慈姑、葫芦科植物土贝母的干燥鳞茎及禾本科植物薏苡的干燥种仁。

冒充川贝母的青贝使用，实为不妥，尤其是丽江山慈姑球茎具拔毒、消肿软坚散结的功能，多外用治痛肿疮痒、瘰疬和关节炎，与川贝母清热、润肺、化痰止咳的功用，明显不同，而且含有毒成分秋水仙碱，误服过量会有呕吐、腹泻的副作用，应注意鉴别。

随着人们用药观念的增强，川贝母、味苦甘、性寒，善润肺化痰，常用于阴虚燥咳，咳痰带血、久咳、燥咳、痨咳，因功效显著，已经渗入人们的生活中，与人们的用药紧密相联。

鉴别川贝母的真伪要结合古代本草的记载和现代应用的实际情况，运用植物学、鉴定学等理论知识进行实验研究，明确当今应用的主流品种。

1 性状鉴别1.1 松贝呈圆锥形或近心脏形，高3mm～8mm，直径3mm～9mm，（因其粒小，故又称“珍珠贝”）。

表面类白色，微有光泽，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分成新月形，习称“怀中抱月”，顶端钝圆或稍尖闭合，内有心芽和小鳞叶1～2枚；底部平，微凹入，中心有灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根，质硬而脆，断面白色，富粉性，味微苦。

1.2 青贝呈扁球形或圆锥形，高0.4～1.4cm，直径0.4～1.6cm，外表白色或成浅黄棕色。

中药材辨别技巧怎样鉴别川贝母的真伪中药材辨别技巧：怎样鉴别川贝母的真伪中药材在传统中医中有着重要的地位，而辨别材料的真伪也成为了中药材行业中的一项关键技能。

川贝母作为一种常用的中药材，在市面上存在着一定程度的真伪问题。

鉴别川贝母的真伪需要一些专业的技巧和经验。

本文将介绍几种常见的辨别川贝母真伪的方法，帮助读者更好地认识和选择中药材。

一、外观特征川贝母的外观特征对于鉴别其真伪具有重要意义。

正宗的川贝母具有呈乳白色或者浅黄色的颗粒状形态，贝母质地较硬，表面光滑而没有明显的杂质。

而假冒的川贝母往往颗粒较大，颜色不均匀，表面粗糙，有的可能含有其他杂草甚至泥沙。

因此，通过外观观察可以初步判断川贝母的真伪。

二、气味辨别正宗的川贝母具有一种特殊的天然香气，气味独特且清香，外加稍带苦涩。

此外，川贝母研磨后的粉末在香气上也有一定的特点。

而不真正的川贝母由于不同的制作工艺和添加剂，其气味通常有所差异。

因此，通过仔细闻气味也可以进行初步的真伪鉴别。

三、研磨鉴别在中药材辨别中，研磨后的川贝母粉末也可以提供一些线索。

真正的川贝母粉末细腻且均匀，具有一定的黏性。

而假冒的川贝母粉末通常颗粒较大，细腻度差，且不具备黏性。

此外，研磨后的川贝母粉末通常具有一种特殊的光泽，而假冒的贝母则相对呈现暗淡无光的状态。

四、燃烧试验燃烧试验是一种常见且简单的鉴别中药材真伪的方法。

川贝母燃烧后的残渣通常应该呈现黑色或黑褐色，有的橙黄色。

在燃烧过程中，真正的川贝母往往会有一种特殊的香味，而且燃烧时火焰较为平稳。

而假冒的川贝母残渣颜色可能不一致，有时也会有较大的泡沫产生。

五、化学检测对于一些有化学检测条件的实验室，还可以运用一些化学方法来鉴别川贝母的真伪。

例如，可以采用紫外光谱进行鉴别，通过观察样品在特定波长下的吸收光谱来区分真假川贝母。

此外，还可以使用色谱、质谱等先进的分析方法对川贝母进行精确鉴别。

总结鉴别川贝母的真伪是一项需要经验和专业知识的技术活，对于非专业人士来说可能较为困难。

川贝真伪鉴别（1-37）川贝母为百合科多年生草本植物，其品种较多，可分为松贝、青贝、炉贝三种规格：松贝：呈卵圆形，圆锥形或近心脏形，颗粒大小均匀，直径一般不超过1厘米。

顶端稍尖、闭口。

底部平、能直立放稳。

外层两鳞片大小悬殊，小鳞片被包在心脏形的大鳞片内，留一新月形部分在外，俗称“怀中抱月”。

外表纯白色，有光泽。

质地硬脆，断面白色，粉性足。

青贝：呈扁球形，外层两鳞片大小相近。

顶端开口，内有小鳞片数枚，颗粒多歪邪，不能直立放稳。

外表呈浅黄白色，质地较松贝疏松，粉性。

炉贝：多呈棱形或圆锥形，颗粒大，形似马牙状，故俗称“马牙嘴”。

顶部开裂而略尖，基部稍尖或较钝。

外面两枚鳞叶大小相近。

表面黄白色，稍粗糙，常有黄棕色斑块，习称“虎皮斑”。

质脆、断面粗糙，白色，粉性。

这三种贝母均气微、味微苦。

均以质坚实、粉性足、色白者为佳。

松贝、青贝、炉贝的鉴别要点如下：1、松贝：松贝也叫尖贝，是质量较好的川贝，它的价格也比较高。

其鳞茎呈圆锥形或近球形，高0.3-0.8cm，直径0.3-0.9cm。

表面类白色。

外层鳞叶两瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”。

顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1-2枚，先端钝圆或稍尖。

底部平，微凹人，中心有一个灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。

质地硬而脆，断面白色，富粉性。

气微，味微苦。

2、青贝：青贝的个子比松贝大，是长大了的松贝。

其鳞茎呈类扁球形，高0.4-1.4cm，直径是0.4-1.6cm。

外层鳞叶两瓣，大小相近，相对抱合。

顶部开裂，内有心芽和小鳞叶2-3枚及细圆柱形的残茎。

3、炉贝：炉贝是棱砂贝母的鳞茎，因其外表有呈浅棕黄色或具棕色斑点，也被称为“虎皮贝”。

因其原植物与上述两种不同，故鳞茎的外形也与上两种区别较大。

呈长圆锥形，高0.7-2.5cm，直径0.5-2.5cm。

表面类白色或浅棕黄色，有的具棕色斑点。

外层鳞叶两瓣，大小相近。

顶部开裂而略尖，基部稍尖或较钝。

生活中的常识，希望对您有帮助！
生活经验知识分享川贝真假辨别方法
导读：本文是关于生活中常识的，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。

操作方法从川贝的外观上来看，真的川贝颜色一般上灰白色，很多不良商家会用硫磺熏白，这时大家就要看看是不是用硫磺熏过的川贝，呈卵圆形，颗粒大小均匀，直径一般不超过1厘米。

从川贝的价格上来看，正宗川贝的价格就不会很低，基本上都在一千以上，如果看到低于一千的川贝，你就要看看是否是真的川贝
从川贝的质量上来看，川贝的油籽约少，它的质量就越好，当然也就是真的川贝
辨别川贝的时候，可以把川贝用来闻闻，真的川贝味道的气味会带有一种苦味，或者会带有腥味，如果是假的，就没有气味
感谢阅读，希望能帮助您！。

中药小讲堂——川贝如何鉴别真假？买了不会吃太可惜小编导读新鲜川贝上市了，市场上零售价高达近万元一斤，有些小伙伴不太清楚，为什么川贝要这么贵？因为川贝几乎无法人工种植，每一颗小小的川贝都要人工这样挖出来，能不贵么？另外川贝也确实有强大的功效，比如它的治咳功效。

常被用于治疗咳嗽的贝母，也分为平贝母、浙贝母和川贝母，下面我们就来看下如何区分三者吧！松贝：最大特征是“怀中抱月”，大瓣与小瓣大小较悬殊，抱合紧密，小瓣规则，无黑线，颜色是特有的灰白色。

微苦，具备川贝特有的味道。

平贝母：颜色偏黄，大瓣小瓣大小较相近，抱合不紧密，大小瓣之间有泥土，故抱月部分有明显的黑线。

浙贝母浙贝母：“怀中抱月”不到顶，抱合不紧密，小瓣不规则。

川贝真假鉴别川贝的四大功效1、镇咳、祛痰作用：虚劳咳嗽、肺热燥咳。

适用人群：内伤久咳、燥痰、热痰、久咳有痰、慢性支气管炎等。

2、降血压作用：川贝中有效成分川贝碱具有降压作用。

适用人群：高血压患者。

3、抗菌作用：可抑制大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的生长繁殖。

适用人群：腹泻、痢疾、肠炎等。

4、散结消肿作用：可治疗瘰疬、乳痈、肺痈等病。

适用人群：疬子颈、乳房疼痛、乳汁不下、急性化脓性乳腺炎、咯吐腥臭浊痰、咯吐脓血痰等。

川贝的四大配伍1、川贝+北沙参：养阴润肺、化痰止咳之功。

适用于阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血或咽干音哑等。

2、川贝+知母：能增强清肺润燥之力。

适用于肺热燥咳、咳痰黏稠者。

3、川贝+枇杷叶：适用于内伤久咳及燥咳、热痰之证。

4、川贝+杏仁：一润一降，有止咳化痰之功。

适用于肺热咳喘或阴虚燥咳之证。

川贝的四大使用禁忌1、脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服川贝。

2、不宜与乌头类药物同用。

3、特殊的人群慎用，如：孕妇、小孩和老人。

4、支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用。

吴锦国医师推荐食疗方吴锦国，海曙区第二医院主任中医师，1983年毕业于江西中医药大学。

倡导“正气内存，邪不可干。

川贝母及其伪品小东贝母的鉴别中药川贝母来源于百合科植物川贝母（Fritillaria cirrhosa D.Don）、暗紫贝母（Fritillaria unibracteata Hsiao et K.C.Hsia）、甘肃贝母（Fritillaria przewalskii Maxim.）、梭砂贝母（Fritillar delavayi Franch.）、太白贝母（Fritillaria taipaiensis P.Y.Li）或瓦布贝母[Fritillaria unibracteata Hsiao et K.C.Hsia var.wabuensis（S.Y.Tang et S.C. Yue） Z.D.Liu，S. Wang et S.C.chen]的干燥鳞茎。

按性状不同分别习称“松贝”、“青贝”、“炉贝”和“栽培品”。

具有清热润肺、化痰止咳、散结消痈的功能。

用于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、痰中带血等症，也可治疗瘰疬、乳痈、肺痈等[1]。

近年来发现了较多的伪品，如新疆贝母、平贝母、土贝母等[2-5]。

在辽宁地区出现了外形与川贝母相似的品种，经鉴定为小东贝母，为百合科植物东贝母（Fritillaria thun bergii Miq Var. Chekiagensis Hsiao et K. C. Hsia）的鳞茎。

别名“小浙贝”，分布浙江东阳一带，栽培。

东贝母商品按性状分大东贝母和小东贝母，小东贝母外形与松贝相似，价格较便宜，市场上常发现以小东贝母冒充川贝母[6-7]。

笔者2012年3～5月对小东贝母和川贝母各种规格商品（松贝、青贝、炉贝）进行性状和显微特征比较，报道如下：1 仪器与试药1.1 仪器XS-213光学显微镜，Nikon D50 照相机，酒精灯，载玻片，盖玻片。

1.2 试药水合氯醛试液，甘油醋酸试液，松贝（产地：四川省阿坝藏族羌族自治州），青贝（产地：四川省阿坝藏族羌族自治州）、炉贝（产地：四川省德格县），小东贝母（产地：浙江省磐安县），以上药材于2012年2月27日从沈阳天惠红禾贸易XX公司购得，经本院明延波教授鉴定合格。