小学学生营养餐整改报告

《关于营养餐的整改报告》一、引言近年来，我国政府高度重视学生的营养健康问题，实施了一系列的营养改善计划，旨在通过提供营养均衡的餐食，改善学生的身体状况，提高他们的学习效率。

然而，在实施过程中，我们发现了一些问题，这些问题严重影响了营养餐的质量和效果。

为了确保营养餐的质量和效果，我们需要进行一系列的整改措施。

二、问题分析1. 餐食质量不高在实际操作中，我们发现一些学校的营养餐质量不高，食材不新鲜，烹饪方法简单，导致餐食的营养价值不高，无法满足学生的营养需求。

2. 餐食搭配不合理营养餐的搭配不合理，无法提供学生所需的各类营养素，导致学生的身体发育受到影响。

3. 食品安全问题一些学校的营养餐存在食品安全问题，如食材来源不明，加工过程不规范，导致学生食用后出现健康问题。

4. 服务态度差一些学校的营养餐服务人员服务态度差，对学生缺乏耐心，影响了学生的用餐体验。

三、整改措施1. 提高餐食质量为了提高营养餐的餐食质量，我们需要对食材进行严格筛选，确保食材的新鲜度和营养价值。

同时，我们需要对烹饪方法进行改进，确保餐食的口感和营养价值。

2. 优化餐食搭配为了优化营养餐的餐食搭配，我们需要根据学生的营养需求，进行科学的餐食搭配，确保餐食能够提供学生所需的各类营养素。

3. 加强食品安全管理为了加强营养餐的食品安全管理，我们需要对食材来源进行严格监管，确保食材的来源合法、安全。

同时，我们需要对加工过程进行规范管理，确保餐食的加工过程符合食品安全标准。

4. 提高服务态度为了提高营养餐的服务态度，我们需要对服务人员进行培训，提高他们的服务意识和专业技能，确保他们能够为学生提供优质的服务。

四、总结通过以上的整改措施，我们希望能够提高营养餐的质量和效果，确保学生能够得到充足的营养，提高他们的学习效率。

同时，我们也希望能够通过整改措施，提高营养餐的服务水平，让更多的学生受益。

小学营养餐自查整改报告（3篇）小学营养餐自查整改报告（精选3篇）小学营养餐自查整改报告篇1为确保“营养改善计划”能够安全、平稳实施，我校根据上级通知精神，认真开展了营养改善计划自查工作，现将我校实施自主经营“营养改善计划”实施情况自查报告如下。

一、认真制定实施方案，完善“营养改善计划”管理机制。

1、开学初，学校认真温习了“营养改善计划实施方案”，学校完善了营养餐工作领导小组、食品采购、加工、食品安全监督、营养餐发放、数据统计和档案管理。

领导小组和监督小组负责营养餐工程实施管理，负责每天的营养餐食品安全的监督与管理，发现问题及时纠正，落实了学生营养餐食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到人。

2、建立完善了营养改善计划财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、值班人员配餐制度，学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求等管理制度，健全了营养餐采购、留样、班主任领取和学生用餐四类台账，规范了营养餐操作、加工、分发食用和采购流程。

3、每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在的问题做到了及时整改。

二、“营养改善计划”实施情况1、自20__年__月以来，我校学生的营养餐实施定点采购食品原材料，对全校396名学生实施提供完整午餐，截止目前，各环节运行平稳。

2、学校明确了专人(库管组)保管和验收(库管组)人员，对采购组采购的食品进行验收登记后由保管人员保管，发现异常食品拒绝接收，并且根据实际采购情况，落实了食品出入库记录和索证制度。

3、学生每天食用营养餐30分钟前由食品品尝员(值班领导)先品尝当日饭菜，确认无异常现象后再让学生就餐。

小学营养餐自查整改报告（精选篇）小学营养餐自查整改报告一、引言近年来，我国学生肥胖率持续上升，营养不良问题日益凸显。

为了保障小学生的健康成长，我校制定了一系列的营养餐标准，并组织开展了自查整改工作。

本报告旨在总结自查整改过程中存在的问题，并提出相应的改进建议，以提供校食品安全的参考。

二、自查情况1. 食材采购环节（1）问题：a) 食材层次不齐，存在质量安全隐患；b) 部分食材供应商未提供营养成分检测报告；c) 部分食材存在不合格情况。

（2）整改建议：a) 严格把关供应商审核，选择有资质、有信誉的供应商；b) 加强食材检测工作，确保食材的质量和安全；c) 对不合格食材进行及时的退货和追责。

2. 食谱设计环节（1）问题：a) 部分食谱的营养成分不够全面；b) 部分食谱中的食材搭配不合理；c) 食谱中缺乏掌握孩子饮食偏好和口味的细节。

（2）整改建议：a) 营养师需要参与食谱设计工作，确保食谱的合理性和全面性；b) 食材的搭配需要根据孩子的特点和需求进行调整；c) 食谱中应考虑孩子的饮食偏好和口味，增加食物的多样性。

3. 配餐环节（1）问题：a) 配餐量不足，导致部分学生饥饿感；b) 配餐菜品单一，缺乏变化；c) 配餐时间过长，食物保温不到位。

（2）整改建议：a) 根据小学生的生理需要，适量增加食物的供应量；b) 增加菜品的种类和变化，满足学生的口味需求；c) 加强配餐工作的组织和管理，确保食物的及时供应和温度。

4. 餐饮服务环节（1）问题：a) 餐饮服务人员对学生的饮食健康知识掌握不够；b) 餐饮服务中存在卫生习惯不好的问题。

（2）整改建议：a) 组织餐饮服务人员参加饮食健康知识培训课程；b) 加强餐饮服务人员的卫生习惯培养，确保操作规范和食品安全。

三、自查整改经验与总结1. 自查整改经验：（1）建立健全营养餐标准，制定相应的配方和流程；（2）加强供应商把关，确保食材的质量和安全；（3）建立与营养师的沟通机制，确保食谱的合理性和全面性；（4）加强对餐饮服务人员的培训和管理。

学生营养改善计划整改报告一、引言学生营养改善计划是一项重要的民生工程，旨在保障农村义务教育阶段学生的基本营养需求，提高学生的健康水平，促进教育公平。

自计划实施以来，取得了显著的成效，但同时也暴露出一些问题。

为进一步加强学生营养改善计划的管理，提高资金使用效益，确保学生营养餐质量，我们对存在的问题进行了认真梳理和分析，并提出相应的整改措施。

二、存在问题1. 资金管理不规范。

部分学校在资金使用过程中，存在挤占、挪用、虚报冒领等问题，导致资金使用效率低下。

2. 供餐模式单一。

部分学校供餐模式单一，缺乏竞争机制，导致供餐质量难以保证。

3. 监管不到位。

部分地区的监管工作不够到位，对学校食堂、供餐企业的监管力度不足，容易出现食品安全问题。

4. 学生参与度不高。

部分学校在实施营养改善计划过程中，缺乏与学生的沟通和互动，导致学生对营养餐的满意度不高。

5. 营养知识普及不足。

部分地区的营养知识普及工作不够到位，学生、家长对营养知识的了解和掌握程度不高。

三、整改措施1. 加强资金管理。

进一步完善资金管理制度，加强对资金使用的监管，确保资金安全、合规使用。

2. 丰富供餐模式。

引入竞争机制，鼓励多种供餐模式并存，提高供餐质量。

3. 加强监管力度。

加强对学校食堂、供餐企业的监管，确保食品安全。

4. 提高学生参与度。

加强与学生的沟通和互动，了解学生的需求，提高学生对营养餐的满意度。

5. 加强营养知识普及。

通过多种渠道，加强对学生、家长的营养知识普及，提高他们的健康意识。

四、整改工作计划1. 制定整改方案。

根据存在的问题，制定具体的整改方案，明确整改目标、整改措施和整改时限。

2. 加强培训。

组织相关人员进行培训，提高他们的业务能力和管理水平。

3. 加强宣传。

通过多种渠道，加强对学生营养改善计划的宣传，提高社会各界的关注度和支持度。

4. 开展督导检查。

定期对整改工作进行督导检查，确保整改措施得到有效落实。

五、总结学生营养改善计划是一项重要的民生工程，关系到学生的健康成长和教育事业的发展。

XX小学关于市场监管局检查整改报告
X月XX号，我校迎来了市场监管局的相关领导莅临检查工作。

检查结束后，我校立即组织营养餐相关管理人员对此次检查中发现的问题商讨整改方案。

现就针对此次上级部门提出的整改要求抓紧落实整改。

争取把此项工作抓好抓实。

食堂通过整改活动,进一步提升了责任心、深化主动发现问题、处理问题的意识。

一、存在的问题
（一）打饭间有许多杂物。

（二）卫生较差
（三）外面的储物间有盐酸
（四）冰箱荤素不分。

（五）上次检查的资料不全
二、按照上级部门的要求，我们进行了整改。

（一）、把食堂里无关的东西清理出去。

（二）把干货重新规划。

（三）、把食堂的外间隔开，把与食堂无关的东西装在外间，外间已经不属于食堂了
（四）、从打饭间重新开一道门，工勤人员及食物从打饭间进入。

（五）食堂的墙面重新粉刷，保证墙面干净。

改造后的图片附后。

小学学生营养餐整改报告一、前言为了确保学生营养改善计划的顺利实施，提高学生饮食质量，保障学生身体健康，我校针对营养餐存在的问题进行了全面的自查整改工作。

本报告将对自查整改情况进行总结，并提出下一步工作计划。

二、自查整改工作情况1.成立领导机构学校成立了以校长为组长，分管后勤副校长为副组长，后勤主任、保健医生、班主任等为成员的营养餐整改工作领导小组，全面负责营养餐整改工作的组织实施。

2.开展自查自纠学校对营养餐的采购、储存、加工、分发等环节进行了全面自查，对存在的问题进行了梳理和整改。

3.加强培训教育学校对食堂工作人员进行了食品安全知识培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。

4.完善管理制度学校修订了营养餐管理制度，明确了各环节的责任人，确保制度落实到位。

5.加强监督检查学校定期对食堂进行卫生检查，对存在的问题及时进行整改，确保学生饮食安全。

三、自查整改中发现的问题1.采购环节部分食材采购不符合规定，供应商资质不全，采购记录不完整。

2.储存环节部分食材储存条件不符合要求，如冷藏设施不足，导致食材变质。

3.加工环节食堂工作人员操作不规范，如未按规定佩戴口罩、手套，食品加工工具未及时清洗消毒。

4.分发环节部分学生餐量不足，部分学生反映口味不佳。

5.卫生状况食堂环境卫生较差，如地面油腻、餐具清洗不干净。

四、整改措施1.规范食材采购严格按照规定选择资质齐全的供应商，完善采购记录，确保食材质量。

2.改善储存条件增加冷藏设施，确保食材储存符合要求，防止食材变质。

3.加强操作规范培训对食堂工作人员进行食品安全操作规范培训，确保他们按照规范操作。

4.调整餐量及口味根据学生反馈，调整餐量及口味，确保学生吃饱吃好。

5.提高食堂卫生水平加强食堂卫生管理，确保食堂环境卫生整洁，餐具清洗消毒到位。

五、下一步工作计划1.持续开展自查自纠工作，发现问题及时整改。

2.加强与家长、学生的沟通，及时了解他们的需求和建议。

3.定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高他们的业务水平。

小学营养餐自查整改报告尊敬的领导、各位老师、家长们：为了保障我校学生的饮食安全，提高我校营养餐的质量，我校根据上级文件要求，对我校营养餐的实施情况进行了全面的自查自纠，现将自查结果报告如下：**一、工作背景**近年来，国家高度重视学生营养健康问题，要求各级教育部门和学校加强对学生营养餐的管理，确保学生能够吃到安全、营养、健康的食品。

我校一直秉持“学生为本，安全第一”的原则，严格按照上级文件要求，认真做好营养餐的各项工作。

**二、自查内容****1. 营养餐管理制度**我校成立了以校长为组长的营养餐工作领导小组，明确了各岗位的工作职责，制定了营养餐管理制度，包括食品安全管理制度、食品采购管理制度、食品加工管理制度、食品储存管理制度、食品配送管理制度、食品留样管理制度、食品卫生管理制度等。

**2. 营养餐采购与供应**我校营养餐的采购严格按照政府采购相关规定执行，选择有资质、信誉好的供应商，确保食品来源可靠。

同时，我校对供应商进行了严格的资格审查，签订了食品安全责任书，明确了双方的权利和义务。

**3. 营养餐加工与配送**我校设有专门的食堂，配备了专业的厨师和工作人员，严格按照食品安全操作规程进行食品加工。

同时，我校对食品加工过程进行了全程监控，确保食品加工过程的安全卫生。

**4. 营养餐质量与口味**我校营养餐的口味和质量一直受到学生和家长的认可。

我校定期对营养餐进行口味和质量调查，及时了解学生的需求，不断改进营养餐的口味和质量。

**5. 营养餐的卫生与安全**我校高度重视营养餐的卫生与安全问题，定期对食堂进行卫生检查，对从业人员进行健康检查，确保食品加工环境的安全卫生。

同时，我校对食品留样进行了严格的监控，确保食品的可追溯性。

**三、自查发现的问题****1. 管理制度不够完善**虽然我校已经制定了营养餐管理制度，但在实际执行过程中，还存在一些制度不完善、不具体的问题，需要进一步细化和完善。

**2. 食品采购与供应环节存在风险**在食品采购与供应环节，我校虽然已经进行了严格的资格审查，但在实际操作中，还存在一些风险点，如供应商的资质审核不够严格、食品来源的可追溯性不够完善等。

学校营养餐整改报告一、前言近年来，我国政府高度重视学生营养餐工作，要求各地学校做好学生营养餐工作，保障广大师生的饮食安全。

然而，在实际操作过程中，部分学校的营养餐存在一定问题，如食品安全、营养搭配、餐品质量等方面。

为了进一步改进和提升学校营养餐工作，我校对学生营养餐进行了全面整改。

本报告将对整改情况进行总结和分析。

二、整改背景我校在开展营养餐工作中，发现部分餐品质量不佳、营养搭配不均衡、食品安全存在隐患等问题。

为保障广大师生的饮食安全，提高营养餐质量，我校决定对营养餐进行整改。

三、整改目标1. 确保食品安全，严格把控食材采购、加工、储存、运输等环节，防止食品中毒事件的发生。

2. 优化营养搭配，提高餐品质量，确保学生营养均衡。

3. 加强监管，建立健全营养餐管理制度，提高服务水平。

四、整改措施1. 加强食品安全管理（1）严格食材采购：与具备资质的供应商合作，签订食品安全协议，确保食材质量。

（2）加强食品加工管理：加强厨师培训，提高烹饪技艺，保证餐品卫生。

（3）完善食品储存设施：配备冷藏、冷冻设备，确保食材新鲜。

（4）加强食品运输管理：采用专用的食品运输车辆，保证食品在运输过程中的安全。

2. 优化营养搭配（1）聘请专业营养师：根据学生生长发育需求，制定合理的营养食谱。

（2）定期调整菜品：根据季节、食材供应情况，适时调整菜品，保证营养均衡。

（3）注重膳食平衡：合理搭配肉类、蔬菜、水果、谷物等，满足学生各类营养需求。

3. 提高服务质量（1）加强服务人员培训：提高服务人员素质，提升服务质量。

（2）完善就餐环境：改善食堂卫生环境，增加餐桌椅、餐具等设施。

（3）提高送餐效率：优化送餐流程，减少学生等待时间。

五、整改效果经过一段时间的整改，我校营养餐工作取得了显著成效：1. 食品安全隐患得到有效解决，未发生食品安全事故。

2. 营养搭配更加合理，餐品质量得到提升，受到广大师生好评。

3. 服务水平不断提高，学生就餐满意度提升。

小学“营养餐改善计划”自检自查报告时间过得太快，让人不知所措，工作已经告一段落了，回顾这一段时间存在的工作问题，好好地做个总结并写一份自查报告吧。

那么一份详细的自查报告要怎么写呢？以下是小编收集整理的小学“营养餐改善计划”自检自查报告范文（精选5篇），欢迎阅读与收藏。

小学“营养餐改善计划”自检自查报告120xx年上半年，全市学生营养改善计划工作以“两学一做”学习教育活动为契机，以改善学生营养健康为重点，以推进学校食堂供餐为突破口，以确保营养食品质量安全为抓手，全面贯彻执行学生营养改善计划政策，按照“政府主导、部门配合、教育牵头、学校实施”的工作思路，强抓管理、重抓落实，学生营养改善实施惠民政策贯彻落实到位，并取得了明显成效。

我市率先在全省实现了农村义务段学生营养改善全覆盖，率先实现了刘延东副总理提出的“让学生吃得即营养又安全”的目标，赢得了广大人民群众和学生家长的广泛赞誉。

现就有关情况汇报如下：一、基本情况渭南市各县市区不属国家连片贫困地区，学生营养改善不在国家试点范围，属陕西省地方试点县。

全市学生营养健康提升由过去的陕西“蛋奶工程”全部并轨为现在的全国“营养改善”计划。

今年，全市享受农村义务教育学生营养改善学生33、77万名，标准执行陕西省每生每天4元每学期100天的规定，补助资金由省市县三级财政承担，共投入2、3亿元用于学生营养改善，其中，省级财政拨付8314万元、市级财政配套2550万元、县级财政配套1、3亿元。

通过实施，全市农村义务教育学生营养改善达到了全覆盖，其中，潼关、华县、韩城、合阳、澄城、大荔、白水、高新、经开9个县市区达到了义务教育阶段学生全覆盖。

二、重点工作全市义务教育阶段学校食堂建设、供餐模式、营养食品、规范管理构成了学生营养改善新框架，形成了新常态。

一是按照国家政策要求，全市义务教育阶段学校食堂由原来以承包模式经营的已全部收回到学校自主经营，学校食堂管理坚持公益性和非营利性原则实施学生供餐，学校食堂由学校自主管理、食药监部门监督管理构成长效管理机制。

xxx小学学生营养餐自查整改报告为了全面落实上级《关于做好农村义务教育阶段学生营养餐改善计划预算执行绩效财政评价整改工作的通知》的精神，确保营养餐工程能够安全、平稳实施，进一步加强学生营养改善计划的安全管理，规范操作，我校根据上级领导指示，认真开展了营养餐工程管理自查工作，现就我校实施“营养餐工程”管理整改情况报告如下：一、领导机构为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,确保学生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任,学校成立了营养餐工作领导小组。

二、验收制度1、每天凡是购买来的食物,必须经验收后方可使用。

-是验质量。

主要看食物的品质是否完好,有无污染变质,是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志,是否过保质期,有无产品合格证等;二是验数量。

看是否符合数量标准。

2、验收合格后，入库保存。

严禁不合格食物进入学校。

3、未经验收的食物严禁进入学校,在验收过程中,验收人员必须严格认真。

三、卫生制度学校食堂严格执行国家《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施,制定了卫生食品安全应急预案,从业人员能自觉按要求上岗和操作,其他各项卫生措施和规定能落实到位。

加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。

严格把好食品进货关,并向供货方索取两证(营业执照、卫生许可证)复印件和质量检验报告,进、出货手续齐全。

四、留样制度每餐食品必须留样,留样须有专人负责,每品种不少于200克,留样须留足48小时且有记录。

五、晨检制度食堂加工人员持证上岗，定期检查身体。

穿工作服、戴口罩操作，勤洗手、勤消毒、勤剪指甲，整个操作流程规范，并认真填写相关记载。

六、财务制度为了建立健全学校财务制度,使收支明细、透明,学校严格执行“营养餐工程”经费零利润的相关规定，做到专帐管理，专款专用，每天对营养餐实行实名制发放，及时向学生公示营养餐经费账目、配餐标准、营养餐谱，自觉接受监督。

七、存在的问题和改进措施1、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。