【最新版】[0883]《畜禽生产学》网上作业与课程考试复习资料(全)

畜禽生产复习资料畜禽生产复习资料畜禽生产是农业生产的重要组成部分，对于保障人类食物安全和提高农民收入具有重要意义。

在畜禽生产中，养殖技术和管理是决定养殖效益的关键因素。

本文将从畜禽生产的基本概念、养殖环境、饲养管理、疾病防控等方面进行综合介绍和复习。

一、畜禽生产的基本概念畜禽生产是指人类通过饲养动物来获得肉类、蛋类、奶类等食品的过程。

畜禽生产的目的是为了满足人类的食物需求，提高农民的经济收入。

在畜禽生产中，养殖者需要掌握动物的生长发育规律、饲养技术和管理方法，以确保养殖动物的健康生长和生产效益的最大化。

二、养殖环境养殖环境是畜禽生产中的重要因素之一。

合理的养殖环境可以提供良好的生长条件，促进动物的生长发育。

养殖环境包括饲养场所的选择和建设、饲养设备的配置、养殖密度的控制等。

在选择饲养场所时，应考虑土地的质量、水源的供应、气候条件等因素。

饲养设备的配置应根据动物的特点和需求进行设计，以提供舒适的生活环境。

养殖密度的控制是保证动物健康生长的重要措施，过高的养殖密度会导致动物之间的竞争激烈，增加疾病传播的风险。

三、饲养管理饲养管理是畜禽生产中的核心内容，直接关系到养殖效益和产品质量。

饲养管理包括饲料供应、饮水管理、疫病防控、环境卫生等方面。

饲料供应是保证动物正常生长和发育的关键，应根据动物的需求和生长阶段提供合理的饲料。

饮水管理是保障动物健康的重要环节，应确保充足的饮水量和水质的清洁。

疫病防控是养殖管理的重要内容，应定期进行疫苗接种和驱虫，及时发现和处理疾病。

环境卫生是保持养殖场所清洁的重要措施，定期清理粪便和消毒，防止疾病传播。

四、疾病防控疾病防控是畜禽生产中不可忽视的重要环节。

疾病的发生会导致动物生长缓慢、死亡率增加，严重影响养殖效益。

疾病防控包括疫苗接种、驱虫、疫病监测等方面。

疫苗接种是预防疾病的重要手段，养殖者应根据动物的需求和疫情情况进行合理的疫苗接种。

驱虫是防止寄生虫感染的重要措施，应定期进行驱虫，防止寄生虫对动物的危害。

1畜牧业指人们利用自然资源、生物资源、社会资源进行畜产品生产、加工和销售过程的总体。

广义的畜牧业已不局限于六畜（马、牛、羊、鸡、犬、豕shǐ），还包括多种特种动物的养殖以及部分副业生产。

2现代畜牧业是以市场为导向，以经济效益为中心，以畜产品生产为基础，以社会化服务为手段，将产品的生产、加工和销售等环节联系成一个适应市场经济体制的社会化大生产。

3.现代养猪生产：是一个系统的、相互联系的整体，它是利用现代科学技术发展的最新成果，将猪的生理生化、营养需要、遗传繁育、饲料配方、疾病控制、卫生防疫、排污工程、现代建筑工程、计算机管理系统以及现代营销策略等有机的结合起来，按现代工业生产方式来生产猪肉，实行流水式生产。

4现阶段我国养猪生产的特点以千家万户为主，规模化发展较快；区域化生产明显；居民消费以鲜肉为主；猪肉占肉类产品消费总额中占67%。

猪肉出口占总产量不大，主要是港澳地区。

5我国的养猪生产水平存栏数占世界48.9%，猪肉产量占47.3%，人均年猪肉生产量32.93kg，世界人均14.87kg。

养猪存栏总数、屠宰商品猪总数、猪肉产量和猪种资源等方面均为世界第一；一些先进的养猪技术在生产中得到应用。

如联合育种、种猪测定、人工授精、全进全出、早期断奶、多点式生产等。

一些技术正在研发之中。

如细胞工程、胚胎工程、克隆和转基因猪等。

6现代化养猪生产生产工厂化、集约化经营专业化、配套化管理机械化、自动化品种品系化、杂交化饲料全价化、平衡化7现代养猪生产工艺流程特点：完整的繁育体系；全价配合饲料；按计划配种，均衡生产；早期断奶；“全进全出”；适宜的环境条件；部分生产过程机械化/自动化；完整的生产统计制度；严格的防疫制度；合格的排污系统；高效的营销体制。

8工厂化养猪生产工艺的实施工厂化养猪的目的是要摆脱分散的、传统的、季节性的生产方式，建立工厂化、程序化、常年均衡的养猪生产体系，达到生产的高水平和经营的高效益。

9现多采用四阶段饲养工艺：1) 配种妊娠阶段2) 产仔哺乳阶段3) 哺乳和断奶仔猪培育阶段4) 肉猪的育肥阶段10目前研究的主要方向:遗传育种与繁殖(选种选配/分子育种/转基因/克隆/杂交利用/多品种(系)配套)饲料营养(营养需要/饲料配方/新型添加剂的开发与利用)营养与生态(环境控制和污水处理)营养与免疫(疾病控制和安全生产)生产管理(优质肉生产/地方猪种的保存与利用/集约化生产)牛1肉牛品种按来源、体型和产肉性能，分三类：中小型早熟品种：海福特、安格斯、肉用短角等；大型欧洲品种：夏洛来牛、利木赞牛、皮埃蒙特、契安尼牛等；含瘤牛血液的品种：抗旱王、婆罗门及其杂交系。

一、单项选择题1.母猪的妊娠期平均为(C)天。

A.90.B. 101C.114D. 125.2.初生仔猪需要补充的必需微量元素是(C )。

A.硫和铁B.铁和锰C.铁和硒D.锰和硒3.生长肥育猪的适宜温度(B ) 。

A. 5-10B.15-27C. 30-40D. 40-454.猪体躯各组织生长发育的次序是(B)。

A.骨骼肌肉皮肤脂肪B.骨骼皮肤肌肉脂肪C.肌肉骨骼皮肤脂肪D.脂肪皮肤肌肉骨骼5.中国鸡的标准品种有(A ) 。

A.狼山鸡九斤黄丝毛乌骨鸡B.北京白鸡滨白鸡仙居鸡C.浦东鸡萧山鸡惠阳鸡D.狼山鸡浦东鸡仙居鸡.6.鸡胚孵化时的孵化温度通常为(B)A. 36B. 37.8C. 39D. 41.57.我国最大的鹅种是（B）A.太湖鹅B.狮头鹅.C.豁眼鹅D.籽鹅8.原产英国的肉牛品种之一，体貌呈“六白”特征的是(B )。

.A.西门塔尔牛B.海福特牛C.夏洛来牛.D.利木赞牛9.奶牛从分娩后开始泌乳至干奶期，大致为(C ) 天。

A.105B.205D.40510.一般奶牛产后产奶量在(C)周龄时达到高峰。

A. 2~4B. 4~6C. 6~8D. 801011.犊牛对初乳中免疫球蛋白的吸收一般在生后(D)小时。

A.1~5B. 5~10C.12~24D. 24~3612.羔羊在哺乳前期以母乳为主要食物，对其起消化作用的部位是在（D）A.瘤胃.B.网胃C.瓣胃D.皱胃13.安哥拉山羊属(D )。

A.乳用山羊B.肉用山羊C.皮用山羊D.毛绒用山羊14.按主要产品的经济用途来分类，中国白兔是( D) 品种。

A.肉用兔B.皮用兔C.毛用兔D.皮肉兼用兔15.按主要产品的经济用途来分类，新西兰兔是(A ) 品种。

A.肉用兔B.皮用兔C.毛用兔D.皮肉兼用兔16.仔猪生后(A)日龄前主要靠母乳供给营养。

A.20B.30C.40D.5017.生长肥育猪伺粮的粗纤维水平一般应控制在(A )。

A.6~8%B. 10~15%C.15~ 20%D.20~25%18.生长肥育猪适宜的群体大小为(B )头。

畜牧、兽医科学：畜牧生产学题库五畜牧、兽医科学：畜牧生产学题库五1、单项选择题（江南博哥）蛋鸡育雏期是指（）周龄阶段。

A、0——6B、7——20C、21——72D、21——52答案：A2、填空题饲养规模确定的原则是（）。

答案：平衡原则，充分利用原则，以销定产原则解析：试题答案平衡原则，充分利用原则，以销定产原则3、单项选择题鸡的育雏期指（）周龄。

A、0~6B、21~72C、7~20D、7~18答案：A4、单项选择题中型公母鹅合理的比例为（）。

A、1：6—7B、1：4—5C、1：3—4D、1：8—10答案：B5、填空题成年公猪应单（）圈饲养，防止互相斗殴受伤。

答案：单解析：试题答案单6、问答题畜禽场的布局原则？答案：（1）在满足生产的前提下，尽量节约用地。

（解析：试题答案（1）在满足生产的前提下，尽量节约用地。

（2）因地制宜，合理利用地形地势。

（3）全面考虑畜禽粪尿和养殖场污水的处理与循环利用。

（4）采用分阶段、分期、按单元建设的方式，规划时对各区应留有余地，保证发展的需要。

7、单项选择题种蛋采取甲醛高锰酸钾熏蒸消毒时，按每立方米空间计算，福尔马林的用量为（）。

A、15毫升B、20毫升C、30毫升D、35毫升答案：C8、判断题规模养猪生产中后备猪的更新率经常为20%。

答案：错9、单项选择题促进卵巢上排卵的激素是（）A.孕激素B.前列腺素C.LH答案：C10、填空题提高鸡群均匀度的措施有（）、（）。

答案：分群管理应做好；降低饲养密度解析：试题答案分群管理应做好；降低饲养密度11、问答题鸡采取限制饲养时应注意哪些问题？答案：（1）应以跖长、体重监测为依据进行限制饲养。

鸡群中的1解析：试题答案（1）应以跖长、体重监测为依据进行限制饲养。

鸡群中的10—15%，数量不得少于50只。

（2）限制饲养前应断喙，淘汰弱鸡、残鸡。

（3）保证足够的食槽。

（4）防止应激。

当气温突然变化、鸡群发病、疫苗接种、转群时停止限制饲养。

禽生产学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年1.蛋鸡产蛋期日粮营养水平不合理的是（）。

参考答案:粗蛋白为10%～13%_钙2.5%_代谢能10 MJ/kg2.实践生产中，育雏鸡料更换为产蛋鸡料要循序渐进，通常需要5～6天的过渡时间。

（）参考答案:正确3.通常肥肝中不饱和脂肪酸的比例为（）。

参考答案:65%～68%4.与陆禽相比，水禽（）非常发达参考答案:绒羽5.下列属白壳轻型蛋鸡标准品种的是（）。

参考答案:白来航6.中型蛋鸡的成年体重约为（）。

参考答案:1.7 kg7.下列哪种养殖方式不利于做到鸡和粪分离（）。

参考答案:林地放养8.雏鸡进入育雏舍，首先要做的工作是（）。

参考答案:饮水9.白来航鸡是世界上最著名的（）标准品种。

参考答案:蛋鸡10.对鸡产蛋性状遗传特点描述正确的是（）参考答案:属低遗传力性状_不同时间点产蛋数之间存在正相关关系_易产生杂种优势11.杂交繁育体系分为选育纯繁和杂交扩繁两个阶段。

（）参考答案:正确12.育雏期宜采用少喂勤添的饲喂原则，适宜的饲喂间隔为（）小时。

参考答案:313.在雏鸡饮水环节做法正确的是（）。

参考答案:水中添加5%的葡萄糖14.刚出壳雏鸡的体温为（）℃。

参考答案:39.215.育成期为控制性成熟，光照时间宜采用（）。

参考答案:恒定16.产蛋高峰过后产蛋率每周下降的正常幅度为（）。

参考答案:0.5%-1%17.在产蛋期延长光照时间的目的是（）。

参考答案:刺激排卵18.在蛋鸡饲养管理中做法正确的是（）。

参考答案:育成期控制光照_产蛋高峰期自由采食_增加饲料中钙的含量19.因雏鸡的消化机能弱，其日粮必须满足以下（）的条件。

参考答案:饲料的可消化性高_饲料的纤维含量低_饲料适口性好20.对笼养的优点描述正确的是（）。

参考答案:节省饲料_容易集蛋_饲养密度高21.雏鸡体温调节机能差的原因（）。

参考答案:自体产热能力差_皮下脂肪少，羽毛稀疏_单位重量表面积大，散热快_体温调节中枢机能不健全22.雏鸡生理特点包括（）。

畜禽繁殖工复习资料单选题一1、奶牛产奶量的计算，通常按_________的产奶量计算。

A、365天B、一个完整的泌乳期C、305天2、绵羊的适宜输精时间为_________。

A、发情后11—22小时B、发情后12—24小时C、10—36小时3、_________是乳用品种？A、夏洛莱牛B、荷斯坦牛C、安格斯牛4、以下各种精子活动方式中，只有_________才是精子正常的活动方式。

A、直线运动B、摆动C、转圈运动5、中型细管冻精剂量为___ _____cm3。

A、0.25B、0.50C、1.06、一头公猪在保证正常的受胎的前提下，所能担负的母畜数为_________。

A、25~30B、1000C、107、母马性成熟后开始配种的年龄_________。

A、2.5~3.0岁B、1.5~3.0岁C、8~10月D、1.0~1.5岁8、影响家畜品种形成因素，以___ ______。

A、自然条件为主，社会条件为辅B、社会条件为主，自然条件为辅C、自然条件和社会条件同等重要9、冷冻精液解冻后应在_________时间内输精。

A、1-2hB、4-5hC、6-8hD、10h内10、影响母畜正常发情的是________。

A、日照强度B、疾病11、精液平衡的目的不是__________。

A. 促进甘油渗入B. 促进水分渗入12、绵羊精子获能所需要的时间约是________。

A、0.5小时B、1.5小时C、2.5小时13、属于常年发情的动物是________。

A、牛B、羊C、鹿14、导入公畜可以使畜群集中发情的畜种________。

A 、牛B、羊C、猪15下列不属于精子运动特性的是______。

A、向流性B、向触性C、向化性D、向凝性16、妊娠后那种母畜的PMSG 含量升高明显______。

A、牛B、羊C、马17羊的人工受精的输精部位为______。

A、子宫颈深部B、子宫颈外口C、子宫体内18、发情时出现静立反射的动物是______。

[0898]《畜牧学》第一批次[论述题]名词解释:1.微量元素2.必需氨基酸3.限制性氨基酸4.理想蛋白5.能量饲料6.维持需要7.添加剂8.浓缩饲料9.遗传力10.重复力11.品种12.累积生长13.选配14.杂种优势15.同期发情16.PSE猪肉17.照蛋18.精子的冷休克19.犊牛育肥20. 全进全出生产制度21. 育成鸡均匀度22.出栏率23.母猪年生产力24.外三元仔猪25.入舍母鸡产蛋率26.育成鸡均匀度27.初乳28. 流水线式均衡生产29. 猪粮比价参考答案：1.微量元素：在动物体组织内含量小于0.01%的矿物元素。

2.必需氨基酸：在动物体内不能合成，或合成量不能满足需要，必须从饲料中供应的氨基酸。

3.限制性氨基酸：饲料中含量太低，不能满足动物需要的必需氨基酸。

4.理想蛋白：饲料中各种必需氨基酸的种类和含量与动物的需要相吻合的蛋白质。

5.能量饲料：粗纤维含量低于18%的饲料，粗蛋白含量低于20%，含能量较高的饲料。

6.维持需要：动物在不从事任何生产劳动时，为了保持体重和必要的健康是时对营养物质的需要。

7.添加剂：为了改善饲料的品质和饲养效果而在饲料中特别加入的微量成分。

8.浓缩饲料：根据动物的营养需要，用蛋白质饲料、矿物质饲料、饲料添加剂制成的配合饲料。

9.遗传力：一般地，加性方差与表型方差的比值，称为遗传力。

10.重复力：我们把同一个体同一性状的不同次度量值之间的相关程度叫重复力。

11.品种：品种是畜牧学上的概念，是畜牧生产中的一种生产工具，它是人工选择的产物。

12.累积生长：指家畜在某一个年龄时期所具有的最终重量或大小。

测得的体重或体尺都代表该家畜被测定以前的生长发育的累积结果。

13.选配：就是在畜禽繁育过程中有意识、有计划地选择合适的公母畜进行交配，以期获得符和育种目标的优良后代。

14.杂种优势：指不同种群（品种、品系或品群）间杂交所产生的杂种，往往在生活力、生长势和生产性能等方面，表现在一定程度上优于其亲本纯繁群体的现象。

《畜牧生产学》试题库一、单项选择题1、近年来，我国养猪最多的省份是（A）。

A、四川B、湖南C、广东D、山东2、仔猪初生期缺乏（D）。

A、凝乳酶B、乳糖酶C、胰蛋白酶D、胃蛋白酶3、在杂交繁育中，我国地方良种适合作三元杂交的（B）。

A、第一父本B、第一母本C、终端父本D、第二母本4、目前规模化养猪场使用最多的饮水器是（A）。

A、乳头式饮水器B、吸吮式饮水器C、自流式饮水器D、杯式饮水器5、在猪舍中，毒性最强的恶臭气体是（B）。

A、NH3B、H2SC、CO2D、CO6、在猪舍中，对猪的生产性能影响最大的气候因子是（B）。

A、气压B、温度C、湿度D、气流7、以下猪种中，毛色主要为棕黄色的是（B）。

A、汉普夏B、杜洛克C、金华猪D、大约克夏8、下列猪种中，抗寒能力最强的是（B）。

A、太湖猪B、东北民猪C、内江猪D、大约克夏9、万头猪场的生产指标中，哺乳仔猪的成活率一般应达到（C ）%。

A、99B、98C、95D、9010、最容易出现PSE劣质猪肉的猪种是（A）。

A、长白猪B、大约克夏C、杜洛克D、汉普夏11、猪的初生期生长强度最大的是（B）。

A、皮肤B、骨骼C、肌肉D、脂肪12、下列猪种中，平均产仔数最高的是（A）。

A、太湖猪B、杜洛克猪C、汉普夏猪D、荣昌猪13、种公猪一般可利用（B）年。

A、1—2B、2—3C、3—4D、5—614、某母猪在8月10日配种妊娠，其预产期应为（A）。

A、12月4日B、11月4日C、1月1日D、1月10日15、母猪泌乳高峰期出现在产后（A）天。

A、3—7B、20—30C、10—20D、3—3016、养猪生产中指导进行猪的三定位调教主要是利用了猪的（C）敏感的生物学特性。

A、嗅觉B、视觉C、听觉D、触觉17、仔猪的初生重还不到它成年体重的（A）%。

A、1B、3-4C、5-7D、9-1018、危害最大的一种猪传染病是（B）。

A、猪流行性腹泻B、猪瘟C、猪伪狂犬病D、猪已型脑炎19、种公猪一般可利用（B）年。

畜牧、兽医科学：畜牧生产学题库七畜牧、兽医科学：畜牧生产学题库七1、名词解释（江南博哥）基因加性效应与基因非加性效应答案：多基因假说认为控制数量性状遗传的各个基因的效应是累加的解析：试题答案多基因假说认为控制数量性状遗传的各个基因的效应是累加的，叫做基因加性效应；基因非加性效应则是指由等位基因或非等位基因间的相互作用产生的效应，包括显性效应和上位效应。

2、问答题影响奶牛生产力的因素有哪些？答案：1、遗传因素（品种与个体）2、饲养管理条件解析：试题答案1、遗传因素（品种与个体）2、饲养管理条件3、产犊季节与环境温度4、年龄与胎次5、产犊间隔6、干奶期长短7、挤奶次数与挤奶技术3、问答题影响产奶量的因素有哪些？答案：影响产奶量的因素主要可分为以下三个方面：1解析：试题答案影响产奶量的因素主要可分为以下三个方面：1、遗传因素包括：品种因素、个体因素；2、生理因素包括：年龄与胎次、体型大小；初产年龄与间隔。

3、环境因素包括：挤奶技术、挤奶次数及挤奶间隔和饲养与管理等等。

4、判断题鸡精液的稀释比例以1：2-4为宜。

答案：错5、单项选择题下列猪的品种中全部是我国地方品种的是（）A、香猪、金华猪、桠杈猪B、香猪、汉普夏、内江猪C、金华猪、雅南猪、杜洛克D、桃园猪、槐猪、约克夏答案：A6、判断题蛋鸡开产日龄越早，则产蛋量越高。

答案：错7、填空题在仔猪培育过程中，把出生后缺奶或无奶的仔猪及所产仔猪数量超过母猪有效乳头数，而过寄给另一头或几头母猪带养的方法为（）。

答案：寄养解析：试题答案寄养8、单项选择题母猪一般在仔猪断奶后（）天发情配种A、2B、7C、12D、21答案：B9、判断题体重较大的雏鸡一定是健雏。

答案：错10、判断题獭兔属于皮用兔。

答案：对11、判断题青贮条件中厌氧是首要条件。

答案：对12、名词解释体热平衡答案：在正常情况下，机体通过体温调节，使代谢产热量和从周围环解析：试题答案在正常情况下，机体通过体温调节，使代谢产热量和从周围环境获得的受热量之间保持相对的平衡，称为体热平衡。

禽生产学复习资料禽生产学（部分复习资料）填空:1、中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如（丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡）等被列入国际标准品种。

2、主要家禽的孵化期：鸡（21）天、鸭（28）天，鹅（31）天。

3、母禽消化系统和生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反映。

因此，可相对地区分产蛋性能的高低。

对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离（4指以上），耻骨间距(3指以上)。

4、决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因K和快羽基因k都位于( Z )染色体上，而且慢羽基因K对快羽基因k为显性，具有伴性遗传现象。

用慢羽母鸡K—与快羽公鸡kk交配，所产生的子一代( ♂ )全部是慢羽，而( ♀)全部是快羽，根据翼羽生长的快慢就可鉴别公母。

同样，对于金银羽色基因而言，银色羽S对金色羽基因s为显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代的母雏羽色为( 金色)，公雏羽色为 ( 银色 )。

5、鸡在其产蛋年中，产蛋期间可以分为3个时期，即( 产蛋前期、产蛋高峰期和_产蛋后期 )。

6、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有：( 氨气、硫化氢和一氧化碳 )等。

7、在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是：（温度（37.8℃）、通风和_卫生）；需要着力抓好的两个关键时期（鸡胚）是（ 4-5d ）和（ 18-20d ）。

8、现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。

作为一项系统工程，主要由（良种繁育体系、饲料工业体系、禽病防治体系、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系）等六个体系构成。

11、商品肉鸡的生产性能主要有两个指标：一是（上市日龄），二是(料肉比)。

12、现代鸡种的特征是具有( 整齐一致和高生产水平 )。

13、适用于饲养肉用仔鸡的饲料形状是( 颗粒料)，饲养雏鸡最好采用( 裂碎料 ),饲养产蛋鸡可采用( 粉料 )。

14、家禽的皮肤没有( 汗腺)，全身披有羽毛，因此当外界温度升高至26.6℃时，辐射、传导、对流的散热方式受到限制，其蒸发散热的方法，主要靠( 蒸发 )排出水蒸汽来调节体温。