李秉龙《农业经济学》(第2版)笔记和课后习题详解-农产品国际贸易【圣才出品】
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第九章农业资金9.1复习笔记一、农业资金的含义、运动规律与特点1.农业资金的含义与分类(1)农业资金的含义农业资金的含义有广义和狭义之分。
①广义的农业资金是指国家、农户或社会其他部门投入农业领域的各种货币资金、实物资本和无形资产,以及在农业生产经营过程中形成的各种流动资产、固定资产和其他资产的总和。
②狭义的农业资金是指社会各投资主体投入农业的各种货币资金。
(2)农业资金的分类农业资金按不同的标准可分为不同的类型,具体如表9-1所示。
表9-1农业资金的分类分类标准类别定义内容存在形态货币形态的资金现金、存款等实物形态的资金生产资料、在产品和产成品等所有权自有资金指农业生产单位自身所有,不需归还别人的资金农业生产单位筹集的股本资金、自己积累的资金和国家无偿支援的资金借入资金指生产单位用各种方式取得的必须到期归还他人的资金向信贷机构借入的贷款、向社会发行的债券、从民间借入的资金等在再生产过程中所处的阶段生产领域的资金指各种生产资料和在产品所占用的资金流通领域的资金指各种产成品占用的资金和在流通领域中的现金、存款、应收款所占用的资金价值转移方式固定资金指整体多次参加农业生产过程,但每次只将整体价值的一部分转移到新产品当中去的资金房屋、设备、农机具、果树林木、役畜、种畜等劳动手段流动资金是指参加一次农业生产过程之后就被消耗掉,其价值一次性转移到新产品中去的资金种子、饲料、化肥、农药、各种原材料等劳动对象投入领域的产品性质用于农业私人产品的资金指农业投资主体投入具有排他性和竞争性的农产品生产的资金用于农业公共产品的资金指农业投资主体投入具有非排他性和(或)非竞争性的农业基础设施、农业公共服务等领域的资金2.农业资金的运动规律与特点(1)农业资金的运动规律①第一阶段,即在每一个生产过程开始之前,资金处于贮备阶段,其表现形态为各种生产资料和一定的现金和存款。
②第二阶段,即生产过程开始之后,资金即进入生产阶段,此时原处于贮备形态的资金即转化为在生产中起作用的固定资本和流动资本,并借助劳动将其价值向新产品转移,形成价值更大的在产品和产成品形态的资金。
第十二章农业合作社12.1复习笔记一、合作社思想的产生与发展1.合作社思想的产生(1)空想社会主义中的合作社思想萌芽①英国的托马斯·莫尔于1516年出版了《乌托邦》一书,对当时英国社会和国家制度做了辛辣的揭露和嘲讽,对资本原始积累给劳动人民带来的痛苦表示了深切的同情,并提出了一套改造社会的方案,设想了一个消灭私有制的理想社会。
②1623年,意大利的托马斯·康柏内拉出版了《太阳城》,在该书中阐述了他的空想社会主义思想,虚幻地描述了一个人们过着幸福生活的理想社会。
(2)空想社会主义的合作社思想①欧文继承并发展了空想社会主义的合作社思想萌芽,提出了建立合作公社的设想。
②欧文把生产和消费的协调作为理想的社会原理,提出了以多数的统一合作村为单位的理想社会的构想。
③他主张建立新和谐村,以把失业者组织起来。
并设想了和谐村内土地、农业、工业、消费、财产、村民物质精神文化生活的制度、原则和具体细节。
③欧文把他的劳动公社方案看成是改造旧社会制度的一个重要途径和建立未来社会的组织形式,并进行了大胆的试验。
2.近代合作社思想的演进近代合作社思想史上的争论及各自主张如表12-1所示。
表12-1近代合作社思想史上的争论类别基本主张方式主张改良试图把合作社作为改革社会和进行经济斗争的形式,希望以此联合劳动人民,改善他们的地位,提高他们的素质,并逐步改造资本主义流通领域内的各种合作主张阶级斗争或走社会主义道路有的认为合作社在资本主义条件下不会起什么重要作用,有的虽然主张利用合作社,也只是将其作为达到消灭利润,以至消灭资本主义这种政治目的的一种手段较注重政治取向,更注重生产本身的合作(1)以蒲鲁东为代表的无政府合作社思想①作为政治的国家应该取消,它的任务只是评价经济关系公平合理;②要废除以特权和垄断造成的不平等,建立以劳动为根据的公平交换,使个人和家庭获得全部劳动果实;③要建立交换银行,实行按生产产品的劳动时间进行以物易物的交换,在交换银行之下附设两个会,一个办理生产,一个办理消费,两会联合办公,一方面按照相互帮助的原则组织生产团体满足需求,一方面组织原料供应和制成品消费者。
第十五章食品质量安全管理15.1复习笔记一、食品质量安全的内涵与其经济特性1.食品质量安全的内涵(1)食品质量安全:绝对性与相对性之分①世界卫生组织定义食品安全对食品按其原定用途进行制作和(或)食用时不会使消费者受害的一种担保。
食品卫生指为保证食品安全性和适合性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施。
②美国学者Jones定义绝对安全性是指确保不可能因食用某种食物而危及健康或造成伤害的一种承诺,即食物绝对没有风险。
相对安全性是指一种食物或成分在合理食用方式和正常食量的情况下不会导致对健康损害的实际确定性。
③中国食品安全定义对食品在按照预期用途被加工和(或)食用时不会伤害消费者的保证。
(2)食品安全与相关概念的联系与区别①食品安全与粮食安全a.粮食安全的范围第一,粮食的宏观供给能力及稳定性;第二,家庭对食物的获取能力与居民营养水平;第三,资源的可持续利用与安全性。
b.粮食安全与食品安全的关系粮食安全涵盖了以下三个层面:第一,粮食是食品的基础,发展中国家在追求食物保障目标中,往往将粮食安全作为首要目标;第二,粮食安全是食品安全的基础和最低要求;第三,在全世界粮食安全状况逐步好转的情况下,各国逐步将追求粮食安全的目标转向食品安全。
②食品安全与食品质量a.食品质量的定义食品质量是指食品满足消费者明确的或者隐含的需要的特性。
食品质量的高低指食品满足使用标准或要求的程度。
b.食品安全与食品质量的关系食品安全仅仅是食品质量中的安全特性,从属于食品质量的范畴。
食品的安全性是食品质量的前提。
由于食品质量的范畴要远大于食品安全的范畴,食品生产商在追求食品某一品质时,可能以安全性为代价。
c.食品质量的意义对政府来说,其关注的食品质量对象主要限于安全特性。
对于企业来说,在实施质量管理、努力提高食品质量水平的同时,首先要保证食品的安全性。
③食品安全与食品营养食品营养是食品供给的终极目标。
食品营养素的缺乏和食品安全之间密切相关,食品供给不足、不安全食品的供给或膳食的不平衡均可能产生食品营养问题。
第五章农产品国际贸易
5.1复习笔记
一、国际贸易的基本理论
1.绝对成本学说
亚当·斯密在1776年出版的《国民财富的性质和原因的研究》一书中,创立了自由放任的自由主义经济理论,在国际贸易方面,提出了主张自由贸易的绝对成本学说,对国际分工产生的原因、方式及其效用进行了研究。
(1)绝对成本学说的内容
①两国之间进行贸易的动机建立在绝对成本的差异之上,即某个国家生产一种商品比其他国家生产同样商品的成本要低,那么这个国家就应该生产这种商品出口。
②如果各国都生产自己具有绝对成本优势的产品,并在国与国之间进行交换,那么贸易双方都是可以获利的。
(2)绝对成本学说的局限性
只说明了具有绝对成本优势的国家参加国际分工和国际贸易能够获得利益。
但是,在现实贸易中,一国经济不发达,技术落后,生产两种商品都处于劣势,却同样可能与其他国家发生国际贸易。
2.比较成本学说
大卫·李嘉图在1817年出版的《政治经济学与赋税原理》一书中提出了以自由贸易为前提的比较成本学说。
(1)比较成本学说的内容
①各国不一定要专门生产劳动成本绝对低的产品,而只要专门生产劳动成本相对低的产品,就可以进行对外贸易,并能从中获益和实现劳动的节约;
②比较优势导致了比较利益。
(2)比较成本学说的政策意义
一个国家无论处于何种经济发展阶段,具有哪类产业结构,无论其经济实力的强弱,都可以确定自己的相对优势,发挥自己的相对优势,根据相对优势进行生产和展开贸易,就可以获得贸易利益。
(3)比较成本学说的不足
假设条件极其苛刻,现实世界难以满足。
比较成本学说要发挥作用,必须有的条件要同时存在几乎是不可能的,所以比较成本学说的应用范围和程度都是有条件的,因而也是有限的。
(4)李斯对比较成本学说批判
德国历史学派的李斯特,批判了自由贸易的比较成本学说,认为它是为生产力发达的某些先进国家设计的,自由贸易只对发达国家有利,而对落后国家不利,它只能使落后国家永远受发达国家的掠夺、控制,成为其附属。
经济落后的国家,应当根据自己的实际情况走自己独特的发展道路;在国际贸易中,应当根据贸易保护主义政策,来扶持本国民族经济的发展,鼓励外贸出口。
3.要素禀赋学说
(1)对比较成本学说的批评
①比较成本学说是静态的,是单一要素的国际分工与专业化理论,是以生产力固定不变(而不是可变)为前提的,不符合事实;
②成本中未包括地租在内;
③认为生产中的要素(主要是资本和劳动)的组合比例不变,违背事实;
④认为各种劳动工资之间的比例固定不变,事实上各个国家的工资、不同行业或专业的工资是不同的、经常变化的;
⑤比较成本学说忽视了需求变化对国际贸易的影响,仅从供给方面考虑问题。
(2)要素禀赋学说的基本观点
1933年,蒂尔·俄林出版了《区域贸易与国际贸易》一书,发展并完善了赫克歇尔的学说,被称之为赫克歇尔—俄林定理或要素禀赋学说。
其核心观点是:
①国与国之间互利贸易的基础在于要素禀赋的差异;
②由于各种各样的原因,一国要素禀赋中某些要素丰裕,另一些要素稀缺;
③国际贸易中一国出口的应当是那些较多使用本国丰裕要素生产出来的商品,进口的则应是那些较多使用本国稀缺要素生产出来的商品。
要素禀赋理论的逻辑推论可以简单地归纳如下:
①国与国之间同一种商品的价格差异是导致国际贸易的直接原因;
②商品价格有差异是因为生产该商品所耗费的成本不同,而成本差异又是因为要素价格差异引起的;
③两国间要素价格差异源于要素供给量的不同,而要素供给量不同实际上意味着要素禀赋的不同。
要素禀赋学说下国际贸易形成的原因如图5-1所示。
图5-1国际贸易形成原因
要素禀赋学说的政策含义是:一国应实行自由贸易,进行国际分工(按要素禀赋条件)和专业化生产。
通过这种生产和贸易,使得各国福利水平提高并使全世界的产出达到最高水平。
(3)要素禀赋学说的推论
①在自由贸易条件下,生产的专业化不可能充分实现
一国要密集地使用原来较丰裕的生产要素,会逐渐引起成本提高,使商品价格超过国际市场价格,因而不能继续扩大这类商品的生产,从而使生产的专业化程度受到限制。
②自由贸易将引起各国的生产要素价格趋于均等
各国生产要素的丰歉产生了商品相对价格的差异,从而导致了国际贸易。
贸易又会缓解各国生产要素配置的不均衡,使各国生产要素的价格趋于均等。
③国际贸易可以改善国内的收入分配状况
国际贸易使各国生产要素的价格趋于均等,这意味着一国国内稀缺资源的报酬将下降,丰裕资源的报酬将上升,因而国内收入分配不均的状况会得到改变。
④国际贸易可以促进一国的经济增长
(4)要素禀赋学说的假设与质疑
要素禀赋学说的假设条件包括:
a.2-2-2的贸易世界,即,两个国家、两种产品、两种生产要素;
b.产品市场和生产要素市场均为完全竞争市场,没有关税和运输;
c.规模报酬不变;
d.每个国家的要素禀赋是固定的,也是可以度量的,要素密集程度不会发生逆转,且每个国家都有一种产品是劳动密集型的,另一种产品是资本密集型的;
e.两个国家的同种产品都是相同的一次齐次函数;
f.两个国家的偏好相同;
g.两个国家都不是完全专业化生产;
h.国家之间的国际贸易是平衡的。
要素禀赋学说的质疑:
a.要素禀赋学说的假设条件并没有反映国际经济的现实;
b.列昂剔夫悖论
4.比较优势理论的新发展
(1)熟练劳动说
美国强调通过教育、在职培训以及保健等措施培养熟练劳动力,这些措施提高了服务质量与决策水平。
美国相对比较充裕的熟练劳动力供给,使得美国出口商品中的熟练劳动含量要比进口商品的熟练劳动含量多。
(2)以研究与开发为目的的产业说
美国从那些以研究与开发为目的的产业中获得了效率优势。
研究与开发的费用支出导致了制造产品所使用的机器与技术工序的改善,提高了产品和服务质量,提高了管理技术水平。
这种“知识资本”导致了更有效的生产。
(3)自然资源产业说
美国的贸易格局可以通过深入分析自然资源产业结构来得到解释。
假设美国是自然资源禀赋相对贫乏的国家,所以用不出口自然资源产品的办法来保存自然资源和资本。
美国需要进口那些用美国方法衡量是高度资本密集型的自然资源产品。
(4)国内需求说
一种产品在国内被消费(或被投资),对于这种产品成为潜在的出口产品是一个必要但不充分的条件。
一国产品首先应该满足国内需求(偏好),然后再满足国外需求。
当两个国家需求结构越是相似时,两国之间的贸易可能性就越大;反之,则越小。
需求结构的差异是由收入水平决定的,因而处于同一层次收入水平的国家之间贸易量较大。
(5)产品生命周期说
产品技术发展可分成三个阶段:新生期、成长期、成熟期。
随着产品生命周期的阶段性变化,影响比较优势的决定因素也在变化,其生产和出口的比较优势也会由于产品要素密集型的变动而转移。
因此,不同类型的国家能够在不同阶段上享有比较优势。
(6)产业内部贸易说
不同国家专门从事一个可选的差异性产品,由于每个国家总有一些人不愿意趋同本地大多数人的口味,产生相似产品存在着进口与出口。
5.国际贸易的新理论
(1)产生背景
一些国家在进口有比较利益的产品与劳务同时,出口它所没有比较利益的产品与劳务。
这种“产业内贸易”在70年代保持平稳发展后,80年代急剧增长。
(2)基本主张
新国际贸易理论最基本的观点是非比较优势贸易论。
公司和政府在不完全竞争的市场上可能会以一种战略性的和自觉的方式行动,从而影响一个国家的贸易平衡和国家财富。
各国。