江苏适用-人教版高三历史一轮复习课件：中国古代的农业及手工业(必修2)

【知识导图】
资本主义萌芽的出现示意图
封建制度
引种高产 技艺先进 商品经济
农作物
空前活跃
（农业） （手工业） （商业）
资本主义性 质的生产关 系出现
时间 明朝中期以后
区域 江南一些地方
典型表现
机 房 （资本家）机户出资 （手工工场）（雇工）机工出力
3.享誉世界 (1)生产长期领先于世界，产品远销亚、非、欧许多国家。 (2)丝绸远销亚洲、欧洲，形成“丝绸之路”，赢得“丝国”誉 称。 (3)瓷器远销欧洲、非洲，中国被称为“瓷器大国”。
2.民间手工业 (1)※中国古代的民间手工业主要包括哪两种经营形式？其各自 特点如何？ ①家庭手工业：是农户的副业，主要用于_交__纳__赋__税__和_家__庭__消__费_， 剩余部分作为商品出卖。 ②民营手工业：由民间_私__人__经__营__，主要生产供民间消费的产品。
(2)发展概况。 ①早期状况：经历春秋战国和秦汉的发展后，魏晋南北朝时遭 受摧残。 ②隋唐时期：恢复和发展。朝廷赋税户调的布、绢、锦等，多 出自农夫织妇之手。 ③宋元时期：艰难发展。民间日常用品主要出自民营手工业； 元代黄道婆推广_棉__纺__织__技__术__，棉纺织品产量增多。 ④明清时期：_民__营__手__工__业__占据手工业生产的主导地位，丝织业 使用_花__楼__机__。
(3)铁犁牛耕。
时期
工具
特点和影响
春秋战国 西汉 东汉 隋唐
铁农具和牛耕
出现并推广
赵过的耦犁；犁壁、耧 铁__犁__牛__耕__成为主
车
要耕作方式
耦犁
推广到_珠__江__流__域_
江东出现曲__辕__犁__，安装 犁评
犁耕技术完善
【误区警示】标志着中国传统步犁基本定型的事件不是牛耕的 出现，而是曲辕犁的发明，因为曲辕犁可以调节犁耕的深浅， 适应水田和各种土壤的精耕细作。
【知识导图】 小农经济形成、特点、评价示意图
精耕细作
社会生产力 发展
封建土地私 有制确立
小农 经济
特点 地位
自给自足 封闭分散 力量弱小
封建经济 的基础
作用
古代文明 的基础
二、手工业 1.官营手工业 (1)历程：商周手工业，全部由_官__府__垄断；春秋战国时官营手 工业继续发展；西汉时主要行业都收归官办。 (2)特点。 ①经营方式：由政府_直__接__经__营__，进行集中的大作坊生产。 ②产量质量：凭借国家权力，征调优秀工匠，生产_不__计__成__本__， 产品大多精美。 ③历史地位：素称发达，冶金、制瓷、丝织等行业一直保持世 界领先地位。
(3)水利灌溉。 ①灌溉工程：战国时期出现了都江堰；汉朝的 漕__渠__、__白__渠__、__龙__首__渠__等著名水利工程。 ②灌溉工具：曹魏时改制的翻车用于灌溉，唐朝创制了_筒__车__， 宋朝出现了利用水力的高转筒车，明清时出现__风__力__水__车__。
3.小农经济 (1)条件。 ①铁农具和牛耕的推广，提高了社会生产力。 ②封建土地私有制的确立。 (2)特点。 ①以_一__家__一__户__为基本单位。 ②男耕女织，_自__给__自__足__。 (3)地位：是中国传统农业社会生产的基本模式。
(3)概况。 ①冶金业。
时期
成就
商周 青__铜__铸__造__进入繁荣时期；西周晚期已有铁器
秦汉
两汉的高炉炼铁及炒钢技术；东汉杜诗发明 _水__力__鼓__风__冶__铁__工具
南北朝 发明_灌__钢__法__等
②制瓷业。 Ⅰ.商朝：已烧制出_原__始__瓷__器__。 Ⅱ.东汉至唐朝：东汉烧出成熟的青瓷；北朝烧出成熟的白瓷； 唐朝时形成__南__青_北__白___两大制瓷系统。 Ⅲ.宋朝：瓷窑遍布各地，出现了_五__大__名__窑__。 Ⅳ.明清：_青__花__瓷__、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳；江西景德镇是著 名的瓷都。
2.农耕技术 (1)耕作技术。 ①春秋战国：使用当时世界上先进的耕作方法_垄__作__法__。 ②汉代：出现了二人一牛犁耕法和赵过推行的_代__田__法__。 ③魏晋：北方旱地的_耕__耙__耱__技__术__形成，南方水田也采用耕耙技 术，我国古代农业耕作技术成熟定型。 (2)耕作制度：两汉以_一__年__一__熟___为主；宋朝以后，江南逐渐形 成_稻__麦__轮__作__的一年两熟制，有些地方形成一年三熟制。
第1讲 中国古代的农业及手工业
基础知识的掌握是形成学科能力的源头。本栏目内容在高考 时虽不直接考查，但考题无不由此而生。感觉简单未必掌握，认 为掌握未必精准。化主干梳理为问题式梳理，变知识再现为能力 提升。问题式梳理，创新记忆模式，提升复习效果！高考成败， 根基在此，不可小觑！
考试大纲
考点搜索
农业
【史论要旨】中国古代的农业和手工业世界闻名。农业和手工 业存在着密切的关系，农业的发展为手工业提供原料，手工业 的发展推动农业的发展，由此可以看出，以家庭为单位，农业 和手工业相结合是中国古代农业的基本特点。
(3)资本主义萌芽：明朝中后期，在_江__南__一__些__手__工__业__部__门__ 开始出现，清朝时继续清
成就
距今四五千年，我国已有丝织品；商朝已有 织机，能织多种丝织品；西周生产斜纹提花 织物 长安设_东__西__织__室__，规模达数千工人
唐朝吸收_波__斯__的__织__法___和图案风格；宋朝织 锦吸收了花鸟画中写实风格
官府在苏杭等地设_织__造__局__，技艺超过前代
【史论要旨】官营手工业长期占据主导地位，其产品精美，品 种繁多，享誉世界，代表生产技艺的最高水平。民营手工业艰 难发展，自明代中叶以后逐步占据主导地位。家庭手工业占相 当大的比重，是中国古代社会稳定的重要因素。
①从刀耕火种到铁犁牛耕②男耕女织的小 农经济③古代中国农业经济的基本特点
手工业
①官营手工业与民间手工业②纺织、冶金 和制瓷方面手工业生产的主要成就③古代 中国手工业发展的特征
一、农业 1.耕作工具 (1)刀耕火种：原始社会的人们使用石刀、石斧砍树木焚烧，用 石犁播种。 (2)石器锄耕：商周时出现_青__铜__农__具__，但很少使用，农业生产 的主要工具仍是木制的耒耜和_石__锄__、__石__犁_。