蔬菜测土配方施肥技术规范第二部分

温室各种蔬菜测土配方施肥技术蔬菜测土施肥技术具有增产增收、节约肥料，提高肥料利用率，减少硝酸盐对蔬菜和环境污染等特点。

一、测土配方施肥原则根据蔬菜产量和养分吸收量以及菜田土壤养分状况确定施肥量，根据蔬菜的营养生理特点确定施肥期。

蔬菜苗期需要养分不多，在旺盛生长和产品形成期需要养分较多。

有机肥和磷肥一般在蔬菜播种和定植前做基础，速效氮钾肥可在蔬菜生育中期做追肥。

追肥的次数可根据蔬菜生育期长短确定，生育期短的蔬菜可在生长中期追1～2次肥，生长期长的蔬菜可在养分需求较多的时间追3～4次肥。

一般每15～20天追1～2次肥，一般每15～20天追1～2次肥，根据不同蔬菜和不同肥料确定施肥方法。

磷肥易被土壤固定，应集中施用，条施或穴施。

氮、钾肥一般是开沟条施或穴施，生育后期也可随水追施。

1.增施有机肥料最好施用纤维素多(即碳氮比高)的有机肥，可大大增强土壤的养分缓冲能力，防止盐类积聚，延缓土壤盐渍化过程。

2.推广施肥的科学监测用电导仪(也常写作EC计，所测得数据为EC值)监测土壤溶液浓度。

超过一定的EC值蔬菜就要发生生育障碍，如发现接近临界值时就停止施肥，适当浇水。

3.加深土壤的耕翻由于保护地土壤的盐类积聚呈表聚型，在蔬菜收获后，进行深翻，把富含盐类的表土翻到下层，把相对含盐较少的下层土壤翻到上面，可以大大减轻盐害。

4.利用换茬空隙，撤膜淋雨溶盐或灌水洗盐夏熟菜收获结束后，揭去薄膜，在雨季如有数10天不盖膜，日晒雨淋，对于消除土壤障碍很有效；或者在高温季节，进行大水漫灌，地面盖膜使水温升高，不仅可以洗盐，而且可以杀灭病菌，有利于下荐蔬菜的高产稳产。

5.基肥深施，追肥限量用化肥作基肥时深施，作追肥时尽量“少量多次”，最好将化肥与有机肥混合施于地面，然后耕翻。

追肥一般很难深施，故应严格控制每次施肥量，宁增加追肥次数，以满足蔬菜对养分的需求，不可一次施肥过多，造成土壤溶液的浓度升高。

6.大力提倡根外追肥植物主要依靠根部吸收养分，叶片和嫩茎也能直接从喷洒在其表面的溶液中吸收养分。

测土配方施肥技术规范（试行）全国农业技术推广服务中心二〇〇五年五月本规范规定了测土配方施肥工作中肥料效应田间试验、土壤样品采集与制备、田间基本情况调查、土壤与植株测试、肥料配方设计、配方肥料合理使用、效果反馈与评价、数据汇总和报告撰写等内容与操作规程。

本规范适用于不同区域、不同土壤和不同作物的测土配方施肥技术。

2 引用标准本规范引用下列国家或行业标准。

GB 15063 复混肥料（复合肥料）GB 18877 有机-无机复混肥料GB/T 6274 肥料和土壤调理剂术语NY/T 496 肥料合理使用准则通则NY/T 497 肥料效应鉴定田间试验技术规程NY/T 85 土壤有机质测定重铬酸钾滴定法NY/T 53 土壤全氮测定法3 术语和定义下列术语和定义适用于本技术规范。

3.1 测土配方施肥 testing soil for formulated fertilization测土配方施肥是以土壤测试和肥料田间试验为基础，根据作物需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，在合理施用有机肥料的基础上，提出氮、磷、钾及中、微量元素等肥料的施用数量、施肥时期和施用方法。

3.2 肥料 fertilizer以提供植物养分为其主要功效的物料（GB/T 6274-1997中2.1.2）。

3.3 有机肥料 organic fertilizer主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功效的含碳物料（GB/T 6274-1997中2.1.4）。

3.4 无机[矿质]肥料 inorganic[mineral] fertilizer标明养分呈无机盐形式的肥料,由提取、物理和（或）化学工业方法制成。

习惯上称作无机肥料（GB/T 6274-1997中2.1.3）。

3.5 单一肥料 straight fertilizer氮、磷、钾三种养分中，仅具有一种养分标明量的氮肥、磷肥和钾肥的通称。

（GB/T 6274-1997中2.1.16）。

叶菜类蔬菜测土配方施肥技术叶菜类蔬菜是一年四季可供食用的蔬菜，种类较多，包括白菜类、甘蓝类、绿叶菜类，种植面积大、生长期短，产量高。

它们共同的营养特点是氮、磷、钾三要素养分中以钾素为最高。

每1000公斤产量吸收的氮和钾的量接近于1:1.幼苗期（定植前）养分需求量较少，莲座期至结球期养分吸收量逐渐增大，养分吸收速度的高峰是在生育前期，所以叶菜类作物生育前期的营养对全生育期关系较大，对产量和品质有重要作用。

（一）大白菜1.营养特性大白菜生长期较短，产量高、需肥量大，而且不同生育期对肥料的反应也各不相同，对钾的吸收量最大。

氮次之、磷较少。

每生产1000公斤大白菜产品需吸收纯氮1.8—2.2公斤，五氧化二磷0.4—0.9公斤，氧化钾2.8—3.7公斤。

据研究，大白菜生物量增长与吸收氮磷钾量增长趋势一致，需肥量最多的时期是莲座期及包心初期，而且这两个时期对养分的吸收速率最快，容易造成土壤养分的亏缺，使地上部表现出营养不足。

因此，莲座期和包心期要特别注意平衡施肥。

2.大白菜营养失调的诊断大白菜常见的生理病害就是干烧心病，土壤干旱、氮肥过多时“干烧心”病发病率最高，病株体内高氮低钙。

其主要原因是土壤干旱时土壤溶液中的速效氮含量过高，从而影响钙的吸收。

若浇水过量也会引起土壤有效钙的大量流失，由此而知，钙对大白菜生长的重要性。

大白菜需硼较多，外叶含量小于15毫克/公斤时产生缺硼症状，生长点生长受阻或萎缩，叶片发硬而皱缩，叶柄常有木栓化褐色斑块，叶柄出现横裂，不能正常结球或结球不紧实，严重影响大白菜的产量和品质。

因此，对缺硼土壤（土壤有效硼小雨0.5毫克/公斤）要施用硼肥。

3.养分管理技术（1）基肥：大白菜生长速度快，生长量大，需要施用大量有机肥做基肥，一般每亩施优质腐熟有机肥4000—5000公斤和45%（10—15—20）配方肥，可以撒施，也可以按行距开沟肥料集中施在沟内，并与土壤混合。

一般老菜地土壤肥力较高，施用有机肥料应适量，对土壤肥力不高的新菜地，不仅应重施有机肥，与配方肥混合做基肥就显得特别重要。

测土配方施肥技术规程发布时间：2021-02-04T10:56:49.010Z 来源：《城镇建设》2020年11月31期作者：玉米提汗·巴热提[导读] 测土配方施肥是以土壤测试和肥料田间试验为基础，根据作物需肥规律，玉米提汗·巴热提新建阿克苏地区柯坪县农业农村局农业产业化服务办公室843600一、测土配方施肥：测土配方施肥是以土壤测试和肥料田间试验为基础，根据作物需肥规律，土壤供肥性能和肥料效应，在合理施用有机肥料的基础上，提出氮、磷、钾及中、微量元素等肥料的施用数量，施肥时间和施用方法。

通俗地讲，就是在农业科技人员指导下科学施用配方肥。

测土配方施肥技术的核心是调节和解决作物需肥与土壤供肥之间的矛盾。

同时有针对性地补充作物所需的营养元素，作物缺什么元素就补什么元素，需要多少补多少，实现各种养分平衡供应，满足作物的需要，达到提高肥料利用率和减少用量，提高作物产量改善农产品品质，节省劳力，节支增收的目的。

测土配方施肥包括“测土” 、“配方”和“施肥”三大程序。

“测土”:摸清土壤的家底，掌握土壤的供肥性能。

就像医生看病，首先进行把脉问诊。

“配方” :根据土壤缺什么，确定补什么，就像医生针对病人的病症开处方抓“药”。

其核心是根据土壤、作物状况和产量要求，产前确定施用肥料的配方、品种和数量。

“施肥”:执行上述配方，合理安排基肥和追肥比例，规定施用时间和方法，以发挥肥料的最大增产作用。

二、如何取土：取土化验是配方施肥第一步，也是最关键的一步，如果你不按要求取土，所取土样不能正确的反映出你的土地肥力状况，只能得到错误的肥料配方，因此必须严格按要求去做。

具体做法是:取土时间：前茬作物收获后，本季作物种植前进行取土；取样方法：在一个条田中选择能代表本条田的一户地块中进行取土；取样深度：一般只需取耕作层土壤0-20厘米左右（果树、蔬菜0-30或0-40厘米），1个土样通常要取15-20个点，可采用”Z”或“棋盘”形取样法进行采样。