绿色水稻种植技术操作规程
随着国民膳食水平的提高，农产品优质优价政策的出台与完善，人们渴望食用无污染、无残毒的安全绿色食品，因此，发展绿色优质稻米生产，用优质名牌去占领市场，通过提高品质米增加效益，是发展我省现代农业和种植业品种结构调整必然选择，也是实现农村水稻产业化生产、解决稻谷大量积压、增加农民收入的重要途径。
1. 选择适宜本地区的优质高产新品种
经过两年实验示范，共选出几个优质品种（津稻263、圣稻17、越光），也是优质米品种，根据大中城市订单农业的需求，选择自己需要的优质米品种种植。创出市中区名牌大米，进入国内外市场。
2. 适时翻耙
2.1 土壤类型的选择
不同土壤类型有机质等各种养分含量不同，对稻米的外观品质及食味影响很大。在优质绿色稻米生产中应选择有机质含量中上等，速效养分含量较低的土壤最为理想，最利于优质米生产的黄泛冲积物中粘土。
2.2 夏翻地
夏翻地深度在25厘米以上，经过冬春两季冻融交替的小麦茬，可以促进土壤内有机质分解，提高土壤透性，使之形成一个有利于优质绿色稻米生产的适宜生态环境。
2.3 春季整地施农肥
小麦收获后可进行旋耕整地，旋耕深度20－25厘米。在旋耕前增施农家肥2吨/亩，农肥要施均匀，可以增加土壤有机质含量，改进土壤理化性状。
2.4 耙地
耙地以旱耙为主，泡田后水耙找平为辅。水耙地以寸水不露泥为准。
3. 合理密植、稀播育壮秧
3.1 种子处理
3.1.1 晒种：5月1－3日室外晒种2－3天，增加种子活力。
3.1.2 浸种与消毒：浸种与消毒可以同时进行。5月5－10日用咪酰胺亩用量3克，在室内常温下浸种消毒5－7天。
3.1.3 催芽：5月8－15日，将浸好的种子捞出，放入50－60℃温水中预热后立即捞出，将种子装入袋中放在铺有30厘米厚稻草炕上，用塑料布或麻袋盖好，插入温度计在30－32℃下催芽48小时左右，待种子80%露白时，将种子袋拿到室内地上摊开降温，催芽时注意每天播动2－3次，防止高温烧芽。
3.2 扣棚作床
选择背风向阳园田地，高燥平坦，土壤肥沃，水电方便的地块作苗床，浅翻10厘米，每平方米施草碳土10公斤，作好置床，按大、中、小棚条件确定苗床的长宽度，洼地采用深沟高床，有利于排水。提前扣膜升温2－3天，在播种前一天将置床浇透底水。
3.3 营养床土配制
根据当地条件选用疏松、肥沃、富含有机质、偏酸、无草籽的腐殖土或旱田土，风干过筛，最好加15－20%草碳土，按照每平方米苗床需要20公斤原土，（每钵盘需要4公斤），加入适量75%浓硫酸使PH值达到4.5－5.0，制成营养土。
3.4 稀播育壮苗
5月8－15日播种。首先在浇透水的置床上铺有孔地膜或软盘后铺撒3厘米厚的营养土、刮平、浇透水、旱育苗按每m2播催芽湿种子150克－200克；盘育苗每盘播70克左右；钵盘育苗每钵播2－3粒（用播种器播种），播种后均匀覆土0.8－1厘米，并及时铺上地膜保湿保温。
3.5 秧田管理
3.5.1 温度管理：出苗前密封保温，棚温控制在30℃左右，苗出齐后及时撤去地膜，到二叶一心时，温度控制在25℃左右，2.5叶后棚温控制在20℃左右，低温大床苗，严防高温烧苗和徒长。降温主要靠通风大小来调节。
3.5.2 水分管理：出苗前一般不浇水，出苗后根据水分状况适量浇水，一般一天浇一次，水份少时稻苗易卷叶，水分过多易造成秧苗徒长，根系发育不良。
4. 适期早插，合理稀植
6月10日后，当气温稳定在13℃时就可开始插秧，插前2－3天整好地耙细耙平，寸水不露泥，沉淀适宜时，就可以插秧，插秧时要保证插秧质量，浅插，不灌苗，钵盘可采用摆缺或抛秧，插秧密度，
应根据当地地力，品种特性，进行合理稀植，插秧密度以30厘米×10－25厘米为宜，每穴2－3苗，有利于早生快发。
5. 本田管理
5.1 节水灌溉
按照绿色优质农田灌溉水质标准要求，采用浅——湿（干）——浅间歇灌溉方法。插秧后深水护苗2－3天，水层为苗高2/3，返青期和分蘖期，浅水（2－3厘米），7月初大考田7－10天，中期浅水间歇灌溉，抽穗期水深3－5厘米，齐穗后干干湿湿，有利于灌浆成熟，9月15日黄熟期撒水。撤水过早，会增加腰裂米，影响稻米品质。
采用上述节水灌溉方法，每公顷只需6000－7000方水，每公顷可节水3000方水。
5.2 测土施肥
按照绿色食品优质米要求，在耙地时施用有机复合肥50公斤,一次性深施，这样不仅节省施肥次数，而且有利于提高有效分蘖率和有效穗数及穗大粒饱，减少垩白率，提高稻米品质。一般稻亩施肥量为P2O5-6kg、K2O-14kg,
5.3 及时消灭病虫草害
在病虫草害防治上，采用稻鸭共作和生物防治，按绿色食品安全使用标准（GB285-89，GB8321，2-87，GB8321-89和国家有关规定）不施用农药，减少环境污染和残留。
5.3.1 灭草：插秧后5－7天，每亩用10%农得时粉剂10克+60%
丁草胺乳油60克，加砂子或细土300公斤混合施用，保持3厘米水层5－7天。
5.3.2 消灭病虫为害：稻瘟病是水稻主要病害，稻瘟病流行年份，除选用抗病品种，壮苗稀插外，在6月30日左右控制用水，防止水稻过于徒长，从而引发稻瘟病，此时开始放入麻鸭在稻田里防治叶瘟：
目前，农业部把开发“绿色食品”作为21世纪的拳头产品，并严格确定了三个必备条件，即1、产品的原料产地必须具有良好的生态环境。2、原料作物的生长过程及水、肥、土条件必须符合一定的无公害控制标准，并接受农业部农垦司环境保护监测中心的监督。3、产品的生产、加工及包装，储运过程必须符合国家食品卫生标准并经检测合格。
因此，我们制订的水稻优质绿色稻米节本增效栽培技术操作规程，仅属第2条内容，要成为绿色食品还必须向农业委员会绿办提出申请，经过绿办按上述3个条件进行监测，符合标准，发给绿色食品证书后，方能真正成为绿色食品产品。
