下载文档原格式
关于韭菜(2012-07-11 08:01:55)韭菜——属多年生草本植物，以种子和叶子等入药，入药的历史可以追溯到春秋战国时期。
韭菜具健胃、提神、止汗固涩、补肾等功效。
在中医里，韭菜还有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，也有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字：起阳草、长生草、懒人菜、扁菜等等，更有现代人叫韭菜——营养菜。
韭菜，春夏秋季生草本，具特殊强烈气味。
根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质。
性味甘、辛、性温、无毒。
韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。
喜欢的它的味道，但有担心吃后肚子会不舒服。
现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。
韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以，一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。
历史上有这样一种关于泥店韭菜的传说：西汉末年，王莽篡位，杀了汉平帝。
当时汉平帝有一年约16岁的儿子叫刘秀，王莽为斩草除根，决心杀掉刘秀。
危急时刻，刘秀在一个忠臣的帮助下，连夜逃出京城长安，隐名埋姓，受尽风霜饥寒，辗转潜逃到安徽亳州一带，求贤访士，积蓄力量，准备起兵讨伐王莽。
据说，后来在一次王、刘大战中，刘秀兵败皖北谯城区张店乡泥店村，军队溃散，官兵死伤大半，刘秀躲进泥店一块菜地里，保住了性命。
后来刘秀称帝，天下太平，一日他忽想起泥店“救菜”，便命人前去采割，并命御厨煎炸烹炒，觉得味道更加可口，便封夏氏老汉为“百户”，封地千亩，专门种植“救菜”，送皇宫食用。
后来经御医反复研究，发现泥店“救菜”含有丰富的蛋白质、维生素等多种营养成分，并具有清热、解毒、滋阴、壮阳和增进食欲等多种功效。
刘秀得知“救菜”具有这些营养成分和功效后，更加爱吃韭菜，因觉“救菜”的“救”作为菜名不合适，又因“救菜”是一种草本植物，便专门为“救菜”的“救”造一个字“韮”，于是“救菜”就更名为“韮菜”（“韮”被后人简化为“韭”），从此“泥店韭菜”便成了帝王御用之菜名传于世。
韭菜阅读答案李方韭菜阅读答案李方韭菜阅读题目含义韭菜代表的含义 - ...... 韭菜,常见蔬菜.因为韭菜被人割了后还会长,就好像永久割不完.所以,韭菜的韭和长久的久同音.韭菜有什么寓意? - ...... 在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为洗肠草、草钟乳、起阳草、长生草,又称扁菜,具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效. 此外,韭菜被人割了后还会长,就好像永久割不完,而且韭菜的韭和长久的久同音,也寓意“长长久久”短文阅读那本韭菜换来的书试题答案...... 我家门前的空地上种了一畦韭菜,我没想到的是,别看韭菜貌似很娇嫩,可它们的生命力却十分顽强. 记得那是一个初夏的夜晚,狂风呼啸,倾盆大雨下了一整夜.我心里非常不安:“这下韭菜肯定活不了了.”可妈妈却非常镇静,一点也没有...韭菜饺子阅读中“很香,很香”有什么含义? ...... 起到了强调的作用请问韭菜是什么意思? - ...... 韭菜的意思:1,多年生草本植物,叶子细长而扁,花白色.2,是常见蔬菜.3,在股市中,一般形容散户:买股票,买了套,套了割,割了买,反反复复,损失惨重.也称其为割韭菜.韭菜是什么意思 - ...... 韭菜,常见蔬菜.因为韭菜被人割了后还会长,就好像永久割不完.所以,韭菜的韭和长久的久同音.属百合科多年生草本植物,种子和叶等可以入药.具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效.在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”,不但如此,韭菜还有很多名字.韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草,又称扁菜.韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期.阅读《韭菜饺子》,完成后面的题(13分)韭菜饺子(徐立新)1儿子回乡下的老家看父母,但只能在家待一天 - ...... 小题1:为了儿子随口说出想吃韭菜馅饺子的一句话,父母忙碌包饺子一夜未眠.小题2:1文章线索 2暗示文章中心,表现父母对儿子无私的爱 3设置悬念,引起读者阅读兴趣.小题3:细心体贴,为孩子着想,不辞辛劳,甘心付出,关爱孩子....噶韭菜寓意什么?...... 割韭菜的谐音.寓意某事或某物被针对或清除了一次又一次,依然源源不断,不会断绝、难以根除. 韭菜适应能力强,生长旺盛,叶子长成之后被收割,但是只要根在,就会再次生长.在哔哩哔哩网站上,一个名为雄氏老方的假药广告视频,因为宣传语言夸张、又带着许多乡土气,被大规模做成鬼畜视频,广告语里形容风湿骨病难以根治,说治疗风湿骨病“就像噶韭菜,噶了一茬又一茬”.噶韭菜、割韭菜这个词也因此被广泛使用. 该词本为金融圈常用词,韭菜是指一些基层群众.割韭菜指从一批又一批新的基层群众身上获益.转自小鸡词典@径直走向饮水机又径直离开韭菜是什么意思...... 韭菜是一种蔬菜的名字。
韭菜生物知识点归纳总结韭菜生物学基本知识：1. 韭菜植物学特征：韭菜是一种多年生宿根草本植物，植株高度约30-60厘米。
叶片为线形，平滑而具有光泽，叶绿色。
韭菜叶片表面光滑，具有光泽，具有鲜味，叶基部聚生成小叶鞘。
韭菜的开花期在4-5月份，花色为粉红色或白色的小型花朵，呈伞形花序。
2. 韭菜的生长习性：韭菜喜欢生长在温暖湿润的环境中，适宜生长的温度在15-25摄氏度之间。
韭菜耐寒，喜阳光，也能耐半阴。
韭菜对土壤要求不严格，但以肥沃土壤为宜。
适宜生长的PH值在6-7之间。
韭菜生长快，繁殖力强，能够快速地扩大种植面积。
一般来说，种植韭菜的最佳季节是在春季和秋季。
3. 韭菜的繁殖方式：韭菜主要通过分蘖和球茎繁殖。
分蘖是指韭菜的地下茎在生长过程中产生侧芽，这些侧芽会逐渐生长成新的植株。
球茎则是韭菜地下茎中生长出来的一种肉质球茎，球茎能够发芽生长成新的植株。
4. 韭菜的生长周期：韭菜是一种多年生植物，可以连续生长多年。
一般来说，韭菜在种植后1-2年可进行首次收获，之后的几年内仍能持续生长。
韭菜的药用价值：1. 韭菜具有较好的药用价值，其药用部位主要是全草。
中医认为，韭菜性温味辛，具有开胃下气、解毒杀虫、护肝明目、清热解毒、通经活络、调经止痛的功效。
2. 韭菜的药用作用：- 开胃下气：韭菜中含有挥发油和硫化物等成分，能够促进胃肠蠕动，增强消化功能，帮助消化食物，从而达到开胃下气的效果。
- 清热解毒：韭菜具有一定的解毒作用，对细菌、病毒等引起的感染具有一定的抑制作用。
- 护肝明目：韭菜中的一些成分能够保护肝脏，减少肝脏对有害物质的损害，有利于肝脏健康。
同时，韭菜还含有一定的维生素A，有助于明目。
- 通经活络、调经止痛：中医认为韭菜具有温经通络的作用，对于一些因气滞血瘀引起的疾病有改善效果。
3. 韭菜的制剂应用：韭菜可以制成药酒、药饮、中药饼干、中药包、中药粉、中药颗粒等多种中药制剂，以满足不同人群的需求。
以上是本文对韭菜的生物知识点的归纳总结，通过以上内容，相信读者对韭菜的种植、药用价值等方面有了一定的了解。
午餐课程之韭菜关于韭菜：韭菜，又名起阳草、草钟乳、长生韭、壮阳草、扁菜等。
韭菜属百合科多年生草本植物，高20-45cm，具有特殊强烈的气味。
韭菜的叶、花葶和花均作蔬菜食用，种子可入药每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高。
韭菜的功效：1、补肾温阳2、增进食欲3、健胃消食4、散瘀活血5、杀菌消炎6、调经散寒韭菜的营养价值：韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。
另外，韭菜还含有丰富的纤维素。
怎样洗韭菜：1、解开捆绑韭菜的绳子2、拿起1把韭菜，头部朝下在地面上或者水平面上栽几下，让根部齐平。
3、把韭菜根部朝向自己，并将根部散开，摘除根部的发黄的烂的韭菜，发现里面有参杂的杂草，挑出来。
4、根部处理基本干净后，头部朝向自己，使用手指掐除黄色或者烂的韭菜尖5、韭菜根部和尖部基本拆除干净后，将韭菜1把把放置在一起。
都拆除完毕后，将韭菜放置在盛有凉水的铝盆中。
6、将韭菜在盆中散开，用手一根根的摘除韭菜根部的皮拆除干净。
7、1把把涮干净，发现烂的或者黄的叶子或者杂草时将杂物去除。
然后放置在漏水的塑料筐中。
8、清洗1遍后，将脏水倒掉，换水再次的将韭菜在水中涮洗，再次将脏水换掉。
9、换的第三次清水，将韭菜彻底的清洗完毕后，放置在漏水的塑料筐内。
10、将韭菜在塑料筐内静置5- 10分钟，使其上的水基本漏掉。
然后根据韭菜的用处，将其用到切成短的或者长点的段状。
韭菜的做法：1、韭菜炒鸡蛋2、韭菜鸡蛋饼3、烤韭菜4、韭菜鲜虾水饺5、韭菜绿豆咸粥6、肉丝韭菜皮蛋炒饭7、黑木耳辣拌韭菜六年九班张诗荷。
韭菜教案社会大班教案标题：韭菜教案（社会大班）教案目标：1. 了解韭菜的生长过程和特点。
2. 培养学生的观察力和动手能力。
3. 培养学生对自然界的尊重和保护意识。
教学准备：1. 韭菜的种子或韭菜苗。
2. 小盆或花盆。
3. 泥土或培养土。
4. 水壶。
5. 小铲子或小锄头。
6. 班级黑板或白板。
教学过程：引入：1. 利用图片或实物向学生展示韭菜，并引导学生观察韭菜的外观和特点。
2. 引导学生思考韭菜是如何生长的，需要什么条件。
探究：1. 将学生分成小组，每个小组分配一小盆或花盆、泥土和韭菜的种子或韭菜苗。
2. 引导学生依次将泥土倒入盆中，然后在泥土中挖一个小孔，将韭菜种子或韭菜苗放入孔中，再轻轻盖上泥土。
3. 提醒学生每天浇水，保持土壤湿润。
4. 观察并记录韭菜的生长情况，包括发芽、长叶子等变化。
总结：1. 引导学生回顾整个实验过程，让他们总结韭菜的生长过程和需要的条件。
2. 强调韭菜的重要性，并与学生讨论韭菜对人们的健康和生活的影响。
拓展：1. 邀请学生在家中或学校的花园中种植韭菜，并记录生长过程。
2. 鼓励学生尝试其他蔬菜或植物的种植，比较它们的生长过程和特点。
评估：观察学生在实验过程中的参与度和对韭菜生长过程的理解程度。
教案扩展：1. 可以引导学生学习如何收获和烹饪韭菜，培养他们的实践能力和健康饮食观念。
2. 可以组织学生参观农田或农贸市场，了解更多种植和销售蔬菜的知识。
注意事项：1. 在实验过程中，确保学生的安全，避免使用有害的化学物质。
2. 鼓励学生团队合作和分享观察结果，培养他们的合作精神和交流能力。
3. 鼓励学生保护环境，提醒他们不乱扔垃圾和保持植物的生长环境清洁。
