《细胞生物学》细胞膜

细胞生物学中的细胞膜结构和功能细胞膜是细胞中最基本的组成部分之一，由一个薄层的脂质双层组成。

细胞膜的主要功能是维持细胞内外环境的稳定，同时也是细胞与外部环境交流的关键通道。

本文将以细胞膜为中心，从细胞膜的结构和功能两个方面进行探究。

细胞膜的结构细胞膜由脂质双层、膜蛋白和糖脂质三部分组成。

其中，脂质双层为细胞膜的主体，由磷脂分子和胆固醇分子构成。

磷脂分子是细胞膜中最主要的分子，其分子结构包含一个具有极性的磷酸基团和两个非极性的脂肪酸基团。

这种瓶颈结构让磷脂分子形成一个可自我修复的双层结构，使细胞膜具有较高的机械强度和稳定性。

膜蛋白是细胞膜中另一个重要组成部分，其优势在于能够决定细胞膜的生物功能。

细胞膜中的膜蛋白定位在膜双层内或膜双层上，在不同位置发挥不同的生物学功能。

膜双层内的膜蛋白主要是负责运输物质，如钾离子泵和钠离子泵等。

而膜双层上的膜蛋白则主要负责接收外部分子信号，并进行传导和转导，如肝素受体和白细胞介素受体等。

糖脂质是另一个细胞膜的组成成分，其与脂质分子和膜蛋白相比占极小比例，却有着重要的功能。

糖脂质是细胞表面上的糖的结合物，由糖分子和脂质分子共同构成。

糖脂质通过与细胞外分子的相互作用，参与了细胞信号转duction的过程，发挥着重要的作用。

细胞膜的功能作为细胞的保护屏障，细胞膜在保护细胞免受外来病原体和有害物质的侵袭方面有着重要的作用。

细胞膜不仅具有激活免疫细胞和多种抗微生物作用，同时也可以从三个方面维护细胞内外部环境的平衡。

钙离子的调节是细胞膜发挥功能的一个重要方面。

钙离子是细胞内信号传导的主要因素，由于它可以在不同细胞类型和不同时间点中扮演不同的角色，因此钙离子的调节在细胞膜的功能中至关重要。

细胞膜还可以通过特定的膜蛋白，促进物质的透过细胞膜，并维持物质在细胞内的浓度差异。

这个过程被称为主动输运、从而实现了对有机物和离子的吸收和排泄。

同时，细胞膜也负责细胞内部的物质循环，在维护细胞活力和生长方面发挥着重要的作用。

细胞生物学中的细胞膜的结构和功能细胞膜是细胞内外环境的分界线，对维持细胞的稳态、物质和能量的传递起着至关重要的作用。

本文将介绍细胞膜的结构和功能。

一、细胞膜的结构细胞膜主要由磷脂双层组成。

磷脂分子具有极性的“头”和非极性的“尾”，它们排列成一层双层，使得细胞膜表面呈现疏水性。

在这层双层中，疏水性的“尾”相互靠近，而极性的“头”则朝向细胞内外溶液。

另外，细胞膜还包含许多不同类型的蛋白质。

这些蛋白质有多种功能，如通道蛋白质用于物质的运输、受体蛋白质用于细胞信号传导等。

蛋白质可以占据细胞膜上的不同位置，有些完全贯穿细胞膜，形成跨膜蛋白质，有些则只存在于细胞膜的一侧。

此外，细胞膜还包含一些糖类分子，形成糖蛋白和糖脂。

这些糖类分子位于细胞膜的外侧，形成糖基化细胞膜。

糖基化细胞膜在细胞识别和黏附中起到重要作用。

二、细胞膜的功能1. 分隔细胞内外环境细胞膜的主要功能之一是分隔细胞内外环境。

细胞内外环境差异巨大，通过细胞膜的选择性通透性，细胞可以控制物质的进出，维持内外溶液的稳定。

细胞膜通过磷脂双层和跨膜蛋白质形成了一个障碍，大部分物质不能自由穿过，只能依赖细胞膜上的通道蛋白质进行运输。

2. 物质的运输细胞膜上的通道蛋白质可以选择性地允许特定物质跨越细胞膜。

通道蛋白质有多种类型，如离子通道蛋白质、水通道蛋白质等。

离子通道蛋白质可使离子以浓度梯度自由穿越细胞膜，保持细胞内外离子浓度的平衡。

水通道蛋白质则形成了水分子的通道，促进水的跨膜运输。

这些通道蛋白质的开闭状态受到多种因素的调控，确保物质的运输高效而有序。

3. 细胞识别和黏附糖基化细胞膜中的糖类分子在细胞识别和黏附中扮演重要角色。

细胞膜上的糖基化分子可以与其他细胞、细胞外基质分子或病原体相互作用，实现细胞的粘附、信号传递或炎症反应等功能。

这些糖基化分子可以形成特定的细胞标识，使细胞能够识别和与其他细胞或环境相互作用。

4. 细胞信号传导细胞膜上的受体蛋白质可以接受外部信号分子的结合，通过调节细胞膜的内外信号传导通路，影响细胞的生理和生化过程。

细胞生物学中的细胞膜与细胞膜与细胞膜蛋白细胞膜及其蛋白质在细胞生物学中扮演着重要的角色。

细胞膜作为细胞内外的分界线，起到了控制物质进出的关键作用。

而细胞膜蛋白则通过在细胞膜上的分布和功能发挥着调控细胞各项生理过程的重要作用。

本文将详细介绍细胞膜的结构和功能，以及细胞膜蛋白的分类和功能等相关内容。

一、细胞膜的结构和功能细胞膜（cell membrane），又称质膜，是细胞内外环境的隔离屏障。

它主要由脂质、蛋白质和糖类等组成。

细胞膜的主要结构是由磷脂双分子层构成的。

这种分子层将细胞内外隔开，并且具有半透性，可以选择性地控制溶质的通过。

细胞膜具有多种功能，主要包括以下几个方面：1. 维持细胞的完整性和形态稳定：细胞膜形成了细胞的外形，并且能够保持细胞内外的稳定环境。

2. 控制物质的进出：细胞膜通过选择性通透性，允许有选择性地将物质进出细胞。

3. 细胞信号传导：细胞膜上的蛋白质能够感受外界的信号，并通过信号传导机制将信号传递到细胞内。

4. 细胞黏附和识别：细胞膜上的糖类和蛋白质参与了细胞之间的黏附和相互识别。

二、细胞膜蛋白的分类与功能细胞膜蛋白是细胞膜上的一类重要的蛋白质。

根据其位置和结构的不同，可以将细胞膜蛋白分为两类：外膜蛋白和内膜蛋白。

1. 外膜蛋白外膜蛋白主要存在于细胞膜的外层，包括了许多重要的通道蛋白和受体蛋白等。

这些蛋白质能够构建通道或者通道组合，使物质以选择性通透的方式进出细胞。

- 通道蛋白：通道蛋白形成了细胞膜上的孔道，可以允许特定离子或溶质通过。

通道蛋白在细胞内外离子平衡和水分平衡调节中起着重要作用，如钾离子通道和钠离子通道等。

- 受体蛋白：受体蛋白位于细胞膜上，能够与特定的信号分子结合，触发细胞内的信号传导路径。

比如G蛋白偶联受体（GPCR）是一类重要的受体蛋白，参与了细胞对外界环境变化的感受和应答等功能。

2. 内膜蛋白内膜蛋白主要存在于细胞膜的内层，包括了许多重要的转运蛋白和酶蛋白等。

细胞生物学中的细胞膜结构和功能研究方法在细胞生物学研究中，细胞膜是一个重要且复杂的研究对象。

细胞膜不仅限制着细胞的形态和大小，而且参与了许多生命过程中的关键功能，如细胞信号传导、物质交换等。

因此，研究细胞膜的结构和功能对于理解细胞生命活动具有重要的指导意义。

本文将介绍细胞生物学中关于细胞膜结构和功能研究的几种常用方法。

一、离体膜法离体膜法是一种将细胞膜从细胞中分离出来，以便深入研究其结构和功能的方法。

通过离体膜法，研究者可以利用不同的技术手段对细胞膜进行进一步的分析。

其中一种常用的离体膜法是通过高速离心将细胞分离成细胞上清液和细胞沉淀，然后从上清液中分离出细胞膜。

此外，还可以利用超声波破碎和差速离心等方法来分离细胞膜。

离体膜法的优势在于可以获得较高纯度的细胞膜，便于进行结构和功能的进一步研究。

然而，离体膜法也存在一定的局限性，比如细胞膜的完整性可能会受到损伤，而且得到的细胞膜样品可能无法准确反映原细胞膜的特点。

二、免疫标记法免疫标记法是利用抗体或其他特异性分子与目标分子结合，然后通过不同的检测方法来研究细胞膜的结构和功能。

在细胞膜的研究中，可以利用免疫标记法来检测特定蛋白质或其他分子在细胞膜上的表达和分布情况。

免疫标记法的优势在于可以选择特异性较高的抗体或标记物来实现对目标分子的检测。

通过免疫标记法，研究者可以观察细胞膜上不同蛋白质的相互作用，以及它们在不同细胞过程中的变化情况。

此外，免疫标记法还可以与显微镜等技术相结合，实现对细胞膜的高分辨率成像。

三、膜融合法膜融合法是指将两个或多个不同来源的细胞膜融合在一起，以研究细胞膜蛋白的相互作用和功能。

通过膜融合法，可以模拟细胞膜上的相互作用过程，揭示细胞膜中蛋白质的功能机制。

膜融合法的实现可以通过多种途径，例如使用脂质双层小泡、液滴乳化和人工膜等。

膜融合法的优势在于能够对细胞膜中的特定蛋白质或其他分子进行定量和定性的功能研究。

然而，膜融合法的实施也需要仔细控制条件，以确保研究结果的可靠性。

细胞生物学中的细胞膜和细胞内液体细胞是生命的基本单位，是构成生物体的基本结构。

在细胞内部，细胞膜和细胞内液体起着至关重要的作用。

本文将从细胞膜的结构和功能、细胞内液体的组成和功能两个方面，详细探讨细胞生物学中的细胞膜和细胞内液体。

一、细胞膜的结构和功能细胞膜是细胞的外包装，它由脂质双层、蛋白质和其他分子组成。

细胞膜的主要功能是维持细胞的完整性和稳态，控制物质的进出以及细胞间的相互作用。

1. 脂质双层：细胞膜的基本结构是由两层脂质分子排列而成的。

脂质双层由磷脂分子组成，每个磷脂分子由磷酸基、甘油和两个脂肪酸组成。

磷酸基与甘油形成亲水的“头”，而脂肪酸则形成疏水的“尾”，这种排列使得脂质双层具有疏水的内层和亲水的外层。

2. 蛋白质：细胞膜上分布着各种蛋白质，它们可以通过不同的方式嵌入或结合在细胞膜上。

蛋白质在细胞膜中起着各种功能，如通道蛋白质调节物质的进出、受体蛋白质感受外界信号等。

3. 糖类和胆固醇：细胞膜上还存在有糖类和胆固醇分子。

糖类和胆固醇在细胞膜上发挥重要的功能，如与其他细胞相互识别、调节细胞膜的流动性等。

二、细胞内液体的组成和功能细胞内液体是细胞膜所包围的细胞质中的液体，也被称为胞质。

细胞内液体由细胞质溶胶和细胞器组成，它们在维持细胞内环境稳定、物质运输和代谢调节等方面起着重要的作用。

1. 细胞质溶胶：细胞质溶胶是细胞内液体的主要组成部分，它是一种含有水分和各种溶质的胶状物质。

细胞质溶胶中含有核酸、蛋白质、糖类和无机离子等，这些溶质参与到细胞内的代谢过程中。

2. 细胞器：细胞内液体中存在着多种细胞器，如线粒体、内质网和高尔基体等。

这些细胞器具有不同的功能，线粒体是细胞的能量生产中心，内质网参与到蛋白质的合成和修饰过程中，高尔基体负责蛋白质的排序和运输等。

三、细胞膜和细胞内液体的相互作用细胞膜和细胞内液体之间存在着密切的相互作用关系。

细胞膜作为细胞的外界界面，通过膜上的蛋白质、糖类和胆固醇与细胞外环境进行相互作用，调节物质的进出和与其他细胞的相互作用。

细胞生物学中的细胞膜与细胞膜与细菌感染细胞生物学中的细胞膜与细菌感染细胞膜是细胞内外环境之间的一个重要界面，它在细胞中起到了许多重要的生物学功能。

细胞膜不仅具有结构支持和细胞形态维持功能，还参与细胞免疫、细菌感染等生命过程。

本文将以细胞膜在细菌感染中的作用为切入点，探讨细胞膜与细菌感染之间的关系。

1. 细菌感染的机制细菌感染是指细菌通过侵入宿主细胞并使用其资源来繁殖和生存的过程。

细菌感染通常包括黏附、侵入、内胞体复制和蔓延等过程。

在黏附和侵入阶段，细菌首先与宿主细胞的细胞膜发生特异性结合，通过一系列的分子相互作用与宿主细胞建立起紧密的接触。

2. 细胞膜与细菌黏附细菌摄取的第一步是黏附到宿主细胞的表面。

细胞膜上的多种受体包括整合素、选择素等，它们在细菌与宿主细胞的黏附中起到重要作用。

细菌表面的特异性附着因子与细胞膜上的受体结合，从而使细菌牢固地与宿主细胞黏附在一起。

3. 细胞膜与细菌侵入细菌成功黏附到宿主细胞后，它们往往通过一系列复杂的机制进一步侵入宿主细胞。

细胞膜对于细菌侵入的过程起到了重要的调节作用。

细菌可以利用几种策略穿过细胞膜，例如通过胞吞作用、通过细胞膜上的受体介导内化等。

4. 细胞膜与内胞体复制细菌成功侵入宿主细胞后，它们往往会利用宿主细胞的资源进行自身的繁殖。

这个过程需要细菌与细胞膜和内胞体进行交互作用。

细菌利用细胞膜上的受体来感知宿主内环境的变化，调控细菌基因的表达，并合成相应的蛋白质来适应宿主环境。

5. 细胞膜与蔓延与传播细菌内胞体复制完成后，它们需要蔓延到其他宿主细胞中。

细胞膜在这个过程中起到了转运和传播的作用。

细菌可以利用细胞膜的内源性分泌系统将毒素等分泌到宿主细胞外，导致细胞损伤和宿主免疫反应。

综上所述，细胞膜在细菌感染中发挥了重要的作用。

它不仅是细菌感染的黏附和侵入的关键步骤，还参与了细菌内胞体复制和蔓延的过程。

对于了解细菌感染机制以及防治细菌感染具有重要的意义。

进一步的研究可以揭示细胞膜与细菌感染之间的精细调控机制，为开发新型抗菌药物和治疗策略提供理论基础。

细胞生物学细胞膜细胞膜，这个微小而又至关重要的结构，宛如细胞的“城墙”，将细胞内部与外界环境分隔开来，同时又负责着细胞内外物质和信息的交流。

对于细胞的生存和功能发挥，细胞膜起着不可或缺的关键作用。

细胞膜主要由脂质、蛋白质和少量的糖类组成。

脂质分子形成了双分子层的基本架构，就像一个稳定的“床垫”，为整个膜结构提供了基础的支撑。

其中，磷脂是最主要的脂质成分，它的头部亲水，尾部疏水，这种特殊的结构使得磷脂能够在水环境中自发地排列成双分子层，疏水的尾部朝向内侧，亲水的头部朝向外侧，从而有效地将细胞内的水环境与外界隔开。

蛋白质在细胞膜中扮演着多种重要的角色。

有的蛋白质镶嵌在膜中，就像镶嵌在墙壁上的宝石，它们被称为镶嵌蛋白；有的则附着在膜的表面，如同墙壁上的装饰挂件，被称为周边蛋白。

这些蛋白质具有不同的功能，比如有些作为运输蛋白，负责物质的跨膜运输，有的是受体蛋白，能够接收外界的信号，还有的是酶，参与细胞内的各种化学反应。

糖类在细胞膜上通常与蛋白质或脂质结合，形成糖蛋白或糖脂。

它们就像细胞膜表面的“标识牌”，能够帮助细胞识别其他细胞或分子，从而参与细胞间的通讯和相互作用。

细胞膜的功能极其多样和重要。

首先，它作为细胞的边界，能够维持细胞内环境的相对稳定。

细胞膜能够控制物质进出细胞，只允许某些特定的物质通过，而阻止其他物质的进入。

这就好比一个严格的门卫，只允许持有“通行证”的物质进入细胞，从而保证了细胞内的化学成分和代谢活动能够正常进行。

物质的跨膜运输是细胞膜的一项重要功能。

小分子物质，如氧气、二氧化碳等，可以通过简单扩散的方式自由进出细胞膜。

而对于一些较大的分子或带电粒子，如葡萄糖、氨基酸、离子等，则需要借助特定的运输蛋白来实现跨膜运输。

这其中包括被动运输和主动运输两种方式。

被动运输不需要细胞提供能量，物质顺着浓度梯度从高浓度一侧向低浓度一侧运输，就像水从高处流向低处一样自然。

而主动运输则需要细胞消耗能量，将物质从低浓度一侧运输到高浓度一侧，这就像是一个人费力地把东西搬到高处。

《细胞生物学》题库第四章细胞膜与细胞表面一、名词解释1. 脂质体——脂质体是根据磷脂分子可在水相中形成稳定的脂双层膜的趋势而制备的人工膜，脂质体中可以裹入不同的药物或酶等具有特殊功能的生物大分子。

2. 流体镶嵌模型——主要强调：1.膜的流动性，膜脂和膜蛋白均可侧向运动2.膜蛋白分布的不对称性3. 细胞膜——又称质膜，是指围绕在细胞最外层，由脂质和蛋白质组成的生物膜。

4. 去垢剂——是一端亲水一端疏水的两性小分子，是分离与研究膜蛋白的常用试剂。

5. 膜内在蛋白——又称整合蛋白，多数为跨膜蛋白，与膜紧密结合。

6. 细胞外被——又称糖萼，曾用来指细胞膜外表面覆盖的一层粘多糖基质，实际上细胞外被中的糖与细胞膜的蛋白分子或脂质分子是共价结合的,形成糖蛋白和糖脂，所以，细胞外被应是细胞膜的正常结构组分，它不仅对膜蛋白起保护作用，而且在细胞识别中起重要作用。

7. 细胞外基质——是指分布于细胞外空间,由细胞分泌的蛋白和多糖所构成的网络结构。

细胞外基质将细胞粘连在一起构成组织，同时，提供一个细胞外网架，在组织中或组织之间起支持作用。

8. 透明质酸——是一种重要的糖胺聚糖，是增殖细胞和迁移细胞胞外基质的主要成分，尤其在胚胎组织中。

9. 细胞连接——是多细胞有机体中相邻细胞之间通过细胞质膜相互联系，协同作用的重要组织方式。

10. 细胞粘着——在细胞识别的基础上，同类细胞发生聚集，形成细胞团或组织的过程。

11. 整联蛋白家族——细胞膜上能够识别并结合各种能够含RGD三肽顺序的受体称整联蛋白家族。

12. 连接子——构成间隙连接的基本单位。

13. 免疫球蛋白超家族的CAM——分子结构中具有与免疫球蛋白类似的结构域的CAM超家族。

6.C7.A8.C9.C 10. B 11.C 12.C 13.B 14.D 15.A 16.B 17.B 18.D 19.C 20.D 21.B 22.C1. 膜脂的主要成分包括①磷脂②糖脂③胆固醇④中性脂质2. 膜脂分子有4种运动方式，其中生物学意义最重要的是.侧向运动3. 与细胞质基质接触的膜面称为质膜的.PS4. 细胞外被又称D.糖萼5. 胶原是胞外基质最基本成分之一。

细胞生物学中的细胞膜与细胞膜与细胞凋亡细胞生物学中的细胞膜与细胞凋亡细胞膜在细胞生物学中扮演着重要的角色。

它不仅是细胞的保护屏障，还参与了许多重要的生物学过程，包括细胞凋亡。

细胞凋亡是一种重要的细胞死亡方式，对于维持组织和器官的正常发育和功能具有至关重要的作用。

本文将探讨细胞膜在细胞凋亡过程中的功能和调控机制。

一、细胞膜对细胞凋亡的影响细胞膜作为细胞的外界界面，不仅维持细胞内外环境的稳定，还与细胞凋亡密切相关。

首先，细胞膜的完整性是细胞凋亡过程的重要保证。

在正常的生理条件下，细胞膜有较高的稳定性，可以有效防止细胞内外环境的交换。

然而，在某些病理情况下，如细胞受到损伤或存在异常信号刺激时，细胞膜的完整性会受到破坏，从而导致细胞凋亡的发生。

其次，细胞膜上的受体和信号传导通路在细胞凋亡中发挥重要作用。

细胞膜上存在许多重要的受体蛋白，如死亡受体家族（TNF受体家族）和肿瘤坏死因子受体。

这些受体与细胞外的配体结合后，会激活信号传导通路，导致细胞程序性死亡的启动。

此外，细胞膜上的信号传导通路本身也参与了细胞凋亡过程的调控。

细胞内的信号分子可以通过与细胞膜上的受体或离子通道结合，进而介导细胞凋亡的发生。

最后，细胞膜还参与了细胞凋亡相关的自噬过程。

自噬是一种通过溶酶体降解细胞内废弃物的进程，它在维持细胞内环境平衡和调节细胞生长发育中起着重要作用。

研究表明，细胞膜在自噬过程中发挥着重要调节作用。

自噬相关的膜结构如自噬体和自噬溶酶体都与细胞膜密切相关，细胞膜的形态和功能的改变可能会影响自噬的进行及调控。

二、细胞膜脂质环境与细胞凋亡的关系细胞膜的主要成分是脂质分子，脂质环境的改变可以直接影响细胞膜的形态和功能。

研究表明，细胞膜中的脂质组成和脂质微域（lipid rafts）的形成对于细胞凋亡具有重要影响。

脂质组成的改变可以调节细胞膜的流动性和屏障功能，从而影响细胞凋亡。

例如，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例改变可以诱导细胞凋亡的发生。

细胞生物学中的膜结构细胞是生命的基本单位，在细胞内部分布着不同种类的膜结构。

这些膜结构起到了关键的作用，帮助细胞维持其内部环境并与外部环境进行互动。

本文将讨论细胞生物学中的膜结构及其功能。

细胞膜细胞膜是一种半透明的薄膜，它包裹着细胞并将其与外界隔离开来。

细胞膜由磷脂质和蛋白质组成，其中磷脂质占据了约50%的体积。

磷脂质是一种由亲水性头和疏水性尾组成的分子，因此在水中可以自组装形成双层膜结构。

细胞膜不仅仅是保护细胞的壳，它还起到了许多重要的生物学功能。

例如，细胞膜是一种拥有选择性通透性的屏障，它可以控制某些物质的进出。

此外，细胞膜上还存在许多蛋白质，这些蛋白质对于维持细胞的形态、功能和信号传递等方面都至关重要。

内质网膜内质网是一种具有网络状结构的膜系统，它位于细胞内部。

内质网可以分成两种类型：粗面内质网和平滑内质网。

粗面内质网上覆盖着许多与蛋白质生物合成有关的小颗粒，称为核糖体。

平滑内质网则主要参与合成其他种类的生物分子，例如脂类和甘油三酯等。

内质网在细胞生物学中扮演着重要的角色。

它是蛋白质的主要合成场所，同时也是脂类的合成和新陈代谢的中心。

内质网还可以对蛋白质进行修饰、折叠和定向转运等。

这些过程互相协作，确保正确构成的蛋白质可以顺利地运达其目的地。

高尔基体高尔基体是一种细胞内的重要膜系统，它位于内质网和溶酶体之间。

高尔基体由一系列的扁平袋状膜结构组成，这些膜叠层在细胞内穿行。

高尔基体的主要功能是将内质网合成的蛋白质进行加工和转运。

在高尔基体的各个层次中，蛋白质可以经历多个化学修饰过程，例如糖基化、磷酸化和乙酰化等。

其修饰可以在一定程度上影响蛋白质的性质、定位和活性。

细胞质膜细胞质膜是一种特殊的膜结构，包裹着整个细胞。

它位于细胞外侧，由磷脂质、蛋白质和多糖等组成。

细胞质膜的主要功能是保护细胞内部，同时也起着维持细胞形态和信号传递等作用。

细胞质膜与其他膜结构的同种分子组成不同，因此它具有独特的结构和功能。

特性流动性存在状态液晶态——既具有固态的有序性，又有液态的流动性形式★ 胆固醇的含量：虽可稳定相变温度，但多↓ ★ 脂肪酸链的长短和饱和程度：长↓，短↑★ 卵磷脂、鞘磷脂的比值：卵、鞘占膜脂的50% △卵磷脂：含不饱和脂肪酸程度高 ↑ △鞘磷脂：含 饱和 脂肪酸程度高 ↓ ★ 膜蛋白的含量(内在蛋白):类似胆固醇 影响意义★使膜具有缓冲作用，不易破裂 ★有利于内在蛋白作用发挥★有利于膜的正常分裂及吞噬、吞饮作用发挥不对称性◆ 外层：胆固醇、磷脂酰胆碱(PC)、鞘磷脂(SM)含量多。

①由于碳氢链长互相凝集，伸至全膜； ②三种成分亲合力强，影响流动。

◆ 内层：磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰丝氨酸(PS)、磷脂酰肌醇(PI)含量多。

上述三种成份头部基团带较强的负电荷，所以细胞内侧负电荷大于细胞外侧。

膜脂的不对称性膜蛋白不对称性◆糖蛋白、糖脂都分布在细胞膜外表面。

◆细胞内膜系统上的糖蛋白都位于膜腔内侧面。

膜糖类不对称性45%膜糖类2-5% 识别 稳定 保护成分膜 55%胆固醇：占膜脂1/3磷脂：占膜脂2/3糖脂：占2%左右磷脂酰胆碱 （卵磷脂PC ） 磷脂酰乙醇胺 （脑磷脂PE ） 磷脂酰丝氨酸 （PS ） 磷脂酰肌醇 （PI ） 鞘磷脂 （SM ）糖蛋白：占膜糖类90%。

糖 脂：量少。

膜内在蛋白（整合、镶嵌、跨膜）脂锚定蛋白（脂连接蛋白） 占膜蛋白的70-80% 镶嵌于脂质双层中间 主要是跨膜蛋白占膜蛋白的20-30% 主要位于胞质面 细胞外表面很少 位于膜的两侧，与子分子结合 在细胞膜外表面共同构成―细胞外被‖ 或称―糖萼‖◆ 侧向扩散 ◆ 翻转运动◆ 旋转运动 ◆ 弯曲运动 ◆ 伸缩振荡细胞膜概念：包围在细胞质表面的一层薄膜。

又称质膜。

将细胞中生命物质与外界环境分隔开，维持细胞特有内环境。

功能膜 脂膜蛋白细胞膜的功能● “界膜”,对细胞起保护作用，为细胞提供生命活动的内环境 ● 内外物质交换和能量传递 ● 细胞识别与信息传递 ● 催化和调节生命代谢活动 ● 形成细胞表面特化结构 ◆ 极性亲水头部：磷酸、磷脂酰碱基(胆碱)非极性疏水尾部：两条非极性的、疏水的脂肪酸烃链◆ 双层排列：称―脂质双层‖（lipid bilayer ）◆ 磷脂分子亲水头部都向膜的内外表面，疏水尾部向膜的中央 通常脂质双分子层又称为―双亲分子‖● 结 构 (以磷脂分子为例)◆ 构成生物膜的骨架◆ 膜的流动为膜的运动、分裂、物质交换提供了保证和便利 ◆ 膜脂的双亲性对进出细胞的物质起选择和屏障作用 ● 功 能◆ 特 点● 埋在脂质双层内的氨基酸都是疏水的。