超市商品陈列对消费心理的影响_以新华百货宁阳店为例
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超市陈列的消费者行为与购买决策现代社会的日常生活离不开超市,它已经成为人们购物的主要场所之一。
在超市,消费者面临大量的选择,他们的购买决策往往受到超市陈列的影响。
本文将探讨超市陈列的消费者行为以及对购买决策的影响,并解释超市可以采取的策略来提高销售额。
一、超市陈列对消费者行为的影响消费者在超市内不仅只是单纯购买商品,他们同时也是被超市陈列所引导的消费者。
超市陈列不仅仅是为了方便消费者找到商品,更重要的是它的设计和布局可以改变消费者的购买决策。
1. 商品陈列的位置超市中的商品陈列由专门的工作人员负责一个良好的陈列有助于提高产品的曝光率。
通常来说,超市会将畅销商品放在顾客流量较大的区域,比如通道的入口处或者高度可见的位置。
这样的位置让消费者更容易发现和选择这些产品。
2. 堆栈陈列堆栈陈列是超市常见的一种陈列方式。
它通过将同种商品进行堆叠展示,提高了商品的可见性和吸引力。
消费者往往会因为这种特殊的陈列方式而更倾向于购买。
3. 促销陈列超市为了提高销售额会定期进行促销活动,这种促销陈列常常在超市的角落或者特定的区域展示,吸引消费者。
促销商品的放置位置和与其他商品的摆放方式,均能对消费者产生潜移默化的影响,触发他们购买的欲望。
二、超市陈列对购买决策的影响超市陈列的设计和布局对消费者的购买决策产生直接的影响。
一些心理学和市场营销学的研究表明,超市陈列可以通过激发消费者的感官和情感,影响他们的购买行为。
1. 视觉吸引力超市陈列通过使用鲜艳的颜色和吸引人的包装,吸引消费者的目光。
视觉上的吸引力可以激发消费者对商品的兴趣,从而增加购买的可能性。
2. 产品排列顺序超市通常会将同类商品进行排列,形成一个类似于“类别区”的展示方式。
这种排列方式可以引导消费者逐个浏览相关产品,增加他们的购买欲望。
此外,超市还会将高利润的商品与高消费欲望或者基本生活用品放在一起展示,以引起消费者的兴趣。
3. 附加产品放置超市经常在一些特定区域放置与商品相关的附加产品,比如在洗衣粉附近放置柔顺剂。
超市陈列的消费心理与购物体验超市作为一种集购物、娱乐、休闲等多功能于一体的商业场所,其陈列布局对于消费者的购物体验和消费心理具有重要影响。
合理的陈列布局能够吸引消费者的注意力,引导购物行为,提高销售额。
本文将讨论超市陈列的消费心理与购物体验,并探讨如何通过合理的陈列布局来提升消费者的购物体验。
首先,超市的陈列布局应该能够吸引消费者的注意力。
在超市中,商品的陈列位置和摆放方式对于消费者的购买决策起着重要作用。
一些研究表明,人们在购物时更倾向于选择放置在眼睛水平线附近、容易被看到的商品。
因此,超市管理者可以将一些热门商品摆放在明显的位置,吸引大量的消费者目光。
在陈列商品时,可以利用颜色、灯光等视觉效果增加商品的吸引力,使消费者更易于被吸引和注意到。
其次,超市的陈列布局应该能够满足消费者的购物需求。
消费者购物时往往有一定的目标和需求,超市的陈列布局应当以此为基准来设置。
例如,一些商品的陈列需要根据消费者的购买习惯和使用频率进行摆放,将常用的商品放在易于取得的位置,以提高购物的便利程度。
此外,在不同的季节或节假日,超市还可以根据消费者的需求调整陈列方式,如在圣诞节前将礼品、装饰品等产品摆放在醒目的位置,以吸引购买者。
此外,超市的陈列布局还应该能够刺激消费者的购买欲望。
通过巧妙地搭配商品,增强购买欲望的同时也能促进销售。
例如,将相关产品摆放在一起,形成“搭配购买”的效果,激发了消费者的购买欲望。
此外,超市还可以通过展示商品的优惠促销信息,如陈列优惠商品的促销标识、赠品等,帮助消费者做出购买决策。
最后,超市的陈列布局应该能够营造舒适的购物环境,提升消费者的购物体验。
舒适的购物环境可以使消费者更加放松和愉悦,进而增加购买意愿。
为了营造舒适的购物环境,超市可以合理安排货架的布局,使购物通道宽敞,消费者不会感到拥挤和压抑。
此外,超市还可以提供舒适的休息区域、音乐背景和良好的灯光环境,以增加消费者的购物体验。
综上所述,超市陈列的消费心理与购物体验密切相关。
超市商品布局对消费者购买行为的影响超市作为我们日常购物的重要场所之一,其商品布局扮演着至关重要的角色。
商品布局的科学合理性与消费者购买行为之间存在密切的相互影响。
正确的商品陈列和布局可以引导消费者的购买决策、增强购买欲望和促进销售额的增长。
本文将从超市商品布局对消费者购买决策的影响、促使消费者增加购买欲望的因素以及布局对销售额的影响三个方面进行探讨。
首先,超市商品布局对消费者购买决策的影响不可忽视。
商品布局直接影响着消费者对商品的选择和购买决策。
在超市内部,商品区域的划分和摆放往往能够使消费者获得更直观、更清晰的购买信息,从而有助于消费者做出决策。
为了满足消费者的购买需求,超市一般会将相同类型的商品或相关的商品摆放在一起,形成购物区。
这种商品区域的划分可以提高消费者的购物效率,同时也减少了消费者对商品的搜索成本。
而布局合理的超市往往能够更好地满足消费者的购买需求,使消费者更容易找到想要的商品,从而增加购买的可能性。
其次,商品布局可以促使消费者增加购买欲望。
超市的商品陈列和布局设计受到心理学和营销学等学科的影响。
通过巧妙的陈列设计,超市可以激发消费者的购买欲望。
首先,超市往往会将畅销商品和促销商品放在显眼的位置,例如通道入口或中央位置,这样消费者在进入超市时就能直接看到这些产品。
这种布局可以吸引消费者的注意力,引导他们对这些商品产生兴趣。
其次,超市往往也会采用隐蔽性的陈列方式,使得某些商品不易被消费者发现,从而让消费者产生好奇心并主动探索,增加购买的可能性。
此外,种类繁多、摆放整齐的商品也能够激发消费者购买的欲望,因为人们对丰富多样的选择有一种更强的满足感。
最后,布局合理的超市能够对销售额产生积极的影响。
合理的商品布局不仅可以提高消费者的购买决策和购买欲望,还能够增加超市的销售额。
好的商品陈列和布局可以刺激消费者的购买欲望并引导他们进行更多的购买。
例如,在促销季节,超市会将促销商品放在显眼的位置,以吸引消费者前来购买。
超市物品摆放与消费心理——揭开超市货品摆放“潜规则”消费行为是人类行为的组成部分,从这一侧面去研究其规律和特点将会加深对人类整个行为规律的了解。
在现实生活中,无人不使用和消费食品、服装、住房、交通设施、医疗设施、教育设施、娱乐设施、体育设施,以及各种各样的生活必需品,甚至是理论、思想。
在这里,充满着各种心理活动,尤其是有关需要、动机的形成、态度的发展和变化、信息的处理与决策以及人际间的交往等等。
研究它们的活动规律,将充实和丰富人类一般行为的知识。
在安顺的各大超市,常会出现这样的场景:不同口味的酸奶捆绑在一起促销,甚至附带小勺、小盆等礼品,并且价格低廉,吸引了不少消费者为其买单;还有一些消费者明明只想买一瓶洗发水,但看到下面货架上的润手霜也很好,结果一并购买了。
是消费者冲动购物?其实原因并不那么简单。
我们通过走访发现,为了降低成本,实现利润最大化,几乎每个超市都精心策划货品摆放方式。
距离超市入口较近的货架很容易吸引顾客的目光,因此超市会把一些利润空间大,或日常不好卖、积压时间长,甚至是接近保质期的商品摆在那里。
我们在北郊的一家超市看到,很多商品摆放的位置都遵守以上“规则”。
比如,某品牌的冷冻水饺,冷柜里最上面要比最下面一袋的生产日期提早四天。
一些即将过保质期的商品被顾客拿到的几率就大。
在我们的随机采访中,多数消费者都表示不知道超市还有这种“潜规则”。
超市在推崇消费者“自选”的同时,也会利用物品的“特殊”摆放方式来“引导”消费者购物,所以,很多时候,消费者的眼睛也是会“欺骗”自己的。
「不想受到注视,也不想被忽略」正是现在顾客的心理;「回音式」的问候方式较能适应这种心理,无论谁先开口问候客人,其他店员必须一起跟进。
有一家超市的冷藏柜原本是隔成七层,摆放杯型甜点及手工点心等食品。
当店方将货架从七层改为六层,业绩立即呈现成长。
减少一个陈列层,陈列空间虽然变少,但是业绩反上升。
消费者欲望无限大,所以一定要开发出能满足消费者需求的商品。
消费者购物心理及产品陈列引言随着社会的不断发展,消费者的购物行为也发生了巨大的变化。
在这个过程中,消费者的购物心理起着重要的作用。
购物心理是消费者在购买商品时所表现出的心理状况和行为过程。
而产品陈列是指商店中商品在展示和摆放上的一种手段,用来吸引消费者的视觉和激发他们的购买欲望。
本文将探讨消费者购物心理及产品陈列之间的关系,并分析如何通过合理的产品陈列来引导消费者的购买行为。
消费者购物心理1. 消费者购买动机消费者购买商品有着多样的动机。
其中,满足基本生理需求是最主要的购买动机之一。
例如,人们购买食品、衣物和住房等商品,是为了满足自己的生活需要。
此外,社交需求也是影响消费者购买行为的重要因素。
人们常常购买奢侈品或者与特定品牌相关的商品,是为了展示自己的社会地位和个性。
购物心理在不同的人群中有着差异,因此,了解不同人群的购买动机对于企业制定营销策略至关重要。
2. 购物冲动购物冲动是指消费者在购物过程中出现的强烈的愿望和冲动。
虽然购物冲动可能不经常发生,但是它对于推动消费者的购买行为有着重要的影响。
购物冲动往往是由于消费者的好奇心、兴奋感、奖励感等心理因素的作用所导致的。
商家可以通过合理的产品陈列和宣传手段来激发消费者的购物冲动,从而提高销售额。
3. 购物体验购物体验是指消费者在购物过程中所感受到的乐趣和满足感。
一个良好的购物体验能够促使消费者对产品和品牌产生积极的态度,并且增加他们愿意再次购买的意愿。
因此,商家应该注重提升消费者的购物体验,通过设计舒适的购物环境、提供个性化的服务以及提高产品的质量和服务水平等方式来吸引消费者。
产品陈列1. 陈列方式与布局产品陈列的方式和布局对于吸引消费者的注意力和提高销售额有着重要的作用。
首先,陈列的方式应该与产品的属性相匹配。
例如,对于高档商品,应该采用精致、高雅的陈列方式;而对于便利商品,可以采用简单、直接的陈列方式。
其次,陈列的布局应该合理、清晰。
产品应该按照一定的规律排列,形成整齐的展示面。
超市商品陈列策略对消费者购买决策的影响研究超市作为日常生活不可或缺的消费场所,其商品陈列策略对消费者购买决策起着至关重要的影响。
本文将围绕超市商品陈列策略对消费者的影响展开研究,主要探讨以下几个方面。
一、产品分类的影响众所周知,商品分类是超市商品陈列的一项重要策略。
不同的商品分类会给人不同的感受和购买体验。
研究表明,如果产品分类明确且合理,可以增强消费者购买的决策感。
相反,如果分类模糊不清或与商品定位不符,消费者可能会望而却步,降低消费决策效率。
二、商品陈列的布局超市商品陈列的布局是商家调动消费者购买欲望的重要因素。
一般来说,超市的商品陈列主要分为直通道、贯通道和环形通道。
其中,直通道布局最为普遍,通过一定的排布方式,将商品布置在一个方便消费者快速购买的路径上。
贯通道则是将不同品牌的商品类分别布置在不同的摊位上,打造一个集聚多样化商品的空间。
而环形通道则一般用于大型超市,这种布局可以将商品分为不同的区域,一步步引导消费者深入了解每种品牌的商品特点,激发他们的兴趣购买欲望。
三、品牌搭配的影响超市中不同种类的商品品牌组合在一起,对消费者购买行为会产生较大的影响。
品牌组合可以分为同类品牌组合、跨类品牌组合和同类品牌与跨类品牌混合组合。
同类品牌组合在形成品牌优势的同时也掩盖了其他品牌的活跃程度,可能降低消费者对不同品牌的了解和体验。
跨类品牌组合则具有较大的吸引力和体验感,可以增加消费者购买的决策感。
而同类品牌与跨类品牌混合组合则最具有针对性,可以根据消费者需求精准地进行产品组合。
四、价格标签的布置在超市陈列中,价格标签也是重点考虑的市场策略之一。
研究表明,消费者会在价格上进行精细分析,对价格上的变化极为敏感。
因此,在价格标签的布置上,商家有时会控制价格的显示顺序,以带动消费者购买的决策感。
五、商品配合的影响在商品陈列当中,商品之间的配合也是商家考虑的一项重要策略,它能够引导消费者对不同品牌和类别商品之间的关联产生意识并促进交叉销售。
超市商品陈列心理学超市商品陈列是一门独特的学问,它融合了心理学和市场营销技巧,旨在吸引和引导消费者的购买欲望。
在超市购物过程中,很多消费者都会发现,他们购买的商品似乎有一个规律,这其实是超市商品陈列心理学的一种表现。
本文将探讨超市商品陈列心理学的原理,以及如何利用这些原理来提高销售效果。
1. 序言:超市购物的心理影响力超市作为零售行业的主要销售场所,拥有巨大的潜力来塑造消费者的购买行为。
超市商品陈列心理学正是利用了人们的心理特点,通过科学的陈列方式和技巧来影响消费者的购买决策。
2. 第一部分:颜色搭配与陈列布局超市商品陈列的颜色搭配和布局设计是吸引消费者注意力的关键因素之一。
鲜艳的颜色能够吸引眼球,因此在适当的位置使用鲜明的色彩可以引导消费者关注特定的产品。
此外,陈列布局也很重要,合理的陈列可以增加产品的曝光度,让消费者更容易发现产品。
3. 第二部分:品牌与产品定位超市商品陈列中,品牌的重要性不言而喻。
良好的品牌形象能给消费者一种信赖感,他们会更有倾向去选择那些耳熟能详的品牌。
因此,在超市商品陈列时,应该合理安排品牌的位置和区域,使其更加醒目。
此外,产品的定位也是一个重要的考量因素,针对不同的目标消费群体,应该合理选择产品定位和陈列方式。
4. 第三部分:购买决策的诱导消费者在购买商品时,会受到很多因素的影响,超市商品陈列心理学正是利用这些因素来诱导消费者做出购买决策。
例如,打折和促销活动可以激发消费者的购买欲望,而限时优惠则可以加强购买决策的紧迫感。
此外,陈列同一类商品时,适当利用差异化手法,比如价格、包装等方面的差异,可以吸引消费者更多的选择。
5. 第四部分:特殊陈列区域的布置超市商品陈列除了一般的陈列区域外,还有一些特殊的陈列区域,如促销专区、新品专区等。
这些区域的布置也需要符合心理学原理,利用特殊的陈列手法来吸引消费者。
例如,促销专区的商品可以采用堆头陈列,新品专区的商品可以采用创新、独特的陈列方式。
超市商品陈列心得体会在超市工作的这段时间里,我深刻体会到了商品陈列对于销售业绩和顾客体验的重要性。
商品陈列不仅仅是将商品简单地摆放出来,而是一门充满策略和技巧的艺术。
一个好的商品陈列能够吸引顾客的注意力,激发他们的购买欲望。
当顾客走进超市时,首先映入眼帘的就是陈列的商品,如果陈列布局混乱、不美观,顾客可能会感到困惑甚至失去购买的兴趣。
相反,如果陈列整齐、分类清晰、富有创意,顾客会更愿意停留和浏览,从而增加购买的可能性。
商品陈列需要遵循一定的原则。
首先是分类原则,将相同类型的商品放在一起,方便顾客寻找和比较。
比如,将洗发水、护发素、沐浴露等洗浴用品放在一个区域,将大米、面粉、食用油等粮油食品放在另一个区域。
这样可以让顾客快速找到自己需要的商品,提高购物效率。
其次是关联性原则。
将相关联的商品陈列在一起,可以促进连带销售。
比如,在摆放方便面的货架旁边,可以陈列火腿肠、榨菜等方便食品;在牙刷的旁边,可以摆放牙膏。
这种陈列方式能够提醒顾客购买相关的商品,增加销售额。
此外,还有易见易取原则。
商品陈列的高度和位置要适中,让顾客能够轻松看到和拿到商品。
对于畅销商品和重点推荐的商品,要放在显眼的位置,如货架的黄金位置(即与顾客视线平行的位置)。
在实际的工作中,我也总结了一些商品陈列的技巧。
比如,利用色彩来吸引顾客。
色彩鲜艳的商品可以放在比较显眼的位置,形成视觉冲击。
同时,要注意色彩的搭配,避免过于杂乱。
还可以通过造型陈列来增加吸引力,比如将饮料瓶摆成金字塔形、将水果摆成心形等。
商品的陈列也要根据季节和节日进行调整。
比如,在夏季,要将冷饮、防晒霜等夏季用品放在显眼位置;在春节期间,要将年货、礼品等商品进行重点陈列,并营造出喜庆的氛围。
另外,要保持商品陈列的整洁和卫生。
定期检查商品的包装是否完好,及时清理货架上的灰尘和杂物。
如果商品陈列杂乱无章、布满灰尘,会给顾客留下不好的印象。
通过不断地学习和实践,我逐渐掌握了商品陈列的方法,也看到了陈列效果对销售业绩的积极影响。
二、申请人对研究项目简要说明(一)立论依据(项目的研究意义、拟研究问题的国内外现状分析、所涉及的学科领域、科学价值)1.本项目的研究意义随着人们生活水平的提高,人们越来越追求高品质的生活与服务,而选择去超市购买物品已成为大部分消费者的消费方式之一,因此超市商品的陈列就显得格外重要。
超市商品陈列是指应将消费者喜爱的商品摆放在卖场中最佳的位置,以尽可能的增加销售机会,提高超市的销售业绩。
一个吸引人的商品陈列会改善超市的形象,除了促进销售以外,它还有活跃店面的效果,能使店面外观趋向多姿多彩。
根据调查,70%的顾客表示,是商品陈列吸引他们前来购物;22%的顾客表示商品陈列重要但不是绝对在乎;只有8%的顾客表示商品陈列无关紧要。
(《消费者心理》)超市通过合理的商品布局可以刺激销售,方便顾客购买,节约人力,充分利用空间和美化环境。
超市购物活动的实践证明,商品的摆放,必须适合顾客的选择心理和习惯心理,并努力满足其求新心理和求美心理,才能更好的发挥商品的心理效应。
基于以上超市布局的重要性,我们希望通过对乌市家乐福超市商品陈列的研究,了解影响购买行为发生的各种原因,从而使超市通过营销因素组合,制定适当的符合实际的营销策略,影响消费者的购买行为,使其向有利于超市销售的方向发展。
通过研究得出对超市经营合理化的意见及建议,能够使超市的商品陈列更加符合消费者的需要,从而提高其销售业绩。
2.本项目研究问题的国内外现状分析超市这一业态形式在我国零售业中存在的历史并不长,但是它以“无人售货,自助服务”的特征赢得了消费者的青睐,为自己开辟了广阔的市场前景,并有逐步取代百货商店的地位而成为零售业主流的发展趋势。
目前超市已遍布我国大、中、小城市,其单店规模和整体数量仍在不断增加,同业之间以及与其他零售形式的竞争日渐激烈。
如何在具体经营活动中培育出别人难以抄袭的优势,已成为超市经营者孜孜以求的奋斗目标。
我国超市商品陈列顺序是将食品类非食品类自左向右排列,而一些西方国家,如法国超市通常是将食品类、非食品类商品自右向左的顺序排列,其充分运用了“磁石理论”。
超市商品陈列对消费心理的影响
--以新华百货宁阳店为例
宁夏大学人文学院新闻系 傅强
摘 要:超市多是以无人售货、消费者自我服务的方式开展营销活动的。
在超市中,顾客直接接触商品,商品陈列则成为商品沉默的推销员。
良好的商品陈列,能够在顾客浏览超市时,刺激顾客的购买欲望。
本文通过分析银川市新华百货连锁超市宁阳店商品陈列的主要概况,以及对超市消费者的调查访问来阐述超市商品陈列对消费心理的影响。
关键词:超市 商品陈列 消费心理
中图分类号:F272 文献标识码:A 文章编号:1005-5800(2011)05(c)-007-02
超市是我国商业企业经营中一种重要的经营方式,作为由消费者可自由选购的场所,超市商品陈列在销售过程中扮演着重要角色,顾客直接接触商品,商品陈列便是商品沉默的推销员。
好的商品陈列,可以实现与消费者之间无声地沟通,不仅能够刺激顾客的购买欲望,还可以提高企业的品牌形象。
银川新华百货商店股份有限公司是宁夏第一家商业上市公司,也是宁夏本土最大的超市连锁机构。
该公司位于银川西夏区棉厂附近的宁阳店,经营面积9600平方米,经营商品两万余种,是银川西夏区辐射范围最广、商品最全、购物环境最好、服务水平最高的综合超市。
本文就宁阳店的商品陈列为例,经过调研,初步探讨超市商品陈列对消费心理的影响。
1 相关概念
“超级市场简称超市,我国超市的概念为:超级市场是实行自助服务,营业面积在600平方米以上,营业范围包括各类食品和日常生活用品的现代零售商店。
”超市的自助服务方式从消费心理学角度讲,“当消费者从紧逼推销和货币支付的双重压力中解放出来时,其购买能量的释放将趋于最大值!”消费者的心理因人而异,复杂多变,即使购买过程中微小的细节也会对其消费行为造成重要的影响,所以经营者必须注意到销售过程中的每一个细节。
“商品陈列指以产品为主体,运用一定艺术方法和技巧,借助一定的道具,将产品按销售者的经营思想及要求,有规律地摆设、展示、以方便顾客购买。
就是把消费者喜爱的商品摆放在卖场的最佳位置,以增加销售机会,提高销售业绩。
”法国有一句体现商品陈列的谚语:“即使是水果蔬菜,也要像一幅静物写生画那样艺术地排列。
因为商品的美感能撩起顾客的购买欲望。
”合理科学的商品陈列可以起到促进消费者购买欲望、增加销售利润的作用。
“消费者行为是指消费者为获取、使用、处置消费物品所采取的各种行动,包括先于且决定这些行动的决策过程。
”
2 商品陈列对消费心理的影响
消费者的消费行为是一个心理过程,经历了感觉、知觉、注意、兴趣、偏好、购买六个阶段,超市营销需要从消费者的心理过程入手,通过整体布局、商品陈列来影响消费者购买行为。
2.1 商品陈列对消费者感觉的影响
“感觉是人脑对直接作用于感觉器官的客观事物个别属性的反映,是客观事物在人脑中的主观反映。
”消费者的感觉是商品外部的个别属性作用于消费者不同感觉器官而产生的主观映象,它是消费者获得有关商品各种信息及其属性的前提。
在购买活动中,消费者借助触觉、视觉、听觉接受商品的各种信息,形成对商品个别的、孤立的心理反映。
对于商品的认识和评价,消费者首先相信自己的感觉。
因此,好的商品陈列应该使消费者一旦走到柜台或展示架前时,就能对商品的全貌形成一个良好的感觉。
根据对消费者的调查显示,商品陈列疏密、陈列的变化都会引起消费者感觉的变化。
图1 商品陈列变化对消费者的影响
超市商品陈列经常做小的调整对消费者行为有很大的影响,根据调查,42%的消费者认为经常对商品陈列进行调整会给人带来新鲜感,刺激他们的购买欲望。
但仍有32%的消费者认为经常调整会给他们带来不便,经进一步调查得知,这42%的消费者大多数为青年人,32%的人大多数为中老年人。
从心理学的角度看,人们总是对新鲜的事物感兴趣,因此,超市陈列应定期做适当调整,但不宜过大,以照顾中老年人,调整后,应在相应位置上做出醒目标志。
图2 商品陈列密度对消费者的影响
商品密度过大或过小都会给消费者不良的心理感觉,都会影响很大一部分消费者放弃挑选,甚至放弃购买,进而降低了购买率。
当密度过大时,会给消费者杂乱、拥挤的感觉;当商品陈列密度过小时,会给消费者萧条、衰落的印象,这会降低消费者的购买热情。
从顾客的心理规律来看,任何一个顾客买东西时都希望从丰富的商品中挑选,俗话说,
“货卖堆山”,商品不丰富,容易给顾客留下
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《中国商贸》 CHINA BUSINESS&TRADE
Retail and Services零售与服务
这些是“卖剩下来的商品”的不好印象。
因此,商品陈列应显示出丰富性。
来自美国WELLCOME公司的调查资料显示,消费者平均只会花12秒在每一个品类,只有40%的品类会被消费者倾睐购买,而另外60%的项目消费者根本无暇光顾。
依据上述研究发现,超市在陈列商品时,在产品丰富的基础上,应使整个货架及产品简单明了,对消费者而言,产品要易于比较,规格及种类易于选择。
2.2 商品陈列对消费者知觉的影响
“知觉,是人脑对直接作用于感觉器官的客观事实的整体反映。
”它是人们对某事物感觉后的一种主动介入行为,在消费过程中,知觉使消费者产生一定的倾向性,直接影响购买行为。
图3 货架高低对消费者的影响
顾客对陈列商品产生了良好的感觉后,就有了触觉的要求,会拿起来观察,对商品作出进一步的了解,如品牌、产地、规格、价格、质地等详细信息,从而达成消费者购买欲望,最后作出购买决定,知觉是刺激顾客购买的重要环节。
在超市商品陈列时,如何让消费者很方便地看到商品信息,是非常重要的。
根据瑞士学者塔尔乃教授的研究,消费者进入超市后无意识的环顾高度为0.7米~1.7米,上下幅度在一米左右的商品最容易引起消费者的注意。
据我们调查得知,58%的人会更多注意与视线平等位置的商品,26%的人会因过高或过低而放弃购买(见图表3)。
因此,在商品陈列中,为了方便消费者主动介入,可根据消费者的观望高度与视角,将商品陈列在消费者易于看到、拿到的地方。
2.3 商品陈列对消费者注意、兴趣的影响
“所谓注意就是对一定事物的心理指向和集中;兴趣就是人的一种个性倾向性,是人们积极探索某种事物或爱好某种活动的认识化倾向”。
正是由于注意和兴趣具有指向性功能,才使人们对某种事物或活动给予特别关注,它是人们购买商品的一个前提条件。
图4 是否购买促销商品
商品是否醒目,形象是否突出,是否具有一定的艺术感染力,这对引起消费者的注意与兴趣,激发购买欲望、引发购买行为,具有重要的心理作用。
一般来说,
“打折”、
“促销”之类的名词容易引起人们的注意和兴趣。
经调查得知,69%的消费者经常购买促销商品,而且大多数人经常因为设立促销专柜而购买那些不在购物计划之内的商品。
因此,在超市商品陈列中,应经常摆放促销商品,以吸引人们的注意和兴趣。
2.4 商品陈列对消费者情绪、情感的影响
“情绪或情感是人们对客观事物是否符合自己的需要所产生的一种主观体验。
”通常,那种能满足人的某种需要的对象,会引起人的肯定的情感体验,反之,那种妨碍或干扰某种需要得到满足的对象,则会引起否定的情感体验。
商品陈列洁净、充实、有序能唤起消费者美好的情感体验,是消费者对企业建立信任感和购物信心的基础,货架半空、商品凌乱、尘埃堆积、环境脏乱的店堂,只会降低消费者的购买欲望。
收银台也是一个影响消费者情绪的重要因素,很多顾客在超市不愉快的购物经历主要是由付款队伍太长引起的。
经调查显示,29%的顾客交款时有1到3位顾客排在自己前面就会引起不愉快,47%的顾客在有4~6人的交款队伍时就会不愉快。
(见图5)
图5 付款时队伍前面有多少人让您感到不悦
2.5 超市布局增加消费者冲动性购买的机会
消费者去超市购物往往是有计划的购买,但进去后又会有冲动性的购买行为,杜邦公司的一份调查报告显示:现在买东西的人, 70%的购物是在超市里决定的。
顾客不再依据他们事先的购物表,而是冲动行事。
为了增加消费者冲动性购买机会,超市布局可以尽量使消费者多逗留一些时间,让消费者看到更多的商品,增加购买机率。
据调查,去新华百货宁阳店购物的消费者,大部分是去二楼购买日常用品,消费者进入超市后,先得经过一楼主通道,乘电梯到二楼后,一楼主通道摆放的都是促销、打折商品,这样的布局,增加了消费者接触商品的机会,如图表4所示,95%的消费者都会购买促销商品,商品陈列成为无形的销售员,提高了消费者冲动性购买的机会。
3 结语
超市商品陈列不是解决超市问题的解药,但是它非常重要,能使其保持好的状况、预防一些问题。
良好的商品陈列是一个将效益及其公司产品的业绩提升的最有效的方法,就好像一个不会说话的业务员,它能使产品自己说话而销售,促进超市的销售及利润极大化。
参考文献
[1] 韩光军.超市营销[M].北京:首都经贸大学出版社,2000,(7).
[2] 赵涛.超市经营管理理论、案例、制度、实务[M].北京:北京工业大
学出版社,2006,(4).
8《中国商贸》 CHINA BUSINESS&TRADE
Retail and Services零售与服务。