七类日常饮料饮用各有讲究
- 格式:doc
- 大小:25.00 KB
- 文档页数:5
中餐餐桌礼仪常识中餐餐桌礼仪常识导语:饮食文化、餐具、进餐方式以及一系列的餐桌礼仪等则反映了不同民族的社会生活样式和文化取向。
以下小编为大家介绍中餐餐桌礼仪常识文章,欢迎大家阅读参考!中餐餐桌礼仪常识餐饮礼仪问题可谓源远流长。
据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。
中国餐桌礼仪餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,他们认为,用餐不单是满足基本生理需要的方法也是头等重要的社交经验。
为此,掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了,无论你是主人,抑或只是一位客人,都必须掌握一些规则。
●圆形餐桌颇受欢迎。
因为可以坐更多人,而且大家可以面对面坐,一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。
客人应该等候主人邀请才可坐下。
主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。
此为一大忌。
必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动即使有人迟到也要等。
一旦大家就位,主人家便可以做开场白了。
进餐期间,主人必须承担一个主动积极的角色敦促客人尽情吃喝是完全合理的。
●一张典型中式餐桌看上去相当空,在西方人眼中尤甚。
每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙,分别放在各自的座上。
在正式场合上,会出现餐巾,主要放在膝上。
在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻灯片,每一次一道菜。
令人惊讶的是,米饭不是与菜式同上,不过可以选择同吃。
由于菜式各有特色,应该个别品尝,而且一次只从碗中吃一种,不是混合品尝。
不可用盘子吃,只能用碗。
骨头和壳类放在个别盘中。
不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。
●除了汤之外,席上一切食物都用筷子。
可能会提供刀*,但身为中国人,最好用筷子。
筷子是进餐的工具,因此千万不可玩弄筷子把它们当鼓槌是非常失礼的做法,更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。
当然,绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中,这是大忌这正好像葬礼上的香烛,被认为是不吉利的。
饮料等级划分一、一般饮料一般饮料是指那些普通的、一般性的饮品,比如矿泉水、碳酸饮料、果汁饮料等。
这类饮料的特点是价格相对便宜,口味多样,适合大多数人的口味。
矿泉水是一种天然水源,经过处理后成为适合饮用的水品,具有保健作用。
碳酸饮料是以二氧化碳气体为特征的饮料,口感清凉,但含有大量的糖分和咖啡因,长期饮用对身体不利。
果汁饮料是以水果为原料制成的饮料,富含维生素和矿物质,但也含有较高的糖分。
二、功能性饮料功能性饮料是指那些具有特殊功能或者特殊作用的饮品,比如能量饮料、健康饮料等。
能量饮料是一种含有咖啡因、牛磺酸、维生素等成分的饮料,可以提供快速而短暂的能量补给,适合疲劳时饮用。
但过量饮用会导致心脏负担过重和失眠等问题。
健康饮料是以草本植物、水果、蔬菜等天然食材制成的饮料,具有保健、养生的作用。
这类饮料通常富含维生素、矿物质和抗氧化物质,对身体健康有益。
三、高端饮料高端饮料是指那些价格较高、品质较好的饮品,比如咖啡、红酒等。
咖啡是一种以咖啡豆为原料制成的饮料,具有提神醒脑的作用,但长期饮用可能导致咖啡因依赖和胃肠问题。
红酒是以葡萄为原料酿造的酒类,富含多种抗氧化物质,适量饮用对心血管健康有益。
这类饮料通常需要较高的制作工艺和成本,因此价格较高。
四、特殊饮料特殊饮料是指那些具有特殊口味或特殊制作方法的饮品,比如奶茶、冰淇淋等。
奶茶是以茶叶、奶精和糖等原料制作而成的饮品,口感香甜,适合作为下午茶的选择。
冰淇淋是由牛奶、糖和调味料等原料制作而成的冷冻甜品,口感绵密、口味丰富,是夏季消暑的好选择。
五、健康饮料健康饮料是指那些具有营养价值、对身体有益的饮品,比如豆浆、花茶等。
豆浆是以大豆为原料制作而成的饮品,富含蛋白质、维生素和矿物质,对人体的补充营养有很大帮助。
花茶是以花朵为原料制作而成的饮品,具有清热解毒、美容养颜的作用,但需要注意花朵的选择和制作方法。
六、无糖饮料无糖饮料是指那些不含糖分或者低糖分的饮品,比如无糖茶、无糖果汁等。
日常饮食中如何合理选择饮料日常生活中,饮料已经成为人们不可或缺的饮品之一。
但是,在众多的饮料中,面对炎热的夏日,我们该如何合理选择饮料呢?在本文中,笔者将会就此为大家详细介绍。
首先,我们需要了解饮料的种类。
一般来说,饮料可以分为热饮和冷饮两大类。
其中热饮包括咖啡、茶和奶茶等,冷饮则包括饮料、果汁、乳饮料和功能饮料等。
而在选择饮料时,我们需要根据自己的需求和身体状况进行选择。
对于热饮,首选的当属茶。
茶叶中含有大量的天然酚类物质和多种维生素、矿物质等。
饮用茶可以促进身体新陈代谢,有助于解除疲劳和清除体内垃圾。
尤其是绿茶,因其含有丰富的茶多酚和维生素C,还可以有效抗氧化和延缓衰老。
而咖啡和奶茶含有过多的糖分和咖啡因,在饮用过程中容易导致身体的负担过重,应该适量饮用。
针对冷饮,我们可以选择天然果汁。
天然果汁中含有丰富的维生素C和纤维素等营养成分,可以促进肠胃蠕动并起到美容养颜的作用。
但是,需要注意的是,市售的果汁中可能含有大量的糖分和添加剂,选购时需要选择成分简单、无添加的果汁。
此外,乳饮料和功能饮料中含有大量的添加剂和糖类,应该避免过度饮用。
在夏季炎热的环境下,我们还可以选择富含电解质的运动饮料。
运动饮料中含有适量的糖分、矿物质和维生素等,有助于补充身体所需的电解质,缓解身体疲劳和肌肉酸痛。
但是,这类饮料中的糖分较高,容易导致肥胖和牙齿蛀蚀,需要适量饮用。
最后,我们需要注意的是,饮料的选择应该根据自己的身体状况和需求进行选择。
在日常生活中,我们需要注意饮料的热量和营养成分,避免选择含有过多添加剂和糖类的饮料,保持饮食的均衡和多样性,以促进身体健康。
综上所述,日常饮食中如何合理选择饮料,需要根据自身的身体状况和需求进行选择。
在选择饮料时,我们需要尽量选择天然、无添加的饮料,并注意饮料中的热量和营养成分。
通过正确的选择和搭配,我们可以享受一份健康、美味和清凉的饮品。
食品饮料分类在我们生活中,随处可见各种饮料,如:白开水、茶叶、啤酒、汽水等。
今天我要介绍给大家的是食品饮料分类! 1、凉茶据统计,在我国每年因饮用各种饮料造成的人体死亡数超过20万人,这些人大多数都是儿童。
2、酒类中国人自古以来就有喝酒的习惯,无论是应酬还是社交,无酒不欢,但是一定要注意适度。
3、纯净水、矿泉水纯净水缺少人体所需的微量元素和矿物质,喝纯净水对身体无益,长期饮用会导致人体营养失调,降低人体免疫功能,从而导致一系列疾病的发生。
4、咖啡和浓茶喝茶和咖啡并不能起到提神的作用,相反还会使人感觉疲倦,影响正常工作和学习。
5、罐装饮料罐装饮料含有防腐剂、色素、香精等,虽然方便好喝,但常喝会对身体有害。
6、瓶装饮料瓶装饮料由于采用的是巴氏杀菌法,容易造成饮料中细菌超标,经常饮用会危害健康。
7、乳酸饮料和果汁饮料乳酸饮料和果汁饮料中都含有一定的添加剂,虽然口感较好,但这两种饮料都不利于人体健康。
8、营养快线和牛奶饮料营养快线和牛奶饮料都是乳酸饮料,含糖量高,经常饮用会造成营养摄入不足,影响正常的生长发育。
9、碳酸饮料碳酸饮料虽然含有二氧化碳气体,让人产生清凉爽快的感觉,但是经常喝碳酸饮料会造成骨质疏松,甚至影响消化系统和神经系统,还会引起肥胖,损伤牙齿,影响身体的新陈代谢。
10、功能饮料这类饮料一般宣传具有某些特殊的保健功能,能够补充营养,解除疲劳,但事实上,功能饮料大多富含电解质,并且运动员平时也会喝这类饮料。
11、固体饮料固体饮料富含糖分,能量很高,是大部分糖尿病患者的主要饮食,而且过量饮用会导致龋齿。
12、碳酸饮料碳酸饮料是一种含有多量二氧化碳气体的饮料,在充气后会有饱胀感,喝了之后会打嗝、放屁,会使人有一种轻微的满足感,但经常喝碳酸饮料会引起人体内的酸碱度失衡,影响正常的消化吸收功能。
13、酒类酒类有许多种,如白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒、米酒、药酒、果酒等,其中含有乙醇,乙醇能使胃部收缩,产生饥饿感,但不会使血糖升高,长期饮酒会引起肝脏功能异常,严重的会造成酒精性肝硬化。
一、总则为了保障医院科室员工的健康,提高工作效率,确保医疗质量和安全,特制定本制度。
本制度适用于医院所有科室的饮料管理。
二、饮料种类1. 允许供应的饮料:白开水、矿泉水、茶叶、咖啡(限工作时间外饮用)。
2. 禁止供应的饮料:酒精饮料、碳酸饮料、含糖饮料等。
三、饮料采购与储存1. 饮料采购由科室负责人负责,按照医院相关规定进行。
2. 饮料应储存在通风、干燥、清洁的地方,避免阳光直射和潮湿。
3. 饮料储存期限不得超过生产日期后的三个月。
4. 饮料储存时应分类存放,确保各类饮料分开,防止交叉污染。
四、饮料使用与分发1. 饮料使用应遵循自愿原则,科室员工可根据自身需求自行取用。
2. 饮料分发由科室指定专人负责,确保饮料供应充足。
3. 科室负责人应定期检查饮料使用情况,发现问题及时处理。
五、饮料消耗与报废1. 科室负责人应定期统计饮料消耗情况,确保饮料库存合理。
2. 饮料消耗完毕后,应及时采购补充。
3. 对于过期、变质、污染的饮料,应立即报废,并做好记录。
六、饮料卫生与安全1. 饮料采购、储存、分发过程中,应严格遵循卫生要求,确保饮料安全。
2. 饮料储存场所应定期进行清洁、消毒,保持环境卫生。
3. 科室员工应养成良好的饮水习惯,避免饮用过期、变质饮料。
七、监督检查1. 医院相关部门负责对科室饮料管理制度执行情况进行监督检查。
2. 科室负责人应定期向医院相关部门汇报饮料管理情况。
3. 对违反本制度的行为,医院将按照相关规定进行处理。
八、附则1. 本制度由医院行政部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
通过以上制度,旨在规范医院科室饮料管理,确保员工健康,提高工作效率,为患者提供优质的医疗服务。
健康饮食习惯如何选择健康的饮料在如今注重健康的时代,饮食习惯成为人们日常生活中越来越重要的一部分。
选择健康的饮料是其中的一项关键。
本文将为您介绍如何选择健康的饮料,并提供一些实用的建议。
1. 饮料的选择原则在选择健康的饮料时,我们需要遵循以下原则:(1)低糖饮料:过多的糖分摄入对健康有害。
选择低糖饮料可以避免不必要的热量摄入,减少患糖尿病等疾病的风险。
(2)少添加剂:许多饮料中添加了人工色素、防腐剂等化学物质。
这些物质可能对身体健康造成负面影响。
选择天然饮料或少添加剂的饮料可以降低暴露在化学物质中的风险。
(3)适度咖啡因:咖啡因虽然有提神醒脑的作用,但过量摄入咖啡因会导致神经紧张、失眠等问题。
选择含咖啡因的饮料时需适量,特别注意避免在晚上饮用。
2. 健康饮料的种类(1)纯净水:水是最健康的饮料,对身体健康有诸多好处。
我们应该每天饮用足够的水来保持身体的水分平衡。
如果水质不佳,可以选择纯净水或经过滤处理的水。
(2)茶类饮料:茶是一种天然的饮料,含有丰富的营养物质和抗氧化剂。
绿茶、红茶、白茶等都是很好的选择。
相比于添加糖分的茶饮料,纯茶更加健康。
(3)自制果汁:自制果汁可以确保饮料的新鲜度和营养成分。
选择新鲜的水果,用榨汁机榨出果汁即可。
但需要注意的是,果汁中含有的糖分较高,适量饮用即可。
(4)酸奶:酸奶富含优质蛋白质和钙质,有益于骨骼健康。
选择低脂或无脂的酸奶,可以减少摄入的脂肪和热量。
3. 饮料摄入的注意事项除了选择健康的饮料外,我们还需要注意以下几点:(1)适量摄入:无论是什么饮料,都应该适量饮用。
过量的饮料摄入可能对身体健康产生负面影响。
(2)避免空腹饮用:过于浓烈的饮料或含有刺激性物质的饮料不适宜空腹饮用。
在饭后或吃点东西之后再饮用饮料可以减轻刺激。
(3)避免饮料代替水:尽管某些饮料可以作为水的替代品,但它们并不能完全取代水分的功能。
确保每天摄入足够的水分是非常重要的。
总结:通过遵循饮料选择的原则,选择低糖、少添加剂的健康饮料,我们可以享受到健康的饮品带来的好处。
如何正确选择适合自己的饮品饮品在我们生活中扮演着重要的角色,它们既可以解渴,还可以提升我们的品味。
然而,市面上琳琅满目的饮品让人无从选择。
选择适合自己的饮品并不是一件容易的事情,需要我们掌握一些技巧。
首先,我们应该明确自己的口味。
每个人的口味都不同,有人喜欢酸甜可口的饮品,有人则更喜欢苦涩的味道。
了解自己的口味是正确选择适合自己的饮品的基础。
其次,我们需要了解饮品的分类。
常见的饮品有茶类、咖啡类、果汁类和饮料类四种。
茶类饮品有绿茶、红茶、乌龙茶、花草茶等,根据不同的加工工艺和原料,茶叶的味道也会有所不同。
咖啡类饮品主要有浓郁的意式咖啡、某些咖啡带着巧克力的口感、淡淡的拿铁,还有甜美可口的卡布奇诺等。
果汁类饮品多是由鲜果制成,口感清新甜美。
饮料类饮品口感丰富,有柠檬茶、可乐、运动饮料等。
接下来,我们应该根据自己的口味和饮品的分类选择适合自己的饮品。
如果您喜欢清淡茶味,可以选择清香绿茶或者淡淡的花草茶。
如果喜欢酸甜可口的饮品,可以选择柠檬茶或者鲜榨果汁。
如果喜欢浓郁的味道,可以选择意式咖啡或者拿铁。
除了口感,我们也应该考虑到饮品的营养价值。
比如说,茶类饮品中的绿茶富含维生素和矿物质,能够很好地保护我们的肝脏和减肥。
咖啡类饮品中的某些咖啡带着巧克力的口感和卡布奇诺都含有较高的糖分和脂肪,如果您是需要控制饮食的人,不妨选择纯咖啡或者浓缩咖啡。
果汁类饮品富含维生素和矿物质,特别是维生素C,能够很好地提升我们的免疫力。
最后,我们还要考虑到饮品的价格和品牌。
相同类型的饮品在不同品牌中价格也会有所不同,有些品牌的饮品可能会贵一些,但并不一定会比其他品牌更好。
我们应该在价格适中的范围内选择口感好、价格实惠、品牌口碑好的饮品。
总结起来,正确选择适合自己的饮品需要我们了解自己的口味、饮品的分类、饮品的营养价值、价格和品牌等多方面的因素。
我们需要在这些因素中找到平衡点,才能够真正享受到美味的饮品并满足我们对食品的需求。
夏天喝饮料讲究多多饮料分等级根据不同饮料所提供的热量、营养成分以及对健康的影响,美国饮料指导专家组新近公布一份指南,将饮料分成6个等级。
第一等级:饮用水。
补充人体每日所需水分的最佳饮料。
第二等级:茶和咖啡。
绿茶、乌龙茶和红茶是常喝的三类茶,茶可提供茶多酚等抗氧化物质及某些微营养素,具有防癌抗癌、降低心血管疾病风险、增加骨密度、减少蛀牙和龋齿及肾结石的作用。
咖啡有醒脑、提神作用。
第三等级:低脂奶(脂肪含量为1.5%或1%)、脱脂奶和大豆饮料。
是人体所需的优质蛋白、钙和某些必需微营养素的重要来源,酸奶中还含有对人体有益的细菌。
第四等级:不含热量的甜饮料。
仅提供水分和甜味而不提供能量。
第五等级:含某些营养成分的饮料。
指纯果蔬汁、全脂奶(脂肪含量为3.25%)、含酒精饮料和运动饮料。
第六等级:含热量的甜饮料。
这类饮料除了含较高的能量外,几乎不含其他有用的营养素。
饮料能量应限制饮料提供的能量,不宜超过人每日总能量摄入的10%。
也就是说,若一个人每日摄入3000毫升饮料,应该考虑下列选择和组合:0-3000毫升饮用水;0-1200毫升不加糖的咖啡或茶(淡茶可替代水,但咖啡因摄入量应小于400毫克);0-480毫升低脂奶、脱脂奶或大豆饮料;0-960毫升无热量甜饮料;0-240毫升纯果汁;含酒精饮料,男性0-2杯、女性0-1杯(1杯=360毫升啤酒或150毫升红酒或45毫升白酒);0-240毫升含热量甜饮。
喝浓咖啡,丢失水分想喝饮料时,应优先选择不含或少含能量的饮料。
健康膳食不应依赖饮料来提供能量和营养物质。
对正常人来说,饮用水是各类饮料的上乘之选。
夏天户外活动结束后,不宜立即喝水,应稍作休息再喝;一次不要喝太多,宜少量多次、慢慢喝。
吃饭时不易喝水,否则会影响食物的消化。
避免空腹喝牛奶,在喝牛奶时吃少许干点,可延长牛奶在胃肠内的停留时间,有利消化、吸收。
喝牛奶后不能马上喝茶,否则会影响蛋白质的消化。
咖啡中的咖啡因,含量比茶要高得多,每日摄入超过400毫克的咖啡因(约4-5杯),将增加心脏病、高血压、骨质疏松和高胆固醇血症患病的危险性,故应限制咖啡因的摄入量,特别是孕妇、乳母和儿童。
饮料的品类定义
饮料是指人们在日常生活中饮用的各种液体,包括水、茶、咖啡、果汁、碳酸饮料、运动饮料等。
根据不同的分类标准,可以将饮料分为
以下几类:
1. 水类饮料:指以纯净水为主要成分的饮料,如矿泉水、纯净水等。
水类饮料具有补充人体水分、促进新陈代谢等作用。
2. 茶类饮料:指以茶叶为主要原料制成的饮料,如绿茶、红茶、乌龙
茶等。
茶类饮料具有清热解毒、提神醒脑等作用。
3. 咖啡类饮料:指以咖啡豆为主要原料制成的饮料,如美式咖啡、拿
铁咖啡等。
咖啡类饮料具有提神醒脑、增加代谢等作用。
4. 果汁类饮料:指以果实为主要原材料制成的果汁或浓缩果汁加工而
成的果汁类产品,如橙汁、苹果汁、葡萄汁等。
果汁类饮料具有补充
维生素、增加能量等作用。
5. 碳酸饮料:指以二氧化碳为主要气体成分的饮料,如可乐、雪碧等。
碳酸饮料具有口感清爽、解渴等作用,但其中含有较高的糖分和咖啡因,过量饮用会对健康产生不良影响。
6. 运动饮料:指专为运动员或需要大量运动的人群设计的饮料,如Gatorade、Powerade等。
运动饮料具有补充电解质、提供能量等作用。
总之,不同类型的饮料在成分和功效上各有特点,消费者应根据自身需求和偏好来选择适合自己的饮品。
同时,在选择和购买时也要注意产品质量和安全性。
七类日常饮料饮用各有讲究
饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料(即软饮料)。
按照我国的饮料(主要指软饮料)划分标准,市场上的饮料主要有十类:碳酸饮料、果汁(浆)及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水、茶饮料、固体饮料、特殊用途饮料、其他饮料。
碳酸饮料
一定条件下充入二氧化碳的制品,如可乐、雪碧、汽水等。
主要用于清凉解渴。
饮用后消暑、排汗,体内的热量也随之排出。
这类饮料最适合在夏日饮用。
果蔬汁及饮料
用新鲜或冷藏的水果蔬菜加工制成。
这类饮料有重要的营养价值。
近年来的营养学研究表明,果蔬富含维生素和矿物质,属于“碱性食品”,对维护人体健康起着重要的促进作用。
含乳饮料
鲜乳或乳制品经发酵或未经发酵而加工制成的制品。
这类饮料的乳成分一般只占5%左右,其营养价值远不及牛奶和酸奶,故用乳酸菌饮料代替牛奶作早餐是很不科学的。
植物蛋白饮料
以蛋白质含量较高的果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为原料,经加工制
得,成品中蛋白质的含量不低于0.5%。
主要营养成分是植物蛋白,特别是纯豆奶,它保留了大豆中大部分的可溶性营养成分,其蛋白质含量高于牛奶,且富含矿物质。
有些人有乳糖不耐症,喝牛奶过敏,可用豆奶代替牛奶,特别是有心脑血管疾病的人,喝豆奶还可降胆固醇。
瓶装饮用水
密封于瓶或其他容器中不含任何添加剂可直接饮用的水。
天然矿泉水是从地下深处自然涌出的未受污染的地下矿水,有一定量的矿物质、微量元素,对补充人体矿物质和微量元素有一定作用。
纯净水是以符合标准的水为水源,用蒸馏法、电渗析法及其他适当的方法,去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水。
它去除了对人体有害的微生物、有机物和某些有害物质,但它也因此成了溶解作用强的溶剂。
从健康角度说,饮用纯净水无妨,但最好不长期单一饮用它。
茶饮料
研究茶叶的专家指出,一瓶饮料中只有当茶多酚的含量达到500毫克才能比较接近现泡茶的原味,而一般茶饮料的茶多酚含量只有110毫克。
故茶饮料就是饮料,不能和茶等同。
特殊用途饮料
通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的制品,包括运动饮料、营养素饮料等。
选用这类饮料一定要有针对性,看清用途,如有的饮料用于兴奋神经,儿童就不宜饮用,而比较肥胖的朋友则应选择低热量的饮料。