最新整理茶楼管理规章细则.docx

茶楼规章制度管理制度范本第一章总则第一条为规范茶楼管理，维护正常经营秩序，提升服务质量，制定本规章制度。

第二条茶楼规章制度适用于所有茶楼员工和顾客，须严格遵守。

第三条茶楼员工应严格遵守本规章制度，保持良好的职业操守和服务意识。

第四条本规章制度由茶楼管理部门负责执行和监督，对违反规定的行为进行处理。

第二章服务规范第五条茶楼员工应对顾客态度友好，热情服务，尽力满足顾客需求。

第六条茶楼员工应保持工作环境整洁，保持设施设备完好，注意卫生。

第七条顾客在茶楼消费应自觉遵守规定，注意礼仪，不得影响其他顾客正常就餐。

第八条顾客应尊重茶楼员工，不得言语暴力、身体接触等不文明行为。

第三章经营管理第九条茶楼应依法办理相关手续，遵守质量标准，确保食品卫生安全。

第十条茶楼应定期对员工进行培训，提升服务意识，加强职业道德教育。

第十一条茶楼应建立健全的财务管理制度，保障资金安全，避免财务风险。

第十二条茶楼应及时处理员工和顾客的投诉，保障消费者权益。

第四章禁止行为第十三条茶楼员工禁止迟到早退，擅自离岗、漫无目的闲逛。

第十四条茶楼员工禁止在工作期间私自接受礼金、现金等非法利益。

第十五条顾客禁止在茶楼内大声喧哗、打闹，影响其他顾客用餐。

第十六条禁止在茶楼内吸烟、喧哗，遵守相关规定，注意环境卫生。

第五章处罚措施第十七条对于违反规定的茶楼员工，可根据情节轻重给予警告、罚款、停职、辞退等处罚。

第十八条对于违反规定的顾客，可根据情节轻重给予劝阻、限制进入茶楼、报警等处理。

第六章附则第十九条本规章制度解释权归茶楼管理部门所有。

第二十条本规章制度自发布之日起开始执行。

以上即为茶楼规章制度内容，希望各位员工和顾客能够严格遵守，共同维护良好的经营秩序和服务环境。

感谢大家的配合和支持！。

茶楼管理规章制度精编第一章总则第一条为规范茶楼的经营管理，保障顾客和员工的权益，提升茶楼服务品质，根据相关法律法规，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于茶楼的所有经营活动及人员。

第三条茶楼经营范围包括：提供茶饮和小吃服务、茶艺展示、娱乐等。

第四条茶楼应遵守国家的有关法律法规，传承中华茶文化，倡导绿色环保理念，在茶楼周边不得乱倒垃圾，不得擅自树立招牌、广告牌等。

第五条茶楼经营者应通过培训，了解和掌握本规章制度，确保对员工进行严格管理和监督。

第二章员工管理第六条茶楼应根据经营需要正常雇佣员工，并按照有关劳动法规提供合理的工资与福利。

第七条茶楼每位员工必须经过入职培训，了解茶楼的基本情况、服务内容和工作要求。

第八条茶楼经营者应当建立员工考核制度，对员工进行定期考核，奖惩分明。

第九条茶楼员工有权利享受正常的工作环境，经营者应当确保员工的劳动安全。

第十条茶楼员工应按规定穿着工作服，无烟无酒，文明待客。

第三章顾客管理第十一条茶楼接待顾客应当热情友好，用心服务，确保顾客满意度。

第十二条茶楼应当提供清洁整齐的环境，保持良好的卫生条件，保证茶具及食品的卫生安全。

第十三条茶楼应合理设置各类服务项目及价格，在公示板上公布服务项目及相应价格，不得乱收费或附加消费。

第十四条茶楼应当严禁向未成年人出售和提供含有咖啡因的饮料和兴奋剂类饮品。

第四章设施管理第十五条茶楼应当配备齐全的茶具设施，并保持设施的完好和良好的使用状态。

第十六条茶楼应定期进行设施的维修和保养，确保设施的安全和正常使用。

第十七条茶楼设施应定期进行检测，确保符合国家相关安全标准。

第十八条茶楼应设置消防设施并定期进行消防演练，确保员工和顾客的人身安全。

第五章管理监督第十九条茶楼设立管理部门，负责茶楼日常经营管理和监督。

第二十条茶楼经营者应定期召开员工会议，传达相关政策和新知识。

第二十一条茶楼应当接受政府有关部门的监管和检查，提供相关资料和配合工作。

第六章违规处理第二十二条茶楼员工如有违反本规章制度的行为，将依法予以相应处罚。

茶楼管理规章制度完整版第一章总则第一条为了规范茶楼的经营秩序，保障顾客权益，提升服务质量，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于茶楼内部所有员工及顾客，严禁任何人员违反规定。

第三条茶楼的管理遵循公平、公正、公开的原则，所有规章制度均对所有人员一视同仁，不得偏袒。

第四条茶楼经理有权对违反规定的员工或顾客进行处罚，包括口头警告、停职、解雇或拒绝接待等。

第五条茶楼员工应遵守本规章制度，服从管理，忠诚执行任务，为顾客提供优质的服务。

第六条本规章制度由茶楼经理负责修订、管理和执行，员工及顾客有权对规定提出建议和意见。

第七条本规章制度的具体实施办法由茶楼经理制定并向所有员工及顾客公布。

第八条茶楼员工应遵守国家、地方的各项法律法规，并维护茶楼的形象和正常经营秩序。

第二章服务规定第九条员工应礼貌待人，热情服务，不得对顾客进行不文明语言、动作或行为。

第十条员工应穿戴整齐，不得穿露骨装或违背社会伦理道德的服装。

第十一条员工应保持卫生环境，保持茶楼内外整洁干净，定期进行清洁消毒工作。

第十二条员工应做到服务细致周到，主动为顾客解决问题，提供满意的服务。

第十三条顾客应礼貌待人，不得发表侮辱、自贬或损害他人尊严的言论。

第十四条顾客应尊重茶楼员工的工作，不得辱骂、恐吓或威胁员工。

第十五条顾客应保持公共秩序，不得在茶楼内酗酒、吸烟、打斗或任何违法行为。

第十六条顾客应合理使用茶楼设施和服务，不得恶意浪费或损坏茶楼财物。

第十七条顾客应支付合理的消费费用，不得逃费或拒绝支付。

第三章经营规定第十八条茶楼应保障食品安全，遵守食品卫生管理相关规定，不得出售过期或变质食品。

第十九条茶楼应遵守价格管理规定，不得故意提高价格或进行欺诈行为。

第二十条茶楼应保障员工的合法权益，如工资、福利待遇等，不得拖欠或恶意扣减。

第二十一条茶楼应保障消费者的权益，不得擅自更改商品价格或服务内容。

第二十二条茶楼应遵守营业时间规定，不得随意延长或缩短营业时间。

第二十三条茶楼应保障顾客隐私，不得泄露其个人信息给他人。

茶楼会所的管理规章制度第一章总则第一条为规范茶楼会所的管理秩序，促进茶楼会所的健康发展，特制定本规章制度。

第二条茶楼会所是指专门提供茶饮服务的场所，包括茶艺表演、茶道教学等活动。

第三条茶楼会所坚持“顾客至上、服务至上”的宗旨，严格规范管理，全面提升服务水平。

第四条茶楼会所的管理工作由经理负责，统一领导和协调各项工作。

第二章经营管理第五条茶楼会所的经营时间为每天8:00-22:00，如有特殊情况须提前向主管部门申请。

第六条茶楼会所的设施设备要保持整洁、良好的状态，保养及时，确保安全。

第七条茶楼会所要对经营茶叶进行严格把关，确保茶叶的质量。

第八条茶楼会所的工作人员要接受相关培训，提升服务意识和服务水平。

第九条茶楼会所要建立健全档案管理制度，妥善保存相关资料和记录。

第十条茶楼会所要定期进行安全检查，确保环境卫生和安全。

第三章服务规范第十一条茶楼会所的服务员要穿着整洁，礼貌待客，为顾客提供优质服务。

第十二条茶楼会所要提供干净卫生的茶具，确保饮品的卫生安全。

第十三条茶楼会所要根据顾客的需求提供茶艺表演或茶道教学等服务。

第十四条茶楼会所要及时处理顾客的投诉和意见，确保顾客满意。

第十五条茶楼会所要开展各类促销活动，吸引更多顾客。

第四章规章制度第十六条茶楼会所的工作人员要遵守相关法律法规，不得违法经营。

第十七条茶楼会所的工作人员要维护茶楼会所的形象，不得损害茶楼会所的声誉。

第十八条茶楼会所要严格保密顾客信息，不得泄露顾客隐私。

第十九条茶楼会所要定期进行员工考核，提高员工素质和服务水平。

第二十条茶楼会所要建立健全奖惩机制，激励员工，规范管理。

第五章附则第二十一条本规章制度自发布之日起施行，如有违反，将视情节轻重给以警告、罚款或解聘等处理。

第二十二条本规章制度最终解释权归茶楼会所经理所有。

以上为茶楼会所管理规章制度，若有需要增补或修改，应提前与经理商议确定。

茶室部规章制度茶室部行为规范标准(试行)1、卫生不达标扣一分；2、仪容仪表不达标扣一分；3、站姿不合格扣一分；4、不使用托盘扣一分；5、见到客人不问好(上级领导、同事)扣一分；6、上班时间看电视扣一分(看报纸，小说，杂志等)；7、擅自离岗、脱岗、串岗、扣一分；8、离岗时间不超过____分钟(包括上洗手间)；9、如需去领取茶品或物品时必须给相邻区域的同事交接，或者通知当区的负责人及时补位；(在有辅助的情况下也可找辅助)10、上班时间打堆闲聊扣一分；11、在营业区域内玩手机、上网、看时间扣____分；12、上下班因个人交接不清楚当扣一分；(如造成严重事故者后果自负)13、工作时间说脏话，伤害辱骂他人或同事，一经发现证实，说者重处，不管任何原因14、营业区域内严禁大声喧哗、吵架、打闹、摔坏公司的任何物品；15、所有人员严禁无故损坏公司的任何一样公物；16、严禁使用公司的物品，特别是纸巾私自动用公司物品严重者重处；17、备餐柜每天必须保持干净、整洁、物品摆放规范，不合格者扣一分；18、上班时间嚼口香糖扣一分；19、男女更衣室需按照公司的规章制度合理安排自身的时间使用，严禁在成都左岸娱乐有限公司更衣室内抽烟，逗留；20、打(损)坏公司物品按照进价赔偿。

不允许去找采购或是财务；(只限于公司内部人员)21、洗完地毯的包间门口必须铺上报废的地巾，地巾的放置点在厨房办公室(如需铺设应通知当班的经理)。

22、年底的安全大检查请保持高度的警惕性，如看到可疑人员要第一时间通知当区的负责人；23、工作时间不许到吧台与吧台人员聊天打堆闲聊，更不能擅自进入吧台。

(看五区的人员不得与收银员打堆闲聊)未经许可严禁进入收银重地，如有违反重罚。

24、在清洗麻将时如发现麻将或是机麻有问题立刻通知部门经理，由部门经理告知会所总经理或工程部进行维修或者更换。

25、在给客人服务的过程中如遇到客人点烟超过____包，含____包的客人请当区服务员通知部门负责的经理由经理去领取并送进包间。

茶楼管理制度规章制度范本第一章总则第一条现代茶楼是茶文化的载体，是人们休闲、交流、品味生活的场所。

为了营造和谐、舒适的茶文化氛围，规范茶楼经营管理行为，维护消费者权益，特制定本制度。

第二条本制度适用于茶楼的管理人员、员工和顾客，茶楼管理人员应当认真学习和贯彻执行。

第三条茶楼管理人员应当以服务为宗旨，以诚信为道德准则，以规范为行为标准，积极营造良好的服务氛围，保持企业形象。

第四条茶楼管理人员应当尊重员工和顾客的人格尊严，不得有辱骂、侵害等行为。

第五条茶楼管理人员应当按照法律法规和公司规章制度要求进行管理和运营，不得利用职务之便谋取私利。

第六条任何人不得损害茶楼的声誉和经济利益，如有损害行为，将依法追究责任。

第二章服务规定第七条茶楼管理人员应当热情周到接待顾客，提供专业的茶文化知识和烹制技术，为顾客提供优质的服务。

第八条服务人员应当按照公司制定的标准化服务流程服务，不得擅自违反规定。

第九条服务人员应当保持个人形象整洁干净，穿着整齐大方，不得穿着暴露、不雅服装。

第十条服务人员不得在工作中抽烟、过多聊天和打电话，严禁酗酒、滥用权力和索取回扣。

第十一条服务人员应当提倡素质教育，不得有侮辱、恶语相向、挑衅顾客的行为。

第十二条服务人员应当保持礼貌待人，不得对顾客恶语相向，如有争执应当及时寻求领导协调解决。

第十三条服务人员应当保持良好的沟通能力，畅通的服务渠道，及时处理顾客投诉和建议。

第三章卫生规定第十四条茶楼应当定期对经营场所进行清洁消毒，保持卫生整洁，确保食品安全。

第十五条每个服务员应当按照规定进行个人卫生保健，不得患有传染病。

第十六条茶楼应当配备专业的卫生主管，负责对卫生工作进行监督和管理。

第十七条茶楼应当配备专业的保洁人员，负责对经营场所定期清洁，确保环境卫生。

第十八条茶楼应当按照国家卫生标准对食品进行采购、加工、仓储、配送等环节进行监管，确保食品安全。

第十九条茶楼应当建立卫生纪录档案，每季度自查自纠，及时纠正存在的问题。

最新整理茶楼管理（规章）制度偶经营茶楼（茶艺馆）10余年，总结出一些“经验”，草成“制度，现发表于下，供同行参考，亦欢迎同行指教。

（偶现为高级茶艺师，曾担任国家级茶艺师考评员）茶楼管理（规章）制度一、道德及职业素质（一）职业道德1、热爱工作岗位，认识自我服务的价值。

2、为顾客服务，对顾客负责。

热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。

3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。

（二）职业素质对工作尽职尽责，不带不良情绪上岗。

掌握熟练的业务技巧和服务技巧。

掌握茶艺知识，有较强的识别力和判断力。

对顾客的兴趣、合理需求予以满足，热情大方、诚实诚信，具备良好的心理素质。

具有遵纪守法、令行禁止、自我约束的素质。

具有文化、品德、智能的自我修养能力，不断提高自身的综合素质。

二、工作流程（一）职业仪表1、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。

2、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。

3、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。

4、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。

5、卫生：注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持清洁，不藏污积渍。

（二）工作程序班前准备提前十分钟到岗、更衣、容貌。

准时参加列队点名讲评，店长与全体当班员工互道问候，布置当日工作任务，提出存在的问题及注意事项。

根据分工，对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。

（三）文明用语礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。

2、收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。

“先生（女士），收您XX元；找您XX元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。

3、道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。

茶楼规章制度细则模板第一章：总则第一条为了维护茶楼的正常经营秩序，保障顾客与员工的权益，依据相关法律法规，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于茶楼全体员工及顾客。

第三条茶楼全体员工应严格遵守本规章制度，如有违反，将按照本规章制度的相关规定进行处理。

第二章：员工管理第四条员工招聘1. 茶楼招聘员工应遵循公平、公正、公开的原则。

2. 员工必须具备良好的道德品质，身体健康，具备岗位所需的专业技能。

第五条员工培训1. 茶楼应定期组织员工进行业务技能和职业道德培训。

2. 员工培训内容包括但不限于：茶文化知识、茶叶品种、泡茶技巧、服务礼仪等。

第六条员工考核1. 茶楼应建立完善的员工考核制度，对员工的业务能力、工作态度、团队协作等方面进行定期评估。

2. 考核结果作为员工晋升、奖惩、辞退等方面的依据。

第七条员工福利1. 茶楼应按照国家和地方法律法规，为员工缴纳社会保险。

2. 茶楼为员工提供合理的工资待遇和晋升空间。

3. 茶楼关心员工的生活，为员工提供必要的帮助和支持。

第三章：顾客管理第八条顾客服务1. 员工应以热情、礼貌、专业的态度为顾客提供服务。

2. 员工应熟知茶叶知识，为顾客提供准确的茶叶信息和建议。

3. 员工应及时解决顾客的问题和需求，确保顾客满意度。

第九条顾客行为规范1. 顾客在茶楼内应保持安静，遵守公共秩序。

2. 顾客不得在茶楼内吸烟、饮酒、赌博或进行其他违法活动。

3. 顾客应爱护茶楼设施，如有损坏，需照价赔偿。

第四章：茶楼经营第十条商品管理1. 茶楼应保证商品的质量和安全，不得销售假冒伪劣商品。

2. 茶楼应定期检查商品，确保商品摆放整齐、清洁。

第十一条卫生管理1. 茶楼应按照国家和地方卫生法规，做好茶楼的卫生工作。

2. 员工应保持工作服整洁，保持个人卫生。

3. 茶楼应定期进行消毒，确保茶楼环境整洁、卫生。

第十二条促销活动1. 茶楼可根据市场需求，举办各类促销活动。

2. 促销活动应提前向主管经理报告，并获得批准。

酒店茶楼规章制度模板范文第一章总则第一条为了规范酒店茶楼的管理，保障顾客的利益，提升服务质量，制定本规章制度。

第二条酒店茶楼规章制度适用于所有酒店茶楼工作人员，包括管理人员、服务人员等。

第三条酒店茶楼规章制度是酒店茶楼管理工作的基本依据，所有工作人员必须严格遵守。

第四条酒店茶楼规章制度内容包括但不限于服务规范、安全制度、员工行为规范等。

第二章服务规范第五条酒店茶楼工作人员必须恭敬客人，礼貌待人，服务热情周到。

第六条酒店茶楼工作人员必须按照菜单上的价格标准收费，不得私自加价。

第七条酒店茶楼工作人员在接待客人时，应主动为客人提供服务，不得冷落客人。

第八条酒店茶楼工作人员在工作期间不得在客人面前吸烟、吃东西。

第九条酒店茶楼工作人员应当保持卫生，保持工作区域整洁。

第十条酒店茶楼工作人员不得向客人推销非正规产品或服务。

第三章安全制度第十一条酒店茶楼工作人员必须遵守消防安全制度，不得在工作区域吸烟。

第十二条酒店茶楼工作人员必须遵守食品安全规定，不得随意更换食材。

第十三条酒店茶楼工作人员必须遵守秩序规定，不得喧哗扰民。

第十四条酒店茶楼工作人员必须遵守酒店安全管理制度，确保客人的人身和财产安全。

第四章员工行为规范第十五条酒店茶楼工作人员必须尊重领导，服从管理。

第十六条酒店茶楼工作人员不得利用职务之便，谋取私利。

第十七条酒店茶楼工作人员不得泄露酒店机密信息。

第十八条酒店茶楼工作人员不得酗酒、赌博、吸毒等不良行为。

第十九条酒店茶楼工作人员必须按时上班下班，不得私自迟到早退。

第五章违章处罚第二十条对于违反规章制度的酒店茶楼工作人员，将根据违规情节给予相应的处罚，包括但不限于口头警告、书面警告、扣工资、停职、辞退等。

第二十一条对于客人投诉的问题，酒店茶楼管理部门将会进行调查处理，并及时作出处理结果。

第六章附则第二十二条本规章制度自颁布之日起生效。

第二十三条酒店茶楼管理部门有权对本规章制度进行修改及解释。

茶楼餐饮管理规章制度范本第一章总则第一条为了加强茶楼餐饮管理，规范员工行为，提高服务质量，保障茶楼的正常经营，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于茶楼内所有员工，包括管理人员、服务人员和其他相关岗位人员。

第三条茶楼餐饮管理应遵循合法、合规、诚信、公平的原则，确保食品安全、环境整洁、服务优质。

第二章员工管理第四条员工应具备良好的职业道德和个人素质，服从管理，尊重顾客，团结同事，积极参加培训和学习。

第五条员工应按照规定着装，保持整洁、大方、得体的形象。

第六条员工应遵守工作纪律，按时上下班，不迟到、不早退。

第七条员工在工作期间，不得嬉笑打闹、聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机，不得与顾客发生纠纷。

第八条员工应遵守茶楼内的安全规定，注意防火、防盗、防意外，发现安全隐患及时报告。

第九条员工应尊重顾客意愿，不得擅自对顾客优惠或私分赠品。

第十条员工离职时，应提前向管理层提出申请，完成工作交接，不得擅自离开工作岗位。

第三章卫生管理第十一条茶楼应建立健全卫生管理制度，确保食品安全、环境整洁、卫生达标。

第十二条员工在上岗前，应进行健康检查，持证上岗。

第十三条茶楼应定期进行卫生消毒，保证餐具、设备、环境的清洁卫生。

第十四条员工在工作中，应保持手部清洁，不得在食品区或客人面前打喷嚏、抠鼻子等不文明行为。

第十五条茶楼应设置垃圾桶，员工应及时清理垃圾，保持环境整洁。

第四章服务管理第十六条员工应以微笑服务、举止端庄、热情诚恳、和蔼可亲的态度对待每一位顾客。

第十七条员工在介绍茶叶时，应微笑、热情，百问不厌，耐心解说。

第十八条员工在遇到无理取闹的客人时，应保持冷静，耐心说明，热情接待每一位客人。

第十九条员工在下班前，应与接班人员进行工作交接，包括现金、款物、茶叶等。

第五章设备管理第二十条员工应爱护茶楼内的设施、设备，不得擅自损坏或私用。

第二十一条员工应定期检查设施、设备的完好状况，发现问题及时报告。

第二十二条员工在操作设备时，应遵守操作规程，确保设备正常运行。