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库尔勒香梨物流堆码运输包装件振动传递试验研究张鸣宇;张连文;骆紫晨;徐海洋;牛鹏涛;吴智强;韩亮【摘要】In view of the main packing form and damage of Korla pear in storage and transportation process nowadays,by choosing a kind of 0201 typical Korla pear packages in the circulation market,which include sinusoidal vibration transmissibility of multi-packages stacking test at variable frequency as well as stacking strength test. Through sinusoidal vibration test at variable frequency on the single layer package and stacking strength test,the resonance frequency and maximal stacking layers were determined,respectively: the natural frequency of a single package is 37.6Hz and the maximal stacking layer is 11. Then," the natural frequencies of every layer package are determined by 11 stacking layers vibration transmissibility experiment at variable frequency,and they are 9.52,10.25 and 10.5Hz for the bottom,middle and top layers,respectively. Response acceleration of packages in each layer from bottom to top is respectively 0. 35g,0.95g and 1.26g.%针对当前库尔勒香梨在储运过程中的主要包装形式,选择市场上普遍流通的0201型瓦楞纸箱运输包装件,按照国家测试标准进行堆码强度、堆码扫频振动传递性能试验测出包装件的主要力学性能参数.首先通过单件扫频振动试验测出单个包装件的固有频率为37.6Hz.再通过堆码强度试验确定包装件的最大堆码层数为11层.最后通过11层堆码扫频振动传递性能试验获得底层、中间层和顶层包装件的固有频率分别为9.52、10.25和10.5Hz；响应加速度分别为0.35g、0.95 g、1.26g.【期刊名称】《包装与食品机械》【年(卷),期】2012(030)004【总页数】5页(P13-17)【关键词】库尔勒香梨;运输包装件;固有频率;堆码;振动传递试验【作者】张鸣宇;张连文;骆紫晨;徐海洋;牛鹏涛;吴智强;韩亮【作者单位】北京航空航天大学,北京100191;天津商业大学,天津300134;天津商业大学,天津300134;天津商业大学,天津300134;天津商业大学,天津300134;天津商业大学,天津300134;天津商业大学,天津300134【正文语种】中文【中图分类】TB485.3水果物流运输是农业产业链的重要延伸，长期以来，因物流运输手段的不完善致使水果在采后流通过程中损失严重。
振动条件下堆码位置对猕猴桃贮藏品质的影响张哲;徐垚;田津津;王怀文;郭旭;丁浩;毛义琼;李福正;邳春英【摘要】根据贮运过程中的实际情况,实验研究了堆码高度对猕猴桃贮藏品质的影响.分别研究了经历了10 Hz频率振动,不同堆码位置的猕猴桃果实放入0、5、10℃三种不同温度的冷库贮藏,其硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量和丙二醛含量变化.结果表明,不同堆码位置的猕猴桃果实硬度、果实可滴定酸以及维生素C含量均呈下降趋势,可溶性固形物和MDA含量均不断上升.研究发现处于中层的猕猴桃果实贮藏效果最好.因此,振动条件下堆码位置会明显影响猕猴桃贮藏品质,实际贮运过程中应加强对上层和底层果实的缓冲包装.【期刊名称】《食品工业科技》【年(卷),期】2018(039)011【总页数】5页(P287-290,306)【关键词】猕猴桃;振动;堆码;品质【作者】张哲;徐垚;田津津;王怀文;郭旭;丁浩;毛义琼;李福正;邳春英【作者单位】天津商业大学天津市制冷技术重点实验室,天津300134;天津商业大学天津市制冷技术重点实验室,天津300134;天津商业大学天津市制冷技术重点实验室,天津300134;天津商业大学天津市制冷技术重点实验室,天津300134;天津商业大学天津市制冷技术重点实验室,天津300134;天津商业大学天津市制冷技术重点实验室,天津300134;天津商业大学天津市制冷技术重点实验室,天津300134;天津商业大学天津市制冷技术重点实验室,天津300134;中天环能(天津)工程技术有限公司,天津300100【正文语种】中文【中图分类】TS255.1近年来,随着人民生活水平的普遍提高和物流运输业的快速发展,人们能够及时品尝到各类新鲜的果蔬[1],但我国果蔬在储运过程中会造成巨大的损失,果蔬储运损失率高达20%以上,每年损失的总价值近800亿元[2-3]。
运输中的冲击和振动是引起包装件破损,造成果蔬损失率高的主要原因[4-6]。
运输中梨果实的振动特性及减损措施曹旭东;胡洋;许腾宇;张玉枫;方健【摘要】研究箱装梨果实在模拟实际的道路运输工况下的振动损伤特性与减损措施。
利用试验室条件模拟实际道路的运输工况，通过改变随机振动载荷激励和包装材料等条件，分析包装内部不同材料、振动时间及层数等因素对果品损伤的影响，从而提出果品减损建议。
包装材料种类和厚度对于果品的保护效果差异很大；振动时间的增长导致果品与包装材料间的碰撞几率增加；下层果品的振动损伤明显小于上层果实。
梨果实的振动载荷等相关参数对于梨果实的损伤有很大影响，因此应根据不同运输环境、不同包装层数对梨果实进行减损包装。
%Studied vibration damage to property and derogation measures of containing pears in a simula-ted road transport ed the laboratory conditions to simulate actual working conditions of road trans-port,and analyzed the effect and layer of packaging materials and vibration time on the fruit injury by changing the random vibration excitation condition,and derogation from the recommendations of the fruit.Packaging ma-terial type and thickness of the protective effect of fruit varies;duration of growth leads to fruit and packaging material increases the probability of collision between;the lower vibration damage to fruit is smaller than the upper fruit.Vibration loads and other parameters have great impact on the pears′injury,so it is better that dif-ferent packaging layers detract from the pear package with different environments.【期刊名称】《包装与食品机械》【年(卷),期】2016(000)006【总页数】5页(P6-10)【关键词】梨果实;运输;振动特性;减损措施【作者】曹旭东;胡洋;许腾宇;张玉枫;方健【作者单位】北京林业大学材料科学与技术学院，北京 100083;北京林业大学材料科学与技术学院，北京 100083;北京林业大学材料科学与技术学院，北京100083;北京林业大学材料科学与技术学院，北京 100083;北京林业大学材料科学与技术学院，北京 100083【正文语种】中文【中图分类】TB485.3我国是一个水果超级大国，水果产量稳居世界第一。
库尔勒香梨梨柄区域采摘损伤力学模型及试验研究安静;王金东;兰海鹏;刘文亮;李风娟【摘要】为研究不同的采摘方式对库尔勒香梨梨柄区域梨体的损伤程度,本研究基于静力学思想建立了不同采摘方式对梨柄与梨体接触位置作用的力学模型,并根据实际采摘要求进行了试验验证.试验结果表明:拉拽、扭转、弯折三种采摘方式中,拉拽对库尔勒香梨梨柄区域梨体的损伤程度最小,因此香梨的最佳采摘方式是拉拽,这与基于静力学思想建立的力学模型分析结果相符.【期刊名称】《塔里木大学学报》【年(卷),期】2016(028)004【总页数】5页(P99-103)【关键词】香梨;采摘;损伤机理;力学模型【作者】安静;王金东;兰海鹏;刘文亮;李风娟【作者单位】塔里木大学机械电气化工程学院,新疆阿拉尔843000;塔里木大学机械电气化工程学院,新疆阿拉尔843000;塔里木大学机械电气化工程学院,新疆阿拉尔843000;塔里木大学机械电气化工程学院,新疆阿拉尔843000;塔里木大学机械电气化工程学院,新疆阿拉尔843000【正文语种】中文【中图分类】G237.5香梨柄属于肉质果柄，即柄在靠近梨的部位有一小部分果肉，梨柄脱落会影响果肉的完整性，对香梨的品质造成一定的影响。
为降低采摘环节对香梨品质的影响，要求采摘时把梨柄完好地保留在香梨上，如果采摘方式不当会使梨柄脱落或松动，使香梨腐烂速度加快，且会迅速传染与其接触的其它个体，这会给香梨产业造成严重的经济损失。
目前，水果的采收方法有手工采收、机械辅助采收和机械化采收3种[1-2]。
我国从90 年代开始，出现了简易采摘器，用于采摘苹果、梨、桃等水果的便携式水果分级采摘器，改变了过去劳动强度大、水果损伤率高、劳动成本高的缺点，使果农的采摘正确率提高、采摘时间缩短[3-5]。
随着果园机械技术的进一步融合，2007 年研制出了第一台多功能果园作业机，即 LG-1 型多功能果园作业机[6]。
2009年研制出了适宜单人操作使用的枸杞采摘机[7]。
哈密瓜物流堆码运输包装件共振传递特性研究张连文;谢晓定;武玉柱;张超;尚志勇;徐斌;李淳昊【期刊名称】《包装与食品机械》【年(卷),期】2024(42)1【摘要】为优化设计缓冲包装件,以及减缓运输过程中由共振引起的哈密瓜贮藏品质下降,采用哈密瓜及其包装瓦楞纸箱作为研究对象,设置5层堆码高度,进行模拟运输变频振动试验,结合频谱分析加汉宁窗函数测定各堆码包装件的固有频率,随后进行模拟运输定频振动试验。
结果表明,加汉宁窗函数有效提高了频谱分析精度,获得5层包装件的固有频率分别为9.88,54.75,10.06,10.31,10.42 Hz;10 Hz定频振动下,5层包装件的峰值加速度分别为5.99,3.18,6.37,6.56,6.81 g,振动传递率分别为53.61%,28.52%,57.07%,58.76%,61.02%;54.75 Hz定频振动下,5层包装件的峰值加速度分别为1.29,6.34,0.99,0.87,0.23 g,振动传递率分别为8.38%,45.04%,6.47%,6.04%,0.75%。
研究为其他包装件寻求更精确的共振频率,从而为运输过程中有效避开共振频率,达到内装果品减损目的提供参考。
【总页数】6页(P1-6)【作者】张连文;谢晓定;武玉柱;张超;尚志勇;徐斌;李淳昊【作者单位】天津商业大学;新疆工程学院;新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所【正文语种】中文【中图分类】TS206.6;TB487【相关文献】1.库尔勒香梨物流堆码运输包装件振动传递试验研究2.运输过程中堆码包装件的运动分析3.果品物流运输包装件堆码振动传递性能的实验研究4.果品物流运输包装件堆码性能的实验研究5.运输包装件静态堆码试验标准解析因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
库尔勒香梨采收及贮藏保鲜技术规程1 范围本文件规定了在冷链运输条件下，库尔勒香梨的果实采收、分级、贮藏技术要求。
本文件适用于库尔勒香梨的贮藏保鲜。
2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T12456 食品中总酸的测定NY/T 2009 水果硬度的测定NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法T/XLXH 001 库尔勒香梨T/XLXH 006 库尔勒香梨地理标志产品包装和标识3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
3.1果实发育期在正常气候和栽培条件下，从盛花期至果实达到采收成熟度需要的生长天数。
3.2采收成熟度果实完成了生长和化学物质的积累过程，已经达到最佳贮运阶段，但未达到最佳食用阶段，该阶段呈现本品种特有的色、香、味等主要特征，果肉开始由硬变脆。
3.3预冷将新鲜采收的产品在运输、贮藏或加工以前迅速除去田间热，将其品温降低到适宜温度的过程。
3.4排管库低温库的一种，排管库是指采用排管作为冷库蒸发器的冷库。
即为以前长期贮藏肉食类的低温库，经设计和运算将其贮藏能力适用于香梨贮藏。
4 采收4.1 采收时期贮藏库尔勒香梨应适期采收，一般在九月上、中旬。
遵循晚采先销、短贮，早采晚销、长贮的原则。
4.2 确定采收成熟度方法果实采收成熟度根据种子颜色、可溶性固形物含量、果肉硬度和果实生长发育期等指标进行综合判断。
库尔勒香梨适宜采收要求指标见表1。
4.3 果实品质按附录A的方法进行采前调查，品质指标应符合表1的规定。
表1 库尔勒香梨鲜果采摘品质要求4.4 采收要求4.4.1 采收前 10 d不得使用化学农药，采前 15 d 停止灌溉。
雨天和雨后 3 d ～ 5 d 或露水未干的早晨，以及中午太阳直射高温时，不宜采摘。
4.4.2 采收器具应清洁卫生，内壁用柔软物铺垫，每个器具容纳果品不超过10 kg，采果梯要求坚固而轻便。
果蔬运输受振动·冲击作用研究进展作者：王芳魏星魏巍等来源：《安徽农业科学》2015年第26期摘要介绍果蔬在运输过程中的振动、冲击损伤，综述了果蔬振动冲击碰撞试验在实验室模拟时所需考虑的因数，并探讨了果蔬振动冲击损伤体积与各可控因素之间的相关性，此外，也对目前果蔬碰撞参数指标进行了简要说明。
研究可为振动冲击作用下果蔬损伤机理的探究做出参考，也为果蔬的运输包装业提供理论依据。
关键词果蔬；冲击损伤；碰撞参数；机理中图分类号S229+.1文献标识码A文章编号0517-6611（2015）26-326-04Abstract This article mainly presents the damage mechanism of fruit and vegetable during transportation， and takes a summary regarding factors that need to be considered in vibration and impact test when making a simulation at lab. In addition， this paper also probes into the relativity between damage volume and manageable factors， makes brief directions with respect to the current parameter indexes belong to fruit and vegetable collision. Not only can the above act as a reference to the research on damage mechanism of fruit and vegetable under the action of impact， but also be able to provide theoretical basis for transport packing profession.Key words Fruits and vegetables； Impact damage； Collision parameter； Damage mechanism由于食品问题的不断出现，人们对食品的安全和果蔬品质愈来愈重视。
物流运输振动对采后哈密瓜贮藏期软化和细胞壁降解酶的影响徐斌;张婷;潘俨;王梓名;张连文;谢晓定【期刊名称】《新疆农业科学》【年(卷),期】2022(59)9【摘要】【目的】研究采后物流运输振动对哈密瓜贮藏期果肉软化和细胞壁降解酶的影响。
【方法】以厚皮甜瓜西州密17号为试材,采用低频振动试验台,按照GB/T4857.7-2005标准进行哈密瓜堆码定频振动试验,比较经过振动胁迫与没有振动胁迫的哈密瓜在贮藏期果实达到破裂点所能承受的最大压力、果肉硬度和细胞壁降解酶的变化。
【结果】西州密17号哈密瓜采后常温贮藏期内,果实承受最大压力和果肉硬度呈逐渐下降的变化趋势,PG活性、CEL活性、PE活性均呈先升高后降低的变化趋势,β-GAL活性呈逐渐升高的变化趋势。
【结论】振动胁迫可显著降低果实的最大压力和果肉硬度。
振动胁迫可显著提高果肉CEL活性表达水平,在贮藏前15d,振动胁迫可显著提高果肉PE活性表达水平,对贮藏后期的影响不明显,振动胁迫可显著提高贮藏后期果肉PG活性表达水平,振动胁迫对果肉β-GAL活性影响不明显。
【总页数】6页(P2130-2135)【作者】徐斌;张婷;潘俨;王梓名;张连文;谢晓定【作者单位】新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所;天津商业大学;新疆工程学院【正文语种】中文【中图分类】S641【相关文献】1.茄子果实采后软化过程中细胞壁组分及其降解酶活性的变化2.梅果采后软化与细胞壁组分及其降解酶活性的变化3.模拟不同等级道路运输振动对哈密瓜软化和果胶降解的影响4.海藻酸钠/纳米TiO2复合涂膜对采后番木瓜果实软化及细胞壁降解影响5.蓝莓采后贮藏期间果实硬度、细胞壁成分、细胞壁降解酶的变化因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
