星巴克-百度文库(精)

星巴克的市场分析(精)引言概述：星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌，向来以来都在市场上占领着重要的地位。

本文将通过五个大点来进行星巴克的市场分析，包括品牌定位、市场规模、竞争对手、市场趋势和市场策略。

正文内容：1. 品牌定位1.1 星巴克的品牌形象星巴克以高品质的咖啡和舒适的环境著称，其店内装修风格独特，给人一种温馨和舒适的感觉。

这种品牌形象吸引了大量的消费者，使得星巴克成为了人们心目中的高品质咖啡代表。

1.2 星巴克的产品定位星巴克提供的产品多样化，除了咖啡之外，还有茶、糕点等多种选择。

这种多样化的产品定位满足了不同消费者的需求，使得星巴克能够吸引更广泛的消费群体。

1.3 星巴克的定价策略星巴克的产品定价相对较高，但消费者愿意为其高品质和独特的体验支付更多的费用。

这种定价策略使得星巴克能够维持高利润率，同时也增加了品牌的高端形象。

2. 市场规模2.1 全球市场份额星巴克在全球范围内拥有大量的门店，覆盖了许多国家和地区。

其在全球咖啡市场的份额持续增长，成为了全球最大的咖啡连锁品牌。

2.2 中国市场的重要性中国是星巴克最重要的市场之一，其在中国的门店数量持续增长。

中国市场对于星巴克的发展起到了重要的推动作用，成为了星巴克全球市场扩张的重要引擎。

2.3 市场增长潜力随着中国中产阶级的不断壮大和对咖啡文化的接受程度提高，中国市场的咖啡消费规模将继续增长。

这为星巴克提供了巨大的市场增长潜力，也带来了更多的竞争对手。

3. 竞争对手3.1 国际竞争对手星巴克在全球范围内面临着来自其他咖啡连锁品牌的竞争，如雀巢咖啡、康宝莱等。

这些竞争对手也在不断扩大市场份额，给星巴克带来了一定的竞争压力。

3.2 中国本土竞争对手在中国市场，星巴克还面临着来自本土咖啡连锁品牌的竞争，如瑞幸咖啡、上岛咖啡等。

这些本土竞争对手通过定价策略和本土化的服务模式吸引了一部份消费者。

3.3 竞争对手的优势和劣势竞争对手的优势可能包括更低的价格、更广泛的门店分布和更多样化的产品选择；而竞争对手的劣势可能包括品牌知名度和高品质的咖啡体验等方面。

经典咖啡Espresso星冰乐Fappuccino BLENDED BEVERAGES咖啡和茶Coffee&Tea热饮系列Hot Espresso咖啡系列BLENDED COFFEE新鲜调制咖啡BREWED COFFEE Caffe Latte 拿铁Caramel 焦糖咖啡星冰乐Coffee of The Week 本周精选咖啡Vanilla Latte 香草拿铁Espresso 浓缩咖啡星冰乐Caffe Misto 密思朵咖啡Caffe Americano 美式咖啡Mocha 摩卡星冰乐Iced Brewed Coffee 冰调制咖啡Cappuccino 卡布奇诺Coffee 咖啡星冰乐泰舒茶TAZO TEACaffe mocha 摩卡无咖啡系列BLENDED CREAM Green Tea Latte 抹茶咖啡Caramel macchiato 焦糖玛奇朵Caramel 焦糖星冰乐English Breakfast 英式红茶Espresso 浓缩咖啡Green Tea 抹茶星冰乐Earl Grey 伯爵红茶Espresso Con Panna 浓缩康保蓝Vanilla 香草星冰乐Iced Shaken Tea 冰摇泰舒茶Espresso Macchiato 浓缩玛奇朵Chocolate 巧克力星冰乐Iced Shaken Lemon Tea 冰摇柠檬茶冰饮系列Iced Espresso果茶系列BLENDED JUICE其他饮料Other FavoriteIced Caffe Latte 冰拿铁芒果西番莲果茶星冰乐Mango Passion Fruit Signature Hot Chocolate （contain dairy）经典热巧克力（含牛奶）Iced Vanilla Latte 冰香草拿Iced Signature Chocolate （contain dairy）冰经典巧铁克力（含牛奶）Iced Caffe mocha 冰摩卡加入泰舒茶鲜调制而成Made with freshly brewedtazo tea Milk 牛奶Iced Caramel macchiato 冰焦糖玛奇朵Soy Milk 豆奶Sparkling Mineral Water 气泡矿泉水Mineral Water 矿泉水Juice 果汁Bottled Frappuccino 瓶装星冰乐。

星巴克《市场营销》案例分析-----“星巴克成功秘诀”星巴克，诞生于美国西雅图，靠咖啡豆起家，自1985年正式成立以来，从不打广告，却在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团，其飞速发展的传奇让全球瞩目。

星巴克将丑小鸭变成白天鹅的奇迹演绎的淋漓尽致。

1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展。

目前公司已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店，拥有员工超过117，000人。

长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。

与此同时，公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会，改善环境，回报合作伙伴和咖啡产区农民。

鉴于星巴克独特的企业文化和理念，公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。

为什么星巴克会成功？一．星巴克公司的服务策略1. 星巴克服务的技巧化。

在这一系列的服务工作中，星巴克将每一个步骤都标准化，严格要求他的产品和员工，在这个过程中又同时将贴心的服务体现在咖啡的品质，器械的质量，店面的装潢和员工的行为上，让顾客真实的体会到每一个细节的用心与服务的到位。

2. 星巴克服务的有形化。

星巴克对员工有严格的要求，他要求员工要了解基本的和更加精细的咖啡知识，要热情地与人分享有关咖啡的只是，要知道如何确定咖啡在何时味道最好等等，当然，还有员工脸上的微笑；除此之外，星巴克的装潢也有标准。

虽然在同一个城市，不同的星巴克店得装潢风格是不一样的，但其总是要求装潢要达到自然与人的和谐气氛。

3. 星巴克服务的标准化。

除了咖啡饮料以外，星巴克还在店内出售一切与咖啡有关的东西，譬如各种口味的高原咖啡豆和综合咖啡豆，新鲜烤制的各种咖啡蛋糕以及咖啡制作祥光的器具和商品。

并且星巴克很注重产品的质量，无论是原料豆的采购和运输、烘焙、配制、配料的掺加、水额滤除，还是最后把咖啡端给顾客的那一刻，一切都必须达到最严格的要求，都要恰到好处；同时，星巴克出售的任何咖啡制作的设备都要经过测试和评估，任何新设备在上市前都会经过严格的检测。

写在前面的话:在星巴克工作4个月了,时间不长,但是也遇到了很多让人汗颜的顾客。

不懂咖啡没关系,星巴克伙伴会为你介绍。

但是如果不懂装懂,往往会将自己置于尴尬的境地。

之所以想写这篇日志,是想告诉我的朋友们,星巴克的饮品都有什么。

如果你不太清楚星巴克的各种饮品,那么希望这篇日志能对你有所帮助,以免当你站在POS机前看了半天饮料单还不知道想喝什么。

星巴克“手工调制饮品”,分为四大系列:浓缩和调制咖啡(经典咖啡、茶、巧克力、星冰乐。

今天只介绍浓缩和调制咖啡,也就是经典咖啡系列。

系列一:浓缩和调制咖啡(经典咖啡浓缩咖啡Espresso星巴克之所以在咖啡领域中品质领先,靠的就是浓缩咖啡(Espresso。

经典咖啡系列中的拿铁、卡布奇诺、摩卡、美式、焦糖玛奇朵都用到了它。

你可以尝试一下只喝浓缩咖啡,单份的1oz(盎司,双份的2oz,超小的一杯,1oz=30m l。

PS:浓缩咖啡是精华没错,但是我个人不推荐我的朋友们这么喝。

Espresso太浓了,一定要搭配水、牛奶等,把它稀释,再吃点东西,否则胃可能会很不好受。

以下多种咖啡绝对值得尝试。

拿铁 Caffe Latte这是一种传统的经典饮料。

那么拿铁Latte是什么?Latte是意大利语,指的是牛奶。

公式:拿铁=浓缩咖啡+热牛奶+薄薄一层奶沫。

PS:如果不常喝咖啡,还是会苦,可以依据个人口味,加入某种风味糖浆。

推荐香草、焦糖、杏仁、覆盆子等等。

PPS:个人推荐三款由拿铁演变出的饮品:1拿铁+香草糖浆=香草拿铁。

2拿铁+巴伦西亚糖浆,是香橙味道,“橙香拿铁”值得一试。

3拿铁+覆盆子糖浆,很少有人知道这粉红色拿铁有多好喝。

卡布奇诺 Cappuccino公式:卡布奇诺=浓缩咖啡+半杯热牛奶+半杯奶沫。

PS:有一部分顾客特别喜欢卡布奇诺中细细的奶沫,如果不喜欢的话,不推荐卡布奇诺。

如果你不是马上喝,而是拿回家喝的话,到家的时候恐怕只剩半杯饮料了。

补充一下小知识:奶沫是在蒸牛奶的时候打出来的,浮在牛奶之上,随着时间的推移,奶沫会下沉。

市场营销星巴克的体验营销基于消费者行为学视角的分析s 罗文中南财经政法大学=摘要>现今的消费者在消费产品或服务时, 不仅关注它们的价格和品质, 消费过程中的体验已经成为消费者做出购买决策的重要依据。

因此, 体验营销的时代已经到来。

星巴克就来自于成功的体验营销。

它为消费者创造了无与伦比的消费体验, 给顾客提供了/第三生活空间0的体验, 从而吸引了众多的忠实顾客。

本文从消费者行为学的视角, 从消费者心理出发, 分析了星巴克的体验营销策略。

=关键词>星巴克体验营销消费者心理一、体验营销概述体验营销是指企业通过让目标顾客观摩、聆听、试用等方式, 使其亲身体验企业提供的产品或服务, 让顾客实际感知产品或服务的品质或性能, 从而促使顾客认知、喜好并购买的一种营销方式。

体验营销(Experi en tialM ar k eti ng 要求企业从消费者的感觉(Sen s e 、情感(Feel 、思考(Th i nk 、行动(Act 和关联(Re-late 五个方面出发, 突破/理性消费者0的传统假设, 联系消费者在感官、情感、情绪等方面的感性因素来设计营销策略。

消费者在消费前、消费中和消费后的体验才是购买行为、品牌经营的关键。

由于体验的复杂化和多样化, 所以5体验营销6一书的作者伯恩德#H #施密特将不同的体验形式称为战略体验模块, 并将其分为五种类型:感官体验、情感体验、思考体验、行动体验和关联体验。

引发顾客购买动机与增加产品的附加价值等。

星巴克从走进时迎面扑鼻而来的阵阵咖啡香, 到眼前昏黄却使人温暖的灯光, 从起居室风格的装修, 到仔细挑选的装饰物和灯具, 从煮咖啡时的嘶嘶声, 到香醇可口又优质的咖啡, 都烘托出一种/星巴克情调0, 无一不是给顾客带来感官上的美妙享受。

这种感官上的美好享受让顾客流连忘返。

3. 行动营销。

行动营销指通过增加消费者的身体体验, 指出他们做事的替代方法、替代的生活形态与互动, 丰富消费者的生活, 从而使消费者被激发或自发地改变生活方式。

从“星巴克”看口碑营销星巴克公司创办于1971年。

进入20世纪90年代，它通过股票上市和低成本扩张，已经发展成当今国际最著名的咖啡连锁店品牌。

2004年，星巴克加紧了与IBM和微软等IT巨头的联手，开始了“让别人付费使自己上网”的网络时代新型扩张之路。

就是这样增长强劲的公司，却从来不做媒体广告，而是通过口口相传的古老方式塑造品牌和传播企业的文化内涵。

星巴克的创始人霍华德·舒尔茨经常说，星巴克是以一种商业教科书上没教过的方式创立了自己的品牌。

一般的企业做品牌，常常是采用一点对多点的“广播”模式，这种做法的特点是见效快，当然失效也快，而且耗资多。

星巴克则利用一种原始的看起来相当缓慢的一点对一点“窄播”模式，这种做法的特点是见效慢，当然失效也慢，而且花费小。

勿庸置疑，从市场营销的角度来看，笔者认为星巴克的成功是一个经典的口碑营销。

口碑与口碑营销传播口碑是什么?口碑(Word ofMouth)即顾客推荐，来源于传播学。

美国密歇根大学的Eugene W Ander－son认为，口碑传播是个体之间关于产品和服务看法的非正式传播，包括正面的观点和负面的观点，但不同于向公司提出正式的抱怨或赞赏。

总之它是关于某一组织的信用和可信赖度、经营方法、产品、服务等方面的信息，它可以从一个群体传播到另一个群体，从一个顾客传播到另一个顾客。

它不能产生于某一次购买或服务，是企业长期努力的结果。

良好的口碑是企业长期获得客户的根本保证。

“口碑”从本质上来说是一种免费广告，但与商业广告相比，它具有与众不同的亲和力和感染力。

口碑的传播内容已经被赋予了使用过后的感受，而商业广告仅仅是商家对产品的一种宣传；口碑的宣传不以营利为目的，而广告的宣传是以营利为目的。

所以口碑更能促成消费者的购买行为。

人们经常会让别人(朋友、亲戚、商业助理)推荐医生、酒店、电影，如果我们相信提出建议的人，我们常常按照建议去做。

这样，一些幸运的商家不用花一分钱广告费就得到了顾客，这就是口碑的魅力。