星巴克-百度文库(精)

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零广告 Zero advertisement
星巴克除了利用一些策略联盟帮助宣传新品外，几乎从来不做广 告。因为根据在美国和中国台湾的经验，大众媒体泛滥后，其广 告也逐渐失去公信力，为了避免资源的浪费，星巴克故意不打广 告。
Starbucks in addition to the use of a number of strategic alliance to help promote new products, almost never advertise. Because according to theAmerican and Chinese Taiwan experience, the proliferation of mass media, its advertising began to lose credibility, in order to avoid the waste of resources,Starbucks deliberately not advertised.
在我们生活当中流行着这 样一句很经典的话：
我不在办公室，就在星巴 克，我不在星巴克，就在 去星巴克的路上。
don't Starbucks, on the
way to Starbucks.
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经营策略 Business Stragety
一、以直营经营为主 One, with straight battalion business
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星巴克的体验营销
Experience marketing StaБайду номын сангаасbucks
• 味觉体验 Taste
• 氛围体验 Atmosphere
• 社会体验 Social experience

星巴克的市场分析(精)引言概述：星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌，向来以来都在市场上占领着重要的地位。

本文将通过五个大点来进行星巴克的市场分析，包括品牌定位、市场规模、竞争对手、市场趋势和市场策略。

正文内容：1. 品牌定位1.1 星巴克的品牌形象星巴克以高品质的咖啡和舒适的环境著称，其店内装修风格独特，给人一种温馨和舒适的感觉。

这种品牌形象吸引了大量的消费者，使得星巴克成为了人们心目中的高品质咖啡代表。

1.2 星巴克的产品定位星巴克提供的产品多样化，除了咖啡之外，还有茶、糕点等多种选择。

这种多样化的产品定位满足了不同消费者的需求，使得星巴克能够吸引更广泛的消费群体。

1.3 星巴克的定价策略星巴克的产品定价相对较高，但消费者愿意为其高品质和独特的体验支付更多的费用。

这种定价策略使得星巴克能够维持高利润率，同时也增加了品牌的高端形象。

2. 市场规模2.1 全球市场份额星巴克在全球范围内拥有大量的门店，覆盖了许多国家和地区。

其在全球咖啡市场的份额持续增长，成为了全球最大的咖啡连锁品牌。

2.2 中国市场的重要性中国是星巴克最重要的市场之一，其在中国的门店数量持续增长。

中国市场对于星巴克的发展起到了重要的推动作用，成为了星巴克全球市场扩张的重要引擎。

2.3 市场增长潜力随着中国中产阶级的不断壮大和对咖啡文化的接受程度提高，中国市场的咖啡消费规模将继续增长。

这为星巴克提供了巨大的市场增长潜力，也带来了更多的竞争对手。

3. 竞争对手3.1 国际竞争对手星巴克在全球范围内面临着来自其他咖啡连锁品牌的竞争，如雀巢咖啡、康宝莱等。

这些竞争对手也在不断扩大市场份额，给星巴克带来了一定的竞争压力。

3.2 中国本土竞争对手在中国市场，星巴克还面临着来自本土咖啡连锁品牌的竞争，如瑞幸咖啡、上岛咖啡等。

这些本土竞争对手通过定价策略和本土化的服务模式吸引了一部份消费者。

3.3 竞争对手的优势和劣势竞争对手的优势可能包括更低的价格、更广泛的门店分布和更多样化的产品选择；而竞争对手的劣势可能包括品牌知名度和高品质的咖啡体验等方面。

• 星巴克的成功离不开公司的正确的选址策略。在公司 成立之初，就坚持完善自己的选址分析方法，并随着 公司的成长逐步采用更加科学，更加标准化，更加正 规的分析方法。 • 星巴克对对最初的战略进行因时制宜的改变，对所在 区域实施了一个地理人口统计系统，将其作为生产率 和流程管理工具。该系统可以确定提前一天开设一家 新店对整个一年所产生的影响。星巴克的地点获取过 程包括许多要素，其中用到了空间模型、地理人口统 计模型以及在上述模型基础上建立的销售预测模型， 在客流量大的黄金地段的集中开店，也加深了星巴克 本身的口碑营销策略，节省了巨额的广告投入。
总经理 管理部 行销管理部 营业部
MIS Team 人力资源 Team 财务Team
通路事业
营业企划
空间设计 资产维护
物流Team 行销企划 Team 食品Team 品牌沟通
会计Team
发展企划 学会发展
企业的经营模式
星巴克的运营策略 星巴克的创新策略
星巴克的运营策略
（一）科学，系统化的选址方法
（二）创新的供货商的管理策略
• 从建立之初发展到现在，星巴克因地制宜，实行 的是全球采购与当地采购相结合的采购模式。
• 星巴克与供应商的关系模式也往供应链上游延伸 到供货商们，包括咖啡种植园的农场、面包厂、 纸杯加工厂等。星巴克对供应商的挑选、评估等 程序相当严格，星巴克花费大量人力、物力、财 力来开发供应商，能够力保与供应商保持长期稳 定关系，这样一可节约转换成本，二可避免供应 商调整给业务带来的冲击。
Starbucks
星巴克
Starbucks
企业简介
企业结构组织 企业的经营模式 企业文化
企业简介
1、星巴克简介 星巴克(Starbuck)是全球著名的咖啡(Coffee Comp.)连锁店，1971年成立，总部位于美国华盛 顿州西雅图市。星巴克旗下零售包括30多款全球 顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡 冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多 样的咖啡机、咖啡杯等商品。 星巴克得名于赫尔曼· 梅尔维尔的著作，《白 鲸记》中亚哈船长的大副名字——Starbuck。

经典咖啡Espresso星冰乐Fappuccino BLENDED BEVERAGES咖啡和茶Coffee&Tea热饮系列Hot Espresso咖啡系列BLENDED COFFEE新鲜调制咖啡BREWED COFFEE Caffe Latte 拿铁Caramel 焦糖咖啡星冰乐Coffee of The Week 本周精选咖啡Vanilla Latte 香草拿铁Espresso 浓缩咖啡星冰乐Caffe Misto 密思朵咖啡Caffe Americano 美式咖啡Mocha 摩卡星冰乐Iced Brewed Coffee 冰调制咖啡Cappuccino 卡布奇诺Coffee 咖啡星冰乐泰舒茶TAZO TEACaffe mocha 摩卡无咖啡系列BLENDED CREAM Green Tea Latte 抹茶咖啡Caramel macchiato 焦糖玛奇朵Caramel 焦糖星冰乐English Breakfast 英式红茶Espresso 浓缩咖啡Green Tea 抹茶星冰乐Earl Grey 伯爵红茶Espresso Con Panna 浓缩康保蓝Vanilla 香草星冰乐Iced Shaken Tea 冰摇泰舒茶Espresso Macchiato 浓缩玛奇朵Chocolate 巧克力星冰乐Iced Shaken Lemon Tea 冰摇柠檬茶冰饮系列Iced Espresso果茶系列BLENDED JUICE其他饮料Other FavoriteIced Caffe Latte 冰拿铁芒果西番莲果茶星冰乐Mango Passion Fruit Signature Hot Chocolate （contain dairy）经典热巧克力（含牛奶）Iced Vanilla Latte 冰香草拿Iced Signature Chocolate （contain dairy）冰经典巧铁克力（含牛奶）Iced Caffe mocha 冰摩卡加入泰舒茶鲜调制而成Made with freshly brewedtazo tea Milk 牛奶Iced Caramel macchiato 冰焦糖玛奇朵Soy Milk 豆奶Sparkling Mineral Water 气泡矿泉水Mineral Water 矿泉水Juice 果汁Bottled Frappuccino 瓶装星冰乐。

星巴克《市场营销》案例分析-----“星巴克成功秘诀”星巴克，诞生于美国西雅图，靠咖啡豆起家，自1985年正式成立以来，从不打广告，却在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团，其飞速发展的传奇让全球瞩目。

星巴克将丑小鸭变成白天鹅的奇迹演绎的淋漓尽致。

1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展。

目前公司已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店，拥有员工超过117，000人。

长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。

与此同时，公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会，改善环境，回报合作伙伴和咖啡产区农民。

鉴于星巴克独特的企业文化和理念，公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。

为什么星巴克会成功？一．星巴克公司的服务策略1. 星巴克服务的技巧化。

在这一系列的服务工作中，星巴克将每一个步骤都标准化，严格要求他的产品和员工，在这个过程中又同时将贴心的服务体现在咖啡的品质，器械的质量，店面的装潢和员工的行为上，让顾客真实的体会到每一个细节的用心与服务的到位。

2. 星巴克服务的有形化。

星巴克对员工有严格的要求，他要求员工要了解基本的和更加精细的咖啡知识，要热情地与人分享有关咖啡的只是，要知道如何确定咖啡在何时味道最好等等，当然，还有员工脸上的微笑；除此之外，星巴克的装潢也有标准。

虽然在同一个城市，不同的星巴克店得装潢风格是不一样的，但其总是要求装潢要达到自然与人的和谐气氛。

3. 星巴克服务的标准化。

除了咖啡饮料以外，星巴克还在店内出售一切与咖啡有关的东西，譬如各种口味的高原咖啡豆和综合咖啡豆，新鲜烤制的各种咖啡蛋糕以及咖啡制作祥光的器具和商品。

并且星巴克很注重产品的质量，无论是原料豆的采购和运输、烘焙、配制、配料的掺加、水额滤除，还是最后把咖啡端给顾客的那一刻，一切都必须达到最严格的要求，都要恰到好处；同时，星巴克出售的任何咖啡制作的设备都要经过测试和评估，任何新设备在上市前都会经过严格的检测。

星巴克与多个可持续发展领域的合作伙伴 合作，共同推动可持续发展目标的实现。
星巴克定期监测和评估可持续发展战略的 执行情况，并根据实际情况进行调整和改 进。
THANKS
感谢观看
员工福利
星巴克重视员工福利，提供良好的工 作环境和培训机会，保障员工的权益 。
可持续发展战略与目标
可持续发展战略
目标与计划
星巴克制定了一系列可持续发展战略，包 括减少碳排放、节约能源和水资源、推广 循环经济等。
星巴克设定了明确的可持续发展目标，并 制定了具体的实施计划和时间表。
合作伙伴关系
监测与评估
Wi-Fi服务
星巴克提供免费的Wi-Fi服务，方 便顾客在店内上网、工作或学习。
文化活动
星巴克定期举办文化活动，如音乐 会、作家交流会等，丰富顾客的文 化生活。
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CATALOGUE
品牌文化与价值观
品牌理念与愿景
品牌理念
提供优质的服务和美味的咖啡体验， 创造一个温馨、社交的氛围，让顾客 感受到家的温暖和舒适。
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CATALOGUE
产品与服务
咖啡产品系列
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经典咖啡
提供多种经典咖啡，如拿 铁、美式、卡布奇诺等， 满足不同口味需求。
单品咖啡
提供来自世界各地优质咖 啡豆的单品咖啡，让顾客 体验不同地区的咖啡风味 。
限量版咖啡
定期推出限量版咖啡，满 足咖啡爱好者的探索欲望 。
非咖啡产品系列
烘焙食品
品牌愿景
成为全球领先的咖啡品牌，通过不断 创新和改进，为顾客提供更好的产品 和服务，同时关注可持续发展和社区 贡献。
核心价值观
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写在前面的话:在星巴克工作4个月了,时间不长,但是也遇到了很多让人汗颜的顾客。

不懂咖啡没关系,星巴克伙伴会为你介绍。

但是如果不懂装懂,往往会将自己置于尴尬的境地。

之所以想写这篇日志,是想告诉我的朋友们,星巴克的饮品都有什么。

如果你不太清楚星巴克的各种饮品,那么希望这篇日志能对你有所帮助,以免当你站在POS机前看了半天饮料单还不知道想喝什么。

星巴克“手工调制饮品”,分为四大系列:浓缩和调制咖啡(经典咖啡、茶、巧克力、星冰乐。

今天只介绍浓缩和调制咖啡,也就是经典咖啡系列。

系列一:浓缩和调制咖啡(经典咖啡浓缩咖啡Espresso星巴克之所以在咖啡领域中品质领先,靠的就是浓缩咖啡(Espresso。

经典咖啡系列中的拿铁、卡布奇诺、摩卡、美式、焦糖玛奇朵都用到了它。

你可以尝试一下只喝浓缩咖啡,单份的1oz(盎司,双份的2oz,超小的一杯,1oz=30m l。

PS:浓缩咖啡是精华没错,但是我个人不推荐我的朋友们这么喝。

Espresso太浓了,一定要搭配水、牛奶等,把它稀释,再吃点东西,否则胃可能会很不好受。

以下多种咖啡绝对值得尝试。

拿铁 Caffe Latte这是一种传统的经典饮料。

那么拿铁Latte是什么?Latte是意大利语,指的是牛奶。

公式:拿铁=浓缩咖啡+热牛奶+薄薄一层奶沫。

PS:如果不常喝咖啡,还是会苦,可以依据个人口味,加入某种风味糖浆。

推荐香草、焦糖、杏仁、覆盆子等等。

PPS:个人推荐三款由拿铁演变出的饮品:1拿铁+香草糖浆=香草拿铁。

2拿铁+巴伦西亚糖浆,是香橙味道,“橙香拿铁”值得一试。

3拿铁+覆盆子糖浆,很少有人知道这粉红色拿铁有多好喝。

卡布奇诺 Cappuccino公式:卡布奇诺=浓缩咖啡+半杯热牛奶+半杯奶沫。

PS:有一部分顾客特别喜欢卡布奇诺中细细的奶沫,如果不喜欢的话,不推荐卡布奇诺。

如果你不是马上喝,而是拿回家喝的话,到家的时候恐怕只剩半杯饮料了。

补充一下小知识:奶沫是在蒸牛奶的时候打出来的,浮在牛奶之上,随着时间的推移,奶沫会下沉。

市场营销星巴克的体验营销基于消费者行为学视角的分析s 罗文中南财经政法大学=摘要>现今的消费者在消费产品或服务时, 不仅关注它们的价格和品质, 消费过程中的体验已经成为消费者做出购买决策的重要依据。

因此, 体验营销的时代已经到来。

星巴克就来自于成功的体验营销。

它为消费者创造了无与伦比的消费体验, 给顾客提供了/第三生活空间0的体验, 从而吸引了众多的忠实顾客。

本文从消费者行为学的视角, 从消费者心理出发, 分析了星巴克的体验营销策略。

=关键词>星巴克体验营销消费者心理一、体验营销概述体验营销是指企业通过让目标顾客观摩、聆听、试用等方式, 使其亲身体验企业提供的产品或服务, 让顾客实际感知产品或服务的品质或性能, 从而促使顾客认知、喜好并购买的一种营销方式。

体验营销(Experi en tialM ar k eti ng 要求企业从消费者的感觉(Sen s e 、情感(Feel 、思考(Th i nk 、行动(Act 和关联(Re-late 五个方面出发, 突破/理性消费者0的传统假设, 联系消费者在感官、情感、情绪等方面的感性因素来设计营销策略。

消费者在消费前、消费中和消费后的体验才是购买行为、品牌经营的关键。

由于体验的复杂化和多样化, 所以5体验营销6一书的作者伯恩德#H #施密特将不同的体验形式称为战略体验模块, 并将其分为五种类型:感官体验、情感体验、思考体验、行动体验和关联体验。

引发顾客购买动机与增加产品的附加价值等。

星巴克从走进时迎面扑鼻而来的阵阵咖啡香, 到眼前昏黄却使人温暖的灯光, 从起居室风格的装修, 到仔细挑选的装饰物和灯具, 从煮咖啡时的嘶嘶声, 到香醇可口又优质的咖啡, 都烘托出一种/星巴克情调0, 无一不是给顾客带来感官上的美妙享受。

这种感官上的美好享受让顾客流连忘返。

3. 行动营销。

行动营销指通过增加消费者的身体体验, 指出他们做事的替代方法、替代的生活形态与互动, 丰富消费者的生活, 从而使消费者被激发或自发地改变生活方式。

• 面临的挑战 面临的挑战:
• （1）大多数海外都必须和当地的伙伴合作,因此 每一家的赢利相对于国内要少一些. • （2）二三十岁的新人类们，也就是未来的消费者 对它饱含敌意。 • （3）那些忠实的客户对高价咖啡不总是那么渴望。 • （4）竞争者提供类似服务，模仿者四处出击，经 济不景气。 • （5）客户有各自的偏好，比如：喜欢喝纯咖啡的 意大利人更喜欢意大利咖啡。 • （6）扩张的过程,分店经理及其员工士气低落。
我们的建议
• （1）面对充满敌意的新人类们,我们建议应当多 引进新朝又不世俗的事物,做到与时俱进, 因人而 异。 • （2）针对价格高,我们认为应做一些适当的调整, 提供一些优惠活动,促进消费。 • （3）针对士气低落,我们建议应调整员工的作息 时间,尽可能避免加班加点。 • （4）面对模仿者四处出击,蚕食公司的市场份额, 我们认为,需要不断推出新颖的服务,提高自身的品 质。
克 ——•Ú 啡
谢婷
国
陈雪
制作人：瞿定沆 李江波
星巴克
• • • • • • • 星巴克简介和历史 企业文化 成功原因 优势与挑战 变革之道 我们的建议 结束语
星巴克简介
• 星巴克（Starbucks） 是 美国一家连锁咖啡公司的 名称，1971年成立，为全 球最大的咖啡连锁店，其 总部坐落美国华盛顿州西 雅图市。除咖啡外，星巴 克亦有茶、馅皮饼及蛋糕 等商”品。星巴克在全球 范围内已经有近12,000间 分店遍布北美、南美洲、 欧洲、中东及太平洋区。 • 星巴克，诞生于美国西雅 图，靠咖啡豆起家，自 1985年正式成立以来，从 不打广告，却在近20年时 间里一跃成为巨型连锁咖 啡集团，其飞速发展的传 奇让全球瞩目。星巴克将 丑小鸭变成白天鹅的奇迹 演绎的淋漓尽致，而它背 后还隐藏着一个感人的故 事。

从“星巴克”看口碑营销星巴克公司创办于1971年。

进入20世纪90年代，它通过股票上市和低成本扩张，已经发展成当今国际最著名的咖啡连锁店品牌。

2004年，星巴克加紧了与IBM和微软等IT巨头的联手，开始了“让别人付费使自己上网”的网络时代新型扩张之路。

就是这样增长强劲的公司，却从来不做媒体广告，而是通过口口相传的古老方式塑造品牌和传播企业的文化内涵。

星巴克的创始人霍华德·舒尔茨经常说，星巴克是以一种商业教科书上没教过的方式创立了自己的品牌。

一般的企业做品牌，常常是采用一点对多点的“广播”模式，这种做法的特点是见效快，当然失效也快，而且耗资多。

星巴克则利用一种原始的看起来相当缓慢的一点对一点“窄播”模式，这种做法的特点是见效慢，当然失效也慢，而且花费小。

勿庸置疑，从市场营销的角度来看，笔者认为星巴克的成功是一个经典的口碑营销。

口碑与口碑营销传播口碑是什么?口碑(Word ofMouth)即顾客推荐，来源于传播学。

美国密歇根大学的Eugene W Ander－son认为，口碑传播是个体之间关于产品和服务看法的非正式传播，包括正面的观点和负面的观点，但不同于向公司提出正式的抱怨或赞赏。

总之它是关于某一组织的信用和可信赖度、经营方法、产品、服务等方面的信息，它可以从一个群体传播到另一个群体，从一个顾客传播到另一个顾客。

它不能产生于某一次购买或服务，是企业长期努力的结果。

良好的口碑是企业长期获得客户的根本保证。

“口碑”从本质上来说是一种免费广告，但与商业广告相比，它具有与众不同的亲和力和感染力。

口碑的传播内容已经被赋予了使用过后的感受，而商业广告仅仅是商家对产品的一种宣传；口碑的宣传不以营利为目的，而广告的宣传是以营利为目的。

所以口碑更能促成消费者的购买行为。

人们经常会让别人(朋友、亲戚、商业助理)推荐医生、酒店、电影，如果我们相信提出建议的人，我们常常按照建议去做。

这样，一些幸运的商家不用花一分钱广告费就得到了顾客，这就是口碑的魅力。

星巴克，诞生于美国西雅图，靠咖啡豆起家，自1985年正式成立以来，从不打广告，却在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团,其飞速发展的传奇让全球瞩目。

星巴克将丑小鸭变成白天鹅的奇迹演绎的淋漓尽致，而它背后还隐藏着一个感人的故事。

像品咖啡一样去生活1961年的冬天,对小小的舒尔茨来说,是那么寒冷。

当卡车司机的父亲出了事故，从此失去了半条腿，终身与拐杖为伴.因为工伤,父亲失去了工作，这意味着家里失去了经济来源.而父亲得到的工伤赔偿也少的可怜，因为此前老板拒绝签署足够的保障协议。

就像那个年代的其他工人一样，父亲的工作环境一直很糟糕。

此时母亲怀孕七个月，如此一来，舒尔茨一家原本一贫如洗的生活更是雪上加霜.每天的餐桌上，只有少的可怜的面包和苦涩的难以下咽的咖啡.母亲尽全力从市场上淘来的剩下的茶叶和打折处理的最便宜的咖啡粉。

父亲原本是个老实本分的男人，一生落魄潦倒，没有自己的房子，一家人住在纽约布鲁克林区的一套由联邦政府资助的廉租房里。

他任劳任怨忍受着雇主的剥削当卡车司机,只是为了让全家能吃饱.但是一场事故夺取了他的全部信心和勇气，他每日借酒浇愁，变成一个酒鬼.舒尔茨简直成了他的出气筒，一不听话就会遭到一顿打骂。

舒尔茨还必须担当父亲的情报员，不时从母亲藏起来的生活费中偷些钱拿给父亲买酒喝。

舒尔茨12岁那年的圣诞节前,外面家家灯火璀璨，唯有他的父母依然在为如何借到钱而愁眉不展。

父亲暴跳如雷,大骂几个孩子是吸血鬼，让他们滚，不要再让他看着心烦。

母亲忍着眼里的泪花，让舒尔茨将两个弟妹带到街上去玩.满街的流光溢彩,一点也吸引不了肚子饿的咕咕直叫的三个孩子。

这时，舒尔茨发现一家便利店门口摆放的促销品琳琅满目，一罐包装精美的咖啡牢牢吸引住了他的目光。

一瞬间，一个大胆的念头从舒尔茨的脑海中一闪而过。

他让弟弟妹妹们先自己回家,随后迅速走了过去，将那罐咖啡拿起来塞进了自己的棉衣里。

不幸的是，店主正好走了出来.像电影中的镜头一样，那个体型强壮的男人大叫着抓小偷,朝舒尔茨冲了过来。

星巴克的市场分析(精)引言概述：星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌，向来以其独特的咖啡文化和高品质的咖啡产品享誉全球。

本文将对星巴克进行市场分析，探讨其在市场上的竞争优势和发展前景。

一、品牌定位1.1 星巴克的品牌形象星巴克以高品质的咖啡和舒适的环境著称，其店铺装修风格简洁现代，给人一种高端、时尚的感觉。

1.2 星巴克的目标消费群体星巴克主要面向年轻人和城市白领，他们注重品质生活，愿意为高品质的咖啡买单。

1.3 星巴克的产品定位星巴克不仅提供传统的咖啡饮品，还推出了各种创新产品，如星冰乐、热巧克力等，满足不同消费者的需求。

二、市场竞争2.1 竞争对手分析星巴克的主要竞争对手包括咖啡品牌如雀巢、蓝山等，以及快餐连锁品牌如麦当劳、肯德基等。

2.2 竞争优势星巴克在咖啡品质、服务体验和品牌形象上具有明显的优势，能够吸引更多消费者。

2.3 市场份额星巴克在全球范围内拥有大量门店，市场份额稳步增长，成为咖啡市场的领导者。

三、市场需求3.1 消费者需求分析随着人们生活水平的提高，消费者对咖啡品质和服务体验的要求也越来越高。

3.2 市场趋势随着咖啡文化的普及和年轻人消费观念的改变，咖啡市场呈现出快速增长的趋势。

3.3 产品创新为了满足消费者不断变化的需求，星巴克不断推出新品种、新口味的咖啡产品，保持市场竞争力。

四、市场营销4.1 营销策略星巴克通过线上线下相结合的营销策略，如推出会员卡、举办活动等，吸引更多消费者。

4.2 品牌推广星巴克利用社交媒体等平台进行品牌推广，提高品牌知名度和美誉度。

4.3 客户关系管理星巴克注重客户关系管理，通过建立良好的客户关系，保持消费者忠诚度。

五、发展前景5.1 国际市场拓展星巴克在全球范围内不断扩张，开设新店铺，加强国际市场布局。

5.2 产品创新星巴克将继续推出新品种、新口味的咖啡产品，满足消费者多样化的需求。

5.3 品牌升级星巴克将不断提升品牌形象和服务质量，保持其在咖啡市场的率先地位。

Calm Brewed Tea提神茶
ta Breakfast Wrap 菠菜奶酪早餐包
4/3/2015
Contents
Chocolate Crème Whoopie Pie巧克力冰派 Blueberry Scone蓝莓烤饼
4/3/2015
Contents
4/3/2015
Contents
公司的营销策略
• 为保证品质，星巴克坚守四大原则：拒绝加盟，星巴克不 相信加盟业主会做好品质管理；拒绝贩售人工调味咖啡豆。 星巴克不屑以化学香精来污染顶级咖啡豆；拒绝进军超市， 星巴克不忍将新鲜咖啡豆倒进超市塑胶容器内任其变质走 昧；选购最高级咖啡豆。做最完美烘焙的目标永远不变。 但是也因为这些坚持，有时候却让星巴克处于竞争劣势。 值得指出的是，后来出于竞争的考虑，星巴克对有些内部 规则做了妥协。例如1 997年进入超市；特殊区域(如机场 )和一些国外市场(如新加坡)采取授权加盟方式(但比例不 到10%)；提供低脂奶调制的咖啡饮料(星巴克为保证浓缩 咖啡的正宗味道都是全脂奶调制)等，都是随环境和市场 变化而与时俱进。重要的是，当初的坚持已为建立品牌提 供了最大助力。
1992-2011
4/3/2015
Contents
2011-now
星巴克( Starbucks Co ffee)在2011年推出了全 新的LOGO取代旧LOGO。 新的商标其实就是在旧 商标的基础上进行的简 化，把“咖啡”的单词 从商标中去除，并扩绿 色女妖图案，这也意味 着星巴克不再满足于 “专注咖啡”的品牌形 像，将扩展到更多新的 食物领域，比如瓶装饮 料、冰淇淋等。。。
Contents 星巴克的标志颇具神秘色彩， 在名字定下后，Terry Heckl e开始研究其古老的海事书籍， 后来找到了一幅16世纪斯堪 的纳维亚Scandinavia的双尾 美人鱼木雕（版画）图案， 于是设计出了星巴克的标志， 也就是美人鱼在中间周围围 绕着STARBUCKS COFFEE TEA SPICES的字样，据查，这个 标志首次使用是在1971年的3 月29日。

星巴克的市场分析(精)引言概述：星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌，一直以来都在市场上占据着重要的地位。

本文将对星巴克进行市场分析，探讨其在竞争激烈的咖啡市场中的优势和挑战。

一、品牌定位与市场定位1.1 星巴克的品牌定位- 星巴克以高品质的咖啡和舒适的环境为卖点，致力于提供顶级的咖啡体验。

- 星巴克注重与顾客的互动和社交体验，鼓励人们在咖啡店中交流和放松。

1.2 星巴克的市场定位- 星巴克主要面向城市中的年轻人和专业人士，这一群体对咖啡的品质和体验有较高的要求。

- 星巴克的定价策略相对较高，将其定位为高端咖啡品牌，追求高品质和高附加值。

1.3 星巴克的竞争对手- 星巴克在全球范围内面临着来自其他咖啡连锁品牌和本地咖啡店的竞争，如雀巢咖啡、蓝山咖啡等。

- 随着咖啡文化的普及和竞争的加剧，星巴克还需面对快速咖啡店、独立咖啡馆等新兴竞争对手的挑战。

二、市场规模与增长趋势2.1 全球咖啡市场规模- 咖啡市场是一个庞大的市场，根据统计数据，全球咖啡市场价值超过5000亿美元。

- 咖啡消费量最大的国家是美国、巴西和德国等，这些国家对咖啡的需求量巨大。

2.2 星巴克在全球市场的份额- 星巴克是全球最大的咖啡连锁品牌之一，拥有超过30000家门店，遍布全球80多个国家和地区。

- 星巴克在美国市场占据着咖啡连锁店市场份额的40%左右，是该领域的领导者。

2.3 咖啡市场的增长趋势- 随着人们对咖啡的认可度提高，咖啡市场呈现出稳定增长的趋势。

- 新兴市场的咖啡消费量不断增长，如中国市场的咖啡消费量每年以两位数的速度增长。

三、产品与服务创新3.1 星巴克的产品创新- 星巴克推出不同口味的咖啡、茶和其他饮品，满足不同消费者的口味需求。

- 星巴克还推出了一系列的咖啡豆和咖啡机，让消费者在家也能享受到星巴克的咖啡。

3.2 星巴克的服务创新- 星巴克提供个性化的咖啡定制服务，消费者可以根据自己的口味喜好选择咖啡豆和调制方式。

- 星巴克还推出了会员计划和手机应用程序，方便消费者进行订单预订和支付。

一．星巴克（Starbucks）的创立星巴克于1971年在西雅图创立。

当时这还只是一家卖咖啡豆和香料的小公司，专门贩售世界顶级阿拉比卡豆，并以教育客人为职志，公司上下一对一地向上们的客人讲解什么是好咖啡。

当时的星巴克只有四家小店面，其所贩售的咖啡豆是以重烘培技术制成。

此时的星巴克仅售咖啡豆而不买咖啡，店内亦没设立座席（Schultz and Yang, 1999）。

二．星巴克的成长：米兰经验1982年现任星巴克的总裁霍华德. 舒尔茨（Howard Schultz）结帐星巴克的行销业务。

在1983年的春天，他被封排到米兰出席一项贸易大展，决定将意大利咖啡馆的气氛及饮品引进美国，星巴克才逐渐从西雅图的宁静小店，转变成国际性咖啡连锁店（Schultz and Yang, 1999）。

1984年4月，星巴克在西雅图市中心开了第六家店面，开始试卖咖啡饮料。

这是星巴克历史上一大突破，因为它是第一家兼售咖啡豆和热腾腾咖啡饮料的店面，也是星巴克坐落商业中心地段的首家店。

而开张当天也是美国人首次尝到拿铁（latte）的滋味（Schultz and Yang, 1999）。

1985年霍华德. 舒尔茨因与星巴克的雇主管理理念不合而请辞离去，自行开设咖啡店，取名为“每日咖啡”（亦称做“天天”）（Schultz and Yang, 1999）。

有关今天的星巴克企业的由来，应该这么说：创立于1985年的每日咖啡公司于1987年买下星巴克咖啡公司的产业，合并后更名为星巴克企业。

（Schultz and Yang, 1999）。

三．星巴克（Starbucks）名称及商标的由来关于星巴克品牌名称的由来，是由星巴克的创始者之一鲍德温所取的，他将其开的咖啡店名和19世纪美国文坛杰出大师麦尔维尔的小说《白鲸》联系起来，该小说中有一位处事极其冷静，极具性格魅力的大副，他的嗜好就是喝咖啡。

这位大副的名字就叫史塔巴克（Starbucks）星巴克商标中的美人鱼标志，则是希腊神话中的海上女神塞壬（Siren），传说中他的歌声极富魔力，谁听了都会为之着迷。

在swot分析法中，优势和劣势指的是内部要素，具体如下：优势:市场营销的资深阅历。

一种创新的产品或服务。

营业场所。

质量工序与品质程序。

其他能对产品与服务产生增值效应的方面。

劣势：缺乏市场营销经验。

产品或服务同质化。

营业场所。

劣质产品或服务。

不良的声誉在swot分析法中，机会和威胁指的是外部要素，具体如下：机会：日益新兴的市场，如互联网。

兼并、合资、战略联盟。

进入细分市场获取更多盈利。

新兴的国际市场。

竞争对手退出的市场。

威胁：竞争对手进入本地市场。

价格战。

竞争对手研发出创性的产品或服务。

竞争对手拥有更好的分销渠道。

政府对你的产品或服务开始征税。

必须注意的是swot分析法具有很强的主观性,因此不要过多的依赖它。

不同的人会得出不同的swot结论。

tows分析法与swot分析法十分类似，它首先着眼于劣势从而将其转变为优势。

你可以swot分析法作为参考，但不能作为唯一的方法。

成功应用swot分析法的简单规则进行swot分析的时候必须对公司的优势与劣势有客观的认识。

进行swot分析的时候必须区分公司的现状与前景。

进行swot分析的时候必须考虑全面。

进行swot分析的时候必须与竞争对手进行比较，比如优于或是劣于你的竞争对手.保持swot分析法的简洁化，避免复杂化与过度分析。

swot分析法因人而异。

一旦使用swot分析法决定了关键问题，也就确定是市场营销的目标。

swot分析法可与pestanalysis和porter'sfive-forcesanalysis等工具一起使用。

市场营销课程的学生之所以热衷于swot分析法是因为它的易学性与易用性。

运用swot分析法的时候，要将不用的要素列入相关的表格当中去，很容易操作。

最下面是一些关于swot分析法的案例，你只要点击它们便可以免费查看。

swot分析法案例分析案例1：沃尔玛（wal-mart）swot分析：优势－沃尔玛是著名的零售业品牌，它以物美价廉、货物繁多和一占式购物而闻名。

第一部分：经典咖啡类1. 热饮系列：Hot espresso拿铁：Caffe latte香草拿铁：Vanilla latte美式咖啡：Caffe Americano卡布奇诺：Cappuccino摩卡: Caffe Mocha焦糖玛奇朵: Caramel Macchiato浓缩咖啡: Espresso浓缩康保蓝：Espresso Con Panna浓缩玛奇朵：Espresso Macchiato2、冰饮系列：Iced Espresso冰拿铁：Iced Caffe Latte冰香草拿铁：Iced Vanilla Latte冰摩卡：Iced Caffe Mocha冰焦糖玛奇朵：Iced Caramel Macchiato 第二部分：星冰乐 Frappuccino1、咖啡系列：Blended Coffee焦糖咖啡星冰乐：Caramel浓缩咖啡星冰乐：Espresso摩卡星冰乐：Mocha咖啡星冰乐: Coffee2、无咖啡系列：Blended Cream焦糖星冰乐：Caramel抹茶星冰乐：Green Tea香草星冰乐：Vanilla巧克力星冰乐：Chocolate3、果茶系列：Blended Juice芒果西蕃莲果茶星冰乐：Mango PassionFruit 第三部分：咖啡和茶 Coffee & Tea1、新鲜调制咖啡 Brewed Coffee本周精选咖啡：Coffee of The Week密思朵咖啡：Caffe Misto冰调制咖啡：Iced Brewed Coffee2、泰舒茶 Tazo Tea抹茶拿铁：Green Tea Latte英式咖啡：English Breakfast伯爵红茶：Earl Grey冰摇泰舒茶：Iced Shaken Tea冰摇柠檬茶：Iced Shaken Lemon Tea3、其他饮料 Other Favorite经典热巧克力（含牛奶）：Signature Hot Chocolate(contain dairy冰经典巧克力（含牛奶）：Iced Signature Chocolate(contain dairy 牛奶：Milk 豆奶：Soy Milk气泡矿泉水：Sparkling Mineral Water矿泉水：Mineral Water果汁：Juice瓶装星冰乐：Bottled Frappuccino。