热门-幼儿园大班手工活动《面点制作》教学设计

幼儿园面点制作技巧教学案例一、教学目标1. 让幼儿了解简单面点的制作过程和技巧；2. 培养幼儿的动手能力和团队合作精神；3. 培养幼儿的创新意识和美术审美能力。

二、教学准备1. 食材准备：面粉、鸡蛋、水、食用油、白糖、盐等；2. 工具准备：面板、擀面杖、饼干模具、炒锅、炒勺等；3. 教学环境准备：洁净的教学厨房和个人洗手间；4. 安全准备：教师指导下使用厨具，避免幼儿受伤。

三、教学过程1. 导入环节引导幼儿围绕"面点"这一主题展开讨论，了解幼儿对面点的了解和兴趣。

2. 知识讲解(1) 展示面粉、鸡蛋、水等食材，并简单介绍其作用和用途；(2) 讲解面点制作的基本步骤和技巧，如和面、擀面、造型等。

3. 制作实践(1) 带领幼儿团队共同参与面点的制作；(2) 教师示范和引导幼儿操作，如和面、擀面、使用饼干模具等；(3) 鼓励幼儿按照自己的想法进行创意造型和装饰。

4. 结课活动(1) 安全环境下品尝自己制作的面点；(2) 互相欣赏彼此的作品，并进行评价和分享。

四、教学反思1. 教学过程中是否充分调动幼儿的积极性和创造力；2. 教学手段是否多样化，是否根据幼儿的实际情况进行个性化指导；3. 教学过程中是否注重安全教育和食品卫生知识的宣传；4. 教学活动的组织是否合理，激发了幼儿的学习兴趣和团队协作精神。

通过以上教学案例，幼儿能够在充满趣味的面点制作活动中，学习到一些简单的面点技巧，并培养了他们的动手能力、创造力和团队合作精神。

幼儿也能通过面点制作活动，学习到食品卫生、安全知识，为他们今后的生活打下良好的基础。

教学案例的扩展及巩固由于面点制作活动取得了不错的成果，我们决定在此基础上展开更多的扩展活动，加深幼儿对面点制作技巧的理解和掌握，进一步拓展幼儿的创新意识和美术审美能力。

一、扩展教学目标1. 进一步让幼儿了解更多面点种类的制作过程和技巧；2. 培养幼儿的口头表达能力和团队合作精神；3. 增强幼儿的食品安全意识和卫生习惯。

2024年幼儿园大班手工活动《面点制作》教案一、教学内容本节课选自2024年幼儿园大班教材《快乐生活》第五章《美食天地》第三节《面点制作》。

详细内容包括面点的种类、制作工具及方法、面团的基本揉制技巧，并以制作简单的卡通馒头为例，让学生在实践中体验面点制作的乐趣。

二、教学目标1. 让学生了解面点的种类，掌握基本的面点制作方法。

2. 培养学生的动手操作能力，激发他们对美食制作的兴趣。

3. 培养学生合作、分享、尊重他人劳动成果的良好品质。

三、教学难点与重点1. 教学难点：面团的揉制技巧，卡通馒头的造型设计。

2. 教学重点：面点制作的基本方法，制作过程的注意事项。

四、教具与学具准备1. 教具：投影仪、示范面团、制作工具、蒸锅等。

2. 学具：面粉、水、酵母、卡通模具、案板、擀面杖等。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用投影仪展示各种面点图片，引导学生说出自己认识的面点，激发学生对面点制作的兴趣。

2. 知识讲解（10分钟）讲解面点的种类、制作工具及方法，重点讲解面团的基本揉制技巧。

3. 示范操作（10分钟）演示卡通馒头的制作过程，强调制作过程中的注意事项。

4. 学生实践（10分钟）学生分组进行实践，教师巡回指导，解答学生疑问。

5. 随堂练习（10分钟）学生根据所学，自主设计卡通馒头，进行制作。

6. 成果展示与评价（5分钟）七、作业设计1. 作业题目：回家后，向家人介绍今天学到的面点制作方法，并尝试独立制作一个卡通馒头。

2. 答案：略。

八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课学生的参与度较高，但在面团揉制技巧方面还有待加强，今后教学中需重点关注。

2. 拓展延伸：鼓励学生尝试制作其他类型的面点，如饺子、包子等，提高学生的动手能力。

板书设计：1. 面点的种类2. 面点制作工具及方法3. 面团揉制技巧4. 卡通馒头制作过程5. 制作注意事项重点和难点解析一、重点关注细节1. 面团揉制技巧2. 卡通馒头造型设计3. 学生实践过程中的指导4. 作业设计与课后拓展延伸二、重点细节补充和说明1. 面团揉制技巧a. 面粉与水的比例：根据面粉的吸水性，合理调配面粉与水的比例，保证面团柔软、有弹性。

《做面点》大班手工教案一、教学目标1. 认知目标：让幼儿了解面点的制作过程和基本方法，知道面点的种类和特点。

2. 技能目标：培养幼儿动手操作的能力，学会制作简单面点的技巧。

3. 情感目标：培养幼儿对传统美食的热爱，激发幼儿的创造力和想象力。

二、教学内容1. 面点的定义和种类2. 面点制作的材料和工具3. 面点制作的基本步骤4. 制作简单面点的技巧5. 创意面点的设计三、教学过程1. 导入：通过图片和视频，让幼儿了解面点的定义和种类，引发幼儿对面点的兴趣。

2. 讲解：介绍面点制作的材料和工具，讲解面点制作的基本步骤和技巧。

3. 示范：现场演示制作简单面点的全过程，让幼儿直观地了解制作过程。

4. 实践：让幼儿分组进行制作，教师巡回指导，帮助幼儿解决制作过程中遇到的问题。

5. 展示：让幼儿展示自己的作品，互相评价，教师给予肯定和鼓励。

四、教学评价1. 过程评价：观察幼儿在制作过程中的动手能力、合作意识和创造力。

2. 作品评价：评价幼儿作品的造型、色彩和创意。

3. 情感态度评价：了解幼儿对传统美食的热爱程度和对面点制作的兴趣。

五、教学资源1. 图片和视频素材：面点的种类和制作过程。

2. 材料和工具：面粉、水、酵母、馅料等。

3. 教学指导书：详细介绍面点制作的方法和技巧。

4. 评价表：用于评价幼儿的制作过程和作品。

六、教学准备1. 物质准备：面粉、水、酵母、馅料、擀面杖、刀具、模具等制作面点的材料和工具。

2. 环境准备：宽敞的操作空间，整洁的工作台，足够的坐席和照明。

3. 教学资源准备：面点制作教程视频、面点图片、评价表等。

七、教学重点与难点1. 教学重点：让幼儿掌握面点制作的基本步骤和技巧。

2. 教学难点：学会调整面点的形状和口味，发挥创意设计独特的面点。

八、教学方法1. 直观演示法：通过现场演示，让幼儿直观地了解面点制作的步骤。

2. 实践操作法：让幼儿亲自动手制作，提高动手能力和实践能力。

3. 小组合作法：鼓励幼儿相互合作，培养团队精神和沟通能力。

幼儿园面点制作游戏教案幼儿园面点制作游戏教案
【教学目标】
1.了解面点的基本制作方法和原料。

2.培养幼儿动手能力和创新意识。

3.调动幼儿的积极性，加强幼儿园集体意识。

【教学重点】
1.面点制作方法和原料的讲解。

2.幼儿动手操作的指导。

【教学难点】
1.幼儿如何自己设计和制作面点。

2.如何发挥幼儿的创新和想象力。

【教学过程】
一、导入
1.老师介绍今天的主题：面点制作游戏。

2.通过视频、图片等形式介绍面点的制作方法和原料。

3.让幼儿说说自己喜欢吃哪些面点，为什么。

二、讲解
1.让老师现场制作面点，介绍面点的原料和制作方法。

2.讲解制作过程中需要注意的事项。

三、操作
1.让幼儿参与面点的制作。

2.为幼儿提供需要的原料和工具。

3.在幼儿制作的过程中，指导他们如何操作。

四、评价
1.老师展示制作好的面点。

2.让幼儿评价制作出来的面点。

3.老师根据评价情况，为幼儿奖励相应的标志。

五、总结
1.回顾制作过程，总结制作面点的方法和注意事项。

2.对幼儿的表现进行总结评价。

【教学反思】
通过这次面点制作游戏的教学，幼儿们不仅学到了面点的基本制作方法和原料，还能够自己动手进行制作，培养了他们的动手能力和创新意识。

在这个过程中，幼儿们发挥了自己的想象力，做出了自己的作品，增强了幼儿园集体意识。

在今后的教学过程中，应该注意提高幼
儿们的主动性，让他们更多地参与到教学中来，提高他们的兴趣和积极性。

大班美术活动面点制作教案第一章：活动背景与目的1.1 活动背景引导幼儿对面点制作产生兴趣培养幼儿的美术创作能力和动手能力促进幼儿的观察力、想象力和创造力的发展1.2 活动目的培养幼儿对面点制作的兴趣和热情培养幼儿的美术创作能力和动手能力培养幼儿的观察力、想象力和创造力培养幼儿的合作意识和团队精神第二章：活动准备2.1 材料准备面粉、水、模具、切割工具、颜料、画纸、画笔等参考图片或视频资料2.2 环境创设宽敞的操作空间整洁、安全的工作台面适当的光线和通风条件第三章：活动过程3.1 导入向幼儿介绍面点制作的基本概念和流程激发幼儿对面点制作的兴趣和好奇心3.2 演示与讲解向幼儿展示面点制作的整个过程，包括和面、揉面、塑形、上色等步骤讲解每个步骤的注意事项和技巧3.3 实践操作分成小组，每个小组共同完成一个面点作品的制作引导幼儿亲手操作，体验面点制作的过程鼓励幼儿发挥想象力和创造力，制作出独特的面点作品3.4 展示与交流将每个小组制作的面点作品展示出来鼓励幼儿介绍自己的作品，分享制作过程中的体验和感受第四章：活动评价4.1 幼儿自我评价邀请幼儿自我评价他们在面点制作过程中的表现和创作成果4.2 同伴评价鼓励同伴之间相互评价，互相学习和进步4.3 教师评价教师根据幼儿在面点制作过程中的表现和创作成果进行评价第五章：活动延伸5.1 家庭作业邀请幼儿将制作的面点作品带回家，与家人分享鼓励家长参与评价和鼓励幼儿的创作成果5.2 主题活动延伸组织幼儿参观面点店或邀请面点师傅来园进行实地教学开展面点制作比赛或展览，展示幼儿的作品第六章：活动注意事项6.1 安全指导确保幼儿在使用模具、切割工具等尖锐物品时，有成人监护提醒幼儿小心操作，避免受伤确保工作台面干净整洁，避免食物浪费6.2 卫生指导教育幼儿在制作过程中保持手部清洁准备充足的清洁用具，如洗手液、纸巾等制作过程中，提醒幼儿注意食物的安全卫生第七章：活动指导策略7.1 技术指导在活动过程中，针对不同步骤提供适时、适当的指导通过示范、讲解、互动等方式，帮助幼儿掌握面点制作技巧鼓励幼儿在动手实践中探索和发现面点制作的奥秘7.2 心理支持营造轻松、愉悦的活动氛围，让幼儿充满信心地参与制作及时给予肯定和鼓励，增强幼儿的自信心和成就感关注幼儿的情绪变化，适时调整活动难度和节奏第八章：活动调整与优化8.1 活动内容调整根据幼儿的兴趣和实际操作能力，适当调整面点制作难度及时补充和替换素材，保持活动的新鲜感和趣味性8.2 活动方式优化结合幼儿园实际情况，灵活采用集体、小组、个体等多种活动形式鼓励家长参与活动，发挥家庭的支持和配合作用第九章：活动效果评估9.1 幼儿技能提升评估幼儿在面点制作过程中的技能掌握程度，如和面、揉面、塑形等关注幼儿在活动中的创新意识和问题解决能力9.2 幼儿情感发展观察幼儿在活动中的情绪表现，如积极性、合作意识、自信心等收集幼儿和家长的反馈意见，了解活动对幼儿的情感影响第十章：活动总结与反思10.1 活动总结梳理活动过程中的亮点和不足，总结经验教训强调面点制作活动在幼儿教育中的意义和价值10.2 教师成长鼓励教师在活动过程中不断学习、提升自身专业素养建立教师之间的交流平台，共享优秀教案和教学经验第十一章：活动拓展资源11.1 网络资源收集面点制作的视频教程，供教师和幼儿学习参考查找有关面点的文化背景和故事，增加活动的知识性11.2 图书资源推荐与面点制作相关的绘本和图书，让幼儿了解面点的历史和制作方法选择适合幼儿年龄段的美术创作指南，激发幼儿的创造力第十二章：活动家长沟通与合作12.1 家长沟通向家长介绍活动的目的、内容和要求，取得家长的支持和配合鼓励家长参与活动，如提供家庭面点制作经验分享12.2 家园合作开展家长开放日，邀请家长参观幼儿的面点制作活动建立家长群组，方便家长之间交流经验，互相学习第十三章：活动后续跟进13.1 作品展示将幼儿制作的面点作品摆放在幼儿园的公共区域，供全体幼儿和家长欣赏组织幼儿参加面点作品展览，提高幼儿的成就感和荣誉感13.2 活动反馈收集幼儿和家长对活动的反馈意见，了解活动的效果和不足之处及时调整教案，提高教学质量和效果第十四章：活动相关节日与活动14.1 节日活动结合中国传统节日，如元宵节、中秋节等，开展面点制作活动结合国际节日，如儿童权益日、世界食品日等，开展相关主题的面点制作活动14.2 特殊活动邀请面点师傅到幼儿园进行专题讲座，让幼儿更深入了解面点制作组织幼儿参观面点制作工厂，了解面点的生产和加工过程第十五章：活动长期规划与目标15.1 长期规划将面点制作活动纳入幼儿园的美术教学体系，形成系统的教学计划定期开展面点制作比赛和展览，提高幼儿的技能和创作水平15.2 目标设定培养幼儿对面点制作的兴趣和热爱，培养他们的美术素养和动手能力培养幼儿的观察力、想象力和创造力，促进他们全面发展重点和难点解析重点：通过面点制作活动，培养幼儿的美术创作能力和动手能力，以及观察力、想象力和创造力。

面点幼儿园制作教案场景描述在幼儿园的厨房里，举办了一场制作面点的活动。

老师们在操场上摆放了一些长桌和椅子，让小朋友们一起参与面点制作。

目标学生大班幼儿园的学生们（3-4岁）目标通过本次活动，学生们将会学到：•制作面点的基本步骤•团结协作的重要性•培养创造力和想象力活动流程1.介绍面点的历史和制作方法（5分钟）在活动开始前，老师们可以向学生们讲述面点的历史和制作方法。

通过这样的介绍，学生们可以更好地了解面点的来源和制作过程。

2.协作制作面团（20分钟）首先，老师们可以将所有的材料放到桌子上，让学生们见识到所需的材料和制作工具。

接着，老师们可以向学生们介绍每一个材料的使用方法。

在此基础上，老师可以让学生分组制作面团，并告诉他们可以用各种形状来表示不同的年节或食物。

3.制作不同形状的面点（25分钟）在学生制作好面团后，老师们可以介绍一些制作面点的基本形状（如圆形、长方形、星形等）。

随后，老师们可以向学生们展示具体制作方法，并鼓励他们自己动手。

在这个过程中，老师们可以逐渐加大难度，让学生们学会在面团中添加不同的馅料。

4.享受面点和展示活动成果（10分钟）在学生们完成制作后，老师们可以用厨具将面点煮熟或烤熟，然后给每个小朋友一份面点进行品尝。

并且，老师们可以对学生们制作的面点进行评选和展示。

5.清理和总结（5分钟）在活动结束后，老师们可以和学生们一起将厨房清理干净，同时对这次活动进行总结，让学生们更好地记录下这次活动的每一个细节和体验。

教学思路在此次活动中，老师们应该注意以下几点：1.安全第一在此次活动中，老师们应该始终将学生的安全放在首位。

要确保学生们在使用厨房用具和材料时，注意安全，防止发生任何不必要的事故。

2.团队协作在学生制作面团和面点的过程中，老师们应该鼓励学生们互相帮助和配合，可以透过团队协作培养孩子们的团队精神和协作能力。

3.激发创造力在活动的不同阶段，老师们可以透过提出问题和鼓励学生们思考，以激发学生的创造力和想象力，营造出良好的学习氛围。

幼儿园大班手工活动《面点制作》精品教案一、教学内容本节课选自大班手工活动教材第四章《美食制作》，详细内容为面点制作。

通过本节课的学习，幼儿将了解面点的制作过程，学会使用简单的工具和食材制作出美味可口的面点。

二、教学目标1. 让幼儿了解面点的制作过程，提高他们的动手操作能力。

2. 培养幼儿对面点制作的兴趣，激发他们尝试创新的精神。

3. 培养幼儿合作意识，提高团队协作能力。

三、教学难点与重点教学难点：面点的揉捏技巧、工具的使用。

教学重点：面点的制作过程、团队合作。

四、教具与学具准备教具：面团、馅料、擀面杖、刀、案板、烤箱、手套、口罩等。

学具：小面团、馅料、小擀面杖、小刀、案板等。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师以制作美食为背景，讲述一个关于面点师的故事，引发幼儿对面点制作的兴趣。

2. 讲解面点制作过程（5分钟）教师详细讲解面点的制作过程，包括揉面、擀面、包馅、成型等步骤。

3. 示范操作（10分钟）教师现场示范制作面点的全过程，让幼儿直观地了解制作方法。

4. 课堂互动（5分钟）教师邀请幼儿提问，解答他们在制作过程中可能遇到的问题。

5. 分组实践（10分钟）幼儿分组进行面点制作，教师巡回指导，纠正操作错误。

6. 成果展示与评价（5分钟）每组展示制作的面点，教师和幼儿共同评价，给予鼓励和表扬。

7. 随堂练习（5分钟）教师发放作业纸，让幼儿根据课堂所学，绘制一幅面点制作的过程图。

六、板书设计1. 面点制作步骤：1）揉面2）擀面3）包馅4）成型2. 注意事项：1）工具使用安全2）团队合作七、作业设计1. 作业题目：绘制一幅面点制作的过程图。

2. 答案：略。

八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：1）让幼儿回家后尝试与家人一起制作面点，增强实践能力。

2）组织一次亲子活动，让家长参与幼儿的面点制作过程，增进亲子关系。

重点和难点解析1. 教学难点：面点的揉捏技巧、工具的使用。

2. 教学重点：面点的制作过程、团队合作。

2024年幼儿园大班手工活动《面点制作》教案一、教学内容本节课选自2024年幼儿园大班教材《快乐生活》第七章《美食天地》第三节《面点制作》。

详细内容包括面点的种类、制作工具和材料、制作步骤及安全注意事项。

二、教学目标1. 了解面点的种类，掌握基本的面点制作方法。

2. 培养幼儿的动手操作能力，提高他们的生活技能。

3. 培养幼儿合作意识，增进同伴间的友谊。

三、教学难点与重点教学难点：面点的制作步骤及技巧。

教学重点：面点的种类、制作工具和材料的使用。

四、教具与学具准备教具：PPT、面点制作工具、面团、馅料等。

学具：小案板、小擀面杖、小刀、保鲜膜等。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示各种美味的面点，引导幼儿观察、讨论，激发他们的兴趣。

2. 例题讲解（10分钟）讲解面点的种类、制作工具和材料、制作步骤及安全注意事项。

3. 动手操作（10分钟）分组进行面点制作，教师巡回指导。

a. 和面：将面粉和水按比例混合，揉成光滑的面团。

b. 搓圆：将面团搓成小圆球，用擀面杖擀成小圆饼。

c. 包馅：将馅料放入面皮中央，捏紧边缘，搓成各种形状。

d. 蒸制：将面点放入蒸锅，蒸10分钟左右。

4. 随堂练习（5分钟）每组选一个代表展示制作的面点，其他幼儿评价、讨论。

六、板书设计1. 面点的种类2. 面点制作工具和材料3. 面点制作步骤七、作业设计1. 作业题目：回家后，与家人一起制作一种面点，拍照记录制作过程。

2. 答案：根据实际情况，提交制作过程的照片。

八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：针对本次课程，教师应反思教学方法是否得当，幼儿掌握程度如何，以及如何在下次课程中进行改进。

2. 拓展延伸：引导幼儿了解其他国家和地区的面点制作方法，拓展他们的视野。

组织亲子活动，让家长参与面点制作，增进亲子关系。

重点和难点解析1. 教学难点：面点的制作步骤及技巧。

2. 教学重点：面点的种类、制作工具和材料的使用。

3. 动手操作环节：分组进行面点制作，教师巡回指导。

大班美术活动面点制作教案1. 教案简介本教案是针对大班儿童的美术活动，通过面点制作的方式引导儿童发展创造力和想象力，培养他们的动手能力和合作精神。

本教案旨在让儿童通过实践体验，学习面点制作的基本技巧，同时培养他们的审美能力和手眼协调能力。

2. 教学目标•培养儿童的动手能力和合作精神；•发展儿童的创造力和想象力；•培养儿童的审美能力和手眼协调能力；•学习面点制作的基本技巧。

3. 准备材料为了顺利进行本次美术活动，需要准备以下材料：•面团：可以使用市售现成面团，也可以自己制作（面粉、水、食盐等）；•食用色素：多种颜色的食用色素；•创意工具：餐刀、餐叉、餐勺等；•牙签：用于细节描绘和点缀。

4. 教学步骤步骤1：介绍面点制作在开始活动之前，先向儿童介绍面点制作的基本概念和技巧。

可以通过图片或实物展示不同形状的面点作品，激发儿童的兴趣和想象力。

步骤2：制作面团将准备好的面团分成若干小块，并加入不同颜色的食用色素，让儿童自由选择并搓揉面团，使其呈现出丰富多彩的色彩。

步骤3：展示创意工具向儿童展示不同的创意工具，如餐刀、餐叉、餐勺等，让他们自由选择工具，并向他们介绍每个工具的用途和特点。

步骤4：创作面点作品让儿童使用创意工具，在色彩斑斓的面团上发挥想象力，自由塑造各种形状的面点作品。

鼓励儿童尝试不同的创作方式和手法，培养他们的创造力和审美能力。

步骤5：点缀细节使用牙签在面点作品上进行点缀，增加细节和层次感。

儿童可以使用不同颜色的面点，或者在面点上点缀食用糖粒、果酱等，增加作品的趣味性和美感。

步骤6：分享展示让儿童展示自己创作的面点作品，并邀请他们分享创作的过程和心得。

通过分享，可以增强儿童之间的交流和合作意识，同时促进彼此之间的学习和借鉴。

5. 教学要点•引导儿童发展创造力和想象力；•培养儿童的动手能力和合作精神；•培养儿童的审美能力和手眼协调能力；•学习面点制作的基本技巧。

6. 拓展活动为了进一步拓展儿童的美术发展，可以组织以下活动：•举办面点艺术展览：将儿童创作的面点作品集中展示，给予他们肯定和鼓励，同时提供展示作品的机会，增强他们的自信心和表达能力；•进行面点制作比赛：鼓励儿童以团队方式参与面点制作比赛，培养他们的合作能力和团队精神，同时提供竞争的机会，激发他们的积极性和热情。

大班美术活动面点制作教案.docx第一章：活动目标1.1 了解面点的制作过程和材料，培养幼儿的观察和动手能力。

1.2 培养幼儿的创造力和想象力，通过制作面点表达自己的情感和想法。

1.3 培养幼儿的合作意识和团队精神，学会与他人共同完成任务。

第二章：活动准备2.1 准备制作面点的材料和工具，如面粉、水、模具、擀面杖等。

2.2 准备一些面点的样品，让幼儿观察和参考。

2.3 准备一个宽敞的工作区域，以便幼儿们可以自由地操作材料和工具。

第三章：活动过程3.1 引导幼儿观察和欣赏准备的面点样品，让他们描述自己的感受和想法。

3.2 向幼儿介绍面点的制作过程和材料的使用方法，解释每个步骤的注意事项。

3.3 分成小组，每个小组由一名幼儿担任组长，负责组织小组成员合作完成面点制作。

3.4 引导幼儿根据自己的想法和创意，选择合适的模具和颜色，制作出自己喜欢的面点。

3.5 鼓励幼儿分享自己的作品，让其他幼儿欣赏和评价。

第四章：活动评价4.1 观察幼儿在制作过程中的动手能力和创造力，评价他们的表现。

4.2 鼓励幼儿表达自己的想法和感受，评价他们的表达能力和想象力。

4.3 评估幼儿在团队合作中的角色和贡献，评价他们的合作意识和团队精神。

第五章：活动延伸5.1 鼓励幼儿回家后与家长一起制作面点，培养他们对家庭烹饪的兴趣和参与意识。

5.2 组织一次面点品尝会，让幼儿们展示自己的作品，与其他幼儿和家长一起分享和评价。

5.3 引导幼儿探索不同种类的面点和文化背景，培养他们的文化意识和多元文化观念。

第六章：活动注意事项6.1 确保幼儿在制作过程中安全使用工具和材料，避免尖锐物品伤害。

6.2 提醒幼儿注意卫生，保持手部清洁，避免食物交叉污染。

6.3 监督幼儿不要食用制作过程中的面团，以免发生意外。

6.4 在活动中保持对幼儿的关注，及时发现并解决问题。

第七章：活动材料7.1 面粉7.2 水7.3 食用色素（可选）7.4 面点模具7.5 擀面杖7.6 刀具（儿童安全刀具）7.7 模具（如小动物、卡通人物等形状）7.8 盘子、勺子等餐具第八章：活动步骤分解8.1 混合面粉和水，揉成面团。

一、活动名称：大班美术活动——面点制作教案二、活动目标：1. 了解面点的制作过程和基本方法，培养幼儿的观察力和想象力。

2. 通过动手制作面点，培养幼儿的动手操作能力和审美能力。

3. 培养幼儿的合作精神和团队意识，提高他们的社交能力。

4. 培养幼儿对面点的兴趣，增强他们的食欲。

三、活动准备：1. 面粉、水、馅料等面点制作材料。

2. 面点制作工具，如刀具、模具等。

3. 示范面点样品。

4. 画纸、彩笔等绘画工具。

四、活动过程：1. 导入：教师向幼儿介绍面点的制作过程和基本方法，激发幼儿的兴趣。

2. 讲解：教师讲解面点的制作步骤，包括和面、揉面、成型、装饰等。

3. 示范：教师示范制作一个简单的面点，让幼儿观察并学习。

4. 制作：幼儿分组进行面点制作，教师巡回指导。

5. 创作：幼儿在制作面点的过程中，可以根据自己的喜好进行创新，如形状、颜色、图案等。

7. 评价：教师组织幼儿互相评价，鼓励他们表达自己的看法。

五、活动延伸：1. 家园共育：教师与家长沟通，建议家长在家鼓励幼儿参与面点制作，培养他们的生活技能。

3. 教学反思：教师总结本次活动，针对幼儿的表现，调整教学策略，提高活动效果。

六、活动材料：1. 面粉、水、馅料等面点制作材料。

2. 面点制作工具，如刀具、模具等。

3. 示范面点样品。

4. 画纸、彩笔等绘画工具。

5. 展示板、挂钩等展示用具。

七、活动步骤：1. 导入：教师向幼儿介绍面点的制作过程和基本方法，激发幼儿的兴趣。

2. 讲解：教师讲解面点的制作步骤，包括和面、揉面、成型、装饰等。

3. 示范：教师示范制作一个简单的面点，让幼儿观察并学习。

4. 制作：幼儿分组进行面点制作，教师巡回指导。

5. 创作：幼儿在制作面点的过程中，可以根据自己的喜好进行创新，如形状、颜色、图案等。

7. 评价：教师组织幼儿互相评价，鼓励他们表达自己的看法。

八、安全注意：1. 确保幼儿在使用刀具、模具等工具时，有教师的指导和监督。

大班美术《面点制作》教案一、教学目标1.了解面点的制作过程，激发对面点制作的兴趣。

2.培养动手能力，提高美术创作技能。

3.培养观察、想象和创新能力。

二、教学重点与难点1.教学重点：掌握面点的制作方法和技巧。

2.教学难点：对面点制作过程中的细节处理。

三、教学准备1.面团、馅料、模具等制作材料。

2.烤箱、蒸锅等烹饪工具。

3.一次性手套、围裙等防护用品。

四、教学过程（一）导入1.教师出示各种面点实物，引导幼儿观察并说出它们的特点。

2.邀请幼儿分享自己最喜欢的面点，并简要介绍制作过程。

（二）基本环节1.面点制作方法讲解a.教师向幼儿介绍面点的制作方法，包括和面、揉面、擀面、包馅等。

b.讲解面点制作过程中的注意事项，如卫生、安全等。

2.面点制作实践a.将幼儿分成若干小组，每组配备一名。

b.教师示范面点制作过程，幼儿跟随操作。

c.幼儿在的指导下，独立完成面点制作。

3.面点创作与展示a.教师引导幼儿发挥想象力，创作出独特的面点。

4.面点烘焙与品尝b.烘焙完成后，邀请幼儿品尝自己制作的面点，分享喜悦。

（三）结束环节五、教学反思1.本节课通过面点制作，让幼儿了解了面点的制作过程，激发了他们对烹饪的兴趣。

2.在实践环节，幼儿的动手能力得到了锻炼，观察、想象和创新能力得到了提升。

3.本次活动中，幼儿的参与度较高，课堂氛围活跃，达到了预期的教学效果。

六、教学延伸1.在课后，鼓励幼儿与家长一起制作面点，培养家庭亲子关系。

2.开展面点制作比赛，提高幼儿的竞技水平。

3.结合节日活动，制作特色面点，传承中华传统文化。

重难点补充：1.面点制作方法讲解a.教师通过提问引导幼儿思考和参与：“小朋友们，你们知道我们平时吃的馒头、包子是怎么来的吗？对了，它们都是通过面点师傅的巧手制作出来的。

今天，我们就来学习如何制作这些美味的面点。

”b.在讲解和面、揉面等步骤时，教师可以边操作边讲解：“我们要把面粉和水按照一定的比例混合，这就是和面。

看，我的手要像这样不停地揉，直到面团变得光滑，这就叫做揉面。

大班美术活动面点制作教案.docx一、活动目标：1. 引导幼儿观察面点的形状、颜色和图案，培养幼儿的观察力和想象力。

2. 培养幼儿的动手能力，提高幼儿的手工制作技巧。

3. 培养幼儿的审美观念，激发幼儿对美术活动的兴趣。

二、活动准备：1. 面粉、水、食盐等面点制作材料。

2. 面点制作工具：擀面杖、刀具、模具等。

3. 彩色纸张、画笔、颜料等绘画材料。

4. 面点样品、图片等参考资料。

三、活动过程：1. 导入：教师向幼儿展示各种面点样品，引导幼儿观察面点的形状、颜色和图案，激发幼儿的兴趣。

2. 讲解：教师向幼儿讲解面点的制作过程和方法，引导幼儿了解面点的制作原理。

3. 示范：教师演示面点制作过程，引导幼儿观察并学习面点制作技巧。

4. 制作：幼儿根据教师的示范，自己动手制作面点，教师巡回指导。

5. 创意：幼儿在制作面点的过程中，可以自由发挥，创造出自己喜欢的形状和图案。

四、活动延伸：2. 幼儿可以将自己的面点作品带回家，与家人分享自己的成果。

3. 教师可以组织一次面点品尝活动，让幼儿品尝自己和他人的作品，培养幼儿的分享意识。

五、活动注意事项：1. 确保幼儿在制作面点的过程中，安全使用工具和材料。

2. 鼓励幼儿大胆尝试，培养幼儿的自主学习能力。

3. 关注幼儿的制作过程，及时给予肯定和鼓励，增强幼儿的自信心。

4. 活动结束后，及时清理现场，保持教室的整洁。

六、活动反馈与评价：1. 教师在活动结束后，与幼儿进行交流，了解他们在制作面点过程中的体验和感受。

2. 教师观察幼儿的制作过程，评价幼儿的面点制作技巧、创造力和合作意识。

3. 教师及时给予幼儿反馈，提出改进建议，鼓励幼儿在下次活动中更好地表现。

七、活动总结：1. 教师与幼儿一起总结本次活动的内容，回顾制作面点的过程和技巧。

2. 教师强调面点制作的重要性，引导幼儿认识到面点制作不仅是一种技能，更是一种创造力和想象力的展现。

3. 教师鼓励幼儿在今后的生活中，继续尝试制作面点，提高自己的动手能力和审美观念。

大班美术教案及教学反思《面点制作》一、教案设计1. 教学内容本次课程的教学内容是面点制作，包括：馒头、饺子、汤包等面点的制作。

2. 教学目标•让学生了解面点的制作过程和技巧；•培养学生的动手能力和创造力；•提高学生的艺术修养和美感。

3. 教学过程第一步：调研老师先让学生先动动手，让他们制作一些简单的面点，比如揉面团等。

然后老师会和学生一起认真观察这些面点，了解它们的形态和结构。

第二步：介绍面点的种类老师在这里会向学生介绍一些常见的面点，比如馒头、饺子、汤包等，让学生了解不同种类面点制作的方法和差异，以及它们的来历和文化背景。

第三步：面点制作老师会向学生展示面点制作的过程，并让学生分组制作自己的面点。

在制作过程中，老师会不断引导和帮助学生，让他们能够逐渐熟悉面点制作的流程和技巧。

第四步：展示成果每组学生完成制作后，老师会让学生展示自己的成果，并带领全班发表自己对面点制作的看法和感受。

同时老师也会对学生的制作进行点评和指导，以便他们在下次制作中能够有所提高。

4. 教学评估本次课程评估方式主要是通过学生的成果展示和学生对自己参与制作的评价。

同时老师也会根据学生的制作水平和表现来进行评估。

二、教学反思通过这次美术课的教学实践，我对自己的教学工作也有了进一步的认识和思考。

1. 教学体验在教学过程中，我和学生一起制作面团、揉面以及制作饺子和包子等不同的面点，让课堂变得十分有趣。

学生们全神贯注地参与其中，不仅锻炼了他们的动手能力，而且也让他们体验到了制作过程中的快乐和成就感。

2. 教学意义此次课程的设计，帮助学生在动手中理解面点制作的基本知识与技巧，同时也让学生能够在美术创作中获得一定的经验。

通过学生的反馈，我得到了许多启示和思考，也为今后的教学把握提供了明确的方向。

3. 教学问题在实际教学中，我发现学生们对面点制作技巧的掌握稍有不足，存在误区和不理解，于是我对面点的理论知识进行了更加详细的讲解。

同时也对他们的操作进行了引导和讲解，耐心地帮助他们修正操作失误，以便提高他们的制作水平和技巧储备。

大班美术教案及教学反思《面点制作》教学背景这是一节针对大班幼儿的美术课程，课程主题为面点制作。

在幼儿园阶段，幼儿开始具备了一定的动手能力和想象力，并且能够进行简单的操作，因此，本节课选取了面点制作这样一个与生活息息相关，具有实践性、趣味性和思维性的主题。

教学目标1.帮助幼儿感受面点制作带来的乐趣，增强他们对生活的兴趣；2.提高幼儿的动手能力、想象力和创造力；3.帮助幼儿学习美术表现形式，如造型、色彩、表情等；4.发展幼儿交往能力，增强幼儿合作意识。

教学内容1.调制面团：在老师的指导下，幼儿准备材料，按照一定的比例调制面团；2.面点制作：幼儿会使用不同的模具和工具制作出各种形状的面点；3.装饰面点：幼儿在面点制作完成后，自由发挥自己的想象力，在面点上进行装饰；4.展示成果：幼儿在活动后，展示自己制作的面点，分享制作的过程和想法。

教学步骤1.导入（5min）：唤起幼儿对面点制作的兴趣，介绍本节课的主题和教学目标；2.调制面团（20min）：–为幼儿准备面粉、水和餐盐等调制面团的材料；–按照一定的比例，引导幼儿将原材料混合在一起，制作成面团；3.制作面点（30min）：–准备不同形状和大小的模具和工具；–引导幼儿使用模具和工具将面团制作成各种形状的面点；4.装饰面点（20min）：–为幼儿准备不同颜色的食用色素、糖衣和芝麻等装饰材料；–引导幼儿按照自己的想法，对面点进行装饰；5.展示成果（10min）：–引导幼儿在展示环节中，分享制作面点的过程和想法；–鼓励幼儿互相欣赏和分享自己制作的成果。

教学评价与反思本节课程实行了小组合作制，每个小组中都有幼儿分工、合作完成不同的任务，所有成果都是集体呈现的。

因此，我们采用了对小组的成绩进行综合评价的方式，其主要评价指标包括团队合作、任务完成情况和面点外观等。

教师在这节课程中的角色不仅是指导者和帮助者，更重要的是学习的引导者和建议者。

在面点制作的过程中，教师需要准确把握幼儿的情感、动机和学习需求，积极与幼儿们互动，及时解决幼儿提出的问题，引导幼儿跨越认识的瓶颈。

大班美术活动面点制作教案一、活动目标：1. 了解面点的制作过程和材料，培养幼儿的观察和动手能力。

2. 通过制作面点，培养幼儿的审美意识和创造力。

3. 培养幼儿的合作精神和团队意识。

4. 培养幼儿的耐心和细致观察能力。

二、活动准备：1. 面粉、水、糖、盐等面点制作材料。

2. 制作面点的工具，如擀面杖、刀、模具等。

3. 画纸、彩笔、剪刀等绘画工具。

4. 示例面点作品或其他相关图片。

三、活动过程：1. 引导幼儿观察示例面点作品或其他相关图片，引发幼儿对面点的兴趣。

2. 介绍面点的制作材料和工具，讲解制作过程，引导幼儿了解面点的制作方法。

3. 示范面点制作过程，引导幼儿观察并参与制作，培养幼儿的动手能力。

4. 在制作过程中，鼓励幼儿发挥想象力，创作出自己喜欢的面点作品。

5. 制作完成后，引导幼儿用彩笔、剪刀等工具对作品进行装饰，培养幼儿的审美意识和创造力。

四、活动延伸：1. 组织幼儿品尝自己制作的面点，感受劳动成果的喜悦。

2. 让幼儿回家后与家长一起制作面点，增进亲子关系。

3. 开展“面点展览”活动，让幼儿展示自己的作品，培养幼儿的自信和表达能力。

五、活动注意事项：1. 在活动过程中，注意安全使用工具，避免幼儿受伤。

2. 关注每个幼儿的制作进度，给予个别指导，确保每个幼儿都能完成作品。

3. 鼓励幼儿积极参与，培养合作精神和团队意识。

4. 活动结束后，及时清理场地，保持环境整洁。

六、活动步骤：1. 开场引导：教师向幼儿介绍今天的活动内容，引发幼儿对面点制作的兴趣。

2. 准备材料：教师出示面粉、水、糖、盐等制作面点的材料，让幼儿认识并了解它们的用途。

3. 示范制作：教师现场演示面点的制作过程，讲解每一步的注意事项。

4. 幼儿制作：教师指导幼儿动手制作面点，鼓励幼儿发挥创意，制作自己喜欢的造型。

5. 作品装饰：教师引导幼儿使用彩笔、剪刀等工具对自己的面点作品进行装饰。

6. 作品展示：教师组织幼儿将自己的作品摆放在展览台上，进行展示。

2024年幼儿园大班手工活动《面点制作》教案一、教学内容本节课选自2024年幼儿园大班教材《快乐生活》的第七章《小小面点师》，详细内容为第一节《面点的制作》。

通过本节课，孩子们将了解面点的制作过程，学习制作简单的面点，培养动手操作能力和生活实践技能。

二、教学目标1. 了解面点的制作过程，知道常见的面点种类；2. 学会制作简单的面点，提高动手操作能力；3. 培养合作意识，体验与同伴共同完成任务的乐趣。

三、教学难点与重点教学难点：面点的制作技巧；教学重点：了解面点的制作过程，学会制作简单的面点。

四、教具与学具准备1. 教具：多媒体课件、面团、馅料、擀面杖、刀、模具等；2. 学具：小桌布、围裙、手套、口罩等。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）1.1 播放多媒体课件，展示各种面点图片，引导孩子们观察并说出自己认识的面点；1.2 邀请孩子们分享自己吃过的面点，简要介绍面点的制作过程。

2. 例题讲解（10分钟）2.1 讲解面点的制作方法，强调制作过程中的注意事项；2.2 演示制作过程，让孩子们跟随老师一起动手操作。

3. 随堂练习（10分钟）3.1 孩子们分组合作，按照老师的步骤制作面点；3.2 老师巡回指导，解答孩子们在制作过程中遇到的问题。

4.1 展示孩子们制作的面点，邀请大家进行评价；4.2 针对孩子们的表现，给予鼓励和表扬。

六、板书设计1. 《面点制作》2. 内容：2.1 面点的制作过程；2.2 常见面点种类；2.3 制作过程中的注意事项。

七、作业设计1. 作业题目：制作一个自己喜欢的面点，并与家人分享；2. 答案：根据孩子们的制作过程和作品，给出相应的评价和建议。

八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：鼓励孩子们回家后，与家长一起制作更多的面点，提高生活实践能力。

重点和难点解析1. 教学难点：面点的制作技巧；2. 实践情景引入：确保情景生动有趣，能吸引孩子们的注意力；3. 例题讲解：讲解清晰，步骤详细，易于孩子们理解；4. 随堂练习：分组合作，老师巡回指导；5. 作业设计：作业具有实际操作意义，能促进孩子们的生活实践能力。

《做面点》大班手工教案一、教学目标：1. 让幼儿了解面点的制作过程，培养幼儿对手工制作的兴趣。

2. 发展幼儿的动手能力，培养幼儿的观察力和想象力。

3. 培养幼儿的团队合作意识，提高幼儿的沟通协调能力。

二、教学内容：1. 面点的制作过程：和面、揉面、擀面、切面、蒸面点等。

2. 面点的种类：包子、饺子、馒头、面条等。

3. 面点的制作技巧：如何和面、揉面、擀面、切面等。

三、教学准备：1. 面粉、水、酵母粉、馅料等制作面点的材料。

2. 制作面点的工具：擀面杖、刀、案板、蒸锅等。

3. 示范面点的图片或实物。

四、教学过程：1. 导入：邀请幼儿观察示范面点的图片或实物，引导幼儿说出面点的名称和特点。

2. 讲解：向幼儿讲解面点的制作过程，包括和面、揉面、擀面、切面等步骤。

3. 示范：演示面点的制作过程，让幼儿观察并理解每个步骤的操作方法。

4. 实践：分组让幼儿动手制作面点，教师巡回指导，解答幼儿的疑问。

5. 总结：让幼儿展示自己制作的面点，引导幼儿分享制作过程中的感受和收获。

五、教学评价：1. 观察幼儿在制作面点过程中的动手能力和团队合作意识。

2. 收集幼儿制作的面点，评价幼儿的制作技巧和创意。

3. 倾听幼儿的分享，了解幼儿对制作面点的兴趣和感受。

六、教学拓展：1. 邀请家长参与：邀请家长来园参与面点制作活动，让幼儿体验家庭亲子活动的乐趣。

2. 面点品尝会：组织幼儿品尝自己制作的面点，引导幼儿学会分享和欣赏。

3. 面点文化介绍：向幼儿介绍我国面点的历史和文化背景，培养幼儿对传统文化的兴趣。

七、教学注意事项：1. 确保幼儿在制作过程中安全使用工具，避免受伤。

2. 注意调整教学难度，以适合幼儿的认知水平和动手能力。

3. 关注每个幼儿的制作进度，给予个别化的指导和鼓励。

八、教学延伸：1. 开展关于面点的绘画活动，让幼儿发挥想象力，绘制自己喜欢的面点。

2. 组织幼儿参观面点店或食品加工厂，了解面点的制作和销售过程。

3. 开展面点主题的诗歌朗诵或故事讲述活动，让幼儿感受面点文化的魅力。

幼儿园大班美术教案《面点制作》5则范文第一篇：幼儿园大班美术教案《面点制作》《大班美术教案《面点制作》》这是优秀的大班美术教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！活动目标1、激发幼儿制作面点的兴趣，感受动手劳动的快乐。

2、培养幼儿耐心细致地做事态度和动手操作的能力。

3、引导幼儿学习制作面点的技巧，感知面制成面点的变化过程。

活动准备1、叉子、勺子、瓶盖、硬币、安全剪刀、安全小刀、筷子、果脯(葡萄干、芝麻、花生、瓜子若干自选)和好的面团每小组一份，已制作好的点心样品、大面板、牙签。

2、根据所制面点的需要做好其他物质准备：盛面点用的盘子人手一个、微波炉、围裙、厨师帽每人一套、保温桶、脸盆、毛巾。

3、课件：各种点心的图片、轻柔音乐。

活动过程1、教师以面点师的身份带领幼儿进入活动场地。

师：小朋友们看老师今天系上围裙戴上帽子知道我们要做什么吗?;.来源快思老师教。

案网;今天老师跟小朋友一起当一次面点师。

2、教师介绍各种面点的名称及方法(1)出示面点及图片，引导幼儿欣赏并说出各种面点的不同。

(2)教师讲述和面的方法，并简单介绍几种不同材料做成的面团。

3、带领幼儿按顺序洗手。

4、教师带领幼儿动手制作面点(轻柔音乐)(1)鼓励幼儿用揉、搓、捏等技能制作面点，并启发幼儿创作性的制作面点如动物形状、各种器械的形状，或自选辅助食品。

(2)鼓励幼儿用不同工具制作面点。

5、加工成熟(1)幼儿制作完毕送到微波炉蒸熟(引导幼儿讨论还可以用什么工具制作)(2)教师和幼儿一起清理卫生，把剩余的面和辅助食品送到指定的地方。

(3)洗手6、品尝面点：教师和幼儿一起欣赏烤制成熟的面点，分享劳动成果。

7、活动延伸：制作单饼，包水饺等。

教学反思幼儿艺术教育活动的能力是在大胆表现的过程中逐渐发展起来的，教师的作用主要在于激发幼儿感受美、表现美的情趣，丰富他们的审美经验，使之体验自由表达和创造的快乐。

活动中，注重兼顾群体需要与个别差异，关注每一个幼儿在活动中的表现与反应，敏锐地察觉他们的需要，及时提供物质材料和技能支持。

2024年幼儿园大班手工活动《面点制作》教案一、教学内容本节课选自2024年幼儿园大班手工活动教材，第四章《创意美食》中的《面点制作》。

详细内容包括面点的种类、制作工具和材料的选择、面点的制作方法和步骤。

二、教学目标1. 让幼儿了解面点的种类和制作过程，培养他们的动手操作能力。

2. 培养幼儿的观察力和想象力，提高他们的创新意识。

3. 培养幼儿合作完成任务的能力，增强团队精神。

三、教学难点与重点难点：面点的制作步骤和技巧。

重点：培养幼儿的动手操作能力、观察力、想象力和团队协作能力。

四、教具与学具准备教具：面点制作课件、制作工具和材料展示。

学具：面粉、水、酵母、糖、各种馅料、擀面杖、刀、模具等。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过展示各种精美的面点图片，激发幼儿的兴趣，让他们猜一猜、说一说这些面点的名字和制作过程。

2. 讲解面点的种类和制作工具（5分钟）教师简要介绍面点的种类，如饺子、包子、馒头等，以及制作面点所需的工具和材料。

3. 示范制作过程（10分钟）教师现场示范制作一种简单的面点，如小兔子馒头，讲解制作步骤和技巧。

4. 幼儿动手操作（10分钟）幼儿分组合作，根据示范步骤和自己的想象力，制作自己喜欢的面点。

5. 随堂练习（10分钟）教师巡回指导，纠正幼儿在制作过程中出现的问题，并给予鼓励和表扬。

6. 展示作品，互相评价（5分钟）六、板书设计1. 面点的种类2. 制作工具和材料3. 制作步骤和技巧七、作业设计1. 作业题目：回家后，与家长一起制作一种面点，并记录制作过程。

答案：根据实际情况，描述制作的面点种类、制作步骤和心得体会。

2. 拓展延伸：鼓励幼儿尝试制作其他种类的面点，并与家长分享制作过程中的趣事。

八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践操作，让幼儿掌握了面点的制作方法，培养了他们的动手操作能力、观察力、想象力和团队协作能力。

课后，教师应关注幼儿作业的完成情况，了解他们在家庭中的实践情况，及时给予指导和鼓励。