小学美术《美食节》PPT课件

武汉这么美的城市， 你们又想去哪里玩呢?
那今天呢，我们 就一起来画一画 大武汉和美食吧！
首先我们可以用铅笔在纸上勾勒出 一双筷子 再用勾线笔勾出轮廓
接着我们在筷子底下画出一个蓝 色的碗，顺便可以画出几根挑出 来的面条。
接着，我们顺着面条的纹 理画出满满一碗面条一定 不要乱哦！
然后我们的碗也需要帮它 添加一些漂亮的花纹。
老师给大家两种示范，涂 上热干面被芝麻酱拌匀后 的颜色（橘黄）
为了画面的完整我们最后跟这碗好 吃的热干面添加上一个漂亮的背景。 你喜欢月牙的月亮还是满月呢？
最后给面“撒”上佐料。
感谢您的聆听
武豆汉ຫໍສະໝຸດ 皮美面 窝
食
热 干 面
教学材料
1 白纸 2 勾线笔 3 彩笔/彩铅
教学重点
1， 培养小朋友热爱生活，热爱观察的品质。 2， 教学生如何运用线描的方式来画出线条的层次于走向。
教学目标
1，锻炼孩子们的观察能力以及综合表现力，来画出具有武汉特色的小吃 “热干面”。 2，培养孩子热爱生活的态度。
隔离了这么久，小朋友们是不是有太多太多 想吃的东西和想去的地方呢？

你最喜欢哪道菜？
中 国 菜 特 别 之 处 在 哪 里
中国菜的特色:
香
色
味美
形
中国的八大菜系：
川（四川）、鲁（山东） 粤（广东）、闽（福建） 苏（江苏）、浙（浙江） 湘（湖南）、徽（安徽）
菜肴欣赏
阳春白雪 蚂蚁上树
游龙戏珠
孔雀开屏（湘菜系）
翠 竹 报 春
看看我设计的一菜
学生作品
练习：用各种材料来表现一副节日的餐桌 要求: 1色彩丰富
2造型独特 3为作品起一个名字
举行宴会大赛， 请同学们介绍自己 作品。
小学美术冀美版四年级下册 《5.节日的餐桌》
类型：获奖课件PPT
想一想，你知道的我国传统节日有哪些？
从中国古代流传下来的节日被称为中国的传统节日。其中春节、元宵、清明、端午、七夕、中秋、重阳最具代表性。目 前，国家法定休假的节日有春节、清明、端午、中秋四个。
想一想:
过节时饭桌上有些什么 好吃的菜?

2
xx
从中我们注意到了几个问题
1.如何在活动中体现“济仙家”品牌的品牌属性？ 通过现场展示的影片，图片； 包括济仙家全部的产品线，济仙家推崇的服务理念； 以及济仙家最新的产品介绍。
3
xx
从中我们注意到了几个问题
2.如何在活动中体现“济仙家”服务特色？ 通过现场展示图片； 包括微笑服务和中央厨房配送系统的展示， 体现济仙家便捷、优质的服务.
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23
3.济公说。。。。。。
适当的借鉴“济公”这个当地历史人物，引申当地美食专家的推荐， 结合时下新鲜、有趣的元素，打造新一代“时尚”济公，目的并非 在于颠覆，而是在于吸引人群。（懵济公、帅济公、可爱济公等）， 并设计相关画面。
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24
懵济公说：济仙家的饺饼筒香味四溢，松软适度，吃起来都顾不上懵了。 等等。。。。。。
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12
如何塑造济仙家 快捷、绿色、营养、独特的品牌个性？
在品牌推广思路上，拟采用还原小吃制作过程 的形式，向消费者提供一场从内到外的小吃盛 宴，结合天台的饮食文化底蕴，提供一次别样 文化体验，通过“美食+天台小吃历史展+投 票+拍卖活动”，展现品牌、带活人气，品牌 的知名度。
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13
xx
作为天台走出去的本土品牌，在主场美食节亮相，最重要的是找到它的宣传点，选择一 作为北京现代在椒江区首家4S店，最重要的是找到它的宣传点，选择一个亮点来包装： 个亮点来包装：
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博物馆区
大小：待定 外围采用简洁的设计感 展现方式：照片墙配文字 配套设计：一幅具有中国风的画面
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产品展示区（包含接待区）
实体展现配合创意平面展现（创意产品系列，如下图这种表现方式) 以产品系列来展现 接待区配备两名接待人员，引导游客了解产品

小学美术冀美版四年级下册 《5.节日的餐桌》
类型：获奖课件PPT
节日的餐桌
饺春思 子节考
？为 什 么 吃
饺 子
1：春节饺子一般要在年三十晚上12点以前包好， 待到半夜子时吃，取“更岁饺子”之意 “交”与 “饺”谐音，“子”为“子时”，有喜庆团圆和 吉祥如意的意思，是人们对来年最好的期望。
2：饺子形如元宝，取“招财进宝”之音，预示 着来年财源滚滚。
注意：面皮中间 擀的稍厚边缘稍 薄防止破皮
3.在面皮中间放入馅料再将面皮两端对折捏紧
注意：1.馅料多少要适 中，馅料太多会包不 上，太少会干瘪无味，
2.饺子边一定要捏紧防 止漏馅
要求：1.以小组合作的方式，用准备好的彩色 面团和馅料包饺子。 2.大胆创造，包出造型美观色彩丰富的饺子。 3.饺子不破皮，不漏馅
与饺子有关的节日
正月初五 、正月十五、入伏、立 秋、立冬、冬至 、元旦等
北方吃饺子的节日，还有小孩儿过满 月、老人过大寿等都要吃饺子。古代， 北方人把饺子视为最好的食品。
小结：
饺子不只是一种美食，更是我们中国的一种 习俗，一种饮食文化，希望有馅便于人们把各种吉祥的东西包到陷里， 寄托对新一年的祈望。
年三十的晚上全家人会聚在一起包饺子，你 会包饺子吗？
馅
面
料
团
擀面杖、 勺子、 面粉
2.包饺子
步骤:1.揪或切面剂
3.包馅
2.擀面皮
3.煮饺子
开水下锅，煮至饺子发胀飘起捞出
1.将面团搓成长条切成大小相等的面剂
2.用擀面杖将面剂擀成大小相等的圆面皮

美食节活动策划
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壹·活动目的
美食节活动策划
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贰·活动主题
美食节活动
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肆·活动效果
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美食节活动
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动
叁·活动内容
美食节活动
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说一说， 你吃过哪些好吃又好看的食品？
下面的图片中， 你能认出哪些是中式点心？ 哪些是西式点心？
• 美食既是一种文化，又能给我们带来 美的享受！
• 看一看，下面的图片，你知道它们是 什么节日或者活动特有的点心吗？
中式糕点
祝 寿节端 午节中 秋西式糕点
生 日
节
圣 诞
• 仔细观察，图片中的花点心有什 么形状？
学生作品
课堂实践：
利用多种方法制作出造 型美观新颖的花点心。
分组探究：“巧手小竞赛”
• 第一组：请你们用最短的时间 把彩泥做成不同的平面造型。
• 第二组：请你们用最短的时间 把彩泥做成不同的立体造型。
• 看书，找一找书上的花点心都添加了哪 些装饰？用了什么方法和工具？
看一看，这些同学用了什么方法和工具？ 你还会想到什么方法？
“眼里大比拼”
• 你能看出这些作品是用什么方法制作的？ • 它使用了哪些工具？

教学目标：
①在利用电脑收集资料中发现节日的餐桌中国美食很讲究"形与色"； ②在记忆想像中体会生活的美好； ③在共同创作中感受合作的愉快。
教学重点：节日美食的记忆想像创作。 节日的餐桌 教学难点：如何描绘记忆中的美食形与色的细部特征。 兴趣点：记忆和欣赏中国地方特色的佳肴美食。 观察点：节日餐桌上的美食与色彩。
西餐
中餐
•作画：用点、线、色来表现一副节日的餐桌
•要求:第一步用铅笔起稿，画出物体的轮廓。 • 第二步用水彩笔勾边。 • 最后一步上

画一画：为小组的美食绘制精美的菜单。
评一评：根据评价标准，参观其他小组的展示，打分并提出改进意见，小组成员根据评价调整展示方式。
培养学生的创意和表达能力。
锻炼学生的绘画能力和设计思维。
通过评价和反馈，促进学生的学习和进步，提高学生的审美和评价能力。
教学反思
优点
1.教学活动设计丰富多样，能够充分调动学生的积极性和参与度，让学生在实践中体验到美术创作的乐趣。
出示作品《文会图》，讲解画面内容和背景。
引导学生观察和欣赏《文会图》所描绘的场景，感受古人在美术与文化交流中的传情达意。
认真观看《文会图》，倾听老师的讲解，思考古人举办美食活动的特点。
让学生从古代绘画作品中汲取灵感，拓宽对美食节的文化认知。
活动导入
提出问题：“美食不仅好吃好看，还能传情达意。接下来让我们也来举办一个‘小小美食节’，表达我们对生活的热爱。”
让学生学会有计划地开展活动，提高组织能力。
活动三（布置美食展区）
摆一摆：指导学生如何拼摆和布置美食展示区，强调展示的效果和美感。
画一画：展示优秀的菜单示例，指导学生绘制菜单。
评一评：组织学生互相参观，发放评价表格，引导学生进行评价和提出改进意见。
摆一摆：把制作好的“美食”进行拼摆和布置，小组成员为大家讲讲“美食”背后的故事。
作业设计
1.回家后和家人一起策划一个小型的家庭美食节，用照片或绘画记录下来。
2.写一篇关于这次“小小美食节”的心得体会，分享自己在活动中的收获和感受。
培养学生的团队协作和沟通能力。
活动二（制订美食计划）
参加“小小美食节”，要做哪些准备？先制订一个展示计划吧。
1.制作特色“美食”；
2.拼摆好看的“美食”；3.选择合适的场地并进行布置。

腊八粥
农历十二月初八
过了腊八就是年
八腊
CONTENTS
腊
适合年龄：6—7
八
教具准备：镜面纸，水粉颜料，
粥
PVC彩色片，水彩笔
八腊
CONTENTS
（1）知识点
腊
A、重点：了解腊八节的文化，观察腊八粥的特点。
B、难点：小朋友们学会水粉的表现方式，并且学习
八
圆形构图，背景的线条装饰。
（2）技法
粥
A、圆形构图。
改善胃肠道功能，排毒解毒。
花生
含有丰富的不饱和脂肪酸，其油脂不易在体内储存，可以改善高血压等心脑血管疾病；莲子，具有益肾涩清， 养心安神的作用，莲子心具有祛火的功效，尤其适合工作压力大的人食用。
大枣
具有补充气血的作用，同时在做腊八粥时大枣中含的糖可以为腊八粥改善口感，喝起来甜甜糯糯的。桂圆也是 一样的道理，可以改善八宝粥的口感，另外桂圆还含有维生素K，具有抗凝血的作用。
B、背景使用单色线条装饰花纹。
壹
思维互动
腊 腊八节传说
朱元璋把腊月初八定为腊八节
腊八节是农历腊月(十二月)初八，起源于元末明初，据说当年朱元璋落难 在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞 刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬 成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。 美美地享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念 在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的 杂粮粥正式命名为腊八粥。
信 迷 信 ， 害 怕 鬼 神
专 门 出 来 惊 吓 孩 子
的 颛 顼 氏 ， 三 个 儿
风 俗

安全注意事项
强调活动过程中的安全注意事项，如正确使用刀具、避免烫伤等， 确保孩子们的安全。
20
培养孩子良好饮食习惯
1 2
饮食均衡 教育孩子们了解饮食均衡的重要性，鼓励他们多 吃蔬菜水果、适量摄入肉类和豆类等食品。
不挑食偏食
引导孩子们尝试各种食物，不挑食偏食，培养他 们的口味适应性和多样化的饮食习惯。
03
食材选择与采购策略
2024/1/24
12
优质食材选择标准
01
02
03
新鲜度
选择外观鲜艳、无异味、 无变质的食材，确保食材 新鲜。
2024/1/24
营养价值
优先选用富含维生素、矿 物质和蛋白质的食材，促 进幼儿生长发育。
无农药残留
选用经过严格检测的绿色 有机食材，避免农药残留 对幼儿健康造成影响。
节日活动安排
组织丰富多彩的节日活动，如中秋赏月、圣诞晚会等，增强孩子们 的节日体验。
24
音乐、灯光等辅助元素运用
背景音乐选择
播放轻松、欢快的儿童音乐或儿歌，营造轻松愉 快的用餐氛围。
灯光照明设计
采用柔和的灯光照明，避免刺眼和阴影，确保孩 子们在舒适的光线下用餐。
特殊效果营造
适当运用灯光特效、气泡机等设备，增加餐厅的 趣味性和互动性。
口感细腻，搭配水果、 果酱等，清甜可口。
9
日韩料理及寿司制作
寿司
选用新鲜的海鲜和优质的米饭制作，口感鲜 美。
泡菜
韩国特色食品，酸辣可口，有助于增进食欲。
2024/1/24
石锅拌饭
将蔬菜、肉类等食材与米饭混合在石锅中烹 饪而成，色香味俱佳。
亲子盖饭
选用鸡肉、鸡蛋、洋葱等食材制作而成的日 本家常美食，营养丰富。

生：好的。
设计意图：让学生了解创作美食作品的方法，为他们的创作提供指导。
2. 教师让学生分组创作美食作品。
师生互动：
师：现在，我们分成小组进行创作。每个小组可以共同商量，选择一种美食进行创作。大家要发挥自己的想象力，创作出独特的美食作品。
生：（分组创作）
师：在创作过程中，如果遇到问题，可以随时问老师。
师生互动：
师：现在，大家来说说自己家乡有哪些美食吧！
生：我家乡有红烧肉。
生：我家乡有糖醋排骨。
设计意图：让学生分享自己家乡的美食，增强学生对家乡的热爱之情。
三、观察美食特点
1. 教师展示一些美食图片，引导学生观察美食的形状、颜色和装饰。
师生互动：
师：同学们，仔细观察这些美食的图片，说说它们的形状、颜色和装饰有什么特点呢？
生：汉堡包是圆形的，颜色有黄色、红色、绿色等。
生：蛋糕是多层的，颜色很鲜艳，上面还有水果和奶油做装饰。
设计意图：引导学生观察美食的特点，为创作美食作品提供灵感。
2. 教师拿出一些美食实物，让学生近距离观察。
师生互动：
师：现在，老师这里有一些美食实物，大家可以过来仔细观察一下。（拿出面包、饼干等实物）
能力目标：学生能够用绘画、手工等形式表现美食；提高学生的观察力、想象力和动手能力。
情感目标：培养学生对家乡美食的热爱之情；增强学生的审美意识和创新精神。
教学重难点
教学重点：掌握用绘画、手工等形式表现美食的方法；能够突出美食的特点。
教学难点：如何引导学生发挥想象力，创造出独特的美食作品；如何提高学生对色彩和形状的搭配能力。
《小小美食节》（教学设计）-2024-2025学年人美版（2024）小学美术一年级上册
学校

2.观察欣赏，了解美食
展示各种美食的图片，让学生观察美食的形状、颜色和装饰。
提问：这些美食都有哪些形状呢？它们的颜色是怎样的？上面有哪些装饰呢？
引导学生总结美食的特点，如圆形的蛋糕、方形的披萨、五颜六色的水果等。
设计意图：通过观察欣赏美食的图片，让学生直观地了解美食的特点，提高学生的观察力和审美能力。
启发引导法：通过提问、引导等方式，启发学生的想象力和创造力，让学生在创作中发挥自己的个性。
评价激励法：通过对学生作品的展示和评价，激励学生的学习积极性和自信心。
2.学法
观察法：观察美食的形状、颜色和装饰，了解美食的特点。
实践法：通过绘画、手工等形式表现美食，提高学生的动手能力。
合作法：小组合作进行美食制作，培养学生的合作意识和团队精神。
教师对学生的作品进行点评，肯定学生的努力和创意，同时提出一些改进的建议。
评选出 “最佳创意奖”“最佳造型奖”“最佳色彩奖” 等，激励学生的学习积极性和自信心。
设计意图：通过展示评价作品，让学生分享自己的成果，提高学生的语言表达能力和审美能力，同时培养学生的评价能力。
6.课堂总结，拓展延伸
教师总结本节课的学习内容，强调美食的特点和制作方法，以及合作意识和创造力的重要性。
学习用绘画、手工等形式表现美食。
培养学生的观察力、想象力和创造力。
2.过程与方法目标
通过观察、欣赏美食图片和实物，激发学生的学习兴趣。
以小组合作的方式进行美食制作，培养学生的合作意识和动手能力。
通过展示和评价作品，提高学生的语言表达能力和审美能力。
3.情感态度与价值观目标
感受美食带来的快乐，培养学生对生活的热爱。
增强学生的环保意识，养成良好的饮食习惯。
教学重难点

第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
我希望造型别致
我希望装饰精美
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
制作手法:
搓一搓 压一压
捏一捏 切一切
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
Байду номын сангаас
第14课 做一道拿手菜
1、用揉、压、搓、盘、切、拼接等 方法制作一道色香味俱全的“菜”。 2、给自己做的拿手“菜”取一个好 听的名字。 3、请小朋友们帮羊村长评选出”最 佳小厨师“。
第14课 做一道拿手菜
鲁菜代表：九转大肠
浙菜代表：东坡肉
第14课 做一道拿手菜
苏菜代表：清炖蟹粉狮子头
川菜代表：水煮鱼
第14课 做一道拿手菜
粤菜代表：白切鸡
徽菜代表：徽州丸子
第14课 做一道拿手菜
湘菜代表：剁椒鱼头 闽菜代表：佛跳墙
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
招聘启事
小朋友们，你们 好！我是羊村的村 长，村里要举办 “美食节”啦！我 们想聘请几位能干 的小厨师，成为村 里的大厨师，但是 首先要通过考核， 考核题目：请你 “做一道拿手
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
中国菜肴在烹饪中有许多流 派，其中最有影响和代表性 的有“鲁菜(山东）、川菜（四 川）、粤菜（广东）、闽菜 （福建）、苏菜（江苏）、 浙菜（浙江）、湘菜（湖 南）、徽菜（安徽）,被称为 八大菜系。

形状。
盘中餐不仅美味还要美观，请欣赏更多的艺术美食，并说说你的感受。
盘中餐不仅美味还要美观，请欣赏更多的艺术美食，并说说你的感受。
盘中餐不仅美味还要美观，请欣赏更多的艺术美食，并说说你的感受。
盘中餐不仅美味还要美观，请欣赏更多的艺术美食，并说说你的感受。
饼干
请欣赏同学们更多的美食作品
西式快餐一
西式快餐二
请欣赏同学们更多的美食作品
纸杯蛋糕
请欣赏同学们更多的美食作品
棒棒糖
哇，好丰盛的“大餐”！
大家一起来 制作心中的美味 大餐吧！
1.内容： 想一想能用什么材料做“菜”，动
手做出来，并给它起个好听的名字。
2.要求： 用各种材料表现出“菜”的色彩、
美味拼盘
美味大螃蟹
红烧鱼
醋熘白菜
彩纸“鱼”
五彩扣肉
五香豆
串串香
荷叶蒸蛋

小小厨师手艺巧，彩纸、彩泥 变“菜肴”。做出“螃蟹”香喷喷， 做出“菜肴”色彩艳。
制作步骤
1.团揉彩泥。
2.压成饼状。
制作步骤
3.叠放，注意各层的色彩和造型的变化。 4.点缀，完成。
请欣赏同学们更多的美食作品
沙拉

1、春季饮食
春
酸
春天吃酸春季多吃酸味的食物，如含维生素 C的食物和有机酸的水果，以及糖醋和酸辣 类的菜肴等。科学研究发现，这些酸味食物 中含有某种物质，能够成倍地提高钙、铁、 锌等无机盐的吸收率。
2、夏季饮食
夏
苦
夏天吃苦夏季天气炎热，而苦味的食物，如 苦瓜、油麦菜等，具有清热降火的功效，适 量摄取此类食物对身体有益。
对于儿童佝偻病、青少年近 视、中老年骨质疏松症等常 见病有一定预防之效。故这 些人群偏重一点儿黄色食品 无疑是明智之举。
4、绿色食物——肠胃天然“清道夫”
上榜食物 :各种绿颜色蔬菜
绿色的草本植物都被用作治疗的用途，足以证 明绿色食物的确具有调和身体机能的功效。大 部分蔬菜都拥有绿色的能量，可以维持人体的 酸碱度，而且提供大量纤维质，有助于清理肠 胃，担负着肠胃“清道夫”的角色。心理方面， 绿色食物可舒缓压力及头痛等相关毛病。此外， 绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素 的最佳来源，其蕴藏量较通常认为的含钙“富 矿”牛奶还要多，故吃“绿”被营养学家视为 最好的补钙途径。
➢下班离开办公室之前
下班一杯白开水有助于缓解一天疲劳，保护膀胱和肾脏。
➢饭后半小时
注意饭后不要立即喝水，否则会冲淡消化液，使蛋白酶活性降低，影响消化吸 收。
➢洗澡后
洗完澡，很多人会觉得口渴，端起一杯水一饮而尽。殊不知，洗完澡后血管受 热扩张血流量增加，心率加快，喝太快会对健康不利，应该小口慢喝。
五
情绪，可以令人精神抖擞，增 强自信及意志力，使人充满力 量。至于颜色较辣椒稍浅一些 的胡萝卜，所含的胡萝卜素可 在体内转化为维生素A，发挥 护卫人体上皮组织如呼吸道黏 膜的作用。
上榜食物 ：红辣椒、胡萝卜， 苋菜、洋葱、红枣、番茄、红 薯、山楂、苹果、草莓、老南 瓜。 常食之可以增强人体抗御感冒 的能力。