“味道好极了!”——雀巢咖啡的营销之路(一)

雀巢咖啡市场营销分析第一篇：雀巢咖啡市场营销分析雀巢咖啡市场营销分析——中国区一、雀巢在中国雀巢中国总部位于瑞士的雀巢集团，是世界上最大的食品公司，在中国有着长久的历史。

一个世纪以来，中国消费者已经非常熟悉并信任雀巢品牌，因为早在上世纪的1908年，雀巢公司就在上海开设了它在中国的第一家销售办事处。

雀巢是最早进入中国的外商之一，对中国有着坚定的承诺。

在过去的十六年中，雀巢从瑞士对大中华区的直接投资已累计达七十亿元人民币。

雀巢大中华区的总部设在北京，经营二十一家工厂，其中四家在上海地区、三家在广东省、四家在天津地区、三家在四川省、两家在山东省、一家在黑龙江省、一家在江苏省、一家在内蒙古自治区、一家在北京地区，还有一家在香港特别行政区。

2001年，雀巢在上海成立了上海雀巢研发中心。

这一研发中心致力于应用科技和营养研究，并开发中国消费者喜爱的、适合中国人口味和消费能力的营养食品。

2005年，雀巢在大中华地区的年度销售额达一百一十二亿元人民币，缴纳各项税款约十一亿元人民币。

雀巢对大中华区庄严承诺：我们一定会和中国人民一起，为中国迈向灿烂的明天而做出自己最大的贡献。

二、雀巢产品分析——咖啡（一）、雀巢公司丰富多样的系列产品“雀巢”已成为在大中华地区消费者心中最驰名并且最信任的外国品牌之一，该品牌覆盖了一系列按照国际质量标准制造的产品。

雀巢咖啡系列：咖啡、伴侣、1+2咖啡、咖啡礼盒等。

（二）、雀巢咖啡的产品特点雀巢公司自20世纪80年代开始在中国销售雀巢咖啡产品，不久便广为消费者喜爱，于是雀巢决定进行本地化生产。

1992年，雀巢在广东省东莞市建立了一个国际化一流的咖啡加工厂，运用雀巢集团最先进的技术生产雀巢咖啡。

如今，雀巢咖啡在中国咖啡市场已成为领先品牌。

雀巢是中国咖啡消费这一快速发展产业的先导。

雀巢咖啡已获得年轻，有活力的都市消费者喜爱。

下面是雀巢咖啡系列介绍：1、雀巢咖啡 1+2雀巢公司在发明速溶咖啡65年后，再次推出此中精品，以更先进的生产工艺创造出咖啡品质的全新标准。

雀巢咖啡(NESCAFE)——味道好极了！——浅谈我对雀巢(Nestle)的品牌形象宣传及其在中国品牌推广的理解咖啡，相信我们都不陌生，一杯香醇顺滑，热气温存的咖啡，是紧张生活中难得的润滑剂，而品味咖啡的瞬间时光应该是我们生活里小小的幸福。

而提到咖啡，相信我们当中90%的人会很快的说出——雀巢这个名字。

雀巢咖啡，一杯香浓，青春时尚，一刻振奋，助力梦想！雀巢在消费者中家喻户晓，“雀巢，味道好极了！”这句绝佳的广告词深入人心，一提起雀巢咖啡，那甜美芳香的味道马上会浮现于脑海。

雀巢的发展历史说到雀巢，我们不得不提到亨利·内斯特尔(Nestle)。

他被人称作“雀巢之父”，成立于1867年的瑞士雀巢集团，就是以他的名字命名的，德语意思是小小雀巢，从此雀巢开启了全球最著名的食品公司的百年传奇。

1994年，雀巢被美国《金融世界》杂志评选为仅次于可口可乐和万宝路的全球第三大价值最高品牌。

2000年，雀巢集团净利润超过30亿美元。

雀巢在81个国家建立了479家工厂，全球员工总数约为22.5万名，是世界著名的跨国公司之一。

雀巢产品主要涉及咖啡、矿泉水、猫狗食品、冰淇淋，在同行业中均处于领先地位。

此外在奶粉、调味品、巧克力糖果、眼科医疗用品等产业也享有较高声誉。

尽管雀巢的生产线很广，涵盖各类食品，但在全球广大的消费者眼中，雀巢，就是速溶咖啡的代名词。

雀巢公司成功打造了一个全球独一无二的消费品牌—雀巢咖啡（Nescafe）,它的形象深入人心。

雀巢咖啡（Nescafe）的品牌形象及定位前面我们说过，雀巢就是速溶咖啡的代名词，作为行业中的开创者和领先者，雀巢有着自己强大和完美的品牌形象，雀巢咖啡（Nescafe）这个名称，用世界各种不同的语言来看，都给人一种明朗的印象，和消除紧张、压力的形象结合在一起。

我们可以从雀巢的广告中看到它想传达给消费者的形象。

英国广告中，雀巢咖啡扮演了在一对恋人浪漫的爱情故事中一个促进他们感情发展的角色。

1、雀巢咖啡的直复营销过程：寻找目标客户群、媒体有报纸，网络，邮件，直投入户广告，人员派发广告、回收顾客回复信息（告之回复的方式）、定期发送商品信息、发送商品。

——以一次中秋促销为例（1）促销场景中秋节前夕，潇潇秋雨的一个周末下午，在济南的某一大型超市门前，雀巢咖啡举行免费促销活动。

促销小姐穿着鲜明、个性、统一的公司服装，面带微笑热情的为每一位路过客人递上一杯热咖啡;另一边的电视播放着公司的简介和“味道好极了!”的广告语。

（2）促销时间的选择(WHEN)1.中秋节前夕的周末，人们开始高度关注节日的到来，对节日的注意力开始提高，人们开始大量购物过节，此时搞促销，容易引起人们的关注，这体现了注意力促销。

2.中秋节虽然月饼是主角，但咖啡可以与月饼互补，进行互补营销，在吃月饼的同时喝上一杯芳香的咖啡，那感觉一定很不错。

消费者在买月饼时会顺便买咖啡，因为广告语告诉你“味道好极了”。

（3）地点(WHERE)人们在超市购完物以后，一般都比较累比较渴，再加上秋后的小雨给人一丝丝凉意。

此时热情的促销小姐为你送上一杯热咖啡，以解您的劳累和口渴，消费者的心里心存感激，这一杯咖啡是一杯温情和芳香。

消费者会从心里大大增加对雀巢咖啡的美好印象，为以后的消费打好了基础。

这体现了亲情促销。

（4）促销对象(WHO)这一大型超市属于档次较高的超市，逛超市者绝大部分都是年轻人和中年人，他们年轻并且有购买力，正是雀巢咖啡的目标消费者，在这里做促销针对性强、有效性高。

(四)促销内容(WHAT)在促销中，服装统一、热情礼貌漂亮的促销员体现了雀巢公司的良好企业形象;“味道好极了”体现了公司品牌形象的宣传;品尝咖啡宣传了雀巢咖啡所具有的良好品质。

(五)如何促销(HOW)1.在超市门口促销，体现了决战终端的促销策略，消费者可以近距离感受到雀巢咖啡所具有的品质和魅力。

2.既采用了人员推销，又采用了电视推销，体现了整合传播促销。

3.免费品尝，体现了整时营销、晚赢利的策略。

雀巢的市场营销策略雀巢的市场营销策略一、广告策略20世纪80年代，雀巢产品进入中国，在广告上经过了三部曲：第一阶段在宣传策略上强调使用中国人的形象。

一句经久不变的广告语：雀巢，味道好极了拉近了雀巢与中国民众的距离。

广告以味道好极了的朴实口号作市介绍，劝说国人也品品西方的茶道。

当初雀巢在中国推出速溶啡的时候，面对中国人传统的喝茶的习惯，雀巢首先做的是培养中国人喝咖啡的习惯。

味道好极了广告运动持续了很多年，尽管其间广告片的创意翻新有过很多次，但口号一直未变。

直到今日，说起味道好极了，人们就会想到雀巢咖啡。

通过第一时阶段广告宣传，雀巢咖啡逐渐的被人们所认知和接受，雀巢咖啡开始走入人们的生活，到了90年前后这段时期，中国的年轻一代开始变得尤其的渴望成功，不甘落后每天都在都在为自己的梦想拼搏着，但在忙碌的同时他们却忽略自己的家人，雀巢咖啡紧紧抓住年轻人的这一变化，喊出了“再忙，也要陪你喝杯咖啡的”广告口号，呼吁广大年轻人多花点时间陪陪自己的爱人和家人，哪怕是只有喝一杯咖啡的时间，对于对方来说也是一种关爱。

结合这一主题，迅速推出了一系列广告，这一系列的宣传活动引起了强烈反响，获得了非常好的销售，雀巢咖啡的知名度在这一时期迅速扩大，一时间传遍了大街小巷！90年代后，中国年轻人的生活形态发生了变化，他们渴望独立，但并不疏远父母，虽然有代沟，但有更多的交流与理解；雀巢敏锐地感受到年轻一代的生活形态的微妙变化，广告口号变成了好的开始。

广告以长辈对晚辈的关怀和支持为情感纽带，以刚刚进入社会的职场新人为主角，传达出雀巢咖啡将会帮助他们减轻工作压力，增强接受挑战的信心。

二、差别策略雀巢咖啡刚上市的时候只有一种，采用无差别策略，但由于当时他代表的是高贵、奢侈，市场一直不是很好。

继而他开始采用差别策略，针对不同层次、不同国家的消费者推出不同款的咖啡。

比如，欧美等西方发达国家收入水平高,也有饮用咖啡的习惯,购买力强。

其中,挪威、瑞典等北欧国家消耗量最大,但要求粉状。

雀巢咖啡市场营销分析引言概述：雀巢咖啡是全球领先的咖啡品牌之一，其市场营销策略一直以来都备受瞩目。

本文将从产品定位、目标市场、促销策略、渠道选择以及竞争对手等五个方面对雀巢咖啡的市场营销进行深入分析。

一、产品定位：1.1 高品质咖啡：雀巢咖啡以其高品质的咖啡豆为基础，通过精细的烘焙工艺，为消费者提供口感浓郁、香气扑鼻的咖啡产品。

1.2 多样化选择：雀巢咖啡推出了多种口味和包装的产品，以满足不同消费者的需求，如浓缩咖啡、速溶咖啡、咖啡豆等。

1.3 健康与可持续：雀巢咖啡注重产品的健康与可持续性，采用可追溯的咖啡豆，确保产品质量，并致力于支持咖啡种植地区的社会和环境可持续发展。

二、目标市场：2.1 咖啡爱好者：雀巢咖啡主要面向那些热爱咖啡文化的消费者，通过提供高品质的咖啡产品，吸引他们成为忠实的消费者。

2.2 白领人群：雀巢咖啡将目标市场锁定在白领人群，因为他们通常具有较高的购买力和消费需求，且习惯在工作和生活中享受一杯高品质的咖啡。

2.3 年轻一代：雀巢咖啡也积极瞄准年轻一代消费者，通过与时尚品牌合作、在社交媒体上进行推广等方式吸引他们对咖啡产品的关注。

三、促销策略：3.1 品牌合作：雀巢咖啡与知名品牌合作，如与星巴克合作推出联名产品，通过借助品牌影响力来吸引消费者。

3.2 促销活动：雀巢咖啡定期举办促销活动，如打折、赠品等，以刺激消费者购买欲望。

3.3 数字营销：雀巢咖啡积极利用数字营销手段，通过社交媒体、电子商务平台等渠道，与消费者进行互动，提高品牌知名度和产品销量。

四、渠道选择：4.1 零售渠道：雀巢咖啡通过超市、便利店等零售渠道销售，以便让消费者更方便地购买到产品。

4.2 电子商务：雀巢咖啡也在电子商务平台上设立官方旗舰店，以满足消费者线上购买的需求。

4.3 咖啡店合作：雀巢咖啡与咖啡店合作，将其产品提供给消费者，同时提升品牌形象和销售额。

五、竞争对手：5.1 星巴克：作为咖啡行业的领导者，星巴克是雀巢咖啡最主要的竞争对手之一。

在80年中期的中国，广告还是一件多少有些新鲜的新事物，人们对广告还有些陌生。

但那时的广告作为改革开放的成果之一，倍受公众关注。

正是在这样的背景下，雀巢公司的电视广告开始播放。

一位绅士风度的男士刚下火车，其女友为他准备的不是令人心醉的问候和关怀，而是一杯香喷喷的热咖啡。

男士喝了那杯充满雀巢标识性标志、颜色和字体的热咖啡，情不自禁地赞叹到：“雀巢咖啡，味道好极了！”真个整个广告富有人情味，色调温暖，话语十分简洁。

但“味道好极了”这句广告语让每个人感知一次，就可以永远记住了。

一时间，它成了许多人的口头禅。

这就是广告口号的特殊魅力。

随着现代社会商品经济的日益发展，广告的作用和影响力盐酸来越大，广告词几乎成为区别产品和组织的另一个先入标志。

许多优秀的广告语已深入生活，成为日常用语的重要方面。

这足以说明广告词的公关标志作用是何等巨大。

赫兹公司曾是美国最大的出租汽车公司，艾维斯公司与之拼搏多年，却持续亏损。

DDB广告公司在为艾维斯公司策划广告时，逆向定位反其道而行之，利用社会上同情弱者和信任诚实的人的心理，设计了“我们排行第二，我们要加倍努力”的广告。

这种主动将自己定位于领先者之下的广告，引起美国消费者的极大兴趣和同情，该公司立即受到众多租车者的惠顾，夺去了“老大”赫兹公司的很多市场份额，转亏为盈。

香港一商人为了推销化妆品，在香港某大报登出一则诗谜广告，谜面是唐代诗人张祜的《闺怨》：“古国三千里，深宫二十年，一声何满子，双泪落君前。

”下面是小字说明：“猜一电话号码，最先猜中者奖足金首饰二两，谜底三日后在本报揭晓。

”这首诗谜广告一出，很快传遍港澳，许多精通唐诗的女士和男士纷纷竞猜，然而无人猜中，更引得人们兴趣大增。

三天后广告谜底揭晓：“××公司预约购买化妆品电话号码－300020－1288。

使用本公司化妆品助你征服爱人，庶免闺怨。

说明：“三千里”扣“3000”、“二十年”扣“20”、“一声”、“双泪”扣“12”，“88”形容双泪串流。

雀巢咖啡营销策划书篇一：雀巢咖啡市场营销计划书摘要一句“味道好极了”，让雀巢咖啡开始了在中国的争战历程。

而借助娱乐的力量，雀巢将咖啡这种苦味黑色饮料慢慢融入中国消费者的生活，并成为“改变中国人生活的外国品牌”。

在完成消费者对咖啡的启蒙教育之后，近年，雀巢咖啡做出战略调整，向高端市场以及二、三线市场渗透。

雀巢在进入中国后的头10年中，市场推广主打“纯咖啡”的策略并不成功，从20XX年开始，雀巢咖啡做出调整，推广“雀巢”统一形象，加大1+2型速溶咖啡的市场推广力度。

通过该系列产品，雀巢咖啡在中国的市场渗透率迅速提高，并带动了纯咖啡和咖啡伴侣的销售。

20XX年，雀巢进入第三个推广阶段，大力推动专业化咖啡，包括雀巢进入中国市场后第一个本土化产品“云南咖啡”。

20XX年，雀巢在中国首次推出早餐咖啡，正面挑战中国传统的早餐习惯，同时一款特浓咖啡的推出也从口味上，增加了咖啡本身的香滑特点，以便更贴近中国消费者的口味。

本计划在分析外部环境、竞争环境、消费环境、内部环境等因素的基础上，完成进一步拓展市场的目的；为了达成设定的营销目标，对营销策略进行了系统化设计，并制定了行动计划和评估指标、方法等。

目录一、市场分析（一）企业的目标和任务 (1)（二）当前市场和战略描述 (1)1．当前市场状况 (1)2．战略描述 (2)（三）主要竞争者和他们的优势/劣势 (2)（四）外部环境分析 (3)1．经济 (3)2．法律法规 (3)3．成本………………………………………………………………4．竞争 (4)5．技术 (5)6．社会因素 (5)（五）内部环境分析 (5)二、营销策略（一）营销目标/预期收益 (6)（二）目标市场描述 (6)（三）营销组合描述 (7)1．产品/服务 (7)2．分销………………………………………………………………3．定价 (10)4．促销 (10)（四）定位分析………………………………………………………………11三、活动计划（一）活动日程安排 (11)（二）评价程序………………………………………………………………12 参考文献 (13)巢咖啡在中国的市场营销计划一、市场分析（一）企业的目标和任务咖啡无处不在,越来越多的中国人开始喜欢喝咖啡，他们至少有两个理由：一是咖啡醇香的味道，二来咖啡可以使人振奋精神。

前言雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡,并取名为雀巢咖啡,受到西方很多人的喜爱.它于20世纪80年代开始在中国销售,获得了年轻,有活力的都市消费者喜爱。

如今,雀巢咖啡已成为中国市场乃至世界的领先速溶咖啡品牌。

品牌在中国市场已经形成较高的知名度并拥有固定消费者,且消费者忠诚度较高。

国内大众对雀巢咖啡的认识，也许大都是从它那句家喻户晓的广告语"味道好极了!" 一个世纪以来，中国消费者已经非常熟悉并信任雀巢品牌，在未来中国会变成雀巢咖啡全世界最大的市场，同时也是全球产品供应的最主要来源和研发重镇。

·雀巢咖啡之分析结论要点：结论1：雀巢咖啡应该借鉴其他咖啡品牌的经验塑造雀巢的独特咖啡文化以满足年轻活力型人群的需求。

a、18-30岁,"对广告有亲切感","注重流行新趋势","希望成为具有独特风格的人"。

b、年龄集中在25-35岁,不希望成为"独特风格的人".受广告影响较小,品牌忠诚度低.。

结论2：消费者的类型主要可分为：大众型，品牌消费型，保守型，年轻、活力型，主见型。

雀巢咖啡的主要现有消费群体集中在工薪阶层,在年轻活力型,18-30岁中的很大一部分人群还有很大的潜力。

结论3：消费者对雀巢咖啡的态度主要是认为品牌信誉高，其次是为了达到提神的效果。

认为品牌信誉高,很值得信赖(占55.89%) 、外观的设计也是一个很耀眼的闪光点(占8.33%)、其性价比偏低(占8.33%)、为了达到提神的效果(占28.67%)、选择雀巢咖啡仅仅是意外(占2.78%) 图表：喝咖啡的主要原因结论4：雀巢咖啡在消费者心目中的品牌形象是：雀巢咖啡就是速溶咖啡，在消费者中具有极高的品牌忠诚度，市场前景乐观。

对许多消费者而言,雀巢就是速溶咖啡。

在速溶咖啡市场上,雀巢无疑是领先品牌并占领了大部分市场。

雀巢公司每年都会大力投资开发新口味的速溶咖啡,在消费者中具有极高的品牌忠诚度，市场前景乐观.。

雀巢咖啡一|产品优点介绍：1、甄选天然咖啡的咖啡豆，保证口味纯正,带给您最好的滋味，让您体验高档生活2、精良的加工过程，保证产品的质量，绝对使用放心3、采用独特的健康配方，可以速溶于水，使用方便，满足您及时的需求，给您便捷的享受4、超低的热量，实现你保持身材的美梦，消除高热量的后顾之忧5、浓郁的香味让您忘不了，美味的咖啡绝对是您永久的选择二，诉求重点：味道好三、广告语1、味道好极了（原有广告语）2、雀巢咖啡，让您事半功倍3、雀巢咖啡，打开你的心扉4、希望的味道，味道好极了5、恋爱的味道，味道好极了6、生活的味道，味道好极了四、目标群体描述：A是一个刚刚大学毕业开始上班的办公室小白领，由于家庭条件一直比较好，所以一直到上班都是过着比较小资的生活。

她漂亮大方，活泼开朗，喜欢旅游和逛街。

现在有一个从大学开始谈了三年的男友。

她喜欢随心所欲的生活，追求生活品质。

她喜欢阅读一些时尚类的杂志和报刊，而且是几乎每期必读。

她对爱情充满信心，相信她会和现在的男朋友一起走下去。

她具有浪漫的天赋，喜欢给生活也给自己一些小惊喜，在自己的生活圈子也有很好的人缘。

五、报纸系列广告文案（一）、标题：萎靡正文：昨晚那个case折腾到三点才睡觉，早上7点半还要准时起床上班。

现在眼睛都不想睁开了。

还好，我昨天有买的雀巢咖啡，有它可以让我精神倍增。

每天早上，好的开始，是希望的味道，味道好极了。

广告语：希望的味道，味道好极了（二）、标题：郁闷正文：一个上午的事情总算忙完，我搅动着这杯雀巢，想着我的TA，想TA在身边就好了，不自觉郁闷了。

还好，有TA送的雀巢和我作伴，也很满足。

雀巢咖啡，给我恋爱的味道，味道好极了。

广告语：恋爱的味道，味道好极了（三）、标题：头痛正文：忙碌的一天结束了，回到我的小家，泡一杯雀巢咖啡消去我所有的琐碎问题，品味我充实的每一天。

雀巢咖啡，伴我每一刻，给我生活的味道，味道好极了。

广告语：生活的味道，味道好极了六、电视广告脚本。

雀巢速溶咖啡市场营销计划一、市场分析（一）企业的目标和任务咖啡，是世界三大饮品之一，随着世界经济全球化的加深，咖啡逐渐被大部分人接受，中国，这个全球重要的咖啡市场，也逐渐被打开。

咖啡成了现代人不可缺少的日常饮品。

如今随着生活节奏的加快，速溶咖啡市场前景广阔，消费者众多，但是其品牌也有很多，雀巢的目标是要生产出符合广大消费者的产品，生产出更多品种的咖啡，以满足更多消费者的口味，并且消除购买阻碍，强化品牌个性，加深雀巢品牌在消费者心中的形象，实现利润的大幅度增长，以此来占有更大的咖啡市场。

（二）当前市场战略描述1．当前市场状况咖啡——为世界三大饮品之一，含有丰富的蛋白质、粗纤维、粗脂肪、咖啡碱等。

因其具有独特的醇香口味和提神、兴奋的作用，咖啡在全球贸易额仅次于石油，更是西方文化的象征之一。

有数据表明，中国的咖啡消费量正逐年以10%的速度上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。

而速溶是目前咖啡的主流，口味是咖啡的关键。

目前咖啡市场上的主流产品为速溶咖啡和三合一咖啡，它们以方便、经济等一系列的优点成为新兴阶层的主要选择。

对绝大多数消费者而言，口味是选择咖啡的主要依据。

“咖啡文化”充满都市白领一族生活的每个时刻，它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。

2．战略描述速溶是目前咖啡的主流其饮用方便性；保存期、品牌知名度等各项分值也较高，口味是咖啡的关键，目前咖啡市场上的主流产品为速溶咖啡和三合一咖啡，它们以方便、经济等一系列的优点成为新兴阶层的主要选择。

由于这个市场的扩大，许多人发现了商机，速溶咖啡企业越来越多，供消费者可选择的品牌也很多，而且消费者的品味的提高，所以雀巢需要生产出更高品质的咖啡来满足口味逐渐提高的消费者。

下面是对超市货架咖啡种类是统计，可以看出现在超市买的咖啡主要都是速溶咖啡，他们性价比比价高，人们都喜欢购买。

（三）主要竞争者和他们的优劣势主要竞争者：目前市面上存在多种咖啡品牌，如麦斯威尔、摩卡、蓝山、卡布奇诺等。