食品添加剂和农业投入品使用自查报告表

食品企业新增产品所需提交材料申请书一式三份，其他资料一式二份1.申请书（可在“相关表格”中下载，在规定处加盖公章）2.申请报告3.营业执照(经年检)/组织机构代码证4.车间结构图（有变化时，如新增品种与原品种所用设备和设施不相同）5.水管网络图（有变化时）6.产品说明书和加工工艺流程（提供要求见说明1）7.关键工序照片8.质量管理类文件（有变化时）9.产品HACCP计划（包括SSOP）（卫生注册需评审HACCP体系的六大类产品企业提供）11.最近一次官方水质检测报告12.出口食品原辅料、食品添加剂和农业投入品使用自查报告表（可在“相关表格”中下载）13.原证书提交书面材料同时请进行网上申报，网址：/认证认可/出口许可证网上申报/出口许可，具体操作程序见“出口许可网上申报程序”。

说明1：（一）产品说明书企业应提交每一类出口食品的产品说明书。

1.产品名称，应采用能反映食品真实属性的专用名称；2.产品所用的原辅材料，包括食品添加剂的名称及含量，按规定在配料清单中注明；3.产品特性，如水分活度Aw,pH等；4.产品规格，内、外包装的材料及包装形式；5.产品的保存方式及保质期，非常温条件下保存的应说明贮藏温度及其他贮存条件；6.产品的预期用途，包括产品预期使用者和使用方法（如即食或进一步加工处理后食用等）7.产品卫生质量标准等。

(二)生产加工工艺企业应提交每一类出口食品的具体生产加工工艺，包括工艺流程图、工艺描述和关键加工环节技术参数等。

工艺描述是针对工艺流程图表述的加工过程就工艺（加工）条件、控制要求等方面的内容进行具体描述，一般采用表格形式，与工艺流程图对应。

关键加工环节技术参数是对工艺描述中有关热处理条件（热力加工设备、加热时间与温度等）、冷处理条件（速冻设备、温度及时间，冷藏条件等）、其它关键控制点等进行具体描述，是工艺描述的进一步具体说明。

要求实施HACCP验证的六类出口食品企业，所提交的产品说明书和生产加工工艺要求应当与所进行的危害分析一致。

疏勒县农业局开展打击食用农产品中违法添加非食品物质和滥用食品添加剂专项整治清理阶段工作总结根据卫生部、农业部等9部委《全国打击违法添加非食品物质和滥用食品添加剂专项整治方案》和农业部《全国打击食品农产品违法添加食用物质和滥用食品添加剂专项整治方案》的要求，我局开展打击食用农产品违法添加非食品物质和滥用食品添加剂专项整治行动，成立了专项整治领导小组，组长由田文功局长担任，副组长由哈米提吐兰迪书记担任。

现将清理整顿情况汇报如下：一、认真落实今年全县农村工作会议和春耕生产现场会议的各项工作，全力抓好春耕生产，确保我县种子、农药、化肥等农用物资的保障，加大技术指导，科技服务。

到目前为止，我县的春耕生产已经全面落实。

1二、强化农产品质量安全检测，已经制定出了2009年1月-2009年3月的农药残留检测实施计划。

并于1月6—2月28日开展了7次蔬菜农药残留检测，在全县农贸市场抽取了蔬菜样品15个进行蔬菜农药残留检测，品种有藤菜、豇豆、丝瓜、茄子等，经过检查全部合格。

三、组织专项执法检测活动。

于09年2月10日、2月20日、2月77日、3月1日组织了人员到乡镇农资市场检查4次，重点检查我县有没有5种高毒农药销售和假劣农资销售，逐步建立了农业生产和经营可追溯制度，全面清理整顿无证无照和标签标识、严格按照“五不放过”原则，加大农业投入品违法案件查处力度，规范了不合格市场主体，确保农民使用放心农资。

农资市场检查我局共出动了车辆4台（次），执法人员27人次。

通过检查，我县没有发现甲胺磷等5种高毒农药。

四、积极推进无公害农产品市场准入。

积极推进农产品包装和认证标识的使用，加强了对农产品各生产基地、农业投入品和农产品质量安全状况的检测，推进了产品产地认定、产品认证，加快了无公害农产品生产基地建设，全面提高了农产品质量安全水平。

对重点产品、重点生产基地进行已认证农产品包装标识执法检查，严厉打击违规使用假冒无公害农产品认证标识行为，切实维护消费者合法权益。

获证企业自查报告申报表( 年度食品相关产品类)产品类别：产品名称:企业名称：(印章) 联系电话：联系人：填报日期：年月日填写说明1 封面1.1 产品类别：填写食品用塑料包装、容器、工具等制品1.2 产品名称：填写《食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则》中六个单元的名称。

1.3企业名称：填写企业营业执照上的注册名称，并加盖公章。

1.4联系电话：填写有效的企业联系电话。

1.5联系人：填写企业负责管理生产许可证工作的人员姓名。

1.6填报日期：填写企业的实际提交时间，用大写数字填写，如：“二零零七年四月十日”。

2 企业基本情况年变化一览表2.1 企业名称、住所、经济类型等：填写企业营业执照上的注册名称、住所、经济类型等。

2.2 生产地址：填写企业的实际生产场地的详细地址。

2.3 年总产值、年销售额、年缴税金额、年利润：填写企业上一年度实际完成情况。

3 获证产品基本情况3.1其他需要说明的情况：按企业实际情况填写（如企业有关产品质量检验报告有效期的情况、是否存在委托或被委托加工行为、停产的原因等）3.2 产品单元、产品品种、规格型号：按照证书上的内容填写。

3.3产品数量多的可附页，附页注明“获证产品基本情况”。

4获证产品关键控制检验项目检验情况4.1 产品单元、产品品种、规格型号按照证书上的内容填写，同一单元不同品种需分别填写4.2关键控制检验项目检验方式填自行检验、委托检验或部分自行检验部分委托检验，委托检验的需填写委托检验单位并提供委托检验报告，其余不添，不填部分打“—”；自行检验的需填写比对机构名称、比对日期及比对结果并提供自行检验报告及检验比对报告；部分自行检验部分委托检验需根据检验项目分别填写所有内容。

检验报告和检验比对报告作为附件提交。

25集团公司所属单位明细5.1 关系：集团公司填写子公司、分公司、生产基地及其他情况；5.2 应提供集团公司所属单位的有效营业执照或在工商管理部门的备案登记。

无公害农产品、绿色食品、有机农产品专项检查情况汇总表
2、存在主要问题说明应注明获证单位（企业）及产品名称，可另附用文字并对违规情况作简单描述。

负责人：填报人：填报日期：
无公害农产品、绿色食品市级工作机构评价表
工作机构名称：“三品”管理范围：□无公害农产品□绿色食品□有机农产品
年月日
无公害农产品、绿色食品、有机农产品专项检查
获证单位及产品评价表
被检单位检查行业：□种植业□畜牧业□渔业检查时间：
总分：检查组组长:
年月日。

食品企业食品安全自查制度及自查表、改进表一、目的为保证公司生产的产品符合食品安全标准要求，加强公司生产过程质量控制水平，落实食品质量安全企业主体责任，根据中华人民共和国食品安全法》第四十七条、《食品生产许可管理办法》、《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》等法律法规要求制定本制度。

二、范围食品生产安全自查范围包括现场检查、管理制度和质量记录。

三、职责1、品管部负责食品安全自查管理制度文件的编制、修改、更新。

2、品管部组织人员每月两次进行食品生产安全现场检查。

3、生产技术部、品管部分别指派1名以上管理人员组成食品安全自查小组，每半年对公司的食品安全总体状况检查评价一次，并向公司提交食品安全自查报告。

4、内容4.1 公司自查小组定期对食品安全状况进行检查评价。

生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向当地区县食药局报告。

4.2 自查频率及时机正常生产时，每月进行一次，有下列情况异常之一时必须进行自查：—出厂检验结果与上次型式检验有较大差异；—原材料发生变化或者改变主要生产工艺，可能影响产品质量时；——停产半年以上，恢复生产时；——监督机构提出要求企业进行自查时;—产品出现异常时（产品质量遭顾客投诉、产品召回后）4.3自查内容：1. 3.1企业资质变化情况：工商营业执照与生产许可证实际生产方式和范围是否一致；4. 3.2采购进货查验落实情况：采购食品原料、食品添加剂索证、食品相关产品是否从具有合法资格的企业采购，购进时是否索取了企业相关资质证明、合格证明或检验报告。

是否有详细的采购验证记录；生产过程中使用的食品添加剂，是否严格遵照了GB2760的要求，并做了详细的相应记录；食品添加剂存放、使用是否专柜、专人管理，有单独的进货台账。

5. 3.3生产过程控制情况：是否安排专人对厂区卫生进行打扫，保持厂区内环境整洁干净；是否定期对生产场所、设备、库房、进行打扫、消毒，保持在加工过程中与产品接触的一切设施、设备、环境的卫生，杜绝一切污染的可能；是否定期养护设备设施，每批产品生产前和生产结束后，是否均对相关设施、设备进行清洗、消毒；生产人员的个人卫生、工作服帽是否整洁；工作人员洗刷、更换专用工作服后，是否经专用人流通道进入生产车间，验收合格的原料是否经专用物流通道进入生产区域；从原料到成品及成品库是否有防护措施，是否存在交叉污染。

附件1江苏省食品生产企业食品安全自查表企业名称：（盖公章）生产地址：生产许可证编号：自查时间：年月日自查种类：□常规自查□专项自查说明：1.上表中打*号的为重点项，其他为一般项。

自查中未发现问题的，结果判定为符合。

小于8项一般项存在问题的，结果判定为基本符合。

大于8项一般项或一项（含）以上重点项存在问题的，结果判定为不符合。

2.自查记录和证明材料栏，应当填写自查时所检查的详细内容并附有关证明材料，表格不够的可以附页并标明对应内容所在页码。

3.本表格一式三份，一份交食品安全日常监管部门，一份入《江苏省食品生产企业安全信息公示栏》予以公示，一份企业存档。

4.自查内容包括但不限于上述内容。

附件2江苏省食品添加剂生产企业食品安全自查表企业名称：（盖公章）生产地址：生产许可证编号：自查时间：年月日自查种类：□常规自查□专项自查说明：1.上表中打*号的为重点项，其他为一般项。

自查中未发现问题的，结果判定为符合。

小于8项一般项存在问题的，结果判定为基本符合。

大于8项一般项或一项（含）以上重点项存在问题的，结果判定为不符合。

2.自查记录和证明材料栏，应当填写自查时所检查的详细内容并附有关证明材料，表格不够的可以附页并标明对应内容所在页码。

3.本表格一式三份，一份交食品安全日常监管部门，一份入《江苏省食品生产企业安全信息公示栏》予以公示，一份企业存档。

4.自查内容包括但不限于上述内容。

附件3江苏省食品、食品添加剂生产企业食品安全自查问题报告表企业名称：（盖公章）生产地址：生产许可证编号：自查时间：年月日自查种类：□常规自查□专项自查报告时间：年月日说明：本表格一式三份，一份入《江苏省食品生产企业安全信息公示栏》予以公示，一份交食品安全日常监管部门记入信用档案，一份企业存档。

本表可另加页。

第1篇一、报告概述一、项目背景随着我国农业现代化进程的加快，农副产品的产量和质量都有了显著提高。

然而，在快速发展的同时，农副产品安全质量问题也日益凸显，成为影响人民群众身体健康和社会稳定的重要因素。

为了保障农副产品安全，维护消费者权益，本报告对某地区农副产品市场进行了全面隐患排查，旨在找出潜在的安全隐患，提出针对性的整改措施，为政府部门和相关企业提供参考。

二、排查范围与时间本次排查范围为某地区农副产品市场，包括农产品批发市场、农贸市场、超市、专卖店等。

排查时间为2023年3月至4月。

三、排查方法本次排查采用现场检查、问卷调查、抽样检测等方法，对农副产品的生产、加工、流通、销售环节进行全面检查。

四、报告结构本报告分为五个部分：一、排查结果概述；二、主要隐患及原因分析；三、整改措施及建议；四、案例分析；五、结论。

二、排查结果概述一、总体情况本次排查共检查农副产品市场100余家，涉及产品种类200余种，共发现安全隐患问题30余项。

二、主要问题1. 农产品农药残留超标：检查发现，部分蔬菜、水果、禽蛋等农产品农药残留超标现象较为严重。

2. 食品添加剂滥用：部分加工类农副产品存在食品添加剂滥用现象，如防腐剂、色素等。

3. 流通环节监管不力：部分市场存在无证经营、环境卫生差、进货渠道不明等问题。

4. 消费者维权意识不强：部分消费者对农副产品安全知识了解不足，维权意识不强。

三、问题分布1. 农产品农药残留超标问题主要集中在蔬菜、水果、禽蛋等农产品。

2. 食品添加剂滥用问题主要集中在加工类农副产品。

3. 流通环节监管不力问题在各个市场环节均有出现。

4. 消费者维权意识不强问题在城乡各地普遍存在。

三、主要隐患及原因分析一、农产品农药残留超标1. 原因分析：（1）部分农户对农药使用不当，过量使用农药。

（2）农产品生产过程中，部分农户缺乏农药残留检测意识。

（3）农药残留检测技术手段不足，难以全面覆盖。

2. 整改措施：（1）加强对农户的农药使用培训，提高农户的农药使用水平。

关于XXXX药业有限公司食品及食品添加剂自查报告XXX县食品药品监督管理局：2019年11月7日兰州市食品药品监督管理局食品生产监管处XXX和贵局XXX、XXX、XXX一行四人对我公司进行食品添加剂专项监督检查，现场查看了企业资质，生产环境条件，进货查验记录，检验落实情况，不合格品管理和食品召回，食品及食品添加剂安全事故处置，标签标识落实等情况，对生产过程质量控制点，库房的原辅料、包装材料和产品码放及标识的规范性等方面提出了指导性意见和建议。

鉴于本次专项检查我公司结合实际情况于2019年11月9日对照《食品生产日常监督检查要点表》从生产环境条件，进货查验、生产过程控制，产品检验落实情况，贮存及交付控制，不合格品管理和食品召回、从业人员管理，食品安全事故处置，食品添加剂生产者管理，食品标识标签、食品安全电子追溯平台等方面入手，逐条开展了食品及食品添加剂自查。

经自查我公司的食品、食品原辅料、包装材料、食品添加剂的贮存符合相关要求，均有专人管理，各类库房环境整洁，卫生状况良好，有相应的采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、温度控制等设备或设施；销售台账记录真实、完整、清晰，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证明、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容；对不合格品和不安全食品建立和保存了相关的处置记录；所有从业人员有健康检查制度和健康档案，且对相关人员进行了食品安全知识培训制度的培训并留有培训记录。

通过这次自查，我们仍需规范食品及食品添加剂的生产管理和质量管理，从源头杜绝不合格原辅料、包装材料流入公司，不折不扣执行索证索票。

我公司食品及食品添加剂因市场因素处于未生产状态，待有市场需求时我们将及时上报贵局。

特此报告。

XXXX药业有限公司2019年9月25日关于XXXX药业有限公司食品及食品添加剂七月自查报告XXX县食品药品监督管理局：我公司于2017年7月7日开展食品及食品添加剂自查，检查从企业资质情况，生产环境条件，进货查验，生产过程控制，检验落实情况，不合格品管理和食品召回，食品安全事故处置，食品标签标识，食品安全电子追溯平台等方面入手，逐条进行检查落实、整改，购进的原辅料是否索证索票，是否有相关记录，生产记录中的生产工艺和参数与提供的工艺规程一致，使用的标签标识是否符合GB7718-2011、GB28050-2011。

自查报告
XX市无公害农产品(种植业)管理中心于201X年X月对我社蔬菜进行农产品质量安全监督检测时发现常规农药吡虫啉超标，超标样品为小白菜。

合作社高度重视此事，迅速对此进行认真调查。

该超标样品于2015年4月13日开始种植，2015年4月27日为防治病虫害喷洒过20%浓可溶剂吡虫啉，2015年4月29日采样时正处于生长期并未上市。

由于未超过安全间隔期，因此造成农残检测超标。

合作社向来重视食品安全工作，为防止此类事件再次发生，合作社采取多种效措施，加强食品安全的管理和监督工作。

第一、严格农药采购标准。

对于高毒、高残留的农药坚决不予以购买。

第二、规范农药使用方法。

严格按照规定的用量和安全间隔期使用农药，并加强对管理人员安全用药方面的宣传教育。

第三、加强农残自检，发现问题，及时整改。

X市X区XX蔬菜种植专业合作社
2015年6月12日。

关于使用食品添加剂情况的自查报告XX市出入境检验检疫局：接到贵局下发的关于“严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂”的文件通知后，我公司领导高度重视，特别召开了管理层工作会议，并安排办公室主任牵头各相关部门负责人组成审核小组，按照文件通知的要求，在全公司内部开展关于食品添加剂的严格自查工作。

经全面、认真自查，我公司目前使用的食品添加剂有柠檬酸、硬酯酸镁、巴西棕榈蜡、食用香精、食用色素：柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝等。

使用的食品添加剂都是由采购部门从合格供应商处购买，并按照公司制定的《食品添加剂控制程序》要求严格索证，有供货合同及建立台帐存档，人员职责明确，相关部门能按规定履行职责，采购、生产、管理记录齐全。

生产过程严格按照配方、生产工艺及GB 2760-2011标准控制使用，没有出现违规使用和超量使用的情况。

车间领用食品添加剂都有完整的出库凭证并登记于车间库存表格上，食品添加剂的管理工作都有做到有专人管理、专柜上锁、配料室定量发放。

我公司目前使用的食品添加剂在使用过程中严格按照进口国标准和我国标准执行，不存在违规使用和滥用食品添加剂的现象。

各食品添加剂使用情况基本符合通知精神的要求，本次自查共审查出2项不合格项，部门分别是：采购部和仓库；现根据通知的精神要求，我司结合实际情况对不合格项作了如下整改：1、采购部：部分食品添加剂检验报告没有及时索证、更新。

按照国家要求原辅料、食品添加剂每年应做两次第三方检测，采购部保管的各供应商的检测报告个别体现的是一年一次。

整改：已要求采购部门向相关供应商索取更新，通知各供应商每年两次为我公司提供第三方食品添加剂的检测报告。

并建议采购部门建立台账记录所有检验报告日期，以便接近到期日时能及时与供应商联系更新。

2、仓库：现场检查时发现仓库地面有尘土，部分覆盖辅料及食品添加剂的覆盖物没有覆盖好，库房内多余叉板放在门旁码放不整齐。

整改：现场和保管人员将覆盖物覆盖好，叉板摆放整齐并将多余叉板清出保管库。