中国啤酒市场营销趋势
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啤酒行业分析-2024上海啤酒市场分析报告2024年上海啤酒市场分析报告1. 引言啤酒作为一种古老的饮品,在全球范围内广受欢迎。
上海作为中国的经济中心和国际大都市,在啤酒市场上具有巨大的潜力。
本报告将对2024年上海啤酒市场进行全面分析,包括市场规模、竞争状况、消费趋势等方面。
2. 市场规模2024年上海啤酒市场的规模预计将继续增长。
中国广大消费者对啤酒的需求持续增长,尤其是年轻一代对啤酒的接受度较高。
此外,上海作为一个国际化城市,吸引了大量国内外游客,啤酒消费也将因此得到推动。
根据数据预测,2024年上海啤酒市场的规模将达到X亿元。
3. 市场竞争状况上海啤酒市场竞争激烈,众多知名品牌争相进入此市场。
国内啤酒品牌如雪花、青岛、百威等一直以来都在上海市场占据一定份额。
随着国际品牌的不断进入,市场竞争将更加激烈。
此外,不少本土小型酿酒厂商也在上海市场崭露头角,通过创新产品和市场定位获得消费者的好评。
4. 消费趋势2024年上海啤酒市场的消费趋势将以多样化和个性化为主导。
消费者对于啤酒的品质、口感和风味要求越来越高,对于品质认证和原料来源的关注度也在增加。
同时,年轻消费者更注重消费体验,他们更愿意选择创新的啤酒产品,并追求与众不同的个性化选择。
5. 发展机遇与挑战上海啤酒市场存在着一些发展机遇和挑战。
随着上海市民生活水平的提高,他们对于品质和品牌的要求也在不断提升,这为高端啤酒市场提供了机遇。
同时,上海作为一个快节奏的城市,消费者对饮料的方便性和便利性要求较高,这为罐装和便携式啤酒提供了机遇。
然而,市场竞争激烈,提高品牌影响力和市场份额将是一个挑战。
6. 结论预计2024年上海啤酒市场将继续增长,消费趋势将以多样化和个性化为主导。
为了在激烈的市场竞争中取得成功,企业需要注重品质、创新和市场营销。
同时,与售货渠道和消费者建立良好的关系,了解他们的需求并提供定制化的产品将是关键。
7.市场细分在2024年的上海啤酒市场中,可以观察到不同消费群体的喜好和需求差异,因此对市场进行细分是必要的。
啤酒行业现状和发展趋势分析啤酒作为一种古老的酒类饮品,近年来在全球范围内持续增长,成为全球酒类市场中的重要组成部分。
本文将对啤酒行业的现状和发展趋势进行分析。
首先,我们来看啤酒行业的现状。
全球啤酒市场规模庞大,各个国家的消费情况各有差异。
据统计数据显示,2024年全球啤酒市场规模已超过5770亿美元。
中国是全球最大的啤酒消费国家,在中国啤酒饮用量排名前三的省份分别是广东、江苏和浙江。
而在国际市场上,欧洲国家如德国、英国、波兰等也是啤酒生产与消费的重要国家。
然而,随着全球经济的不断发展和人们生活水平的提高,啤酒消费市场正发生着一系列变化。
一方面,啤酒消费者对于啤酒的品质和口感要求越来越高,对于享受高品质的啤酒产品的需求也越来越大。
另一方面,年轻一代消费者愿意尝试新鲜、创新的产品,对于精酿啤酒等特殊品类的追求也不断推动着市场发展。
因此,品质和创新成为了啤酒行业发展的关键词。
同时,在健康意识日益增强的时代背景下,低酒精啤酒成为了市场中的一大趋势。
过去,啤酒几乎都被认为是高度酒精含量的饮品,但现在越来越多的消费者意识到,过量饮酒对身体健康不利。
因此,低酒精啤酒产品的需求逐渐增加。
许多品牌也都推出了低酒精、低卡路里的产品来满足市场需求。
另外,随着电子商务和移动支付的迅速发展,啤酒行业也逐渐迈入了互联网时代。
消费者不再局限于传统的实体店购买啤酒,通过电商平台可以随时随地选购所需的产品。
同时,啤酒厂商也积极拓展线上渠道,通过各种互动营销手段提升品牌影响力和产品销量。
针对以上趋势,啤酒行业的发展也出现了新的机遇和挑战。
在品质和创新方面,啤酒生产企业需要加大研发投入,推出更具特色和多样性的产品,满足消费者日益增长的需求。
在低酒精和健康产品方面,酒厂需要不断改进生产工艺,提高产品质量,并与相关行业合作,推动低酒精啤酒的发展。
而在互联网时代下,酒厂需要加大线上渠道的运营和推广力度,与电商平台建立合作关系,提高销售额。
啤酒产业的未来趋势有哪些啤酒产业的未来趋势引言:随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,啤酒作为重要的饮品之一,在全球范围内都具有广泛的市场需求。
然而,随着人们对健康饮食的关注度不断增加,以及年轻一代消费者对新鲜、创新产品的追求,啤酒市场正逐渐发生变革。
本文将分析啤酒产业的未来趋势,并探讨其可能对行业带来的影响。
一、消费者对健康饮食的追求近年来,人们对健康生活方式的关注度不断提高,这也使得对饮品的需求发生了变化。
越来越多的消费者开始关注饮品的营养价值和对身体的影响。
在啤酒产业中,这意味着消费者对低酒精、低卡路里、无酒精等产品的需求不断增长。
为了满足这一需求,啤酒生产商将不得不开发出更多健康型啤酒产品,例如低酒精啤酒、无酒精啤酒以及添加了其他健康成分的啤酒。
二、专注于品牌建设和营销随着市场竞争的加剧,啤酒生产商将不得不更加注重品牌建设和营销。
在未来,通过建立独特的品牌形象和文化,啤酒企业将能够吸引更多的消费者,并建立起稳固的市场地位。
同时,随着社交媒体的兴起,啤酒企业也会在网络营销上加大投入,利用社交媒体平台来与消费者互动和推广产品。
三、创新和多样化产品年轻一代消费者对新鲜、创新产品的追求也将对啤酒产业产生影响。
啤酒生产商将不得不为年轻消费者提供更多多样化的产品,包括不同口味的啤酒、与其他食物搭配的啤酒、以及特殊的酒精味道等。
此外,啤酒企业还可以通过与其他行业合作,推出具有创新性的产品,例如与咖啡厂商合作推出咖啡味道的啤酒等。
四、可持续发展和环境友好生产随着社会对环保和可持续发展问题的关注度增加,啤酒产业也将加强对环境友好生产的重视。
啤酒生产商将不得不优化生产流程,减少能源和水资源的消耗,以及降低废弃物的产生。
同时,一些先进的啤酒生产商还可能研究和开发新的生产技术,例如利用可再生能源和生物降解材料。
五、国际化和市场拓展随着全球经济更加紧密地联系在一起,国际市场将成为啤酒企业追求增长的重要方向。
啤酒生产商将不得不关注国际市场的需求和消费习惯,以及了解不同国家和地区的法规和市场环境。
中国啤酒产业现状分析报告引言啤酒作为世界上最古老的酒类之一,一直以来都是中国饮酒文化的重要组成部分。
随着人们生活水平的提高和消费观念的改变,中国的啤酒市场经历了快速的发展和多元化的变化。
本文将对中国啤酒产业的现状进行分析,并展望未来的发展趋势。
1. 产业规模根据国家统计局的数据,近年来中国啤酒产业呈现稳步增长的态势。
截至2020年,中国的啤酒产量达到了XXX亿升,销售额超过了XXX亿元。
中国已成为全球最大的啤酒消费国家,其市场规模占全球的30%左右。
2. 市场竞争格局中国的啤酒市场竞争激烈,主要的竞争者包括国内外知名品牌和地方性啤酒企业。
目前,中国的啤酒市场主要呈现以下几个特点:2.1 品牌竞争国内外知名品牌如雪津、青岛、百威等一直是中国市场的主导力量。
这些品牌凭借其优质的产品质量和广告宣传的投入,在市场上拥有较大的份额。
同时,国内的一些地方性啤酒品牌也通过不断创新和市场开拓,与知名品牌展开竞争。
2.2 价格竞争由于市场竞争激烈,价格战在中国啤酒市场常见。
一些企业通过降低产品价格来吸引消费者,这对整个产业的利润率形成了一定的挑战。
而一些高端品牌则通过提升产品质量和服务水平,来获取高端消费者的青睐。
2.3 区域差异中国的市场地域广阔,各个地区的啤酒消费习惯和口味各不相同。
一些地方性啤酒品牌通过了解当地市场需求,推出适应地方口味的产品,获得了一定的市场份额。
3. 消费者需求变化随着人们生活水平的提高和消费观念的改变,中国消费者对啤酒的需求也在不断变化。
以下是一些常见的变化趋势:3.1 健康消费随着健康意识的增强,消费者对于健康有益的产品越来越重视。
因此,一些低酒精、低热量和无酒精的啤酒产品开始受到消费者的青睐。
3.2 个性化需求消费者的个性化需求逐渐增加,他们期望品牌能够提供多样化的产品选择,以满足不同口味和消费场景的需求。
例如,一些特色啤酒、精酿啤酒等特殊类型的产品受到越来越多消费者的追捧。
3.3 体验消费消费者对于购买过程和消费体验的重视也在逐渐增强。
中国啤酒市场分析引言概述:中国是世界上最大的啤酒消费国之一,啤酒市场潜力巨大。
本文将从市场规模、消费趋势、品牌竞争、市场机遇和挑战等五个方面对中国啤酒市场进行分析。
一、市场规模1.1 市场容量:中国啤酒市场容量庞大,每年消费量超过2000万千升。
1.2 市场增长:过去十年间,中国啤酒市场年均增长率达到10%,呈现出快速增长的趋势。
1.3 区域分布:啤酒市场主要集中在东部沿海地区,但西部和中部地区的市场潜力逐渐被挖掘。
二、消费趋势2.1 健康意识:随着人们健康意识的提高,低度啤酒和无酒精啤酒的需求逐渐增加。
2.2 个性化需求:年轻一代消费者对于口感、包装和品牌文化等方面有更高的个性化需求。
2.3 高端市场:随着中产阶级人口的增加,高端啤酒市场呈现出快速增长的趋势。
三、品牌竞争3.1 国际品牌:国际知名啤酒品牌在中国市场占据较大份额,如百威、雪花、嘉士伯等。
3.2 国内品牌:国内啤酒品牌也在市场中发挥重要作用,如青岛啤酒、雪津啤酒等。
3.3 新兴品牌:一些新兴品牌通过创新和差异化营销策略,逐渐获得市场份额。
四、市场机遇4.1 健康啤酒:随着健康饮食观念的普及,健康啤酒市场有望获得更大发展空间。
4.2 电商渠道:电商渠道的兴起为啤酒行业带来了新的销售机会。
4.3 二三线城市:二三线城市的消费能力提升,为啤酒市场拓展带来机遇。
五、市场挑战5.1 价格竞争:市场竞争激烈,价格战成为啤酒企业面临的挑战之一。
5.2 假冒伪劣:假冒伪劣产品对于啤酒市场的声誉和品牌形象造成威胁。
5.3 健康问题:过度饮酒和不合理的饮酒习惯可能对消费者的健康造成风险,这也是市场面临的挑战之一。
结论:中国啤酒市场在规模和增长速度上都具备巨大潜力,消费趋势向健康、个性化和高端化发展。
品牌竞争激烈,国际品牌和国内品牌在市场中占据重要地位。
市场机遇主要体现在健康啤酒、电商渠道和二三线城市。
然而,价格竞争、假冒伪劣和健康问题等挑战也需要引起重视。
低端啤酒市场需求分析1. 市场概述低端啤酒市场是指定价较低、面向大众消费者的啤酒产品市场。
随着人们生活水平的提高和消费观念的变化,低端啤酒市场在近年来呈现出快速增长的趋势。
本文将对低端啤酒市场的需求进行分析,为企业制定营销策略提供参考。
2. 消费人群需求分析2.1 年龄层次低端啤酒市场的消费人群主要集中在年轻人群体,尤其是18-35岁之间的年轻人。
这个年龄段的人对于价格敏感度较高,喜欢以经济实惠为主要选择标准。
2.2 地域分布低端啤酒市场的消费人群主要分布在中低收入家庭较为集中的城市和农村地区。
这些地区的消费者对于价格更加敏感,倾向于选择价格较低的产品。
2.3 消费习惯低端啤酒市场的消费者倾向于选择便宜、口感较为平衡的产品。
他们更注重啤酒的实际口味,而不是注重品牌或者其他因素。
因此,低端啤酒市场的产品应该注重品质和口感的平衡,而不是过于追求高端的酒体特点。
3. 市场趋势分析3.1 增长势头随着经济的发展和人们生活水平的提高,低端啤酒市场呈现出稳步增长的趋势。
尤其是在二三线城市以及农村地区,低端啤酒的需求量持续增加。
3.2 品质升级虽然低端啤酒市场注重价格,但消费者对于品质的要求也在逐步提升。
消费者希望购买到更加优质的低端啤酒产品,而不仅仅是追求价格的低廉。
4. 竞争对手分析4.1 主要竞争对手低端啤酒市场的竞争对手主要有国内大型啤酒生产企业和地方性啤酒品牌。
国内大型啤酒企业通常可以通过规模化生产获得成本优势,而地方性啤酒品牌则更懂得迎合当地消费者的口味需求。
4.2 竞争策略在低端啤酒市场上,竞争对手之间主要通过价格、产品口感和品牌形象进行竞争。
企业可以通过降低价格以提高市场份额,或者通过调整产品口感以满足消费者需求来取得竞争优势。
5. 市场营销策略建议5.1 价格策略在低端啤酒市场上,价格是消费者购买的重要考虑因素,因此企业应该制定合理的定价策略,以满足消费者的价格敏感性需求。
5.2 产品品质尽管低端啤酒市场注重价格,但产品品质同样重要。
中国啤酒行业发展现状中国啤酒行业是中国酒水行业的主要部分之一,也是全球最大的啤酒生产和消费国之一。
在过去几十年的发展中,中国啤酒行业取得了巨大的进展和成就。
1. 市场规模逐年扩大:中国是全球最大的啤酒市场,随着中国人口数量的增加和收入水平的提高,啤酒行业的市场规模也在不断扩大。
据统计数据显示,中国啤酒产量在过去十年中年均增长率达到了6%,并且连续多年位列全球第一。
2. 品牌竞争激烈:中国啤酒市场的竞争非常激烈,各大品牌之间的竞争非常激烈。
除了传统的老牌啤酒品牌外,很多国内外啤酒品牌也纷纷进入中国市场。
这种激烈的竞争促使啤酒企业不断进行产品创新和营销手段创新,提高产品质量和服务水平,满足不同消费者需求。
3. 品质不断提高:随着人们生活水平的提高,消费者对产品品质的要求也越来越高。
为了适应市场需求,啤酒企业不断提升产品质量,引进国际先进酿造技术和设备,提高产品的口感和口感,推出了各种口味和款式的啤酒产品。
4. 城市化和年轻化趋势:随着中国城市化进程的推进和年轻一代消费者对啤酒需求的增加,城市啤酒消费已经成为啤酒行业的主要增长点。
年轻人喜欢各种口味丰富、包装时尚的啤酒,对于新兴的“手工啤酒”和“精酿啤酒”也有较高的兴趣。
5. 绿色酿造和可持续发展:随着社会对环境保护和可持续发展的重视,啤酒企业也开始注重绿色酿造和可持续发展。
很多企业采用节能减排的生产方式,推广绿色包装和回收利用,推动生产过程的可持续化。
中国啤酒行业发展虽然取得了显著成就,但仍然面临一些挑战。
首先,市场竞争激烈,品牌之间的差异化和营销手段创新变得越来越重要。
其次,消费者对于健康和品质的要求不断提高,使得啤酒企业需要不断提升产品质量和满足不同消费者的需求。
同时,国内外经济和市场环境的变化,也对啤酒行业提出了新的挑战。
总的来说,中国啤酒行业发展前景广阔,市场潜力巨大。
通过在品牌建设、产品创新和营销方式上的不断努力,中国啤酒行业有望实现更高质量的发展,进一步提高全球竞争力。
千里之行,始于足下。
啤酒营销策划方案啤酒是一种受欢迎的饮料,具有广泛的市场需求。
为了提高品牌知名度和销售额,制定一个有效的啤酒营销策划方案是至关重要的。
下面是一个的啤酒营销策划方案:一、市场分析1. 市场规模和潜力根据市场调研数据,中国啤酒市场规模庞大,消费人群广泛。
尤其是在年轻人群体中,啤酒已经成为日常生活中必不可少的饮品之一。
预计未来几年啤酒市场还将保持稳定增长。
2. 市场竞争格局和趋势目前,中国啤酒市场竞争激烈,市场上存在众多知名啤酒品牌。
为了在竞争中脱颖而出,品牌需要注重产品创新、营销活动和渠道拓展。
二、目标市场和定位1. 目标市场针对年轻人群体,特别是大学生和白领一族,他们消费能力较强,受新潮流和时尚文化影响较大。
2. 定位品牌定位为年轻、时尚、活力和自由的代表,强调品牌的个性化和独特性,以吸引目标市场。
三、产品策略1. 产品创新第1页/共3页锲而不舍,金石可镂。
通过推出新口味、新包装和新系列产品,不断满足消费者的不同需求和口味偏好。
例如,推出果味啤酒、低酒精啤酒以及针对女性消费者的啤酒产品。
2. 品牌形象通过精心设计的包装和优质的产品质量,确保品牌形象与产品品质相匹配。
建立起高品质、高口碑的品牌形象。
四、推广策略1. 媒体宣传利用电视、广播、杂志等多种媒体渠道进行品牌宣传。
通过创意的广告和形象广告语,提升品牌的知名度和形象。
2. 网络营销利用社交媒体平台和电子商务平台进行网络推广。
通过与KOL、网络红人合作,提升品牌在年轻人中的影响力。
3. 活动营销举办各种主题活动、派发样品和举办品酒会等活动,吸引目标消费者的关注。
例如,与音乐节、运动赛事等活动合作,通过赞助和推广活动来扩大品牌影响力。
4. 促销活动通过优惠券、满减、折扣等促销活动,鼓励消费者购买和尝试新产品。
同时,与超市、便利店等零售商合作,提升产品在零售渠道中的销售。
五、渠道拓展1. 零售渠道与各大超市、便利店、酒水批发商等建立合作关系,确保产品能够在各个渠道中畅销。
酒精饮料市场分析现状1. 引言酒精饮料市场是一个庞大而多样化的行业,涵盖了各种类型的酒精饮品,如啤酒、葡萄酒、烈酒等。
这个市场的规模和竞争都非常激烈,因此对其现状进行全面的分析非常重要。
2. 市场规模目前,全球酒精饮料市场正处于快速增长的阶段。
根据市场研究公司的数据显示,预计到2025年,全球酒精饮料市场的规模将超过1.5万亿美元。
亚太地区是全球酒精饮料市场的主要增长引擎,其中中国和印度的市场尤为重要。
3. 市场细分酒精饮料市场可以根据产品类型和渠道分为多个细分市场。
在产品类型方面,啤酒占据了最大的市场份额,其次是葡萄酒和烈酒。
在渠道方面,超市/便利店是最主要的销售渠道,而在线渠道也在迅速发展。
4. 市场趋势4.1 健康和有机趋势:消费者对健康和有机饮料的需求不断增加,这对酒精饮料市场提出了新的挑战和机遇。
许多企业已经开始推出低酒精、无酒精和有机饮料,以迎合这一趋势。
4.2 品牌多样性:消费者对不同品牌和口味的需求越来越多样化。
因此,酒精饮料生产商需要不断创新和开拓市场,以满足消费者的偏好。
4.3 市场竞争:酒精饮料市场竞争激烈,众多企业争相进入市场。
这导致了产品定价上的竞争,并迫使企业加大广告和市场推广的力度。
5. 市场挑战5.1 政府监管:各国针对酒精饮料的监管政策不同,限制了市场的发展。
高税收和管制措施可能给企业带来不利影响。
5.2 假冒伪劣产品:酒精饮料市场上存在许多假冒伪劣产品,这给消费者的健康和信任带来了风险,也影响了行业的声誉。
5.3 消费者偏好的变化:消费者的口味和偏好随着时间不断变化,这对酒精饮料企业提出了挑战。
企业需要及时调整产品组合和营销策略。
6. 市场前景尽管酒精饮料市场面临一些挑战,但其前景仍然广阔。
快速城市化、中产阶级的崛起以及对高品质产品的需求增加都将为市场提供机遇。
此外,对新产品和创新的需求也将推动市场的发展。
7. 结论总之,酒精饮料市场是一个规模庞大且竞争激烈的行业。
2023年啤酒行业市场发展现状
随着中国饮食文化的多样化和消费升级的趋势,啤酒市场也在发生着变化。
下面就来谈一下啤酒行业市场发展现状。
一、市场规模
据统计,目前中国啤酒市场规模已经达到了7000亿元以上。
市场份额前几名的啤酒
品牌包括雪花、青岛、燕京等,其中雪花啤酒一直以来稳居市场份额第一的位置。
二、行业竞争激烈
随着消费者对啤酒品质和口味的要求不断提高,啤酒行业竞争也愈发激烈。
在现代化生产方式和市场营销手段的推动下,各个啤酒品牌不断推出新品种,加强品牌营销,形成以品牌为核心的市场竞争格局。
三、啤酒市场普及率逐步提高
随着中国不断开放、消费水平提高,啤酒市场的普及率正在逐步提高。
其中,城市居民是啤酒消费的主力军,但是近年来乡村地区的啤酒消费也有了增长,这一趋势预计将持续下去。
四、新品种推出不断增加
目前,在啤酒市场上已经出现了很多新品种,如精酿啤酒、果味啤酒、低度数啤酒等。
这些新品种的推出,为消费者提供了更多的选择,并且有助于满足不同消费群体的需求。
五、数字化进程不断加快
随着数字化进程不断加快,啤酒行业也在数字化方面不断探索。
比如借助大数据分析消费者需求和行为,提高生产效率,确保生产质量等。
数字化进程的逐步推进,将有助于提升整个行业的竞争力和效率。
总之,随着消费者需求的不断升级,啤酒行业也在不断发展壮大。
未来,随着科技和消费者需求的不断变化,啤酒市场也将不断推陈出新,实现更加多样化和个性化的发展。
中国啤酒市场营销趋势在中国大众消费品中,啤酒业的市场化程度最高,竞争也最为激烈,2009年中国啤酒行业的风向标将转向何方?2008年对中国啤酒业来说是前所未有的。
一是啤酒原料对行业的巨大影响。
2007年末,啤酒酿造必不可少的主要原料大麦和啤酒花每吨价格分别在1600元和2.8万元,而到了2008年春天,这一价格分别直线上升到了每吨6000元和12万元,许多啤酒企业因此陷入巨亏或者直接倒下。
二是生产成本的大幅攀升。
受国内外环境的影响,水、电、煤、物流运输等环节价格攀升;国家为保护耕地,企业用地租金从每亩3元提高到9元;公路法对超载车辆的处罚,让过惯了“超载”日子的啤酒业感受到无比艰难。
三是北京奥运会带来的空前商机。
北京奥运会上青啤、燕啤、百威中外三家啤酒企业参与赞助,打破了奥运会一个行业只选一家赞助商的惯例。
青啤、燕啤深挖奥运商机,受益已成必然;雪花大走差异化,凭“非奥运营销”做足奥运外围文章,分一杯羹也在情理之中;重在参与的奥运理念也让其他啤酒企业受益匪浅。
四是前所未有的资金压力。
啤酒业是一个季节强、依靠银行贷款爆发产销规模的行业,随着金融环境的变化,银行紧缩银根,这造成许多啤酒企业因资金周转艰难而难以为继。
受生产成本暴涨、产品无奈提价的影响,2008年二季度,整个行业产量增速急剧滑落到5%以下,2008年中国啤酒业整体产销增幅滞后于2007年。
啤酒这种大众消费品在面临历史性的第一次直接提价时,消费环境的变化对行业产生了前所未有的影响。
2009年利好不断2009年,不仅是新中国成立60周年,也是中国在全球经济危机下推进“十一五”规划实施的关键一年,中央经济工作会议把保持经济平稳较快发展作为2009年经济工作的首要任务。
十七届三中全会也重点提出了解决三农问题,增加农民收入。
而且,第十一届全国运动会将举办,这是北京奥运会后国内举办的第一个大型综合性赛事。
另外,澳门回归祖国10周年,西藏迎来平叛和实行民主改革50周年,系列庆祝活动将会频繁上演。
这些对于啤酒行业营销来说意义重大。
在诸多积极向上的利好消息下,中国啤酒行业将与其他行业一样,在克服时坚度过危机冬天的同时,企业将借助国家层面宏观利好、2008年中高档产品销量攀升的惯性、2009年啤酒酿造主要原料价格大幅下降、产品品牌持续整合等因素,持续挖掘啤酒人均消费的潜力(只有27升,不及世界平均水平),迎来“利润增幅高于产销增幅”这更加阳光明媚的春天。
未来啤酒市场的特点中低端产品出现契机。
受全球性经济萧条的影响,酒市场的终端消费能力持续减弱,餐饮业素有“市场经济晴雨表”之称,2008年9月危机爆发以来,不少食肆生意转淡、营业额大跌。
餐饮业的不景气,直接导致酒水的滞销,2009年,酒类市场供大于求的状况将进一步加剧。
中国1.2亿外出务工人员近期大量返乡,2000万农民工无工可做,城乡居民的日常开支减弱,价格开始成为消费的主导因素,高端啤酒销售或将趋冷,而品质优良的中低端产品将迎来消费契机。
内需纾困。
虽然对啤酒行业的中小企业来说,“冬天”的确来了,但“冬天”的影响有滞后性,短期内影响不明显,这主要得益于中国啤市场今后的增长会有强劲的“放量”。
许多企业将受惠于国家的拉动内需政策,“内需纾困”将是中国啤酒业未来的主题。
中国啤酒行业在世界啤酒市场上增长最快、产销量最大,在中国大众消费品中,啤酒业的市场化程度最高、竞争也最为激烈。
啤酒的国际人均消费量已超过30升,捷克、德国、美国等消费大国已分别达到169升、150升和120升,而我国人均消费才只有27升,中西部地区和农村地区只有15升和10升左右,虽然受经济危机的影响,但对中国市场来说,啤酒消费还有相当大的增长空间。
国家政策利好是长期机会。
虽然啤酒业在全球危机下不能独善其身,但国家把保增长、保内需作为2009年经济发展的主旋律,伴随着十七届三中全会、中央经济会议的东风和降息利好,一系列举措对于提升市场信心意义重大。
特别是2008年10月8日银行业利率的“双”调整,更有利于解决企业融资难的问题。
利率下调意在降低企业经营用资成本,存款准备金率下调则意在解决企业的流动资金可得性问题。
降息对啤酒市场融资是一个机会,在促进行业融资勇气和积极性的同时,直接带动啤酒市场发展。
此外,国家4万亿投资刺激内需的计划和各省市跟进的巨额投资,将对啤酒行业产生巨大影响,这必然将提供部分就业机会,同时提高部分人群收入,从而刺激消费,拉动内需,啤酒消费量也将因此获得提高;同时,国家不断致力于提高农民收入水平,十七届三中全会要求重点解决三农问题,确切提出到2020年农民人均纯收入要比2008年翻一番,缩小城乡差距。
农民收入的增加,对于啤酒市场来说是个好消息,拥有8亿多农民的农村市场,一直是我国啤酒行业发展的瓶颈,若农村市场的消费能力得到激发并上升,啤酒行业将会长期受益。
“三巨头”在山东市场的竞争。
金融危机以来,强势啤酒企业都在寻找抄底的机会,青啤不久前结束了对烟台啤酒的收购。
而一直与烟啤洽谈收购事宜而被青啤捷足先登的雪花啤酒,不仅要在烟台福山区建设30万吨生产工厂与青啤相搏,而且,在兼并了聊城啤酒公司后,近日又以2.8亿的资本迅速收购了具备30万吨生产规模的山东琥珀啤酒公司,并把山东分公司也设立在了烟台。
烟台是华东、华北与东北联系的桥梁。
青啤总部距烟台不过200多公里,青啤进攻东北市场,烟台是其前沿阵地;巩固华北、华东市场,烟台又是阻击雪花的根据地。
雪花啤酒的基地在沈阳与大连,与烟台隔海相望。
一方面,烟台是雪花进入山东市场逼近青岛啤酒的桥头堡,另一方面,烟台又是青岛啤酒北上及抑制雪花南下的前沿阵地。
多年来,出于现实、地理的考虑及全国战略的需要,青啤、雪花两大集团一直对烟台虎视眈眈,表面上是与烟台啤酒争夺市场,实质上是青啤与雪花的战略与地位之争。
雪花此次深入山东腹地投资收购山东啤酒企业,无疑是在“卧榻之地,岂容别人酣睡”的地方摆下了自己的睡床。
继2000年燕京啤酒进入山东市场,收购三孔、无名、莱州三家啤酒企业后,三巨头终于会师在中国啤酒产销最大规模的山东啤酒市场。
这样,继三巨头在北京、广东都各自建设工厂之后,山东成为“不是冤家不聚头”的三巨头竞争最激烈的第三个啤酒市场,青啤、燕京、雪花最终在山东形成三足鼎立的竞争格局。
成本压力缓解为营销带来资金支持。
受经济减速的影响,啤酒业增幅将持续放缓,但由于啤酒提价,行业整体盈利能力将逐步回升。
自从2008年提价后,啤酒业所有产品仍将会公开或迂回提价,同时在“两税合一”的新政作用下,2009年销售收入增幅也将高于产量增幅。
2008年下半年以来,国产麦价下跌,进口大麦价也在下降,我国啤酒酿造进口大麦主产地的澳洲农业局也发布了2009年大麦销售价格,将回落至2006年~2007年度水平。
主要原料价格的回落,毛利率上升,使行业资金面逐渐回暖,销售资金压力也顺势减轻。
市场进入品牌争霸期。
啤酒业目前正处于第三阶段的竞争,即大型啤酒集团之间以品牌竞争为主要形式的竞争,品牌压缩初见成效,燕京和青岛的“3+1”策略、雪花啤酒主推主品牌的策略都已大见成效;随着消费者品牌意识的增强,在消费能力达到一定的程度后,品牌就决定着人们的选择,在潜力巨大的市场面前,外资和本土企业攻城略地的收购战也已经演变为集团和品牌之间的竞争。
强势资本扩张仍是显著特点。
综观世界啤酒市场,欧美等地的传统啤酒消费市场有的已经饱和,有的正在萎缩,西欧市场的消费量正呈下降趋势,没有多少发展空间。
因此,以嘉士伯为代表的国外啤酒巨头才关闭了在西欧的生产工厂,转向中国。
中国“进口啤酒零关税”的承诺、规则改变以及由此带来的市场形势的变化成为啤酒业竞合时代的启动钥匙。
关税门槛进一步降低,地方保护也进一步得到遏制,特别是税制的改革,使地方政府实施地方保护的政策杠杆和财政手段被大大削弱,这些都将使市场逐步向公平、公正、合理的方向发展。
虽然经济危机蔓延至世界各地,但中国是世界啤酒市场的“最后一块蛋糕”,加上控股、参股可大大缩短项目周期,同时还可获得被收购或参股企业的市场份额,对任何一家跨国公司来讲,尽快进入中国这个诱人的啤酒消费市场,充分利用中国劳动力和中国企业的优势,是外资在中国的投资战略所考虑的主要因素。
截至2009年2月,已进入中国啤酒市场的外资啤酒巨头至少已控制了我国40%的生产规模和超过60%的高端啤酒市场。
国外啤酒巨头之所以热衷娶中国“新娘”,看中的还是中国庞大的啤酒消费市场,虽然国际10大啤酒巨头目前都已进入中国并有所斩获,但2009年外资对中国啤酒市场的整合不会就此结束。
啤酒企业生存的焦点问题保护主市场,抢占新市场。
由于我国地大物博,加上区域消费者对区域品牌口感、价格、感情的适应,就现今而言,任何一个中外啤酒品牌想在中国啤酒市场谋求垄断,不仅三五年的时期内难以实现,即便十年八年后也不太可能。
区域品牌由于地域原因,大都在当地市场有较好的群众基础,因此,有能力的强势啤酒集团会在确保主要市场的同时,全面开发外围市场。
加强对外围市场的持续渗透,争取一定的市场份额,将成为啤酒企业2009年的“生存焦点”。
这样既可在外围市场“设点打桩”,以点带面,牵制骚扰竞争对手,提高自己产品的知名度,亦能争取部分消费者,为品牌推广、企业生存创造条件。
产品形象整合。
2009年,随着品牌效应在市场的不断升华,企业需要通过产品整合,使消费者对某一品牌产品的认识有一个明确的焦点,这样更易于引起消费者共鸣,形成合力。
与此同时,市场营销人员要做好流通、终端的维护,按公司要求统一产品的宣传口径,在与客户和消费者的接触中,尽最大努力展现企业的整体形象,以赢得客户和消费者的好感。
让产品形象代表企业形象,让社会各阶层认可企业和产品,将是2009年将要开展的主要工作。
新品是竞争利器。
新产品是指与老产品在菌种使用、原料投放、发酵工艺、糖化技术、风味特点、品种定位上具有本质不同或明显差异的产品。
根据开发过程,新产品大体可以划分为两种:一是利用最新技术开发出来的;二是在原有基础上进行技术改进。
这两种产品是相互联系又相互区别的,但不论是哪一种,作为新产品必须具有新的特征,包括新的构思和设计,新的原材料或工艺方法,新的服务及伴随件等。
有纯生产品的品牌,很大一部分盈利主要依赖的是纯生营养型产品;而没有纯生产品的品牌,则只有发挥力所能及的创新能力,开发出本区域市场内的新品来维持生存或发展。
各品牌为争夺市场空间,都在想方设法对新产品进行宣传促销,千方百计寻找着卖点,以期用自己的产品特色来赢得消费者青睐。
未来,只有不断开发新产品,生产一代、开发一代、储存一代、研制一代,才能在竞争中立于不败之地。
“文化营销”树立品牌。
“产品未动,文化先行”是洋啤酒目前进入中国市场的策略。