星级酒店员工手册：奖惩条例

星级酒店部门奖惩制度一、目的和意义酒店作为服务行业的代表之一，提供高水平的服务和良好的客户体验是其核心竞争力之一、为了保障酒店各个部门的工作秩序和员工的工作激励，制定一套科学合理的奖惩制度是非常必要的。

奖惩制度的目的在于：激励员工积极主动地提供优质服务；规范员工工作行为，维护酒店形象；倡导公平竞争，提升酒店整体竞争力；提高员工的工作稳定性和满意度。

二、奖励措施1.个人奖励（1）优秀员工奖：酒店将每月评选出表现出色的员工，给予额外的奖金和荣誉称号。

该奖项以客户满意度、工作业绩和员工评价为主要评选标准。

（3）优秀服务台代表奖：每月评选出最佳的服务台代表，奖励金和一定的福利待遇。

2.部门奖励（1）部门卓越奖：每季度评选出表现最优异的部门，给予额外奖金、旅游或培训的机会，以激励部门员工团队合作和工作质量的提高。

（2）服务卓越奖：评选出保持一定时间服务评分最高的部门，给予额外奖励和荣誉。

三、惩罚措施1.个人惩罚（1）警告：对于轻微违反酒店规章制度的员工，给予书面警告，并督促改正。

（2）记过：对于违反严重规章制度或不参与培训活动的员工，给予记过并暂停晋升机会。

（3）停止发放奖金：对于严重违规、工作不合格或积极性不足的员工停止发放奖金。

（4）解雇：对于严重违反酒店规章制度或工作不力的员工，酒店保留解雇的权力。

2.部门惩罚（1）警告：对于部门表现不佳或管理不善的情况，给予书面警告，并督促改正。

（2）减少预算：对于表现不佳、过度支出或资源浪费的部门，适当减少其预算，促使其进行调整和改良。

（3）人员调整：对于长期表现不佳或管理困难的部门，进行适度的人员调整，以提高工作效率。

四、执行和监督1.执行部门奖惩制度应由酒店的人力资源部门负责制定和执行，确保公平、公正和透明。

2.监督酒店管理层和员工代表应成立一个奖惩制度监督委员会，监督酒店奖惩制度的执行情况，并接受员工的申诉。

以上是一套较为完善的星级酒店部门奖惩制度，旨在激励员工提高工作质量和效率，同时规范员工行为，维护酒店形象。

星级酒店服务员的奖罚制度星级酒店服务员奖罚制度一、奖励制度1. 优秀服务奖：对提供超出标准服务水平的服务员，根据客户反馈和管理层评估，给予奖金或表彰。

2. 客户满意度奖：通过客户满意度调查，对得分高的服务人员给予奖励。

3. 创新服务奖：鼓励员工提出并实施服务创新，对有效提升客户体验的创新给予奖励。

4. 团队合作奖：对在团队协作中表现突出，能积极帮助同事的员工给予奖励。

5. 忠诚度奖励：对于长期服务公司，表现稳定且忠诚的员工，提供额外福利或奖金。

二、惩罚制度1. 服务态度问题：对服务态度不佳，导致客户投诉的员工，根据情节轻重，给予警告或罚款。

2. 工作失误：因个人疏忽导致工作失误，影响服务质量或造成损失的，根据失误程度进行处罚。

3. 违反工作纪律：迟到、早退、无故缺勤等违反工作纪律的行为，将受到相应处罚。

4. 不遵守规章制度：不遵守公司规章制度，如着装不整、不按规定操作等，将受到警告或罚款。

5. 损害公司形象：在社交媒体或公共场合发表不当言论，损害公司形象的，将受到严厉处罚。

三、奖罚执行1. 奖罚标准：明确奖罚标准，确保所有员工了解奖罚制度的具体内容和执行标准。

2. 公正执行：奖罚制度的执行必须公正、透明，避免任何形式的偏袒或歧视。

3. 定期评估：定期对奖罚制度进行评估和调整，确保制度的有效性和适应性。

4. 员工反馈：鼓励员工对奖罚制度提出建议和反馈，不断优化制度。

四、附加条款1. 培训与发展：对于受到惩罚的员工，公司应提供必要的培训和指导，帮助其改进。

2. 申诉机制：设立申诉机制，确保员工对奖罚决定有申诉的权利。

3. 保密原则：奖罚过程中涉及的员工信息应予以保密，尊重员工隐私。

通过上述奖罚制度，旨在激励员工提升服务质量，同时对不当行为进行规范和纠正，以维护星级酒店的高标准服务和良好形象。

星级宾馆客房部奖罚制度一、奖励制度1. 服务质量奖励：对于提供超出顾客期望服务的员工，根据顾客反馈和管理层评估，给予月度或季度服务之星称号，并给予相应奖金。

2. 效率提升奖励：鼓励员工提出创新方法或流程改进，提高工作效率。

对被采纳并实施的提案，根据效果给予奖励。

3. 团队协作奖励：对于在团队协作中表现突出的员工或团队，根据团队整体表现和贡献，给予年度团队奖励。

4. 安全卫生奖励：对在维护宾馆安全和卫生方面做出显著贡献的员工，如发现并及时处理安全隐患，给予奖励。

5. 忠诚度奖励：对于长期服务宾馆并表现优异的员工，根据服务年限和工作表现，给予忠诚度奖励。

二、惩罚制度1. 服务态度惩罚：对于服务态度差，被顾客投诉的员工，根据情节轻重，给予警告或罚款。

2. 工作失误惩罚：因个人疏忽导致工作失误，如客房清洁不达标，物品损坏等，根据失误程度和影响，给予相应的经济处罚或职位调整。

3. 违反规定惩罚：对于违反宾馆规定的行为，如迟到、早退、擅自离岗等，根据违规次数和性质，给予警告、罚款或解除劳动合同。

4. 安全事故惩罚：对于因个人原因导致安全事故的员工，根据事故严重程度，给予相应的经济处罚或职位降级。

5. 不正当行为惩罚：对于涉及贪污、受贿、泄露客户信息等不正当行为的员工，根据情节严重性，给予解除劳动合同，并依法追究法律责任。

三、奖罚制度实施细则1. 评估机制：设立公正透明的评估机制，确保奖罚制度的公平执行。

2. 申诉渠道：为员工提供申诉渠道，确保奖罚决定的合理性。

3. 定期审查：定期审查奖罚制度的执行情况，确保制度的时效性和适应性。

4. 员工培训：定期对员工进行奖罚制度的培训，确保每位员工都清楚了解自己的权利和责任。

5. 记录和公示：奖罚记录应详细记录并公示，以增强制度的透明度和公信力。

请注意，以上内容仅供参考，具体奖罚制度应根据宾馆的实际情况和法律法规进行制定和调整。

星级酒店前台奖罚制度一、奖励制度1. 优质服务奖- 前台员工在一个月内累计获得客人书面表扬3次以上，给予奖金奖励。

2. 效率提升奖- 在无投诉的情况下，连续三个月缩短客人平均等待时间10%以上的员工，给予奖励。

3. 团队协作奖- 在紧急情况下，能够主动协助同事，有效解决问题的员工，给予团队协作奖。

4. 创新贡献奖- 提出创新服务方案，被采纳并实施，对提升酒店服务质量有显著贡献的员工，给予奖励。

5. 忠诚服务奖- 连续工作满五年且表现优秀的员工，给予忠诚服务奖。

二、惩罚制度1. 服务态度不佳- 对客人态度冷漠、不耐烦或发生言语冲突的员工，给予警告，情节严重者记过。

2. 工作失误- 因个人疏忽导致客人信息错误录入、房间分配错误等情况，根据失误严重程度给予警告或罚款。

3. 迟到早退- 无故迟到或早退，累计达3次以上者，给予警告，情节严重者记过。

4. 违反规定- 违反酒店规定的员工，如私吞小费、私自调班等，视情节轻重给予罚款或解雇。

5. 客人投诉- 因个人原因导致客人投诉，经调查属实的，给予警告并要求改正，重复发生则加重处罚。

三、奖罚执行1. 奖罚决定由前台经理根据员工表现和客人反馈进行评定。

2. 所有奖罚记录将纳入员工档案，作为晋升和年度评估的依据。

3. 员工对奖罚有异议时，可向人力资源部门提出申诉。

4. 奖罚制度每半年由管理层审核一次，根据实际情况进行适当调整。

请注意，以上内容仅为示例，具体奖罚制度应根据酒店的实际情况和管理需求制定，并确保符合当地的法律法规。

【酒店奖惩条例】《酒店奖惩条例》包括《员工行为奖励条例》和《员工行为过失处罚条例》两大部分。

《酒店奖惩条例》本着维护酒店员工的正常利益和促进员工个人发展为目的，酒店将严格贯彻“奖优罚劣”的原则，具体如下：1、有功必奖，有过必罚；2、制度面前，人人平等；3、《酒店奖惩条例》中的1分等于人民币5元；4、行政人事部和当日值班经理有权按照《酒店奖惩条例》对酒店所有员工进行奖罚；各部门经理和主管对跨部门员工有奖罚建议权；部门经理和主管对部门员工有奖罚权；5、酒店所有员工均有投诉权，但必须遵守酒店层级管理制度即基层员工将情况反映到部门管理人员处，再由部门经理或主管投诉至行政人事部；6、行政人事部必须客观公正的调查了解后再根据《酒店奖惩条例》进行处罚；7、行政人事部或部门有权开处罚单，当事人必须在三日内签单确认，罚款将在本月工资中扣除，否则将按《酒店奖惩条例》另行罚分并将按前后罚分合计扣款数额在工资中扣除；行政人事部或部门收集员工优秀事迹，并填报《员工嘉奖申请表》经审批后通知当事人，当事人也需在三日内到行政人事部处签单确认，奖分金额计入当月工资，否则视为放弃；8、酒店员工拥有对《酒店奖惩条例》的知晓权和处罚后的申诉权。

（一）员工行为奖励条例1、服务热情周到，工作积极认真，受到客人书面表扬的员工，根据情况奖励2—10分；2、提出有利于酒店经营发展的合理化建议的员工，根据情况奖励2—10分；3、勇于揭发徇私舞弊，违法乱纪的员工，奖励2—5分。

4、在服务中受到客人无礼的刁难，仍以规范的服务态度为客人提供服务的员工，酌情奖励2—10分；5、见义勇为，乐于助人且受到酒店内外好评的员工，奖励2－10分；6、拾金不昧的员工，按金额大小分别予以2—20分的奖励，特殊情况可加大奖励金额；7、及时发现事故隐患，防止各类事故发生的员工，根据具体情况给予5分以上的奖励；8、为维护酒店客人及员工的生命、财产安全，做出重大贡献的员工，分别奖10—100分，由酒店通报嘉奖且计入人事档案，并作为评定工资和晋升的依据；9、非营销人员为酒店营销工作做出一定贡献员工，根据具体情况给予5分以上的奖励；10、在直属机关、市级、部级、国家级业务技术竞赛中取得优异成绩的员工，分别奖20—100分，由酒店通报嘉奖，并作为评定工资和晋升的依据；11、获市级、部级、国家级先进劳模称号的员工，分别奖10—100分，由酒店通报嘉奖，并作为评定工资和晋升依据；（二）员工行为过失处罚条例轻微过失凡有下列行为之一的员工，将受到批评、警告或处以1—10分的罚款。

第一章总则第一条为规范酒店管理，提高员工工作积极性，确保酒店服务质量与效率，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店全体员工。

第三条奖罚制度遵循公平、公正、公开的原则，以激励员工，提升酒店整体竞争力。

第二章奖励制度第四条奖励分为精神奖励和经济奖励两种形式。

第五条精神奖励包括：1. 通报表扬；2. 荣誉称号；3. 优秀员工评选。

第六条经济奖励包括：1. 奖金；2. 晋升；3. 带薪休假。

第七条以下情况应给予精神奖励：1. 工作表现突出，为酒店赢得良好口碑；2. 主动为酒店提出合理化建议，被采纳并产生良好效果；3. 在紧急情况下，勇于承担责任，维护酒店利益；4. 积极参与酒店组织的各项活动，取得优异成绩；5. 工作态度端正，团结协作，乐于助人。

第八条以下情况应给予经济奖励：1. 工作业绩突出，完成年度目标；2. 提高工作效率，降低成本；3. 优质服务，客户满意度高；4. 节约资源，减少浪费；5. 在酒店重大活动中表现突出。

第三章惩罚制度第九条惩罚分为警告、记过、降职、辞退等。

第十条以下情况应给予警告：1. 迟到、早退，累计次数达到警告标准；2. 工作中玩忽职守，造成一定损失；3. 违反酒店规章制度，情节轻微。

第十一条以下情况应给予记过：1. 违反酒店规章制度，情节较重；2. 擅自离岗，影响酒店正常运营；3. 损坏酒店设施设备，造成损失。

第十二条以下情况应给予降职：1. 工作能力不足，不能胜任现有岗位；2. 严重违反酒店规章制度，造成恶劣影响；3. 持续工作表现不佳，经培训仍无法改善。

第十三条以下情况应给予辞退：1. 严重违反酒店规章制度，造成重大损失；2. 被依法追究刑事责任；3. 被证明有严重违反职业道德的行为。

第四章奖罚程序第十四条奖励程序：1. 员工申报或部门推荐；2. 相关部门审核；3. 酒店领导审批；4. 对获奖员工进行表彰。

第十五条惩罚程序：1. 部门负责人提出处罚建议；2. 相关部门审核；3. 酒店领导审批；4. 对受罚员工进行处罚。

五星酒店员工奖惩制度酒店行业作为服务业的代表之一，员工的表现和服务质量直接关系到酒店的形象和客户的满意度。

为了激励员工的积极性和提高服务质量，五星酒店需要建立一个完善的员工奖惩制度。

一、奖励制度：1.优秀员工奖励：每月评选优秀员工，优秀员工可以获得奖金、荣誉证书、鼓励信等奖励。

2.星级服务奖励：每季度评选星级服务员工，星级服务员工可以获得额外的薪资提升、荣誉称号和特殊福利。

3.团队奖励：每季度评选优秀团队，团队成员可以获得奖金、旅游或其他形式的福利。

4.客户满意度奖励：根据客户的评价，评选出服务质量最好的员工，他们可以获得奖金和荣誉称号。

5.提升奖励：员工在职业发展上取得重要进展，如职位升迁或获得相关专业证书，可以获得额外的薪资提升和福利。

6.创新奖励：员工在工作中提出创新想法，为酒店提供了优化服务或节省成本的方法，可以获得相应的奖励。

二、惩罚制度：1.警告：对于轻微的违规行为或不良工作态度，可以给予口头或书面警告，并进行记录。

2.扣薪：对于严重失职或犯错行为，可以扣除员工的薪资作为惩罚，并进行记录。

3.岗位调整：如果员工在原岗位上表现不佳或不适应，可以进行岗位调整并提供培训和辅导。

4.停职：对于严重失职或严重违反职业道德的行为，可以停职处理，并进行记录。

5.解聘：对于多次违规或严重违反公司规定的员工，可以解除劳动合同并终止雇佣关系。

以上制度旨在激励员工的积极性和责任感，提高服务质量和客户满意度。

同时，对于违反规定或严重失职的员工，也要采取相应的惩罚措施以维护酒店的形象和员工的纪律。

这一制度需要公平公正地执行，确保奖惩对于员工的激励和教育作用。

五星酒店员工奖惩制度的建立和执行，需要管理层的重视和投入。

同时，还需要建立健全的绩效考评体系和管理流程，以便公正、客观地评估员工的表现和成绩。

只有建立了科学的奖惩制度，才能更好地激励员工，并提高服务质量，从而使酒店在市场竞争中获得更好的竞争优势。

五星级酒店奖罚制度一、奖励制度1. 优秀员工奖：每月评选出表现突出的员工，给予奖金及荣誉证书。

2. 创新贡献奖：鼓励员工提出创新想法，对酒店运营有显著改进的，给予一次性奖励。

3. 客户服务奖：对提供卓越服务，获得客户高度评价的员工，提供额外奖金。

4. 团队协作奖：对团队合作精神强，能共同解决难题的团队，给予团队奖励。

5. 安全生产奖：对在安全生产方面做出突出贡献的员工或团队，给予奖励。

二、惩罚制度1. 工作失误：对于因个人疏忽导致工作失误的员工，根据失误的严重程度给予警告或罚款。

2. 服务态度问题：对服务态度不佳，影响酒店声誉的员工，进行警告并要求改进。

3. 违反酒店规定：对违反酒店规章制度的员工，根据情节轻重给予相应的处罚。

4. 迟到早退：对无故迟到早退的员工，根据次数和原因，给予警告或罚款。

5. 工作期间违规：对在工作期间玩手机、聊天等影响工作的行为，给予警告并要求改正。

三、绩效考核1. 定期考核：每季度进行员工绩效考核，根据考核结果调整奖金。

2. 目标完成：对完成或超额完成工作目标的员工，给予相应的奖励。

3. 客户反馈：将客户反馈作为员工绩效考核的重要参考，对客户评价高的员工给予奖励。

四、培训与发展1. 培训机会：对表现优秀的员工提供培训和晋升机会。

2. 职业规划：鼓励员工制定个人职业发展规划，酒店提供相应的支持和资源。

五、申诉机制1. 公正性：确保奖罚制度的公正性，员工对奖罚有异议时，可提出申诉。

2. 申诉流程：设立明确的申诉流程，确保员工的合法权益得到保障。

六、制度更新1. 定期评估：定期评估奖罚制度的有效性，根据酒店发展和员工反馈进行调整。

2. 制度透明：确保奖罚制度的透明度，让所有员工都能清楚了解各项规定。

请注意，以上内容仅为示例，具体实施时需根据酒店的实际情况和员工的具体表现来制定和调整。

星级酒店奖励与处罚制度一、奖励条件员工符合下列条件之一者，酒店将予以奖励：1、对酒店的经营管理、质量提出合理化建议，经实施效果显著者；2、为酒店创造显著经济效益者；3、在接待（服务）工作中，以优质服务为酒店赢得赞誉者；4、在同行业中，参加市级技术比武或大赛中获得名次者；5、拾金（物）不昧者；6、技术业务考核成绩特别优秀者；7、发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者；8、为保护国家财产、人民及宾客生命安全，见义勇为者；9、严格控制成本，节约开支成效显著者；10、拒收他贿赂，维护酒店利益者。

二、奖励种类员工奖励分为嘉奖（物质或现金）、记功、晋级和授予荣誉称号等四种，各种奖励由部门提名，经酒店人力资源部审批后，报总经理批准（现金奖励按贡献以工资基数100％～50％）。

受奖员工须填写奖励登记表存入个人档案。

三、处罚制度员工处罚类分为口头警告、书面警告、最后警告、留店察看、无薪停职、即时除名。

警告有效期为一年，并按以下规定扣除罚金。

（一）凡有下列情况之一者，扣当月工资的5％～20％，并给予通报评；1、上班不着工将，不佩工号牌或仪容仪表不整；2、上、下班迟到、早退或不打考勤卡；3、上班与人闲聊或接听私人电话；4、搭乘客用电梯，上、下班不走员工通道；5、在接待客人场所吸烟或随地吐痰、乱扔火车头纸屑等杂物；6、未经批准，无故不参加各种会议；7、工作时间会客、干私活或吃零售；8、下班后无故在酒店逗留或带亲友、小孩及无关人员进入工作场所；9、拒绝接受酒店授权的有关人员的检查；10、擅自调换更衣柜、私配钥匙或加锁或在更衣柜存放食品和饮料；11、偷吃酒店食品、饮料，携带酒店物品出店；12、工作失职的；13、违反酒店或部门规章制度、要求及工作指导书。

（二）凡有下列情况之一者，扣除当月工资的20％～75％，并视情节轻重分别给予书面警告等处分：1、上班时间擅自离岗、串岗或听录音机、看电视、看书报等；2、服务态度差、引起客人投诉的；3、当班时间睡觉或带醉意上班的；4、委托他人或代他人打卡的；5、在酒店与同事、客人高声对话、大声喧哗；6、对待上司、同事、客人态度粗暴恶劣，使用辱骂性语言；7、拒不执行酒店或部门的工作安排；8、私拿酒店物品或私自在餐厅、厨房用餐的，实物按酒店营业价格5倍以上罚款；9、不按时或不如实填报考勤表或各类对内对外的统计表；10、犯有其他错误，部门管理人员可酌情处理。

酒店奖罚制度及规定一、奖励制度：1.员工表现奖励：酒店将对员工在工作中表现出色的行为进行奖励，表彰员工的出色工作表现，鼓励员工继续保持良好的工作态度和业绩。

奖励方式包括但不限于：表彰信、奖金、员工升职、员工票等。

2.员工荣誉奖励：酒店将设立员工荣誉奖项，每年评选最优秀的员工，并向获奖员工授予荣誉称号，并颁发奖金和证书。

奖项包括但不限于：最佳服务员、最佳厨师、最佳行政人员等。

3.团队协作奖励：酒店将对团队协作出色的员工进行奖励，包括但不限于团队表现出色的服务、卓越的工作成就等。

具体奖励方式由酒店管理层根据具体情况制定。

二、惩罚制度：1.违规处理：对员工违反公司规章制度和政策的行为将进行违规处理，包括但不限于：口头警告、书面警告、停职、罚款等。

2.不当行为处罚：对于员工在工作中的不当行为，如迟到早退、抄袭他人工作、工作态度不端正等，酒店将进行相应的处罚，包括但不限于：扣除奖金、降职、停职等。

3.违法违纪处理：对于员工有违法违纪行为的，酒店将采取相应的法律措施进行处理，包括但不限于报警、解雇。

三、规定：1.出勤规定：员工需按时到岗上班，不得擅自请假、旷工或迟到早退，如因特殊情况请假需要提前向上级领导请假，并填写请假申请表。

2.工作服规定：员工需按酒店规定着装，穿戴整洁的工作服。

员工须将工作服妥善保管，不得私自携带或随意更换工作服。

3.客户服务规定：员工需遵循客户至上的原则，对待客户要热情、礼貌、耐心，并为客户提供优质、高效的服务。

4.机密保密规定：员工需保守酒店及客户的商业机密和个人隐私，不得私自泄露。

员工离职后仍需继续遵守保密义务。

5.总结报告规定：员工需按时提交工作总结报告，详细记录工作完成情况、问题及改进措施，并及时向上级汇报工作进展情况。

6.员工行为规范：员工需遵守公司行为准则，不得做出有损公司声誉或利益的行为，包括但不限于贪污、受贿、利用职权谋取个人利益等。

以上是我对酒店奖罚制度及规定的一个简要描述，具体的奖罚制度及规定应根据酒店的实际情况和管理需求进行制定和调整。