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第七章 糖代谢

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第七章 糖代谢—糖酵解

第七章 糖代谢—糖酵解

⑦、 1，3-二磷酸甘油酸将磷酰基转给 ， 二磷酸甘油酸将磷酰基转给ADP形成 磷酸甘油 形成3-磷酸甘油 二磷酸甘油酸将磷酰基转给 形成 酸和ATP 酸和
磷酸甘油酸激酶
催化此反应的酶是磷酸甘油酸激酶。 3- 磷酸甘油醛氧化产生 催化此反应的酶是磷酸甘油酸激酶。 磷酸甘油酸激酶 的高能中间物再转化成3 磷酸甘油酸并产生ATP， 产生ATP 的高能中间物再转化成3-磷酸甘油酸并产生ATP，这是酵解过程中 第一次产生ATP的反应 也是底物水平磷酸化反应。 底物水平磷酸化反应 第一次产生ATP的反应，也是底物水平磷酸化反应。因为葡萄糖分 ATP的反应， 解成2分子三碳糖，故可产生2分子ATP。 解成2分子三碳糖，故可产生2分子ATP。 ATP
糖原
非糖物质 脂肪、 脂肪、氨基酸
第二节 葡萄糖的分解代谢
1、无氧分解 、 指少数生物或生物的某些组织在缺氧的条件下， 指少数生物或生物的某些组织在缺氧的条件下，糖分 解并释放能量，但分解不完全， 解并释放能量，但分解不完全，释放的能量也大大少于 糖的有氧氧化。 糖的有氧氧化。
EMP
无氧
酵解： 酵解： 葡萄糖
2 、纤维素的水解
纤维素酶
纤维素
葡萄糖
3 、寡糖的降解
麦芽糖酶
麦芽糖
蔗糖酶
2 α-葡萄糖
蔗 糖
α-葡萄糖 + β-果糖
乳糖酶
乳 糖
α-葡萄糖 + β-半乳糖 葡萄糖 半乳糖
二 、糖的的来源和去路
消化吸收
氧化分解
CO2、H2O、ATP 、 、
食物中的糖
分解 来源 去路 合成
肝糖原
血糖
糖异生 转化
③ பைடு நூலகம்酸烯醇式丙酮酸

糖代谢习题及答案

糖代谢习题及答案

第七章糖代谢一、选择题( )1、一摩尔葡萄糖经糖的有氧氧化过程可生成的乙酰辅酶aa 1摩尔;b 2摩尔;c 3摩尔;d 4摩尔;e 5摩尔。

( )2、由己糖激酶催化的反应的逆反应所需的酶是a 果糖二磷酸酶;b 葡萄糖—6—磷酸酶;c 磷酸果糖激酶;d 磷酸化酶。

( )3、糖酵解的终产物是a 丙酮酸;b 葡萄糖;c 果糖;d 乳糖;e 乳酸。

( )4、糖酵解的脱氢步骤反应是a 1,6—二磷酸果糖→3—磷酸甘油醛+磷酸二羟丙酮;b 3—磷酸甘油醛→磷酸二羟丙酮;c 3—磷酸甘油醛→1,3—二磷酸甘油酸;d 1,3—二磷酸甘油酸→3—磷酸甘油酸;e 3—磷酸甘油酸→2—磷酸甘油酸。

( )5、反应:6—磷酸果糖→1,6—二磷酸果糖需要哪些条件?a 果糖二磷酸酶、ATP和二价MG离子;b 果糖二磷酸酶、ADP、无机磷和二价MG离子;c 磷酸果糖激酶、ATP和二价Mg离子;d 磷酸果糖激酶、ADP、无机磷和二价Mg离子;e ATP和二价Mg离子。

( )6、糖酵解过程中催化一摩尔六碳糖裂解为两摩尔三碳糖的反应所需的酶是a 磷酸己糖异构酶;b 磷酸果糖激酶;c 醛缩酶;d磷酸丙糖异构酶;e 烯醇化酶。

( )7、糖酵解过程中NADH+ H+的去路a 使丙酮酸还原成乳酸;b 经α—磷酸甘油穿梭系统进入线粒体氧化;c 经苹果酸穿梭系统进入线粒体氧化;d 2—磷酸甘油酸还原为3—磷酸甘油醛;e 以上都对。

( )8、底物水平磷酸化指aATP水解为ADP和无机磷;b 底物经分子重排后形成高能磷酸键,经磷酸基团转移使ADP磷酸化为ATPc 呼吸链上H传递过程中释放能量使ADP磷酸化形成ATP;d 使底物分子加上一个磷酸根;e 使底物分子水解掉一个ATP。

( )9、缺氧情况下,糖酵解途径生成的NADH+ H+的去路a 进入呼吸链氧化供能;b 丙酮酸还原成乳酸;c 3—磷酸甘油酸还原成3—磷酸甘油醛;d 醛缩酶的辅助因子合成1,6—二磷酸果糖;e 醛缩酶的辅助因子分解成1,6—二磷酸果糖。

第七章 糖代谢—有氧氧化和三羧酸循环

第七章 糖代谢—有氧氧化和三羧酸循环

（8）. 苹果酸脱氢生成草酰乙酸：
TCA中第4次氧化还原反应，由L-苹果酸脱氢酶催化，NAD+是辅酶。
TCA循环小节： 1、总体概况
乙酰CoA
H2 O NADH + H+
草酰乙酸 苹果酸
HSCoA
柠檬酸
H2O
H2O
延胡索酸
FAD.2H
琥珀酸
HSCoA
GTP
三 羧 酸 循 环
GDP + Pi
(顺乌头酸)
6×6-磷酸葡萄糖 + 12 NADP+ 5×6-磷酸果糖 + 12NADPH+H+ + 6CO2
一、 磷酸戊糖途径的生理意义： 1955年Gunsalas发现并提出单磷酸己糖支路（HMP），又 称戊糖途径。
磷酸戊糖途径具有以下功能： （1）产生的NAPH为生物合成提供还原力，例 如脂肪酸、固醇类物质的合成。 （2）在无氧和有氧分解受阻的情况下，也能将 糖分解成CO2，并释放出大量的能量。 （3）5-磷酸核糖是核酸合成的原料。
6 种辅助因子：焦磷酸硫胺素（TPP）、硫辛酸、CoA、FAD、NAD、
Mg2+
丙酮酸的氧化脱羧
丙酮酸 + NAD+ + HSCoA
丙酮酸脱氢酶复合体（系）
丙酮酸脱氢酶（E1） 二氢硫辛酰胺转乙酰酶（E2） 二氢硫辛酰胺脱氢酶（E3）
乙酰CoA + NADH + H+ + CO2
丙酮酸脱氢酶复合体的组成及其作用机制
CH2OH C O
转醛酶是催化含有一个酮基、二 个醇基的三碳基团转移的酶。其 接受体是亦是醛，但不需要TPP。
CH2OH C HO C O H

生物化学习题-第七章：糖代谢

生物化学习题-第七章：糖代谢

第七章糖代谢一、知识要点（一）糖酵解途径：糖酵解途径中，葡萄糖在一系列酶的催化下，经10步反应降解为2分子丙酮酸，同时产生2分子NADH+H+和2分子ATP。

主要步骤为（1）葡萄糖磷酸化形成二磷酸果糖；（2）二磷酸果糖分解成为磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮，二者可以互变；（3）磷酸甘油醛脱去2H及磷酸变成丙酮酸，脱去的2H 被NAD+所接受，形成2分子NADH+H+。

（二）丙酮酸的去路：（1）有氧条件下，丙酮酸进入线粒体氧化脱羧转变为乙酰辅酶A，同时产生1分子NADH+H+。

乙酰辅酶A进入三羧酸循环，最后氧化为CO2和H2O。

（2）在厌氧条件下，可生成乳酸和乙醇。

同时NAD+得到再生，使酵解过程持续进行。

（三）三羧酸循环：在线粒体基质中，丙酮酸氧化脱羧生成的乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合成柠檬酸，进入三羧酸循环。

柠檬酸经脱水、加水转变成异柠檬酸，异柠檬酸经过连续两次脱羧和脱氢生成琥珀酰CoA；琥珀酰CoA发生底物水平磷酸化产生1分子GTP和琥珀酸；琥珀酸脱氢，加水及再脱氢作用依次变成延胡索酸、苹果酸和循环开始的草酰乙酸。

三羧酸循环每进行一次释放2分子CO2，产生3分子NADH+H+，和一分子FADH2。

（四）磷酸戊糖途径：在胞质中，磷酸葡萄糖进入磷酸戊糖代谢途径，经过氧化阶段和非氧化阶段的一系列酶促反应，被氧化分解成CO2，同时产生NADPH + H+。

其主要过程是G-6-P脱氢生成6-磷酸葡萄糖酸，再脱氢脱羧生成核酮糖-5-磷酸。

6分子核酮糖-5-磷酸经转酮反应和转醛反应生成5分子6-磷酸葡萄糖。

中间产物甘油醛-3-磷酸，果糖-6-磷酸与糖酵解相衔接；核糖-5-磷酸是合成核酸的原料，4-磷酸赤藓糖参与芳香族氨基酸的合成；NADPH+H+提供各种合成代谢所需要的还原力。

（五）糖异生作用：非糖物质如丙酮酸，草酰乙酸和乳酸等在一系列酶的作用下合成糖的过程，称为糖异生作用。

糖异生作用不是糖酵解的逆反应，因为要克服糖酵解的三个不可逆反应，且反应过程是在线粒体和细胞液中进行的。

第七章--糖代谢PPT课件

第七章--糖代谢PPT课件

葡萄糖
葡萄糖激酶 葡萄糖-6-磷酸
2021/1/28
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24
（2）G-6-P→F-6-P
己糖磷酸异构酶
葡萄糖-6-磷酸
果糖-6-磷酸
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物质从高浓度一侧通过膜运送到低浓度一侧， 即顺浓度梯度的方向跨膜运送的过程称被动运 输。
2021/1/28
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7
二、多糖和寡聚糖的酶促降解
✓ 多糖和寡聚糖只有分解成小分子后才能被吸收利用 生产中常称为糖化。
✓ 淀粉水解 淀粉→糊精→寡糖→麦芽糖→G
2021/1/28
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8
淀粉的酶促水解： • α、β淀粉酶， 水解α-1，4糖苷键，水解产物为麦芽糖 • α-淀粉酶：水解任何部位的α-1，4糖键， • β-淀粉酶：非还原端开始水解 • α-1，6糖苷键酶：α-1，6糖苷键 • 水解产物：糊精、麦芽糖的混合物
2. 2. 中间产物合成其它化合物 (提供碳源氨和基碳酸链、骨核架苷) 酸和脂肪酸
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3
合成代谢 光合作用 植物和藻类利用太阳能，CO2、H2O→糖类
太阳能→化学能（主要是糖类） 自然界规模最大的一种能量转换过程
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4
2、糖的消化、吸收和贮存
•糖类的消化：1.淀粉在口腔和小肠内转变为葡萄糖
Embden- Meyerhof途径(EMP)
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13
糖酵解途径实验依据 ✓ 酵母提取液发酵速度比酵母菌慢，且逐渐缓慢直至停顿 ✓ 加入磷酸盐，发酵速度恢复 ✓ 不久再次缓慢，磷酸盐浓度逐渐下降 说明：发酵需要磷酸 可能：磷酸与G代谢中间产物生成糖磷酸酯 完整细胞可通过ATP水解提供磷酸

第七章 糖代谢

第七章 糖代谢

甘油醛-3-磷酸脱氢酶的作用机理： 甘油醛-3-磷酸脱氢酶由4个相同亚基组成，每个亚 基牢固地结合一个分子的NAD+，并能独立参与催化作 用。亚基中第149位的半胱氨酸残基的-SH是活性基团， NAD+的吡啶环与活性-SH基很近，共同组成酶的活性 部位。
甘油酸-1,3-二磷酸将磷酰基转给ADP形成了磷酸甘油酸和 ATP，催化这个反应的酶是磷酸甘油酸激酶 。
第七章 糖代谢
生物化学
教 学 内 容
多糖和低聚糖的酶促降解 糖的分解代谢 糖的合成代谢
糖类的重要的生物学功能
供给能量：糖的主要功能是供给能量，人体所需
能量的70%以上是由糖氧化分解供应的。1克葡萄糖在 体内完全氧化分解，可释放能量16.7千焦。 供给碳源：糖分解过程中形成的中间产物可以提 供合成脂类和蛋白质等物质所需要的碳架。 构成组织细胞的重要组成成分：如核糖和脱氧 核糖是细胞中核酸的成分；糖与脂类形成的糖脂是组 成神经组织与细胞膜的重要成分；糖与蛋白质结合的 糖蛋白，具有多种复杂的功能。
第一节 多糖和低聚糖的酶促降解
教 学 内 容
淀粉的酶促降解 糖原的降解 纤维素的酶促降解 双糖的酶水解
一、淀粉的酶促降解
淀粉的种类：有直链淀粉和支链淀粉两类。
淀粉的水解:
α-淀粉酶：又称α-1,4-葡萄糖水解酶。其作用方式是从淀 粉分子的内部，随机水解分子内的α-1,4-糖苷键，若底物 是直链淀粉，生成葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖等混合物。 如果底物是支链淀粉，则水解产物中有葡萄糖、麦芽糖和 α-糊精等混合物。 β-淀粉酶：又称β-1,4-麦芽糖苷酶。此酶具有外切酶的特 性，能专一地从直链淀粉或支链淀粉外层的非还原性末端， 依次切下两个葡萄糖单位(即麦芽糖)。 α-1,6糖苷酶：支链淀粉分子中的α-1.6糖苷键需要由α-1,6 糖苷酶作用，如植物中的R酶和动物小肠中的α-糊精酶， 其作用方式是从支链淀粉的外部开始，将α-1,6糖苷键水解 掉，其产物是由α-1,4糖苷键组成的直链片段。 麦芽糖酶：麦芽糖酶可催化麦芽糖水解成葡萄糖。

《生物化学(第二版)》第7章糖代谢

《生物化学(第二版)》第7章糖代谢
二、糖的有氧氧化
3.三羧酸循环(TCA cycle)
三羧酸循环，亦称柠檬酸循环。此名称源于循环由草酰乙酸与乙酰辅酶A缩合成含有三个羧基的柠檬酸开始，经过一系列反应又以草酰乙酸的再生成结束，每次循环相当于一个乙酰基被氧化。而由于Krebs在1937年正式提出了三羧酸循环的学说，故此循环又称为Krebs循环。反应过程如下：
丙酮酸进入线粒体，氧化脱羧为乙酰CoA 。
丙酮酸
乙酰CoA
NAD+ , HSCoA CO2 , NADH + H+
丙酮酸氧化脱氢酶系
(1)总反应式:
(一) 有氧氧化的反应过程
1.丙酮酸的生成 (同无氧氧化)
二、糖的有氧氧化
临床对接
丙酮酸脱氢酶复合体中含有5种B族维生素，分别是维生素B1、硫辛酸、泛酸、维生素B2、维生素PP。如果缺乏维生素B1体内TPP不足，丙酮酸及乳酸在末梢神经堆积则发生多发性神经炎，可引起一系列神经系统与循环系统症状，称之为脚气病。
反应1：葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖
ATP ADP
Mg2+
己糖激酶
葡萄糖
CH
2
HO
H
HO
OH
H
OH
H
OH
H
H
6-磷酸葡萄糖 (G-6-P)
O
CH
2
O
H
HO
OH
第1节 概述
糖是一大类有机化合物，其化学本质为多羟醛或多羟酮类和它们的脱水缩合物，也称为碳水化合物。结构式（CH2O）n ，食物中的糖主要来自植物中的淀粉。人体内的糖主要是葡萄糖和糖原。
构成组 织细胞
氧化供能
构成生物 活性物质

第七章 糖代谢

第七章 糖代谢

K2=3250
在植物光合组织中蔗糖磷酸合酶的活性较高，而非光合组 织中蔗糖合酶的活性较高。这是目前认为可能在光合组织中合 成蔗糖的主要途径。
（二）淀粉的合成：
存在于植物体内，尤其是谷类、豆类、薯类 作物的籽粒和贮藏组织都含丰富的淀粉。
淀粉合成中的糖基供体有ADPG、UDPG， 主要是ADPG。
合成分两阶段进行，先合成直链淀粉，然后 分支形成支链淀粉。
二、反应过程 反应可分为两个阶段： 第一阶段：氧化阶段,生成NADPH+H+和 CO2；由6－磷酸葡萄糖直接脱氢脱羧生 成磷酸戊糖; 第二阶段：非氧化阶段,一系列基团转 移反应；磷酸戊糖分子再经重排最终又 生成6－磷酸葡萄糖。
第一阶段：氧化阶段
1、脱氢反应：6-磷酸葡萄糖脱氢酶以NADP+ 为辅酶,催化6-磷酸葡萄糖脱氢生成6-磷酸 葡萄糖酸δ内酯，不可逆。
生物合成的供氢体
脂肪酸、胆固醇和类固醇化合物 的生物合成，均需要大量的NADPH。
0 R-CH2-C-R’
=
OH R-CH2-CH-R’ NADP+
R-CH2-CH2-R’
NADPH + H+
H R-C=C-R’
3、磷酸戊糖途径与疾病
神经精神病
(neuropsychiatric disorder)
第六节 糖的合成代谢
一、光合作用 二、糖异生途径 三、蔗糖和多糖的生物合成
一、光合作用
• 光合作用是糖合成代谢的主要途径。 • 绿色植物、光合细菌或藻类等将光能转变成化学 能的过程，即利用光能，由CO2和H2O合成糖类化 合物并释放出氧气的过程，称为光合作用。 • 光合作用的总反应式可表示如下： 光能 • n CO2 + n H2O (CH2O)n + n O2 叶绿体 糖类化合物

第七章 糖代谢 第三次课

第七章 糖代谢 第三次课

作业：请写出乳糖异生的全过程。 作业：请写出乳糖异生的全过程。
二、糖异生的调节
1. 6-磷酸果糖与 磷酸果糖与1,6-双磷酸果糖之间 磷酸果糖与 双磷酸果糖之间
Pi
果糖双磷 酸酶-1 酸酶
6-磷酸果糖 磷酸果糖
2,6-双磷酸果糖 双磷酸果糖
ATP
6-磷酸果 磷酸果 糖激酶-1 糖激酶
AMP 1,6-双磷酸果糖 双磷酸果糖
ATP
G-6-P F-6-P
ATP ADP
F-1,6-2P 磷酸二 羟丙酮
NAD+ NADH+H+
3-磷酸 磷酸 甘油醛
1,3-二磷酸甘油酸 二磷酸甘油酸
ADP
3-磷酸甘油酸 磷酸甘油酸 2-磷酸甘油酸 磷酸甘油酸 磷酸烯醇式丙酮酸
ADP
丙酮酸
ATP
糖酵解和糖异生途径中酶的差异 糖酵解作用 1 2 3 己糖激酶 磷酸果糖激酶 丙酮酸激酶 糖异生作用 葡萄糖葡萄糖-6-磷酸酶 果糖果糖-6-磷酸酶 丙酮酸羧化酶和磷酸 烯醇式丙酮酸激酶
PEP 胞 液
GDP + CO2 GTP
磷酸烯醇型丙酮酸羧激酶 苹果酸 苹果酸
NAD+
天冬氨酸 天冬氨酸
α-酮戊二酸 酮戊二酸 谷氨酸
草酰乙酸
草酰乙酸
ADP + Pi ATP + CO2
NADH + H+
线 粒 体
丙酮酸羧化酶
丙酮酸 丙酮酸
2. 1,6-双磷酸果糖 转变为 6-磷酸果糖 双磷酸果糖 磷酸果糖
HO CH2 O
O
磷酸葡萄糖变位酶
OH
OH
OH OH O P OH HO O
6-磷酸葡萄糖

第7章糖代谢

第7章糖代谢
氧条件均能发生。
乳酸与 ATP 的结构
OH
乳酸
H3C CH COOH
（lactate）
H3C CH(OH)-COOH
NH2
N N
ATP
O
O
O
(三磷酸腺苷) HO P O P O P O CH2
N
N
O
OH
OH
OH
OH OH
（二）糖酵解的反应过程
* 糖酵解分为两个阶段 第一阶段 己糖二磷酸脂的生成。
葡萄糖
酵解途径
NADPH+H+
消化与吸收
糖异生途径
ATP
有氧
丙酮酸
无氧
H2O及CO2 乳酸
淀粉 乳酸、氨基酸、甘油
直链淀粉
每一螺圈约含 六个葡萄糖单位
支链淀粉、糖原
第一节 糖的酶促降解
一.淀粉（或糖原）的酶促降解
α-淀粉酶： 是内切酶，从淀粉（或糖原）分子内部随机切
断α-1，4-糖苷键。不能水解淀粉中的α-1，6-糖苷 键及其非还原端相邻的α-1，4-糖苷键。
1,3-二磷酸甘油酸
ADP ATP
3-磷酸甘油酸
2-磷酸甘油酸
磷酸烯醇式丙酮酸
ADP
ATP
丙酮酸
ATP
ADP
Mg2+
6-磷酸果糖激酶
6-磷酸果糖
EMP途径的 第二个限速酶
1,6-双磷酸果糖(1, 6fructose-biphosphate, F-1,6-2P)
Glu
ATP
ADP
G-6-P
⑷ 磷酸己糖裂解成2分子磷酸丙糖
第二阶段 磷酸丙糖的生成。
第三阶段 丙酮酸的生成
Glu

07第七章糖代谢

07第七章糖代谢
新陈代谢是生物最基本的特征，是生命存在的前提。新陈代谢是生 物与外界环境进行物质交换与能量交换的全过程。生物一方面不断地从 周围环境中摄取物质，通过一系列生化反应，转变为自己的组成成分， 另一方面，将原有的组成成分经过一系列的生化反应，分解为不能再利 用的物质排出体外，不断地进行自我更新。
新陈代谢包括生物体内所发生的一切合成和分解作用。一般说来， 生物体把从外界摄取的含低能量的较简单的化合物，转化成高能量的复杂 的细胞结构的化合物。也就是说在新陈代谢所包括的合成代谢与分解代谢 中，前者是吸能反应，后者是放能反应，合成与分解代谢既表现着生物体 内物质分子的改变，又体现出生物体在生命活动中能量的变化。
2020/6/8
（三）新陈代谢的研究方法
代谢研究的方法很多。代谢研究方法的选择，要考虑 研究的对象和所要解决的问题。常用的方法有以下几种。 1、同位素示踪法
同位素示踪法(isotopic tracertechnique)也称为体内(in vivo) 水平的代谢研究。原子序数相同，化学性质相同，但质量不 同的元素叫做某元素的同位素，即同位素的质子数相同，中 子数不同。同位素有稳定同位素和放射性同位素两种；天然 同位素都是稳定同位素。放射性同位素的核能够自己发生变 化，放出带有电荷的粒子或不带电荷的射线。稳定同位素和 放射性同位素都可用于代谢研究，但放射性同位素要比稳定 同位素应用方便些。
在机体的生命过程中合成代谢(同化作用)与分解代谢(异化 作用)的主次关系也是相互转化的，由于这种转化就使生物个体的 发展呈现出生长、发育和衰老等不同的阶段。可见，生命机体通过 新陈代谢获得它所必需的能量；通过新陈代谢建造和修复生物体； 通过新陈代谢完成遗传信息的贮存、传递和表达过程，使得生物物 种世代繁衍、生生不息。总之，合成为分解准备了物质前提，外部 物质变为内部物质；同时，分解为合成提供必需的能量，内部物质 又能转变为外部物质。

第七章糖类代谢案例

第七章糖类代谢案例

麦芽糖分子结构（葡萄糖α-1,4-葡萄糖苷）
CH2OH O H H OH H OH
CH2OH O OH H 1 H OH H H H OH
H O
4
H OH
β-半乳糖
α-葡萄糖
乳糖分子结构（葡萄糖β,α-1,4-半乳糖苷）
乳糖和麦芽糖有半缩醛羟基，因此具有还原性。 • 蔗糖没有游离的半缩醛羟基，是非还原糖。
•
三、多糖
多糖属于非还原性糖。 按生物来源：植物多糖、动物多糖和微生物多糖； 按生物功能：贮存多糖和结构多糖； 按组成的不同：同多糖和杂多糖。
（一） 同多糖
• 1. 淀粉（分为直链 淀粉和支链淀粉）
• 直链淀粉以（14） 糖苷键聚合而成。呈螺 旋结构，遇碘显紫蓝色。
• 支链淀粉中除了 （1→4）糖苷键构成糖链以外，在支点 处存在 （1→6）糖苷键，分子量较高。遇碘显紫红色。
糖的分类
根据其水解产物的情况，糖主要可分为： • 单糖 (monosacchride)：仅包含一个多羟基醛或多羟基 酮单位；是构成寡糖和多糖的基本单位。 • 寡糖 (oligosacchride)：由2-20多个单糖通过糖苷键连接 而成的糖类物质； • 多糖 (polysacchride)：由多个单糖（20个以上）单位通 过糖苷键连接而构成的糖类物质； • 结合糖 (glycoconjugate)：糖和非糖物质共价结合而成 的复合物。
二、糖酵解的生物化学过程
糖酵解的全过程在细胞质（cytoplasm）中进 行，共10步，可分为两大阶段： • 酵解准备阶段（第1-5步）； • 产能阶段（第6-10步）。
糖酵解途径（1）
将ATP上的磷酸基团转移到受体上的酶称为激酶（kinase）。 己糖激酶（肝外组织）与葡萄糖激酶（肝脏）为同工酶，对葡萄糖的 Km值分别为0.1mmol/L、5～10mmol/L；葡萄糖激酶是一种诱导酶， 葡萄糖浓度较高时才起作用。 己糖激酶是糖酵解过程中第一个调节酶，受产物的别构抑制。 该反应为糖酵解途径的第一个限速步骤。

第七章 糖代谢—糖的合成

第七章 糖代谢—糖的合成
的
糖异生的生理意义
（一）维持血糖浓度恒定 （二）补充肝糖原，回收乳酸能量(乳酸循环) 补充肝糖原，回收乳酸能量(乳酸循环) （三）协助氨基酸代谢 （四）调节酸碱平衡（乳酸异生为糖） 调节酸碱平衡（乳酸异生为糖）
五、糖代谢的紊乱
糖尿病：体内胰岛素缺乏，血糖分解缓慢， 糖尿病：体内胰岛素缺乏，血糖分解缓慢，导致血糖过高由尿 排出。患者的肝糖原合成和糖的氧化能力均降低，脂代谢增加 排出。患者的肝糖原合成和糖的氧化能力均降低， 产生过多的酮体（乙酰乙酸、 羟丁酸 丙酮）， 羟丁酸、 ），并发酮血症 ，产生过多的酮体（乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮），并发酮血症 和酮尿症。 和酮尿症。
G-1-P
UTP (a) ADP ATP
G-6-P
Pi
G
糖原的合成与分解代谢
第六节 糖的异生
* 概念
糖异生(gluconeogenesis)是指从非糖化 糖异生(gluconeogenesis)是指从非糖化 (gluconeogenesis) 合物转变为葡萄糖或糖原的过程。 合物转变为葡萄糖或糖原的过程。
合成具有α 糖苷键的有分支的糖原， 3. 合成具有α-1，6糖苷键的有分支的糖原，反应由 分支酶催化 催化： 分支酶催化：
糖原 n+1
UDP (c)
Pi
(d)
UDPG UDPG
PPi (b)
(a) 磷酸葡萄糖变 位酶 UDPG焦磷酸 (b) UDPG焦磷酸 化酶 (c) 糖原合成酶 分支酶） （分支酶） (d) 磷酸化酶 脱支酶） （脱支酶）
2、UDPG在糖原合成酶催化下合成新糖原 UDPG在糖原合成酶催化下合成新糖原 新的葡萄糖残基加在糖原引物的非还原末端的葡萄糖 残基的第四碳的羟基上， 糖苷键。 残基的第四碳的羟基上，形成α-1，4糖苷键。UDP被 ， 糖苷键 被
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第七章糖代谢测试题一、单项选择题1.正常静息状态下，体内大部分血糖主要被下列哪一器官利用A．肝B．脑C．肾D．脂肪E．肌肉2．糖代谢中间产物中含有高能磷酸键的是：A．6-磷酸葡萄糖B．6-磷酸果糖C．1，6-二磷酸果糖D．3-磷酸甘油醛E．1．3-二磷酸甘油酸3.下列那个代谢过程不能直接补充血糖A．肝糖原分解B．肌糖原分解C．食物糖类的消化吸收D．糖异生作用E．肾小球的重吸收作用4．在糖原合成中作为葡萄糖载体的是：A．ADP B．GDP C．CDP D．TDP E．UDP5．下列哪个激素可使血糖浓度下降？A．肾上腺素B．胰高血糖素C．生长素D．糖皮质激素E．胰岛素6．下列哪一个酶与丙酮酸生成糖无关？A．果糖二磷酸酶B．丙酮酸激酶C．丙酮酸羧化酶D．醛缩酶E．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶7．肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是：A．肌肉组织是贮存葡萄糖的器官B．肌肉组织缺乏葡萄糖激酶C．肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶D．肌肉组织缺乏磷酸酶E．肌糖原分解的产物是乳酸8．葡萄糖与甘油之间的代谢中间产物是：A．丙酮酸B．3-磷酸甘油酸C．磷酸二羟丙酮D．磷酸烯醇式丙酮酸E．乳酸9．1分子葡萄糖酵解时净生成多少个A TPA．1 B．2 C．3 D．4 E．510. 糖原的一个葡萄糖残基无氧酵解时净生成多少个A TPA．1 B．2 C．3 D．4 E．511．三羧酸循环和有关的呼吸链反应中能产生ATP最多的步骤是：A．柠檬酸→异柠檬酸B．异柠檬酸→α-酮戊二酸C．α-酮戊二酸→琥珀酸D．琥珀酸→苹果酸E．苹果酸→草酰乙酸12.成熟红细胞主要以糖酵解供能的原因是：A．缺氧B．缺少TPP C．缺少辅酶A D．缺少线粒体E．缺少微粒体13. 三羧酸循环中最主要的调节酶是A．α-酮戊二酸脱氢酶B．柠檬酸合酶C．异柠檬酸脱氢酶D．丙酮酸脱氢酶E．苹果酸脱氢酶14．位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是：A.1-磷酸葡萄糖B.6-磷酸葡萄糖C.1，6-二磷酸果糖D.3-磷酸甘油酸E.6-磷酸果糖15.一分子乙酰辅酶A经氧化分解可生成的A TP的数量为A．6 B．8 C．12 D．15 E．2416.一分子葡萄糖在体内有氧氧化，彻底氧化生成二氧化碳和水，同时生成A．2或3分子ATP B．12或15分子A TP C．6或8分子ATP D．4或6分子ATP E．36或38分子ATP17.巴斯德效应是指A．酵解抑制有氧氧化B．有氧氧化抑制酵解C．有氧氧化与酵解无关D．酵解与耗氧量成正比E．有氧氧化与耗氧量成正比18.下列那种现象属于反巴斯德效应A．肌肉有氧时抑制糖酵解B．肌肉缺氧时通过糖酵解供能C．成熟红细胞通过糖酵解供能D．视网膜细胞中糖酵解抑制有氧氧化E．肾细胞可同时进行酵解和有氧氧化二、多项选择题1．从葡萄糖合成糖原需要哪些核苷酸参与：A．ATP B．GTP C．UTP D．CTP2．磷酸戊糖途径的重要生理功能是生成：A．6-磷酸葡萄糖B．NADH+H+C．NADPH+H+D．5-磷酸核糖3.糖酵解的关键酶有A．己糖激酶B．6-磷酸果糖激酶C．丙酮酸激酶D．乳酸脱氢酶4．三羧酸循环中不可逆的反应有：A．乙酰辅酶A+草酰乙酸→柠檬酸B．异柠檬酸→α-酮戊二酸C．α-酮戊二酸→琥珀酰辅酶A D．琥珀酰辅酶A→琥珀酸5．糖异生途径的关键酶是：A．丙酮酸羧化酶B．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶C．磷酸甘油激酶D．磷酸二磷酸酶6．只在胞液中进行的糖代谢途径有：A．糖酵解B．糖异生C．磷酸戊糖途径D．三羧酸循环7．糖异生的原料有：A．乳酸B．甘油C．部分氨基酸D．丙酮酸8.糖原分解A．需要分支酶B．需要无机磷酸C．需要磷酸化酶D．产物是1-磷酸葡萄糖9．能使血糖浓度升高的激素有：A．生长素B．肾上腺素C．胰岛素D．甲状旁腺素10．葡萄糖有氧氧化中，通过作用物水平磷酸化直接生成的高能化合物有：A．ATP B．GTP C．UTP D．CTP11.三羧酸循环过程的关键酶是：A．α-酮戊二酸脱氢酶B．柠檬酸合酶C．异柠檬酸脱氢酶D．丙酮酸脱氢酶12．糖无氧酵解和有氧氧化途径都需要：A．乳酸脱氢酶B．3-磷酸甘油醛脱氢酶C．磷酸果糖激酶D．丙酮酸脱氢酶13肝脏对血糖的调节是通过：A．糖异生B．糖有氧氧化C．糖原分解D．糖原合成三、填空题1．糖原合成的关键酶是________；糖原分解的关键酶是____________。

2．糖酵解中催化作用物水平磷酸化的两个酶是________和_________。

3．糖酵解途径的关键酶是_________、________和丙酮酸激酶。

5．三羧酸循环过程中有___________次脱氢和__________次脱羧反应。

6．_________是糖异生中最主要器官，______________也具有糖异生的能力。

7．三羧酸循环过程主要的关键酶是_________；每循环一周可生成_________个A TP。

8．1个葡萄糖分子经糖酵解可生成________个A TP；糖原中有1个葡萄糖残基经糖酵解可生成____________个ATP四．名词解释糖酵解糖的有氧氧化糖异生血糖五.解答题1.糖原合成的特点2. 简单书写糖酵解途径3.三羧酸循环的特点4.血糖的来源和去路5.糖酵解的生理意义6．试小结三羧酸循环的主要过程及关键酶7．试写出糖异生途径的关键酶-第八章脂类代谢测试题--一、单项选择题1．脂肪酸在血中与下列哪种物质结合运输？A．载脂蛋白B．清蛋白C．球蛋白D．脂蛋白E．磷2.胆固醇合成的限速酶是A．HMG-CoA还原酶B．HMG-CoA合成酶C．HMG-CoA裂解酶D．鲨烯环化酶E．硫解酶3．正常血浆脂蛋白按密度低→高顺序的排列为：A．CM→VLDL→IDL→LDL B．CM→VLDL→LDL→HDL C．VLDL→CM→LDL→HDL D．VLDL→LDL→IDL→HDL E．VLDL→LDL→HDL→CM4.在线粒体中，脂肪酸碳链延长是以什么为原料的A．丙二酰CoA B．乙酰CoA C．既用二酰CoA，也用乙酰CoA D.一碳单位．甘油5．胆固醇含量最高的脂蛋白是：A．乳糜微粒B．极低密度脂蛋白C．中间密度脂蛋白D．低密度脂蛋白E．高密度脂蛋白6．导致脂肪肝的主要原因是：A．食入脂肪过多B．食入过量糖类食品C．肝内脂肪合成过多D．肝内脂肪分解障碍E．肝内脂肪运出障碍7．脂肪动员的关键酶是：A．组织细胞中的甘油三酯酶B．组织细胞中的甘油二酯脂肪酶C．组织细胞中的甘油一酯脂肪酶D．组织细胞中的激素敏感性脂肪酶E．脂蛋白脂肪酶8.脂肪大量动员时肝内生成的乙酰辅酶A主要转变为A．葡萄糖B．胆固醇C．脂肪酸D．酮体E．丙二酰CoA9、关于酮体的叙述，哪项是正确的？A．酮体是肝内脂肪酸大量分解产生的异常中间产物，可造成酮症酸中毒B．各组织细胞均可利用乙酰CoA合成酮体，但以肝内合成为主C．酮体只能在肝内生成，肝外氧化D．合成酮体的关键酶是HMG CoA还原酶E．酮体氧化的关键是乙酰乙酸转硫酶10．酮体生成过多主要见于：A．摄入脂肪过多B．肝内脂肪代谢紊乱C．脂肪运转障碍D．肝功低下E．糖供给不足或利用障碍11．酮体不能在肝中氧化的主要原因是因为肝缺乏：A．HMG-CoA还原酶B．HMG-CoA合成酶C．HMG-CoA裂解酶D．琥珀酰辅酶A 转硫酶E．脱氢酶12.内源性甘油三酯主要是由下列哪一种血浆脂蛋白运输A．CM B．VLDL C.IDL D．LDL E．HDL13.类脂的主要功能是A．氧化供能B．空腹或进食时体内能量的主要来源 C.保持体温防止散热D．维持正常生物膜的结构和功能E．保护体内各种脏器14.长期饥饿时脑组织的能量主要来源于A．葡萄糖氧化B．乳酸氧化 C.脂肪酸氧化D．酮体氧化E．氨基酸氧化15.HDL的主要功能是A．运输外源性甘油三酯B．运输内源性甘油三酯 C.转运胆固醇D．转运游离脂肪酸E．逆向转运胆固醇16.具有到肝外胆固醇转运到肝脏进行代谢的血浆脂蛋白是A．CM B．VLDL C.IDL D．LDL E．HDL17.血浆脂蛋白中主要负责运输内源性甘油三酯的是A．CM B．VLDL C.IDL D．LDL E．HDL18.主要负责运输内源性胆固醇的脂蛋白是A．CM B．VLDL C.IDL D．LDL E．HDL二、多项选择题1．人体必需脂肪酸包括：A．软油酸B．油酸C．亚油酸D．亚麻酸2．使激素敏感性脂肪酶活性增强，促进脂肪动员的激素有：A．胰岛素B．胰高血糖素C．肾上腺素D．促肾上腺皮质激素3.正常人空腹时血脂的主要来源是A．甘油三酯来自小肠B．总胆固醇来自肝C.卵磷脂来自肝D．游离脂肪酸来自脂肪组织4．临床上的高脂血症可见于哪些脂蛋白含量增高？A．CM B．VLDL C．IDL D．LDL5.下列物质经代谢课产生乙酰辅酶A的是A．葡萄糖B．脂肪酸 C.胆固醇D酮体6.下列代谢过程主要在线粒体进行的是：A．脂肪酸的氧化B．酮体的生成C．酮体的氧化D．甘油氧化7．能是酮体氧化生成CO2和HO2的组织是：A．肝B．脑C．心肌D．红细胞8．酮体：A．水溶性比脂肪酸大B．可随尿排出C．是脂肪酸分解代谢的异常产物D．在血中含量过高可导致酸中毒9.酮体包括A．乙酰乙酸B．乙酸乙酯C．丙酮酸D．β羟丁酸10．出现酮症的病因可有：A．糖尿病B．缺氧C．糖供给不足或利用障碍D．持续高烧不能进食三、填空题1．乳糜微粒在________合成，它主要运输_________；极低密度脂蛋白在_________合成，它主要运输__________；低密度脂蛋白在__________生成，其主要功用为___________；高密度脂蛋白在__________生成，其主要功用为___________。

2．脂肪酸分解过程中，长键脂酰CoA进入线粒体需由_________携带，限速酶是___________；脂肪酸合成过程中，线粒体的乙酰CoA出线粒体需与___________结合成___________。

3．脂蛋白的甘油三酯受__________酶催化水解而脂肪组织中的甘油三酯受__________酶催化水解，限速酶是___________。

4．脂肪酸的β-氧化在细胞的_________内进行，它包括_________、__________、__________和__________四个连续反应步骤。

每次β-氧化生成的产物是_________和___________。

5．脂肪酸的合成在__________进行，合成原料中碳源是_________并以_________形式参与合成；供氢体是_________，它主要来自___________。