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病死猪解剖程序
1. 准备工作：
a. 确定解剖地点，选择一个干燥、通风良好的场所。
b. 穿戴个人防护装备，包括手套、口罩、防护服等。
c. 准备解剖工具，如刀、锯、剪等。
2. 检查病死猪外部状况：
a. 检查猪的身体表面是否有明显的疾病症状，如溃疡、斑点、肿胀等。
b. 观察猪的毛发、皮肤、呼吸道、消化道等是否有异常。
3. 解剖病死猪：
a. 从头部开始，使用刀具或剪切工具，剖开猪的头骨，暴露出脑部。
b. 检查猪的脑部是否有异常，如出血、肿胀、炎症等。
c. 从颈部开始，逐步解剖猪的颈椎、胸腔、腹部，依次检查脊髓、心脏、肺、肝脏、肾脏、脾脏等器官。
d. 检查每个器官的颜色、形状、质地、大小等特征，观察是否有异常。
4. 取样：
a. 在解剖过程中，根据需要取样，以供后续的病原学、病理学检测。
b. 选择代表性的组织或器官，如心脏、肺、肝、肾等，使用无菌工具取样，并放入标有样本编号的容器中。
5. 清理工作：
a. 解剖结束后，将病死猪的残余部分进行处理，避免交叉感染或其他风险。
b. 清洗解剖工具和场地，保持卫生和消毒。
6. 记录和报告：
a. 记录病死猪解剖的过程和结果，包括解剖时间、地点、猪的来源、解剖者等信息。
b. 将解剖结果及时报告给相关部门或机构，包括兽医、疾控中心等。
上述病死猪解剖程序仅供参考，具体操作应根据实际情况和相关法规进行。
在病死猪解剖过程中，要注意个人防护，避免直接接触病死猪的血液或其他体液，以防止传播疾病。
同时，解剖后的病死猪残余部分要正确处理，以避免污染环境和传播病原体。
西北农林科技大学病理解剖实习学院：动物医学院专业：动物医学班级：动医083班姓名：林慧慧学号：16108077猪的尸体剖检术式猪的剖检术式基本上与大家畜的剖检相同，现仅就不同点加以说明。
1.方法1.1剥皮与卧位剖检猪的尸体，剥皮的方法基本与大家畜大同小异。
但一般不剥皮，尤其是对患传染性疾病的猪或体格小的猪更是如此。
尸体卧位，通常取仰卧。
先切断左右肩胛骨和大腿内侧的肌肉以及髋关节的关节囊和圆韧带，然后用力向外侧按压，使四肢摊开即可。
1.2腹腔的剖开和腹腔脏器的采出从剑状软骨后方沿白线由前向后，直至耻骨联合作一切线。
接着再从剑状软骨沿左右两侧肋弓后缘至腰椎横突作第二、第三切线。
然后使其切线成两个楔形的腹壁向两侧翻开，便可露出腹腔器官。
此时可见，结肠椎体位于腹腔后三分之二稍偏右方，盲肠位于左腰部，其盲端位于骨盆。
小肠位于腹腔的左前方和右后方。
在胃与结肠之间为网膜。
腹腔脏器的采出:可先取出脾脏的网膜，再依次为空肠、回肠、大肠、胃和十二指肠等。
脾脏和网膜的采出：在左季肋部可见到脾脏。
提起脾脏切断网膜与其他联系后，即可将脾脏与网膜一并才出。
空肠和回肠的采出：把结肠椎体向右侧牵引，盲肠拉向左侧，显露出回盲韧带和回肠，在离盲肠约15cm处做双重结扎并从中间剪断肠管。
然后握住回肠断端用刀切离回肠，空肠上附着的肠系膜，直至十二指肠曲，在空肠起始部做双重结扎，并从中间切断取出空肠和回肠。
大肠的采出：在腹盆腔口分离出直肠，将其中的粪便挤向前方作一结扎，并在结扎的后方剪断直肠。
然后从直肠断端开始，向前方切离肠系膜直至前肠系膜根部。
再分离结肠与十二指肠、胰腺之间的联系，切断前肠系膜根部的血管、神经和结缔组织，以及结肠与背部的联系，便可取出大肠。
关于胃和十二指肠、肾脏、肾上腺、胰脏和肝脏的采出方法与马骡的相同。
1.3胸腔的剖开和胸腔脏器的采出胸腔的剖开有两种方法，第一种方法是，从两侧最后肋骨的最高点至第一肋骨的中央部作两条锯线，再用刀切断横膈附着部、心包、纵膈与胸骨间的联系，除去锯下的胸壁，即露出胸腔。
猪场病死猪处理作业指导书1.目的规范猪场、养户病死猪只及猪场胎衣处理管理，减少由于病死猪及胎衣处理不当而造成疾病扩散和环境污染，确保猪场、养户正常生产，有效降低猪群的发病率、死亡率，减少疾病造成的损失。
2.范围适用于公司所有猪场、养户。
3.职责3.1猪场场长负责监督猪场病死猪及胎衣处理；3.2猪场各级负责人组织实施猪场病死猪及胎衣处理；3.3猪场全体员工参与病死猪及胎衣处理，严格执行病死猪处理制度；3.4服务部养户管理员负责监督养户病死肉猪处理；3.5养户负责实施病死肉猪处理。
4.工作程序4.1病、死猪的无害化处理方法公司根据GB16548《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》规定，对病、死猪的无害化处理方法一般为高温、掩埋和销毁。
4.1.1高温处理4.1.1.1适用于一般疾病死亡的猪只及胎衣，如：猪肺疫、猪溶血性链球菌病、猪副伤寒、弓形虫病、寄生虫病等病畜的肉尸和内脏。
4.1.1.2操作方法：高压蒸煮法和一般煮沸法。
4.1.2掩埋处理4.1.2.1本法不适用于患有炭疽等芽袍杆菌类疫病。
4.1.2.2具体掩埋要求如下：a）掩埋地应远离学校、公共场所、居民住宅区、村庄、动物饲养和屠宰场所、饮用水源地、河流等地区；b) 掩埋前应对需掩埋的病害动物尸体和病害动物产品实施焚烧处理；c）掩埋坑底铺2cm厚生石灰；d) 掩埋后需将掩埋土夯实，病害动物尸体和病害动物产品上层应距地表1.5m 以上；e)焚烧后的病害动物尸体和病害动物产品表面，以及掩埋后的地表环境应使用有效消毒药喷、洒消毒。
4.1.3销毁处理4.1.3.1一般适用于烈性传染病猪只处理，如：确认为炭疽、非洲猪瘟、猪瘟、口蹄疫、猪传染性水疱病、猪密螺旋体痢疾、急性猪丹毒、粘膜病、钩端螺旋体（已黄染肉尸）、李氏杆菌病、布鲁氏菌病等烈性传染病和恶性肿瘤或两个器官发现肿瘤的病猪整个尸体及各部分割除下来的病变部分和内脏。
4.1.3.2操作方法：焚毁将他们尸体或割除下来的病变部分和内脏投入焚化炉中烧毁炭化。
（图文解说）最详细的病死猪解剖操作程序每种猪病的确诊必须经过流行病学、临床症状、病理剖检、实验室诊断等综合判断才能确诊，其中尸体剖检是确诊中很重要的一关，大部分养殖场的兽医人员都是通过剖检变化而确诊的，虽然没有经过实验室诊断就确诊是很不科学的，但由于实验室诊断要求的较高一般养殖场不具备这样的条件，而将病死猪送到外面去检验又延误了治疗时机，所以病死猪的尸体剖检就成了确诊疾病的重要依据。
一，主要器具1.手术刀柄及手术刀片2.手术锯，尖刀3.剪刀、钳子、镊子4.消毒液、肥皂5.手术手套、围裙或工作服6.10%福尔马林（组织学样品保存），甘油磷酸缓冲溶液（病毒学样品保存）7.灭菌玻片、棉纤、玻璃瓶（细菌学检查样品保存）二，检查过程（一）、外部检查检查四肢、眼结膜的颜色、皮肤等有无异常，下颌淋巴结是否有肿胀现象等。
如亚急性猪丹毒时,或见到皮肤大小比较一致的方形、菱形或圆形疹块；急性猪瘟,皮肤多有密集的或散在的出血点(或淤血点)；口蹄疫时四肢、口腔有水疱；猪疥螨病猪皮肤粗糙有皮屑、背毛脱落、皮肤潮红甚至出血有痂皮；猪链球菌病皮肤有突起的脓包，切开脓包流出淡黄色液体；附红细胞体病时眼结膜黄染。
肛门附近有无粪便污染等。
（二）、固定、剖腹检查脏器1.固定：尸体取背卧位,一般先切断肩胛骨内侧和髋关节周围的肌肉(仅以部分皮肤与躯体相连),将四肢向外侧摊开,以保持尸体仰卧位置。
2. 剖开腹腔：从剑状软骨后方沿腹壁正中线由前向后至耻骨联合切开腹壁,再从剑状软骨沿左右两侧肋骨后缘切开至腰椎横突。
这样,腹壁被切成大小相等的两楔形,将其向两侧分开,腹腔脏器即可全部露出。
剖开腹腔时,应结合进行皮下检查。
看皮下有无出血点、黄染等。
在切开皮肤时需要检查腹股沟浅淋巴结，看有无肿大、出血等异常现象。
3. 腹腔器官的采出与检查：腹腔切开后,须先检查腹腔脏器的位置和有无异物等。
腹腔器官的取出,有两种方法:第一种方法,胃肠全部取出,先将小肠移向左侧,以暴露直肠, 在骨盆腔中单结扎。
（图文解说）最详细的病死猪解剖操作程序一、外部检查检查四肢、眼结膜的颜色、皮肤等有无异常，下颌淋巴结是否有肿胀现象等。
用肉眼观察猪的外观，如皮肤，眼结膜-(苍白---附红细胞，黄疸—败血症---链球菌，猪瘟，付猪嗜血)，粪(大便中有粘膜--一、外部检查检查四肢、眼结膜的颜色、皮肤等有无异常，下颌淋巴结是否有肿胀现象等。
用肉眼观察猪的外观，如皮肤，眼结膜-(苍白---附红细胞，黄疸—败血症---链球菌，猪瘟，猪嗜血)，粪(大便中有粘膜---可能是猪瘟) ，尿(血尿—衣原体，钩端螺旋体)，口腔，耳朵(耳朵上卷---弓形体)，鼻腔，腹股沟淋巴结(肿大至3-5倍---圆环病)，蹄部。
还有，亚急性猪丹毒时或见到皮肤大小比较一致的方形、菱形或圆形疹块;急性猪瘟,皮肤多有密集的或散在的出血点(或血点);口蹄疫时四肢、口腔有水疱;猪疥螨病猪皮肤粗糙有皮屑、背毛脱落、皮肤潮红甚至出血有皮;猪链球菌病皮肤有突起的脓包，切开脓包流出淡黄色液体;附红细胞体病时眼结膜黄染。
肛门附有无粪便污染等。
二、固定、剖腹检查脏器1.固定：尸体取背卧位，一般先切断肩胛骨内侧和髋关节周围的肌肉(仅以部分皮肤与躯体相连)，将四向外侧摊开，以保持尸体仰卧位置。
2. 剖开腹腔：从剑状软骨后方沿腹壁正中线由前向后至耻骨联合切开腹壁，再从剑状软骨沿左右两侧肋骨后缘切开至腰椎突。
这样，腹壁被切成大小相等的两楔形，将其向两侧分开，腹腔脏器即可全部露出。
剖开腹腔时，应结合进行皮下检查。
看皮下有无出血点、黄染等。
在切开皮肤时需要检查腹股沟浅淋巴结，有无肿大、出血等异常现象。
淋巴结肿大，水肿，出血，周边出血，坏死，如腹股沟淋巴结水肿且不出血，或肿到原来的3-5倍，可能是圆环病毒引起，如周边出血，里面有规范出血---猪瘟引起，如有坏死，多由副伤寒引3. 腹腔器官的采出与检查：腹腔切开后，须先检查腹腔脏器的位置和有无异物等。
腹腔器官的取出，有两种方法:第一种方法：胃肠全部取出，先将小肠移向左侧，以暴露直肠，在骨盆腔中单结扎。
病死猪解剖操作程序
一、外部检查
检查四肢、眼结膜的颜色、皮肤等有无异常，下颌淋巴结是否有肿胀现象等。
用肉眼观察猪的外观，如皮肤，眼结膜-(苍白---附红细胞，黄疸—败血症---链球菌，猪瘟，付猪嗜血)，粪(大便中有粘膜---可能是猪瘟) ，尿(血尿—衣原体，钩端螺旋体)，口腔，耳朵(耳朵边上卷---弓形体)，鼻腔，腹股沟淋巴结(肿大至3-5倍---圆环病)，蹄部。
还有，亚急性猪丹毒时,或见到皮肤大小比较一致的方形、菱形或圆形疹块；急性猪瘟,皮肤多有密集的或散在的出血点(或淤血点)；口蹄疫时四肢、口腔有水疱；猪疥螨病猪皮肤粗糙有皮屑、背毛脱落、皮肤潮红甚至出血有痂皮；猪链球菌病皮肤有突起的脓包，切开脓包流出淡黄色液体；附红细胞体病时眼结膜黄染。
肛门附近有无粪便污染等。
二、固定、剖腹检查脏器
1.固定：
尸体取背卧位，一般先切断肩胛骨内侧和髋关节周围的肌肉(仅以部分皮肤与躯体相连)，将四肢向外侧摊开，以保持尸体仰卧位置。
2. 剖开腹腔：
从剑状软骨后方沿腹壁正中线由前向后至耻骨联合切开腹壁，再从剑状软骨沿左右两侧肋骨后缘切开至腰椎横突。
这样，腹壁被切成大小相等的两楔形，将其向两侧分开，腹腔脏器即可全部露出。
剖开腹腔时，应结合进行皮下检查。
看皮下有无出血点、黄染等。
在切开皮肤时需要检查腹股沟浅淋巴结，看有无肿大、出血等异常现象。
淋巴结肿大，水肿，出血，周边出血，坏死，如腹股沟淋巴结水肿且不出血，或肿大到原来的３－５倍，可能是圆环病毒引起，如周边出血，里面有规范出血---猪瘟引起，如有坏死，多由副伤寒引起。
3. 腹腔器官的采出与检查：
腹腔切开后，须先检查腹腔脏器的位置和有无异物等。
腹腔器官的取出，有两种方法:
第一种方法：胃肠全部取出，先将小肠移向左侧，以暴露直肠，在骨盆腔中单结扎。
切断直肠，左手握住直肠断端，右手持刀，从向前腰背部分离割断肠系膜根部等各种联系，至膈时，在胃前单结扎剪断食管，取出全部胃肠道。
第二种方法：胃肠道分别取出
(1)在回盲韧带(将结肠圆椎体向右拉，盲肠向左拉，即可看到回盲韧带)，游离缘双结扎，剪断回肠，在十二指肠道，双结扎剪断十二指肠。
左手握住回断端，右手持刀，逐渐切割肠系膜至十二指结扎点，取出空肠和回肠。
(2)先仔细分离十二指肠、胰与结肠的交叉联系, 再从前向后分离割断肠系膜根部和其他联系，最后分离并单结扎剪断直肠，取出盲肠、结肠和直肠。
取出十二指肠，胃和胰。
取出腹腔的各器官后要逐一的细细检查，可按脾、肠、胃、肝、胆、肾、膀胱的次序检查。
脾：注意脾的大小，重量，颜色，质地，表面和切面的状况。
如败血性炭疸时，脾可能高度肿大，色黑红，柔软。
急性猪瘟时脾发出血性梗死。
脾脏肿大到原来２－３倍，多由链球菌或弓形体引起。
如脾脏有锯齿状梗死或出血，多由猪瘟或弓形体引起。
如脾脏有血晕样坏样出血点，多由伪狂犬引起。
脾有坏死显示是病毒病,因为脾是免疫器官。
肠：检查肠壁的簿厚，黏膜有无脱落、出血。
肠淋巴结有无肿胀等。
患猪副伤寒的猪肠黏膜表面覆盖糠麸样物质。
肓肠有钮扣样溃疡，出血，糠麸样坏死，如钮扣样溃疡，多有猪瘟引起。
如有糠麸样坏死，多有副伤寒，回肠炎引起。
胃：检查胃内容物的性状、颜色，剖去内容物看胃黏膜有无出血、脱落、穿孔、溃疡、水肿等现象。
如有胃粘膜有出血块，可能是伪狂犬，如胃溃疡，多有传染性胃肠炎，或中毒性疾病引起。
如胃大弯有水肿，多是水肿病引起。
肝：检查肝的颜色、质地等。
肝脏是否有坏死，出血，水泡，硬化，肿大，如有坏死灶，可能有弓形体或蛔虫斑引起。
如有坏死点，可能有伪狂犬或副伤寒。
如肝脏是有拇指大的水泡，可能是囊尾幼病．胆汁变稠---附红细胞。
胆：看胆囊的外观是否肿大，滑破胆囊看胆汁的颜色是否正常。
肾：两个肾先做比较，看大小是否一样有无肿胀、肿大。
剖去肾包膜看肾脏表面有无针尖样出血点、苍白，水肿，瘀血。
然后将肾平放横切后观察肾盂、肾盏有无肿大、出血等。
如有针尖样出血点，多怀疑是猪瘟或弓形体，如斑块样出血，是链球菌。
如有水肿，可能是肾炎或中毒性疾病。
膀胱：看膀胱的弹性、膀胱内膜有无出血点或积尿，米汤样物等。
如膀胱有出血点，可能有猪瘟。
积尿可能是肾炎，肾结石，米汤样物可能是有磺胺药用多或猪瘟，饲料霉菌引起。
4. 胸腔剖开与各器官的检查：
先检查胸腔压力，然后从两侧最后肋骨的最高点至第一肋骨的中央作二锯线，锯开胸腔。
用刀切断横膈附着部、心包、纵膈与胸骨间的联系，除去锯下的胸骨，
胸腔即被打开。
另一剖开胸腔的方法是：用刀(或剪)切断两侧肋软骨与肋骨结合部，再把刀伸入胸腔划断脊柱左右两侧肋骨与胸椎连接部肌肉，按压两侧胸壁肋骨，折断肋骨与胸椎的连接，即可敞开胸腔。
打开胸腔后先看肾包膜有无粘连、是否有纤维状物渗出，传染性胸膜肺炎有此症状。
看胸腹腔有纤维素性渗出物，多有副猪嗜血杆菌引起。
看胸腔和心包是否积液，如胸腔积液可能是由弓形体或是附红细胞体引起的疾病。
看肋骨两侧是否有出血点，多由猪瘟，链球菌引起。
看喉头的会厌软骨是否有针尖样出血点，可以怀疑是猪瘟。
再将气管剖开，是否有大量泡沫，如有，可能是胸膜肺炎。
将支气管剖开，看是否有多量的脓汁，如有，可能是副猪嗜血杆菌。
看肺：看左右肺的大小、质地、颜色，看肺是否水肿，出血，坏死，虾肉样变，纤维样渗出物，或有无气泡等。
气喘病肺变为肉样、放在水中下沉，正常的肺放在水中是不下沉的。
猪肺疫时肺脏表面因出血水肿呈大理石样外观。
如水肿，出血，可能由弓形体引起。
如有纤维素样渗出物，可能有胸膜肺炎和副猪嗜血杆菌或猪肺疫引起，如肺无气泡，似橡皮样，可能是圆环病毒引起，如有虾肉样变(白色)喘气病引起，有分散的肉样变，付猪嗜血，猪瘟(正常肺粉色)。
看心脏：如心包有积液，或坏死出血，水肿，纤维素性渗出物。
如心包积液，多由败血性疾病引起，如心冠脂肪水肿，可能由圆环病毒引起。
如心冠脂肪出血或心内膜出血，多由链球菌或猪瘟起。
如有纤维素性炎症，多有胸膜肺炎或副猪嗜血杆菌引起，如心肌坏死或苍白，多由口蹄疫或缺硒引起。
看心包膜有无出血点，切开心脏看二尖瓣、三尖瓣有无异常现象。
猪丹毒溃疡性心内膜炎，增生，二尖瓣上有灰白色菜花赘生物检查时应特别注意。
5.颅腔剖开：
清除头部皮肤和肌肉,先在两侧眶上突后缘作一横锯线,从此锯线两端经额骨、顶骨侧面至枕嵴外缘作二平行的锯线，再从枕骨大孔两侧作一"V"形锯线与二纵线相连。
此时将头的鼻端向下立起，用槌敲击枕嵴，即可揭开颅顶，露出颅腔。
看有无出血点、萎缩、坏死现象。
6.口腔和颈部器官采出：
剥去颈部和下颌部皮肤后，用刀切断两下颌支内侧和舌连接的肌肉，左手指伸入下颌间隙，将舌牵出，剪断舌骨，将舌、咽喉、气管一并采出。
看气管有无黏液、出血点等；扁桃体有无肿大、出血点等。
三、注意事项：
1.在猪死亡以后，尸体剖检进行越快、准确诊断的机会越多。
尸体剖检必须在死后变性不太严重时尽快进行。
夏季须在死后4～8小时之内完成，冬季不得超过18～24小时。
2.剖检中要做记录，将每项检查的各种异常现象详细记录下来，以便根据异常现象做出初步诊断。
3.剖检过程中要注意个人的防护，剖检人员必须带手套，防止手划伤感染。
4.尸体剖检应在规定的解剖室进行，剖检后要进行尸体无害化处理，如抛到规定的火碱坑内。
剖检完后所用的器具要用消毒液浸泡消毒。
解剖台、解剖室地面等都要进行消毒处理，最后进行熏蒸消毒处理。
防止病原扩散，以便下次使用。
解剖人员剖检完后应换衣消毒，特别应注意鞋底的消毒。
