酒店行为规范管理规定
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第一章总则第一条为规范酒店员工的行为,提高酒店服务质量,保障酒店正常运营,树立酒店良好形象,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店全体员工,包括但不限于前台接待、客房服务、餐饮服务、安保人员、工程维修等。
第三条员工应严格遵守国家法律法规,遵循酒店规章制度,以诚信、敬业、高效、优质的服务态度,为客人提供舒适的住宿和餐饮体验。
第二章基本行为规范第四条仪容仪表1. 男性员工应着正装,佩戴领带;女性员工应着职业装,化淡妆,保持整洁。
2. 服装干净、整洁,无破损,保持岗位规定的整洁度。
3. 佩戴工作牌,保持个人形象。
第五条工作态度1. 认真负责,积极主动,遵守劳动纪律,按时完成工作任务。
2. 遇到困难,主动寻求解决办法,不推诿责任。
3. 对待客人礼貌、热情、耐心,尊重客人意愿。
第六条沟通与协作1. 保持良好的沟通,与同事、上级、下属保持良好关系。
2. 遵循团队协作原则,相互支持,共同完成工作任务。
3. 遇到分歧,保持冷静,通过合理途径解决。
第七条客户服务1. 熟悉酒店产品和服务,提供准确、详细的咨询。
2. 及时处理客人投诉,确保客人满意度。
3. 保持客人隐私,不泄露客人信息。
第八条安全与卫生1. 严格遵守酒店安全规定,确保客人及员工安全。
2. 保持工作区域清洁,定期消毒,预防疾病传播。
3. 遵循食品卫生规范,确保食品安全。
第三章违规处理第九条对违反本制度的行为,酒店将视情节轻重给予警告、记过、降职、解聘等处分。
第十条对严重违反本制度,损害酒店利益的行为,酒店有权依法追究法律责任。
第四章附则第十一条本制度由酒店人力资源部负责解释。
第十二条本制度自发布之日起实施,原有相关规定与本制度不符的,以本制度为准。
第十三条本制度如有未尽事宜,由酒店管理层根据实际情况予以补充和修改。
大酒店管理仪容仪表行为规范一、仪容仪表(一)员工在班中,按以下要求做好个人修饰。
1.服装:一律穿戴酒店配发的制服和饰物。
制服应整洁合体,西裤有裤线,佩戴胸牌,扣好钮扣,拉好拉链。
制服不能有破损、缺扣、污迹。
2.指甲:保持清洁,不得超过指甲床0.5MM,不可涂指甲油(非接触食品者可涂无色指甲油)。
3.饰物:不得佩带手表以外的其它饰物且手表款式不夸张。
4.鞋:穿着酒店按岗位配发的工鞋,清洁、合脚。
皮鞋为黑色,要求清洁光亮。
男鞋后跟不能高于3公分,女鞋后跟不能高于6公分。
5.男员工:头发:前不过眉,侧不遮耳,后不盖领,鬓角不过中耳线,保持整齐、黑色、清洁、光亮(打发乳或摩丝),无头屑。
不留怪异发型,发长不得短于2公分。
面部:保持整洁,不得有胡须、眼垢、耳垢。
香水:清新、淡雅。
涂于耳背及手的脉搏部位。
(二)个人卫生:身体清洁无异味,口腔清洁无异味,牙齿无残留物,双手清洁,鞋、袜清洁无异味。
勤洗内衣,勤换工作服。
二、行为规范(一)言谈1.服务用语规范,讲普通话,音量适中,音质优美,话语清晰。
2.使用对方易懂的语言,善于倾听对方的讲话,留心对方的吩咐,合适的附合和与接话,不得漫不经心,不打断对方的谈话,注意使用请求、建议、劝告式的语言,不自夸、不发牢骚、不争论。
(二)走姿及行走1.挺胸、收腹、头正肩平。
两脚落地后跟所成夹角大于10度,小于30度.2.在服务区内不能跑动,遇到客人应侧身礼让,并向客人点头示意.3.服务“三轻”:走路轻、说话轻、操作轻。
(三)站姿1.挺胸、收腹、昂首、头正肩平,目光自然平视。
不得倚物,右手压左手交叉放于小腹部。
2.(男)脚后跟分开,呈“V”型,两脚前内侧距离不超过两拳。
(女)脚后跟并拢,呈“V”型,两腿自然靠拢。
(四)坐姿坐在椅面2\3的部位,保持上身挺直,坐姿端正,不前俯后仰。
(男)双腿自然分开,两脚前内侧距离不超过两拳,双手自然放于腿上。
(女)双腿并拢,右手搭左手交叉放于腿上。
酒店行为规范规章制度第一章总则第一条为规范酒店员工和客人的行为,维护酒店的正常秩序,促进酒店的良好形象,特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店内所有员工及客人,其中包括但不限于前台接待员、客房服务员、餐厅服务员、保安人员等。
第三条酒店员工和客人应当遵守本规章制度的各项规定,切实履行自己的职责,共同维护酒店的正常秩序。
第四条酒店员工和客人应当相互尊重,礼貌待人,文明用语,不得言语攻击、辱骂、歧视他人。
第五条酒店员工和客人应当爱护酒店环境,不得随意破坏酒店设施、用具,保持卫生、整洁。
第六条酒店员工和客人应当遵守国家法律法规和酒店规章制度,不得从事违法活动。
第二章客人行为规范第七条客人在入住酒店期间,应当遵守酒店的各项规定,按规定支付费用,不得携带违禁物品入住。
第八条客人应当注意个人卫生和公共卫生,不得随意吐痰、乱扔垃圾,保持公共区域的整洁。
第九条客人应当遵守酒店的用餐规定,不得擅自带入外食,不得剩余食物、废弃餐具。
第十条客人应当遵守酒店的安全规定,不得在酒店内吸烟、使用明火,不得乱插电线等行为。
第十一条客人应当保管好个人财物,不得在酒店内随意放置贵重物品,如有遗失需及时向酒店报告。
第三章员工行为规范第十二条酒店员工应当严格执行酒店的各项规章制度,服从领导安排,认真履行职责。
第十三条酒店员工应当保持工作形象,注意言谈举止,热情高效地服务客人。
第十四条酒店员工应当遵守工作纪律,按时上岗,不得迟到早退,不得擅自请假。
第十五条酒店员工应当尊重客人,维护客人合法权益,解决客人的问题和投诉。
第十六条酒店员工应当保守客人隐私,不得泄露客人个人信息,如有发现违规行为需及时报告领导。
第四章处罚措施第十七条对于违反本规章制度的员工或客人,酒店将依据情节严重程度,给予相应的处罚措施。
第十八条对于轻微违规行为,酒店将进行口头警告,要求改正,并做好记录。
第十九条对于较为严重的违规行为,酒店将予以记过处分,要求相关人员停职反思并接受教育。
一、前言为了提升酒店的整体服务质量,塑造良好的企业形象,确保酒店各项业务的正常开展,特制定本制度。
本制度旨在规范员工的行为举止,提高员工的服务意识,增强团队凝聚力,为顾客提供优质、舒适的住宿体验。
二、适用范围本制度适用于酒店全体员工,包括但不限于前台、客房、餐饮、安保、工程、人力资源等部门。
三、行为规范1. 仪容仪表(1)员工应保持良好的个人卫生,着装整齐,仪容端庄,佩戴好酒店统一的工作牌。
(2)女员工应化淡妆,长发应束起,不得披肩散发。
(3)男员工应保持短发,不得留胡须、长发。
2. 仪态举止(1)员工在酒店内行走时,应保持精神饱满,步伐稳健,不得大声喧哗、奔跑。
(2)员工与顾客交谈时,应保持微笑,态度诚恳,声音适中,避免使用口头禅。
(3)员工在酒店内部及对外接待时,应主动问好,热情服务,不得推诿、拒绝顾客的要求。
3. 服务态度(1)员工应具备良好的服务意识,主动了解顾客需求,提供个性化服务。
(2)员工应耐心解答顾客的疑问,不得敷衍了事。
(3)员工在处理顾客投诉时,应保持冷静,积极解决问题,不得与顾客发生争执。
4. 工作纪律(1)员工应遵守酒店各项规章制度,不得擅自离岗、迟到、早退。
(2)员工应爱护酒店公共设施,不得随意损坏。
(3)员工在工作时间内,不得吸烟、饮酒、赌博等。
四、奖惩措施1. 奖励(1)对表现优秀、服务质量高的员工,给予物质奖励或精神表彰。
(2)对在服务过程中主动提出合理化建议,为酒店创造效益的员工,给予奖励。
2. 惩戒(1)对违反本制度规定,影响酒店形象和顾客体验的员工,视情节轻重给予警告、罚款、降职、辞退等处分。
(2)对在工作中出现重大失误,给酒店造成严重损失的员工,将依法追究责任。
五、附则1. 本制度由酒店人力资源部负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施,原有相关规定与本制度不一致的,以本制度为准。
3. 酒店各部门应认真贯彻执行本制度,确保酒店各项工作有序开展。
酒店规章制度及行为规范第一章总则第一条为了维护酒店秩序,提高服务质量,保障客户权益,制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店内所有客人和员工,对于违反规定的行为将进行相应处理。
第三条客人在酒店内需遵守本规章制度,不得有违反规定的行为,否则将承担相应责任。
第四条员工应严格遵守本规章制度,做到忠诚、文明、礼貌、守时,并始终以客户为中心提供优质服务。
第二章房间管理规定第五条客人入住酒店需提供有效证件进行登记,严禁冒用他人身份信息。
第六条客人如需保管贵重物品,需自行寻找合适的保管处置。
第七条客人入住酒店需支付房费及押金,如有损坏或遗失,将在押金中扣除。
第八条客人入住酒店需在规定时间内离店,逾期将加收相应费用。
第三章餐饮管理规定第九条客人在餐厅用餐需按规定付费,禁止以任何形式逃费。
第十条厨房操作人员需严格按照食品安全标准操作,确保食品质量安全。
第十一条客人需保持餐桌清洁整齐,禁止在餐桌上乱扔食物及餐具。
第十二条客人需做到餐食有序,不得大声喧哗或喧闹,以免影响其他客人用餐体验。
第四章安全管理规定第十三条酒店设备如电梯、消防设施等需按照使用说明操作,避免危险事故发生。
第十四条禁止在酒店内吸烟,如有抽烟需前往指定位置进行。
第十五条客人需保管好个人贵重物品,如遗失请及时向前台报告。
第十六条客人需遵守酒店安全规定,不得进行任何危险行为,以免导致事故发生。
第五章行为规范第十七条客人需文明用语,不得使用粗话或有损风俗的语言。
第十八条客人需尊重他人,不得有打架、斗殴等行为。
第十九条客人需保持安静,不得在酒店内大声喧哗或打扰他人。
第二十条客人需要相互体谅,若有矛盾争执应理性协商解决,不得产生恶性冲突。
第六章纪律处罚第二十一条对于违反本规章制度的客人,酒店有权采取相应纪律处罚,包括口头警告、罚款、追究法律责任等。
第二十二条对于员工违反本规章制度的行为,酒店将依据公司规定进行处理,包括停职、开除等。
第七章其他第二十三条酒店保留对本规章制度的最终解释权,并有权对其进行调整。
酒店规章制度纪律规范最新第一章总则第一条为了规范酒店管理,确保服务质量,保障客人权益,制定本规章制度。
第二条酒店全体员工必须遵守本规章制度,任何人不得擅自修改、违反规定。
第三条酒店纪律严明,令行禁止,对于违反规定的员工将依据规定进行处理。
第二章岗位职责第四条酒店员工应当按照岗位职责认真履行职责,提高服务质量,确保客人满意度。
第五条酒店前台人员应当礼貌接待客人,提供及时、准确的信息咨询,妥善解决客人问题。
第六条酒店客房服务人员应当认真清洁客房,保持客房整洁、卫生,确保客人入住舒适。
第七条酒店保安人员应当加强安全检查,确保酒店安全稳定,保障客人生命财产安全。
第八条酒店餐饮服务人员应当提供优质的餐饮服务,为客人提供美味可口的菜肴和热情周到的服务。
第九条酒店管理人员应当加强对员工的管理,促进团队合作,提高服务质量。
第三章纪律规范第十条酒店全体员工应当服从管理,遵守规章制度,严守纪律,不得擅自违反规定。
第十一条酒店员工应当尊重客人,不得有不礼貌、不尊重客人的言行举止。
第十二条酒店员工应当爱护酒店设施设备,不得私自使用、损坏酒店财物。
第十三条酒店员工应当严格遵守工作时间,不得迟到早退,不得擅自请假。
第十四条酒店员工应当保守酒店商业秘密,不得泄露酒店客人信息,不得私自经营。
第十五条酒店员工应当遵守员工着装规定,穿着整洁端庄,不得穿着不雅、不规范的服装。
第十六条酒店员工应当遵守公平竞争原则,不得利用职权谋取私利,不得参与不良竞争。
第四章处罚措施第十七条对于违反规定的员工,酒店将依据规定进行处理,包括警告、记过、记大过、解雇等处罚。
第十八条对于严重违纪的员工,酒店将依法报警处理,严厉打击违法犯罪行为。
第五章附则第十九条本规章制度自发布之日起执行,如有变更,另行通知。
第二十条对于本规章制度未尽事宜,由酒店管理部门负责解释。
以上为酒店规章制度纪律规范,如有违反者,酒店将依据规定进行处理。
希望全体员工能够遵守规定,共同为酒店发展壮大做出贡献!。
酒店规章制度和规定范本第一章总则第一条为了规范酒店管理,提高服务质量,维护良好秩序,保障客人的权益,特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于本酒店所有员工和客人,任何人员都应遵守并执行本规定。
第三条本酒店的管理层应当严格制度执行,严肃纠正违规行为,确保酒店的正常运营和客人的满意度。
第二章客房管理第四条客人入住时,必须登记身份证件并支付房费。
未满18周岁的未成年人需在监护人陪同下方可办理入住手续。
第五条客房内禁止吸烟,如有违规行为将被处罚。
第六条客房内禁止携带宠物,如有特殊情况需携带宠物入住,需提前告知酒店并按规定支付宠物押金。
第七条客人入住期间如有贵重物品需妥善保管,如遗失或损坏由客人自行承担责任。
第八条客房内不得进行违法活动,如有发现将报警处理。
第三章餐饮管理第九条餐厅内严禁吸烟,违者将被勒令离开。
第十条餐厅内禁止携带外来食品,如有特殊情况需携带外来食品,需提前告知酒店并经过酒店批准。
第十一条在用餐过程中请勿大声喧哗,保持环境整洁。
第十二条客人因个人原因产生的餐费需自行支付,不得拖欠餐费。
第四章安全管理第十三条客人入住期间请注意保管个人物品,避免遗失。
第十四条火警或其他突发情况发生时,请保持镇定,并迅速撤离,遵从工作人员指示。
第十五条使用电器设备时,请勿操作不懂或不会的设备,如有问题请向工作人员求助。
第十六条酒店内禁止打架斗殴、赌博等违法行为,如有发现将报警处理。
第五章服务质量第十七条酒店员工应礼貌待客,对客人的需求要及时、细致地解决。
第十八条酒店员工应保持工作环境整洁,工作服装整洁干净,配戴工牌,不得随意更换工装。
第十九条酒店员工应遵守工作纪律,如有违规行为将受到相应处理。
第六章违规处罚第二十条违反本规章制度的行为,将按照情节轻重给予相应的处罚,包括但不限于口头警告、扣除奖金、停职、解雇等。
第二十一条对于触犯法律的行为将立即报警处理,涉及刑事责任的会交由警方处理。
第七章附则第二十二条本规章制度经酒店管理层审议通过并向全体员工宣布后生效。
酒店管理制度12条第一条:员工行为规范1. 酒店员工应遵守公司的规章制度,尊重客人,礼貌待人,文明用语,维护酒店形象。
2. 员工应遵守上下级关系,服从领导指挥,积极配合工作,共同完成工作任务。
3. 员工不得迟到早退,缺勤旷工,如有特殊情况需要请假应提前向部门负责人请假。
第二条:员工培训制度1. 新员工上岗前应接受相应的培训,包括岗位职责、工作要求、服务流程等。
2. 定期组织员工参加各类培训,提高员工的专业知识和服务技能。
3. 根据员工的工作表现和相关考核结果,制定个性化的培训计划,帮助员工提升综合素质。
第三条:客户服务制度1. 酒店服务人员应热情接待客人,主动为客人提供服务,耐心解答客人的问题。
2. 酒店应建立客户档案,及时记录客人的需求和反馈意见,以便日后更好地服务客户。
3. 酒店应定期开展客户满意度调查,及时了解客户需求,改进服务质量,提升客户满意度。
第四条:卫生保洁制度1. 酒店应制定严格的卫生保洁制度,定期对酒店进行清洁消毒,确保客房和公共区域的卫生。
2. 酒店员工应严格遵守卫生保洁规定,保持自身卫生,做到勤洗手、勤消毒,杜绝交叉感染。
3. 酒店应配备足够的清洁用品和设备,确保保洁工作顺利进行。
第五条:财务管理制度1. 酒店应建立完善的财务管理体系,实行严格的财务审批和核算制度,确保财务数据的准确性和安全性。
2. 酒店应监控费用开支,控制成本,提高经济效益,做好预算管理,确保资金的有效运作。
3. 酒店应建立健全的内部控制机制,防止财务风险,保障资金安全。
第六条:安全管理制度1. 酒店应建立健全的安全管理体系,制定安全管理制度和应急预案,加强安全意识培训,确保酒店安全。
2. 酒店应定期对设备设施进行检查维护,确保设施设备的正常运转,杜绝安全事故的发生。
3. 酒店应配备专业的安保人员,加强巡逻监控,保障客人和员工的人身和财产安全。
第七条:品质管理制度1. 酒店应建立品质管理体系,注重服务细节,提高服务质量,确保客人的满意度和忠诚度。
酒店群管理规章制度
《酒店群管理规章制度》
一、员工行为规范
1. 所有员工在工作期间必须着装整洁,不得穿着违反规定的服装。
2. 在与客人及同事交往时,员工需保持礼貌,言行举止得体。
3. 禁止员工在工作期间饮酒或吸烟。
4. 禁止员工泄露客人的个人信息。
二、客房管理规定
1. 客房清洁人员必须每日清洁客房,确保客房卫生整洁。
2. 客房服务人员必须至少每日两次巡查客房,确认客人需求。
3. 客房管理人员必须每日检查客房清洁情况,确保客房卫生标准。
三、安全管理制度
1. 每日对酒店设施进行巡查,确保安全设备完好无损。
2. 每月对员工进行安全知识培训,确保员工对应急事故处理有一定的了解。
3. 每季度对酒店进行安全演练,确保员工能够有效应对突发情况。
四、餐饮管理制度
1. 厨师必须按照食品安全标准进行食品加工,并严格遵守食品安全操作规程。
2. 餐厅服务员必须保持餐具、桌面的清洁卫生,并严格遵守餐
厅服务规范。
3. 餐饮部门必须每月对食品库存进行清点,确保食品安全。
五、财务管理规定
1. 财务部门必须每月进行财务报表汇总,并及时上报经营情况。
2. 每笔支出都必须有相应的财务记账,确保财务流程规范。
3. 对于营收、利润的整个情况要做好详细的记录,以备分析和报告。
《酒店群管理规章制度》经过酒店管理团队审议通过,将对酒店群的管理工作产生指导作用。
各部门负责人需负责执行并做好监督工作。
任何违反规章制度的行为将受到相应的处罚。
希望所有员工遵守规章制度,共同努力,为酒店群的发展作出贡献。
星级酒店管理规章制度一、工作时间1.酒店工作时间为24小时制,员工需按照排班表准时上班,并保持良好的工作状态。
2.员工应按时下班,如有特殊情况需要延时工作,应提前向上级领导申请。
3.规定员工在工作时间内离开工作岗位需事先请假,离岗期间需找人替班或由上级安排。
二、行为规范1.员工应保持良好的工作形象和礼仪,穿着整齐统一,不得擅自更改服饰以及携带非工作必需品进入工作场所。
2.员工应严格遵守公司的秘密保密制度,不得泄露与工作相关的任何信息。
3.员工在工作期间不得使用手机、电脑及其他与工作无关的设备,若有特殊情况需要使用,需提前向领导请示。
4.员工应尊重客人,并提供优质、高效的服务,不得以恶劣的态度或言辞对待客人或同事。
5.员工应保持工作区域的整洁和卫生,不得随意放置私人物品或垃圾。
6.员工在工作期间禁止吸烟、酗酒以及使用违禁药物,违者将受到相应的处罚。
三、工作纪律1.员工应准时参加公司组织的各类会议和培训活动,如因特殊情况无法参加需提前请假并说明理由。
2.员工应按要求完成工作任务,不得违规操作、拖延工期或敷衍塞责。
3.员工不得私自接触客户的个人隐私信息,并应保护客户的合法权益。
4.员工应遵守行业的相关法律法规,不得利用职务之便谋取个人利益,不得参与任何违法违规活动。
5.工作期间,员工应遵守公司内部的规章制度,不得串岗跳级,不得私自调整工作时间或休假。
四、奖惩制度1.对于工作表现优秀的员工,公司将进行奖励和表彰,并记录在个人档案中。
2.对于违反公司规章制度的员工,将按情节轻重给予相应处罚,包括口头警告、书面警告、扣除绩效奖金、调岗或辞退等。
3.对于员工的晋升、提拔和转岗,将根据个人的业绩和综合素质作为评判标准。
五、绩效考核1.公司将根据员工的工作绩效进行定期考核,包括工作业绩、工作态度、工作效率等方面。
2.考核结果将作为晋升、提拔、涨薪、福利待遇等的重要参考依据。
六、权益保障1.公司将保障员工的合法权益,包括工资福利、社会保险等。
酒店服务行为规范尊敬的客人:感谢您选择我们的酒店作为您的下榻之地。
为了给您提供舒适、便捷的住宿体验,我们制定了以下服务行为规范。
请您在酒店入住期间遵守这些规定,以确保您和其他客人能够在一个和谐、愉快的环境中度过时光。
以下是我们的服务行为规范:1.接待与入住- 我们的工作人员将以礼貌和友好的态度接待您,快速、高效地办理入住手续,确保您的个人信息得到妥善保管。
- 请您主动出示有效的身份证明文件,以便我们核实您的身份信息。
- 在确认入住后,请配合我们进行安全检查,并遵守酒店的安全规定。
2.客房服务- 我们将确保客房的清洁和卫生,并为您提供必要的客房用品、浴巾等。
如果有特殊需求,请及时告知我们,我们将尽力满足您的要求。
- 请您妥善使用客房设施,避免损坏或浪费。
- 为了保护环境,请您节约用水和用电,减少废弃物的产生。
3.餐饮服务- 我们将提供优质的餐饮服务,为您提供美味可口的食物和饮品。
- 请您在用餐期间保持礼貌和文明的态度,尊重其他客人和工作人员。
- 如果您有特殊的饮食需求,请提前告知我们,我们会尽力满足您的需求。
4.公共区域- 在公共区域,请您保持安静,以免打扰其他客人。
- 请您妥善使用公共设施,确保公共区域的整洁和安全。
- 禁止在公共区域吸烟,请遵守酒店的吸烟规定。
5.安全与急救- 请您遵循酒店的安全规定,确保自己和他人的安全。
- 如遇紧急情况,请及时向前台或安全人员报告,并按照工作人员的指示行动。
6.对工作人员的尊重- 我们的工作人员将以专业和友善的态度为您提供服务,请您礼貌对待他们。
- 如果您对我们的服务有任何意见或建议,请及时告知我们,以便我们改进和提升服务质量。
感谢您的合作与理解。
在您入住期间,如果有任何疑问或需要帮助的地方,请随时与我们联系。
我们将竭诚为您服务,希望您在我们的酒店度过一段愉快、难忘的时光!衷心祝愿您在我们酒店的入住体验愉快。
酒店管理团队。
酒店管理实施细则一、员工行为规范员工应保持良好的仪表仪容,穿着整洁,佩戴工作牌。
对待客人礼貌热情,使用文明用语,不得与客人发生争执。
按时到岗,不得无故迟到、早退、旷工。
保护酒店财物,节约使用水电及物资,不得私自带出酒店用品。
二、客房管理标准客房应每日清洁,保持整洁卫生,床上用品定期更换。
客房内设施应完好,如有损坏及时报修。
房间布置温馨舒适,符合宾客需求。
做好宾客用品的消毒工作,确保宾客的健康安全。
三、餐饮服务准则餐饮服务人员应具备良好的个人卫生习惯,遵守食品安全规定。
菜单更新及时,保证食品新鲜可口。
热情周到地为宾客服务,确保宾客用餐满意。
餐后及时清理,保持餐厅整洁。
四、前台接待流程热情接待宾客,主动询问需求。
快速准确地为宾客办理入住、退房手续。
提供酒店介绍、旅游推荐等服务。
妥善保管宾客遗留物品,及时联系宾客。
五、安全卫生要求酒店应定期进行消防、安全设施检查,确保设备完好。
定期对公共区域、客房进行清洁消毒,确保卫生达标。
酒店员工应熟悉安全知识,掌握应急处理技能。
严格执行宾客入住登记制度,确保酒店安全。
六、设施维护制度定期检查酒店设施设备,确保运行正常。
对于损坏的设备应及时报修,并跟踪维修进度。
做好设施设备的维护保养工作,延长使用寿命。
建立健全设施设备档案,方便管理与维护。
七、培训与考核办法定期对员工进行业务技能、服务礼仪等方面的培训。
培训后进行考核,确保培训效果。
对于表现优秀的员工给予奖励,鼓励其继续努力。
对于考核不合格的员工进行再培训或调整岗位。
八、应急处理预案酒店应制定详细的火灾、地震等突发事件应急预案。
定期组织员工进行应急演练,提高员工应对突发事件的能力。
在突发事件发生时,迅速启动应急预案,确保宾客和员工的安全。
对突发事件进行总结评估,不断完善应急预案。
本管理实施细则自发布之日起执行,如有违反者将按照酒店相关规定进行处理。
希望全体员工严格遵守,共同为宾客提供优质的服务。
酒店管理行为准则规范内容总结简要在酒店管理行业中,行为准则规范是确保服务质量、提升客户满意度以及维护品牌形象的关键因素。
作为一名资深的酒店员工,本文将结合个人工作经验,对酒店管理行为准则规范进行详细总结。
酒店部门之间的协同合作是至关重要的。
客房部门负责干净舒适的住宿环境,而前台部门则需确保顾客的入住和退房过程顺利进行。
餐饮部门应多样化的美食选择,满足顾客的口味需求。
各部门需严格遵守工作流程,确保高效运转。
员工的专业素养和礼仪举止对酒店形象有着直接影响。
员工需具备良好的沟通技巧,主动热情地与顾客交流,并始终保持微笑。
员工应遵守着装规定,以专业整洁的形象出现在工作中。
案例研究显示,一家知名五星级酒店因员工服务态度恶劣而被顾客投诉。
经调查分析,该酒店缺乏员工培训,导致员工对顾客需求反应迟钝,甚至出现不耐烦的情况。
为解决这一问题,酒店管理层决定加强员工培训,强调服务态度的重要性,并设立奖惩机制,提升员工积极性。
在实施策略方面,酒店应制定明确的行为准则规范,包括员工行为规范、服务流程和沟通技巧等方面。
通过培训、考核和奖惩机制,确保员工充分理解并遵守规范。
酒店还需定期收集顾客反馈,以评估服务质量,并对行为准则规范进行持续改进。
酒店管理行为准则规范是确保酒店服务质量、提升客户满意度的关键因素。
通过加强部门间的协同合作、提升员工专业素养、加强员工培训以及制定明确的实施策略,酒店可以有效提升服务质量,树立良好的品牌形象。
以下是本次总结的详细内容一、工作基本情况在酒店行业中,我主要负责客房部门的管理工作。
工作内容包括确保客房的清洁卫生、维护客房设施的正常运行以及优质的服务。
在我的领导下,客房部门连续三个季度被评为最佳部门,客户满意度持续提升。
二、工作成绩和做法通过实施严格的工作流程和培训计划,我们取得了显著的工作成绩。
例如,通过引入智能化客房管理系统,我们提高了客房服务的效率,缩短了顾客等待时间。
我们还开展了员工服务技能培训,使员工能够更好地满足顾客的需求。
宾馆酒店规章制度一、自觉遵守宾馆管理制度,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律。
要积极进取,爱岗敬业,善于学习,掌握技能。
二、要着装上岗,挂牌服务,要仪表端妆,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。
三、客房服务员,每天要按程序,按规定和要求清理房间卫生,填写客房清洁日报表,要认真细致;要管理好房间的物品,发现问题及时报告。
四、外来住宿人员,要有本人身份证或有效证件进行登记后,方可入住。
五、不得随意领外人到房间逗留或留宿,未经宾馆经理同意不准私开房间,为他人(含职工)提供住宿、休息及娱乐等。
六、检查清理客房时,不得乱动和私拿客人的东西,不准向客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品,要逐一登记交公。
七、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作,不准无关人员私自操作;打字、复印、收发传真,要按规定收费。
八、工作时间不准离岗,有事向领导请假,不准私自换班和替班,不准打扑克,织毛衣,看电视及做与工作无关的事情。
九、认真做好安全防范工作,特别是做好妨火防盗工作,要勤检查,发现问题要及时报告和处理。
卫生制度一、宾馆要保持周围环境整洁、美观,地面无果皮、痰迹和垃圾。
二、必须设有消毒间或消毒设施,并要有健全的卫生制度。
三、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换。
四、公用茶具应每日清洗消毒。
茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒,并粘贴已消毒封签。
无卫生间的客房,每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。
脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换,用后必须清洗和消毒。
六、宾馆的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。
七、宾馆要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施,并经常检查设施使用情况,发现问题及时改进。
八、对旅客废弃的衣物要进行登记,统一销毁。
九、店内自备水源和二次供水水质应符合<生活饮用水卫生标准>,二次供水蓄水池要符合输水管材卫生要求,做到定期清洗消毒。
酒店员工行为规范标准背景酒店作为服务行业中的重要一环,其服务质量和员工行为举止直接影响着顾客体验和品牌形象。
因此,制定和完善酒店员工的行为规范标准的重要性就不言而喻了。
目的通过制定酒店员工的行为规范标准,旨在规范员工的行为举止,提高员工素质和服务质量,满足顾客需求,提升酒店品牌形象和市场竞争力。
内容清洁员:1.待客礼仪:清洁员应向顾客问好、微笑并礼貌性询问顾客的入住情况和需求,热情地回答顾客的问题,并在收尾时致以感谢。
2.守时准确:保持准时上下班,确保每项任务都按时完成。
3.整洁干净:时间安排合理,保持工具器材和工作场所的干净整洁。
4.机灵勤快:在工作过程中认真检查,发现问题及时上报。
5.遵守规章制度:严格遵守公司的相关规章制度,保持团队的正常秩序。
前台接待员:1.形象整洁:穿着工作制服,保持气质和仪表整洁大方。
2.态度热情:微笑服务,好口才,用亲切而礼貌的语言欢迎顾客,解答客户的各种问题。
3.工作效率:接待员需迅速反应和处理来访客户的要求和投诉,并及时处理。
4.清晰准确:语言表达清晰、准确、不模糊。
5.安全防范:接待员须在顾客登记入住时严格核实顾客的身份证件信息,确保顾客安全。
发现可疑情况应及时报警。
服务员:1.场面干净:保持工作场所干净、整洁、卫生。
2.热情微笑:微笑迎客、送客,有礼貌地为顾客服务。
3.专业技能:懂得摆烟灰缸、预防火灾、清霜灭虫等餐厅常见问题的处理方法和技能。
4.食品安全:熟知厨房工作,保证食物安全的基础上,在客人点餐后迅速将食品送至指定位置。
5.服务热情:客人如有不适或特殊要求,服务员应紧急处理并主动关切,满足客人需求,提供周到、优质的服务。
总结酒店员工行为规范标准不仅是对员工的行为举止进行规范管理,也是对酒店整体服务质量的保障。
酒店员工要严格按照行为规范标准执行,树立良好的服务形象,为顾客提供高质量的服务,提升酒店品牌的竞争力。
第一章总则第一条为规范酒店员工的行为,提高服务质量,树立酒店良好形象,确保酒店各项经营活动的顺利进行,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有员工,包括但不限于前台、客房、餐饮、安保、工程等部门。
第三条酒店员工应严格遵守国家法律法规、酒店规章制度及职业道德,树立“顾客至上、服务第一”的理念,为顾客提供优质、高效的服务。
第二章工作态度第四条酒店员工应具备良好的职业素养,热爱本职工作,积极主动,认真负责。
第五条酒店员工应按酒店操作规程,准确、及时地完成各项工作任务。
第六条酒店员工应服从上级安排,认真、努力地完成上级分配的任务。
第七条酒店员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映,但应保持尊重和礼貌。
第八条酒店员工应保持工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。
第九条酒店员工在处理顾客投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,尽量自己将问题圆满解决,任何情况下都不得与客人争论。
第十条酒店员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位,做好准备工作。
工作时间不得擅离职守或早退。
在下一班员工尚未接班前,当班员工不得离岗。
第三章工作纪律第十一条酒店员工不得在工作时间接待亲友来访。
未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。
第十二条上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。
禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。
第十三条热情待客,站立服务,使用礼貌语言。
第十四条未经部门经理批准,员工一律不准在餐厅做客,各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
第十五条上班期间,没有客人,员工不得随意在沙发、座椅上坐躺。
第四章制服及工作牌第十六条员工制服由酒店发放,员工有责任保管好自己的制服。
在工作时间员工应佩戴工作牌。
第十七条员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门。
第五章附则第十八条本制度由酒店人力资源部负责解释。
第十九条本制度自发布之日起实施。
通过以上制度,酒店旨在培养一支高素质、高效率的员工队伍,为顾客提供一流的服务,提升酒店的整体形象和竞争力。
酒店行业管理规范规定(完整版)酒店行业管理规范规定第一章:总则第一条:目的和依据本规范的目的是为了规范酒店行业的管理行为,提高酒店的服务质量和管理水平,保障客户的权益。
依据《酒店管理条例》等相关法律法规。
第二条:适用范围本规范适用于所有从事酒店业务的单位和个人。
第三条:基本原则1. 服务至上:以客户需求为中心,提供高质量的服务。
2. 安全第一:确保酒店经营活动的安全性和可持续性。
3. 合法合规:依法经营,遵守相关法律法规。
4. 环保可持续:积极推行环境保护和可持续发展理念。
第二章:酒店设施管理第四条:酒店设施规划1. 酒店设施规划应符合安全、合理、经济的原则。
2. 设施间的布局应合理,方便客户使用。
第五条:设施维护与修缮1. 酒店设施定期检查、保养、维修,确保设施的安全和正常运行。
2. 设施发生故障时,应迅速采取措施进行修缮或更换。
第六条:设施更新与更新1. 酒店设施应根据市场需求和客户需求进行及时更新与升级。
2. 设施更新应符合环保和节能要求。
第三章:酒店服务质量管理第七条:员工培训1. 酒店应制定员工培训计划,提供必要的培训和教育。
2. 培训内容包括专业知识、业务技能、服务技巧等。
第八条:服务流程管理1. 酒店应建立完善的服务流程,确保每个环节的顺畅和高效。
2. 客户投诉应及时处理,对重复投诉的问题应进行改进和解决。
第九条:客户满意度调查1. 酒店应定期开展客户满意度调查,了解客户需求和意见反馈。
2. 根据调查结果,采取措施改进服务质量。
第四章:酒店安全管理第十条:安全设备使用1. 酒店应配备必要的安全设备,如消防设施、监控设备等。
2. 安全设备应经常检查和维护,确保其正常运行。
第十一条:安全演练与应急预案1. 酒店应定期进行安全演练,提高员工的应急处理能力。
2. 制定完善的应急预案,确保在突发事件发生时迅速处理。
第十二条:安全隐患排查1. 酒店应定期进行安全隐患排查,发现问题及时整改。
2. 安全隐患整改应记录并落实责任。
酒店行为规范管理规定
一、目的
为了规范酒店员工行为规范,向客人及来店人员展示酒店的良好酒店形象。
特制定本管理规定。
二、管理内容与要求
1、走姿及行走
(1)挺胸、收腹、肩平头正。
两脚落地后跟所成夹角大于10度,小于30度。
(2)在服务区内不能跑动,遇到客人应侧身礼让,切不可从客人前面穿过,并向客人点头示意。
(3)两人以上在公共区域行走要排竖队。
(4)行走不得拉手、勾肩搭背,相互追逐。
2、站姿
(1)挺胸、收腹、昂首,头正肩平,目光自然平视。
不得倚物。
右手压左手交叉放于小腹部。
(2)男员工站立脚后跟分开,呈“V”型,两脚前内侧距离不超过两拳。
(3)女员工站立脚后跟并拢,呈“V”型,两腿自然靠拢。
3、坐姿
(1)坐在椅面2/3的部位,保持上身挺直,坐姿端正,不前俯后仰。
(2)(男)双腿自然分开,两脚前内侧距离不超过两拳,双手自
然放于腿上。
(3)(女)双腿并拢,右手搭左手交叉放于腿上。
4、手式
(1)五指自然并拢,手不要握拳,介绍说明指示方向时手臂自然弯曲。
要用整个手,不要用食指。
(2)与客人交谈时手式不要过多,幅度不宜过大。
(3)手式运用要尊重客人风俗习惯。
5、礼节
(1)问候:遇客人、领导应主动问候,同事间应相互问候。
当酒店人员与客人同行时,应先问候客人,后问候酒店人员。
问候客人、上级忌用“你们好”,应一客一问候。
当客人或领导不便打扰或距离5米以外眼光相遇时,应点头以示问候。
(2)进出客人用房、办公室:进入客人房间或办公室应按门铃或敲门三声,得到允许后方可进入,敲门声应适宜,不能过响。
离开客人房间或办公室时要面向对方后退1—2步,道别后方可离去。
关门时要转身面向对方,动作轻。
声音轻。
(3)鞠躬:右手压左手交叉放于小腹,以臀部为轴,上身前倾15-30度,头、颈、上体保持一条线,目光注视受礼者。
(4)敬礼(保安):头正颈直,五指自然并拢,大臂与肩平,手掌斜向前,中指触于帽沿。
6、目光
(1)说话时看着对方的眼睛或眼鼻之间的三角区。
(2)不要盯着客人或斜视,不要冷眼看着客人,不要东张西望。
7、微笑
(1)对客人要保持自然的微笑,不能大笑、嘲笑、冷笑、讥笑。
三、考核
1、违反行为规范管理规定视其情节轻重给予50-300元处罚。