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去湿毒多吃这6种食物见效快！
文章导读
在日常生活中身体内有湿气是比较常见的一种情况，由于现代人群生活节奏快，经常饮食不规律就会容易导致体内湿气，身体当中有湿气就会容易导致一些疾病，还会使
免疫力下降等表现，对身体健康危害很大，平时可以通过食物来去除体内湿气，平时可以多吃一些赤豆，赤豆具有清热解毒，除湿的功效，还可以适当的食用一些薏米，经常食
用薏米可以达到利尿的功效，可以有效除湿。
去湿气的食物1、红豆
红豆可以补血，亦可以除湿。
从中医角度来讲，红豆性平，味甘、酸;有健脾利水、清
热除湿、消肿解毒的功效。
用红豆煮水喝，可以很好地排出体内的湿气。
红豆还可以做豆浆、甜品等。
去湿气的食物2、苦瓜
苦瓜味苦、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛湿、明目解毒、利尿凉血的功效。
由于苦瓜中含奎宁，具有清热解毒、祛湿止痒之功。
可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿
疹等病症。
看中医时，大夫会嘱咐病人忌食“发物”，理由是“发物”会加重病情。
那“发物”究竟是什么，这种说法有道理吗？中医认为，食物之所以能防治疾病，是由于它本身特有的性味所决定的，这就是食物的“食性”。
但如果不懂食性，对某些特殊体质的人或患者，食性就会诱发旧病，或加重已发疾病，或削弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发物”。
多了解发物和忌口的知识，能够避免很多由饮食不当引起的不良后果。
中国中医科学院广安门医院内分泌科刘喜明主任医师介绍。
1.动火发物——能助热动火、伤津劫液，如烟、酒、葱、蒜、韭菜、卤制品、油炸物等。
发热口渴，大便秘结的人不宜食用，高血压者应忌口。
2.动风发物——多有升发、散气、火热之性，能使人邪毒走窜，如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋、蘑菇等。
有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃。
3.助湿发物——多具有黏滞、肥甘滋腻之性。
如糯米、醪糟、米酒、大枣、肥肉、面食等。
患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。
4．积冷发物——多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化，如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。
脾胃虚弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。
5.动血发物——多活血散血，能动血伤络，迫血外溢，如羊肉、菠菜、烧酒等。
月经过多、皮下出血、尿血等人忌食。
6.滞气发物——如大豆、芡实、莲米、芋头、薯类等。
这些食物多具滞涩阻气、坚硬难化之性，积食、诸痛者不宜食。
发物之所以会导致旧病复发或加重病情——一是因为其中的动物性食物含有某些激素，如糖皮质激素，若超过生理剂量，可引起感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等。
二是某些食物所含的异性蛋白，易成为过敏源，如海鱼虾蟹会引起或加重荨麻疹、湿疹、牛皮癣等顽固性皮肤病。
三是刺激性较强的食物，如葱、蒜极易引起炎症扩散，伤口难以愈合。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。
发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
山药营养高，小心这样吃竟会中毒！生活中，误食某些食物引起的食物中毒案例有很多，比如食用未熟的四季豆、发芽的土豆、新鲜的木耳等，都会导致食物中毒。
而山药如果吃法不对，也会引发中毒，下面我们来看看食用山药的一些禁忌。
禁忌一：不能和鱼一起吃山药有很好的补益作用，但绝对不能和鱼一起吃，包括鲤鱼、鲫鱼等，这二者一起食用容易导致恶心、呕吐、腹痛等情况发生。
禁忌二：女性不可过量食用山药性温，有补肾健脾的作用。
但山药中含有大量的雌性激素，女性朋友如果过量食用，有可能会过度刺激荷尔蒙，导致月经紊乱、痛经、腹痛、子宫内膜增生等后果。
禁忌三：避免直接接触山药粘液处理过山药的朋友都知道，山药皮中有一种滑滑的粘液，里面含有一种叫植物碱的物质，一些人处理山药的过程中接触粘液后，手部或脸部会出现过敏发痒的现象。
所以，在给山药去皮时，要避免直接接触山药中的粘液。
吃山药会过敏吗吃山药是不会过敏的。
山药过敏在医学上属于一种接触性皮炎。
由于不是所有人在接触山药时都有这种症状，因此还可能是一种过敏反应。
目前认为，导致这种接触性皮炎的因素是山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，皮肤接触了这两种成分就会出现瘙痒。
一般可以用盐水或者醋洗手的办法解决。
皮肤过敏可以吃山药吗其实山药中含有非常多的蛋白质以及微量元素，可以帮助我们有效地保证自己身体健康，但是山药中含有的皂角素。
以及黏液中的植物碱其实是会容易引发过敏的所以说，皮肤过敏的人应该谨慎地食用。
皮肤过敏最好不要吃山药，山药中含有大量的蛋白质，各种维生素和有益的微量元素，可以调节人体免疫系统，增强人体免疫力，对皮肤过敏患者很有好处，但是山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒。
这五种人群不宜吃山药整理这五种人群不宜吃山药山药是春季养生保健不能代替的食物之一，甜甜的味道受到许多人的欢迎，并且山药的吃法也有许多。
可是，仍旧有5类人群是不宜吃山药的，下面我为大家整理了这五种人群不宜吃山药。
山药的养分价值山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。
山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以关心消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。
山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。
山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的`良好来源。
那么，不能吃山药的人群有哪些呢?五种人群不宜吃山药：1、糖尿病患者不行多食：虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，假如过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖上升。
因此，患有糖尿病的人不行一次吃过量的山药，假如某些患者偏爱食山药，那么应适当削减主食的量，否则就会适得其反。
2、爱吃火锅的人：山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有肯定的热性，简单让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。
3、忌怀小苏打等碱性药：在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
4、便秘者少食：山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。
适合吃山药的人1、脾胃虚弱的人我国传统医学认为，山药性平味甘，具有健脾养胃助消化的功效，是一味平补脾胃的药食两用之品。
因此，食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。
从现代科学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。
山药吃法多样，可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥或稀软饭，也可将山药研细磨粉后与米粉混合，类似于藕粉的吃法，还可以将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。
山药哪三种人不能吃吃山药会胀气吗我昨天在外面的时候看到了很多的新鲜山药，感觉还比较的喜欢吃山药，就买了一些，妈妈说我买多了，山药也不能多吃的，而且有些人不能吃，好像有三类人不宜吃山药的，山药哪三种人不能吃呢？下面一起来看看吧！一、山药哪三种人不能吃胃肠道疾病者1、山药味道细嫩可口，在山药中含有丰富的淀粉，食用山药可以为身体补充多种营养素，但对于肠胃道疾病者来说，食用山药后会刺激肠胃加重病症。
2、而且很多胃肠道不好的人群，会服用一些碱性药物，碱性药物会导致淮山中的淀粉酶失效，不利于肠胃对淀粉的消化吸收，容易导致肠胃出现消化不良、腹胀、打嗝放屁等不适，因此胃肠道疾病者在服药期间不宜吃山药。
过敏体质者山药富含蛋白质，在山药的粘液里面含有丰富的黏液蛋白，还含有一些具有刺激皮肤的皂角素、植物碱的成分，过敏体质的人群食用山药后可能会出现过敏的症状。
建议在日常生活中，吃了山药后一旦出现任何不适情况，都应停止继续食用山药，以免加重过敏，通常吃山药过敏可表现为舌头发麻、喉头发紧等症状。
便秘的人山药是常见的食材，在山药中含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，在日常生活中适量的吃一些山药，有利于脾胃消化吸收，山药是一味平补脾胃的药食两用之品，同时在山药中还富含淀粉，食用山药具有收敛止泻的作用，可用于久泄久痢之症，而便秘的人需要吃一些润肠通便的食物，若吃山药则会导致病情加重，因此便秘的人不宜吃山药。
二、山药吃了会使痰加重吗不会。
山药是生活中常见的一种食材，食用山药可以为身体补充蛋白质、糖类物质、多种维生素、碳水化合物、胆碱、淀粉酶等成分，在山药中还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，适量的食用一些山药有润肺止咳、健脾益胃、降低血糖、滋肾益精等功效，是不会使痰加重的，如果平时痰多，可以前往正规医院进行治疗。
三、吃山药会上火吗山药性质平和，食用山药不易出现上火症状。
山药是生活中常见的食材，也是一味药材，中医认为：山药性味甘平，主入人体的脾、胃经，食用山药有很好的滋养脾胃作用，而且山药的性质补而不燥，适量的食用一些山药并不会上火。
山药的性味和功能主治一、性味山药，又名淮山、洋山药，为薯蓣科植物山药的块茎。
山药具有甘、淡的性味，属于平性药物。
二、功能主治山药作为一种中药材，在中医学中有着广泛的运用。
根据中医理论与实践，山药具有以下主要的功能与主治：1.健脾胃：山药能够增进脾胃的消化吸收功能，对于食欲不振、脾胃虚弱导致的消化不良、腹胀等症状有辅助治疗作用。
2.补肺阴：山药富含多种维生素和微量元素，对于肺阴不足导致的咳嗽、咳痰、痰多、干咳等症状有一定的缓解作用。
3.益气养血：山药含有多种氨基酸和多糖类物质，能够促进气血的生成和循环，对于贫血、气血不足导致的乏力、心悸、头晕等症状有辅助治疗作用。
4.滋阴润燥：山药具有滋阴润燥的功效，适用于阴虚引起的口干舌燥、眩晕、头痛等症状。
5.增强免疫力：山药中的多糖类物质具有增强免疫力的作用，可以提高人体的抵抗力，预防感冒等疾病。
6.促进胃肠蠕动：山药中的膳食纤维能够刺激胃肠道的蠕动，促进消化道的排毒功能，对于便秘和胃肠功能不佳有辅助治疗作用。
三、使用方法1.煮食：山药可以作为食材，煮食后可以直接食用或加入其他美食中，常见的烹饪方式有山药炖鱼、山药汤等。
2.煎汤：将山药切片后与其他中药材一同煎制成药膳，可以提高药效，并在中医治疗上发挥作用。
3.炖煮：将山药与其他药材一同炖煮，可以制成具有针对性的汤剂，对于某些疾病的治疗更为有效。
四、注意事项1.对于脾胃虚寒者，不宜大量食用山药，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
2.孕妇、产妇和月经期的女性应避免过量服用山药，以免影响身体健康。
3.长期服用山药可能会影响血糖水平，有糖尿病或血糖控制不稳定的人群需谨慎使用。
4.对于草药过敏者，对山药可能也存在食物过敏反应，应慎重使用或避免食用。
五、小结总之，山药具有健脾胃、补肺阴、益气养血、滋阴润燥、增强免疫力和促进胃肠蠕动等功能主治。
使用时可煮食、煎汤或炖煮，但需注意适量和个人体质。
患有特定疾病或对草药过敏的人群应在医生指导下使用。
常见的发物与清热解毒的十种食物发物食物发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：1．食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2．海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3．蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4．果品类主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5．禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。
原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白后出现病态反应。
此外，属于发物的还有獐肉、腐乳及葱、蒜、韭菜、荆芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒等辛辣调料等，酒、醋等刺激性大的饮料也尽最大可能不喝不用……现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。
发物能诱发或加重某些疾病，但另一方面由于发物具有的催发或诱发作用，食疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，食用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。
又如多食海腥发物以催发牛痘等，都是利用了发物具有的透发作用。
清热解毒的十大食物营养学家研究发现，有些食物具有清热解毒的作用，犹如体内的“清道夫”。
经常将这些食物摆上餐桌，可及时清除来自体内的各种“垃圾”。
如能经常科学食用，那么，哪些不起眼的食物有这样神奇的作用呢？1——西红柿近年来，欧美营养专家大量研究结果表明，西红柿中含有大量番红素，是预防心脏病、前列腺癌、子宫癌、乳腺癌、胰腺癌、食道癌、胃癌、结肠癌、直肠癌、口腔癌、肺癌、眼底黄斑过早退化等疾病的重要营养素。
猪肺是不是发物呢很多人都比较喜欢吃猪肺，正确的食用在一定程度上对我们的健康是比较有利的，但是我们都知道每一个人的，身体情况各不相同，有一些人本来就有旧疾，如果错误地选择一些食物的话，可能就会给自己的健康造成一些不良的伤害，例如发物是不可盲目食用的，那么你有具体了解过猪肺是否属于发物吗？不属于发物的食物：比如黄瓜、西红柿、蜂蜜、全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、莲菜、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、甜杏仁、甘蔗等。
发物：是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。
发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
发物按其来源分为以下几例：1、食用菌类：主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类：主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。
原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
山药是凉性还是热性
山药的药用价值很高，它对环境的适应能力很强，在我国大部分地区都有种植，其实山药不是凉性也不是热性的，它是平性的食材，平时我们可以用山药煮粥、熬汤等来吃，能起到镇定安神、美容养颜等多种功效。
一、山药是平性的
山药在我国大部分地区都有种植，很多人都十分的喜欢吃山药，却不知道山药是凉性还是热性，山药既不是凉性的食材，也不是热性的食材，其实山药是平性的食材。
山药有着很高的药用价值，适合大多数人群食用，不会给身体健康造成任何危害，平时我们可以用山药做煮粥、熬汤、做山药糕等食物，长期食用山药做出的食物，有着很多意想不到的好处。
二、山药的食用好处
1、镇定安神
平时每天适量的食用山药，可以起到很不错的镇定安神作用，山药的营养成分可以分泌大脑中的脱氢表雄酮，能平复我们的心情，使人们睡眠更安稳，可改善失眠症状。
2、美容养颜
山药对皮肤也有很大的帮助，食用山药会给皮肤造成一定刺激，从而帮助皮肤排解毒素，使皮肤更加的红润，有着很好的美容养颜的作用，对皮肤过敏等症状，也有一定治疗作用。
3、增加免疫力
山药蕴含着丰富的营养成分，平时长期食用山药，可以很好的吸收当中的营养物质，并增加自身免疫力，适合给体质虚弱、营养不良的人群食用，能够增强他们的体质，预防各种疾病。
4、缓解便秘
山药的营养成分对肠胃也有一定的刺激作用，它可以刺激肠胃进行蠕动，排解肠胃中的垃圾、毒物，使肠胃更好的吸收食物、排解有毒物质，适合给肠胃不好、经常便秘的人群食用，使肠胃恢复正常。
山药是发物吗山药是易过敏食物吗
山药的营养价值以及药用价值都比较高，在生活中比较受欢迎，但有很多人是不能吃发物的，那么山药是发物吗？山药是易过敏食物吗？
一、山药是发物吗
不是。
发物指的是容易诱发某些疾病或加重已发疾病的一些食物，多是富含营养或者刺激性比较强的食物，常见的有：螃蟹、虾、牛肉、竹笋以及公鸡等食物。
而山药味甘性平，含有大量的蛋白质、胡萝卜素、淀粉、维生素、膳食纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，食用之后并不会引发或者加重某些病情，所以山药不是发物。
二、山药是易过敏食物吗
可能会引起过敏。
大部分的人群食用山药都不会引起过敏，但是由于山药的黏液蛋白中含有一些植物碱，对于一小部分易过敏体质的人群食用之后可能会引起皮肤瘙痒、局部红肿、长荨麻疹、流眼泪、打喷嚏等过敏反应，所以食用山药是有可能会导致过敏的。
三、皮肤过敏可以吃山药吗
依据具体情况而定。
皮肤过敏者首先要确定自己的过敏源，若是过敏反应是由山药中的植物碱引起的，那么就不能再食用山药了，避免加剧过敏反应；但
如果自身对山药不过敏，那么在皮肤过敏期间也是可以食用山药的，但是要注意控制食用量，否则也会引起身体不适。
四、山药吃多了会怎么样
山药是一种味甘性平的食物，而且其中还含有大量的淀粉及膳食纤维素成分，食用容易加重人体肠胃负担，可能会引起腹痛、发酸、便溏、腹泻等肠胃不适症状，对人体健康造成威胁，一般建议山药一天的食用量最好不要超过500克最好。
发物是指能引起旧疾复发，新病增重的食物。
不同食物的性味不同，可能会诱发原有疾病或者加重现有疾病，削弱服药的药效。
这些疾病，确实应该注意饮食。
以下是50个发物的详细解释和举例：1.烟：烟是烟草制品的简称，长期吸烟会对人体健康造成很大的危害，可能诱发肺癌、喉癌、食管癌等疾病。
2.酒：酒是一种含有酒精的饮料，长期饮用会对肝脏、胃肠道等器官造成很大的损害，可能诱发肝硬化、胃炎、胃溃疡等疾病。
3.葱：葱是常见的蔬菜之一，具有辛辣的味道和气味，可以刺激胃肠道，可能诱发胃炎、胃溃疡等疾病。
4.蒜：蒜是常见的蔬菜之一，具有强烈的刺激性气味和味道，可以刺激胃肠道，可能诱发胃炎、胃溃疡等疾病。
5.姜：姜是常见的调料之一，具有辛辣的味道和气味，可以刺激胃肠道，可能诱发胃炎、胃溃疡等疾病。
6.韭：韭是常见的蔬菜之一，具有辛辣的味道和气味，可以刺激胃肠道，可能诱发胃炎、胃溃疡等疾病。
7.芥：芥是常见的蔬菜之一，具有辛辣的味道和气味，可以刺激胃肠道，可能诱发胃炎、胃溃疡等疾病。
8.椒：椒是常见的调料之一，具有辛辣的味道和气味，可以刺激胃肠道，可能诱发胃炎、胃溃疡等疾病。
9.羊肉：羊肉是一种温性食物，过量食用可能导致体内热气过重，可能诱发口腔溃疡、痤疮等疾病。
10.狗肉：狗肉是一种温性食物，过量食用可能导致体内热气过重，可能诱发口腔溃疡、痤疮等疾病。
11.虾：虾是一种常见的海鲜，含有较高的蛋白质和组胺，容易引起过敏反应，可能诱发哮喘、荨麻疹等疾病。
12.蟹：蟹也是一种常见的海鲜，其性寒凉，对于脾胃虚寒的人来说可能诱发腹泻、呕吐等症状。
13.贝：贝类海鲜如牡蛎、蛤蜊等含有较高的锌、铜等元素，对于过敏体质的人来说可能诱发哮喘、荨麻疹等疾病。
14.鱼：鱼类海鲜富含蛋白质，但有些鱼含有较高的组胺，容易引起过敏反应，可能诱发哮喘、荨麻疹等疾病。
15.鸡：鸡肉性温，过量食用可能导致体内热气过重，可能诱发口腔溃疡、痤疮等疾病。
16.鹅肉：鹅肉也是一种温性食物，过量食用可能导致体内热气过重，可能诱发口腔溃疡、痤疮等疾病。
发物，现代汉语词典中的解释摘要：一、发物的概念与来源二、发物的种类与分类三、发物的作用与影响四、如何合理食用发物五、发物在中医治疗中的应用正文：一、发物的概念与来源发物，现代汉语词典中的解释为“能引起过敏、过敏性疾病或加重已有症状的食品”。
它源于中医饮食保健理论，是指一些含有过敏原或者容易引起过敏反应的食材。
这些食材在一定条件下，可能导致人体产生过敏、炎症等反应。
二、发物的种类与分类发物种类繁多，大致可以分为以下几类：1.动物性发物：如鱼、虾、蟹、牛肉、羊肉等。
2.植物性发物：如芹菜、香菜、花生、芒果等。
3.调料类发物：如辣椒、花椒、胡椒、生姜等。
4.其他类发物：如酒精、咖啡、巧克力等。
三、发物的作用与影响发物对人体的作用和影响因人而异，一般来说，发物会导致以下几种影响：1.过敏反应：对于过敏体质的人来说，摄入发物后可能导致过敏症状，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促等。
2.炎症反应：发物中的某些成分可能引起人体炎症反应，加重已有症状。
3.刺激性作用：部分发物具有刺激性，如辣椒、酒精等，可能导致胃肠不适、腹泻等症状。
四、如何合理食用发物1.了解自己的体质和过敏源，避免食用可能导致过敏反应的发物。
2.适量食用，不要过量摄入。
3.注意搭配，可与寒性、凉性食材一同食用，以中和发物的热性。
4.烹调过程中尽量去除发物中的过敏原，如虾、蟹等。
五、发物在中医治疗中的应用发物在中医治疗中具有一定的药用价值，可以用于：1.辅助治疗：如发热、肿胀、疼痛等症状的患者，可以适量食用发物，以加速病情痊愈。
2.引出病邪：某些疾病需要通过食用发物，引发过敏反应，从而使病邪排出体外。
总之，发物作为一种特殊的食品，在中医饮食保健中具有重要地位。
“发物”忌口大全
大家一定都听说过“发物”，每当生病、受伤、或者做了手术时，家里的老人就会提醒，某某食物是发物，不能吃。
这种说法是有一定道理的，中医讲究忌口，所谓的“发物”，就是所忌之物，是会引发或者加重疾病的食物。
发物的种类其实很多，而且是根据个人体质和健康状况来定的。
这些发物一定要知道
01发滞气之物
这类食物容易使气机瘀滞，比如豆类、薯类、油腻的食物、养麦、被麦、莲子、红薯等。
忌口人群：气虚气滞人群，肺结节患者。
因为肺结节多是气滞痰凝引起的，治疗上要顺气疏肝。
另外脾胃虚弱的人，食用这类食物容易引起消化不良、腹胀，也要少吃。
02发动血之物指容易使血流加速、血液沸动的食物，比如白酒、猪血、芥末、胡椒、辣椒、桂圆、羊肉等。
忌口人群：阴虚阳亢型的高血压患者，痔疮、支气管扩张患者、月经过多、血尿、孕妇等，如果是内热盛的体质，也要少吃这类食物。
03发热之物
指热性的食物，常见的有葱、姜、羊肉、八角、胡椒、韭菜等。
忌口人群：热性体质、阴虚火旺、发热口渴、大便秘结等人群；阴虚型糖尿病患者；结核病患者；伤口有炎症的患者。
04发冷积之物
这类食物是偏寒凉的，比如冷饮、葛苣、西瓜、冬瓜、柿子、四季豆等。
忌口人群：脾胃虚寒、寒性体质要少吃，心梗术后患者，阳虚至极，此时不要食用。
癌症患者饮食宜忌情况：宜食的食物：山药、豆谷类、豆腐、奶类、海产品、海带、海参、鳖、鲜鱼、黄鱼鳔、甲鱼、蔬菜、石花菜、菱角、薏苡仁、扁豆、莲花、白木耳、百合、洋葱、萝卜、芦笋、银耳、蘑菇、香菇、菜花、食用菌、水果类、多糖类、蛋白质、牛肉、羊肉、纤维素、维生素c、维生素e、蜂王浆、花粉、蜂蜜。
忌食的食物：猪头肉、狗肉、公鸡肉、老鹅肉、母猪肉、荞麦面、辣椒、姜、葱、生蒜、油炸、烟熏食物、烘烤食物。
发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。
原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
此外，属于发物的还有獐肉、腐乳、酒酿及葱、蒜、韭菜等。
现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。
发物能诱发或加重某些疾病，但另易方面由于发物具有的催发或诱发作用，食疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，使用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。
又如多食海腥发物以催发牛痘等，都是利用了发物具有的透发作用。
脾胃吸收不好怎么调理，中医教你食疗法文章导读中医认为脾胃为后天之本，脾胃不好容易引起人体消化系统出现问题。
脾胃不好就不能很好的吸收营养物质，出现营养不良、气血不足的状态。
那么脾胃吸收不好可以怎么调理呢？一: 调理脾胃的食物 1: 香菇味甘、性平。
作用：益胃气，托痘疹。
宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力。
属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。
2: 红薯味甘、性平，归脾胃经。
作用：补脾胃、益气力、宽肠胃。
宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。
多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。
3: 栗子味甘、性温，归脾、胃、肾经。
作用：补脾健胃，补肾强筋，活血止血。
宜于脾虚食少，反胃，泻泄。
气滞腹胀者忌食。
二: 调理脾胃食疗方 1: 栗子粥原料：山药 300克，熟栗子100克，大米 40克，糯米60克，枸杞 10克，红枣 7枚;制作：山药去皮，红枣洗净，栗子去皮;山药切成均匀大小的块;锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中;放入山药和红枣;煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。
功效：本品具有健脾补肾的功效。
2: 胡桃粥原料：粳米 30克，核桃 30克，莲子 15克，山药15克，巴戟天 10克，锁阳 10克。
制作：将核桃仁捣碎备用;粳米淘净备用;莲子去心;山药洗净去皮，切小块备用;巴戟天和锁阳用纱布包好备用。
在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥，加红糖适量调味即可。
功效：本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效，适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。
3: 大枣粥原料：大枣10枚、粳米100克、冰糖汁适量。
制作：将粳米、大枣淘洗干净，放入铝锅内，加水适量先用武火烧开，后移文火上煎熬至烂成粥，再加入冰糖汁，搅拌均匀，盛碗内。
功效：健脾益气。
适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症。
4: 山药粥原料：生淮山药500克、白糖。
制作：将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。
锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。
功效：山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分。
山药属于发物吗
山药这是大家都非常喜欢的一种食材，山药也被成为淮山，在我们国家得到了大量的种植，山药的营养非常的丰富，而且做法也是多种多样，不仅可以炖汤，还可以制作成各式各样的甜点，受到了许多人的喜欢。
山药容易咬动并且容易吸收，所以很受老年人的喜欢，我们都知道一些食物会对人们的身体有影响，那么你知道山药属于发物吗？
山药不是发物
所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。
在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
发物有以下分类：食用菌类：有蘑菇、香菇、金针菇、猴头菇、灰树菇、竹荪等，过量食用这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
海鲜类：有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食物大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
蔬菜类：有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
水果类：有桃、杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤
筋骨。
禽畜类：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡。
山药是发物吗，看着上面的介绍相信大家都已经了解到了，山药不是发物，这是一种对于人们的身体健康有着非常大影响的健康食物，经常的食用山药会对人们的身体健康有着非常大的帮助，山药的口味非常的好，不仅适合老年人，小孩子也是非常的适合，所以可以制作山药糕给小孩吃哦。
