大樱桃栽培技术
1、建园
1.1 园地选择
大樱桃建园宜选在排、灌系统良好，不易受冻害、晚霜侵害的山坡地或粘土地,起垅栽植。
1.2 选用苗木
苗木质量与建园成败密切相关。建园必须选用根系发达，枝条充实，芽体饱满，无病虫害的优质壮苗,禁选有根癌的苗木。提倡栽植2～4年生苗木，成园容易且见效快。
1.3品种
目前推广的品种主要有美早、佳红、萨米脱、拉宾斯等高产、高效、优质品种。
1.4合理密植
樱桃的栽植密度，应根据园地土壤，所用砧木和品种的不同而有所不同。为了合理的利用土地，充分利用光能，提高早期产量和增强植株群体抗风能力，新建园应适当密植，其栽植密度用2.5-3m×4-5m的株行距，以行宽株密、便于机械操作为宜。
2、树形选择
2.1纺锤形
主干高80～100cm，树高3m左右。中心干上错落着生10～15个主枝，不分层。主枝的粗度控制在中心干粗度的1/2 以内。其基角为80～90度，不配侧枝。直接着生结果枝组，全株主枝
从下向上逐渐缩短，呈“雪松”形。
2.2主干疏层形
有中心干,干高50cm左右。主枝6～8个，分3～4层配置，第一层留3～4个主枝，其基角60～70度，每个主枝上配2～3个侧枝。第二层留主枝2个，每个主枝留侧枝1～2个，其基角为45～50度。一、二层的间距80cm左右。第三、四层各留主枝一个，基角约为45度，一般都不再配置侧枝。
3．土肥水管理
3.1园地土壤改良
樱桃树对土壤的要求比较严格，最好是土层深厚、土质疏松、保水力强，透气性好的砂壤土、壤土。合理的深翻，能使土壤熟化，增加土壤的透气性，有利于根系伸展，扩大根系分布面积，提高土壤的蓄水保水能力。
3．2园地施肥
根据樱桃不同年龄时期对养分的需求施肥：
1、幼树期（1～3年生树）：以氮肥为主，可适量施磷、钾肥，以满足幼树快速生长对养分的需要。
2、初结果期（4～6年生树）：以有机肥和复合肥为主，并配合施微量元素肥，以满足生长结果对肥料的需要。
3、盛果期：随树体产果量的提高，要相应的增加有机肥的施用量，配合施用三元复合肥和中微量元素肥。
3.3园地灌水
3.3.1樱桃需水的特点：
一般的樱桃，对水分比较敏感,怕涝且不耐旱。由于樱桃根系呼吸强度大，要求土壤的通气性好。幼果发育期，土壤干旱会引起樱桃变黄脱落。樱桃着色期至采收前，长期干旱,若降雨或灌水，易发生不同程度的裂果，刚定植的苗木，在土壤积水的情况下，易死亡。雨涝季节，园地若积水，会引起枯枝甚至死树。
3.3.2灌水的方法
果园灌水的方法很多。目前推广滴灌、微型喷灌，生产上应用的多是沟灌。
1、滴灌：
在保护地栽培中应用较多。是通过铺设管道，在树冠下设滴头补水的灌水方法。较适于山地果园。可节水60%～70%。但滴灌设备投资较大，对水质要求较高，不能有泥沙等杂物。在生产应用中应注意防止管道堵塞。
2、微型喷灌：
微型喷灌是沿主干周围的近地面处，设喷头或喷水孔。蒸发少，只喷于树盘，省水适用。
3、沟灌：是沿树两侧或一侧开沟灌水，沟的底部要平整，以防灌水不均匀或引起局部积水。
4、整形修剪
4.1幼树的修剪：
修剪的主要任务，依据选定的树形结构和植株的具体情况，
促发新枝，选好骨干枝，及时处理竞争枝，促进树体生长，早成形、早结果。
4.2初果期树的修剪
一般大樱桃3～5年生，都可进入结果初期。修剪的主要任务：继续培养树形，平衡树势，增加枝量，培养结果枝组，不断增加结果量。
4.3盛果期树的修剪
主要的修剪任务：维持树势健壮，调整生长结果平衡，达到高产优质，延长盛果期。总之缓放和回缩要适度，要控制树冠外围的旺枝并疏除过密的挡光枝，保证内膛通风透光。
4.4衰老树的修剪特点
一般15年以上的大树，易进入衰老期。生长结果明显下降，应及时进行更新。
5、病虫害防治
樱桃的病虫害防治，应遵循“预防为主，综合防治”的指导方针。在综合防治中，以农业、物理、化学防治为基础，提倡生物防治。依据病虫害的发生规律，科学地使用各种防治技术，经济安全有效的防治和控制病虫害，以达到高产优质、保护环境和人民健康的目的，是目前樱桃栽培中有待引起重视的问题。
6、自然灾害及预防
6.1早春霜冻
樱桃花期较早，易造成晚霜危害。尤其雨后初晴的夜间，更
易发生霜冻。人工防霜可以采取喷水、灌溉和覆盖的方式。
6.2冻害及抽条
幼树冻害抽条是大樱桃经常发生的一种生理障碍，主要原因是地上部枝梢蒸腾失水与根系吸水不平衡。大樱桃幼树生长旺盛，保水性差，根系适应性又弱，这种水分失衡的矛盾更为突出。防止冻旱抽条最基本的方法是加强栽培管理，使植株生长发育健壮，组织充实。具体做法是前期加强肥水管理，促进枝梢健壮生长，提高成熟度。冬季多风地区，幼树落叶后，用地膜将1-2年生枝条缠上，待芽萌动后除去，效果明显。
