白菜胡萝卜肉馅合子

白菜羊肉馅饺子的好吃做法白菜羊肉馅饺子这道菜很多都爱吃，而且做法简单易学，在家就能做出好吃的白菜羊肉馅饺子。

下面是小编为你整理的白菜羊肉馅饺子的做法，不妨一起动手试试吧!食材准备做法步骤1.准备好所有的食材。

2.羊肉洗净踢出肥油和筋膜切小块，加入葱姜。

3.剁成肉泥备用。

4.大白菜洗净入开水锅中焯烫过滤凉。

5.大白菜挤干水份剁碎。

6.然后剁碎的白菜挤干水分备用。

7.羊肉馅中加入盐，酱油，糖，料酒，鸡精，胡椒粉，十三香。

8.肉馅搅打均匀上劲。

9.在把大白菜放入。

10.继续拌均匀然后淋入香油搅拌均匀成为馅料。

11.取一张饺子皮包入大白菜羊肉馅。

12.捏成饺子生坯。

13.依次全部包好。

14.入锅中煮熟随醋碟上桌即好。

白菜羊肉馅饺子的营养价值白菜的营养价值1、每100克含水分95.5克，蛋白质1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物2.1克，粗纤维0.4克，灰分0.6克，胡萝卜素0.01毫克，维生素B120毫克，维生素B20.04毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C20毫克，钙61毫克，磷37毫克，铁0.5毫克，钾199毫克，钠70毫克，镁8毫克，氯60毫克。

并含有硅、锰、锌、铝、硼、铜、镍、钼、硒等多种微量元素。

2、白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。

3、白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

4、白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。

5、白菜中含有丰富的吲哚类化合物。

实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。

6、白菜中含有丰富的萝卜硫素。

这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。

萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。

7、白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。

牛肉白菜包子的做法
牛肉白菜包子的做法极其简单，只需花很短的时间就可以完成了。

下面小编为你整理了一些牛肉白菜包子的做法。

牛肉白菜包子的配料
面粉400g 牛肉馅250g 小白菜520g 胡萝卜1根辅料油适量盐适量酱油适量料酒适量白胡椒粉少许白糖少许五香粉少许姜粉少许牛肉白菜包子的做法步骤
1.准备所有食材。

2.将小白菜焯水断生。

3.将断生的小白菜捞出过凉水，然后剁碎，攥干水分。

4.胡萝卜也切碎备用。

5.牛肉馅中加入白胡椒粉、料酒、盐、糖、姜粉、五香粉、花椒粉、花椒水、酱油等搅打均匀，然后放入色拉油将肉馅包裹均匀。

6.面粉中放入酵母、泡打粉、适量温水和成软硬适中的面团，并静置15分钟。

7.在调好味的肉馅中放入葱花，将切碎的小白菜和胡萝卜与肉馅混合均匀
牛肉白菜包子的小贴士
1、用40度以下温水和面，利于酵母菌的发酵。

2、馅料中的葱末要最后放，避免出现臭葱味。

3、我采用的是一次发酵，即和好面后松弛15分钟，然后下剂子将包子包好放入温水锅中醒发。

描写包饺子的作文5篇呯哩啪啦，呯哩啪啦……过年了，在这大年里，欢呼声、鞕炮声混成一片。

我们家乡过年都是要包饺子的。

下面是小编为大家收集关于描写包饺子的作文5篇，欢迎借鉴参考。

描写包饺子的作文一今天，妈妈教我包饺子。

先把面皮放在手上，再沾一点水，然后放上肉陷，最后按住两边，这样一个饺子就做了。

可是，我放上去的肉陷好象很不听话，我按住左边时，右边的肉陷冒了出来，按住右边时，左边的肉陷又冒了出来，我双手同时按住，哈哈，肉陷可别想再跑出来了，正当我得意时，饺子的“肚子”破了，肉陷好像对我说：“你是包不住我的!”我只好赶紧再拿一张面皮，给饺子再穿一件“衣服”，这样我包的第一个饺子就做好了。

看看妈妈包的饺子，再看看自己包的，简直就是天壤之别呀!经过我的反复练习，在妈妈的帮助下，我也总算能包出一个像样的饺子了。

我相信，只要认真地、不懈努力地做一件事，就一定能做好。

描写包饺子的作文二我今年10岁了，常听老人讲，过去吃饺子是过年过节的事。

现在吃饺子已经成了家常便饭。

可是，以前我只会吃饺子，却不会包饺子。

一天放学回家，正赶上妈妈包饺子。

我就凑上去学着包。

只见妈妈包出的饺子一个个圆鼓鼓的，活像一排排小元宝。

我怕包不好，就先拿擀面杖擀饺子皮。

我从桌子上取个面团，先往桌子上摁了一下，面团变扁了，再用擀面杖把它擀成圆片，虽然不那么圆，也能把面团擀薄了，再往面片上放一些馅，用手把面片对角一折，从头到尾揑到一起，哈哈，像新月一样的小饺子包成了。

但是，它的形像与妈妈包出来的饺子比可丑多了，像挨了几天饿的“小老鼠”。

不行，再来一个!这回我多加了馅，饺子也变得丰满一些!我一个个不停地包了起来，一个比一个漂亮，花边整齐，亭亭玉立……我心中那高兴劲就不用提了，妈妈也表扬我学的快，包得好。

饺子下锅了，盖莲上的饺子像一群大白鹅扑腾腾地飞入水中。

我站在锅边，看妈妈煮饺子。

妈妈一会儿盖上锅盖，一会又打开。

锅里的水开了几个开后，饺子漂起来了，一个个都鼓满了气，活像一个个小舢板在沸水中游。

白菜素馅饺子馅做法大全
白菜素馅饺子是一道美味的传统中国菜肴，口感清淡爽口，营养丰富，备受人们喜爱。

下面，就让我们来学习一下白菜素馅饺子馅的制作方法吧。

首先，准备食材。

制作白菜素馅饺子馅所需的食材包括，鲜白菜、豆腐、胡萝卜、葱姜蒜、食盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉等。

接下来，将白菜、豆腐、胡萝卜分别洗净，切碎。

葱姜蒜也要切末备用。

然后，将切碎的白菜放入锅中焯水，焯水后捞出，挤去水分，备用。

将豆腐用细网过滤，去掉多余的水分，然后捏碎备用。

胡萝卜切成细丝备用。

接着，将葱姜蒜末放入碗中，加入食盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉，拌匀成调料汁备用。

然后，将切碎的白菜、捏碎的豆腐、胡萝卜丝放入大碗中，倒入调料汁，搅拌均匀至起胶。

最后，将调制好的素馅放入饺子皮中包馅，包好后即可下锅蒸煮或者煎炸，待熟后即可食用。

白菜素馅饺子馅做法大全就介绍到这里，希望对大家有所帮助。

愿大家在家也能做出美味的白菜素馅饺子，与家人朋友一起分享美食的快乐。

热菜的做法无非就是煎、炒、烟、炸、蒸、煮、汆、烫、煽，热菜讲究的就是一个火候，火候掌握好了，就可以做到菜不烂，肉不老，当然这个和我们每一个人做菜的习惯有一定的关系，做菜的时候一定要专心，不能一心二用。

凡用油炸的菜，菜入锅时要注意用锅盖挡一下，防止油溅出来伤着你，总之，做饭的时候一定要当心，动作慢一些，不要慌忙！做菜的关键是配菜，也就是准备，每一次炒菜前就一定要把各个菜切好，码好，不要一边炒一边切，这样会很麻烦的，还很浪费火头，等把几个菜的原料都准备好了，打开火头就可以一气呵成了。

炒菜的原则是先荤后素，荤菜烧得慢，所以要先烧，之后可以快速把素材出锅，这样就不会出现前面的吃完了，后面的还在烧的尴尬了。

另外就是一些可以提前烧好的菜，要考虑他们能够和什么才相配。

如牛肉，可以把买来的牛肉（最好是牛脯肉）切成大块（核桃大）然后炖烂，放在盘中备用，牛肉可以配的菜有土豆、萝卜、青椒红椒、洋葱、蓝白菜等，洋葱、青红椒可以少放一点又炒一下，加入烧好的牛肉炖一下就行了。

鸡肉也是一样的，可以多做一点五香鸡肉，就是把鸡剁成块加调料炖烂备用，鸡肉可以和白菜、洋葱、甘蓝、土豆、辣椒等相配的。

猪肉就更好的，做成臊子放着，炒菜的时候就可以加进去了。

热菜的内容很多，我就讲几个做起来比较简单一些的菜。

1、纯肉丸子。

原料：牛肉（或者猪肉）肉米或者腿肉做法：1/6要用刀背仔细地剁肉，这样可以在不切断肉的纤维的前提下把肉打成肉酱，剁肉时可以加入调料粉或者生姜末、葱末、盐，剁到看不见肉丁为止，把肉放入盆中加少量油，加一点水，顺着一个方向搅，可以搅一会放一下让肉入味，过一会儿再搅，如此反复几次，肉末搅得可以成块了，这个时候你会发现停止搅动时肉不会摊下去，这个软硬就可以了，锅中加水烧开，点一点水，把火关小，保持住水不要有滚浪就行，用左手抓起一把肉米，从虎口处挤出来，不要太大，用调羹轻轻挑起来放入锅中，如此把所有肉都入锅后再大火烧开，把肉丸捞出来凉凉就可以使用了，吃的时候可以放入汤中，也可以炒菜时加入几个。

厨房美食菜谱：萝卜樱馅盒子的做法
看到这幺金黄的盒子，怎幺忍心不分享给大家呢，
O(∩_∩)O哈！
食材
主料：
萝卜缨150g
猪肉馅
面粉200g
油适量
盐适量
步骤
1.萝卜樱150克、猪肉馅100克、面粉200克
2.将萝卜樱洗净，用开水焯烫一下剁碎
3.猪肉馅
4.与猪肉馅一起加调料调成馅。

面粉200克加1/4勺盐、120毫升水揉成面团，盖上保鲜膜醒10分钟。

5.将面团分割成15克一个的剂子
6.擀成薄皮，放一勺馅料
7.再盖一个面皮，转圈捏住
8.用模具切去多余的面皮
9.馅盒子就包好了
10.平底锅里放油，放入馅盒子，
11.烙至两面金黄即可
小贴士：烙的时候要小火啊。

羊肉白菜馅儿饺子馅儿怎么调
制作羊肉白菜馅儿饺子，主要由羊肉、白菜及调味料组成，需要准备好材料：羊肉约200克，大白菜约200克，葱、姜、蒜各1小段，食盐、胡椒粉（或麻椒粉）各适量，胡萝卜、香菇和花椒粉各适量，还有水淀粉搭配面粉制作饺子皮。

1. 首先将羊肉切成薄片，用精盐、胡椒粉、胡萝卜和少许的水淀粉腌制20-30分钟。

2. 将大白菜削皮去根，切成小丁状，把它煮熟后捞出备用。

3. 锅中加入油，把剁碎的葱、姜和蒜爆香，再放入腌制好的羊肉片翻炒，加入少许香菇
和大白菜，翻炒均匀。

4. 最后加入精盐、胡椒粉，以及少许花椒粉，混合调味，调味馅儿完成。

5. 将水淀粉搭配面粉搅拌均匀，分成20-30份，放入冰箱冷藏30分钟-1个小时。

6. 将饺子皮拿出，将羊肉白菜馅儿放在饺子皮中，卷成圆形闭口，然后煮熟就可以了。

以上就是制作羊肉白菜馅儿饺子的方法，这一道菜口感鲜嫩，既丰富又健康，美味又实惠，适合夏季食用，深受食客们的喜爱。

白菜萝卜包子的做法步骤图解白菜和萝卜都是健康营养的蔬菜，两者搭配做成包子的馅料也是不错的哦。

下面一起来看看白菜萝卜包子的做法介绍吧，希望你喜欢! 白菜萝卜包子的食材准备白菜萝卜包子的做法步骤1.揉面2.切萝卜丝和白菜，切白菜的时间加点盐，切完就可以纳出水了，记得纳水3.萝卜丝过水罩5分钟，后凉水浸泡4.面团来了后准备葱和肉，肉要在锅里加花生油炒熟，这样的包子熟的快5.萝卜丝纳水，用力，不然有很多水6.白菜和萝卜丝葱花好了之后放盆里7.肉要凉了以后再放进去，不用全凉，也不能太烫8.根据菜量和口味加适量的盐，味精，十三香，味极鲜，搅拌均匀9.把面揉好，切一块一块的，用小擀面杖压成椭圆型，然后包起来就行了，因为手全是面，所以没拍，见谅哈10.包子包好后要醒一下，感觉比包出来的大就好了，上锅开锅20分钟就熟了，因为我家锅不好，淋水，包子卖相不好，就不影响大家食欲啦小贴士：冬天如果着急可以把锅里烧开水断火后放进去，或者多放酵母，或别的温暖的地方。

在冬季吃白菜能养颜护肤冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。

白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。

其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。

白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。

白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。

更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。

难怪美国癌症研究所发表的防癌食品排行榜中将白菜排在仅次于大蒜的后面，名列第二。

此外，白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。

大白菜猪肉馅饺子该如何制作呢很多的人喜欢吃饺子，饺子是一种传统的美食，因此喜欢吃饺子的人可以来学习一下制作的方法来进行学习制作美味的饺子，这样能够很好的保证饺子的美味，尤其是喜欢吃大白菜猪肉馅的饺子的人可以来学习制作，那么大白菜猪肉馅饺子该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。

主料就是白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块，(两个人的量，如果人多可以增加主料)。

制作方法：
1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了;
2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用;
3、将生姜根据口味可多可少，剁碎待用;
4、将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌务必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油，然后放入炒过的香菇粒和姜末，放盐和少许蘑菇精、五香粉后搅拌均匀一盆灌汤饺子馅就大功告成了!
包的时候如果馅出水也不要紧，只要将馅盆一边垫高些，水自然就向低的一边流过去了。

我因为包饺子的功夫比较熟练还总
是喜欢包有水的馅，这样煮熟后一咬真的满嘴留油好吃极了。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃饺子的人可以来学习一下上述的制作的方法来进行制作吧，这样就能够很好的保证饺子的美味了，并且能够根据自己喜欢的馅料来进行制作，尤其是喜欢吃大白菜猪肉馅饺子的人快来学习制作吧。

100道家常菜做法1. 麻辣小龙虾：将小龙虾煮熟后用麻辣调料拌炒；2. 宫保鸡丁：鸡肉切丁，加入葱姜蒜炒熟后，加入花生炒匀；3. 鱼香肉丝：猪肉切丝，加入蒜末、酱油、醋和糖炒熟；4. 麻婆豆腐：豆腐切块，用辣椒炒酱、豆瓣酱和蒜末炒熟；5. 水煮鱼：鱼片用盐和淀粉腌制后，用高汤煮熟，加入泡辣椒、豆豉和花椒炒匀；6. 家常豆腐：豆腐切块，加入葱姜蒜和花椒炒匀；7. 干烧鱼：鱼片用盐和淀粉腌制后，与葱姜蒜、干辣椒和豆瓣酱煮熟；8. 酸菜鱼：鱼片用盐和淀粉腌制后，加入酸菜和泡辣椒炒熟；9. 韭菜炒蛋：韭菜切段，加入蛋液炒熟；10. 清炒蔬菜：将蔬菜切片，炒熟后加入盐调味；11. 素炒豆芽：豆芽焯水后，加入蒜末炒匀；12. 青椒炒牛肉：牛肉切片，加入青椒和料酒炒熟；13. 茄子炸酱：茄子切块，炒熟后加入炸酱炒匀；14. 家常土豆丝：土豆切丝，加入蒜末和辣椒粉炒匀；15. 蒜蓉西兰花：西兰花焯水后加入蒜蓉炒熟；16. 青椒土豆丝：土豆丝焯水后，加入青椒和盐炒匀；17. 剁椒鱼头：鱼头焯水后，加入剁椒和豆瓣酱焖煮；18. 豆芽炒香菇：香菇切片，加入豆芽和蒜蓉炒熟；19. 酸辣土豆丝：土豆丝焯水后，加入酸辣汤和泡椒炒匀；20. 番茄炒蛋：番茄切块，加入蛋液炒熟；21. 回锅肉：猪肉切片，加入辣椒豆瓣酱、花椒和姜蒜炒熟；22. 糖醋里脊：猪里脊肉切片，加入糖醋汁和淀粉炒熟；23. 醋溜白菜：白菜切段，焯水后加入醋煮熟；24. 炒冬瓜皮：冬瓜皮切丝，加入蒜末和盐炒熟；25. 干煸四季豆：四季豆焯水后，加入辣酱和葱姜炒熟；26. 家常炒肝尖：肝尖切片，加入蒜末和姜蒜炒熟；27. 家常凉拌黄瓜：黄瓜切片，加入酱油、醋和蒜末拌匀；28. 糖醋小排：猪排骨焯水后，加入糖醋汁煮熟；29. 酸辣土豆丝：土豆切丝焯水后，加入醋和辣椒粉炒匀；30. 家常鸡丝冬菇汤：鸡胸肉切丝，加入香菇煮成汤；31. 红烧肉：猪肉块焯水后，加入酱油、糖和姜炖煮；32. 葱爆羊肉：羊肉切薄片，加入葱姜蒜和料酒炒熟；33. 麻辣豆腐：豆腐切块，用麻辣调料拌炒；34. 干煸茄子：茄子切块，加入豆瓣酱、辣椒和葱姜炒熟；35. 爆炒肥肠：肥肠煮熟后，加入辣椒豆瓣酱和姜蒜炒熟；36. 干炒牛河：牛肉切片，加入葱姜蒜、豆芽和河粉炒熟；37. 鸡蛋炒饭：米饭炒熟后，加入鸡蛋和盐炒匀；38. 家常红焖羊肉：羊肉切块，加入葱姜蒜、料酒和酱油炖煮；39. 宫保虾球：虾球炸熟后，加入辣椒、花生和糖炒匀；40. 麻辣牛肉面：牛肉切片煮熟，加入辣椒油和面条煮熟；41. 清蒸鲈鱼：鲈鱼加入葱姜蒜、料酒和盐蒸熟；42. 回锅牛肉：牛肉切片，加入辣椒豆瓣酱、姜蒜和花椒炒熟；43. 家常红烧鸡翅：鸡翅焯水后，放入热水中，加入酱油、糖和姜蒜煮熟；44. 炝炒芥蓝：芥蓝焯水后，加入姜蒜和盐炒熟；45. 家常红烧茄子：茄子切块，加入酱油、糖和姜蒜炖煮；46. 酱香鸭翅：鸭翅加入葱姜蒜、盐和酱油炸熟；47. 干煸鸭掌：鸭掌焯水后，加入辣椒豆瓣酱和葱姜炒熟；48. 家常红烧肘子：猪肘子焯水后，加入酱油、糖和姜蒜炖煮；49. 干炒三丝：胡萝卜、豆芽和木耳切丝，加入辣椒炒熟；50. 家常杂酱面：面条煮熟后，拌入杂酱和黄豆芽；51. 凉拌黄瓜丝：黄瓜切丝，加入醋、酱油和蒜末拌匀；52. 蒜蓉苋菜：苋菜焯水后加入蒜蓉炒熟；53. 家常糖醋鲤鱼：鲤鱼切姜丝、葱段，加入糖醋汁煮熟；54. 干炒海蛎子：海蛎子焯水后，加入豆豉和葱姜炒匀；55. 家常红焖鱼块：鱼块加入葱姜蒜、料酒和酱油炖煮；56. 麻辣香锅：各种蔬菜、肉类和豆制品炒熟，加入麻辣调料炒匀；57. 生煎包：面团包裹肉馅，锅中煎熟；58. 梅菜扣肉：肉块加入梅菜炖煮；59. 家常咕咾肉：猪肉块先焯水，再加入酱油、糖和料酒煮熟；60. 麻辣豆角炒肉末：豆角焯水后加入肉末和麻辣调料炒熟；61. 家常清蒸虾：虾焯水后加入姜丝、蒜末和料酒蒸熟；62. 干煸豆皮：豆皮焯水后加入辣椒豆瓣酱和葱姜炒匀；63. 家常红烧茄子豆腐：茄子、豆腐块加入酱油、糖和姜炖煮；64. 干炒虾仁：虾仁加入辣椒和葱姜炒熟；65. 家常蒜蓉扇贝：扇贝加入蒜蓉和米酒蒸熟；66. 酸辣粉：煮熟粉加入酸辣汤和辣椒粉拌匀；67. 家常红烧排骨：猪排骨焯水后，加入酱油、糖和姜炖煮；68. 煎饺子：饺子放入平底锅中煎熟；69. 家常麻辣烫：将各种食材加入锅中，用麻辣调料煮熟；70. 家常酸辣鸡蛋汤：将鸡蛋打散，加入醋、酱油和鸡汤煮熟；71. 干煸腐竹：腐竹焯水后加入辣椒和盐炒熟；72. 家常红烧带鱼：带鱼切段，加入酱油、糖和姜炖煮；73. 韭菜盒子：韭菜和面粉制作成馅饼状，加入馅料煎熟；74. 干炒韭菜花：韭菜切段，加入姜蒜和盐炒熟；75. 家常红烧豆腐：豆腐切块加入酱油、糖和姜炖煮；76. 麻辣牛肉片：牛肉切片，用麻辣调料拌炒；77. 家常香煎豆腐：豆腐块加入盐和面粉煎熟；78. 水煮肉片：猪肉片用淀粉抓匀，加入高汤煮熟，加入泡椒、豆豉和花椒炒匀；79. 家常拍黄瓜：黄瓜切片，加入蒜末和盐拍散；80. 鱼香茄子：茄子切块加入豆瓣酱、蒜末和醋炒熟；81. 家常麻辣牛筋：牛筋焯水后加入麻辣调料炒匀；82. 干煸酥肉：肉丝用淀粉抓匀，加入辣椒和花椒炒熟；83. 家常红烧鸡爪：鸡爪焯水后，放入热水中加入酱油、糖和姜炖煮；84. 麻辣牛肚：牛肚焯水后，加入麻辣调料拌炒；85. 家常清蒸大闸蟹：大闸蟹加入姜丝、蒜末和料酒蒸熟；86. 干煸鸡胗：鸡胗焯水后加入辣椒和盐炒熟；87. 家常红焖茄球：茄球焯水后加入酱油、糖和姜炖煮；88. 麻辣豆角焖肉：豆角焯水后，加入肉丝、麻辣调料和酱油炖煮；89. 干煸鱿鱼：鱿鱼切圈焯水后加入辣椒和葱姜炒熟；90. 家常鸡蛋炒土豆丝：土豆丝焯水后，加入鸡蛋和盐炒匀；91. 家常酸菜粉丝汤：酸菜切丝加入粉丝和高汤煮熟；92. 干炒蚕豆：蚕豆焯水后。