十种家常菜吃不得

哪些饮食不能搭配一起吃 10大致命的饮食禁忌食能养人，也能伤人，饮食搭配不当，就会在不知不觉中伤害自己的身体。

那么食与食之间搭配到底会有哪些禁忌呢?下面店铺分享了10大致命的饮食禁忌，希望能帮助到你。

10大致命的饮食禁忌一：蜂蜜、豆腐同食会导致腹泻因为豆腐味甘、性寒、且有小毒，可以清热散血，下大肠的浊气。

蜂蜜甘凉、滑利，且含有多种酶类。

豆腐中还含有多种矿物质及有机酸，二者若混食易产生不利人体的生化反应。

所以吃了豆腐后，不能再食用蜂蜜，更加不可同时食用。

二：大葱跟大枣同食将导致脾胃不和大枣维生素含量高，可以补脾和胃，滋心润肺，悦颜色，通九窍及助十二经。

而大葱具有刺激性气味的挥发油和辣素，可以去除腥膻等油腻菜肴中的异味，会产生特殊的香气，会刺激消化液的分泌，增进人的食欲。

大枣可以补脾和胃，大葱会刺激消化液的分泌，但是如果两者一旦结合起来，就会导致脾胃的不和。

三：白萝卜跟胡萝卜同食会导致败血症很多人喜欢用红白萝卜同煮做汤食用，白萝卜中维生素C的含量非常高，但如果和胡萝卜一起混着吃，就会损失掉大量的维生素C。

因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸的解酵素，此类物质可以把白萝卜中的维生素C破坏掉，也会有败血症的出现。

四：哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰哈密瓜和香蕉是不可以放在一起食用的，因为哈密瓜的含糖量在15%左右，钾离子的含量很高。

香蕉中含的钾也很丰富，每100克香蕉中含钾约283-472毫克。

所以肾衰者尿少时不可同食含钾量高的香蕉和哈密瓜，以避免雪上加霜。

五：鸡蛋和豆奶同食会影响营养吸收蛋白质进入胃肠后，经过胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解成为氨基酸，而后被小肠吸收。

豆奶中有一种胰蛋白酶的抑制物质，可以破坏胰蛋白酶的活性，影响到蛋白质的消化和吸收。

鸡蛋中含有一种黏液性的蛋白，可以和胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去部分作用，导致蛋白质的分解。

六：橘子、柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔橘子和柠檬虽都可以健脾消食，但胃溃疡和胃酸过多的人不可同时食用。

老年人不宜常吃的10种食品，有你常吃的吗老年人体质脆弱，因此有较多饮食上的禁忌。

以下10种，老年人只能偶尔吃之，但不能常吃。

1、油炸类人到老年，味觉开始减退，多喜欢吃油炸类味道香浓的食品。

但是这类食品含脂肪量甚高，一次食入较多的高脂肪食物，胃肠道难以承受，造成消化不良而引发胆、胰疾患，或使这类疾患复发、加重。

另外，油炸类食品产热量高，老年人常吃可导致体内热能过剩，引起肥胖，对健康不利。

更加重要的是，常吃油炸的食品，还有增加患癌症的危险性。

因多次使用的油里含有较多的致癌物质。

炸油条的面粉里一般都加入了一定的明矾，而明矾里含有多量的铅，如果老年人常吃油条，可使铅在体内蓄积，对老年人的智能和骨骸均有害。

2、熏烤类食物在熏烤过程中，会产生某些致癌物质。

老年人本来就比一般人容易患癌症，如果经常吃熏烤类食品，则会增加患癌，特别是胃癌的危险性。

熏烤类食物的致癌作用，主要是燃料（松柏枝叶、锯木、炭火、煤火、天然气和液化气等）在不完全燃烧时，产生大量的多环芳烃污染食物所致。

如能利用远红外线烤箱烤食品，会增加安全性。

3、腌渍类腌渍类食品一般含盐量高，维生素甚低（维生素在脂制过程中，大多被破坏），不适宜老年人经常食用。

尤其是一些卫生设备差、操作不正规的食品加工厂所生产的腌渍食品，很容易被病原微生物污染，老年人肠道抵抗力减弱，常吃这类食品，容易引起胃肠道疾病。

4、酱制品酱制品包括酱油、大酱和各种酱菜。

这类食品普遍含盐量极高，如将这类食品经常摆上老年人的餐桌，会使老年人过多摄入盐类，从而加重心血管和肾脏的负担，对其健康十分不利。

5、冰镇类在炎热的夏天，许多家庭常饮冰镇饮料和吃冰镇食物。

但是，冰镇食品入胃后，会导致胃液分泌下降，容易引起胃肠道疾病，甚至诱发心绞痛和心肌梗死，对患心血管病的老年患者尤为不利。

因此，老年人不宜多饮或常饮冰镇饮料和吃过冷的食品。

6、甜食类甜食类含糖量高，老年人多喜欢吃，但糖摄入量过高，可引起老年人肥胖（多余的糖可在体内转化为脂肪），并导致血脂增高，对已有动脉硬化倾向和糖尿病的老人尤为不利。

十种隔夜菜不能吃
首先需要说明，并不存在严格的不能吃的十种隔夜菜。

隔夜菜也并不是单纯指放置一夜的菜，只要放置时间过久的菜都有变质、滋生细菌的可能性。

如果储存不当，或放置时间过久导致食物发生变质，食用后可能会对机体健康造成影响，甚至导致食物中毒的情况出现。

在日常生活中要格外注意含有硝酸盐和蛋白质的食物。

1、含有硝酸盐类食物：一些蔬菜，如白菜、菠菜、芹菜、韭菜、莴苣、土豆、萝卜、蘑菇、木耳、银耳等，含有较多的硝酸盐或亚硝酸盐，腌制或烹调后放置过久，可能会在硝酸盐还原菌作用下形成亚硝酸盐。

所以无论是蔬菜做成的凉菜或热菜，隔夜后均不建议食用，亚硝酸盐摄入过多易引起中毒或产生大量细菌，食用就可能会导致胃肠道不适症状出现。

患者可能会出现头痛、心慌、恶心、呕吐、腹泻、腹胀等不适症状，严重者可出现口唇青紫、呼吸困难、血压下降、休克等情况，甚至会出现多器官的衰竭；
2、含有蛋白质类食物：常见有豆制品、海鲜类如鱼类、虾类、贝类等，以及肉类、蛋类等食物，也不宜隔夜食用。

这些食物富含蛋白质，长时间放置蛋白质会发生变质，分解出有毒的硫化物，而且蛋白质还会吸引大量细菌繁殖，食用后可能会导致胃肠道不适症状出现。

日常生活中应尽量按照家人食用量制作饭菜，制作过程中应将饭菜完全煮熟。

如因避免浪费等原因，需要食用隔夜菜，应将隔夜菜分类用保鲜膜或带盖的容器存放在低温环境中，以减少食物变质的情况出现。

总的来说，不管是哪种隔夜菜，都不建议吃。

点击图片翻页1、麻辣烫危害度：★★★★★公众喜欢度：★★★★☆关键词：罂粟地沟油双氧水福尔马林PPA止疼药罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底”点击图片翻页2、毛鸡蛋危害度：★★★★★公众喜欢度：★★★关键词：“大补”寄生虫细菌罪状揭露：毛蛋含大量病菌危害大点击图片翻页3、烤肉、烤串危害度：★★★★☆公众喜欢度：★★★★☆关键词：流浪猫死猪肉“红粉”亚硝酸盐罪状揭露：烧烤摊挂羊头卖猫肉你吃的羊肉串真是“羊肉”吗点击图片翻页4、臭豆腐危害度：★★★★☆公众喜欢度：★★★关键词：硫酸亚铁明矾垃圾堆罪状揭露：化工用硫酸亚铁染黑豆腐点击图片翻页5、油饼危害度：★★★公众喜欢度：★★★★★关键词：铝超标敌敌畏地沟油罪状揭露：油条八成铝超标,黑窝点竟用敌敌畏熏美味油条点击图片翻页6、煎饼果子危害度：★★★公众喜欢度：★★★★关键词：地沟油柠檬黄色素过期火腿肠点击图片翻页7、烤红薯危害度：★★★公众喜欢度：★★关键词：化工桶黑斑病菌罪状揭露：化工油桶改当烤炉烤红薯点击图片翻页8、海鲜排挡危害度：★★★公众喜欢度：★★★★关键词：寄生虫水银中毒甲醛罪状揭露：海鲜掺甲醛点击图片翻页9、包子危害度：★★☆公众喜欢度：★★★★★关键词：猪肉瘤血脖肉死猪罪状揭露：无良商贩用猪肉瘤配做包子馅点击图片查看下一篇文章10、炸鸡翅危害度：★★☆公众喜欢度：★★★★关键词：薯粉丸臭鸡翅罪状揭露：快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成。

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懒人必备种简单家常菜懒人必备十种简单家常菜对于懒人来说，做饭最大的诉求就是简单、快捷，同时还能美味可口、营养均衡。

以下为您推荐十种简单易做的家常菜，让您轻松搞定一日三餐。

一、番茄炒蛋这道菜堪称国民经典，做法简单到几乎人人都会。

准备材料：番茄两个、鸡蛋两个、葱花适量、盐、糖、生抽少许。

步骤：1、番茄洗净切块，鸡蛋打入碗中，搅散备用。

2、锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固，用铲子分成小块盛出。

3、锅中再倒少许油，放入葱花爆香，加入番茄块翻炒，炒出汁后放入炒好的鸡蛋。

4、加入适量盐、糖、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

二、酸辣土豆丝脆脆的土豆丝，加上酸辣的口感，十分开胃。

材料：土豆两个、干辣椒几个、蒜两瓣、醋、盐、生抽。

做法：1、土豆切丝，用清水冲洗两遍，去掉淀粉，蒜切末，干辣椒切段。

2、锅中烧水，水开后下土豆丝焯水半分钟，捞出过凉水。

3、锅中倒油，油热后放入蒜末和干辣椒段爆香。

4、倒入土豆丝翻炒均匀，加入适量醋、盐、生抽调味，继续翻炒片刻即可。

三、青椒肉丝荤素搭配，营养美味。

食材：青椒几个、猪里脊肉适量、姜蒜适量、料酒、生抽、淀粉、盐、鸡精。

步骤：1、青椒切丝，猪里脊肉切丝，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉抓匀，腌制 15 分钟。

2、姜蒜切末备用。

3、锅中倒油，油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色，盛出。

4、锅中留底油，放入姜蒜末爆香，加入青椒丝翻炒至断生。

5、倒入炒好的肉丝，加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

四、清炒时蔬可以选择当季的蔬菜，比如西兰花、小白菜、空心菜等。

以西兰花为例，材料：西兰花一颗、蒜适量、盐、蚝油。

做法：1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡 15 分钟后洗净，蒜切末。

2、锅中烧水，水开后加入少许盐和几滴油，放入西兰花焯水 1 分钟左右，捞出过凉水。

3、锅中倒油，油热后放入蒜末爆香，加入西兰花翻炒均匀。

4、加入适量盐和蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。

五、凉拌黄瓜清爽解腻，简单又好吃。

材料：黄瓜两根、蒜、生抽、醋、白糖、香油、盐、辣椒油。

10道超级好吃的家常菜，绝对让你吃的过瘾今天介绍10道大菜过把瘾1土豆炖牛肉食材：牛肉500克小土豆300克杭椒6根大蒜3瓣干葱2头香菜根10根花生50克，甜面酱3汤匙（45ml）盐1/2茶匙（3克）料酒1汤匙（15ml）白糖1茶匙（5克）香油1茶匙（5ml）干淀粉2汤匙（30克）做法：1.将牛肉切成1.5cm大小的块，用盐，料酒，甜面酱，白糖，香油和干淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。

花生洗净，用清水浸泡20分钟。

2.小土豆洗净不削皮，对半切开（如是大土豆，切成3cm大小的块）。

干葱切成片（如用洋葱也切片）。

大蒜去皮拍一下。

杭椒洗净去蒂后，切成5cm长的段。

3.平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。

煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜，干葱和香菜根煸香。

4.倒入腌好的牛肉翻炒2分钟后，倒入另一个锅中，不再放油（如煎锅大，就不必换锅）。

倒入开水，放入泡好的花生，盖上盖子大火加热至沸腾后，转中小火焖45分钟。

5.出锅前，放入杭椒，翻拌均匀即可关火，不需再继续加热，菜的余温刚好可以加热杭椒，又能保持它的颜色不变。

2梅干菜烧肉食材：梅干菜，五花肉，盐，酱油，糖做法：1.把买来的霉干菜泡在水里清养一下，去除菜上的土沙之类的杂物．洗净后滤干。

2.把五花肉切碎成一块块的，放清水洗净，滤干。

3.油热后，倒入五花肉翻炒，先用小火把肉炸一下。

4.待肉缩小变色后，加入霉干菜翻炒．陆续加酱油和糖，最后加水没过菜，用大火煮。

5.煮沸后，改开小火煮．等到菜肉相互浸润后，开大火收汤。

6.最后看口味是否要加盐，加入鸡精翻炒均匀就可以出锅了。

3麻辣花椒鸡食材：三黄鸡1只南瓜200克青笋1根鲜花椒100克干红辣椒10个大葱5段姜片5片老干妈豆豉辣酱4汤匙（60克）糖1茶匙（5克）盐1茶匙（5克）开水500ml 做法：1.将鲜花椒洗净后，用清水浸泡30分钟后，再倒掉水，继倒入清水再浸泡30分钟。

1.葱菇鸡块(鸡肉+芝麻)：芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。

但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。

用甘草水煎服可治疗。

2.麻辣四季豆(大蒜+大葱)：大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。

3.小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱)：豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。

当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。

草酸钙是人体中难以吸收的，如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。

有些人在烧豆腐时用葱花调味，同样不利。

有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋、苦瓜等，同烧时也要先把菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再用，则可防止生成草酸钙。

4.香蕉酸奶(香蕉+酸奶)：酸牛奶能降低胆固醇。

空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。

与香蕉同食则对身体健康无益。

5.红枣带鱼粥(红枣+鱼+葱)：红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。

6.五香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋)：浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。

7.黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆)：黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。

8.青椒牛肝(牛肝+含维C的食物)：因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。

9.萝卜炖牛腩(胡萝卜+白萝卜)：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。

10.红白萝卜木耳汤(白萝卜+木耳)：萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。

需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。

10.田螺酿肉(猪肉+田螺)：猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，易伤肠胃，因此不宜同食。

注意了！15种家常菜或致死亡1、烂白菜：食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。

2、青西红柿：经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

3 无根豆芽：在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。

而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。

4 鲜黄花菜：鲜黄花极有毒，干品无毒。

因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。

若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。

5 发芽绿土豆：发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。

因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。

6 腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。

人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

7 棕色芯的甘蔗：变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。

这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。

8 发霉的茶叶：茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。

9 长斑的红薯：红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。

10 发黄的银耳：变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

11 未腌透的咸菜：腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。

12 变色的紫菜：若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

13 没煮熟的四季豆14 新鲜蚕豆：有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。

16 胖大的豆芽：用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。