营养餐公示

营养膳食补助资金使用情况
公示
浑源县属农村义务教育学生营养改善计划国家试点县，补助标准为每生每天
4元，补助天数原则上按照学生全年在校时间200天计算，所需资金由中央财政专项资金支持。

本着因地制宜不得以现金形式直接发放给学生个人和家长的原则，我县采用两种供餐形式，每天为走读生提供免费企业餐每天中午或晚上，为寄宿生提供一顿免费食堂营养餐(副食)。

企业餐供餐内容为每生每天一盒200ml学生饮用奶和一份烘烤类食品。

每周一三五提供一颗熟鸡蛋，周二周四提供一份水果，食堂营养餐由学校食堂加工提供。

根据《山西省农村义务教育学生营养改善计划信息公开公示暂行办法(讨论稿)，现将我校11月份的营养膳食补助资金使用情况公示如下:
我校采用企业餐和食堂餐供餐形式。

本月我校在校学生XX人，享受营养膳食补助天数为21天，其中企业供餐学生人数为XX人，食堂供餐XX人。

具体情况如下：
公示时间为7天，如有疑问请与学校营养办联系。

XX学校（盖章）：
2019年11月30日。

营养餐资金使用情况公示
内容要点有：
湖南省xx县xx中学营养餐资金使用情况公示
（一）资金支出情况
1、当月实际用餐人数
本校当月实际用餐人数共计XXX人，其中学生用餐人数XXX，教职工用餐人数XXX。

2、营养餐资金使用情况
本校当月营养餐资金使用情况如下：
本月营养餐资金支出共计XXXX元，其中物料费XXXX元，菜系费用XXXX元，职工就餐补贴XXXX元，服务费XXX元，其他费用XXX元。

（二）资金使用支出明细
本月营养餐资金支出明细如下：
1、物料费用支出明细
物料费用共计XXXX元，具体支出明细如下：XXXX元用于购买食材和原料；XXXX元用于购买调味料、饮料等；XXXX元用于购买餐具用品；XXXX元用于购买清洁、消毒用品；XXXX元用于购买计量工具等。

2、菜系费用支出明细
菜系费用共计XXXX元，具体支出明细如下：XXXX元用于聘请餐厅工作人员和厨师；XXXX元用于餐厅维护设备和物料的更新换代；XXXX元用于购买餐厅菜品配料。

3、职工就餐补贴支出明细
职工就餐补贴共计XXXX元，具体支出明细如下：XXXX元用于老师就餐补贴；XXXX元用于教职工就餐补贴；XXXX元用于其他职工就餐补贴。

4、服务费支出明细
服务费共计XXXX元，具体支出明细如下：XXXX元用于购买保洁、维修等服务。

学校营养餐管理制度范文是指学校为学生提供营养均衡、安全卫生的餐饮服务，规范餐饮供应、食材采购、餐饮设施管理等方面的制度体系。

1. 食谱设计与营养监控：学校应有专业人员设计食谱，保证食物种类多样化，并能满足学生不同的营养需求。

食谱需要定期更新，以适应不同季节和学生的需求。

学校还应设置相应的监控机制，进行食物营养成分的检测，保证食物的安全与营养。

2. 食材采购与供应商管理：学校应选择安全可靠的食材供应商，确保食材的质量安全。

采购部门应制定相关的采购流程和标准，严格检查供应商的资质和产品合格证明，并保留相关的供货记录。

3. 餐厅设施与卫生管理：学校的餐饮设施应符合食品卫生要求，餐厅应明确工作人员的卫生要求，并定期进行卫生检查和清洁消毒工作。

保证餐厅环境的清洁和食品的安全卫生。

4. 饭菜供应与服务质量：学校应确保饭菜的供应量足够，确保学生能够获得足够的能量。

工作人员应有专业知识和技能，提供良好的食物服务，确保学生的饮食安全和健康。

5. 餐饮费用管理：学校应公开餐饮费用标准，并确保饭菜价格合理，不得违规乱收费。

学校还应建立费用管理制度，做到财务收支的透明和规范。

6. 餐饮监督与评估：学校应设置食品安全委员会，定期对餐饮服务进行监督和评估。

接受家长和学生的意见反馈，及时解决问题，提升餐饮服务的质量和安全水平。

总之，学校营养餐管理制度的建立和实施对于保障学生的饮食安全和营养健康具有重要意义，需要相关部门和管理人员的共同努力。

学校营养餐管理制度范文（二）营养餐管理制度是为进一步创新营养餐管理机制，真正让学生营养餐吃到口、吃得好、吃得饱。

下面是学校营养餐管理制度条例。

学校营养餐管理制度1营养餐改善计划采购、索证、验收制度一、营养餐改善计划食品原料必须由专人负责，采购员熟悉食品卫生知识和采购常识。

二、对于米面油及调味品等定型包装原料采购要遵循定地点、定价格原则，采购员采购，食品管理员验收。

要求做到一看二闻三尝四问五索，即索取、查验其相应的营业执照、许可证、产品检验合格证明或检验报告单等材料，所索取的资料应加盖供方红印章或供方亲笔签名。

学生营养餐管理制度学生营养餐管理制度11、学校要建立每天领导、教师自费陪餐制度，供学生享用的每餐、每种食品，须有专人提前进行试尝并做好记录，未发现有任何异常时，才能向学生供应。

2、每餐、供应的'每种食品必须由专人负责留样。

3、留样用的容器，取样用的工具用前必须严格消毒，取样时无菌操作，防止污染。

每种食品装1个留样容器，留样量不少于100克或一份,放置于专用冰箱保存48小时。

4、留样期满，食用者无不良反应才能解封。

5、留样食品应标明日期、时间、品名、留样人。

6、妥善保存食品试尝、留样等资料。

学生营养餐管理制度2 1、严格执行《食品安全法》、《传染病防治法》、《学校卫生监督工作条例》等法律法规和制度，组织食品安全管理人员、全体教师认真学好上述法律制度，建立健全各项安全管理制度。

2、按照有关要求并结合学校实际配备专（兼）职的食品安全管理人员，加强学校食品安全管理，严把食品安全关，预防学校食品安全事故发生。

3、把食品安全知识教育纳入学校教育计划，加强对学生食品安全知识的教育与培训，引导学生养成良好的饮食卫生习惯，严禁学生购买不符合食品安全要求的零食、饮料，以防不良疾病发生。

4、学校食品存放库房必须保持环境整洁，消除蚊蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫及其孽生条件。

5、直接从事营养餐工作的学校从业人员必须身体健康，并定期进行健康体检和业务培训，取得健康证后方可持证上岗参加工作。

6、直接接触学生营养餐食品的'学校从业人员应有良好的卫生习惯，在工作期间，穿戴清洁的工作衣、帽，不留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不准在储藏室内吸烟。

7、学校要严把食品验收入库环节，确保无质量保证的食品不进入学校。

8、坚持做好全校学生营养状况的监测工作，学生监测率达30%以上，监测次数一年不低于一次。

学生营养餐管理制度31、储藏室要由专职管理人员负责储藏室物资的验收、出入库、储存、保管等日常工作。

2、储藏室物资实行“先进先出”的工作原则，并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。

学校营养餐管理制度范文一、管控营养餐供应商1.制定采购管理规定学校应制定采购管理规定，确保食材的质量安全和供应商的信誉。

采购管理规定应明确以下内容：（1）食材的标准和要求：规定食材的品质、种类、产地等要求，确保食材的新鲜、健康和不含有害物质。

（2）供应商的选择原则：明确供应商选择的原则，如供应商的信誉、食材质量保证、供应能力等。

（3）进货检验流程：规定进货检验的流程和标准，包括检验项目、抽样方法和检验标准等。

2.建立供应商评估制度学校应建立供应商评估制度，定期对供应商进行评估，并记录评估结果。

供应商评估制度应包含以下内容：（1）食材质量检查：对供应商提供的食材进行质量检查，确保食材符合标准要求。

（2）服务评估：对供应商的服务进行评估，包括供货及时性、售后服务等。

（3）信誉评估：对供应商的信誉进行评估，包括供应商的口碑、客户满意度等。

二、确保营养餐的菜品质量和合理搭配1.设计营养菜单学校应设计合理的营养菜单，确保各类食物的搭配合理、营养均衡。

菜单设计应遵循以下原则：（1）均衡膳食：保证每餐营养餐包含主食、蔬菜、肉类、水果等不同食物类别。

（2）适量搭配：合理搭配各类食物，保证膳食中营养元素的平衡。

（3）季节性选择：结合季节变化，选择适应季节的食材，确保膳食的多样性和新鲜度。

2.监督菜品制作过程学校应加强对菜品制作过程的监督，确保菜品的质量和卫生安全。

监督菜品制作过程应注意以下事项：（1）食材检查：对使用的食材进行检查，确保质量安全。

（2）烹调操作：监督烹调人员的操作规范，确保烹调过程的卫生和规范性。

（3）储存管理：确保食材和菜品的储存合理、安全，避免食品变质和污染。

三、加强学生营养餐宣传和教育1.宣传营养餐的重要性学校应加强对学生和家长的宣传，增强他们对营养餐的重视和认知。

宣传营养餐的重要性应包括以下内容：（1）饮食习惯的重要性：宣传良好的饮食习惯对学生身体健康的重要性，如合理搭配食物、不挑食等。

（2）营养均衡的必要性：宣传营养均衡对学生身体和智力发育的重要性，如各种营养素的作用和补充。

2024年学校营养餐管理制度营养餐管理制度是为进一步创新营养餐管理机制，真正让学生营养餐吃到口、吃得好、吃得饱。

下面是学校营养餐管理制度条例。

学校营养餐管理制度1营养餐改善计划采购、索证、验收制度一、营养餐改善计划食品原料必须由专人负责，采购员熟悉食品卫生知识和采购常识。

二、对于米面油及调味品等定型包装原料采购要遵循定地点、定价格原则，采购员采购，食品管理员验收。

要求做到一看二闻三尝四问五索，即索取、查验其相应的营业执照、许可证、产品检验合格证明或检验报告单等材料，所索取的资料应加盖供方红印章或供方亲笔签名。

3、采购粮、油、面粉;肉、禽、蛋、蔬菜、豆制品等大宗食品的，采购人员向持有有效工商执照和有效卫生许可证的食品生产、经营单位定点采购。

5、严禁采购____变质、发霉、生虫、虫蛀、过期的食品和非定点屠宰的猪肉及其它肉食品。

6、购定型包装食品要查看食品包装标识是否齐全，是否有生产日期、保质期等，标识不全的不应采购。

7、采购食品时应防止运输过程中的污染。

8、采购食品时应做好所采购食品的各类、数量、质量等方面的登记，建立登记帐册。

三、学校食品专门人员验收登记1、学校必须指定专门人员作为食品验收员，验收员须对采购的所有食品、原料进行认真清点与查验;严格把关，拒收无合格证、无厂址厂名、无生产日期、无保质期、无qs标识(米、油、面粉、调味品等)等不符合卫生要求的食品和原料入库。

2、学校须建立食品采购台帐，对采购人员采购的所有食品和原料认真登记，以便检查。

3、验收人员对采购人员所索取的票据、证照复印件要归档保存。

四、若因食品采购把关不严而引发学校食品安全事故的将严肃追究采购人员和验收人员的相关责任;对造成重大食物中毒事件，情节特别严重的，依法追究相应责任人的法律责任。

营养改善计划食品储存制度1、学校设置专用的营养餐储藏室或架，确保食品储藏安全卫生。

2、管理员应切实履行岗位职责，积极认真的完成好营养改善计划食品储存管理工作。

营养餐资金使用情况公示根据《营养餐资金使用管理办法》规定，为了保障学生的营养需求和健康成长，确保营养餐的质量和安全，学校需要按照一定的程序和规定合理使用营养餐资金。

为了公开透明地向社会各界公示学校营养餐资金使用情况，特以本文的方式进行公示。

1.资金收入情况：学校近一年来通过政府拨款和家长交纳费用共计收入XXX元。

其中政府拨款XXX元，家长交纳费用XXX元。

2.营养餐采购情况：学校按照统一的采购程序进行了营养餐的采购工作。

采购的方式主要是公开招标或者询价比较等，以确保价格合理、供应商合法合规。

在近一年的时间里，学校共采购了XXX元的营养餐食材和食品。

3.营养餐质量监控情况：学校重视营养餐质量和安全问题，每一批次的食材会进行严格的检验和抽检。

学校设立了专门的质量监控小组，定期对食材质量进行抽检，并与食品监管部门进行合作，加强质量监控和风险防控。

近一年来没有发现任何质量问题的食材。

4.营养餐发放情况：学校按照学生的实际情况，制定了合理的营养餐发放方案。

每天营养餐的发放量和品种根据学生的需求和年龄要求进行调整。

学校定期组织调研和满意度调查，以了解学生和家长对于营养餐的满意度和需求。

5.资金监管情况：学校严格遵守相关的财务制度和资金管理要求，建立了营养餐资金的专门账户，由专人负责资金的管理和监督。

学校每学期结束进行营养餐资金的清账和查账工作，确保资金使用的合法、规范和透明。

6.资金使用效果：学校通过多种形式，如举办家长会、学生调研、问卷调查等方式，了解学生和家长对于营养餐的满意度和需求。

根据反馈情况和建议，学校对于营养餐的配方和品种进行了调整和改进，确保学生的营养需求得到满足。

以上是学校近一年来营养餐资金使用情况的公示。

我们将继续加强营养餐的管理和监督，提高服务质量，确保学生的营养需求和健康成长。

同时，学校欢迎社会各界监督和建议，共同促进学生健康成长与教育事业的发展。

2012年秋季晋宁县二街中心小学享受“营养餐”学生名单公示中心小学：共634人一（1）班：45人赵颖菊陆思润马鸿波蒋欣蒋仙媛马宇蒙骆粹拔余翀洋赵亮赵宇俊武嘉伊李恒杨建平朱礼钻李宇高杨紫情李恒徐绍刚肖晶叶金秀杨昌涛段福江李清爽何顺程王宇杨鹏周静若李伟峰李安杨宇张菡李康林毕镜何瑜刘敏徐睿悦李崔李可怡蒋婷吴徐紫然王雯骏李祁李想毕佳美龚万清一（2）班：44人姜彤袁晓凡蒋豪张达林杨志云王丽婷高金肖旭哲方兴宇陶猛李欣刘洋李萍陶宏伟肖智张静李新颖张冉杨佳妮彭静芸郭攀何文涵卞婷李豪舒李江熊芮赵茂莉李冉高李俊琛蒋健萍杨月红胡远航李冉苏金李龙杰邓晓意申涛尧麒润李锋杨月瑞赵千一李鹏徐瑞朱建军二（1）班：47人郭子涵杨佳果肖娜朱雯李建国陈晓柔闵开娇赵俊东毕旭晟李威韩捷黄颖段艳平罗志帅李赛徐莹莹徐鼎徐文凤方兴慧蒋俊窈孙志彤赵奕婷端健明汪娜杨添张陈蒿韩祥盛李文帅李蕊李恒蒋燕斌李骏飞张昊宇龚荣欣林欣雨张璐普爱媛李爽李然杨俊文杨昌喜郭海方蒋曼韩勇张叶杨邢鑫磊尹俊松二（2）班：46人杨银琳赵静怡蒋孝宇张俊取李雨琦周兴怡周各建苏爱赵敏沈静肖证张景尧唐静张金茂李春艳普鹏程李如端紫红张金玲罗升婷王浩森王灿汪敏蒋馨琳李玉李德王旭潘思男张哲豪肖玉银张迪徐恒杨丽珠朱礼运张俊杨肖政宇李娜李姜研苏皓然普鹏杨辉卞矣傲杨珂苏露梁聪林李玉婷三（1）班：45人肖子健张俊朋蒋念祖李春祥赵海鱼李淼孟怡瑞肖淇允李静欣李晓娜何舒鹏蒋鹏张国勇张旺芬肖沛罗青青张紫彤李元普余梦禄洪高小翼韩丽琼蒋云龙李煜杨光马鸿涛尹粉李敏志张鹏石金银张亮颖陈宇航骆秋梦郭佳佳矣思琦鲁戈辉张黛雨刘海均陈冉汪金蒋子旺卞云达张媛骆蕊李子恒三（2）班：46人施永玲李俊爽韩维李顺燃李艳蓉申浪冯琪何宇玲李嘉城肖维芳赵瑞安蒋云彭蒋开泽朱紫菱普志琼蒋蓉刘赵双楚张都肖琦陈道荣蒋睿肖彦贞郭旭东李幸泽张子娴施吉林毕希陈钰琨蒋轩泽郭欢矣程杨福付廷聪潘国琴张敏王伟汪豪杨贤张兴宇李湘亚王天瑞肖兴瑞徐妮杨巍兵申艳冯源四（1）班：42人蒋琪杨艳香李耀段俊影李思娴杨政楠李姗姗李歌李东慧杨宵余万军王志华李蕊鲁明李宗恒刘美琪侯旺江蒋得飞杨秋丽张超李晓成肖俊婕郭瑾邓永茂普涛鲁双莲王滔张弟李清灿梁金星李圆胡晓敏张祥尹荣媚高俊文刘定瑶刘雨吴梓瑶张徐鹏程蒋晨张艳玲王兵兵四（2）班：42人陈智驹李彦进鲁晓沙李思瑶张正崔俊茹赵蕊普豪陆晗语卞勇何顺玲李秋李佳瑶李锐李娇沈云娟尹荣惠陈欢杨净淋李晓奕李妤肖文侯晓旺何东梅徐文敏付金勇李艾非锦秀蒋云伟黄煜王加爽卞旭甜李慈武灵珊秀刘海坤张金敏李俊文张艳施元红李子健李瑞萍李卓颖四（3）班：40人李满李靖裕武文龙杜庆蓉鲁双洁陈俊彪普佳兴杨昊陈奕付兆媛汪运杰李玉蝶杨可欣张羊涛韩金宏李颖李颖段湘蕾李赛男李佳周永刚赵顺婷任兴冯靖渝李俊萍李紫雯赵孙凤鲁冬杰孙俊坤王云云李扬苏阳池国晓宋文慧夏保荣张俊秋张航罗旭鹰王元召邓昭迪五（1）班：37人蒋红翠张欣茹王磊肖蔡雨王兴彦刘太会拔昆肖菌郑彤端蕊严成欢陶波李岳妮李俊然张峰李明超李章俊李翔高李乐乐王凯李琴张兴娇李金阳张戴妍莫瑜非蕊邓昭巍李想张文倩赵聪杨润豪孟宏丽杨通李刚苏昊陈怡刘浩为五（2）班：37人李文汪冉非倩韩金磊陈志强代骞李佳汪李昀彦王杰李婷唐永华李琳婧张晓剑肖坤杨涛张雪孙孟隆李岳娜张瑞李俊红房晓龙严成龙李爱高文张然拔志格邓召秀张爱敏肖俊稷张国豪蒋吉熊顺江王颖李旭张亚娟武海霞李浩东五（3）班：39人蒋云鹏苏汇端文杰张梓豪李贵林毕艳矣俊陈娟张婷张梦娜张俊彤杨智垭蒋世博杨雄张金妮拔静茹吕利龚万金李欣怡郭猛毕银富陶飞张锐杰曾龙李子陈温鑫蒋骆也杨宗璞邓召新苏亚蕊李俊丽蒋致瑶李丽张盛鲁兴云肖继超汪妮杨丽萍熊顺泽六（1）班：42人非子然张俊宇陈琳郭艳雪陆棕丽杨艳葵周雨李俊妮汪蝶杨佳宾李渤郭永绮李东肖微东李钦窈陈浩李彩妮李亚丽卞云雷方兴妮李燃李远普衡陈婷卞西安何顺媛黄智慧赵啸张艳婷罗华龙鲁正李陈兴李瑞贤蒋轩云赵丰詹毅卞浩阳李颖李威李娴婧郭晋源刘梦月六（2）班：41人李万欢卞若婵李源徐丹郭莹邓永艳李宇卞明杨宣昆李娜李艾林明李达张娆蝶张龙刚张金国李恒宋顺花杨永磊普浩杨斌王晶敏高薇薇余孟远李卓李艳杨继端裕李艳江龙李宗欣李春菊武秋爽段艳青邓召厅毛应旗卞颖李颖武嘉俊丁虎陈光俊六（3）班：41人伐蕊杜晓雨王思敏赵今晨普志远谢泰泽汪婷李羽泉鲁丹普杨维康李凡邓昭娟柏羽鹏张炎张娆张进涛李黎陈爽张艳霞李爽宋文东张艳乐李川张艺肖陈龙陈艳李丽红陈明辉杨艳芳李晟宇肖庆童李迪李智山徐文劼蒋世新樊朝庭李雨桐李晓雨赵颖江李山李瑞晨。