微生物学重点内容(考试必看)

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十章、细菌学概论

细菌（bacteria）：一类具有细胞壁、单细胞、以无性二分裂方式进行繁殖的原核细胞型微生物。

一、细菌的形态、结构与分类（p123-137）

一）大小与形态

1.大小：微米、光学显微镜

2.基本形态（适宜条件、8-18h、主要有3种；观察选对数生长期最优）

3.多形性：

细菌在条件改变时，出现不规则形态，呈梨形、气球状、丝状等，条件适宜，可以恢复。

二）细菌的细菌结构（10分）

1.基本结构（所有细菌共有的结构）：细胞壁、细胞膜、细胞浆及核质。

1）细胞壁：坚韧、有弹性；保护细菌；含主要成分肽聚糖，特殊成分磷酸壁、脂多糖等。

A.革兰氏阳性菌细胞壁

较厚，含丰富肽聚糖，少量磷壁酸

a.肽聚糖

由40层左右的网格状分子交织成厚的三维立体网状结构，

由聚糖骨架和四肽侧链及五肽桥组成。

聚糖骨架由N-乙酰葡糖胺（G）和N-乙酰胞壁酸（M）经-1,4糖苷键交替间隔排列而成。

肽聚糖支架相同，肽链肽桥随菌而异。

b.磷壁酸（G+特有成分）

酸性多糖，

由核糖醇或甘油残基经磷酸二酯键互相连接而成的链状聚合物。

分壁磷壁酸（核糖醇型）和膜磷壁酸（甘油型）具重要生理功能：

①.P-结合阳离子，Mg2+提高细胞表面酶活性

②.细胞壁表面抗原成分

③.噬菌体吸附的特异受体

④.调节自溶素活力

⑤.增加细菌粘附性，与致病性有关。

B.革兰氏阴性菌细胞壁

较薄，肽聚糖含量低。外膜层位于细胞壁肽聚糖层的外侧，

包括脂多糖、脂质双层、脂蛋白三部分

a.肽聚糖

b.外膜

①.脂蛋白：一端以蛋白质部分共价键连接于肽聚糖的四肽侧链上另一端以脂质部分连接在外膜的磷酸上，其功能是稳定外膜并将之固定于肽聚糖层。

②.脂质双层：脂蛋白外侧，脂质双层结构。含有外膜蛋白。

③.脂多糖（LPS）：习惯称细菌内毒素，由脂质双层向细胞外伸出，

含类脂A、核心多糖、特异

性多糖。

类脂A：毒性部分及主要成份。致病物质，无种属特异性。

核心多糖：类脂A外层，具属和组特异性。

特异性多糖：最外层，数个至数十个低聚糖重复单位构成。

G-菌体抗原（O抗原）就是特异多糖，有种和型特异性。

LPS功能

吸附Mg2+等阳离子，与磷壁酸作用类似

类脂A，细菌内毒素主要成分

特异性多糖：O-侧链（O抗原），鉴定细菌

噬菌体吸附的位点

c.周质空间

外膜与细胞膜间的空间，含周质蛋白

C.作用于细胞壁的抗生素及酶

A.青霉素（penicillin）和头孢菌素：与细菌竞争合成胞壁过程所需的转肽酶，抑制四肽侧链上D-丙氨酸与五肽桥之间的联结，使细菌不能合成完整的细胞壁，可导致细菌死亡。

B.溶菌酶（lysozyme）：切断肽聚糖中N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸之间的-1,4糖苷键之间的联甘键之间的联结，破坏肽聚糖支架，引起细胞裂解。

D.细胞壁缺陷型细菌

L型细菌（bacterial L form）：实验室培养过程中，自发突变，指细胞壁缺陷的变型。

原生质体：G+ 高渗、人工条件，溶菌酶完全水解

或青霉素完全抑制新生细胞壁的合成

球状体：G-高渗、人工条件，溶菌酶部分水解或青霉素不完全抑制新生细胞壁的合成

2）细胞膜

A.半渗透性脂质双层生物膜，主要由磷脂和蛋白质组成。

B.功能：

a.细胞膜有选择性通透作用，菌体内外的物质交换。

b.维持渗透压

c.膜上有多种呼吸酶，参与产能过程。

d.合成细胞壁及附属结构的场所

C.中介体（mesosome）：又称间体，细胞膜向胞浆凹陷折叠成囊状物（充满囊泡）。与细胞呼吸有关，为细菌提供大量能量。有拟线粒体之称。多见于G+。

3）细胞质及内含物

细胞质：基本成份是水（约80%）、蛋白质、脂

类、核酸及少量糖和无机盐。

A.核糖体：70&RNA + 30%蛋白质

细菌：70S核糖体（50S亚基 + 30S亚基）

真核：80S核糖体（60S亚基 + 40S亚基）

某些抗生素能作用于细菌核糖体，如红霉素与链霉素能分别于细菌核糖体的50S和30S亚基结合，干扰蛋白质的合成，使细菌死亡。而真核核糖体为80S，故许多能有效作用于细菌核糖体的抗生素对人体无害。

B.胞质颗粒：细菌细胞内颗粒状内含物，大多数为营养贮藏物，可以鉴别细菌。

聚beta-羟丁酸：类脂性质C源贮藏物

异染颗粒：贮藏高能磷酸盐，嗜碱性较强，用特殊染色法可以看得更清晰。

糖原粒与淀粉粒：C源贮藏物

4）核质体（Nuclear body）：细菌的遗传物质。核质（nuclear material）、原核（prokaryon）、类核（nucleoid）、细菌的染色体（chromosome）富尔根（Feulgen）染色法染色后，显微镜观察多形态核质体。

基因组（genome）：核质体为单倍体，含细菌全部基因，也称基因组。

5.）质粒（plasmid）：染色体外的遗传物质。

2.特殊结构：非细菌生活所必须。包括荚膜、芽孢、鞭毛、菌毛。

1）荚膜（capsule）：

A由多糖或多肽组成。厚度0.2m以下者，称微荚膜。

B细菌一般在机体内和营养丰富的培养基中才能形成荚膜。2.

C在固体培养基上形成光滑型（S型）或粘液型（M）菌落，失去荚膜后变为粗糙型（R）。

D荚膜作用：

a.保护细菌抗干燥、抗吞噬细胞的吞噬和消化。

b.储存营养。

c堆积代谢废物。

d一定屏障作用，对其他因子（溶酶菌、补体、抗体、抗菌药物等）的侵害有一定抵抗力。

E荚膜与人类

a医疗：提取葡聚糖 b.细菌分型鉴定 c.危害：发酵生产

2）芽胞（spore）

A.定义：在一定条件下，芽孢杆菌属（如炭疽杆