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文化记忆视域下食品包装的设计策略作者：***来源：《美与时代·上》2024年第05期摘要：食品包裝设计如何通过记忆重构挖掘潜藏的文化价值，为品牌助力，是一个重要的设计课题，文化记忆理论为此提供了依据。
食品包装设计通过重新构筑对某个地域、时间、事件的回忆，让人们在消费食品的同时体验文化带来的特定意义。
通过文化情境的构建、文化体验的营造、情感追忆的方式，在图形、色彩、造型、材质等设计要素的解构与重新构筑中，食品以包装为载体激活那些被遗忘的记忆，最终让过去具有了当下意义，为食品包装设计带来新的力量。
关键词：食品包装；文化记忆；设计策略；重构基金项目：本文系湖南省哲学社会科学成果评审委员会项目（一般资助）“湘南瑶族宗教绘画的艺术特征及文化表征”（：XSP22YBZ059）阶段性研究成果。
在后现代设计时代，文化无疑成为增加品牌附加值的砝码。
如何发掘文化潜在的意义？用何种方式展现文化的价值？这些是设计普遍关注的话题。
文化记忆理论从记忆的视角解读文化，阐释如何通过对过去的回忆将过往与现实连接起来，在“非现实性的回忆”中建构想象，让过去拥有现实的落脚点[1]295。
文化记忆理论为文化的解构与重构提供了一个可行的思路，让过去的文化在现实语境中拥有新的力量。
“吃美食，品文化”成为现实快节奏生活的写照，品尝一个东西不仅仅是为了给人味觉上带来享受与满足，更重要的是让人们记住食品的同时回味美食带来的更深刻的体验。
食品包装设计不但要激发消费者的食欲，更需要留住消费者的心，才能在消费市场上占有一席之地。
食品包装设计连接着味觉与视知觉，倾注着情感与想象，承载着展现美食文化、传播文化的功能。
通过文化记忆的重构，食品包装设计将那些沉寂的、被遗忘的过去在现实生活中进行了演绎，让过往发挥了新的作用。
一、文化记忆与食品包装设计的契合文化记忆是以文字、图像、舞蹈等“被固定下来的客观外化物”[1]51的方式进行展演。
这些特定的符号经历了从不固定到固定的过程，最终呈现了某种恒久的意蕴，因而让我们在看到这些符号时产生了有关过去的意象。
45款国外优秀食品包装设计欣赏篇一：国外包装设计美国的设计师AnchaleeChambundabongse设计的fling巧克力包装，配色非常时尚呢。
英国ILoveDust设计室作品，这是英国的SEA苹果酒，插画和配色都非常赞。
这是个很聪明的，做工很简单，只需把封胶带的厚纸板抠个形状就能出效果了，纸板用的是黑色，能与里面的食材形成鲜明的对比，在商品架上能脱颖而出地吸引住顾客。
出自俄罗斯设计师KIAN之手俄罗斯设计工作室JustBeNice为胡萝卜所设计的包装。
又是一款靠插画出采的包装，英国的Bill?sMilkshakes（比尔的奶昔），有三种味道：巧克力、草莓、香草，这几种味道各自有不同的插画呢。
美国学生SpencerBigum设计的电池包装，理念是“买电池像买玩具一样”。
在设计上还充分考虑了优化包装内的空间呢。
英国Bottlegreen是一个创建于英国1989年的饮料品牌，该品牌以精美的包装设计而闻名世界美国学生TatianaMatsoulevitch概念作品：这包装理念为“我爱蜂蜜”，以蜂巢为灵感使玻璃瓶子得到很好的装饰。
德国日用品牌妮维雅创立于1911年，今年是创立100周年纪念，其润肤霜经典的蓝罐设计已成为该品牌的一个标志，包装结实、小巧，便于旅行携带。
但其实品牌创立最初的包装并不是蓝色的，下图第一排是它在1911年和1916年的包装。
蛮有titanic风格的包装，这是香皂！此香皂用植物精油、有机燕麦制作并经过动物测试安全无毒，放心使用！限量版喜力包装，远离该品牌一贯的颜色代码，换成了纯洁版的白色。
看到这样的包装设计，不喜欢喝酒的你是不是也想拥有一个这样的瓶子。
来自瑞典设计师LoweBrindfors，这是为儿童服装设计的礼品盒，一打开是鳄鱼的牙齿可里面的血盆大口呢。
泰国设计师Default，这是为都市年轻人提供的一款燕麦豆奶，上面的插画在用色和风格上都有种都市感和现代感。
美国学生MisakoIshida作品之一：Casera是墨西哥妇女手工制作的小龙舌兰酒，这是Casera的包装设计，设计图案融合了墨西哥人传统的衣物纹样和装饰风格，非常别致。
个人收藏的各种小酒版1.引言1.1 概述概述部分是文章引言的一部分，目的是为读者提供一个简要的介绍和概述整篇文章的主要内容和主题。
在这里，我将简要介绍个人收藏的各种小酒版，并对其重要性和独特性进行讨论。
个人收藏的各种小酒版是指我个人在饮酒爱好和收藏方面的一个特殊领域。
它包括了各种类型、品牌和风味的小酒版，例如威士忌、白兰地、龙舌兰等。
这些小酒版对我来说具有独特的意义，既是我品味美酒的方式，也是我收藏品的一部分。
小酒版的定义和特点使其与传统瓶装酒有所区别。
首先，小酒版通常是在小瓶子中装有少量的酒，通常是50毫升或100毫升。
这使得它们更加精致和便于携带。
其次，小酒版也具有更多的选择性，因为酒品商家和制造商会将不同类型和风格的酒装在小酒版中，以满足不同消费者的需求和口味。
文章的目的是通过对个人收藏的各种小酒版进行分类和介绍，展示其丰富多样的品种和特点。
我将详细介绍不同类型的小酒版，包括单一麦芽威士忌、苏格兰威士忌、芝华士威士忌、龙舌兰和白兰地等。
通过这些介绍，读者将能够了解到小酒版的种类和风味特点，以及它们在饮酒和收藏方面的独特价值。
在接下来的章节中，我将对个人收藏的小酒版进行总结和评价，并展望小酒版收藏的未来发展趋势。
通过这篇文章，我希望能够为读者提供有关小酒版的基本知识和信息，以及对其重要性和价值的认识。
无论是作为历史悠久的文化遗产，还是作为珍贵的收藏品，小酒版在酒类文化中扮演着重要角色。
1.2 文章结构文章结构部分的内容如下所示：文章结构部分主要介绍了本文的整体框架和组织结构。
通过明确文章的结构，读者可以更好地理解整篇文章的逻辑和组织，也能更好地导引读者进入后续的内容。
本文采用了三个主要的部分，分别是引言、正文和结论。
下面对每个部分进行详细介绍。
引言部分通过概述、文章结构和目的三个小节来介绍本文的背景和目的，为读者提供对整篇文章的整体了解。
概述部分简要介绍了小酒版收藏的主题，而文章结构部分就是本节的内容，将详细介绍文章的整体结构和组织方式。
20个走心的创意包装设计，设计师真是诚意满满在这个看脸的世界里，产品包装不一定要美丽，但一定要有创意！好的产品包装设计不仅能有一种画龙点睛的作用，更能实用与创意完美结合，让人忍不住拍手叫好，进而花钱去买下它们，下面就来看看在我们生活中常用、常见的一般物品，在经过设计师怎样的一番创新包装后，看了都忍不住想买买买！NO.1比如这个金鱼茶包，泡在水中后就会变成金鱼的颜色了！NO.2这瓶红酒的包装，把酒瓶拿出来后，就是一个木制的鸟巢啦~NO.3披萨纸，似乎只是小改进，却非常人性化，省去了刀叉和纸巾，不能再细致！NO.4一个小小的放置番茄酱的“口袋”，一个小细节的改进就极大的方便了生活~NO.5 6人份的意面包装，都给你分好了噢~NO.6披萨盒就是一个飞镖靶子，吃完披萨顺便投飞镖，美食运动两不误！NO.7超有动手敢的果酱包装，让人跃跃欲试，超赞！NO.8标志了卡路里的巧克力盒设计，最诚实的巧克力棒！NO.9一个袋子两个用处，侧边带有垃圾袋的花生包装，一边吃，一边装垃圾，超贴心！NO.10揭开外面的封条包装，撑开薯片罐子就变成了一个碗！NO.11自带杯子的红酒瓶设计NO.12一名中国大学生设计的创意烟盒，熊猫与骷髅，两个完全不相干的元素，妙地融合在一起，不仅形成强烈的视觉反差，更是达到了出其不意的效果。
NO.13这个烟盒的创意给满分！烟抽完了，牙也没有了，让人会不由自主地皱眉撇嘴，心里感叹好恶心……NO.14特别有创意又巧妙的洗衣粉包装，沿虚线撕开，竟变成了一支汤匙~NO.15这才是真正的易拉罐嘛，再也不用担心手指甲断掉了！NO.16这种包装设计可以让你知道还剩多少果汁，再也不要用手去掂量了~NO.17这样的肉类包装盒，让人一目了然！NO.18底部可以撕开的人性化牙膏设计，一点也不浪费！NO.19自动升降闭合的鸡蛋盒包装，酷啊~NO.20出于成本的考虑，商家绝对不可能花钱做这种套餐专用提袋，不过每次看到种概念图还是很向往啊~我们在购买商品时，更多的是购买一种服务，这些充满创意的交互式包装不仅能给人们带来别出心裁的用户体验，更能吸引更多的消费者，激发购买欲，形成品牌意识，让你不自觉的掏钱吧~。
葡萄酒包装的方法葡萄酒包装的方法罐装瓶(cans)乍看起来，把葡萄酒装在罐子里似乎有点奇怪，但也有一少部分生产者深深被这种新颖的酒瓶包装方式所吸引。
这些罐子来自遥远的保加利亚首都索非亚的弗朗西斯-福特-科波拉酿酒厂(francis ford coppola winery)，甚至上面还附有稻草。
大概是因为这样，你就不会沾染牙齿，同时也避免让空气快速进入酒中。
铝制瓶如今，我们都知道铝制瓶子用于啤酒包装已经很多年了;但似乎葡萄酒也准备加入这一大军。
当这种铝制酒瓶保持了葡萄酒的最佳饮用温度时，不知道未来的葡萄酒瓶里是不是会有颜色不断变幻的美丽葡萄颗粒。
盒中袋这也许是最著名的非玻璃替代品——盒中袋(英文为bag-in-box，缩写bib)葡萄酒广为流行，其受欢迎程度大幅上升。
这是由带密封龙头的柔韧内袋和纸盒外包装组成的一种便利、实惠、环保包装形式。
今天，你可以找到一个比以往任何时候更广泛的bib葡萄酒选择，街上的人们都说它们确实很好。
利乐包您也许会问什么是利乐包?嗯，它和果汁盒子或牛奶包装盒很相似。
这种包装本身是由多个层次(确切地说是六个层次)组成，这样设计是用来保护葡萄酒免受一些不利因素影响 (紫外线、潮湿等)。
迷你桶(塑料)越发独特的非玻璃瓶包装之一，就是来自red truck的这款塑料迷你桶。
此外，这款迷你桶似乎是对啤酒行业的模仿和超越，将会越来越流行，牢牢霸占住你的柜台或冰箱。
阿斯特拉箔袋非玻璃器皿替代品的另一颗冉冉新星是astrapouch，如果你抓破头皮、苦苦冥思，“伙计，这看起来很熟悉啊!”那是因为你可能已经，可以不仅补充身体必须的营养元素，还可以减肥。
研究还发现，红酒能够抑制身体对脂肪的吸收。
葡萄酒设计方案葡萄酒设计方案一、概述葡萄酒是一种常见的酒类，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
设计一个葡萄酒包装形象，既要展现其高贵、优雅的身份，又要体现其丰富的传统和精湛的工艺。
本设计方案将从包装外观、标志设计和瓶身装饰等方面入手，打造一个符合葡萄酒特质的独特形象。
二、包装外观设计1. 颜色搭配选择深红、橡木色和金色为主色调，以突显葡萄酒的高贵和独特性。
搭配使用暗红、紫色和海蓝色作为辅助色，打造出典雅、温暖的视觉效果。
2. 材质选择采用高质量的手工纸材料，增加包装的质感和精致感。
在纸张上使用压花工艺，展现出葡萄酒独特的质感和工艺品的感觉。
3. 包装形式设计一个盒状的包装，内置葡萄酒瓶和相关配件，如开瓶器、纸杯等。
盒子的外观采用波浪纹理设计，寓意葡萄酒在大海的历程，给人以浪漫和豪华的感觉。
三、标志设计1. 图形设计以葡萄为主题，设计一个简洁而富有创意的标志。
将葡萄的形状和葡萄藤的曲线相结合，形成一个流线型的图案。
通过线条的流动感和色彩的层次感，体现葡萄酒的活力和优雅。
2. 字体设计选择一种有特色的字体，如手写体或楷体，用于标志上的文字。
字体的线条要流畅、优美，与标志的图形相互呼应，增强整体的艺术性。
四、瓶身装饰1. 酒瓶形状设计选择一种独特的酒瓶形状，如长颈瓶或漏斗状瓶身。
在瓶身上采用陶瓷材质，增加瓶子的质感和独特性。
2. 瓶身图案设计在瓶身上设计一个与标志相呼应的图案，用于展示葡萄酒的品种和产地。
可以使用葡萄藤、葡萄叶或葡萄的图案进行装饰，增加瓶身的美感和艺术性。
3. 包装标签设计设计一个条形标签，用于展示葡萄酒的详细信息，如品牌、产地、年份、品种等。
标签的主色调与包装外观相呼应，保持整体的风格统一。
综上所述，本设计方案通过包装外观、标志设计和瓶身装饰等方面的设计，打造一个高贵、独特的葡萄酒形象，体现葡萄酒的文化内涵和精湛工艺，以吸引消费者的关注并提升产品的价值和竞争力。
武汉工业学院《红酒销售包装》课程设计说明书包装容器课程设计说明书目录第一章.绪论1.1.红酒的特征 (3)1.2.红酒销售包装的现状 (4)1.3.红酒包装应注意的要点 (4)第二章.总体方案的设计2.1.布置方案 (5)2.2.外包装材料的选择 (7)2.3.内部缓冲材料的选择 (8)2.4.包装箱材料的选择 (11)第三章.包装设计3.1.包装形式的选择 (12)3.2.包装尺寸的计算 (16)3.3.包装结构形式的选择 (17)3.4.最终结构 (18)第四章.装潢设计4.1.图案设计思想 (19)4.2.具体设计方案 (20)第五章.运输包装设计5.1.瓦楞纸箱尺寸的计算 (22)5.2.箱面文字信息及图案 (25)5.3.结构图纸 (27)第六章. 总结 (28)第七章.参考文献 (30)第二章．总体方案的设计2.1总体布置方案2.1.1方案一：4瓶红酒排成一线立着装。
2.1.2方案二：四瓶红酒按2×2布置，立着放。
2.1.3方案三：按1×4排列，躺着放。
2.1.4方案四：按2×2排列，躺着放。
2.1.5最终方案的选择：从成本、审美观、包装销售的目的，最终选择第三方案，按1×4躺着布置的方案。
2.2外包装材料的选择常见外包装材料有：纸、塑料、玻璃、金属等2.2.1纸：纸和纸板原料来源比较丰富，价格一般较低。
纸制品具有一定的刚度和强度，也具有一定的弹性和韧性。
具有良好的印刷适应性。
重量轻，可折叠。
无毒、无味、安全、卫生，并具有良好的耐热性。
容易对原纸进行再加工。
可以回收利用，可以降低成本。
2.2.2塑料：如图2-6的塑料制品，重量轻，透明性好。
具有良好的耐腐蚀性。
防水，防潮性能好。
有适当的机械强度。
便于成型加工，价格较便宜。
2.2.3玻璃：清洗容易。
消毒时的安全系数高。
具有质地坚硬。
可加热塑形。
绝热绝缘。
太脆，易碎。
2.2.4金属：资源丰富、品种多。
红酒包装设计欣赏【干货】怎样设计一款好的葡萄酒包装？一款好的葡萄酒的包装直接影响顾客购买心理，产品的包装是最直接的广告。
好的葡萄酒包装设计是企业创造利润的重要手段之一。
策略定位准确、符合消费者心理的葡萄酒包装设计，能帮助企业在众多竞争中脱颖而出。
包装涵盖产品容器设计，产品内外包装设计，吊牌，标签设计，运输包装，以及礼品包装设计，拎袋设计等是产品提升和畅销的重要因素。
优秀的包装，不仅在卖场会吸引顾客的注意力，还会将产品进一步提升，是任何知名企业所不敢忽视的市场策略。
葡萄酒包装设计要点：1、产品的标签包装标签是指附着或系挂在产品销售包装上的文字、图形、雕刻及印制的说明。
标签可以是附着在产品上的简易签条，也可以是精心设计的作为包装的一部分的图案。
标签可能仅标有品名，也可能载有许多信息，能用来识别、检验内装产品，同时也可以起到促销作用。
通常，产品标签主要包括：制造者或销售者的名称和地址、产品名称、商标、成分、品质特点、包装内产品数量、使用方法及用量、编号、贮藏应注意的事项、质检号、生产日期和有效期等内容。
2、外包装箱的标识是在运输包装的外部印制的图形、文字和数字以及它们的组合。
包装标志主要有运输标志、指示性标志、警告性标志三种。
运输标志又称为唛头(Mark)，是指在产品外包装上印制的反映收货人和发货人、目的地或中转地、件号、批号、产地等内容的几何图形、特定字母、数字和简短的文字等。
指示性标志是根据产品的特性，对一些容易破碎、残损、变质的产品，用醒目的图形和简单的文字做出的标志。
指示性标志指示有关人员在装卸、搬运、储存、作业中引起注意，常见的有“此端向上”、“易碎”、“小心轻放”、“由此吊起”等。
警告性标志是指在易燃品、易爆品、腐蚀性物品和放射性物品等危险品的运输包装上印制特殊的文字，以示警告。
常见的有“爆炸品”、“易燃品”、“有毒品”等。
3、设计构思构思是设计的灵魂。
在设计创作中很难制定固定的构思方法和构思程序之类的公式。
创作多是由不成熟到成熟的，在这一过程中肯定一些或否定一些，修改一些或补充一些，是正常的现象。
构思的核心在于考虑表现什么和如何表现两个问题。
回答这两个问题即要解决以下四点：表现重点、表现角度、表现手法和表现形式。
如同作战一样，重点是攻击目标，角度是突破口，手法是战术，形式则是武器，其中任何一个环节处理不好都会全功尽弃。
4、葡萄酒礼盒的设计针对礼品市场，葡萄酒是过节送礼的必佳备品，在礼合设计上需具备一下三大要素：第一：要符合中 __送礼习惯，必须是庆贺、喜庆、吉祥之意，在用色和图案设计必须符合这些要点，第二：盒形设计上便于展示及携带方便。
第三：根据产品的价值定位，在设计时就要近控制生产成本。
葡萄酒包装设计对产品中的重要性：在市场经济飞速发展的今天，营销谈得最多的就是品牌包装、渠道企划、产品上市，在网络上查询相关的营销关键词就会出来大量的信息，市场竞争的白热化程度可见一斑，但是市场竞争到一定阶段的时候，市场营销的一些细节的作用就会凸显，在营销细节上丢分就有可能影响整盘策划，产品包装设计就是不容忽视的最重要的一步之一。
中国国内很多产品的包装设计是由专业的美术人员设计出来的，其出发点都是从美观的角度，美术设计人员很少有具备营销理念的，设计出来的产品包装不具备市场化的概念。
葡萄酒包装的设计结果是为了将产品销售出去，而不只是美观，自我欣赏而已。
一直以来我都比较喜欢国外的一些葡萄酒包装设计，国内很多厂家也在学习国外的一些设计理念，借鉴他们的一些设计元素以及设计手法，有些产品“山寨”得很到位，而有些产品就显得不伦不类。
葡萄酒包装的设计还是需要由产品的定位出发进行，产品的定位不同，其葡萄酒包装设计出来的风格就会存在很大差异。
葡萄酒包装的设计不仅要美，关键要在营销学的基础上去展现它的美，从产品整体的包装设计中充分表达产品的定位取向，只有这样，才更易被消费者接受，产品才会在市场上脱颖而出。
《包装容器结构设计与制造》课程设计说明书红酒包装结构设计学生姓名：学号：指导教师：所在学院：食品学院专业：包装工程中国·大庆xx年6月摘要葡萄酒和包装，是两个相互融合的互动产业。
这使得酒文化和包装形成了紧密联系﹑不可分割的整体。
包装直接影响着酒业的发展，在红酒市场发展的同时，其包装的结构、外观设计也越来越丰富多样，行业竞争也更激烈。
红酒企业的发展加快，使我国的红酒从品种、包装、口感、功能等方面均达到了前所未有的水平。
本课程设计以红酒为被包装物，对其内包装和外包装进行包装结构设计。
首先对红酒特性和流通环境进行分析，通过市场调查确定其在流通过程中的防护要求，最终选取硬纸板作为红酒销售包装，瓦楞纸箱为运输包装。
关键词：红酒；包装；结构设计目录1设计的目的及意义 ........................................................ ........................................................... . (4)2设计内容.................................................................................................................... . (4)2.1市场调查......................................................... ........................................................... . (4)2.2内包装纸盒设计......................................................... (4)2.2.1纸板品种及厚度的选择......................................................... (4)2.2.2包装纸盒造型及结构设计......................................................... .. (4)2.2.3包装纸盒尺寸设计......................................................... .. (4)2.3外包装纸箱设计......................................................... (5)2.3.1瓦楞原纸等级、定量的选择及瓦楞楞型的确定........................................................52.3.2瓦楞纸箱箱型选择及结构设计......................................................... (5)2.3.3确定纸盒在瓦楞纸箱中排列方式......................................................... .. (5)2.3.4瓦楞纸箱尺寸设计（内外尺寸和制造尺寸）....................................................... .. (5)2.3.5瓦楞纸箱抗压强度计算......................................................... (7)2.3.6瓦楞纸箱最大堆码层数计算......................................................... . (7)2.3.7瓦楞纸箱载荷计算......................................................... .. (8)3设计评价和体会......................................................... (8)3.1设计评价.................................................................................................................... . (8)3.2体会......................................................... ........................................................... (8)4参考资料......................................................... ........................................................... . (8)1设计的目的及意义1. 了解纸盒的基本构造、材料、结构特点。
2. 掌握包装纸盒设计中的基本要素，例如A成型角、B成型角和旋转角的设计计算，掌握纸盒尺寸计算。
掌握折叠纸盒中折叠角以及折叠纸盒结构中的内折角、外折角的计算及设计过程。
3. 了解折叠纸盒的功能性结构及其在销售包装中的应用，如提手、间壁、组合、展示以及异形等结构形式。
2设计内容2.1市场调查通过调查来了解红酒包装现状及发展情况，并加深对本专业知识的系统认识。
调查结果显示，多数消费者认为红酒最大的不足是易碎，包装单调，没有针对性。
销费者购买红酒考虑的前三个因素依次是品味，价位，还有包装的新颖度也占有很大的比重。
合理的食品包装应做到对红酒有恰倒好处的保护性，包括物理、化学、生物性能保护和并不浮夸的精美装饰，方便贮存、运输和消费者使用。
因此我将设计容量为375ml的波尔多红酒。
2.2内包装纸盒设计2.2.1纸板品种及厚度的选择选择单面涂布白纸板(B等级），其表面性能良好，其他指标也都不错；厚度：0.3-0.56（mm）2.2.2包装纸盒造型及结构设计? 造型设计：经过调查，现在的红酒包装多为木质盒，为了减少木材资源，我选择运用简单大方的抽屉式折叠纸盒作为销售包装。
充分考虑当前我国重视绿色包装的开发使用，在这款红酒的销售包装中，我选择用抽屉式折叠纸盒做主题包装，采用瓦楞纸板作为红酒平底的固定结构。
通过纸、系带等相互结合，同时结合环保设计，给消费者不一样的感觉。
? 结构设计：（1）红酒瓶瓶封（材料是锡合金-密封性能好，不易受潮，能够很好地保护软木塞，使红酒保持完美的味道）（2）红酒瓶瓶肩（圆角状-高档）（3）红酒瓶容量（375ml）（4）红酒瓶瓶底（凹底-可陈放的红酒）2.2.3包装纸盒尺寸设计（1）内部尺寸饼干内装物的最大外尺寸分别为：Lmax=189.6mm, Bmax=189mm,Hmax=306mm；（斜边长330.7mm）对于折叠纸盒，在长度与宽度方向上，k′值一般取3-5mm,高度方向上，则取1-3mm。
