微波炉的使用方法
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微波炉使用方法及注意事项微波炉是一种常见的厨房电器,它通过发出高频电磁波来加热食物。
它的使用简单方便,但是在使用时需要注意一些事项,以确保安全和有效使用。
本文将介绍微波炉的使用方法及注意事项,帮助您更好地使用微波炉。
一、微波炉的基本使用方法1. 清洁微波炉:在使用微波炉之前,应该确保内部是干净而清洁的。
经常清洁微波炉,可以避免食物残渣造成异味和细菌滋生。
2. 选择合适的容器:在使用微波炉加热食物时,应该选择适合微波炉的容器。
可以使用玻璃、陶瓷或者特殊微波炉专用容器。
避免使用金属或者塑料容器,因为金属会引起火花,塑料容器可能会融化。
3. 均匀分布食物:将食物摆放在容器中时,应该注意将其均匀分布。
这样可以确保食物可以均匀加热,避免出现一部分热而另一部分冷的情况。
4. 调整加热时间:根据食物的种类和数量来调整微波炉的加热时间。
通常情况下,较大的食物需要更长的加热时间,而较小的食物则需要较短的加热时间。
可以逐渐调整加热时间来使食物达到最佳的加热效果。
5. 搅拌食物:在加热食物的过程中,应该定期搅拌一下食物,以确保食物能够均匀加热。
搅拌可以防止食物的一部分过热而另一部分过冷。
6. 等待冷却:在使用微波炉加热食物后,应该等待一段时间来让食物冷却。
微波炉中的食物可能会变得非常热,等待一段时间可以避免烫伤。
二、微波炉的安全注意事项1. 不要加热密闭容器:不要使用密闭容器来加热食物,因为在加热过程中,容器可能会产生压力,导致爆炸的危险。
2. 小心热蒸汽:在打开微波炉门时,应该小心热蒸汽。
将蒸汽释放出来,避免烫伤。
3. 小心食物爆炸:有些食物,如蓖麻或者爆米花,在加热过程中可能会发生爆炸。
在加热这类食物时,应该格外小心。
可以在食物上盖上盖子或者用纸巾盖住,以减少爆炸的可能性。
4. 避免加热易燃物品:微波炉产生的电磁波可能会引起火花,因此应该避免在微波炉中加热易燃物品,如纸张、木材或者塑料制品。
5. 避免使用金属物品:金属物品会产生火花,因此不要在微波炉中使用金属盘子、碗或者银制餐具。
微波炉使用微波炉是现代家庭中常见的厨房电器之一,它通过利用微波辐射加热食物来加快烹饪的速度。
使用微波炉可以节省时间和精力,并且能够在短时间内完成许多烹饪任务。
本文将介绍如何使用微波炉,包括操作步骤、安全注意事项及常见问题解答。
一、操作步骤1. 放置微波炉:首先,将微波炉放置在一个稳定的平台上,并确保它与周围的物体保持一定的距离,以保证良好的通风和散热效果。
2. 准备食物:将要加热的食物放在合适的微波炉容器中。
避免使用金属容器,因为金属会引起火花和火灾。
推荐使用玻璃器皿或特制的微波炉容器。
3. 设定时间和功率:选择正确的加热时间和功率。
不同的食物需要不同的加热时间和功率。
一般来说,高功率会更快地加热食物,但要注意不要把食物加热过久,以免过热。
如果食物指南上提供了建议的加热时间和功率,请参照它们进行操作。
4. 打开微波炉门:将食物放入微波炉后,关上微波炉门。
微波炉只有在门关闭的情况下才能正常运行。
5. 开启微波炉:选择合适的加热时间和功率后,按下开始按钮或旋转微波炉控制钮,微波炉将开始工作。
6. 定时加热:当微波炉开始运行时,能够在显示屏上看到倒计时的时间。
在加热过程中,建议定时检查食物的熟度,并在需要时搅拌或翻转食物,以确保加热均匀。
7. 停止微波炉:加热时间到期后,微波炉会发出声音提示。
此时,可以通过按下“停止”按钮或旋转微波炉控制钮将微波炉停止。
8. 小心取出食物:在取出加热食物时要小心,因为食物和容器可能会非常热。
使用热防手套或热毛巾来保护手部,同时注意不要让热蒸汽烫伤。
二、安全注意事项1. 避免使用金属:在微波炉中使用金属容器、铝箔或锡纸都是不安全的,因为它们会引起火花和火灾。
只使用微波炉安全容器来加热食物。
2. 避免封闭容器:加热食物时,尽量不要使用密封的容器。
封闭容器可能会在加热过程中产生过多的压力,导致容器爆裂。
3. 搅拌和翻转食物:在加热食物过程中,搅拌和翻转食物有助于减少热点和确保食物加热均匀。
微波炉的使用说明书篇1微波炉是家庭常见的厨房电器之一,其用起来方便快捷,可用它来随手加热剩饭剩菜,但是在使用微波炉的过程中,要注意用正确的方法。
那么微波炉该如何正确使用呢?下面我们一起来了解一下吧。
微波炉怎么使用1、微波炉中无被加热食物时,不能空烧,否则将损坏磁控管,影响最终的效果。
2、微波炉工作时不能查看磁控管、波导及其它电路部分,以防危险,防止影响后期的使用。
3、应定期检测微波的泄露量,以保证人身安全,一旦发现,及时修理,并排除故障。
4、使用后,应做好清洁保养工作,避免过多污垢附着在机身和内部零部件,影响零部件的运转。
5、如果长时间不用,最好用干净的布盖起来,避免灰尘附着在机身表面。
微波炉使用注意事项有哪些1.微波炉要放置在通风的地方,附近不要有磁性物质,以免干扰炉腔内磁场的均匀状态,使工作效率下降。
还要和电视机、收音机离开一定的距离,否则会影响视、听效果。
2.炉内未放烹饪食品时,不要通电工作。
不可使微波炉空载运行,否则会损坏磁控管,为防止一时疏忽而造成空载运行,可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。
3.凡金属的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。
瓷制碗碟不能镶有金、银花边。
盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中,不能直接放在炉腔内。
4.微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度、含水量有关。
由于各种食物加热时间不一,故在不能肯定食物所需加热时间时,应以较短时间为宜,加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。
否则,如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味。
按照食物的种类和烹饪要求,调节定时及功率(温度)旋钮,可以仔细阅读说明书,加以了解。
5.带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调,以免爆炸。
6.一定要关好炉门,确保连锁开关和安全开关的闭合。
微波炉关掉后,不宜立即取出食物,因此时炉内尚有余热,食物还可继续烹调,应过1分钟后再取出为好。
7.炉内应经常保持清洁。
微波炉使用方法微波炉使用方法微波炉是一种常见的家用厨房电器,可以用来加热食物、烹饪和解冻食物。
它的使用方法相对简单,以下是一些使用微波炉的基本指南和注意事项。
1.选择合适的容器在使用微波炉加热食物时,选择合适的容器非常重要。
建议使用微波炉专用的耐高温塑料容器,陶瓷或玻璃容器也是可行的选择。
铁制或金属容器不适合使用在微波炉中,因为金属会反射微波而造成火花和破坏微波炉。
2.均匀分布食物为了确保食物能够均匀加热,需要将食物均匀分布在容器中。
如果食物比较厚,可以将其切割成较小的块,以便加热更加均匀。
3.遮盖食物在使用微波炉加热食物时,建议使用食品罩或盖子将食物遮盖。
这样可以防止食物过度干燥,并且能够更好地锁住食物中的水分和营养物质。
4.选择合适的功率和时间每个微波炉都有不同的功率和控制方式,在使用微波炉时需要根据食物的性质和数量选择合适的功率和时间。
较高的功率和较长的时间可以更快地加热食物,而较低的功率和较短的时间则更适合解冻或轻度加热。
5.逐步加热对于一些较大且密集的食物,建议采用逐步加热的方法。
先使用较低的功率和较短的时间进行预热,然后再逐步增加功率和时间,以确保食物中心的温度也能达到理想的加热程度。
6.搅拌食物在使用微波炉加热食物时,适时搅拌食物能够帮助均匀加热。
对于一些较大的食物块或者液体,建议在加热的过程中间隔性地搅拌一下,以确保食物能够更加均匀地加热。
7.注意安全事项在使用微波炉时,需要注意以下安全事项:不要在微波炉中加热密封的容器,以防止容器爆裂。
确保微波炉内没有金属物体,以避免火花和火灾。
使用微波炉时要小心翼翼,以免烫伤。
使用热防手套或热防手巾来保护双手,并小心打开容器以防止热气和蒸汽对身体造成伤害。
8.定期清洁为了保持微波炉的卫生和使用效果,定期清洁是必要的。
使用湿布或海绵擦拭微波炉的内部和外部表面,并清理掉残留食物和溅出的污渍。
定期清洁还可以避免异味和细菌滋生。
以上是使用微波炉的基本指南和注意事项。
微波炉的正确使用方法微波炉是现代家庭中非常常用的厨房电器之一、正确使用微波炉不仅可以让食物快速加热,还能节省时间和能源。
然而,不正确使用微波炉可能导致食物不均匀加热或存在安全风险。
在本文中,我们将提供一些正确使用微波炉的方法和技巧。
第一,了解微波炉的工作原理。
微波炉通过发射微波辐射来加热食物。
这些微波通过摩擦产生热量,使食物迅速加热。
在加热过程中,微波能够穿透食物,从内部向外部传播,从而使食物均匀加热。
第二,选择适合微波加热的食物。
大多数食物都可以在微波炉中加热,但有些食物例如纸、金属和塑料袋等是不能使用微波炉加热的。
在使用微波炉之前,确保你的食物是适合微波加热的。
第三,将食物放置在适当的容器中。
使用微波炉加热食物时,应使用具有微波透明性的容器,例如陶瓷、玻璃或特定的塑料。
避免使用金属容器,因为金属会导致微波反射,并损坏微波炉。
第四,了解微波炉的功率。
微波炉的功率决定了食物加热的速度。
通常来说,功率越高,食物加热越快。
因此,当您使用微波炉时,要根据食物的种类和数量来调整加热时间。
如果您不确定微波炉的功率,请参考用户手册。
第五,根据食物的特性进行合理设置。
不同的食物因其性质的不同会对微波产生不同的反应。
因此,在使用微波炉时,要根据食物的特点进行合理设置。
例如,对于坚硬的食物,可以将微波炉设置为高功率,以便快速加热;而对于液体食物,应选择较低的功率,以免食物溢出。
第六,适当搅拌和翻转食物。
由于微波炉加热是从内部向外部进行的,因此食物的外部可能比内部更加热。
为了使食物均匀加热,我们应该适时搅拌和翻转食物。
这样可以确保食物充分加热,同时防止食物局部过热。
第七,注意加热时间。
微波炉加热时间的长短取决于食物的种类、数量和容器的材料等因素。
通常来说,加热时间应根据食物的厚度和重量来确定。
对于冷冻食物,它们需要更长的加热时间,而小块食物需要比大块食物更短的时间。
第八,让食物在微波炉中“静置”。
在将食物从微波炉中取出之前,最好让食物在微波炉中“静置”一段时间。
微波炉的正确使用方法和注意事项微波炉的使用方法:1、使用微波炉一定要在平稳、通风的地方,后部应留有不少于10厘米的空间,顶部要留有不少于5厘米的空间。
2、使用微波炉要远离带有磁场的其他家用电器,以免影响使用效果。
3、使用微波炉时,食物不要直接放在转盘上,要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。
绝对不能用金属或搪瓷容器,也不宜用带有金属花纹的容器盛放。
因为微波与金属接触会产生火花,发生危险,严重时还会损坏磁控管。
4、千万不要用微波炉加热密封的食物,例如袋装、瓶装、罐装食品,以及带皮、带壳的食品,如栗子、鸡蛋等,以免爆炸污染或损坏微波炉。
5、不得空载使用微波炉。
平时可在炉内预备一杯水(玻璃杯),使用时拿出,加热完食物后再放入,以免空载烧坏微波炉。
6、微波炉在使用过程中,应切实保护好炉门,防止因炉门变形或损坏而造成微波泄漏。
更不能在炉门开启时,试图启动微波炉,这是十分危险的。
7、选择烹调时间宁短勿长,以免食物过分加热烧焦甚至起火。
8、日常使用后,马上用湿布将炉门上、炉腔内和玻璃盘上的脏物擦掉,这时最容易擦干净。
若日常没有即时清洁,可将一点水加热成蒸汽,使污垢软化,再用湿布擦就容易清洁了。
9、已煮好的汤圆、荷包蛋等,马上取出可能会因其内部液体沸腾爆破而溅伤人体。
应打开炉门后略搁置一会儿,再取出食物。
10、微波炉停止使用时,应将炉门稍稍敞开,使炉腔内水蒸气充分散发,有利于腔体的保养。
微波炉使用注意事项:1、忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
2、忌用金属器皿:因为放入炉内的'铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。
3、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。
微波炉操作说明书注意事项:1. 本操作说明书为微波炉的使用指南,旨在向用户提供正确的操作指导,确保安全使用微波炉。
请仔细阅读并按照指示操作。
2. 在使用微波炉前,请确保以下条件满足:- 微波炉已插入可靠的电源插座;- 微波炉处于平稳的工作台面上;- 微波炉周围没有易燃或易爆物品。
3. 微波炉的基本功能:- 快速加热:用于快速加热食物。
- 解冻:用于解冻冷冻食品。
- 烹饪:可根据食谱要求进行烹饪操作。
4. 操作步骤:步骤1:打开微波炉门,将食物放在旋转式玻璃托盘上,切勿覆盖金属制品或易燃物。
步骤2:关上微波炉门,确保门完全关闭。
步骤3:选择所需功能,通过微波炉上的控制面板进行操作。
可设置加热时间和功率等参数。
步骤4:按下启动/暂停按钮开始加热,微波炉将按照设置进行加热操作。
步骤5:加热完成后,微波炉会发出提示音。
打开微波炉门,使用隔热手套或抹布取出食物。
5. 常见问题解答:1) 为什么微波炉无法启动?- 请检查是否插入电源并确保电源线连接正常。
- 请检查微波炉门是否未完全关闭,确保门完全关闭。
2) 如何设置加热时间和功率等参数?- 通过微波炉上的控制面板,根据需要选择加热时间和功率等参数。
具体设定方式请参考用户手册。
3) 为什么食物加热后温度不均匀?- 建议将食物放在旋转式玻璃托盘上,以确保加热均匀。
同时,您可以在加热过程中适时将食物搅拌以促进均匀加热。
6. 清洁与维护:- 在清洁微波炉前,请确保拔掉电源,并使用柔软的湿布擦拭内外壁面。
- 不要使用腐蚀性或磨砂剂清洁剂。
避免水进入微波炉内部。
- 定期检查微波炉的电源线和插头,如有磨损或损坏,请立即停止使用并联系售后服务中心。
7. 安全警示:- 请勿在未经监护的情况下,让儿童操作微波炉。
- 请勿在微波炉内加热密封的容器,以免发生爆炸。
- 在加热液体时,务必使用带有盖子或搅拌棒的容器,并使用适当的温度参数。
- 避免长时间空载运行微波炉,以免损坏微波炉。
微波炉加热使用方法微波炉是一种方便快捷的厨房电器,广泛应用于加热食物、解冻食材和烹饪简单菜肴。
下面我将详细介绍微波炉的使用方法。
第一步:准备食物在使用微波炉之前,首先需要准备好要加热或烹饪的食物。
确保食物已经解冻(如果是冷冻食物)或被切割成合适的大小。
对于肉类和鱼类等食材,最好将其切成均匀的厚度,以确保加热均匀。
第二步:选择适当的容器选择适合使用微波炉的容器非常重要。
建议使用玻璃、陶瓷或瓷器容器,因为它们可以耐受高温,并且不会对食物产生有害物质。
避免使用金属容器,因为金属会反射微波,导致加热不均匀并可能引发火灾。
第三步:设置时间和功率在开始使用微波炉之前,确定要加热或烹饪的时间和功率。
微波炉通常有一个显示屏和控制按钮,可以设置时间和功率。
在设置时间之前,请详细阅读微波炉的使用说明书,以确保正确操作。
第四步:放置食物将食物放置在微波炉容器中,并请确保食物的表面均匀分布。
如果食物是冷冻的,请在加热之前先进行解冻。
在解冻食物时,可以选择微波炉上的解冻功能,并根据食物的重量设置解冻时间。
如果要加热多个食物,请确保它们的大小和形状相似,以确保加热均匀。
第五步:选择合适的功率和时间根据要加热或烹饪的食物,选择合适的功率和时间。
低功率适用于煮熟肉类或者加热暖菜,而高功率则适用于快速解冻和加热需要更长时间的食物。
具体的时间和功率设置会因不同的食物而有所不同,因此需要根据食谱或经验进行调整。
第六步:开始加热将容器放置在微波炉中,并确保微波炉门已经完全关闭。
按下开始按钮,微波炉将开始加热或烹饪食物。
在加热过程中,可以时不时地检查食物的状况,特别是混合食材时,需要搅拌一下以确保加热均匀。
第七步:安全取出当食物加热完毕后,使用热手套或毛巾将容器从微波炉中取出。
要小心热容器和热食物,避免烫伤。
在取出容器后,最好让食物静置一段时间,以便热量分布均匀。
第八步:注意清洁使用微波炉后,及时清洁是非常重要的。
可以使用湿布或者专门的微波炉清洁剂来擦拭内部和外部表面。
微波炉怎么使用说明【原创版】目录1.微波炉的基本概念2.微波炉的使用方法3.微波炉的注意事项4.微波炉的维护与清洁正文一、微波炉的基本概念微波炉是一种利用微波加热食物的家电设备,它通过产生微波,使食物分子摩擦产生热量,从而达到烹饪食物的目的。
微波炉具有方便快捷、节能环保等优点,已成为现代家庭厨房的常用电器。
二、微波炉的使用方法1.摆放:微波炉应放置在通风良好、干燥的地方,并远离其他电器,以免互相干扰。
2.开机:接通电源后,打开微波炉门,此时显示屏会显示当前时间。
3.设置:使用遥控器或按键面板设置烹饪时间、烹饪方式和温度。
4.放入食物:将食物放入微波炉的玻璃转盘上,并确保食物容器适用于微波炉加热。
5.关门:关闭微波炉门,此时微波炉开始工作。
6.取出食物:烹饪完成后,使用防烫手套取出食物。
三、微波炉的注意事项1.不要靠近微波炉:微波炉工作时,不要站在微波炉前,以免受到微波辐射。
2.不要使用金属容器:金属会反射微波,损坏微波炉,同时可能引起火灾。
3.不要覆盖微波炉门:覆盖门会导致微波炉内压力升高,可能损坏微波炉。
4.不要长时间运行:长时间运行可能导致微波炉过热,影响使用寿命。
四、微波炉的维护与清洁1.定期清洁:使用湿布和温和的清洁剂清洁微波炉内外,避免使用尖锐物品刮伤表面。
2.保持干燥:清洁后,务必将微波炉内外擦干,避免水分渗入设备内部。
3.检查密封条:定期检查微波炉门的密封条,如有损坏,应及时更换,以确保微波炉密封性能。
通过以上内容,我们可以了解到微波炉的基本概念、使用方法、注意事项以及维护与清洁方法。
微波炉的使用方法及注意事项微波炉是现代厨房中常见的一种电器,它以其方便快捷的加热食物的功能而受到广大消费者的喜爱。
下面我将介绍微波炉的使用方法及注意事项,希望对您有所帮助。
首先,让我们了解一下微波炉的基本结构和原理。
微波炉由外壳、高频发生装置、微波辐射装置、反射器、转盘和控制装置等组成。
当我们使用微波炉时,高频发生装置会产生微波,微波通过微波辐射装置辐射到食物上,从而使食物迅速加热。
接下来,我将详细介绍微波炉的使用方法。
1. 清洁微波炉:在使用微波炉之前,首先应该确保微波炉内部和外部的清洁。
使用干净的湿布擦拭微波炉的外壳,并使用温水和洗涤剂清洁微波炉的内部。
特别是内部转盘和壁板,需要经常清洁以避免残留食物引起的异味问题。
2. 选择合适的容器:在使用微波炉加热食物时,选择适合微波炉的容器也非常重要。
常见的适合微波炉的容器有玻璃、瓷器和耐热塑料容器。
不适合微波炉的容器包括金属、陶瓷等。
3. 放置食物:食物放置在容器中时,应保持适当的间隙和覆盖物。
间隙可以避免食物在加热过程中产生压力而引发的食物飞溅。
覆盖物可以帮助食物更加均匀地加热,防止水分蒸发过快。
4. 设置加热时间和功率:微波炉的加热时间和功率可以根据食物的种类和重量来进行调整。
熟食一般需要使用高功率,而冰冻食品则需要较长的加热时间。
在加热时间和功率设定之前,建议先参考食品包装上的指南或者查看使用手册。
5. 搅拌和翻动:在微波炉加热食物的过程中,搅拌或者翻动食物可以帮助食物更加均匀地加热。
不仅可以防止食物在加热过程中局部过热,还可以保持食物的口感和营养成分。
6. 测试食物的温度:在微波炉中加热食物时,一般情况下,食物内部的温度要低于外部温度。
因此,加热结束后,最好用温度计测量一下食物的温度,确保其达到安全食用的温度。
以上是微波炉的使用方法,下面我将介绍一些使用微波炉时需要注意的事项。
1. 防止食物过热:由于微波炉加热的速度很快,在加热食物时要特别注意防止食物过热。
微波炉的使用方法悬赏分:50 - 解决时间:2008-3-5 14:17如何用“美的微波炉(KD23B-DA)”上的菜单按钮烹调???知道者请速速回复!!!必有重谢!提问者:招财使者 - 助理二级最佳答案1.食物烹调--利用微波炉进行食物烹调既方便又快捷。
在烹调过程中,微波以每秒24.5亿次的频率使食物中的极性分子(如水分子)震荡摩擦,产生分子热。
同时,用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量,且在微波能达到的食物的深度范围内,表里同时受热,因此烹调时间明显缩短,烹调速度快。
例如蒸一只切鸡或烤一只鸭只需8分钟。
2.食物解冻--冷冻的食物很难在较短的时间里解冻,人们对此往往感到十分麻烦。
微波炉能够很好解决这一问题。
自然解冻的过程是由表及里进行的,速度慢。
利用微波炉解冻,则可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻,速度快。
微波炉从设计上保证了在解冻档解冻时,能最大限度地限制微生物繁殖,最大限度地保持食物原有的新鲜品味。
3.食物二次加热--这是一般消费者使用微波炉感到最实惠、最方便之处。
对熟食、剩饭、方便食品、微波炉专用食品等进行再加热,只需几分钟或几十秒,即可加热,且保持原汁原味,加热中不用对食物搅拌,所以还能保持食物的原有形态。
对于家里有老人、孩子的双职工,有了微波炉就可免去他们吃午饭不方便的担忧了。
您可以事先将饭菜做好放在冰箱里,到时他们只需取出并放进微波炉加热几分钟即可食用。
4.食物干燥、脱水--可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理,对某此食物进行干燥或脱水处理。
以达到防霉变或长期保存的目的。
5.食物保鲜--对于剩菜,为防变质可同盛放的器皿一起经微波炉加热几分钟,冷却后再放入冰箱保存,可相对增加保鲜保质时间。
6.灭菌消毒--试验表明,一定强度的微波能在1分钟内杀灭所有大肠杆菌;6分钟内杀灭沙氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌。
当然,使用微波炉进行灭菌消毒,不能达到医学标准的杀灭程度,但用于一般家庭的灭菌消毒处理还是具有较好效果的。
顺便说明,利用微波炉进行灭菌消毒,掌握好方法要领是很重要的。
如对餐具消毒,应将其浸泡在水中或包裹在湿毛巾里进行;如对书籍消毒,最好在炉腔中同时放一杯水,且严格掌握加热时间,防止纸张焦黄;又如对衣物消毒,应在衣物上撒点水,即可提高消毒效果又可防止衣物烧焦。
微波食品弊大于利( 2003年11月21日 来源:)在美国,90%以上的家庭拥有微波炉。
微波炉既快又方便,经济实惠,是现代快节奏生活的理想烹饪工具。
但微波炉对健康极具危害。
微波是很短的电磁波,属于大自然能量光谱的一部分。
太阳产生微波,但是,太阳产生的微波与微波炉产生的微波有重大区别。
这个区别在于微波炉是用交流电来产生微波的。
微波炉是怎样烹饪食物的?所有的电磁波每经过一次电波周期,就会从正极变为负极。
交流电可以增快电波的周期。
水分子有正极和负极,因此当水接受正负交替的微波能量时,水分子会迅速转动。
这有点类似用磁石把平面上的大头针吸得团团转的情形。
微波炉用交流电产生的微波使食物中的水分子以每秒钟几十亿次的速度旋转,造成分子之间巨大的摩擦力,使食物迅速加热。
人们通常以为微波食品是安全的。
事实上,质量检测机构只关心微波炉是否存在微波泄漏的情况。
令人惊讶的是,这些质量检测机构从未质疑微波食品本身是否安全。
1991年,由于一场公众瞩目的官司,人们开始意识到微波食品是不安全的。
一位名叫NormaLevitt的妇女的家人为她的误死起诉。
Norma去医院进行髋部更换手术。
手术很成功,但Norma却死了。
Norma死于一次输血之后,血液是经过微波炉加温的。
这是第一次有重大证据表明微波炉对被加热的物品的化学性质造成了根本的破坏。
如果仅用微波炉把血液加热到体温,就能使血液包含致人于死命的毒性,那么我们用更高的温度在更长的时间内加热食品,又会有什么情况呢?微波炉的作用远不止于把物体加热那么简单。
食物的分子吸收大量能量,足以分解蛋白质的分子结构,导致通常情况下不会发生的分子异变。
结果许多新的奇怪的分子出现了。
问题就在这里。
食物的分子结构发生了改变,产生了人体不能识别的分子。
这些奇怪的新分子是人体不能接受的,有些有毒性,还可能致癌。
因此,经常吃微波食品的人或动物,体内会发生严重的生理变化。
瑞士皇家科技协会的HansHertel博士和BernardBlanc博士发现,微波加热破坏了食物的营养成分。
他们测量了吃微波食品志愿者血液中的病理变化。
令人震惊的是,这些人血液中的红细胞减少了,这意味着血液携带的氧气减少,人体组织无法得到所需的氧气。
相反,白细胞和胆固醇增加了。
白细胞增加会引起人体的压力和紧张,通常只有当人体感染急性疾病、细菌感染或细胞受损坏时,白细胞才会上升。
此外,淋巴细胞减少了。
淋巴细胞是一种特殊的白细胞,对产生抗体有重要作用。
这还不是最坏的,研究人员发现这些人的血清会导致发光细菌发射出更多的冷光,似乎微波中的能量被转移积蓄在食物的分子链中,改变了血清的能量结构,当细菌遇见血清时,就受到刺激发出光线。
这一发现甚至使我们对饮用微波加热的水是否安全发出了疑问。
前苏联的研究表明,遭受微波辐射和食用微波食品会造成严重的健康问题。
苏联于1976年取缔微波炉的使用,并对应用微波辐射制定了非常严厉的限制。
苏联还发表了全球警告,指出微波炉和其他微波设施对环境和生物健康的危害。
在美国,俄利根波特兰的科学家也曾发表过苏联的研究发现。
无论何种食物一旦经过微波加热都会产生已知的致癌物。
肉类、奶类、谷物、水果和蔬菜都会产生引起癌症的化学物。
吃微波食品的人消化系统紊乱,淋巴系统发生障碍,血液中癌细胞增加。
经常吃微波食品的人更容易患胃肠癌,消化系统也会逐渐崩溃。
科学家还发现,微波食品的营养价值减少了60%至90%,包括矿物质和生化酶,维生素B、C和E以及抗脂肪胆物质,甚至连蛋白质的营养成分也减少了。
荷尔蒙也会发生异常情况,特别是男性和女性荷尔蒙的分泌和平衡出现异常。
此外,细胞膜的电解性出现不稳定现象。
维持正常的细胞膜电解性对细胞的健康和细胞间的连接是至关重要的。
长期食用微波食品会导致永久性的脑损伤,造成记忆力下降,注意力难以集中,情绪波动,智力下降。
而每台微波炉都会泄漏辐射。
微波烹饪的食物会产生有毒和致癌的附加物。
了解以上所有的事实后,很难想象还有人愿意继续吃微波食品。
从现在起,建议你拔掉微波炉的插头,再也不要用了。
Raymonde是美国麻省大学科学家。
原文登于网站参考资料:/shkj/microwave/一.微波炉使用技巧1.食物选择要合适:有壳、皮、膜等的食品,在高温下会发生内部膨胀,打开炉门时,可因压力突然释放而发生爆破。
这些食品包括核桃、栗子、蛋类、花生、玉米、番茄等,均不适合直接放在微波炉内烹煮。
如要使用微波炉,应在烹饪前将这类食品的壳、皮、膜等戳破。
2.使用方法有讲究:微波炉内未放入食物时,不要启动微波炉,空载运行会损坏微波发生器即磁控管。
严禁使用金属器皿或餐具。
3.控制加热温度和时间避免过热和时间过长,尤其在加热牛奶或豆浆时,更应注意控制温度和时间。
如果采用奶瓶容器,水蒸气的压力就会使橡皮奶头爆破,随之牛奶或豆浆会冲出来极易引起烫伤。
4.注意操作的距离。
微波炉应放在不常有人走动之处,尽量放得高些,避免儿童玩弄,孕妇、老人和体弱者应少用或不用微波炉。
微波炉运转时,人应尽量走开。
微波炉观察窗的微波泄漏比微波炉其它部位大,因此,切忌直接用眼观察炉内烹饪的食物。
另外,还应保持炉门密封垫及相应接触面的清洁,清除夹在中间的食物颗粒等。
以防密封不严而导致微波泄漏。
二.微波炉的使用技巧1、铝箔纸的使用。
鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度,用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。
2、器皿盖或保鲜膜封盖的使用。
蒸煮、炖食物和炒蔬菜时,为保持食物原汁、原味,防止水分过多蒸发,加快烹饪速度,应使用器皿盖或保鲜膜。
3、纸巾、布巾的使用。
烘烤面包、饼干或粘有面包屑的鸡肉片猪肉片时,用纸巾垫在食物底下,可起到保持食物表面干燥、松脆的作用。
做馒头、糕饼时可用湿纱布或纸巾封盖或包卷,可防水分蒸发。
4、中途对汤类搅拌,对肉片、牛排翻转或对相互重叠较严重的食品进行重置,有助于增强烹饪效果。
5、在加热结束时,把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些佐料(如烹饪家禽肉类后,可浇上乳化的油或调味汁于面上,再撒些辣椒粉、面包屑等),可达到加热不能做到的满意效果。
微波炉基本构造是怎么样的?提问者:一生死在钱身上 - 助理二级最佳答案①门安全联锁开关——确保炉门打开,微波炉不能工作,炉门关上,微波炉才能工作;②视屏窗——有金属屏蔽层,可透过网孔观察食物的烹饪情况;③通风口——确保烹饪时通风良好;④转盘支承——带动玻璃转盘转动;⑤玻璃转盘——装好食物的容器放在转盘上,加热时转盘转动,使食物烹饪均匀;⑥控制板——控制各档烹饪;⑦炉门开关——按此开关,炉门打开。
(1)炉腔。
炉腔是一个微波谐振腔,是把微波能变为热能对食品进行加热的空间。
为了使炉腔内的食物均匀加热,微波炉炉腔内设有专门的装置。
最初生产的微波炉是在炉腔顶部装有金属扇页,即微波搅拌器,以干扰微波在炉腔中的传播,从而使食物加热更加均匀。
目前,则是在微波炉的炉腔底部装一只由微型电机带动的玻璃转盘,把被加热食品放在转盘上与转盘一起绕电机轴旋转,使其与炉内的高频电磁场作相对运动,来达到炉内食品均匀加热的目的。
国内独创的自动升降型转盘,使得加热更均匀,烹饪效果更理想。
(2) 炉门:炉门是食品的进出口,也是微波炉炉腔的重要组成部分。
对它要求很高,即要求从门外可以观察到炉腔内食品加热的情况,又不能让微波泄漏出来。
炉门由金属框架和玻璃观察窗组成。
观察窗的玻璃夹层中有一层金属微孔网,既可透过它看到食品,又可防止微波泄漏。
由于玻璃夹层中的金属网的网孔大小是经过精密计算的,所以完全可以阻挡微波的穿透。
为了防止微波的泄漏,微波炉的开关系统由多重安全联锁微动开关装置组成。
炉门没有关好,就不能使微波炉工作,微波炉不工作,也就谈不上有微波泄漏的问题了。
为了防止在微波炉炉门关上后微波从炉门与腔体之间的缝隙中泄漏出来,在微波炉的炉门四周安有抗流槽结构,或装有能吸收微波的材料,如由硅橡胶做的门封条,能将可能泄漏的少量微波吸收掉。
抗流槽是在门内设置的一条异型槽结构,它具有引导微波反转相位的作用。
在抗流槽入口处,微波会被它逆向的反射波抵销,这样微波就不会泄漏了。
由于门封条容易破损或老化而造成防泄作用降低,因此现在大多数微波炉均采用抗流槽结构来防止微波泄漏,很少采用硅橡胶门封条。
抗流槽结构是从微波辐射的原理上得到的防止微波泄漏的稳定可*的方法。
广东格兰仕企业(集团)公司生产的格兰仕微波炉所采用的就是国际上最先进的抗流槽结构和生产工艺,加上其开发研制的多重防微波泄漏技术,使微波泄漏控制技术达到国际先进水平。