葡萄营养讲座五：
葡萄养分诊断及生理疑难病害分析
笔者希望通过本文能让葡萄种植者了解常见的葡萄生理病害。
教科书上的葡萄营养失衡症状：
葡萄缺钾，叶脉间黄褐色。夏天葡萄缺钾症状，主脉之间因表皮干燥出现闪光斑点（“指甲油斑”或“油着色”），几天后最初的黄斑转为褐色。
葡萄缺磷，葡萄园忽视施石灰，葡萄叶片表现缺磷镁。
葡萄严重缺镁叶脉间失绿，老叶边缘坏死和主脉间楔状黄色（或淡红色、红色）区域，果梗分离。
葡萄氮不足引起早衰黄化，叶片小而薄，较正常叶片色黄，枝条和叶柄呈粉至红色。
葡萄缺铁叶鲜黄脉网绿色，枝条停长，卷须很大，侧枝基部与主枝相连处为淡红色，果粒变小。
葡萄缺钙新梢顶端枯死，叶片严重烧边，坏死部分从叶缘向叶片中心发展，藤皮上随机散布着深褐色疱疹。
葡萄缺锰叶脉间黄绿，叶脉间细脉周围散布着黄色花斑，与叶脉紧邻部分则保持绿色，夹生绿果粒。
葡萄缺硼幼叶显淡黄斑点；新梢生长不良；茎杆节间粗；根系珊瑚状畸形，沿肿胀的根轴纵向开裂，侧生小根尖端形如棒状部分坏死；花萼雄蕊不开致使果稀或不育，幼果肉变褐，硬核期果皮枯褐；浆果发育不良果穗大小不一。
葡萄硼过量，叶边无齿，叶缘下卷，叶脉间出现浅层深棕色坏死斑点，叶裂呈圆形。
葡萄锰过量基叶叶脉变褐。
葡萄缺锌叶小而边齿尖锐，叶柄凹曲开阔，叶脉微显突出，中脉两侧叶面积不对称，果粒大小不一，同一串果有正常果粒和无籽小果粒夹杂而生。
笔者多年在田间地头，葡萄遇到最多的田间生理病害主要如下所述（以下照片为笔者田间实拍），现将愚见与大家分享。
一、葡萄前期不展叶
第一张图片是在云南宾川拍的。当时遇到一阵冷空气，过后两块地葡萄生长分化明显。右边的葡萄叶子舒展，左边的葡萄叶子少，且扭曲多。
分析原因：左边葡萄年前贮藏营养少，抗逆能力差，遇到冷害、干旱等逆境就生长不良。挖开土壤，，左边的葡萄新根少，白根少。
处理办法：每亩地用根得肥5公斤2桶兑水300倍灌根，10天后赶上右边长势。右边图片是人们在浙江用根得肥提前处理葡萄，右边葡萄提早3-5天发芽。二、葡萄新生叶发黄
在北方葡萄园，我经常看到葡萄缺铁缺锌的症状，有的非常严重。
下面的图是我在河北沧州一个村子里去技术指导时拍的。
葡萄缺铁
葡萄缺铁，最早是1840年，国外一专家将硫酸亚铁涂在葡萄黄化叶片上，叶片回绿。这导致了叶面施肥概念的诞生。
葡萄缺铁，在北方4-5月黄叶现象很多。随着温度升高，黄叶能逐渐回绿。但由于黄叶期严重影响光合作用，同时影响到开花坐果，对产量和品质影响较大。处理方法：下基肥时用硫酸亚铁20-30公斤一亩地跟有机肥一起下。叶片黄化轻度时叶面喷施螯合铁1500倍。用硫酸亚铁容易焦花。
像第三张照片，重度缺铁，叶面补充铁就基本无效了。
推荐一个方法：用1000倍螯合铁灌根。
以上方法对桃树、梨树缺铁黄化也很有效。
下面图片是在山东潍坊拍的。
葡萄缺锌
葡萄缺锌，是影响葡萄坐果，大小果的一个关键因素。与缺铁相比，同样是新叶发黄，但缺铁是均匀黄化，缺锌是斑状黄化。且缺锌时叶片偏小。作物补锌，主要在开花前及出现缺锌症状时叶面补充螯合锌，悬浮锌效果来得慢，硫酸锌土施比较好。
三、葡萄叶片好，座果少
种植葡萄经常遇到的问题是，葡萄长势很好，叶片很好，挂果不多。
分析原因：
1、葡萄前期生长时施氮肥过多，营养生长与生殖生长不平衡。
2、缺乏微量元素如硼、锌，以及花芽分化期缺磷，会导致花芽分化不好，畸形花多，不坐果。
3、花期环境因素影响，如湿度过大，温度过高，导致坐果率低。
处理方法：
底肥时可土施硼锌肥。长叶后叶面补充硼肥，锌肥。追施聚磷铵液体功能肥促花。
四、葡萄果实附近叶片发黄
浙江嘉善一省级示范葡萄园轻度缺镁症状：果实附近叶片
缺镁：在中下部叶片有较明显的症状，叶色褪淡，脉间失绿，呈清晰的绿色条状或网状脉纹。
葡萄对镁需求量大，已超过对磷的需求。尤其在葡萄挂果后，果实附近叶片中的镁大量转移到果实中去，导致叶片出现缺镁症状，影响光合作用及后期果实养分的供应。到后期叶片会大量发黄。
第一张图片是嘉善一个省级葡萄示范园，管理很好。但也有轻微缺镁现象。第二张是明显缺镁的症状。
处理方法：因镁需求量大，土施长效镁肥镁唯它，叶面喷施水溶性镁肥。
五、葡萄叶片发黑，硬，脆
这个叶片发厚，发黑，有点凸起。曾经有个葡萄农户问我，是不是用了含氯的肥料导致的？我说，肯定不是。这个现象以前我一直认为是缺硼造成的，因为缺硼导到光合产物输送不出去，就是这种症状。可后来我发现，一是在其它作物如棉花上也有这种现象，二是有的葡萄叶子一边是从下面一直到上面都有，有的只是中下部。而他们共同点是3-5天打一次药或肥。
所以，我认为，葡萄多次打药，叶片组织吸收药、肥过多，导致叶片衰老、焦枯。有时单边药肥浓度过高，叶片受伤害。跟具体药肥有一定关系，但更主要是次数过多导致叶片老化。
激素过多易导致叶片过敏，也易出现黄边、叶片发黑发硬，有时从上到下。
分析对了原因，就好对症下药。
六：其它疑难症状：
图片:复件葡萄养分诊断及生理疑难病害分析2-2156.png
以上是在田间看到的比较复杂的图片。前两张我认为可能是药害或气害导致的，要根据实际情况分析。第三张黄金边，多半是激素过敏造成，也可能是缺钾导致。第四张图片情况也较复杂。
葡萄施肥技术
一、葡萄的周年生长发育过程
3月：萌芽期
4月：展叶、现蕾
5月：开花坐果，新梢生长
6月：果实生长期
7月：果实生长、转色期
8月:果实成熟采收期
9月：晚熟品种果实成熟期
10月:营养积累，花芽分化
11月：根系生长及落叶期
12-2月：休眠期
二、葡萄需肥特性：
每生产100斤葡萄约需吸收：
氮(N)：0.85斤；磷(P2O5) : 0.30斤；钾(K2O) ：1.10斤；镁（MgO)：1.00斤
三、葡萄施肥方案
（一）、基肥
l 施肥的主要目的：改良土壤，促进根系向更广更深方向发展，增加葡萄越冬期间的抗寒能力。
l 施用时间：入冬前。
l 肥料种类：有机肥+磷肥+钾肥。
l 施肥量：每亩施有机肥1500~2000公斤，磷肥80公斤，钾肥10公斤。
l 施肥方法：开沟施肥，在离树干30cm处开沟，沟宽30cm,沟深由浅至深，深度从20cm逐渐增至50cm。开沟的位置应逐年改变，扩大范围。
l 注意事项：有机肥一定要腐熟。
（二）、催芽肥
l 施肥的目的：促进芽的形成和地上部分的生长。
l 施肥时间：在树液流动期到来前，南方在3月份，北方在4月中下旬。
l 施肥量：每亩施用复合肥10-20公斤；或冲施、滴灌根得肥5公斤。每株穴施50克镁唯它，亩施硼肥2公斤。
l 施肥方法：条状沟施，施后覆土。
l 注意事项：干旱少雨的地区，施肥后应浇水灌溉。
（三）、萌芽、新梢生长肥
A、土壤施肥
l 施肥的目的：促进葡萄萌芽、展叶和新梢生长。
l 施肥时间：南方在4月中下旬，北方在5月中旬。
l 施肥量：每亩施用15-15-15复合肥20公斤或冲施根得肥5-10公斤。
l 施肥方法：条状沟施，施后覆土。
l 注意事项：干旱少雨的地区，施肥后应浇水灌溉。
l 叶面施肥：
l 施肥的目的：促进营养生长和花芽补充分化，防治叶片黄化。
l 施肥时间：在幼叶展开、新梢开始生长时开始喷施。
施肥方法：在幼叶展开、新梢开始生长时用阿维它叶面喷施1次；10-15天后再用喷1次。
（四）、开花坐果肥
A、土壤施肥
l 施肥的目的：促进葡萄稳果和壮果。
l 施肥时间：在谢花、着果后。
l 肥料种类：每亩施12-12-17S的复合肥25公斤，再补充钾肥10公斤。或冲施（滴灌）果唯它5-10公斤.
叶面施肥
l 施肥的目的：促进葡萄开花和受精，防止落花落果、提高坐果率。
l 施肥时间：开花前7天、盛花后、葡萄颗粒黄豆大小时。
l 肥料种类：阿维它、花果唯它、硼唯它。
l 施肥方法：分别在开花前、盛花后、葡萄颗粒黄豆大小时喷施1次。（五）、葡萄浆果生长期
A、土壤施肥
l 施肥的目的：促进葡萄颗粒膨大和枝叶繁茂。
l 施肥时间：从终花期到浆果开始着色为止，6月份施1次，7月份施1次。施肥量：每亩施用高钾复合肥15-20公斤，或冲施（滴灌）果唯它5-10公斤。l 施肥方法：畦面撒施，浅翻入土条状沟施，施后覆土。
B、叶面施肥
l 施肥的目的：促进葡萄果实膨大，提高产品品质。
l 施肥时间：坐果后至着色前。
l 肥料种类：阿维它，尚色。
施肥方法：①、在葡萄稳果后黄豆大小时，喷阿维它；③、间隔15天后再喷施1次。
（六）、葡萄成熟期
A、土壤施肥
l 施肥的目的：促进葡萄成熟和着色，提高果实糖分、改善浆果品质、促进新梢成熟。
l 施肥时间：从浆果开始着色到完全成熟。
施肥量：每亩施用高钾复合肥15-20公斤，或冲施（滴灌）果唯它5-10公斤。l 施肥方法：畦面撒施，浅翻入土条状沟施，施后覆土。
B、叶面施肥
l 施肥的目的：促进葡萄成熟和着色，提高果实糖分、改善浆果品质、促进新梢成熟。
l 施肥时间：从浆果开始着色连续喷施2-3次。
施用方法：葡萄刚转色时用尚色喷施1 次，隔15天后再喷1次。
（七）、葡萄采后肥
l 施肥的目的：为明年丰产打下基础，又叫养条肥。
l 施肥时间：采收后1周内。
施肥量：每亩施用15-15-15复合肥10公斤，或冲施（滴灌）根得肥5公斤。
葡萄施肥期不同，所需元素也不同，坐果期更需要施钾肥 葡萄种植什么时期施钾肥？掌握施肥期很重要，这样施肥更高产 什么时候施什么肥？葡萄种植过程中，掌握施肥期很重要 水果的生长和营养元素关系密切，我们都知道作物的三大元素是氮磷钾，但是具体到什么时候施什么肥却没有具体掌握，以葡萄种植为例，一年当中要多次施肥，每次施肥都要根据葡萄的生长情况来制定不同的施肥方案，这样才能获得高产。 施基肥 葡萄施基肥最好选择在秋季，因为这个时候的气温变化幅度小，空气和土壤的温度高于春季，比较有利于葡萄的新根生长，适合葡萄新苗的栽种。这个时候葡萄需要的营养比较均衡，可以施有机肥，也可以用绿之洲大量元素水溶肥和有根有苗配合，施肥量根据葡萄树龄而定，幼树一般施有机肥3-4公斤。 追肥 葡萄追肥分为几个阶段： 萌芽期：氮元素为主。葡萄在萌芽期主要施肥元素以氮元素为主，这个时候追肥能够促进树梢生长、花芽分化。 落花期：氮元素配合磷、钾、镁、硼等。葡萄落花前后是即将坐果的阶段，这个时候需要的养分量比较大，充分施肥能有效提高坐果率、减少落果。 膨果期：氮元素和磷元素为主。葡萄在果实膨大期很容易出现氮、磷不足的情况，这个时候根系、果实都在快速生长，需要进行追肥。 着色期：追施钾肥。葡萄进入成熟初期，这个时候开始着色，这个阶段追施钾肥能够让葡萄浆果增大，提色增甜，让葡萄最终的产量更好。 施高钾的时间 很多种植户都知道，葡萄是一种对钾元素需求比较大的水果，因为其含钾量很高，平均每100克葡萄当中钾元素为104-151mg，所以葡萄生长过程中是需要高钾肥的，但是在什么时候追施呢？ 答案就是生长后期，在葡萄坐果后至果实转色期，期间可根据果园土壤肥力，每亩葡萄园追施5-10kg硫酸钾，也可以向叶面喷施适量磷酸二氢钾溶液，每隔7-15天喷1次，连续喷2-3次即可。 目前，很多葡萄进入了膨果期，这个时候需要追施钾肥的，但是在施肥的时候要注意：适宜
葡萄施肥时间和方法 (1)基肥基肥是葡萄园施肥中最重要的一环，基肥在秋天施入，从葡萄采收后到土壤封冻前均可进行。但生产实践表明，秋施基肥愈早愈好。基肥通常用腐熟的有机肥(厩肥、堆肥等)在葡萄采收后立即施入，并加入一些速效性化肥，如硝酸铵、尿素和过磷酸钙、硫酸钾等。基肥对恢复树势、促进根系吸收和花芽分化有良好的作用。 施基肥的方法有全园撤施和沟施两种，棚架葡萄多采用撤施，施后再用铁锹或犁将肥料翻埋。撤施肥料常常引起葡萄根系上浮，应尽量改撒施为沟施或穴施。篱架葡萄常采用沟施。方法是在距植株50厘米处开沟，宽40厘米、深50厘米，每株施腐熟有机肥25-50千克、过磷酸钙250克、尿素150克。一层肥料一层土依次将沟填满。为了减轻施肥的工作量，也可以采用隔行开沟施肥的方法，即第一年在第一、三、五……行挖沟施肥，第二年在第二、四、六……行挖沟施肥，轮番沟施，使全园土壤都得到深翻和改良。 基肥施用量占全年总施肥量的50％-60%。一般丰产稳产葡萄园每666.7平方米施土杂肥5000千克(折合氮12.5-15千克、磷10-12.5千克、钾10-15千克，氮、磷、钾的比例为1:0.5:1)。群众总结为“一千克果五千克肥”。 (2)追肥在葡萄生长季节施用，一般丰产园每年需追肥2-3次。 第一次追肥在早春芽开始膨大时进行。这时花芽正继续分化，新梢即将开始旺盛生长，需要大量氮素养分，宜施用腐熟的人粪尿混掺硝酸铵或尿素，施用量占全年用肥量的10％-15％。 第二次追肥在谢花后幼果膨大初期进行，以氮肥为主，结合施磷、钾肥。这次追肥不但能促进幼果膨大，而且有利于花芽分化。这一阶段是葡萄生长的旺盛期，也是决定第二年产量的关键时期，也称“水肥临界期”，必须抓好葡萄园的水肥管理，这一时期追肥以施腐熟的人粪尿或尿素、草木灰等速效肥为主，施肥量占全年施肥总量的20％-30％。 第三次施肥在果实着色初期进行，以磷、钾肥为主，施肥量占全年用肥量的10％左右。 追肥施用方法：可以结合灌水或雨天直接施人植株根部的土壤中。另外，也
葡萄全年施肥技术 根据葡萄全年的生长发育特点，达到高产稳产的目的，特制订如下施肥方案。 一、萌芽前追肥（催芽肥） 秋季施过基肥的：用硝铵硼锌钙或硝酸铵钙或硝基铵钾40-80kg，开沟施用或随水冲施或浇水后撒施。 秋季未施过基肥的：硝酸磷钾60-80kg+施必乐25-50kg（或有机-无机复混肥料40-60kg），把肥料混拌均匀后开沟施用，冲施使用可单用硝酸磷钾80kg。 二、开花前追肥 秋季施过基肥的：硝酸磷钾40-60kg。 秋季未施过基肥的：硝铵硼锌钙或硝基铵钾40kg+保水松土硫酸钾18-18-18的50-80kg. 此时期不可单用氮肥，尤其巨峰品种单用氮肥宜引起落花落果。 三、幼果期追肥 高塔硝硫基16-6-18的40kg+叶面喷施齐红糖醇钙+硫酸锌（2-3次）+磷酸二氢钾，可有效预防大小粒和生理性落果。 从此时开始在打农药时叶面喷施糖醇钙，也可隔次使用。 四、浆果膨大期追肥 稀土硝酸钾20-40kg,或冲施型复合微生物菌剂30-40kg，追施1-2次，冲施肥与复合微生物菌剂交替各使用一次。 五、采果前追肥 用硝基铵钾40kg+叶面喷施糖醇钙，可有效提高果粒硬度、色泽度及耐贮时间。 六、采果后（底肥） 天稷保水松土型18-18-18或硫磷三铵80-120kg+复合微生物菌肥120-150kg+施必乐40-50kg. 葡萄进入结果期以后，一定要注意补钙肥，葡萄对钙的需求量和对钾的需求基本相当。 葡萄的全年施肥过程中，要重施秋季基肥，可有效补充葡萄果期生长过程中树体营养的匮乏，利用采果后到来年发芽近半年的时间充分养殖根系，调理土壤结构，增加土壤的疏松度、透气性和营养活性。 此施肥方案重基肥，并结合合理追肥，目标产量在4000斤/亩以上，追肥过程中要结合葡萄每个季节的长势情况进行灵活调整追肥品种。
葡萄需肥规律及施肥技术 -------------------------------------------------------------------------------- 葡萄生长量大，盛果期树，80%以上枝蔓、叶均在几个月中生长完成。成龄葡萄树根系发达，茎杆输送养分、水分能力强，枝蔓生长量大，产量又高，因此，葡萄是一个喜肥作物，需高水肥管理。葡萄在整个生长与结实过程中，既需氮、磷、钾等常量元素，也需硼、镁、铁、锌等微量元素。这些营养元素主要由根系从土壤中吸收。此外，叶面喷肥也能补充树体营养。在氮、磷、钾大量元素中，葡萄需钾量最高，因此葡萄是一种喜钾作物，葡萄果实是富钾水果。在中量元素钙、镁、硫中，对钙、镁较敏感，这些元素可通过土壤施肥（施钾镁肥）解决。在微量元素中，对硼十分敏感，花前和花期喷施硼肥可起到增产作用，如何科学施肥，达到优质高效、经济实惠，从以下几个方面给予介绍： 一、施肥原则 1、氮、磷、钾要均衡施入。葡萄是高钾作物，从理论上讲，每生产100kg果实，需纯氮0.6kg，纯磷0.3kg，纯钾0.84kg，氮磷钾的比例为：1:0.5:1.4，绝不能因为钾肥贵就少施或不施。 2、农家肥和化肥不可互相替代。农家肥肥效长、营养全，有保水、保肥、改土作用，能提高化肥的利用率。化肥肥效快，可在短时期内满足葡萄生长发育需要，农家肥和化肥各有特点，不可互相替代。
3、基肥、追肥不可互相替代。基肥是葡萄施肥中最重要的一环，基肥在秋天施入，可将营养贮藏于葡萄树体内，为第二年发芽、长叶、长蔓、开花用，如树体营养差，第二年再多追肥也无济于事。 4、土施和叶喷不可互相替代。叶面喷肥吸收快，可使营养快速传到根部，增加根系吸收功能。叶面喷肥用量少，省工、作用大。一般应在每次打药时加富万钾或钾上佳600倍。可明显起到增加产量，改善品质的作用。 5、大量元素和微量元素不可互相替代。葡萄对硼敏感，缺硼极易造成落果和大小粒现象。因此建议在葡萄花前和花期喷2次高含量的“21金硼”。 二、施肥技术 1、基肥：时间是在葡萄采收后，晚熟品种也应在九月底前完成；应以腐熟的有机肥为主，配有少量的氮、磷肥。一般成龄园亩施优质有机肥三方(一亩地三立方米有机肥)，纯磷10公斤，尿素20公斤，钾镁肥100公斤。 2、追肥：根据其追肥目的不同进行追肥： ①催芽肥。时间是在早春出土前后进行。以氮、钾为主，称催芽肥。对成龄园亩施尿素50公斤，如冬前没施钾镁肥再施钾镁肥100公斤。 ②催条肥。主要针对个别弱树园。如在4月下旬大部分枝蔓超不过二尺以上，亩再追尿素25公斤，另外，注意在花期喷施“21金硼”，提高花穗发育。 ③催果肥。时间在五月下旬至六月上旬，当葡萄粒长到黄豆粒大小时，为促进果
葡萄营养讲座五： 葡萄养分诊断及生理疑难病害分析 笔者希望通过本文能让葡萄种植者了解常见的葡萄生理病害。 教科书上的葡萄营养失衡症状： 葡萄缺钾，叶脉间黄褐色。夏天葡萄缺钾症状，主脉之间因表皮干燥出现闪光斑点（“指甲油斑”或“油着色”），几天后最初的黄斑转为褐色。 葡萄缺磷，葡萄园忽视施石灰，葡萄叶片表现缺磷镁。 葡萄严重缺镁叶脉间失绿，老叶边缘坏死和主脉间楔状黄色（或淡红色、红色）区域，果梗分离。 葡萄氮不足引起早衰黄化，叶片小而薄，较正常叶片色黄，枝条和叶柄呈粉至红色。 葡萄缺铁叶鲜黄脉网绿色，枝条停长，卷须很大，侧枝基部与主枝相连处为淡红色，果粒变小。 葡萄缺钙新梢顶端枯死，叶片严重烧边，坏死部分从叶缘向叶片中心发展，藤皮上随机散布着深褐色疱疹。 葡萄缺锰叶脉间黄绿，叶脉间细脉周围散布着黄色花斑，与叶脉紧邻部分则保持绿色，夹生绿果粒。 葡萄缺硼幼叶显淡黄斑点；新梢生长不良；茎杆节间粗；根系珊瑚状畸形，沿肿胀的根轴纵向开裂，侧生小根尖端形如棒状部分坏死；花萼雄蕊不开致使果稀或不育，幼果肉变褐，硬核期果皮枯褐；浆果发育不良果穗大小不一。 葡萄硼过量，叶边无齿，叶缘下卷，叶脉间出现浅层深棕色坏死斑点，叶裂呈圆形。 葡萄锰过量基叶叶脉变褐。 葡萄缺锌叶小而边齿尖锐，叶柄凹曲开阔，叶脉微显突出，中脉两侧叶面积不对称，果粒大小不一，同一串果有正常果粒和无籽小果粒夹杂而生。 笔者多年在田间地头，葡萄遇到最多的田间生理病害主要如下所述（以下照片为笔者田间实拍），现将愚见与大家分享。
一、葡萄前期不展叶 第一张图片是在云南宾川拍的。当时遇到一阵冷空气，过后两块地葡萄生长分化明显。右边的葡萄叶子舒展，左边的葡萄叶子少，且扭曲多。 分析原因：左边葡萄年前贮藏营养少，抗逆能力差，遇到冷害、干旱等逆境就生长不良。挖开土壤，，左边的葡萄新根少，白根少。 处理办法：每亩地用根得肥5公斤2桶兑水300倍灌根，10天后赶上右边长势。右边图片是人们在浙江用根得肥提前处理葡萄，右边葡萄提早3-5天发芽。二、葡萄新生叶发黄 在北方葡萄园，我经常看到葡萄缺铁缺锌的症状，有的非常严重。 下面的图是我在河北沧州一个村子里去技术指导时拍的。
葡萄全年施肥技术公司标准化编码 [QQX96QT-XQQB89Q8-NQQJ6Q8-MQM9N]
葡萄全年施肥技术 根据葡萄全年的生长发育特点，达到高产稳产的目的，特制订如下施肥方案。 一、萌芽前追肥（催芽肥） 秋季施过基肥的：用硝铵硼锌钙或硝酸铵钙或硝基铵钾40-80kg，开沟施用或随水冲施或浇水后撒施。 秋季未施过基肥的：硝酸磷钾60-80kg+施必乐25-50kg（或有机-无机复混肥料40-60kg），把肥料混拌均匀后开沟施用，冲施使用可单用硝酸磷钾80kg。 二、开花前追肥 秋季施过基肥的：硝酸磷钾40-60kg。 秋季未施过基肥的：硝铵硼锌钙或硝基铵钾40kg+保水松土硫酸钾18-18-18的50-80kg. 此时期不可单用氮肥，尤其巨峰品种单用氮肥宜引起落花落果。三、幼果期追肥 高塔硝硫基16-6-18的40kg+叶面喷施齐红糖醇钙+硫酸锌（2-3次）+磷酸二氢钾，可有效预防大小粒和生理性落果。 从此时开始在打农药时叶面喷施糖醇钙，也可隔次使用。 四、浆果膨大期追肥 稀土硝酸钾20-40kg,或冲施型复合微生物菌剂30-40kg，追施1-2次，冲施肥与复合微生物菌剂交替各使用一次。 五、采果前追肥 用硝基铵钾40kg+叶面喷施糖醇钙，可有效提高果粒硬度、色泽度及耐贮时间。 六、采果后（底肥） 天稷保水松土型18-18-18或硫磷三铵80-120kg+复合微生物菌肥120-150kg+施必乐40-50kg. 葡萄进入结果期以后，一定要注意补钙肥，葡萄对钙的需求量和对钾的需求基本相当。 葡萄的全年施肥过程中，要重施秋季基肥，可有效补充葡萄果期生长过程中树体营养的匮乏，利用采果后到来年发芽近半年的时间充分养殖根系，调理土壤结构，增加土壤的疏松度、透气性和营养活性。
葡萄全年施肥技术 Hessen was revised in January 2021
葡萄全年施肥技术 根据葡萄全年的生长发育特点，达到高产稳产的目的，特制订如下施肥方案。 一、萌芽前追肥（催芽肥） 秋季施过基肥的：用硝铵硼锌钙或硝酸铵钙或硝基铵钾40-80kg，开沟施用或随水冲施或浇水后撒施。 秋季未施过基肥的：硝酸磷钾60-80kg+施必乐25-50kg（或有机-无机复混肥料40-60kg），把肥料混拌均匀后开沟施用，冲施使用可单用硝酸磷钾80kg。 二、开花前追肥 秋季施过基肥的：硝酸磷钾40-60kg。 秋季未施过基肥的：硝铵硼锌钙或硝基铵钾40kg+保水松土硫酸钾18-18-18的50-80kg. 此时期不可单用氮肥，尤其巨峰品种单用氮肥宜引起落花落果。三、幼果期追肥 高塔硝硫基16-6-18的40kg+叶面喷施齐红糖醇钙+硫酸锌（2-3次）+磷酸二氢钾，可有效预防大小粒和生理性落果。 从此时开始在打农药时叶面喷施糖醇钙，也可隔次使用。 四、浆果膨大期追肥 稀土硝酸钾20-40kg,或冲施型复合微生物菌剂30-40kg，追施1-2次，冲施肥与复合微生物菌剂交替各使用一次。 五、采果前追肥 用硝基铵钾40kg+叶面喷施糖醇钙，可有效提高果粒硬度、色泽度及耐贮时间。 六、采果后（底肥） 天稷保水松土型18-18-18或硫磷三铵80-120kg+复合微生物菌肥120-150kg+施必乐40-50kg. 葡萄进入结果期以后，一定要注意补钙肥，葡萄对钙的需求量和对钾的需求基本相当。 葡萄的全年施肥过程中，要重施秋季基肥，可有效补充葡萄果期生长过程中树体营养的匮乏，利用采果后到来年发芽近半年的时间充分养殖根系，调理土壤结构，增加土壤的疏松度、透气性和营养活性。
葡萄产业工作方案 篇一：葡萄产业实施方案 葡萄产业实施方案 发展起步晚却较为有优势的主要果种，由于红地球葡萄皮厚、穗紧、耐储运，果品品质好，成熟期临近中秋、国庆假期，市场售价高，种植效益好，深受种植户和果品营销户的喜爱，近年来我区优质葡萄基地建设取得了长足的进步，XX年已发展葡萄种植面积3280亩，产量293万公斤，产值1879万元。主栽品种为红地球，主要分布于我区的白石江街道、珠街乡、沿江乡、越州镇。按照基地示范县项目建设要求，特制定本实施方案。 一、指导思想 以党的十七届三中、四中全会精神为指导，深入学习实践科学发展观，以农业增效、农民增收为目标，按照发展现代农业的要求，围绕“扩面积、创高产、保增产、促增收”的农业工作思路，突出主导产业和优势特色产业，以科技为支撑，集成配套综合增产技术，主攻单产，提升品质、节本增效，通过开展高产创建，进一步树立典型、示范展示、辐射带动，推动我区鲜食葡萄规模化种植、标准化生产和产业化经营，全面提升我区水果的综合生产能力和市场竞争力。 二、目标任务 重点围绕麒麟区优势产业发展目标，结合实际，坚持“零
距离服务”，认真抓好葡萄基地示范工程，做好科技推广最后一公里工作，搞好典型示范，重点推广露地葡萄双十字“v”型架栽植技术，建立核心示范区，辐射带动沿江乡、三宝镇、越州镇、白石江街道、寥廓街道连片规模发展；建立核心示范样板50亩，示范推广500亩。 三、项目技术方案 （一）推广品种 经过近十年的引种、试栽、推广，麒麟区确定以红地球葡萄为主推品种，该品种以品质优良、耐储运、货架期长成为我区较为成功和有优势的果种，加上果品成熟期恰逢国庆、中秋佳节，市场销售情况较好，种植基地建设发展稳健、快速；利用早熟优势，通过包装、低温贮运等措施，抢先进入东南亚和中国其它省份大、中城市的时鲜水果市场，有着广阔的发展前景； （二）示范点葡萄栽培技术路线 1、加强葡萄园土、肥、水管理是生产优质果品的基础 （1）土壤管理：经常保持“土松、草净”；幼龄葡萄园覆盖率较低，可在行间种植浅根、低矮作物（蔬菜、豆类），以增加有机质，改良土壤，提高肥力。注意每行间只能种植 1行，距葡萄行50公分以上；2年生以上葡萄园原则上不套种作物。 树盘覆盖黑地膜：有利于提高地温，保持土壤湿润，抑
关于葡萄施肥与管理误区那些事 一、关于葡萄施肥 （一）氮肥的施用 氮是葡萄需要量较大的营养元素之一，每生产100千克葡萄浆果约吸收 0.3-0.6千克左右的氮素。氮肥对葡萄树的生长和发育均有很大的影响。在一 定范围内适当多施氮肥，有增加葡萄树的枝叶数量，增强葡萄的树势、协调树体的营养生长和生殖生长，促进副梢萌发，起到多次开花结实提高产量的作用。但若施用氮肥过量，则会引起枝稍徒长，导致大量落果，引起产量降低，而且还可引起新生枝条和根系木质化程度降低，影响越冬能力。由于养分的流失和土壤的 固定，有一部分肥料不能被根系吸收利用。因此，生产中，一般每667米2的年氮肥施用量在12-18千克。施肥应以基肥为主，占全年施用量的40%-60%。 施用时间最好是在采果后立即施入，此时根系的第二生长高峰还没有结束，叶片尚未脱落，施入后即可有一部分肥料被根系吸收，参与代谢、制造合成大量的有机营养，增加了树体的营养贮藏量，对恢复树势、促进花芽的分化有明显的作用。 追肥的施用一般在萌芽前、开花前、开花后、浆果着色初期等4个时期进行。 1.萌芽前追施氮肥主要是对没有施用基肥的葡萄树，起到促进枝叶和花穗发育、 扩大叶面积的作用。 2.对花穗较多的葡萄树，在开花前追施氮肥并配施一定量的磷肥和钾肥，有增大果穗、减少落花的作用，用量为年施用量的1/5左右。 3.开花后，当果实如绿豆粒大小的时候，追施氮肥有促进果实发育和协调枝叶生长作用，用量根据长势而定，长势较旺时，用量宜少;长势较差时，施用量应大一些。一般为年施用量的1/10-1/5。 4.在果实着色的初期，可适当追施少量的氮肥并配合磷钾肥，以促进浆果的迅速 增大和含糖量的提高，增加果实的色泽，改善果实的内外品质，施肥以磷钾肥为主，氮肥用量约为年施用量的1/10。
夏黑葡萄两年树龄（工棚）施肥方案 萌芽期：每亩用施美特20-20-20的5Kg+一桶根润（5Kg），主要作用是促进新梢生长，新根发育和花芽分化。用一次 膨果期：开花后至幼果膨大期，每亩用施美特20-10-30的10Kg，间隔十天左右用一次，主要作用是促进幼果的迅速膨大。共用两次 转色期：每亩用施美特13-6-40的5Kg+0-5-48的5Kg或者用0-5-48的10Kg冲施。主要作用是促进葡萄的迅速转色，增加甜度和果实亮度。共用两次 采收期：果实采收后，为了恢复树势和补充养分，每亩用施美特20-20-20的5Kg冲施一次。备注： 1 整个生长期共施肥5-7次左右 2 叶面肥的喷施：以上大量元素水溶肥均可做叶面喷施用，根据冲施的对应含量 做叶面喷施。每次按50g(大量元素水溶肥)/15Kg（水）的比例喷施。可以跟 酸性农药掺混喷施。 夏黑葡萄两年树龄（露天）施肥方案 萌芽期：每亩用施美特20-20-20的2.5Kg+一桶根润（2.5Kg），主要作用是促进新梢生长，新根发育和花芽分化。用一次 膨果期：开花后至幼果膨大期，每亩用施美特20-10-30的7.5Kg，间隔十天左右用一次，主要作用是促进幼果的迅速膨大。共用两次 转色期：每亩用施美特13-6-40的2.5Kg+0-5-48的5Kg或者用0-5-48的7.5Kg冲施。主要作用是促进葡萄的迅速转色，增加甜度和果实亮度。共用两次 采收期：果实采收后，为了恢复树势和补充养分，每亩用施美特20-20-20的5Kg冲施一次。备注：1 整个生长期共施肥5-7次左右 2 叶面肥的喷施：以上大量元素水溶肥均可做叶面喷施用，根据冲施的对应含量做 叶面喷施。每次按50g(大量元素水溶肥)/15Kg（水）的比例喷施。可以跟酸性农 药掺混喷施。 英国施美特生物科技有限公司（技术部） 2013-12-27
葡萄种植项目计划书 一、项目概要 国家目前重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉。外加赶上雨花台区政府建设板桥农业生态园的契机，和对自身未来发展的期盼—打造板桥周边绿色生态葡萄种植与繁殖基地。因此本人计划在园区内进行葡萄种植项目。生态园基地位于江南丘林地带土质良好，土壤肥沃，江宁河上游灌溉方便，水源清洁，附近有生态园猪场和养鸡场能提供优质的生态基肥，大田多。靠近高速进出口离城镇近，附近有梅刚等大型国有企业。本地消费水平高，葡萄消费量大，市场大。 二、发展模式 以种夏黑葡萄种植为主，其他葡萄品种为辅。以葡萄三年以上大苗为主，自身繁殖小苗为辅。以定点批量销售为主，零星销售为辅。以大棚种植为主，露天栽培为辅。先期小规模发展，慢慢地根据自身发展情况扩大发展规模，打造板桥农业生态园葡萄产销与繁殖基地。发展理念：以科学的思想去发展，以反季节与早熟品种为优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和品质。 提高机械化操作程度，耕作机械化，灌溉机械化，育苗科学化，施肥科学化，喷药科学化。提高土地利用率，打造板桥生态园无公害无污染的绿色品牌。 主要技术：土壤的肥力、ph值测量。灌溉用水要无污染，取水方便，大棚温湿度调节，防虫网，二氧化碳发生器，避雨种植法。不同品种，不同灌溉，选用当地基肥。育苗和嫁接，品种的选择。采收，清洗（干净水，计划井水），打造品牌包装。 发展阶段 第一阶段：4亩镀锌管大棚，总面积2500平方左右。池塘一个，养鱼和为葡萄基地提供灌溉用水。池塘靠近葡萄大棚基地。种植3年以上的葡萄大苗2亩，2年以上小苗2亩。当年至少有一亩葡萄能产出销售。 第二阶段: 时机成熟时，也许是在第2-3年。扩大种植范围增加葡萄品种，大棚苗间养殖禽类为基地提供肥料。扩大苗间排水沟在技术情况允许情况下种植一些水生蔬菜，如，水空心菜，慈姑，荸荠等。或水产养殖，泥鳅，虾等。看技术情况，能否把葡萄苗间空地和排水沟利用好增加产值，创造葡萄种植管理新技术，提高土地利用率。打造板桥周边绿色生态葡萄种植基地。 三、技术描述 大棚葡萄上市早，能提前1—2个月上市，补充水果淡季供应，单价高，可以获得丰产高效，是目前葡萄种植的发展新趋势。 1、品种选择通过全国各地的试验，适于大棚栽培的品种有京亚、京秀、凤皇51、京优、夏黑、巨峰。这些品种的共同特点是休眠期短，丰产性强，耐高温，耐贮运，果实发育期短，成熟早，生长中庸，抗 病，便于管理。 2、定植建园选用一至三年生健壮扦插苗与实生苗，要求有20根以上主侧根，根长在15厘米以上，茎粗1厘米以上，有4—6个饱满芽。定植密度因品种、立地条件、整形方式、种苗木资源等多种条件而异。一般篱架整形，行株距为1．2—1．5米×0．5米，亩定植1000株左右（一年生苗）。定植行株距确定后，要抽槽改土，施足底肥，实行高标准建园才能获得高效益。一般抽深、宽各50—80厘米的定植槽，亩施4000—5000公斤农家肥。抽槽时表土与底土分开放，然后先回填表土，再填底土，分层施入有机肥。定植时期，方法同常规植树。 3、当年管理苗木定植成活后，促进苗木健壮生长是实现早果优质高效的基础，因此应抓好以下几点：①整形修剪。及时选留主蔓。大棚葡萄由于栽植密度大，与传统整枝方式有很大区别，一般采用独龙干整枝法，即定植苗萌芽后只留1个主蔓。定蔓的原则是留下不留
葡萄需肥规律及施肥技术 葡萄生长量大，盛果期树，80%以上枝蔓、叶均在几个月中生长完成。成龄葡萄树根系发达，茎杆输送养分、水分能力强，枝蔓生长量大，产量又高，因此，葡萄是一个喜肥作物，需高水肥管理。葡萄在整个生长与结实过程中，既需氮、磷、钾等常量元素，也需硼、镁、铁、锌等微量元素。这些营养元素主要由根系从土壤中吸收。此外，叶面喷肥也能补充树体营养。在氮、磷、钾大量元素中，葡萄需钾量最高，因此葡萄是一种喜钾作物，葡萄果实是富钾水果。在中量元素钙、镁、硫中，对钙、镁较敏感，这些元素可通过土壤施肥（施钾镁肥）解决。在微量元素中，对硼十分敏感，花前和花期喷施硼肥可起到增产作用，如何科学施肥, 达到优质高效、经济实惠，从以下几个方面给予介绍: 、施肥原则 1、氮、磷、钾要均衡施入。葡萄是高钾作物，从理论上讲，每生产100kg果实, 需纯氮 0.6kg，纯磷0.3kg，纯钾0.84kg，氮磷钾的比例为：1:0.5:1.4，绝不能因为钾肥贵就少施或不施。 2、农家肥和化肥不可互相替代。农家肥肥效长、营养全，有保水、保肥、改土作用，能提高化肥的利用率。化肥肥效快，可在短时期内满足葡萄生长发育需要, 农家肥和化肥各有特点，不可互相替代。 3、基肥、追肥不可互相替代。基肥是葡萄施肥中最重要的一环，基肥在秋天施入，可将营养贮藏于葡萄树体内，为第二年发芽、长叶、长蔓、开花用，如树体营养差，第二年再多追肥也无济于事。 4、土施和叶喷不可互相替代。叶面喷肥吸收快，可使营养快速传到根部，增加根系吸收功能。叶面喷肥用量少，省工、作用大。一般应在每次打药时加富万钾或钾上佳600倍。可明显起到增加产量，改善品质的作用。 5、大量元素和微量元素不可互相替代。葡萄对硼敏感，缺硼极易造成落果和大小粒现象。因此建议在葡萄花前和花期喷2次高含量的“ 21金硼”。 、施肥技术
沙土地葡萄种植意见建议 一、土壤改良 沙土地上种植葡萄面临的主要问题是水肥的保持能力问题，针对沙土地中存在的这些问题，进行改土时应该注意以下三点： 1、首先，有机肥料要多施。因为葡萄根多是集中在地面以下25厘米至60厘米以内的土层中，所以果农在沙土地中施用有机肥时，尽量将有机肥施在这个范围之内，这样做的目的是使有机肥尽可能施在根系分布集中的土层中，以增强根系周围土壤的有机质含量，利用有机质对水肥吸附能力强的特点，提高土壤的保水保肥能力，以防浇水时水肥从土壤颗粒间的空隙中流失。在生长季施用有机肥时，应使用未发酵腐熟的有机肥为好，并且注意将生物菌肥与未腐熟或半腐熟的有机肥同时使用，以促进有机肥的发酵腐熟，因为将有机肥使用到土壤中发酵腐熟的过程，也是改良土壤，促进团粒结构形成的过程，它比单纯地使用发酵腐熟好的有机肥改良土壤的效果要好得多。对打算使用秸秆生物反应堆增加土壤有机质，改良土壤的，果农最好将秸秆全部粉碎，在混施一定量的肥料后，再按照秸秆与尿素比例10:1的比例混匀，再将秸秆翻压到耕作层土壤当中即可。并且果农还可以在使用大量有机肥后，再在定植穴中穴施生物有机肥，以增加葡萄根系周围有机质的含量，促进葡萄根系的生长。 其次，建议制造犁底层，以增强土壤对水肥的保持能力。因为沙土地的土壤颗粒较大，对水肥的保持能力差，所以果农在改良沙土地时，应该在耕作层以下设置犁底层，并适当进行夯实，将土壤改良成“蒙金土”（即利用犁底层的保水保肥性增加土壤的抗旱保水能力，同时又便于耕作、施肥浇灌等，是一种良好的土壤质地），增强土壤对水肥的保持能力。有条件的果农还可以使用客土改土法制造犁底层，也就是在沙土地耕作层的下部掺入一定量的粘土，如每亩地掺入约30立方左右的粘土，以减轻土壤对水肥的流失。 再次，在沙土地上种植果树时，尽量少划锄。划锄是将土壤中微小的土壤毛管切断，防止水分的过度蒸发，以达到保墒并增加土壤透气性的目的，而沙土地中，因为土壤颗粒间的空隙较大，本身的透气性非常好，土壤缺乏微小的毛管，在不划锄或浅划锄的情况下能够增强土壤对水分的保持能力，所以在沙土地上以不划锄或浅划锄为好。 二、苗木定植技术
葡萄施肥 一施肥 （一）基肥：基肥应在采果后施入，时间越早越好，以有机肥为主，配以复合肥和氮肥。可亩施有机肥180~~200公斤，15-15-15硫酸钾型（撒可富·金大地·农邮·龙马·鲁西·鲁虹111·史丹利等）40~~50公斤，多元素微肥或高钙钾镁0.5~~1公斤/株，放射沟或条状沟深施，施肥后灌水。（二）追肥 芽前催肥，视树势强弱施用尿素10公斤加钙肥10公斤/亩或15-15-15复合肥30斤/亩生根肥（撒可富·金大地·鲁西·鲁虹·史丹利等） 2.花前，施用高氮中磷低钾或15-15-15复合肥15——25公斤/亩（撒可富·金大地·鲁西·鲁虹·史丹利）叶面喷施硼钙锌肥。 3.谢花后，用中氮低磷高钾型复合肥（10-7-24·16-8-20撒可富·金大地·农邮·鲁西·龙马·鲁虹·史丹利等）100公斤加膨果生根类冲施肥10——20公斤/亩和钙肥及膨果生根类冲施肥。叶面喷施磷酸二氢钾和钙肥。（此次需肥量大而且时间紧建议用硝态类肥料钾含量以不高于20为好） 4.硬核期，中氮低磷高钾复合肥40——50公斤/亩。
5.果实二次膨大期用16-6-24·16-8-18·16-6-18·20-5-20（撒可富·金大地·农邮·龙马·鲁虹111·史丹利等）高氮高钾硝基或硫基复合肥50-80公斤加钙肥5——10公斤/亩或硝酸钾20公斤加钙肥5——10公斤。（钾含量以不低于20为最好） 6.果实着色期：冲施肥高甲水溶肥20~~30公斤/亩，混加磷酸二氢钾或硝酸钾20公斤。（因硫酸钾肥效慢，着色期不建议用硫酸钾） 7.采收后，中氮高磷中钾复合肥或45-15-15（撒可富·金大地·鲁虹·鲁西·史丹利等）25公斤左右，补施微量元素1代/亩（哈维特）（陆地建议在9月25号以后追施）
临渭区红提葡萄施肥问题调查与建议 杨峰刘甲启郭琪 （陕西省植物保护工作总站）（渭南市临渭区种子管理站）近年来渭南市临渭区红提葡萄种植面积不断扩大，2014年已达15万亩，是许多农民的主要致富途径，也成为了临渭区的一张对外名片。由于红提葡萄种植效益高，果农舍得投资，导致盲目增大施肥、特别是增大化肥用量的现象普遍发生，影响到这一产业的持续稳定发展。 2013-2014年，笔者对临渭区红提葡萄主要种植乡镇果园施肥状况进行了随机样点调查，结果发现： 一、化肥施用过大，肥害日趋严重。 表1为调查样点果园2014年度大宗化肥施用状况，由于化肥施用种类庞杂，调查表数据以养分折合计入，其中不包含冲施肥、叶面肥（也不含有机肥、生物有机肥）等形式施入的养分。 表1：临渭区红提葡萄化肥施用状况调查 将表1数据统计，以葡萄对化肥利用率，氮50％、磷30％、钾40％计算，结果记入表2，同时按目标产量推算调查样点果园所需吸收养分进行比较（据研究资料，每增加100kg葡萄产量，需从土壤中吸收N 0.3—0.55kg、P2O5 0.13—0.28kg、K2O 0.28—0.64kg，据此以吸收养分上限进行推算）。 表2：临渭区红提葡萄养分需求与化肥施入养分比较调查
从表2看出，在不计果园土壤基础养分及有机肥、生物有机肥施入养分的情况下，临渭区红提葡萄栽培中化肥供应养分普遍超量，尤以钾肥超量为最。其中化学形式施入的钾肥最低也超40.6%，最高的则超了291.25%。调查发现，这种过量施用化肥习惯、从葡萄栽植时就一直延续，并且普遍；过量施入的化肥连年累积，葡萄园肥害日趋严重。一是肥害烧根导致根腐病而死树，其中临渭区孝义镇孝义村12组约1/3的果园发生肥害死树，严重的园子死树超过40%。二是大量钾肥施入时，部分果农施用氯化钾造成氯害死树。三是导致果园土壤盐渍化加重，树根生长不良。 二、供给养分比例严重失调，造成养分浪费及生理病害加剧。 研究资料表明（赵永志《果树测土配方施肥技术理论与实践》北京：中国科学技术出版社，2012.1），一般情况下，葡萄对氮、磷、钾的吸收比例为：1︰0.6︰1.2，对比调查样点果园化肥施入养分比例（表3），可看出：调查果园约80%钾比例偏大，最高甚至大于近3倍；约40%果园磷比例偏低。因此在许多果园必然造成氮、钾的浪费；由于连年施钾超量，葡萄根际K+浓度累积，抑制Ca+2吸收，使缺钙现象加重。实际生产中大面积果园也表现出同一趋势，部分果园中后期老叶发红，呈明显缺磷症状；一些果园因缺钙裂果严重等等。 表3：临渭区红提葡萄化肥施入养分比例调查 三、劣质肥料充斥市场，果农无谓投资增大。 调查发现，临渭区红提葡萄施用的肥料种类有，磷酸二铵、尿素、硫酸钾、氯化钾、44%氮素、40%复混肥、45%复混肥、50%复混肥、51%复混肥、硝酸钾、过磷酸钙、中微量矿肥、有机肥（加工）、生物有机肥、鸡粪、羊粪、冲施肥等等。由于果农盲目超量施用化肥，一些不良商家看到有机可乘，打着“新型肥料”的幌子，在其中冒充有效成分，使果园施入了过多无用的硫酸盐、磷酸盐、其它矿物及激素等；许多有机肥料、生物有机肥产品，以褐煤充当“有机质”，失去了有机质的应有的肥效作用（有机质是一个土壤概念，指土壤中植物或动物死亡后被分解产生的一大类物质，其测定是通过测定有机碳含量来进行的，而当褐煤充当了“有机质”后，测定的有机碳就不再表示“植物或动物死亡后被分解产生的一大类物质”了，是一个虚假值。），如同在奶粉中加入三聚氰胺充当蛋白质一样。 临渭区红提葡萄施肥上存在的主要问题，主要是果农盲目追求高产量造成的。广大果农首先必须认识到葡萄树及土地的承载量都是有限的，不是越加大施肥量就能越高产。建议抓好以下三个技术环节。 一是合理负载，一般情况盛果园亩产控制在2500kg左右，不要超过3000kg。 二是减施化肥，增施有机肥、生物肥。对偏施化肥的果园，化肥施用量比目前用量可降低30%——50%，注意氮磷钾比例平衡，选用质量有保障的产品，尽量不用冲施肥；根据实际，临渭区比较稳产的葡萄园，一般亩施化肥：N 12—15kg、P2O5 10—12kg、K2O 15—18kg。 ①将入冬前“月子肥”、“入冬肥”2次施肥改为秋施基肥1次进行，即一般在10月份、将全部磷肥、50%氮肥及30%钾肥作基肥一次性施入；②萌芽期施入10% 氮肥；③开花期20% 氮肥、20% 钾肥作第一次追肥施入；④硬核期20% 氮肥、25% 钾肥作第二次追
葡萄施肥建议方案 葡萄是深根性果树，根系比较发达，为肉质根，通常在土壤中的垂直分布最密集的范围是20-80cm土层，水平分布主要在距根干90cm区域内。春季萌芽后，当土壤温度达12-13℃时，根开始生长，根系最适宜的生长温度是15-25℃，一般葡萄的根系在春夏季和秋季各有一次生长高峰。 葡萄为喜肥果树，对养分吸收量大。从萌芽、开花、幼果初期，需氮最多，约占全年需氮量的64.7%。 葡萄施肥原则： 1、根据土壤肥力条件及产量水平，适当增加钾肥的用量。 2、增施有机肥，提倡有机肥和复合肥的配合施用。 3、通过根外追施硝酸钙镁、智利硝酸钾、硫酸钾登，在缺钾、镁等元素的地方，注意对微量元素的施用 基肥一般采用树盘撒施和沟施。树盘撒施应先将树盘内的表土取出１５厘米～３０厘米厚，靠近植株处稍浅，向外逐渐加深。施肥时在葡萄行间的一侧挖深４０厘米～６０厘米的施肥沟，施肥沟远近以沟内少量见根为原则。 追肥要抓住每茬果开花前和幼果成长以及各茬着色时期，追施氮肥为主，适当配合磷钾 施肥时期施肥时间施肥品种及施肥量备注 基肥黄腐酸钾有机肥、生物有机肥500-600斤/亩+红牛硫酸钾镁 30斤/亩 萌芽肥黄腐酸钾有机肥、生物有机肥500斤/亩+恩泰克22-7-11s 80斤/亩 催花肥喷施硼肥，建议用美国进口的“速乐硼”1500倍液可以促进开花，提高结实率，但一定要按1500倍的比例喷 施 谢花壮果肥硝酸钙镁30-40斤/亩+恩泰克12-11-18s40斤/亩，同时喷施硝酸钙镁肥1000倍液。 壮果肥恩泰克12-11-18s30-40斤/亩+智利硝酸钾20斤+8斤优钙优 镁/亩兑水400-500斤冲施浆果黄豆粒大小时，植株营养生长和果实生长都很迅速，营养物质消耗较多，需及时追一次速效肥，促使果粒膨大。 着色肥红牛硫酸钾镁50-60斤/亩+喷施硝酸钙镁1000倍液浆果开始着色时进行追肥，以钾肥为主，能提高果实糖度， 促进着色和枝蔓成熟。 以上施肥方案仅供作为参考，农户可视土壤肥力情况及种植品种，酌情增减施肥用量。
葡萄需肥规律 一、氮肥的施用 氮是葡萄需要量较大的营养元素之一，每生产100千克葡萄浆果约吸收0.3-0.6千克左右的氮素。氮肥对葡萄树的生长和发育均有很大的影响。在一定范围内适当多施氮肥，有增加葡萄树的枝叶数量，增强葡萄的树势、协调树体的营养生长和生殖生长，促进副梢萌发，起到多次开花结实提高产量的作用。但若施用氮肥过量，则会引起枝稍徒长，导致大量落果，引起产量降低，而且还可引起新生枝条和根系木质化程度降低，影响越冬能力。由于养分的流失和土壤的固定，有一部分肥料不能被根系吸收利用。因此，生产中，一般每667米2的年氮肥施用量在12-18千克。施肥应以基肥为主，占全年施用量的40%-60%。施用时间最好是在采果后立即施入，此时根系的第二生长高峰还没有结束，叶片尚未脱落，施入后即可有一部分肥料被根系吸收，参与代谢、制造合成大量的有机营养，增加了树体的营养贮藏量，对恢复树势、促进花芽的分化有明显的作用。追肥的施用一般在萌芽前、开花前、开花后、浆果着色初期等4个时期进行。 ①萌芽前追施氮肥主要是对没有施用基肥的葡萄树，起到促进枝叶和花穗发育、扩大叶面积的作用。 ②对花穗较多的葡萄树，在开花前追施氮肥并配施一定量的磷肥和钾肥，有增大果穗、减少落花的作用，用量为年施用量的1/5左右。 ③开花后，当果实如绿豆粒大小的时候，追施氮肥有促进果实发育和协调枝叶生长作用，用量根据长势而定，长势较旺时，用量宜少;长势较差时，施用量应大一些。一般为年施用量的1/10-1/5。 ④在果实着色的初期，可适当追施少量的氮肥并配合磷钾肥，以促进浆果的迅速增大和含糖量的提高，增加果实的色泽，改善果实的内外品质，施肥以磷钾肥为主，氮肥用量约为年施用量的1/10。 二、磷、钾肥的施用 葡萄树对磷的需要量较少，一般每生产100千克浆果大约需要吸收0.1-0.3千克的磷素。由于土壤的固定等因素，葡萄树对磷肥的利用率较低，在实际施肥时的肥料用量较上述量高出较多，一般丰产葡萄园的年施用的磷肥量为每667米2 10-15千克五氧化二磷，相当于含磷量14%的过磷酸钙70-110千克。磷肥在施用上主要作基肥，一般占年施用量的60%-70%，应在果实采后尽早施入，因为此时葡萄根系的第二个生长高峰尚未结束，施入的磷肥被葡萄吸收后，参与代谢、制造合成大量的有机营养，增加了树体的营养贮藏量，既可恢复树势、促进花芽的分化，又可提高葡萄的抗冻能力。其余的磷肥作追肥，在开花前期和幼果开始生长期、浆果着色初期配合氮钾肥追施，其中浆果着色初期追施的磷肥量应占年施用磷肥量的1/5，其它两期占1/10左右。 葡萄对钾的需要量较高，每生产100千克葡萄浆果吸收的钾素量为0.3-0.65千克。充足的钾素供应可提高葡萄的含糖量，促进浆果的着色。一般丰产葡萄园年施用的钾肥量为每667米2 15-22千克氧化钾，相当于含钾量50%的硫酸钾30-44千
葡萄全年施肥的要点与用量 整个葡萄生长周期施基肥、催芽肥，果实膨大期施着色肥、采果肥。 (1)基肥： 秋末冬初施用有机肥。这时期枝蔓基本停止生长，根系生长缓慢，施有机肥可深施入土，大量养分积累贮藏在土壤中，为下一年葡萄生长发育养分供应打下基础，施肥时间为11～12月。用量：每亩施“莲花”氨基酸有机肥40—50公斤和“金正大”复合肥15公斤左右。也可用菜麸100公斤，钙镁磷肥50公斤，木糠500公斤做成堆肥施用。 (2)催芽肥： 萌芽前的追肥叫催芽肥。葡萄萌芽期又是花芽继续分化期，此期的营养状况既关系到当年芽眼的萌芽率和整齐度，更重要的是关系到花芽继续分化还是退化的问题。一般南方葡萄花量不多，花序不大，一个重要原因是此期营养不足，导致花芽分化不良，成为带卷须的小花序。不论什么品种均施催芽肥。施肥时间为萌芽前10天左右。用量：每亩施“金正大”硫酸钾型(15—15—15）复合肥25公斤和硼砂3公斤。 (3)果实膨大肥： 谢花后的追肥。坐果后果肉细脆继续分裂和体积增大，促使果粒膨大需要大量养分，枝蔓生长也要养分。往往被忽视的此期正值花芽从开始分化进入分化盛期，也需大量的养分。这是葡萄需肥最多的时期，又称“蛋白质营养时期”，既需要较多的氮素，又需较多磷钾，此期的营养状况，不仅直接关系到果粒的膨大，且关系到下一年产量的花芽分化，尤为重要。施于葡萄生理落果期后。用量：每亩施“金正大”硫酸钾型（16—6—24）复合肥30～50公斤，视品种配施尿素5—8公斤。 （4）着色肥： 有核品种的浆果硬核期及无核品种的浆果缓慢生长期之后，浆果进入第二膨大期，果肉细胞不再分裂，以果肉内细胞增大和内容物增多为主，需要较多钾、磷养分。用肥品种：中、晚品种可施，早熟品种不施。用量：每亩施“金正大”硫酸钾型（16—6—24）复合肥20公斤和硫酸钾肥30公斤。 (5)采果肥： 采果后的追肥，主要补充营养，使枝条、根系在秋季生长高峰期和花芽分化中有较充足的养分。用肥品种：树势生长中等的中熟品种应施，早熟品种可不施。用量：每亩施“金正大”硫酸钾型（15—15—15)复合肥20—30公斤左右和过磷酸钙30公斤或“莲花”氨基酸有机肥30公斤。
葡萄种植四个阶段施肥方案 葡萄生长过程中对于肥料的需求量相对是比较大的，合理施水溶肥能够提升葡萄长势，改善葡萄果实的质量，不过葡萄水溶肥的施肥方法要根据葡萄的生长阶段不同进行改变，苗期、花期、果期要施什么水溶肥最好？ 秋季施基肥 葡萄在栽种之前要先施基肥，一般建议在秋季施基肥，因为这个时候的温度变化幅度小，土壤和空气温度更加适宜生长，这个时候葡萄苗的成活率可达90%。 基肥通常都使用有机肥，营养成分高、绿色无污染，但是效果周期比较长，也可以使用绿之洲有根有苗微生物菌剂配合大量元素水溶肥，进行沟施。 萌芽期施肥 葡萄在萌芽前后、花芽分化和叶片生长的阶段当中，最需要的营养元素是氮元素，所以这个时期施肥要以氮肥为主，配合追施磷钾肥。 充足的磷元素能够保证葡萄萌芽率，促进花芽分化，这个时候不能只使用大量元素，还要配合一些中微量元素进行追施。 花期施肥 萌芽期过后，葡萄的第二次施肥要选择在落花期前后，这个阶段葡萄开始逐渐进入坐果期，对于营养的需求量比较大，追肥主要以氮元素为主，配合磷钾肥以及镁、硼等中微量元素。 磷肥对于葡萄花芽分化、开花、授粉有良好的影响。 膨果期施肥 葡萄膨果期进入快速发展阶段，这个阶段地上的枝叶、果实，低下的根系部分都进入快速生长阶段，对于养分的需求较大，追肥主要以氮肥为主，配合磷钾肥，促进果实膨大，减少大小果出现。 很多种植户朋友认为葡萄进入膨果期就要施高钾，这是错误的认识，高钾肥用的过早可能会导致僵果的情况出现。 着色期施肥 葡萄进入成熟期之后是高钾肥施肥的时机，这个时候开始减少氮肥，增加钾肥，可以使用有根有苗高钾型水溶肥，这样施肥对于葡萄浆果增甜、着色有很好的的帮助，同时还能延长采收期，防治落果、落叶的情况出现。