(晚餐)自助餐菜单

180元/位酒店自助餐晚餐菜单西式沙拉西西里岛海鲜沙拉法式尼斯色拉中式凉菜夫妻肺片吴山贡鹅极品耳片王红油肚丝沙拉吧混合生菜樱桃番茄，黄瓜片，洋葱圈，玉米粒，红腰豆,胡萝卜片面包丁黑橄榄培根碎巴马臣芝士粉水瓜柳风干番茄沙拉吧汁酱：凯撒汁，千岛汁，油醋汁，芝麻烘培汁鲜水果盘西瓜哈密瓜火龙果台湾凤梨全果盘油桃香梨苹果香蕉日本料理什锦寿司蔬菜小卷三文鱼手握金枪鱼手握鸭胸手握八爪鱼军舰加州卷肉松反卷水果小卷配料日式寿司姜片日式淡口酱油日式芥末新鲜黄柠檬角新鲜青柠檬角刺身三文鱼希鲮鱼金枪鱼八爪鱼鲷鱼海鲜档深海黑虎虾，青口贝，翡翠螺雪蟹腿汁酱红酒干葱醋，鸡尾酒汁，淡酱油，绿芥末蛋黄酱，黄柠角,辣椒仔汤银耳枸杞老鸡汤马赛海鲜汤江西瓦罐汤西式热菜泰式咖喱牛肉诺曼底烩鸡炸点总汇中式热菜清蒸鲈鱼金蒜烧牛腩粉蒸肉藤椒跳水蛙川味干锅虾蟹黄虾仁豆腐蚝油广东菜心干炒牛河泰皇酱海鲜炒饭丝苗米饭热切档口香草烤春鸡惠灵顿三文鱼面档手工切面,山芋粉丝,河粉,,云吞青菜3种菠菜毛白菜鸡毛菜蘑菇3种白玉菇金针菇平菇大骨浓汤香辣牛肉汤红烧牛肉红烧排骨辣椒酱生抽陈醋麻油葱花香菜榨菜辣油芝麻紫菜扒档黑椒牛柳,小鲳鱼，台湾香肠，鸡肉串，秋刀鱼，小黄鱼夏季菠萝有机节瓜有机茄子三色彩椒披萨档海鲜总汇皮萨拿波里牛肉披萨甜品白巧克力覆盆子蛋糕柠檬塔热情果芒果慕斯法式榛味慕斯杯野山梅慕斯杯焦糖布丁土耳其米饭布丁黄油面包布丁冰激凌巧克力喷泉棉花糖、水果、红枣、彩迪卷、巧克力棒。

120元/位酒店自助餐晚餐菜单西式沙拉法式土豆沙拉德式肠仔色拉中式凉菜川味口水鸡川味大刀耳片极品耳片王蒜泥黄瓜沙拉吧混合生菜樱桃番茄，黄瓜片，洋葱圈，玉米粒，红腰豆,胡萝卜片面包丁黑橄榄培根碎巴马臣芝士粉水瓜柳风干番茄沙拉吧汁酱：凯撒汁，千岛汁，油醋汁，芝麻烘培汁鲜水果盘西瓜哈密瓜火龙果全果盘油桃香梨香蕉日本料理什锦寿司蔬菜小卷加州卷肉松反卷水果小卷配料日式寿司姜片日式淡口酱油日式芥末新鲜黄柠檬角新鲜青柠檬角海鲜档深海黑虎虾，青口贝，汁酱红酒干葱醋，鸡尾酒汁，淡酱油绿芥末蛋黄酱，黄柠角,辣椒仔汤奶油花椰菜汤冬瓜肉圆汤姜丝肉粥西式热菜日式照烧鸡意式茄汁烩时蔬中式热菜清蒸鲜鱼土豆焖排骨酸萝卜啤酒鸭干笋烧仔鸡芹菜炒香干鸡汤娃娃菜酱油肉丝炒面主厨炒饭丝苗白米饭热切档口香草烤鸡面档鸡蛋手工面,米粉,河粉,青菜2种本地生菜毛白菜娃娃菜蘑菇2种金针菇平菇大骨浓汤香辣牛肉汤雪菜肉丝红烧排骨辣椒酱生抽陈醋麻油葱花香菜榨菜辣油芝麻紫菜扒档黑椒牛柳, 鸡肉串夏季菠萝有机节瓜有机茄子三色彩椒披萨档火腿芝士皮萨甜品鲜水果奶油蛋糕白巧克力覆盆子蛋糕柠檬塔热情果芒果慕斯香橙瑞士卷野山梅慕斯杯黄油面包布丁幻彩冰激凌棉花糖、水果、红枣、彩迪卷、巧克力棒。

80元自助餐菜单
自助菜单80元/位
沙拉吧
生菜黄瓜番茄萝卜丝紫椰菜丝圆白菜丝红腰豆玉米粒小料：芝士粉酸黄瓜水瓜柳咸肉碎面包丁黑水榄
酱汁：千岛酱法汁蛋黄酱
西式沙拉
美式鲜果沙拉鸭胸沙拉意面沙拉俄式土豆沙拉
中式凉菜
红油百叶果汁白藕香辣金针菇拌黄瓜浓汁红果
五彩豆皮丝花生红椒炝西芹
汤
番茄蛋花汤白粥配：咸菜皮蛋鸭蛋
热菜
咖喱鸡肉五彩玉米蒜香菜心BBQ鸡腿香葱海鲜烧豆腐
杭椒牛柳油闷大虾野山椒西芹炒猪柳黄油煎鱼排宫保鸡丁孜然香烤羊扒黑胡椒牛扒
主食奶油小馒头扬州炒饭
新鲜水果
西瓜哈密瓜火龙果香蕉
面包甜品
法棍面包全麦面包方面包森林蛋糕曲奇饼水果蛋糕饮品可乐雪碧橙汁红茶。

140元/位酒店自助餐晚餐菜单西式沙拉华尔道夫沙拉西兰花虾仁色拉中式凉菜川味口水鸡夫妻肺片极品耳片王蒜泥黄瓜沙拉吧混合生菜樱桃番茄，黄瓜片，洋葱圈，玉米粒，红腰豆,胡萝卜片面包丁黑橄榄培根碎巴马臣芝士粉水瓜柳风干番茄沙拉吧汁酱：凯撒汁，千岛汁，油醋汁，芝麻烘培汁鲜水果盘西瓜哈密瓜火龙果台湾凤梨全果盘油桃香梨苹果香蕉日本料理什锦寿司蔬菜小卷加州卷肉松反卷水果小卷配料日式寿司姜片日式淡口酱油日式芥末新鲜黄柠檬角新鲜青柠檬角刺身三文鱼希鲮鱼鲷鱼海鲜档深海黑虎虾，青口贝，翡翠螺汁酱红酒干葱醋，鸡尾酒汁，淡酱油，绿芥末蛋黄酱，黄柠角,辣椒仔汤银耳枸杞老鸡汤奶油蘑菇汤皮蛋瘦肉粥西式热菜泰式咖喱鸡意式茄汁烩时蔬中式热菜清蒸鲜鱼红焖羊肉无锡排骨酸汤肥牛啤酒焖仔鸭麻婆豆腐木耳上海青芹菜香干干炒牛河扬州炒饭丝苗米饭热切档口香草烤鸡蜜汁菠萝烤火腿面档手工切面,山芋粉丝,河粉,,云吞青菜3种菠菜毛白菜鸡毛菜蘑菇3种白玉菇金针菇平菇大骨浓汤香辣牛肉汤红烧牛肉番茄鸡蛋辣椒酱生抽陈醋麻油葱花香菜榨菜辣油芝麻紫菜扒档黑椒牛柳,小鲳鱼，台湾香肠，鸡肉串夏季菠萝有机节瓜有机茄子三色彩椒披萨档火腿芝士皮萨传统玛格丽特披萨甜品白巧克力覆盆子蛋糕柠檬塔焦糖山核桃派热情果芒果慕斯法式榛味慕斯杯野山梅慕斯杯焦糖布丁土耳其米饭布丁黄油面包布丁冰激凌巧克力喷泉棉花糖、水果、红枣、彩迪卷、巧克力棒。

100元/位酒店自助餐晚餐菜单西式沙拉缤纷水果色拉烟熏鸡胸西兰花色拉中式凉菜川味大刀耳片捞汁万年青极品耳片王蒜泥黄瓜沙拉吧混合生菜樱桃番茄，黄瓜片，洋葱圈，玉米粒，红腰豆,胡萝卜片面包丁黑橄榄培根碎巴马臣芝士粉水瓜柳风干番茄沙拉吧汁酱：凯撒汁，千岛汁，油醋汁，芝麻烘培汁鲜水果盘西瓜哈密瓜火龙果全果盘油桃香梨香蕉日本料理什锦寿司蔬菜小卷加州卷水果小卷配料日式寿司姜片日式淡口酱油日式芥末新鲜黄柠檬角新鲜青柠檬角海鲜档深海黑虎虾，青口贝，汁酱红酒干葱醋，鸡尾酒汁，淡酱油绿芥末蛋黄酱，黄柠角,辣椒仔汤青菜菌菇肉圆汤奶油南瓜汤蔬菜粥西式热菜奥尔良烤翅普罗旺斯烩时蔬中式热菜清蒸鲜鱼土豆焖排骨特色木须肉毛豆烧仔鸡软炒长豆角上汤娃娃菜三丝炒面培根炒饭丝苗白米饭热切档口香草烤鸡面档鸡蛋手工面,米粉,河粉,青菜2种本地生菜毛白菜蘑菇2种金针菇平菇大骨浓汤香辣牛肉汤毛豆杂酱番茄鸡蛋辣椒酱生抽陈醋麻油葱花香菜榨菜辣油芝麻紫菜扒档五花肉鸡肉串夏季菠萝有机节瓜有机茄子三色彩椒披萨档法式土豆皮萨甜品鲜水果奶油蛋糕白巧克力覆盆子蛋糕柠檬塔热情果芒果慕斯香橙瑞士卷野山梅慕斯杯黄油面包布丁幻彩冰激凌棉花糖、水果、红枣、彩迪卷、巧克力棒。

80元/位酒店自助餐晚餐菜单
西式沙拉
缤纷水果沙拉
意式扒蔬菜沙拉
中式凉菜
风味海带丝
水晶脊肉
极品耳片王
蒜泥黄瓜
沙拉吧
混合生菜
樱桃番茄，黄瓜片，洋葱圈，玉米粒，红腰豆,胡萝卜片
面包丁黑橄榄培根碎巴马臣芝士粉水瓜柳风干番茄
沙拉吧汁酱：凯撒汁，千岛汁，油醋汁，芝麻烘培汁
鲜水果盘
西瓜哈密瓜
全果盘
油桃香梨
日本料理
什锦寿司
蔬菜小卷
加州卷
配料
日式寿司姜片日式淡口酱油日式芥末新鲜黄柠檬角新鲜青柠檬角
海鲜档
深海黑虎虾，翡翠螺
汁酱
红酒干葱醋，鸡尾酒汁，淡酱油
绿芥末蛋黄酱，黄柠角,辣椒仔
汤
虾米紫菜蛋汤
意式蔬菜汤
白粥
西式热菜
奥尔良烤翅
普罗旺斯烩时蔬
中式热菜
剁椒蒸鱼
芸豆焖猪手
干豆角烧鸡
农家酱蒸土鸡蛋
软炒长豆角
麻辣豆腐
特色木须肉
白灼广东菜心
三丝炒面
蛋炒饭
丝苗白米饭
热切档口
香草烤鸡
面档
鸡蛋手工面,米粉,河粉,
青菜2种
本地生菜毛白菜
蘑菇2种
金针菇平菇
大骨浓汤
香辣牛肉汤
毛豆杂酱
番茄鸡蛋
辣椒酱生抽陈醋麻油葱花香菜榨菜辣油芝麻紫菜
扒档
五花肉方火腿
有机茄子三色彩椒
披萨档
传统玛格丽特皮萨
甜品
鲜水果奶油蛋糕
白巧克力覆盆子蛋糕
柠檬塔
热情果芒果慕斯
香橙瑞士卷
野山梅慕斯杯
黄油面包布丁
幻彩冰激凌
棉花糖、水果、红枣、彩迪卷、巧克力棒。

咖啡厅海鲜烧烤自助餐菜单（3）
一、冷菜：冷切肉、奥利弗沙拉、各式寿司、田园沙拉、芒果海鲜沙拉
二：汤：每日例汤、奶油南瓜汤［配面包、黄油]
三、热菜：清蒸福寿鱼、蒜茸蒸扇贝、辣炒尖尾螺、黎家五脚猪、辣炒田螺肉、杏鲍菇炒鸡柳、美式炸鸡块、荷叶夹、白灼青菜
四、主食：奶油土豆泥、印尼炒饭、白米饭、紫地瓜、玉米棒、白粥、馒头、花卷、粥料
五、扒档：马头鱼、大眼鱼、灯光鱼、牛仔骨
六、烧烤档:鸡肉串、玉米肠、鸡翅、烟肉卷、虾丸、虾、生蚝
七、白灼档：青菜、菠菜、白菜、油麦菜、生菜、水饺、活中虾、海白螺、伊面、河粉、古松面、麻辣烫（海带、豆腐皮、红萝卜、白萝卜、黄豆芽、木耳、鸭血、土豆、金针菇、空心菜、枧菜、青菜）
八、烤肉档：烤肥牛、烤鸡、烤鸭、配酱汁;
九：明档：比萨饼、木瓜、空心菜;
十、甜品:哈密瓜慕斯、樱桃芝士蛋糕、水果蛋糕、核桃派、酸奶果冻、巧克力布丁、椰汁西米露
十一、水果:季节水果三款
可乐、雪碧、4款果汁、啤酒、咖啡、茶。

自助餐菜单一、菜类1、碎蒸鲈鱼2、板栗鸡块3、萝卜炖牛腩4、泡椒牛蛙5、金瓜蒸排骨6、蒜蓉蒸丝瓜7、芥丝银杏炒虾仁8、西芹木耳9、蒜蓉西兰花10、绝味杏鲍菇11、油淋生菜12、酱汁茄条二、面点1、卤面2、炒河粉3、大米4、花卷5、蒸饺6、小馒头7、粘玉米8、野菜托三、汤1、西红柿鸡蛋汤2、玉米糁四、水果1、桔子2、西瓜3、哈密瓜（加可可橙汁、雪碧）一、菜类1、烘烧黄河鲤鱼2、宫保虾仁3、千张烧肉4、私房小炒鸡5、芥丝炒牛肉6、杭茄长豆角7、蒜蓉菠菜8、白菜煎豆腐9、蒜蓉粉丝娃娃菜10、罗汉炝珍菌11、清炒菜心12、香炸蔬菜园二、面点1、卤面2、炒米3、馒头4、油丝卷5、酱肉包6、手撕饼7、花生8、紫薯9、南瓜饼三、汤1、玉米糁2、小米粥四、水果1、西瓜2、小金桔3、冬枣（加可可橙汁、雪碧）一、菜类1、蒜焖黄骨鱼2、红烧鳝段3、生氽丸子5、金汤肥牛6、泡椒牛蛙7、土芹炒腊肉8、宫保山药球9、蒜蓉西兰花10、青椒炒鸡蛋11、鸡汤茼蒿12、清炒笋片二、面点1、炒河粉2、大米3、卤面4、馒头5、灌汤包6、花卷7、五谷丰登8、鸡蛋饼三、汤1、西湖牛肉羹2、米酒蛋花汤四、水果2、哈密瓜3、葡萄4、苹果一、菜类1、干炸小白条2、家常豆腐3、小白菜炒豆筋4、椒盐虾5、白灼广东菜心6、麦片山药7、韭菜炒鸡蛋8、黄豆焖猪蹄9、佳藕天成10、尖椒炒肉丝11、三千香小炒肉12、笋干烧肉二、面点1、炒米2、八宝粥3、手工馒头4、蒸南瓜5、海龙肉包6、地锅馍7、金条沾酱8、水饺9、葱油饼10、玉米稀饭三、水果1、西瓜2、哈密瓜3、桔子一、菜类1、剁椒鱼头2、娃娃菜炖豆腐3、私房小炒鸡4、红萝卜炖羊肉5、鲜菇滑牛肉6、青笋炒腊肉7、小炒脆青瓜8、海米扒白菜9、番茄煨牛腩10、鲮鱼油麦菜11、小豆芽炒粉条12、松仁玉米二、面点1、卤面2、米饭3、奶皇包4、酸汤米饺5、蒸红薯6、煮毛豆7、农家菜托8、烙油饼三、汤1、珍菌豆腐羹2、凤凰玉米羹四、水果1、西瓜2、小金桔3、冬枣。