酒店行政后勤年度个人工作总结
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酒店行政的后勤年度个人总结6篇篇1一、背景在过去的一年里,作为酒店行政后勤人员,我肩负着保障酒店日常运营的重要职责。
从物资采购到员工管理,从客户服务到环境维护,每一项工作都关乎酒店的正常运转和客户的满意度。
在此,我将对过去一年的工作进行全面的回顾和总结。
二、工作内容及成果1. 物资管理与采购- 制定了详细的物资管理计划,确保酒店日常运营所需的各类物资得到及时补充,有效避免了物资短缺或过剩的情况。
- 优化了采购流程,通过市场调研和供应商评估,筛选出更为优质、合理的供应商,有效降低了采购成本。
- 对物资库存进行了定期盘点,确保了物资数据的准确性,有效预防了资产流失。
2. 办公环境维护与员工管理- 组织定期的员工培训,提高了员工的服务意识和专业技能水平。
- 改善了办公环境,确保员工在舒适的环境中工作,提高了工作效率。
- 加强了员工纪律管理,制定了更为严格的管理制度,有效规范了员工的行为。
3. 客户服务优化- 对客户反馈进行了及时收集与分析,针对问题进行了服务流程的优化,提高了客户满意度。
- 加强了与客户的沟通,定期举办客户活动,增强了客户对酒店的认同感与忠诚度。
4. 安全管理- 完善了酒店的安全管理制度,确保各项安全措施的落实。
- 组织定期的消防安全培训,提高了全员的安全意识与应急处理能力。
- 加强了酒店设施设备的检查与维护,确保客户与员工的生命财产安全。
三、工作亮点与特色1. 创新物资采购方式- 引入电子化采购系统,实现了采购流程的数字化管理,提高了工作效率。
- 通过联合采购的方式,进一步降低了采购成本,优化了资源分配。
2. 服务品牌塑造- 结合酒店特色与客户需求,打造独特的服务品牌,提高了酒店在市场上的竞争力。
- 通过开展主题活动和服务创新,增强了酒店的服务特色和吸引力。
四、存在问题及改进措施1. 物资管理上存在的不足:部分物资的采购周期与消耗速度不匹配,导致有时出现物资短缺现象。
为此,将进一步完善物资管理计划,优化采购周期。
2024年酒店行政后勤年度个人工作总结作为刚从校园步入社会的新人,我正式踏入了工作岗位,面对全新的环境和职责,我每日都在不断适应与深化对工作的理解。
以下是我对过去一年在酒店行政后勤岗位工作的总结,具体内容如下:一、积极适应环境,深化工作理解经过两个月的实践,我逐渐褪去了初入职场的青涩,增添了几分沉稳与成熟。
从曾经的挑灯夜读,转变为如今的勤勉工作;从纯真的快乐时光,过渡到肩负更多责任的职业生涯。
这段经历让我深刻体会到,工作不仅是技能的展现,更是心态与责任的考验。
在逐步熟悉并适应岗位的过程中,我形成了对办公室行政工作的独到见解。
作为公司非业务类部门的核心,办公室承担着沟通上下、协调左右、联系各方、照应内外的重任。
其工作的繁杂性、紧密性与公司整体运营息息相关,因此,我深知自己肩负的责任重大。
二、扎实做好行政管理工作1. 为提升公司管理水平,我参与制定了《车辆管理制度》、《驾驶员安全协议书》、《食堂用餐管理规定》等一系列规章制度,并通过有效执行,规范了工作流程,提高了工作效率。
2. 在集团的统一部署下,我协助组织公司员工参与《建国大业》首映礼及观影活动,以此庆祝国庆佳节,重温历史,激发员工的爱国主义情怀和英雄主义精神,为公司的社会主义精神文明建设和员工的人生观构建贡献力量。
3. 我积极参与园区开工仪式的筹备工作,该仪式不仅标志着园区建设的全面启动,更是我司发展的新起点。
4. 在与管委会的合作中,我协助电视台制作园区纪录片。
通过深入基层、了解园区产业结构,我不仅深化了对园区的认识,还拓展了人际关系,提升了组织协调能力。
三、全力保障后勤工作1. 我负责对公司打印机、复印机、传真机、计算机及网络等办公设备进行日常保养与维护。
“小问题即刻解决,大问题积极联系”的原则,确保设备正常运行,不影响员工工作。
2. 我积极保障办公易耗品的供应,如打印纸、碳粉、计算机配件等,确保公司日常运营不受影响。
3. 我严格按照《车辆管理制度》要求,加强车辆管理,保障行车安全。
酒店行政后勤年终总结(9篇)酒店行政后勤年终总结 1时间恍恍然,酒店又过去一年了,而我作为酒店的后勤,工作也满一年了,这一年里我在后勤的工作有过失误、不足,但是也有过成绩和优点,总之一年来在后勤还是不错的。
如今将到年底,我也对自己后勤的工作做个总结,总结如下:一、酒店厨房卫生打扫工作身为后勤,我管理的工作比较,厨房卫生就是我负责的,厨房的卫生很重要,为了让顾客在酒店吃饭安全卫生,那就一定要把卫生工作做到位,所以我这一年来厨房的卫生是我后勤工作的一部分。
我每天都会很早去把厨房的卫生打扫干净,对所有的厨具全部进行高温消毒,所有的碗筷全部都要用热水清洗,然后再放到消毒柜里进行消毒和晾干,以便顾客方便吃饭。
厨房每次生产的厨余垃圾,我也全部都要清理干净拉到专门处理的地方,严格把控厨房的卫生,避免产生细菌,造成饮食安全问题。
二、采购工作三、个人的不足这一年的后勤工作中,也是有不足的,毕竟自己不算是一个经验丰富的人,自身很多方面也都是有缺陷的。
尤其是在才买方面,我有时候会因为酒店急用,就没有进行货比三家,导致有些设备买错了,因此也是有造成酒店读的损失的,这也让我的工作增添了很多的麻烦。
现在一年要过去了,新一年要到来,我会努力把这些自己身上的不足改正,让自己的工作更加的顺利。
时间总是过得很快,这一年的在酒店后勤的工作有收获,也失去看一些东西,但大体上还是收获多一些。
这一年学习到的东西,我会努力的保存,并在新一年里更加努力工作,把酒店的后勤工作做好,为酒店去付出自己的价值。
酒店行政后勤年终总结 2我从_月的时候通过面试加入酒店,在__的手下边学习边工作,渐渐的成为了一名合格的采购人员。
无论在熟悉工作之前还是适应了工作之后,我们其实一直都非常的忙碌。
但是在这样的忙碌下,时间却一声不响的悄悄溜走。
转眼看来,已经不知不觉中就让这一年过去了。
回看自己这一年的工作,我作为一名新手加入__酒店的后勤部,前半部分的时间可以说一直在给前辈们填麻烦。
酒店行政后勤个人年终工作总结 12篇酒店行政后勤个人年终工作总结 12篇酒店行政后勤个人年终工作总结 1 一是当好行政主管职责。
及时掌握员工用餐需求,能向领导提供关于餐厅的准确信息。
第二,问卷调查的内容与员工息息相关,如菜肴的卫生、菜肴的口味、米饭、主食口感等,通过调查既找到餐厅在管理方面存在的优势,更发现局部环节的缺乏,从而不断进步酒店员工整体满意度。
三、司机班组1、严格控制车辆油耗,制定正确的核算方法。
目前酒店配有三辆车,除总经理专用车外,其余二辆都供酒店日常使用。
为了能更好的控制车辆油耗,行政方面制定了关于车辆出车规章制度,出车道路明细登记,每月油耗统计等制度。
一方面为了控制油耗使用;二是约束员工行为。
2、加强与用车部门的沟通,使本钱降到最低化在出车审批过程中,采购部经常在周末或是晚上外出提货,通过一段时间统计,员工累计加班时间较多,这对人力资本钱造成负担。
通过与采购部的沟通,除易腐蚀、鲜活食品、部门急需用品及时提取外,一般安排在正常工作日提货,大大节省人力本钱。
司机班组员工除对酒店日常的应知应会、礼节礼貌培训外,班组还开展了其他相关培训:如接机效劳。
在日常效劳中,酒店除vip客人到机场有礼宾员接机外,一般由司机单独前往接送。
为了使接待效劳更加标准化,邀请了礼宾员对班组司机进展了培训,包括接机效劳流程。
积极组织酒店生日员工活动,员工活动是放松紧张工作状态的有效调节剂,是增加团队凝聚力的途径,今年共计组织8次生日员工外出活动,有漂流、唱歌、爬香山、自助烧烤、看电影等,活动丰富多彩,兴趣横生。
今年8月遭受“莫拉克”台风,同胞生命和财产受到宏大的损失时,为了帮助灾区群众渡过难关、重建家园,积极组织以“携手同心共助台胞”为主题的捐款活动。
捐赠的3256元资金全部上交于街道用于灾区群众生活需要。
酒店行政后勤个人年终工作总结 2 20xxX半年,在部门领导的正确领导下,同事们的支持帮助下,宾馆、食堂全体员工本着一切为广阔员工和宾客效劳的宗旨,坚持以提升后勤效劳质量为重点,进步广阔员工满意度为目的,以热情、积极的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务,共同进步了宾馆、食堂的效劳质量和管理程度。
酒店行政后勤个人总结范文酒店行政后勤个人总结范文精选3篇(一)个人总结作为酒店行政后勤人员,我从事的是一个关键的角色,负责协调和管理酒店的后勤工作,以确保酒店的正常运营。
在工作中,我付出了辛勤努力,并通过不断学习和提高自己的能力,取得了一些成绩和经验。
首先,我意识到作为酒店行政后勤人员,细心和耐心是必备的品质。
我经常需要处理各种细节和问题,例如电力、水利、设备维护等等。
只有全神贯注,仔细检查,才能确保问题得到解决,并避免出现潜在风险。
其次,沟通能力是至关重要的。
我需要与酒店的其他部门和员工进行良好的沟通和协调,以确保后勤工作的顺利进行。
我学会了倾听他人的需求和意见,并及时提供帮助和解决方案。
在与团队合作时,我能够与他人建立良好的工作关系,使整个团队更加高效地合作。
除了上述技能之外,我还通过学习和参加培训拓展了自己的专业知识和技能。
我学会了使用一些管理软件和工具,以提高工作效率和准确性。
同时,我也不断学习和更新酒店后勤管理的最新知识和趋势,以保持自己的竞争力。
最后,我深刻理解,作为酒店行政后勤人员,我承担着重要的责任,要保障酒店的正常运营,并为客人提供优质的服务。
我时刻保持着积极的工作态度和专业的精神,发现问题并及时解决,力求使酒店的服务水平不断提高。
总之,作为一个酒店行政后勤人员,我在工作中积累了宝贵的经验和教训。
通过不断学习和提高自己的能力,我相信我能够更好地履行我的职责,为酒店的发展做出贡献。
酒店行政后勤个人总结范文精选3篇(二)尊敬的领导:您好!在过去的一年里,我受到了您的支持和帮助,作为酒店行政后勤部门的一员,我深感荣幸和责任重大。
通过努力工作和不断学习,我取得了一些成绩和经验,在此向您汇报和总结。
一、工作成绩1. 组织管理:有效组织和管理后勤部门的日常工作,包括设备、物资的采购和管理,员工的考勤和绩效考核等。
同时,积极参与部门会议,提出改进意见和建议。
2. 成本控制:注重成本的控制和优化,通过合理的采购和管理,大大降低了后勤部门的维护和运营成本,实现了预算的合理利用。
酒店行政后勤年终工作总结5篇篇1在过去的20XX年,酒店行政后勤部门在酒店领导的指导下,在兄弟部门的支持和配合下,圆满完成了全年工作任务,取得了一定的工作成绩。
现将20XX年的工作情况总结如下:一、明确工作目标,力求完成工作任务行政后勤部门的工作目标就是为酒店员工提供优质的后勤服务,保障酒店的正常运营。
为此,我们积极落实各项工作任务,努力提高服务水平,确保员工满意。
1. 日常事务处理行政后勤部门负责处理酒店的日常事务,包括文件管理、会议组织、人事管理、档案管理等。
我们严格按照酒店规章制度处理各项事务,确保事务处理的规范性和高效性。
同时,我们积极与各部门沟通协调,确保各部门之间的信息畅通,工作顺畅。
2. 物资采购与管理行政后勤部门负责酒店的物资采购与管理,包括办公用品、清洁用品、食材等。
我们严格按照采购流程进行采购,确保采购物资的质量和价格合理。
同时,我们加强物资管理,建立物资台账,定期进行物资盘点,确保物资的账实相符。
3. 员工关怀与福利行政后勤部门关注员工的生活和福利,积极组织员工活动,丰富员工的业余生活。
我们定期举办员工聚餐、员工运动会等活动,增强员工的凝聚力和归属感。
同时,我们关心员工身体健康,组织员工进行体检,确保员工的身体健康。
二、加强团队建设,提高服务水平行政后勤部门注重团队建设,通过培训、交流等方式提高员工的业务水平和团队意识。
我们定期组织员工培训,学习酒店规章制度、服务流程等知识,提高员工的业务水平。
同时,我们加强员工之间的交流与沟通,建立团结协作的工作氛围,增强员工的团队意识。
三、存在的问题和改进措施虽然行政后勤部门在20XX年取得了一定的工作成绩,但仍存在一些问题需要改进。
一是服务水平有待提高,二是物资管理需要加强,三是员工关怀与福利需要进一步落实。
针对这些问题,我们提出以下改进措施:1. 加强服务培训,提高服务水平。
我们将定期组织员工进行服务培训,学习服务流程、服务标准等知识,提高员工的业务水平和服务意识。
酒店行政后勤年度工作总结范文10篇1.酒店行政后勤年度工作总结范文篇一玉壶光转、物换星移。
我们带着自信与喜悦走进了充满希望的xx年。
回顾过去的一年,所走过的路程,心中感慨万千。
因为xx年对于我们工程来说,可算是充满了艰辛与挑战的一年,下面我就把xx年度的工作向在座的各位领导及同事们做以总结与汇报:一、规范管理,建设过硬的后勤保障团队由于我们工程部是一支较年轻的队伍,大多人员都没有从没过酒店的维修工作,缺少实际工作经验,因此我组织员工们,进行技能及行为规范培训,培养他们高度的责任感和自信心。
使他们懂得只要努力工作,工作就会带给他们足够的尊严和实现自我的满足感。
鼓励他们不断的提高技能超越自我,并且在年底我组织员工们进行了一次非常有意义的娱乐活动,通过掰腕子,增强体质增加员工们之间的感情交流,通过行走有轨电车,增加了员工们之间的合作默契。
通过猜谜语促使员工们开发智力,善于动脑。
通过形体比划猜词组,使员工们懂得只有互相协作才能取得成功。
通过多种培训。
使他们在各个方面都有了长促的进步。
在工作中克服了一个又一个的困难。
解决了一个又一个的难题。
同时我们建立了各项规章制度。
要求每名员工必须做到克尽职守。
但是因为我们工程部是后勤部门,所做的工作是很少为人所知的,甚至有些人对我们的工作不以为然,持有偏见,认为我们不是营业部门,不能直接为酒店创效益,只能花钱,为此,我时常告诫我的员工说:“只要我们努力工作,做到勤俭节约,保障设备、设施完好为客人提供一个良好而又舒适的环境,就是为酒店创效益”,在这种思想指导下使我们的员工对各部门的设备、设施成功的维修了上万次。
如果将酒店比做一个人,我们工程部好比是一个人的心脏,而我们工程部的水、电、油、暖就好比是向各个部门输送的血液、氧气和营养,无论任何一个环节出现问题,都将会给酒店带来无法挽回的经济损失,直接影响酒店的声誉和形象。
为此我们建立了巡检制度,发现问题急时解决,把一切事故都消灭在萌芽状态之中,例如:今年冬天进九以来,我们接到餐饮部门的投诉,说我们酒店来用餐的客人普遍都反映室内温度不够,空调吹冷风的问题。
酒店行政后勤个人年终工作总结酒店行政后勤个人年终工作总结(通用8篇)酒店行政后勤个人年终工作总结篇1紧张繁忙的20XX年正在离去,欢欣鼓舞的20XX年逐渐到来。
在过去的一年中,我们所有员工在酒店领导的带领下,上下齐心,风雨同舟,精诚团结,顺利完成各项工作。
我后勤部门在各项工作中更是表现突出,可圈可点。
下面,作为后勤领班,我将后勤部这一年的工作情况做如下汇报:一、抓保障,建立完善的后勤保障机制精心策划,建立完善的后勤保障机制。
没有规矩不成方圆,为确保酒店后勤工作高效率、高质量开展,我后勤部和全体员工参照现有法律法规、治安管理条例、消防法规,结合酒店具体情况,制定了切实可行后勤保障制度,作为后勤部开展各项工作的依据。
二、抓安全,进行安全检查及安全教育每天进行安全检查,每周进行安全教育。
事故出于麻痹,安全来自警惕。
作为后勤部门,我们深知安全工作的重要性。
质量是酒店的生命,安全是质量的关键。
为此,我们后勤人员对各种安全问题分门别类,专人负责。
保安负责治安防盗,电工负责检查维修电路,一旦有情况,要求立即处理,并做好记录。
此外,我们还积极配合本地消防部门做好消防工作。
我们还在显眼的位置张贴了安全标语,提醒客人注意人身、财产安全。
一周下来,我们将汇报上来的各种安全问题进行归类,群策群力,商量处理意见,然后再反馈下去。
为了增强员工工作积极性,后勤部还实行奖惩制度,将安全问题与员工奖惩挂钩。
三、抓常规,确保后勤供应正常运行加班加点,确保酒店供水、供电、供暖设施正常运行。
大家知道,酒店的供水、供电、供暖系统错综复杂。
就拿电路来说,只要一条线路出了问题,就可能导致很多部门停电,不但会给酒店带来经济损失,还会造成不可挽回名誉损失。
因此,后勤部对供水、供电、供暖设施的每一个细节都不放过。
四、抓重点,圆满完成人大代表接待工作由于组织得力,我酒店圆满完成了全国人大代表的接待工作。
后勤部在接待工作中起了积极作用。
从大堂区域到客户区域,再到会场花卉的布置,我们都认真对待。
酒店行政后勤工作总结范文我是酒店后勤部的一个员工,不知不觉____年即将过去,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种,后勤部员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。
现在对一年的工作做一个简单的工作总结:一、加强酒店内部培训根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。
二、强前后台沟通和协调,提升对客服务定期拓开厨房、前台协调会议,增强香榭里人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了酒店的品牌。
三、合理安排人员,劳动力综合运用在竞争日益激烈的当今,人员紧张,根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。
四、一步规范和明确酒店奖励考核制度为提升酒店员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
五、一如既往做好酒店“五常法”和卫生工作酒店的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一,酒店员工持之以恒进行落实。
在复评自查中,受酒店领导好评,还被评为“五常法”示范酒店。
六、酒店品牌,突出个性化服务在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待。
七、坚持做好各酒店的协调配合工作严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准,提升部门的服务与品质。
以上的这一切,都离不开全体人员的共同努力,更加离不开领导的支持及配合,这一些中,后勤部虽然取得了一些个小小的成绩,但是我们并不骄傲,更多的是在思考我们有那个方面存在着不足,我们如何在明天创造更多的业绩,在下半年中,我们会共同面对困难,共同挑战未来,创造更美好的明天。
酒店行政后勤工作总结范文(二)____年即将过去,新的一年即将到来。
酒店行政后勤年度工作总结范文8篇篇1在过去的一年里,酒店行政后勤部门在酒店领导的指导下,认真贯彻酒店的工作方针和政策,结合本部门工作实际,围绕降低成本、提高工作效率和服务质量等方面开展工作,较好地完成了酒店领导交给的各项工作任务。
现将一年来的工作总结如下:一、加强学习,努力提高自身素质作为酒店行政后勤部门的一名员工,我深知学习的重要性。
一方面,我积极向领导请教,向同事学习,不断丰富自己的专业知识,提高工作技能。
另一方面,我充分利用业余时间,通过自学、网络学习等方式,不断提高自己的综合素质。
通过学习,我不仅提高了自身的业务水平,还增强了自己的工作责任心和团队协作精神。
二、立足本职,扎实做好各项服务工作1. 物资采购管理作为酒店行政后勤部门的一员,我深知物资采购管理的重要性。
在采购过程中,我始终坚持“货比三家、物美价廉”的原则,与供应商协商谈判,确保采购到质优价廉的商品。
同时,我还建立了严格的物资采购验收制度,对每批物资进行认真验收,确保物资的质量和数量符合要求。
此外,我还加强了物资库存管理,定期对库存进行盘点,及时处理滞销商品,确保库存的合理性和安全性。
2. 工程建设管理在过去的一年里,酒店进行了一系列工程建设项目。
作为行政后勤部门的一员,我积极参与其中,协助领导完成了各项工程建设任务。
在工程建设过程中,我严格把控质量关和进度关,确保工程按时、按质完成。
同时,我还加强了与施工单位的沟通和协调工作,及时解决施工过程中的问题,确保工程的顺利进行。
3. 日常维修维护管理作为酒店行政后勤部门的一员,我深知日常维修维护管理的重要性。
在维修维护过程中,我始终坚持“预防为主、维修为辅”的原则,定期对酒店的设施设备进行维护和保养。
同时,我还建立了完善的维修记录和档案管理制度,对每次维修情况进行详细记录并归档保存。
通过这些措施的实施使得酒店的设施设备始终处于良好状态运行。
4. 节能降耗管理在过去的一年里我积极推行节能降耗措施在领导的支持下完成了以下节能降耗任务:首先对酒店的用水用电情况进行全面排查和分析找出能耗较高的环节并提出相应的节能措施;其次协助领导制定了详细的节能降耗计划并组织实施;最后定期对节能降耗计划进行评估和调整确保节能降耗目标的实现。
酒店行政后勤年度个人工作总结
篇一:
紧张繁忙的20XX年正在离去,欢欣鼓舞的20XX年逐渐到来。
在过去的一年中,我们所有员工在酒店领导的带领下,上下齐心,风雨同舟,精诚团结,顺利完成各项工作。
我后勤部门在各项工作中更是表现突出,可圈可点。
下面,作为后勤领班,我将后勤部这一年的工作情况做如下汇报:
一、抓保障,建立完善的后勤保障机制
精心策划,建立完善的后勤保障机制。
没有规矩不成方圆,为确保酒店后勤工作高效率、高质量开展,我后勤部和全体员工参照现有法律法规、治安管理条例、消防法规,结合酒店具体情况,制定了切实可行后勤保障制度,作为后勤
部开展各项工作的依据。
二、抓安全,进行安全检查及安全教育
每天进行安全检查,每周进行安全教育。
事故出于麻痹,安全来自警惕。
作为后勤部门,我们深知安全工作的重要性。
质量是酒店的生命,安全是质量的关键。
为此,我们后勤人员对各种安全问题分门别类,专人负责。
保安负责治安防盗,电工负责检查维修电路,一旦有情况,要求立即处理,并做好记录。
此外,我们还积极配合本地消防部门做好消防工作。
我们还在显眼的位置张贴了安全标语,提醒客人注意人身、财产安全。
一周下来,我们将汇报上来的各种安全问题进行归类,群策群力,商量处理意见,然后再反馈下去。
为了增强员工工作积极性,后勤部还实行奖惩制度,将安全问题与员工奖惩挂钩。
三、抓常规,确保后勤供应正常运行
加班加点,确保酒店供水、供电、供暖设施正常运行。
大家知道,酒店的供水、供电、供暖系统错综复杂。
就拿电
路来说,只要一条线路出了问题,就可能导致很多部门停电,不但会给酒店带来经济损失,还会造成不可挽回名誉损失。
因此,后勤部对供水、供电、供暖设施的每一个细节都不放过。
四、抓重点,圆满完成人大代表接待工作
由于组织得力,我酒店圆满完成了全国人大代表的接待工作。
后勤部在接待工作中起了积极作用。
从大堂区域到客户区域,再到会场花卉的布置,我们都认真对待。
大堂区域是酒店的脸面,后勤部精心设计,认真布置,在大堂摆放花篮,给客人以舒适的感觉。
客户区域安全尤为重要,后勤部安排安保人员24小时监控,一旦有突发情况,立即依法处理。
对于客户的房间,我们也认真布置,给客人以宾至如归的感觉。
会场是代表们开会的地方,后勤部为了出色完成会场服务工作,特意对服务人员进行了专门培训。
与会代表均对我们的服务表示满意。
金无足赤,人无完人,我们也有不足的地方,现在提出并请大家指正:
一是由于酒店后勤工作任务多,压力大,员工难免掉以轻心,从而照成安全隐患。
对此,我们总是在合适的时间和合适的地点耐心对员工进行说服教育。
由于方法得当,员工对批评教育心悦诚服。
同事根据奖惩制度,树立先进标兵,号召后进员工学习先进。
二是由于水电等设施有老化的地方,更换、维修起来后勤成本偏高。
我们将协同其他部门,着手解决这一问题。
来年计划:我们将虚心听取大家的意见和建议,竭力改掉工作中的缺点,完善工作中的不足。
我们深信,在各部门的协助下,通过我部的拼搏,我们有决心和能力把20XX年后勤工作做得更好,为酒店做出更大的贡献。
篇二:
我是酒店后勤部的一个员工,不知不觉20XX年即将过去,在即将过去的2017年,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种,后勤部员工付出了艰辛的努力,大家齐心协
力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。
现在对一年的工作做一个简单的工作总结:
一、加强厨房内部培训。
根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。
二、加强前后台沟通和协调,提升对客服务。
定期拓开厨房、前台协调会议,增强香榭里人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了餐厅的品牌。
三、合理安排人员,劳动力综合运用。
在竞争日益激烈的当今,人员紧张,根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。
四、进一步规范和明确厨房奖励考核制度。
为提升厨房员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
五、一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作。
厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。
在饭店复评自查中,受饭店领导好评,还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
六、体现餐厅品牌,突出个性化服务。
在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待,这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐,有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
七、坚持做好各厨房的协调配合工作。
严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准,提升部门的服务与品质。
八、圆满完成月饼销售任务。
一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力,把工作重点放在销售上,虽厨房人员的销售能力薄弱,但经过两个多月的努力,圆满完成任务。
九、各节日美食活动丰富多彩。
从中西混合套餐到经典自助吧台,从母亲节温馨套餐到
圣诞大餐,给客人带来的不光是美食,更多的是惊喜和满足。
十、创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。
厨房内部创新开拓,研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖,为饭店争夺荣誉。
以上的这一切,都离不开全体人员的共同努力,更加离不开领导的支持及配合,这一些中,后勤部虽然取得了一些个小小的成绩,但是我们并不骄傲,更多的是在思考我们有那个方面存在着不足,我们如何在明天创造更多的业绩,在新的一年中,我们会共同面对困难,共同挑战未来,创造更美好的明天。