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超市管理知识培训_超市管理方法技巧超市和便利店的经营模式是常用的零售企业。
那么你对超市管理知识了解多少呢以下是由店铺整理关于超市管理知识培训的内容，希望大家喜欢!超市管理四宝: 陈列、服务、运营和促销一、门店陈列管理商品陈列不仅是一门艺术，更是一门科学。
商品陈列通过视觉与顾客沟通，以商品本身为主匙，利用其形状，色彩，性能，通过艺术造型陈列及环境的相互协调来向顾客展示商品的特征，增强商品对顾客的吸引力，加深顾客对商品的了解。
产品陈列的目的就是要抓住消费者的眼、手、心，陈列生动化，增强卖场气氛(吸引眼球);规范统一的陈列，给人以专业的感觉(抓住心);分类陈列，方便消费者寻找(抓住眼);对比陈列，方便消费者体验和感受(抓住手、抓住心)。
门店陈列的要求：1、针对消费心态进行商品陈列，商品陈列首先必须考虑到如何才能引起消费者的注意，比如：重点商品必须摆放在店铺、专柜的首要位置(如此类推);明确的主题性商品诉求(如：夏季来临用模拟沙滩、小太阳伞来暗示应买凉鞋了);感性的展示设计(如多种鞋架的综合运用);2、引起消费者注意外，还要使消费者对此产品产生兴趣，此时陈列须把握：色彩、饰品的运用;焦点塑造，如利用灯光将消费者的眼光集中到焦点商品上;相关产品的运用(如鞋店内摆放皮包、皮带等);3、产生兴趣后消费者会有购买的欲望，当其欲望产生后“产品品质如何”一种追求“保障”的心态接踵而至，因此陈列时还应尽量将以下因素表现出来：品质看得见(如真皮标志等);受欢迎程度(如有关部门颁发的获奖证明或排名等);较同类产品之优势展示出;让顾客产生没买是一种损失的心态。
二、门店服务管理1、仪容仪表连锁门店员工整洁的仪容仪表是为顾客提供服务的前提条件，没有顾客会排斥一位仪容整洁、着装干净的员工为自己服务，相反地，没有顾客会喜欢一位邋遢的员工为自己服务。
连锁门店员工应保持端庄、大方的发型，洁净、清爽的面部，统一、干净、合体的制服等，使顾客感到赏心悦目。
九字方针、十点规范、十八项陈列法则陈列法则虽然多，但不是“限制”，这些科学与实践经验的积累，更多的是一种“指导”，“运用之妙，存乎一心”，可根据具体情况灵活掌握，切勿教条化。
一、九字方针一、“量”，作为陈列的首要原则来说，“量”自然有其重要的意义。
俗话说：“货卖堆山”，意思就是说商品陈列要有量感才能引起顾客的注意与兴趣，同时量感的陈列也是门店形象生动化的一个重要条件;二、“集”，同类别商品要集中陈列在邻近的货架或位置。
集中陈列的要求也是“量感陈列”的体现，同时让顾客能更容易的按照集中的类别找到自己所需要的品牌或品种;三、“易”，易拿易取易还原是商品好陈列的条件之一。
因为即使再美观、大气的陈列(堆码)，若顾客拿取不方便，或者拿了放回去极为麻烦，那么再好看的陈列也无法起到促进销售的目的;四、“齐”，是说商品陈列时尽量保证一个品牌或系列的商品能配套齐全，同时集中陈列,这样才能让顾客有更大的选择余地，在陈列上也能体现整齐、美观的效果;五、“洁”，卫生、整洁是顾客对商品陈列乃至整个卖场环境的一个要求。
卖场人员在陈列商品的同时要及时清理商品及货架或堆码位置的卫生，将商品上的灰尘及时擦拭干净，体现商品的新鲜度;六、“联”，很多商品在顾客心目中是有关联性的，当顾客购买某一样商品时他会需要与之相关的商品来配套或者经过卖场人员的精心安排他会发现买了甲商品再加件乙商品会是个不错的搭配，这样关联的商品陈列就显得很有必要;(如牙膏与牙刷、茶具与茶叶、垃圾篓与垃圾袋等等)七、“时”，卖场人员在进行商品陈列时需要注意商品的保质时间与有效期等问题，特别是保质期较短的商品如面点、冷藏商品等。
卖场人员要遵循“先进先出”的陈列原则，当货架上陈列在前排的商品被顾客拿空后，补货人员应该先将后排的商品推到前排，然后将生产日期新鲜的新品补到后排空处;八、“亮”，即是说商品陈列的位置要尽量摆放在光线较好、视觉效果好，亮度足够的位置，以保证商品的易见易找;九、“色”，很多顾客在卖场购物属于冲动型购买，而引起顾客冲动购买欲望的因素除开价格、品种、量感等原因外，商品外包装的美观及视觉上的冲击也是重要因素之一。
百事中国区现代渠道陈列标准培训（BU MT 2005）培训课程□目的：掌握生动化陈列标准，用于培训罐瓶厂前线销售人员生动化陈列的训练方法培训技巧□培训方式—讲解、录象、练习、考试□培训后的工作—制定罐瓶厂的的安装计划—举办生动化陈列的训练课程—每月完成项目积分表按时发送到BU主要内容□现代销售渠道概述□陈列重要性□生动化陈列的主题□卖场陈列标准指引□超市陈列标准指引□便利店陈列标准指引BPT）观看录像（P3）百事公司介绍现代渠道概述（P4）大卖场超市便利店现代销售渠道的定义（P5）中国现代零售商的发展概况（P5）现代销售渠道的重要性及挑战（P6）陈列的重要性（P7）消费者调查陈列是达到销售目标的一种手段（P8）好的陈列带来销售的增长（P8）□只有52%的碳酸饮料之购买是计划性；其余48%碳酸饮料之购买是冲动性。
□75%的消费者是到达店内才决定购买的品牌□因此，陈列（尤其是第二陈列）对碳酸饮料销售量是非常重要的。
如果能在店内赢取更多陈列，就意味赢取更多销量。
陈列是广告的有效补充□陈列是销售员在真实战场上有计划、有预谋、主动的销售方式□陈列能使顾客身临其境（通过视觉、触觉、和嗅觉等方式来了解产品□陈列可以直接导致顾客购买行为的发生陈列带来“四赢”的好处（P9）因此，陈列可以帮助我们：（P10）—为了消费者对产品/品牌的关注度—为了提醒消费者购买我们的产品—为了使消费者方便的购买我们的产品—为了加强产品广告和市场信息的传达—为了抓住“冲动购买”的几率，销售更多的产品生动化陈列的主体（P11）主货架陈列第二陈列冰柜陈列培训主题架构图（P12）生动化陈列的主体>主货架陈列（P13）□主货架陈列的定义—指在商场的饮料陈列区域内，最大的连续的饮料产品的陈列。
—可口也主要放置在同一区货架。
—基本上货架有充足的空间陈列我们指定的百事产品。
生动化陈列的主体>重要性（P12）□调查结果一：消费者普遍选择在主货架，冰柜前选购产品，第二陈列如地堆，端架等也非常重要。
超市散称员工工作心得8篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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寒假实习报告（最新10篇）实习能拓展大学生的综合素质，培养适应型人才。
实习是大学生拓展自身素质的主要载体之一，学生通过实习磨练意志，发展个性，锻炼能力，勇于承担社会责任，拓展自身的综合素质，成为学历，素质，技能一体化的适应型人才。
下面是牛牛范文的小编为您带来的10篇寒假实习报告，希望能够给您提供一些帮助。
寒假实习报告篇一中粮可口可乐公司的这次促销活动是在过年前举的。
请的促销员都是十八到二十多岁的年轻人，大多都是没有什么社会经验的学生，这样做似乎有点冒险。
经理在培训课上强调，公司之所以没有采取严格的择人标准的原因是认为我们更需要锻炼，希望给我们实践的机会，而且我们这个年龄段不缺乏热情，可爱，真诚的一面更能打动顾客，更符合可乐精神。
春节是饮料消费的高峰期，人们在购买年货时绝对少不了饮料，时提高销量的好事机。
另一方面，举行这次促销活动是为了和竞争对手――百事可乐争夺春节饮料市场。
经理提出口号：做到最好，决不妥协，来迎接百事的挑战。
为了鼓舞士气，经理还准备礼物送给业绩好的促销员。
培训的时间比较短，只有半天，重点放在了如何陈列商品这一问题上。
是因为产品好卖，我们必须保持充足的货源，理货和促销同等重要。
可口可乐公司的饮料品种很多，在摆放商品时必须严格执行生动化陈列标准。
1，商品必须摆放在客流方向头位或人流主通道上方便顾客挑选，同时给人的印象深，从而起到宣传作用。
2，商品应有明显的价格标示及背景板（宣传画），主打产品是可口可乐，排面必须最大。
我们公司的产品的排面必须大过形竞争对手才能形成规模效应，顾客在选购时买我公司的产品的几率就更高。
3，同一品牌的产品垂直陈列，同一包装的产品水平陈列，整体上感觉有序美观。
按“先入先出”法原则（先到期的产品外面先卖）摆放产品。
为了加深我们的印象，培训课后，公司的李主任还带我们到卖场去实地操作。
知己知彼方能百战不殆，可口可乐公司的促销战略是根据百事可乐的促销方式提出的。
百事可乐早在一个星期前就请了促销员，为了提高销量，百事可乐不仅，降了价，而且购买两支2.5L的家庭装还赠送一个礼品杯，因此吸引了大批顾客，销量上升得很快。
