《运营管理》课程教学大纲教学内容

《运营管理》教学大纲

课程中文名称：运营管理

课程英文名称：Operational Management

课程编号：ZJ14204

课程类型：专业基础课

学时：总学时54、理论课学时45、实验课学时9

学分：3

适用对象：工商管理

先修课程：管理学

课程简介：

通过本课程的学习，使学生对运营管理有系统的了解，掌握运营管理的基本理论，了解和掌握生产过程的组织、，培养学生具有初步研究企业中生产运营规律，用科学的方法改善管理工作，充分调动人的积极性的分析问题和解决问题的能力。

一、教学目标及任务

《运营管理》这门课程在了解生产运营管理原理普遍适用于各类不同组织的前提下，使学生掌握生产运营管理基本原理及其内在联系；为后续专业课程的学习奠定专业基础；注重提高学生分析问题和解决问题的基本能力；通过有效的课堂训练使学生知晓生产运营管理对提高效益和效率的重要作用。

二、学时分配

三、教学内容及教学要求

第一章导论 4学时

教学重点：生产、运作的概念、生产与运作管理的要求和目标

教学难点：现代生产运作管理的特征及趋势

教学要求：掌握生产、运作的基本概念、生产与运作管理的研究对象，了解生产与运作管理的要求和目标。

第一节生产与运作管理概述

第二节生产与运作管理的地位和作用

第三节现代生产与运作管理的特征

第四节运作管理的趋势

1、简述生产与运作管理的特征。

2、简述生产与运作管理的重要性。

3、简述生产与运作管理者应该具备的技能。

第二章…生产与运作战略 4学时

教学重点：生产与运作战略的概念、生产与运作战略的内容

教学难点：生产与运作战略框架、生产与运作战略的特点

教学要求：掌握生产与运作战略的概念和生产与运作战略的内容，了解生产与运作战略框架和生产与运作战略的特点。

第一节生产与动作战略概述

第二节生产运作战略的制定与实施

实训项目：生产现场参观实习 3学时

实验内容及教学要求：

1.听取企业情况介绍、考察企业选址和总体布置、了解企业业务运营流程、了解管理机构设置和担负的管理职能等。

2.通过到一家具有代表性的典型企业现场参观实习和听取有关企业发展情况的介绍，对企业选址、总体布置、运营流程、管理机构设置等有一个总括的了解和认识，为运营管理理论知识的学习打下基础。

主要仪器设备：生产或服务企业实体

本章习题要点：

1、简述生产与运作战略框架

2、简述生产运作战略的特点

3、简述生产运作战略的竞争重点

4、简述新时期企业生产运作战略

5、简述生产运作战略实施与战略制定的关系

6、简述生产运作战略实施的步骤

第三章…产品开发与工艺选择 5学时

教学重点：新产品的概念、新产品开发策略和并行工程的特点

教学难点：新产品开发程序、生产流程的类型和并行工程的概念

教学要求：掌握新产品的概念和新产品开发策略，了解新产品开发的程序和生产流程的类型。性格和能力的概念。

第一节新产品开发

第二节 R﹠D与产品开发组织

第三节生产流程设计与选择

第四节并行工程——产品开发组织的新方法

本章习题要点：

1、简述新产品开发计划管理的内容

2、简述新产品开发策略

3、简述产品开发过程

4、简述产品设计和选择的原则

第四章生产服务设施选址与布置 5学时

教学重点：设施选址的基本问题、影响设施选址的因素

教学难点：设施选择的原则、设施选择的方法

教学要求：掌握设施选址的基本问题和影响设施选址的因素，了解设施选择的方法和实施选址的原则。

第一节设施选址的基本问题和影响因素

第二节设施选址的方法

第三节生产设施布置

本章习题要点：

1、解释下列概念：设施、设施选址、设施布置。

2、试述设施选址应考虑的因素。

3、设施选址原则是什么？

4、试分析比较工艺导向、对象导向布局的优缺点？

第五章企业生产过程组织 5学时

教学重点：生产过程的构成、生产过程组织

教学难点：生产过程的时间组织

教学要求：掌握生产过程的构成、生产过程组织和生产过程的时间组织，了解生产过程组织的基本概念。

第一节生产过程组织基础知识

第二节生产过程的时间组织

本章习题要点：

1、按工艺阶段作用分，生产过程主要包括哪些？

2、组织生产过程的基本要求（解释连续性）

3、产品在工序间的移动方式（选择一种方式说明其优缺点、适用条件）

4、选择移动方式考虑的因素

第六章生产技术准备5学时

教学重点：生产技术准备的任务和内容和工艺方案的制定和经济评价

教学难点：工艺装备的设计和制造

教学要求：掌握生产技术准备的任务和内容和工艺方案的制定和经济评价，理解生产技

术准备的基本概念，了解工艺装备的设计和制造。

第一节生产技术准备的任务和内容

第二节工艺准备

第三节生产技术准备计划

本章习题要点：

1、简述生产技术准备的内容？

2、谈谈你对生产技术准备的认识。

3、生产技术准备计划在生产技术准备中的地位。

第七章生产计划 5学时

教学重点：计划的层次，生产计划指标体系，制定计划的一般步骤

教学难点：滚动式计划方法，生产能力的确定，备货型生产企业和订货型生产企业年度生产计划的制定方法

教学要求：掌握计划的层次，生产计划指标体系，制定计划的一般步骤，了解滚动式计划方法，生产能力的确定，理解备货型生产企业和订货型生产企业年度生产计划的制定方法。

第一节计划管理的概述

第二节

第三节生产能力核定

第三节产品出产计划的编制

本章习题要点：

1、谈谈价格确定的方法？

2、简述订货决策的过程。

3、简述制定计划的一般步骤。

第八章生产作业计划 4学时

教学重点：生产作业计划概念、内容及要求

教学难点：不同生产类型企业的期量标准，生产作业计划的编制

教学要求：掌握生产作业计划概念、内容及要求，了解不同生产类型企业的期量标准，理解生产作业计划的编制的方法。

第一节生产作业计划概述

第二节期量标准

第三节生产作业计划的编制

本章习题要点：

1、谈谈生产作业计划的特点。