番茄牛腩面

一句我饿了,爸为我准备的面我饿了，爸为我准备的面第一碗面：酸辣粉酸辣粉是一道以红薯粉为主要食材制作的传统汉族小吃，具有酸辣爽口的特点。

它的特色在于麻辣鲜香的调料，加上酸辣适中的口感，给人一种独特的美味体验。

爸爸为我准备的这碗酸辣粉，红薯粉煮得烂熟，配上浓郁的酸辣汤汁，再加上蒜末、花生碎等配料，每一口都能感受到麻辣鲜香的味道。

第二碗面：牛肉拉面牛肉拉面是一道以面条和牛肉为主要食材的传统汉族面食，具有丰富的营养和独特的口感。

爸爸为我准备的这碗牛肉拉面，面条劲道有嚼劲，牛肉切成薄片，煮熟后鲜嫩多汁，配上酱汁和蔬菜，每一口都能品尝到牛肉的鲜香和面条的滑嫩。

第三碗面：炸酱面炸酱面是一道将面条和炸酱搭配在一起的传统汉族面食，具有浓郁的酱香和独特的口感。

爸爸为我准备的这碗炸酱面，面条煮得烂熟，酱料中的肉末经过炒制，香气四溢，每一口都能品尝到炸酱的香醇和面条的嫩滑。

第四碗面：麻辣烫麻辣烫是一道以火锅底料和各种食材搭配的传统汉族小吃，具有辣味浓郁的特点。

爸爸为我准备的这碗麻辣烫，锅底料口感麻辣，加上丰富多样的食材如豆腐、牛肉、粉丝等，每一口都能感受到辣味的刺激和食材的鲜美。

第五碗面：鸡汤面鸡汤面是一道将面条和鸡汤搭配在一起的传统汉族面食，具有清香可口的特点。

爸爸为我准备的这碗鸡汤面，鸡汤煮得鲜美浓郁，面条劲道有嚼劲，每一口都能品尝到鸡汤的鲜香和面条的滑嫩。

第六碗面：酸菜面酸菜面是一道以面条和酸菜搭配在一起的传统汉族面食，具有酸爽可口的特点。

爸爸为我准备的这碗酸菜面，酸菜经过腌制，口感酸爽，面条煮得烂熟，每一口都能感受到酸菜的酸爽和面条的嫩滑。

第七碗面：鲜虾面鲜虾面是一道以面条和新鲜虾搭配在一起的传统汉族面食，具有鲜美可口的特点。

爸爸为我准备的这碗鲜虾面，面条劲道有嚼劲，虾肉鲜嫩多汁，每一口都能品尝到虾肉的鲜美和面条的滑嫩。

第八碗面：豆腐面豆腐面是一道以面条和豆腐搭配在一起的传统汉族面食，具有口感细腻和营养丰富的特点。

西红柿炖牛腩的热量是多少西红柿炖牛腩是很多的人喜爱的一道很常见的家常菜，这道菜中牛肉的美味加上西红柿的酸甜让大家更是喜爱不已。

同时牛肉和西红柿都是有着高的营养价值的两种食物，只是对于一些需要减肥的人来说每天做的最多的一件事就是了解下每道菜有什么热量。

那么，西红柿炖牛腩的热量是多少?西红柿炖牛腩面的热量(以100克可食部分计)是478大卡(1999千焦)，在同类食物中单位热量较高。

每100克福满多西红柿炖牛腩面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的21%。

西红柿不光味美、热量低、营养也丰富。

是维生素A、维生素C和叶酸的较好来源。

具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等功效。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。

中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。

健康功效：西红柿：健胃、消食积、生津止渴花椒：温中、止泻、止痛姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料：西红柿牛腩花椒大料小茴香葱姜蒜香芹盐白糖胡椒粉绍酒做法：1、将牛腩洗净切大块2、西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮3、凉水牛肉下锅焯水4、焯出血沫捞出温水洗净待用5、锅烧热后内放油6、煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香7、煸炒出香味，放入香芹段炒出香味8、放入牛肉块煸炒、烹入绍酒9、将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水10、大火烧开关小火炖1小时，使汤汁浓稠(可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短)11、放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味12、再炖5分钟，直至西红柿软烂出红油即可出锅牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。

若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。

国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。

另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。

西红柿牛肉面英语作文英文回答：Tomato beef noodle soup, also known as 番茄牛肉面 in Chinese, is a popular dish in China. It is a soup dish that consists of noodles, beef, and tomatoes. The noodles are usually wheat noodles, and the beef is usually stewed or braised. The tomatoes are added to the soup to give it a sweet and tart flavor.Tomato beef noodle soup is a relatively easy dish to make. The first step is to brown the beef in a pot. Once the beef is browned, add the tomatoes and cook them for a few minutes. Then, add the noodles and water to the pot and bring it to a boil. Reduce the heat and simmer for 15-20 minutes, or until the noodles are cooked through.Once the noodles are cooked, add the seasonings to the soup. The most common seasonings used in tomato beef noodle soup are soy sauce, oyster sauce, and sesame oil. You canalso add other seasonings to your taste, such as garlic, ginger, or chili pepper.Tomato beef noodle soup is a delicious and nutritious dish that is perfect for a cold day. It is also arelatively inexpensive dish to make, which makes it a great option for a budget-friendly meal.中文回答：西红柿牛肉面，又称番茄牛肉面，是中国的一道流行菜肴。

胃病人的一周食谱患有胃病的人应该在饮食上注意吃些什么食物来调理对身体会比较健康有营养呢？如果饮食不慎，吃的东西难以消化，或胃本身出了问题，不能正常消化食物，都会引发胃病。

以下是店铺分享给大家的关于胃病人的一周食谱，一起来看看怎么做吧!胃病人的一周食谱1：豆浆咸粥材料原味豆浆1000㏄，三宝燕麦100公克，瘦肉80公克，香菇15公克，红萝卜30公克，白果20公克，芹菜末适量，盐1/2小匙，香菇精少许做法1.瘦肉切丁洗净，放入沸水中汆烫，备用。

2.香菇泡软切丁，红萝卜切丁，备用。

3.取一锅，放入作法1的瘦肉及三宝燕麦，煮滚后转小火拌煮约40分钟，续放入作法2的香菇丁、萝卜丁、白果。

4.于作法3的锅中倒入原味豆浆，续煮约15分钟，最后加入调味料拌匀，煮至入味即可，食用前洒上芹菜末即可。

胃病人的一周食谱2：港式罗宋汤材料蕃茄4个，每个切成8份，中洋葱1个，去皮，切大颗，牛油3汤匙，西芹粒2杯，椰菜1/4个，切丝，月桂叶2-3片，浓缩牛肉汤1罐，水4罐，茄膏1罐80ml，牛蹍半斤，切大颗，红萝卜6根，去皮，切大块，汁料：，牛油1汤匙，辣椒油2汤匙，干罗勒香草碎2汤匙，盐适量做法1.先将牛蹍飞水，约10分钟，洗净，沥水备用。

2.快所有材料放于煲内，盖上盖，大火先烧开，煮20分钟后改慢火再煲2个半小时。

吃前再加入汁料调味即可。

胃病人的一周食谱3：番茄牛腩面材料牛腩适量，番茄3个，罐装番茄酱1大匙，洋葱小半个，豆瓣酱1大匙，姜5片，大蒜4瓣，料酒2大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐少许，香葱，香菜少许，白胡椒粉少许，花椒油少许，面条3人份做法1.牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。

2.取来汤锅，注入适量清水煮开。

3.待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。

厨房美食菜谱：西红柿牛肉面的做法
最喜欢自己做出来的湿面了，口感爽滑有劲道。

牛肉如果给老人和孩子吃就硬了一些，不好咀嚼，所以就绞碎了煮，这样更入味，更利于小朋友食用和吸收。

西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。

多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

食材
主料：
小麦面粉250g
西红柿
牛肉150g
油适量
盐适量
胡椒粉适量
生姜适量
大蒜适量
步骤
1.面粉加入少许的盐和碱粉，加入适量水和面光滑的面团，用保鲜膜包好饧发20分钟。

2.饧面时准备好配菜。

西红市，牛肉，姜蒜。

3.水烧开把西红柿下开水煮30秒取出冲水去皮。

4.把西红柿切丁，牛肉用料理杯绞碎加入少许胡椒粉搅匀去味。

姜蒜切小块。

5.热油锅下姜蒜爆香。

6.把西红柿下锅翻炒。

7.加入适量开水。

8.把牛肉末下锅大火煮2分钟。

9.最后调入适量盐搅匀关火。

10.淋入少许芝麻调味油提味。

11.用面条机把面压好。

12.水烧开下面条煮熟后取出控水。

13.把煮好的面和炒好的西红柿牛肉拌匀即可
小贴士：1.和面时加入少许的盐和碱面，这样做出的面比较好煮，不容易糊。

2.喜欢多汤的可以在炒配菜时加多些开水。

1. 蔬菜炒饭：将蔬菜和米饭炒在一起，加入适量的调味料，如酱油和盐，简单美味。

2. 麻辣香锅：将各种蔬菜、豆腐和肉类切块，用辣椒和香料炒煮，可以根据个人口味加入不同的配料。

3. 番茄鸡蛋面：将番茄和鸡蛋煮熟后，加入面条煮熟，可以根据个人口味加入适量的调味料。

4. 清炒时蔬：将各种时令蔬菜切片或切块，用高温快速翻炒，保持蔬菜的鲜嫩口感，同时保留营养。

5. 素炒面：将各种蔬菜和面条一起炒熟，可以加入适量的酱油和香料提味。

6. 糖醋排骨：将排骨煮熟后，用糖和醋制作糖醋酱，将排骨和糖醋酱一起翻炒，口感酸甜可口。

7. 酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，用辣椒和醋调味，简单爽口。

8. 凉拌黄瓜：将黄瓜切片或切块，加入适量的酱油、醋和花椒粉，凉拌后口感清爽。

9. 素炒豆芽：将豆芽焯水后，加入适量的调味料炒熟，保持豆芽的嫩脆口感。

10. 酸辣粉丝汤：将粉丝煮熟后，加入酸辣汤底和适量的配料，如木耳、豆腐等，热气腾腾美味可口。

11. 麻辣拌凉粉：将凉粉切成块状，加入辣椒、花生酱和香料拌匀，口感麻辣开胃。

12. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼类，蒸熟后撒上葱姜蒜和适量的调味料，保持鱼肉的鲜嫩口感。

13. 宫保鸡丁：将鸡肉切丁，用花生和辣椒炒熟，加入适量的调味料，口感麻辣香脆。

14. 素炒豆角：将豆角切段，用高温翻炒，加入适量的调味料，保持豆角的嫩脆口感。

15. 葱爆牛肉：将牛肉切片，用葱和适量的调味料炒熟，口感香辣可口。

16. 梅菜扣肉：将猪肉和梅菜一起炖煮，加入适量的调味料，口感酸甜软烂。

17. 醋溜白菜：将白菜切块，用醋和适量的调味料炒熟，保持白菜的脆嫩口感。

18. 红烧茄子：将茄子切段，用红烧汁煮熟，口感软烂鲜美。

19. 辣子鸡：将鸡肉切块，用辣椒和香料炒熟，口感麻辣鲜香。

20. 芹菜炒肉丝：将芹菜和猪肉切丝，用高温翻炒，加入适量的调味料，口感清脆鲜美。

21. 酸菜鱼：将鱼片煮熟后，加入酸菜和适量的调味料，口感酸爽开胃。

22. 干煸四季豆：将四季豆切段，用高温翻炒至略微焦香，加入适量的辣椒和香料，口感脆嫩辣香。

番茄酱牛肉面美味又简单的做法番茄酱牛肉面是最能接近中国人饮食口味的，自己做的番茄牛肉酱，用料足，更加香。

味道还是挺棒的，你有时间也可以尝试做做。

想要了解更多番茄酱牛肉面的做法，那就和小编一起来看看吧!制作番茄酱牛肉面的食材美味番茄酱牛肉面的步骤1.准备好所有材料，牛肉切成末，洋葱、西红柿切成小丁，蒜也切成末;2.炒锅放入少许橄榄油烧热，下入牛肉末，中火煸炒至牛肉末没有水份，盛出备用;3.将锅洗净擦干,倒入1大匙橄榄油烧至五成热时,下入洋葱丁和蒜末炒出香味;4.倒入西红柿炒出汤水，再倒入玉米粒和青豆粒;5.加入番茄酱一起翻炒,最后放入煸好的牛肉末炒匀;6.加入适量清水,再放入香叶,调入少许盐、糖;7.大火烧开转小火煮至汤汁浓稠,再放入黑胡椒碎炒匀,牛肉酱就做好了;8.在煮肉酱的同时,汤锅里放水烧开,放入意面、1小匙盐和少许橄榄油,中小火煮至意面没有硬芯(约需要10分钟左右),捞出沥干水份;9.将意面装入盘子,再淋上煮好的牛肉酱，撒上少许干罗勒碎就0K 了(也可以在炒锅里放入少许橄榄油烧热,再将煮好的意面和牛肉酱放入锅中一起翻炒均匀,出锅前再撒入少许芝士粉,味道更佳)吃西红柿的禁忌1、不宜和黄瓜同时食用2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用3、空腹时不宜食用4、不宜食用未成熟的番茄5、不宜长久加热烹制后食用6、服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用西红柿的吃法1、西红柿炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋被戏称为“国民菜”。

相比西红柿鸡蛋汤,炒制的烹饪方法不够健康,加热过程中容易损失一部分番茄红素。

可以先炒鸡蛋再放西红柿,尽量减少西红柿的受热时间。

2、西红柿鸡蛋汤。

番茄红素本质上是一种脂溶性维生素,与胡萝卜素是“同门师兄弟”,经过加热和烹调后能最大限度发挥其健康功效。

但其遇光、热易分解,所以不适宜长时间烹调。

西红柿鸡蛋汤加热时间短,可最大限度地保存番茄红素,并能避免微量元素流失。

3、西红柿炒西兰花。

研究发现,西兰花中含有类黄酮、花青素等天然抗氧化剂,可抑制癌细胞。

西红柿牛肉面的做法牛肉面是常见的佳肴，这样的佳肴吃的时候，对人体营养补充效果非常不错，而且吃牛肉面对身体健康也不会有损害，但是在吃牛肉面的时候，要注意不能过多的选择，否则对身体也是会有影响的，那西红柿牛肉面的做法如何呢，这样佳肴制作上也不是很复杂。

很多人对西红柿牛肉面的做法并不是清楚，它的制作也是比较简单，对它的制作也是能够很轻松的制作出来，下面就详细介绍下，使得对它制作的时候，能够顺利进行。

西红柿牛肉面的做法：材料带筋牛肉，西红柿2个，土豆2个，葱25克，姜15克，香菜10克，大料2小块，花椒3、4粒，桂皮1克，料酒2勺，白糖3勺，盐4勺做法1.牛肉按照纹理切成小块，洗净2.锅里放入水，烧开，把牛肉焯一下，不要盖章，去沫3.这道汤我用铝锅熬，不用炒菜的黑锅做4.把焯好的肉放入铝锅中，除了不放盐、西红柿、土豆。

其它的原料统统倒进5.倒入新烧好的开水。

没过肉。

尽量多一些。

(我放了三个核桃据说牛肉容易烂)6.调小火慢慢炖一个小时左右。

(中途我加了很多的热水哈，锅太小了)7.尝一下肉质软了，汤也熬出了油星儿。

关键处在此8.把锅里一多半的汤舀到一个盆里放到一边9.这时再往锅里放盐，目的是让牛肉入味，根据个人口感，我一般口重会多放些盐10.继续小火炖半个小时。

牛肉有滋味啦11.再把舀到盆里的汤倒入锅中。

这样的话，牛肉有咸12.淡又不影响汤的浓度，不会使汤太咸13.汤沸腾之即。

把切好的西红柿倒入，接着熬到汤变红，再下土豆。

土豆熟后这道汤就成功了!以上就是对西红柿牛肉面的做法详细介绍，在制作这类牛肉面的时候，也是要注意火候，否则制作后，会使得它的口感和营养价值都是会改变，慢慢的进行制作，使得西红柿牛肉面营养元素有着很好的保留，因此这样制作方法是不错选择。

番茄牛腩面做法番茄牛腩面是一道美味的传统中式面食，它的制作过程相对简单，让我们一起来了解下家常做法首先，准备牛腩、番茄、洋葱、大蒜、姜、香料等材料。

将牛腩切成块状，然后用水焯水去血水和腥味。

将切好的洋葱、大蒜和姜末炒香，接着加入切碎的番茄和少许番茄酱，炖煮片刻。

随后，将焯好水的牛腩放入锅中与番茄汤一起炖煮，让牛腩炖至酥烂。

最后，将煮好的牛腩与调汤、煮好的面条一起盛入碗中即可。

你也可以根据个人口味，添加一些葱花、香菜、辣椒等调料来提升味道。

番茄牛腩面富含营养，既有牛腩的蛋白质、维生素和矿物质，又有番茄的维生素C和番茄红素。

牛腩是富含蛋白质和脂肪的食材，可以提供身体所需的能量和修复组织的营养物质。

番茄富含维生素C，可以增强免疫力和促进铁的吸收，同时番茄红素有抗氧化作用，有助于维护心血管健康。

此外，番茄牛腩面中的面条也是主要的碳水化合物来源，提供能量。

要让牛腩炖得软烂，可以采用以下技巧：1. 选购优质牛腩：选择有一定肥瘦相间的牛腩，肉质鲜嫩，适合长时间炖煮。

2. 充分腌制：在烹饪前，用适量的盐、糖、料酒和生姜腌制牛腩，让其入味并改善肉质。

3. 用适量的水浸泡：将腌制好的牛腩放入锅中，加入适量的水浸泡，这样可以让肉质更加细腻。

4. 低温慢炖：将牛腩放入锅中，加入适量的清水或高汤，加入调料和配料，采用小火慢炖，时间要足够长，以保证牛腩软烂。

5. 添加辅助食材：可以加入一些具有软化作用的食材，如洋葱、胡萝卜、姜片等，这些食材能够增加汤汁的鲜美和肉质的软烂程度。

6. 控制火候：炖煮过程中要控制火候，保持小火慢炖，避免过早烧干或煮烂。

7. 勤翻搅：在炖煮过程中，适时翻搅牛腩，以均匀受热，使整个牛腩均匀软烂。

总之，要让牛腩软烂，需要选用优质牛腩，腌制入味，采用低温慢炖的方法，并辅以适当的食材和调料，同时注意火候和翻搅的掌握，这样才能炖出口感软烂的牛腩。

需要注意的是，在烹饪过程中，可以根据个人口味和健康需求，控制使用油、盐和调味料的量，以确保健康饮食的搭配。