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果苗品种知识点总结1. 苹果树苗苹果树苗是苹果树的幼苗，通常是嫩枝或扦插培育而成。
苹果树苗的品种繁多，主要分为酸性和甜性两大类。
酸性苹果树苗口感酸甜可口，适宜制作果酱和果汁；甜性苹果树苗香甜可口，适宜生食。
常见的苹果树苗品种有富士苹果、红星苹果、金帅苹果等。
2. 梨树苗梨树苗是梨树的幼苗，它们经常是通过接穗或嫁接等方式培育而成。
梨树苗的品种也非常多样，主要分为亚洲梨和欧洲梨两大类。
亚洲梨的果实多汁、味甜，而欧洲梨的果实多汁、味酸。
常见的梨树苗品种有巨峰植株、冰糖心植株、鸭梨植株等。
3. 桃树苗桃树苗是桃树的幼苗，通常经过嫁接、扦插等方式培育而成。
桃树苗的品种种类繁多，主要分为蟠桃、油桃、水蜜桃等。
蟠桃果实鲜嫩多汁，适合制作罐头和果酱；油桃果实味甜肉厚，适合生食；水蜜桃果实肉质细嫩，汁水丰富，非常受欢迎。
常见的桃树苗品种有早红油梅、清水白鹃、春红等。
4. 樱桃树苗樱桃树苗是樱桃树的幼苗，它们通常是通过扦插、嫁接等方式培育而成。
樱桃树苗的品种也非常多样，包括了樱桃、樱桃李、樱桃拔枝等。
樱桃果实酸甜可口，适宜制作果酱、果酒等。
常见的樱桃树苗品种有巨峰、黑珍珠、莓之恋等。
5. 柑橘树苗柑橘树苗是柑橘树的幼苗，通常经过插条或播种培育而成。
柑橘树苗品种繁多，主要分为甜橙、酸橙、柠檬等。
甜橙果实味甜口感好，适宜直接食用或榨汁；酸橙果实酸味浓郁，适宜制作酸橙汁；柠檬果实酸味浓郁，适宜调味料或清洁用途。
常见的柑橘树苗品种有脐橙、橙汁悦、柠檬四季香等。
总结：果苗品种及其知识点以上所提到的果树苗品种只是一小部分，每一种果树苗都有其特有的栽培特点、生长环境和产出特点，因此在栽培果树苗时需要根据其特性来进行种植和管理。
同时，栽培果树苗也需要注意一些注意事项，如防治病虫害、施肥、除草等。
在日常管理中，果树苗还需要及时修剪、浇水和施肥等，以保证果树苗的生长和产量。
希望通过这些知识点总结，对果树苗的种植和管理有更深入的了解。
果树基础知识展开全文••发布时间：2015-07-20文档来源：•一、果树及果树的分类（一）果树的概念及果品的营养价值、经济意义等果树主要是指开花结实，以果实食用为主要目的的一类树木（果木），编者的这一概念仅供读者参考。
果品（果实）含有丰富的营养物质，如糖分、淀粉、脂肪、蛋白质、维生素及其它人体所必须的矿质元素等（不同的果品，其营养成分及含量有所不同），具有很高的营养价值、医疗价值、养身价值、观赏价值等。
果业（树）产业是工农业生产和国民经济的重要组成部分，果业种植是主产区果农的主要收入和经济来源之一。
据有关资料，目前，全球年产量居前五位的是柑桔、苹果、梨、葡萄、香蕉等五类水果，干果最重要的是核桃、板栗、枣（干）等。
此外，热带水果芒果、菠萝以及草莓的消费量也很大。
对于一个国家来说，人均果品的消费量是一个国家发展水平的重要指标之一，对于一个家庭来说，其年均消费量、人均消费量也是其生活质量的重要标准之一。
（二）果树的种类1、全世界及我国、贵州的果树种类情况（1）据有关资料，全世界栽培和野生的果树有60多科、2000多种，但主要的有300余种。
（2）我国地域辽阔，国土面积很大，跨越多个气候带，果树资源非常丰富。
据国内相关专家统计，全国果树有50多科、100余属、60 0多种，其中主要栽培的有100多种。
（3）我省地处西南地区，由于地形、土壤复杂，小气候类型众多，果树资源也十分丰富，既有亚热带果树，也有热带果树和温带果树，如桃、李、梨、柑桔、苹果、葡萄、樱桃、蓝莓、石榴、荔枝、龙眼、香蕉、猕猴桃等。
据不完全统计，全省果树有20多科、40多属、120多种，主要栽培的有30—50种。
2、果树的栽培历史果树可分栽培果树和野生果树，但总体上以人工栽培的居多，野生的果树相对较少。
在全球范围来说，果树栽培历史至少有4000年-5 000年以上，如中东两河流域的葡萄有5000多年的栽培历史。
我国主要果树均有2000多年的栽培历史，其中枣、柑桔等有3000年以上的栽培历史，我国葡萄、核桃等也是西汉的张骞从西域引进的。
园艺植物栽培学各论(果树)考点总结.doc园艺植物栽培学各论（果树）考点总结引言园艺植物栽培学是研究植物生长、发育、繁殖和栽培技术的综合学科。
果树作为园艺植物的重要组成部分，不仅在生态和经济上具有重要价值，而且在提高人类生活质量方面也发挥着重要作用。
本文档旨在总结园艺植物栽培学中关于果树栽培的关键考点。
果树分类果树可以根据果实类型、生长习性和用途进行分类。
主要分为以下几类：核果类：如桃、李、杏、樱桃等。
仁果类：如苹果、梨等。
浆果类：如葡萄、草莓、蓝莓等。
柑橘类：如橙、柚子、柠檬等。
热带和亚热带水果：如芒果、香蕉、菠萝等。
果树生长发育周期果树的生长发育周期包括以下几个阶段：幼苗期：从种子萌发到幼苗形成。
生长期：幼苗生长，形成根系和茎叶。
开花期：果树开花，开始进入生殖生长。
结果期：花后结果，果实逐渐成熟。
衰老期：果树生长减缓，产量下降。
果树繁殖方法果树的繁殖方法主要有：种子繁殖：通过种子播种，适用于大多数果树。
嫁接繁殖：将优良品种的接穗嫁接到砧木上，提高品种纯度和产量。
扦插繁殖：使用植物的茎段进行繁殖。
组织培养：在实验室条件下通过植物组织培养技术繁殖。
果树栽培技术果树栽培技术包括以下几个方面：土壤管理：确保土壤肥沃、排水良好。
施肥技术：合理施用有机肥和化肥，保证果树营养需求。
灌溉技术：根据果树需水量和土壤湿度合理灌溉。
修剪技术：通过修剪控制果树生长，促进果实发育。
病虫害防治：采取生物防治和化学防治相结合的方法，减少病虫害发生。
果树病虫害防治果树病虫害防治是保证果树健康生长的重要环节。
主要方法包括：预防为主：选择抗病虫害的品种，加强栽培管理。
物理防治：使用诱捕器、粘虫板等物理方法。
生物防治：利用天敌和生物农药进行防治。
化学防治：合理使用化学农药，减少对环境和人体的影响。
果树果实采收与贮藏果实的采收和贮藏是影响果实品质和市场价值的关键因素。
主要注意：采收时机：根据果实成熟度和市场需求确定采收时间。
采收方法：采用正确的采收工具和方法，减少果实损伤。
绪论一、果树及果树生产的特点：1、果树：主要指能够生产供人们食用的果实、种子及其衍生物（砧木）的植物（大多数为木本植物—苹果、葡萄、少数为草本植物—香蕉、菠萝）。
2、果树生产：由育种、栽培（苗木培育、果园建立、管理、采收）、储藏加工及销售组成特点：1）果树种类多：2792种（包括乔木、灌木、藤本及多年生草本植物），常见的只占5%，各自的生物学特性、环境条件、栽培条件各不相同。
2）生产周期长：大多数为多年生，对土壤肥水条件要求较高，3~5年后产果，7~8年进入丰产期；品种更新慢，生产周期长建园时要考虑到品种与市场的关系。
3）集约化生产：果树生产是一项高投入（大量的人力物力）、高产出（效益大）、要求精耕细作的产业。
一亩园十亩田4）产品大多数以鲜食为主：与经济发展的程度有关，低层次的经济结构只能以鲜食为主，经济的发展，推动技术的进步，促进加工、微加工（防腐剂、添加剂的应用），为果品加工提供技术支持，改变人们的消费观念。
因此，果树生产者不但要注重品种选择：了解每个品种的特性、当地自然条件、生活习惯，又要根据当地劳动力素质，采用适合的品种、适当的栽培技术，生产出高产、优质，适于人们消费及加工要求的果品。
二、果树生产的现状及发展趋势：（一）、中国果树生产的历史果树生产是一种植物资源利用、加工的行为，它是伴随着农业发展而发展起来的一个农业分支学科。
随农业技术的发展和人们对自然认识的加深，不断的将野生植物资源进行驯化、改良、种植，并加以利用，这是农业发展的途径，也是果树生产发展的过程。
同时植物资源又有一定的地域性；我国地跨寒、温、热三带，果树资源比较丰富。
秦汉时期桃、李、杏、梅、枣、柿等的生产就已形成规模，同时又进行了象葡萄、石榴、扁桃的引进工作。
唐代就出现了嫁接技术。
明清时期的果树育种、苗木繁殖技术就相当发达；出现了一些具有地方特色的品种、品系，如莱阳梨、肥城桃、上海水蜜桃等。
20世纪初一些高校设立的园艺课程都涉及了果树生产。
1果树-----主要指能生产人类食用的果实、种子及其衍生物的木本或多年生草本植物。
2果树品种学-----是果树学一门分支学科，主要研究果树品种的特征特性，分类方法，为进一步选育良种，发掘更多的果树资源，合理选择砧木和杂交亲本等提供科学依据，不断增加果树新品种，提高果树的产量和果品的品质做出贡献。
3为什么要研究果树品种学？品种间的性状千差万别。
4品种的概念-----品种：家养动植物群体5品种必要而充分的属性（景士西提出）（1）优良——在一定时期内主要经济性状上符合生产和消费市场的需要；（2）适应——生物学特性适应于一定地区生态环境和农业技术的要求；（3）整齐、稳定——可用适当的繁殖方式保持群体内不妨碍利用的整齐度和前后代遗传的稳定性；（4）特异性——具有某些可以区别于其它品种的标志性状。
6嫁接繁殖:一种用植物体上的芽或枝，接到另一种有根系的植物体上，使接在一起的两部分长成一个完整的新植物体的方法。
接上去的芽或枝叫接穗，被接的植物叫砧木。
嫁接的具体方法有枝接和芽接。
枝接一般用一年生的枝条作接穗，芽接用芽作接穗。
7 品种是指——具有在特定条件下表现为不妨碍利用的优良、适应、整齐、稳定和特异性的家养动植物群体。
8 种--------分类上的一个基本单位，也是各级单位的起点。
同种植物的个体，起源于共同的祖先，有极近似的形态特征，且能进行自然交配，产生正常的后代。
既有相对稳定的形态特征，又不断的发展演化。
种以下分类单位：亚种，变种，变型。
9品种------品种是基于经济意义和形态上的差异，而不是植物分类中的一个分类单位；品种是人类在生产实践中，经过培育或为人类所发现的，不存在于野生植物中。
果树品种出现于七千至八千年前，古埃及文明10品种——来源：杂交育种11良种的作用：1 增加产量2 提高品质3 延长产品的供应和利用时期4 减少污染、节约能源.5 适应集约化管理、节约劳力。
良种良法配套适地试栽12我国果树资源概况：世界60多科2800种。
我国50多科近300种13果树分类：4.1 植物学分类：界、门、纲、目、科、属、种4.2 园艺学分类：依据生长特征、形态特征或果实构造等分类 4.3 品种分类植物学分类：(一)裸子植物纲(二)被子植物纲 1.单子叶植物 2.双子叶植物园艺学分类：4.2.1 依据果树生物学特性1.根据冬季叶幕特性分为：（1）落叶果树: （2）常绿果树:2.2.依据植株形态特性分类：（1）乔木果树：（2）灌木果树：（3）藤本果树：（4）草本果树：4.2.1 依据果树生物学特性3.依据果实构造分类：（1）仁果类：如苹果、梨、山楂、榅桲等（2）核果类：如桃、李、杏、樱桃、橄榄等（3）浆果类：如葡萄、猕猴桃、柿、番木瓜等（4）坚果类：如核桃、阿月浑子、板栗、椰子等（5）聚复果类：如草莓、菠萝、番荔枝等（6）荚果类：如酸豆、角豆树、苹婆等（7）柑果类：如桔、橙、柚、柠檬等（8）荔果类：如荔枝、龙眼等4.3 品种分类：1.按成熟期分类：早熟品种中熟品种晚熟品种2.按品种来源分类：主栽品种地方品种实生品种芽变品种杂交品种3.按用途分类：鲜食品种制干品种制汁品种酿酒品种5 果树育种学原理：果树品种选育的任务——▲种质资源的收集、保存、研究和利用▲利用引种、选种和育种等途径，按一定目标培育新品种▲采用各种新技术和新方法繁育新品种▲防止新品种的混杂退化，保持良种的优良特性5.1 果树的主要育种目标1．产量2．品质3．成熟期4．对环境胁迫的适应性5．对病虫害的抗耐性通过遗传改良，增强园艺植物品种对病虫害的抗耐性，是减轻农药残留和环境污染的重要途径之一。
6．对设施栽培的适应性：也就是培育专用的设施栽培品种，一般应要求耐弱光、耐低温、耐高湿5.2 果树种质资源5.2.1 种质资源的概念种质是决定生物遗传性状，并将遗传信息从亲代传给子代的遗传物质。
那么凡是携带遗传物质的载体就叫种质资源。
它可以是群体、个体、器官、组织、细胞、染色体或者DNA片段。
果树种质资源就是指决定果树植物各种性状的遗传信息载体的总称。
5.2.2 种质资源的类型▲本地品种资源：包括当前地方品种和主栽品种。
▲外地品种资源：▲野生植物资源：具有广泛的适应性、抗病性和抗逆性。
▲人工创造的植物资源5.2.3 种质资源保护的重要性和迫切性1．种质资源的重要性：种质资源工作是开展育种工作的物质基础。
2．保护种质资源的迫切性种质资源是培育新品种的物质基础，保护种质资源关系到农业可持续发展。
生态环境恶化，物种灭绝加速；森林砍伐，过度放牧，使大片草原变成荒漠；现代农业发展使种植种类单一，物种多样性流失。
保护种质资源刻不容缓。
5.3 育种方法引种。
选择育种——实生选种、芽变选种。
杂交育种——营养系杂交育种。
倍性育种。
诱变育种5.3.1 引种-------植物的种类和品种都在自然界有一定的分布范围，人类为了某种需要把植物从其原分布区移种到新的地区，叫做植物的引种。
引种成功的标准：（1）能正常生长、开花、结实（2）能保持原有的产量和品质等经济性状。
（3）能用适当的繁殖方式进行正常的繁殖。
5.3.2 选择育种利用现有的种类、品种的自然变异群体，通过选择的手段而育成新品种的途径叫做选择育种。
群体的变异是选择的基础。
包括：芽变选种。
实生选种。
芽变来源于体细胞中自然发生的遗传物质的变异。
芽变选种是指对由芽变发生的变异进行选择，从而育成新品种的选择育种法。
用种子繁殖称为实生繁殖。
利用实生群体中存在的普遍变异，可进行实生选种。
杂交育种——通过杂交途径获得新品种叫杂交育种。
杂交是指基因型不同的类型间配子的结合产生杂种的过程。
5.3.4 倍性育种（1二倍体（2单倍体（3多倍体诱变育种——人为采用物理、化学因素诱导有机体发生遗传物质突变，后经选育称为新品种的途径。
6 品种描述规范6.1 植物学性状描述叶、花、果实、种子、树体6.2 农业性状描述物候期、生长结果习性、果实外观、果实品质特性、果实贮藏性、繁殖特点及抗性6.2.5 果实贮藏性最适食用期、耐储性、果面变化、储藏病害6.2.6 繁殖特点及抗性最佳繁殖方法、嫁接亲和力、扦插生根能力、砧木致矮程度、砧木固地性、抗逆性、抗病性、抗虫性苹果, 蔷薇科苹果属。
多年生落叶乔木。
苹果是世界重要果品之一，现代苹果的生产范围遍及各大洲，栽培历史久远。
栽培苹果主要源于亚洲中、西部。
中国古代所谓柰，既指中国绵苹果，同时也包括沙果、槟子等小苹果类。
1 种质资源苹果属植物原产并分布于欧、亚及北美三大洲，约有35个种。
我国是苹果属植物的主要起源中心之一，原产我国的苹果属植物达24种。
苹果属栽培种主要包括: 苹果、花红、楸子等。
2.1 苹果按成熟期分类：早熟品种：贝拉、早捷、藤木１号、美国8号、珊夏等。
中熟品种：嘎拉、津轻及红津轻、摩里士、新红星、乔纳金及新乔纳金、王林、北海道9 号、陆奥、北斗、丹霞、秦冠等。
晚熟品种：富士、澳洲青苹、粉红女士、金星等。
梨, 蔷薇科梨属。
多为落叶乔木。
我国梨的栽培历史约有3000年。
2 品种分类:2.1 四大系统（白梨、砂梨、秋子梨、西洋梨）＋新疆梨2.2 按成熟期划分：极早熟、早熟、中熟、晚熟2.3 按果皮颜色分类：黄皮梨、绿皮梨、褐皮梨、红皮梨2.4 按倍性分类：二倍体、三倍体、四倍体。
2.1.1 白梨系统：起源分布：形成于我国华北地区，主要分布在山东、河北平原、山西以及陕西、甘肃、河南、辽宁部分地区。
适应性：喜干燥冷凉气候，耐寒性比秋子梨弱, 强于砂梨，一般最低温度低于-25℃发生冻害。
对土壤肥水要求严格。
果实特征：一般倒卵圆形或卵圆形，中型果（100~250g），果皮黄绿色，萼片多数脱落。
不经后熟即可食用，质脆多汁，石细胞较少，微有香味，较耐贮藏。
代表品种：河北定县鸭梨、赵县雪花梨、山东莱阳茌梨、安徽砀山酥梨、延边苹果梨、辽宁绥中秋白梨、栖霞大香水、黄县长把梨、四川金川鸡腿梨、金花梨、汉源白梨2.1.2 砂梨系统起源分布：野生于我国长江流域，主要分布在长江流域及其以南广大地区，华北和东北南部也有少量栽培。
日本梨也属本种。
适应性：适于温暖多湿的气候，抗热、抗旱、抗酸、抗砂力强，不耐粘土和高pH。
抗寒力差，耐-20℃左右的低温。
果实特征：一般为圆形或近球形，大型果（>150g），果皮褐色，多数脱萼，不经后熟即可食用，质脆，致密，味甜，少香味，肉质较粗，石细胞略多，不耐贮藏。
代表品种：四川苍溪雪梨、云南呈贡宝珠梨、浙江义乌早三花、严州雪梨、福建政和大雪梨、广西灌阳雪梨、贵州威宁大黄梨；2.1.3 秋子梨系统起源分布：野生于我国东北、华北、西北、前苏联的西伯利亚和远东地区，以及朝鲜等地。
适应性：可耐-37℃低温，个别品种可耐-52℃低温，是梨属植物最抗寒的种。
抗酸性土壤、抗砂、抗干旱，耐瘠薄。
对土壤和肥水要求不严。
温度过高品质不良。
对黑星病、火疫病的抵抗力强。
抗多种病害。
果实特征：近球形或扁圆形，多为小型果(30~50g)，果皮黄绿色，宿萼，多数需经后熟方可食用，甜酸适口，味浓，有郁烈芳香，但质粗，石细胞多，大多不耐贮藏。
