第二章 植物的组织概论

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❖毛茸：由表皮细胞分化向外突 起而形成的突起物。 作用：保护和减少水分蒸发和分 泌物质 1）腺毛：能分泌挥发油、黏液、 树脂等。 由多细胞组成，有腺头（分泌 作用）和腺柄之分。
腺鳞：短柄或无柄，头部常由6～8个细胞组成，略成
扁球形，排列在一个平面上。
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第二章 植物的组织
本章主要内容：
第一节 植物组织的种类 一. 分生组织 二. 基本组织 三. 保护组织 四. 分泌组织 五. 机械组织 六. 输导组织
第二节 维管束及其类型
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掌握保护组织、 分泌组织、机械组织、输导组织的类型、 形态特征、存在部位。 掌握维管束概念和类型。 熟悉维管柱的概念和类型。 熟悉分生组织、基本组织的类型、形态特征、存在部位。 了解各种组织的生理功能。
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二、基本组织(ground tissue)
又称薄壁组织（parenchyma） 组成：具有原生质体的生活细胞组成 作用：代谢活动和营养作用 特征：壁薄 构成：纤维素和果胶 结构特点：
（1）生活细胞，壁薄，液泡大，有细胞间隙，形状一般为 球形、椭圆形、圆柱形、多面体形等。
（2）分化程度较浅，在发育上有较大的可塑性，在一定条 件下，可以恢复分生能力，变成次生分生组织。
乳汁管：分泌乳汁的长管状单细胞，常具分枝，或由一系列 细胞合并，横壁消失连接而成，且常在植物体内形成系统。 根据发育过程可分为：
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构成气孔的保卫细胞和副卫细胞的排列关系，称为气 孔的轴式或类型
气孔轴式可用于叶类、全草类生药的鉴定。
1）平轴式：见于茜草、番泻、补骨脂、马齿苋等 2）直轴式：见于石竹、穿心连、薄荷、益母草等 3）不定式：见于毛茛、桑、玄参、地黄等 4）不等式：见于荠菜、菘蓝、曼陀罗等 5）环 式：见于茶、桉等
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保卫细胞：比其周围的表皮细胞小，生活的，有明显的细胞核， 含叶绿体。
cw增厚情况特殊：和表皮细胞相邻的壁是薄壁，其余各方的壁增 厚，充分膨胀，气孔拉开，失水则关闭。
气孔的张开和关闭都受外界环境条件如光线、温度、湿度和CO2 浓度的影响。
副卫细胞：有些植物的气孔，在保卫细胞周围还有2个或多个 和表皮细胞形状不同的细胞称副卫细胞。
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按来源和功能的不同分为：
原生分生组织： 来源于种子的胚，位于根、茎的先 端，又称顶端分生组织。分生结果：根茎伸长和长高
初生分生组织： 由原生分生组织分化出来而仍保持分 生能力的细胞组成。分生结果：形成根茎初生构造
次生分生组织： 由成熟组织中的某些薄壁细胞重 新恢复分生能力而形成，又称侧生分生组织。如： 木栓形成层、根的形成层、茎的束间形成层。分生 结果：产生次生构造，使根茎不断加粗
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按结构和功能分为： 1）一般薄壁组织 2）同化薄壁组织 3）输导薄壁组织 4）吸收薄壁组织 5）储藏薄壁组织 6）通气薄壁组织
通气薄壁组织
一般薄壁组织
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储藏薄壁组织
同化薄壁组织
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三、保护组织（protective tissue）
分布在植物各个器官的表面
细胞特征：外壁或整个细胞 壁增厚
特征： a、通常一层，少数2~3层。 b、排列紧密，板块状，除气孔外，无间隙。 c、活cell，一般不具叶绿体，但有白色体和有色体，及其它 物质。 d、外壁厚，同时角质化，常具角质层，内壁和侧壁均薄，有 的外壁还有蜡质渗入或在角质层外，形成蜡被，亦有矿质化。
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❖气孔(stomata)：两个半月形的保卫细胞以凹面相
对，中间存在空隙。狭义的气孔指这个空隙。包括
两个保卫细胞和中间的空隙称气孔器。
分布：叶片中最多（尤其是叶背），其次是幼嫩茎 枝，而根中几乎没有气孔。 作用：气孔的张开与闭合可以控制气体交换和调节 水分蒸发。
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茎的栓内层细胞中常含有叶绿体，所以又称为绿皮层 皮孔：植物枝条上一些颜色较浅而凸出或凹下的点状物。为气 体交换的通道
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（四）分泌组织（ tissue）
能分泌挥发油、树脂、蜜汁、乳汁等。
外部分泌组织
⑴ 腺毛和腺鳞 ⑵ 蜜腺：分泌蜜汁，常存在虫媒花植物的花瓣基部、 花柄或花托上，有的亦分布在叶、托叶、茎等处。
腺毛
蜜腺
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（四）分泌组织（secretory tissue） 内部分泌组织
⑴ 分泌细胞：分为油细胞和黏液细胞 ⑵ 分泌腔：离生式分泌腔，溶生式分泌腔 ⑶ 分泌道：分为树脂道和黏液道 ⑷ 乳汁管：无节乳汁管和有节乳汁管
油细胞
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溶生式分泌腔
树脂道
乳汁管
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分泌道：由分泌细胞彼此分离形成的一个长形胞间隙的腔道。 其周围的分泌细胞称上皮细胞。树脂道：贮存树脂，如松柏 类；油管：贮藏挥发油，如伞形科双悬果；粘液道（管）： 贮藏粘液，如美人蕉。
作用：防止植物遭受病虫的 侵害及机械损伤，并有控制 和进行气体交换，防止水分 散失的功能。
依来源和形态结构分成： 初生保护组织——表皮； 次生保护组织——周皮。
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（一）表皮(epidermis)
位置：由初生分生组织的原表皮分化而来，包括幼嫩的根、 茎和叶、花、果实等表面，是植物体与外界环境的直接接触 层。
2）非腺毛：没
有分泌作用，由 单细胞或多细胞 组成，无腺头和 腺柄之分，先端 常狭尖。
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2、周皮（periderm）：木栓层、木栓形成层、
栓内层
木栓形成层多起源于表皮、皮层、韧皮部薄壁细胞，恢复分 生能力转变而成。向外分生出细胞扁平、排列紧密整齐、细胞壁 木栓化的木栓层，向内分生出壁薄的栓内层。
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第一节 植物组织的种类
组织（tissue）：来源相同、形态结构相似、功能相 同，而且彼此密切联系的细胞群。 分生组织（meristem） 成熟组织（mature tissue）（永久组织）：基本组织、 保护、分泌、机械、输导组织 一、分生组织（meristem）
细胞特征： 体积小，排列紧密，无细胞间隙， 细胞壁薄，细胞核大，胞质浓，无明显的液泡。