下载文档原格式
铁皮石斛成分1. 介绍铁皮石斛（Dendrobium）是一种名贵的中草药材，被广泛用于中医药中。
它是兰科植物，主要生长在中国南方和东南亚地区。
铁皮石斛富含多种营养成分，具有多种药用价值。
本文将详细讨论铁皮石斛的成分及其药用价值。
2. 主要成分铁皮石斛含有丰富的多糖、多肽、多酚类物质以及一些微量元素。
以下是铁皮石斛主要成分的介绍：2.1 多糖铁皮石斛的多糖是其最重要的活性成分之一。
多糖分子结构复杂，含有多种单糖组成。
多糖具有抗氧化、抗肿瘤、提高免疫力等多种生物活性。
2.2 多肽铁皮石斛中的多肽是一类具有生物活性的小分子肽链。
多肽具有抗菌、抗肿瘤、抗炎、抗衰老等多种药理作用。
研究表明，铁皮石斛的多肽成分对一些疾病具有一定的治疗作用。
2.3 多酚类物质铁皮石斛中含有丰富的多酚类物质，包括黄酮类、酚酸类和黄酮类等。
多酚类物质具有抗氧化、抗炎、抗菌、降低血脂和抗肿瘤等多种生物活性。
2.4 微量元素铁皮石斛中还含有一些重要的微量元素，包括铁、锌、钙、镁等。
这些微量元素对人体的生理机能有着重要的影响，参与多种生物化学反应并维持正常的生理代谢。
3. 药用价值铁皮石斛作为一种传统中草药，具有多种药用价值。
以下是铁皮石斛的主要药用价值：3.1 免疫调节作用铁皮石斛中的多糖和多肽成分具有显著的免疫调节作用。
它们可以增强机体免疫力、调节免疫功能，促进免疫细胞的活化，提高机体抵抗疾病的能力。
3.2 抗氧化作用铁皮石斛中的多酚类物质具有强大的抗氧化作用。
它们可以清除体内的自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤，延缓细胞衰老，预防多种慢性疾病的发生。
3.3 抗肿瘤作用铁皮石斛中的多糖和多肽成分具有抗肿瘤作用。
它们可以抑制肿瘤细胞的生长和分裂，诱导肿瘤细胞凋亡，阻断肿瘤的血液供应，从而达到抑制肿瘤的目的。
3.4 降脂作用研究表明，铁皮石斛中的多酚类物质可以降低血脂，抑制胆固醇的合成，防止动脉粥样硬化的发生，预防心血管疾病的发生。
3.5 保护肝肾功能铁皮石斛中的多糖和多肽成分对肝肾功能有一定的保护作用。
铁皮石斛别名：耳环石斛、风斗、枫斗、黑节。
来源：本品为兰科植物金钗石斛Dendrobium nobile Lindl、鼓槌石斛Dendrobium chrysotoxum Lindl.或流苏石斛Dendrobium fimbriatum Hook.的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。
全年均可采收，鲜用者除去根和泥沙；干用者采收后，除去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥。
性状：鲜石斛呈圆柱形或扁圆柱形，长约30cm，直径0.4～1.2cm。
表面黄绿色，光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶鞘。
肉质多汁，易折断。
气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。
金钗石斛呈扁圆柱形，长20～40cm，直径0.4～0.6cm，节间长2.5～3cm。
表面金黄色或黄中带绿色，有深纵沟。
质硬而脆，断面较平坦而疏松。
气微，味苦。
鼓槌石斛呈粗纺锤形，中部直径1～3cm，具3～7节。
表面光滑，金黄色，有明显凸起的棱。
质轻而松脆，断面海绵状。
气微，味淡，嚼之有黏性。
流苏石斛等呈长圆柱形，长20～150cm，直径0.4～1.2cm，节明显，节间长2～6cm。
表面黄色至暗黄色，有深纵槽。
质疏松，断面平坦或呈纤维性。
味淡或微苦，嚼之有黏性。
性味：与甘，微寒归经：归胃、肾经。
功能与主治：益胃生津，滋阴清热。
用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。
用法与用量：6～12g；鲜品15～30g。
贮藏：干品置通风干燥处，防潮；鲜品置阴凉潮湿处，防冻。
药理作用：1.增强免疫力2.抗肿瘤作用3.降血糖血脂血压作用4.护眼作用5.抗衰老作用6.促进胃液分泌，增强小肠蠕动，帮助肠胃消化7.护肝利胆促肝功能代谢8.抗风湿作用9.抗肿瘤抑制癌细胞生长作用10.滋养肌肤作用化学成分：含石斛多糖、生物碱、两种菲类化合物鼓槌菲和毛兰素、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、缬氨酸和亮氨酸等成分。
铁皮石斛种植方法铁皮石斛简介：基本信息：学名：铁皮石斛（学名：dendrobium officinale kimura et migo），又名黑节草、铁皮兰等，是兰科石斛属的多年生附生型草本植物。
形态特征：茎为丛生，呈直立状，节明显，分节处略弯曲，有些会呈“Z”状，通体圆柱；表面暗绿色或黄绿色，叶鞘具有紫色斑点；易折断，汁较为黏稠，味淡微苦而回味甜，嚼之有浓厚黏性；鲜根近乳白色，老根贴近棕色。
分布范围：主要分布于中国的云南、贵州、广西、安徽、浙江等地，日本有少量分布。
药用价值：铁皮石斛是我国的传统名贵中药材，性味甘，微寒，归胃、肾经。
具有益胃生津，滋阴清热的功效，用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。
历史地位：在古代，铁皮石斛就备受推崇，秦汉时期的《神农本草经》将其列为“药中上品”，唐代《道藏》将其与“天山雪莲、千年人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草”并称为九大仙草，且铁皮石斛雄踞九大仙草之首。
铁皮石斛种植方法：1. 种植环境选择：光照：铁皮石斛喜半阴环境，应选择有散射光的地方，避免阳光直射，夏季需遮荫。
温度：适宜生长温度为18 28℃，夏季温度过高时需采取降温措施，如通风、喷水等；冬季要注意保暖，温度低于 5℃可能会冻伤，低于 0℃可能会冻死。
湿度：空气湿度最好保持在 65%以上，可通过喷水、使用加湿器等方式增加空气湿度。
2. 基质准备：铁皮石斛的根系特殊，喜欢透气性好的基质。
常用的基质有水苔、松鳞、珍珠岩、木炭屑等，可以单独使用或混合使用。
种植前，需对基质进行消毒处理，如暴晒或高温蒸煮，以杀死病菌和虫卵。
3. 种植时间：一般选择在春季或秋季种植，春季 4 月中旬到 6 月下旬为最佳栽种时间。
4. 种植方法：选苗：选择健康、无病虫害、生长良好的种苗。
上盆：将种苗放入准备好的基质中，轻轻覆盖基质，使根系与基质充分接触。
石斛的简介、种植及价值一、石斛的简介石斛已自然成为特色农业发展项目，种属于附生兰科多年生草本植物，兰科石斛属有：环草石斛、铁皮石斛、紫皮石斛、马鞭石斛、金钗石斛等60余种，其中的铁皮石斛最为珍贵。
石斛以茎入药，全科均已列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》，禁止国际间的自由贸易。
我国在2001年启动的“全国野生动植物保护和自然保护建设工程”中，兰科石斛植物被列为15类重点保护物种之一。
多年来，石斛药材来源于野生资源，野生石斛生长在原始森林的树干和悬崖峭壁上，每年植株只分枝一次，一生只开一次花，只发一次叶之特点，自身繁殖能力低。
尤其是铁皮石斛是药农眼里的黄金，现已采挖灭绝，只有在云南文山、广西等少数地区的深山老林中能偶尔发现外，全国其他地方已经绝迹。
目前铁皮石斛受到国家的重点保护，已被列入国家一级保护植物，不断采集入药，更难满足市场的需求。
野生铁皮石斛大多分布在东亚、东南亚及澳大利亚等国家和地区。
我国分布在秦岭、淮河以南的皖浙、云、贵、川等地的山区，主要公布于上述地区的高山峻岭悬崖峭壁和岩石缝隙中，云南省气候最适合铁皮石斛生长。
二、石斛的人工种植深入了解石斛的生物学特性是人工种植石斛获丰产技术的必备条件之一。
人们都知道石斛经济价值非常高，应该发展人工种植，好多人就试着模仿野生种植，结果大部分都以失败而告终。
域者是产量不理想等等现状都是没有深入了解石斛的生物学特征而造成的严重问题。
可见全面了解石斛的生物学特征是何等重要。
1、石斛为附生性植物。
石斛属兰科类多年生附生性草本植物，野生石斛都附生于原始森林大树干、阴潮的悬崖峭壁，石岩缝隙中。
它与其他植物生长在肥土地上是完全不同，它绝对不会生长在肥土地里，它从不和其它植物、农作物争战寸土。
如果你硬要将它栽于地上，它不但长不好，反而烂根致死，所以石斛只能附生在通、透、漏的基质之上，并给助充足的水份，养分才能长得好。
2、气生性植物。
石斛的根部是气生根，野生石斛附生于树干、石岩它能正常生长，大部份常生不老不断发出新芽壮大其家族，它靠根露在表面，吸收各种微生物提供水份，养份供到茎干、叶、花、果。
铁皮石斛简介资料
铁皮石斛的药用部位是其根茎和根，其主要成分是黄酮类和植酸类化合物，其中白石斛苷和树皮斛苷等化合物具有调节免疫系统、提高免疫功能、抗氧化和抗肿瘤的作用。
此外，铁皮石斛还具有降血糖、降血脂、抗菌、抗炎、镇痛、神经保护等多种药理作用。
在传统中医中，铁皮石斛主要用于强身健体、滋补肝肾、抗衰老、预防疾病等方面。
现代研究也证明，铁皮石斛具有多种药理作用，被广泛应用于保健食品、保健品、药物和化妆品等领域。
铁皮石斛还是一种珍贵的野生药材，资源非常有限。
铁皮石斛的生长环境比较苛刻，需要生长在山区潮湿的岩石上，因此很难人为培植。
目前采摘铁皮石斛主要依靠自然生长或人工筛选采集，因此铁皮石斛的价格比较高昂。
为了保护铁皮石斛的生态环境和促进其合理利用，近年来政府对铁皮石斛的野生资源进行了保护和管理。
同时，也有不少的科学家和企业对铁皮石斛的栽培和提取技术进行了深入研究，试图解决铁皮石斛资源短缺、高成本等问题。
总之，铁皮石斛是传统中药中的一味珍品，具有丰富的药理作用和广泛的应用价值。
在使用铁皮石斛的同时，也需要注意保护其生态环境，促进其可持续发展。
你应该了解的铁皮石斛小知识
一、概述
铁皮石斛是一种具有药用价值的植物，属于兰科植物，是中国南方地区常见的野生草本植物。
铁皮石斛因其具有多种功效而备受青睐，被誉为“天然保健品”，在中医药中应用广泛。
二、形态特征
铁皮石斛高度约20-30厘米，根茎粗壮，呈圆柱形或卵圆形。
叶片卵状披针形或长圆形，革质而厚实。
花序直立或稍斜生长，花朵呈黄色或黄褐色。
果实为蒴果，种子多数。
三、药用价值
1. 具有滋阴补肾的功效：铁皮石斛能够补肾益精、滋阴润燥、增强人体免疫力。
2. 具有抗氧化作用：铁皮石斛中含有丰富的多酚类化合物和黄酮类化合物，能够清除自由基，减缓细胞老化。
3. 具有降血脂和降血压的作用：铁皮石斛中的多糖类物质能够降低血脂、降低血压，对心血管疾病有一定的预防和治疗作用。
4. 具有抗肿瘤作用：铁皮石斛中含有多种生物碱和黄酮类化合物，具有抗肿瘤、抑制癌细胞生长的作用。
四、适宜人群
1. 肾虚体弱、免疫力较差的人群；
2. 高血压、高血脂等心血管疾病患者；
3. 癌症患者或有癌前状态的人群。
五、使用方法
1. 铁皮石斛可以泡茶饮用，每日饮用量不宜过多。
2. 铁皮石斛可以加入汤料中食用，具有滋阴润肺的功效。
3. 铁皮石斛可以制成药膳，如铁皮山药粥等。
六、注意事项
1. 孕妇和儿童不宜食用铁皮石斛；
2. 服用铁皮石斛时应根据个人体质和病情合理使用，并遵医嘱；
3. 铁皮石斛不宜与某些药物同时使用，如降压药、降糖药等；
4. 购买铁皮石斛时应选择正规渠道，避免购买劣质产品。
中药铁皮石斛的功效与作用铁皮石斛，又称铁皮石斛兰，是一种常用的中药材。
它属于兰科植物，主要生长在中国南方地区。
铁皮石斛是中药材中的珍品，既是一种食品，又是一种药材，在中医药学中有着重要的地位。
它具有多种功效与作用，对人体健康有着积极的影响。
本文将详细介绍铁皮石斛的功效与作用。
一、铁皮石斛的营养成分铁皮石斛含有多种营养成分，包括多糖、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等。
其中，多糖是其主要活性成分，对人体健康有重要作用。
同时，铁皮石斛还富含多种氨基酸，如谷氨酸、丝氨酸、苏氨酸等。
这些营养成分为铁皮石斛赋予了其特殊的功效与作用。
二、铁皮石斛的功效与作用1. 抗氧化作用：铁皮石斛富含多种抗氧化物质，如多糖和维生素C等。
这些物质能够清除自由基，减轻氧化应激对人体的损害，起到延缓衰老、提高免疫力的作用。
2. 免疫调节作用：铁皮石斛中的多糖可以增强人体的免疫功能，促进白细胞的增加，提高人体的抵抗力。
研究发现，长期食用铁皮石斛可以有效预防和治疗感冒、咽炎、支气管炎等疾病。
3. 抗肿瘤作用：铁皮石斛中的多糖具有抗肿瘤活性，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
临床研究表明，铁皮石斛可以作为辅助治疗肿瘤的药物，可以减轻化疗和放疗的副作用，并提高疗效。
4. 降血糖作用：铁皮石斛中的多糖可以促进胰岛素的分泌，提高机体对葡萄糖的利用能力，降低血糖水平。
这对于预防和治疗糖尿病有一定的作用。
5. 保护肝脏作用：铁皮石斛富含的多糖可以调节肝脏功能，促进肝细胞的再生和修复，保护肝脏健康。
一些研究表明，铁皮石斛可以预防和治疗脂肪肝、肝炎等肝脏疾病。
6. 促进钙吸收作用：铁皮石斛含有多种矿物质，如钙、磷、锌等。
这些矿物质可以促进钙的吸收和利用，增强骨骼的健康。
7. 延缓衰老作用：铁皮石斛中的多糖可以增加抗氧化酶的活性，减少自由基的产生，延缓细胞的老化和死亡，从而起到延缓衰老的作用。
总结起来，铁皮石斛具有抗氧化、免疫调节、抗肿瘤、降血糖、保护肝脏、促进钙吸收、延缓衰老等多种功效与作用。
九大仙草之首铁皮石斛
中华九大仙草之首纯正铁皮石斛铁皮石斛功效
唐代医学经典著作《道藏》把铁皮石斛、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草并称为中华九大仙草。
千百年来，在民间，有这样的法，当有危重病人处于生命垂危之时，人们会想方设法冒着生命危险从悬崖峭壁上采来"仙草"，将其汁液喂入病人口中，令病人起死回生。
正是这种神奇的疗效，人们把这类东西称为“仙草”。
《神农本草经》将其列为上品。
中国传统中医认为：石斛主治热病伤津，口干烦渴，病后虚热，夜盲，阴伤目暗。
《神农本草经》、《本草纲目拾遗》认为石斛新鲜或干燥茎入药，有滋阴清热、养胃生津、补肾益精之功效。
在中国民间一直以石斛来治疗各种疑难杂症。
铁皮石斛能改善甲亢型阴虚的虚弱症状。
铁皮石斛有明显拮抗肾上腺素的收缩肠系膜血管作用。
石斛有扩张血管作用。
细叶石斛，重唇石斛能兴奋肠管，对医治便秘肠胃消化不良有明显的作用，具有调节人体消化系统的功能；石斛对中毒性肝炎，有明显降低SGPT、SGOT
等酶的活性，促使TP、ALB升高，能有效减轻肝脏的损害，有保护肝脏的作用。
对咽喉、肠胃、心血管等疾病及抑制肿瘤均有显著疗效，在增强免疫力、抗疲劳、延缓衰老等方面有明显作用。
现代医学也发现石斛的药用范围相当广泛，铁皮石斛中提取的两种菲类化合物具有抗人体肺癌、卵巢腺癌和前髓细胞白血病的作用。
石斛除了杆茎能入药外，它的花、叶也是宝。
鲜品石斛可加工为枫斗、饮片、干茶、花茶和粉剂等，用法可以煎或泡，美食家还用石斛做成了各种各样的养身保健汤。
一、铁皮石斛概况铁皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo） (干品称铁皮枫斗)又名铁吊兰（兰科），属国家二级保护植物，是中药石斛中珍贵品种之一，因表皮呈铁绿色而得名；其主要成分具有独特的保健与药用价值，被道家养生经典著作《道臧》誉为“中华九大仙草之首”。
在我国，自然分布于浙江、安徽、福建、湖南、广西、四川和云南等地人迹稀少的，悬崖峭壁背阴处的石缝里，终年饱受云雾雨露滋润，生长期为3-5年，自然产量极少。
是一种及其名贵、药食同源的滋阴补品。
因其生存的生态条件十分特殊、苛刻，自然繁殖率极低，人间难得一见，兼以饱吸天地日月云雾雨露之精华，有着起死回生的神奇功效，故有“救命仙草”之称。
自古以来，皇宫贵族、达观贵人都以铁皮枫斗作为养生长寿极品。
古语云：“北有人参，南有枫斗”，除此之外，铁皮石斛还有“药中黄金”、“药界大熊猫”“救命仙草”等美誉，足见其在人们心目中的地位。
曾经，越共中央主席胡志明病危，在周总理的亲子批示下，我国派出了最强的医疗专家组前去救治，医疗队当时就携带了名贵中药铁皮枫斗；我国著名数学家陈景润因帕金森病长卧不起，生活不能自理，经服用铁皮石斛，病情曾明显得到好转；1958年京剧大师梅兰芳曾请求安徽省有关部门代购铁皮石斛，著名梅戏演员严凤英常服用铁皮枫斗以保嗓音。
现代医学和中医药理研究表明，铁皮石斛有效成分主要为石斛碱、石斛多糖、氨基酸等生物活性成分，能显著提高机体免疫功能，具有滋阴清热、耐缺氧、抗疲劳、抗衰老、防治肿瘤、治疗糖尿病和萎缩性胃炎等多重功效，对烟酒、劳累、夜生活、用眼用脑过度人群及声带嘶哑者有恢复作用。
二、繁殖方法（1）分株繁殖：在春季或秋季进行，以3月底或4月初石斛发芽前为好。
选择长势良好、无病虫害、根系发达、萌芽多的1～2年生植株作为种株，将其连根拔起，除去枯枝和断技，剪掉过长的须根，老根保留3厘米左右，按茎数的多少分成若干丛，每丛须有茎4～5枝，即可作为种茎。
你应该了解的铁皮石斛小知识什么是铁皮石斛？铁皮石斛，学名Dendrobium officinale，是一种具有草本特征的兰科植物。
它是中国的原生物种，主要分布在西南地区和华北地区，如云南、四川、陕西和河北等省份。
铁皮石斛的外观特征铁皮石斛的茎呈匍匐状，稍粗，外表覆盖着一层铁铜色的鳞片，因此得名“铁皮”。
叶子片状，排列于茎上，长而尖。
花朵通常生长在茎的上部，具有丰富多样的颜色，包括白色、黄色、粉红色等。
铁皮石斛的花期一般在春季至夏季。
铁皮石斛的药用价值铁皮石斛是一种具有重要药用价值的植物。
它在中医药学中被广泛应用，并且被称为“草药之王”。
铁皮石斛具有滋阴养胃、生津止渴、清热解毒等药性。
铁皮石斛中含有丰富的多糖、生物碱、有机酸等活性成分。
其中，多糖是其主要有效成分之一，具有提高免疫力、抗肿瘤和抗氧化等作用。
铁皮石斛可以作为药材入药，也可以作为保健品和食品添加剂。
它具有调节身体功能，促进健康的作用，尤其对于滋补肝肾、改善免疫力、抗衰老等方面有明显效果。
铁皮石斛的种植和采集种植要点铁皮石斛的种植需要注意以下几个要点：1.土壤选择：选用排水良好、酸性或微酸性的砂质土壤。
2.光照条件：喜阳光充足的环境，但也需避免高温暴晒。
3.温度要求：适宜的生长温度为15摄氏度至25摄氏度。
4.水分管理：保持适度的湿润，避免积水和过度干燥。
5.肥料施用：适量施用有机肥料，如腐熟的堆肥或鸡粪。
采集技巧铁皮石斛的采集要点如下：1.选择合适时间：一般在铁皮石斛开花后的果实成熟期采集。
2.采集工具准备：可以使用剪刀或刀具进行采集。
注意工具的清洁和消毒。
3.采集方式：将茎部切割，保留茎顶的新梢，有助于植株的再生和生长。
铁皮石斛的食用方式铁皮石斛可以通过以下几种方式进行食用：1.煲汤：将铁皮石斛泡发后，与其他食材一起煲汤，可增加汤的营养价值和口感。
2.炖鸡煲饭：将铁皮石斛与鸡肉一起炖煮，再加入米饭煲熟，具有滋补作用。
3.炖猪骨汤：将铁皮石斛与猪骨一起炖煮，可增加汤的鲜美度和滋补效果。
铁皮石斛资料大全一、什么是石斛药材名：石斛、西枫斗（1987年国务院将铁皮石斛列为重点保护的中药材）；石斛在我国并不陌生。
据《辞海》1979年版介绍，石斛属兰科，多年生常绿草本，系我国最珍贵的中药材之一。
石斛属植物种类繁多，我国最早的古文献亦有记载，称石斛兰属是兰科植物中最大的一个属。
石斛的别名较多，有称林兰、禁生、杜兰、金钗花、千年润、黄草、吊兰花等名字。
石斛生长范围分布较为广泛，由于其性喜温暖、湿润而较阴凉的环境，因此主要原产地还是分布在亚洲热带和亚热带、澳大利亚和太平洋岛屿和我国西南、华南、台湾以及秦岭以南地区。
生长在这些地区海拔较高，湿度较大，有充足散射光的深山老林中。
石斛兰常附生于树皮疏松而厚的树干或树枝上，也有生长在石缝、石槽间。
此属为附生兰。
石斛每年春末或夏初期间，在2年生的茎上部的节上抽出花序，开花后从茎基长出新芽并发育成新茎，老茎则逐渐皱缩，不再开花。
秋季新茎渐趋成熟，生长减慢，并在凉爽较干燥的气候中进入休眠期，以利于越冬花芽的形成。
花期4-6月，果期6-7月。
石斛茎丛生，直立，上部略呈回折状，稍扁，黄绿色，具槽纹。
叶纸质或革质，矩圆形，顶端2圆裂。
总状花序，花大、白色、黄色、浅玫红、或粉红色等，落叶期开花。
由于石斛兰花大而美丽，可供观赏，再加上石斛兰的茎可以药用，因此石斛兰深受人们的喜爱，被人们称之为“天之良物，地之珍宝”。
目前，石斛兰在当今世界上许多国家都有广泛栽培，尤以东南亚最盛。
据资料显示，仅泰国1993年就年产石斛兰3600吨。
由于国际市场的需求量大，所以石斛兰生长态势较好。
我国规模化生产石斛时间较短。
主要从20世纪90年代初才开始，虽然起步晚，但发展速度很快。
至今，在广东、昆明、福建等地均有一定规模的生产基地，在盆花和切花生产方面基本上能满足国内市场的需求。
二、什么是铁皮石斛及其形态特征铁皮石斛在石斛兰属植物中，历来享誉很高，被称为是“品质高贵，独占花魁”的一个品种。
铁皮石斛（黑节草）介绍
铁皮石斛，为兰科多年生附生草本植物。
生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。
一般均能耐－5℃的低温。
石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。
铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，中药名：石斛，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。
铁皮石斛等少数品种之嫩茎，还可以进行特殊加工，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为耳环石斛，又名枫斗。
唐开元年间的道家经典《道藏》将铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等列为中华九大“仙草”。
铁皮石斛生长于云、贵、川、缅等地人迹罕至的悬崖峭壁上、阴面崖缝间，根不入土，常年饱云雾雨露滋润，受天地之灵气，吸日月之精华，生物习性神秘莫测。
铁皮石斛是现阶段石斛属植物中经济价值最高的种类，其用途主要为药用及保健品使用，铁皮石斛在药用上具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效，主治热病阴虚、目暗、胃弱、声音嘶哑、糖尿病、急慢性咽候炎、慢性支气管炎、结核、慢性肝病、慢性萎缩性胃炎、免疫功能低下、疲劳综合症等疾病，对声带疲劳、恢复其美音有特殊性疗效，具有重要的开发种植价值。
铁皮石斛简介CHENYU一前言铁皮石斛(Dend robi um of f icinale Kimura etMigo)为我国常用名贵中药，由于长期无节制的采挖，加之本身繁殖率低，自然资源枯竭，为国家重点保护的药材品种。
野生铁皮石斛是国家重点二级保护的珍稀濒危植物，禁止采集和销售。
二生物生态学特性铁皮石斛（学名）：也称铁皮兰、铁吊兰、里树草，云南俗称黑节草，茎圆柱形，高15~50厘米，粗0.4~0.8厘米，基部稍有光泽，具纵纹，节上有花序柄痕及残存叶鞘；叶鞘短于节间，常与节间上部留下环状间隙，褐色，鞘口张开。
茎质硬而脆，易折断，断面呈纤维状。
鲜品茎直径0.3~0.6厘米，表面黄绿色或黑绿色，叶鞘灰白色。
气微，嚼之有粘性。
叶鞘带肉质，矩圆状披针形，长3~6.5厘米，宽0.8~2厘米，顶端略钩。
总状花序生于具叶或无叶茎的中部，有花2~4朵；花淡黄绿色，稍有香气；萼片长1.2~2厘米；花瓣短于萼片，唇瓣卵状披针形，长1.3~1.6厘米，宽0.7~0.9厘米，先端渐尖或短渐尖，近上部中间有圆形紫色斑块，近下部中间有黄色胼胝体。
开花期可持续4~6月。
特征要点：茎直立，圆柱形，粗壮，具多节；叶二列，纸质，厚实，矩圆状披针状或椭圆形，短宽，先端钝并且多数钩转，叶片正面深绿色，叶片背面灰绿色并有紫色斑点；基部下延为抱茎鞘，叶鞘常为紫色或具紫斑，老叶上缘与茎松离而张开，并且与节间留下1个环状铁青色的间隙。
以云南广南地区野生铁皮石斛为代表，即俗称的“黑节草”。
野生的铁皮石斛大多分布在云、贵、川等地的山区。
主要生长于上述地区的高山峻岭悬崖峭壁和岩石缝隙中。
铁皮石斛多分布于海拔近千米的山地半阴湿岩石上，一般均能耐－5℃的低温。
出现叶片掉落枯死，与寒潮带来的－2℃低温无关，也与煤气、通风不良、湿度过大、昼夜温差太大等因素有关。
只要其茎干和根茎未枯死，可望春暖后重新萌发，但应控制浇水，防止出现烂根。
花期多在春季。
它的花形与卡特兰有些相似，主要作盆花栽培。
盆栽铁皮石斛的养殖方法和注意事项一、铁皮石斛简介铁皮石斛（学名：Dendrobium nobile）是一种常见的盆栽植物。
它属于兰科植物，具有观赏和药用价值。
铁皮石斛的花朵美丽，色彩丰富多样，是一种受到人们喜爱的植物。
二、养殖方法1.选择合适的盆土和盆器铁皮石斛适宜生长在疏松、透气性良好的盆土中。
可以选择市售的兰花专用土或混合泥炭、腐叶土、蛭石等材料制作盆土。
盆器宜选用透气性较好的陶瓷盆或塑料盆。
2.合理浇水和湿度管理铁皮石斛不耐干旱，但也忌水分过多。
在生长期间需保持土壤湿润，但不能积水。
冬季休眠期间减少浇水，并保持环境相对干燥。
另外，可通过喷雾增加空气湿度，提高养殖环境的湿度。
3.控制光照和温度铁皮石斛喜欢光照充足的环境，但不能直接暴晒。
在夏季高温天气，可将植株放置在半荫的地方，以防叶片受伤。
温度方面，一般来说，昼夜温差在10℃左右，有利于花芽的分化与开花。
4.科学施肥铁皮石斛对养分需求较高，建议每月施肥一次，使用稀薄的有机肥或专用兰花肥。
施肥时要注意控制肥料的浓度和用量，以避免对植株造成伤害。
5.及时修剪和疏除花枝铁皮石斛的花枝会随着时间逐渐老化，及时修剪和疏除花枝有助于促进新梢生长和花芽分化。
修剪时要注意减轻伤害，可以使用消毒的修剪工具进行修剪。
6.预防和治疗病虫害常见的铁皮石斛病虫害有叶斑病、蚜虫等。
定期观察和检查植株，发现病虫害时及时采取相应的防治措施，如使用杀虫剂、杀菌剂等进行喷洒处理。
7.合理培养方式铁皮石斛可采用挂养、垂养等方式培养。
挂养时要注意定期翻盆换土，并监测植株的生长情况。
垂养时应注意植株的均衡生长，避免过度伸长。
三、注意事项1.避免过度浇水铁皮石斛对水分要求适中，过度浇水会导致根部腐烂。
因此，正确掌握浇水的频率和量是养殖铁皮石斛的关键。
2.避免高温和寒冷铁皮石斛对高温和寒冷的适应性较差，容易受到损伤。
在夏季高温时，应避免暴晒和高温环境。
冬季休眠期间，要防止受到严寒天气的侵害。
铁皮石斛简介CHENYU一前言铁皮石斛(Dend robi um of f icinale Kimura etMigo)为我国常用名贵中药，由于长期无节制的采挖，加之本身繁殖率低，自然资源枯竭，为国家重点保护的药材品种。
野生铁皮石斛是国家重点二级保护的珍稀濒危植物，禁止采集和销售。
二生物生态学特性铁皮石斛（学名）：也称铁皮兰、铁吊兰、里树草，云南俗称黑节草，茎圆柱形，高15~50厘米，粗0.4~0.8厘米，基部稍有光泽，具纵纹，节上有花序柄痕及残存叶鞘；叶鞘短于节间，常与节间上部留下环状间隙，褐色，鞘口张开。
茎质硬而脆，易折断，断面呈纤维状。
鲜品茎直径0.3~0.6厘米，表面黄绿色或黑绿色，叶鞘灰白色。
气微，嚼之有粘性。
叶鞘带肉质，矩圆状披针形，长3~6.5厘米，宽0.8~2厘米，顶端略钩。
总状花序生于具叶或无叶茎的中部，有花2~4朵；花淡黄绿色，稍有香气；萼片长1.2~2厘米；花瓣短于萼片，唇瓣卵状披针形，长1.3~1.6厘米，宽0.7~0.9厘米，先端渐尖或短渐尖，近上部中间有圆形紫色斑块，近下部中间有黄色胼胝体。
开花期可持续4~6月。
特征要点：茎直立，圆柱形，粗壮，具多节；叶二列，纸质，厚实，矩圆状披针状或椭圆形，短宽，先端钝并且多数钩转，叶片正面深绿色，叶片背面灰绿色并有紫色斑点；基部下延为抱茎鞘，叶鞘常为紫色或具紫斑，老叶上缘与茎松离而张开，并且与节间留下1个环状铁青色的间隙。
以云南广南地区野生铁皮石斛为代表，即俗称的“黑节草”。
野生的铁皮石斛大多分布在云、贵、川等地的山区。
主要生长于上述地区的高山峻岭悬崖峭壁和岩石缝隙中。
铁皮石斛多分布于海拔近千米的山地半阴湿岩石上，一般均能耐－5℃的低温。
出现叶片掉落枯死，与寒潮带来的－2℃低温无关，也与煤气、通风不良、湿度过大、昼夜温差太大等因素有关。
只要其茎干和根茎未枯死，可望春暖后重新萌发，但应控制浇水，防止出现烂根。
花期多在春季。
它的花形与卡特兰有些相似，主要作盆花栽培。
耐低温能力都比较强，越冬温度可低于5℃或更低，一般在棚室内栽种不易受冻害。
它夏季不喜欢太高的温度，在炎热的夏季往往停止生长，应放在通风良好的场所。
生长充实的假鳞茎，需在秋末冬初时节给予2周至3周的适当低温，只有经过这一低温过程的刺激（约5℃左右），方可促成花芽的分化。
若温度不够低或低温时间不够长，未能满足其对低温的要求，会影响到花芽的分化，导致其花芽较少或开花不整齐。
花芽长出后，应保持白天20℃至25℃、夜间15℃左右的棚室温度，不可过高或过低，否则易引起花蕾脱落。
它要求光照充足，春、夏、秋三季，遮光量控制在30％至50％之间，光照充足才能形成大量的花芽。
浇水宜用微酸性至中性水，忌水中会有太多的钙、镁等矿物质。
春、夏和初秋要求充足的水分供应，中秋以后逐渐进入休眠状态，浇水量要随之减少，直至完全停止浇水。
可于叶片尚未变黄开始减少浇水，随着叶片的发黄脱落进一步减少，到叶落尽时停水。
在华北地区，停水后需保持室内较高的空气湿度，以免假鳞茎干缩，如果室内过分干燥，可每隔1周至2周向盆内浇水一次。
要求有流动而新鲜的空气，怕闷热。
棚室加温建议用电热线或电热取暖器，可避免煤气中毒，还应增加通风和光照。
三主要用途石斛是常用传统中药，应用历史悠久。
在《神农本草经》中列为上品。
具有滋阴清热，生津益胃，润肺止咳，润喉明目，延年益寿的功效。
中药石斛种类繁多，基源复杂。
其中铁皮石斛为名贵品种之一。
本草：“霍山石斛，干之而不槁，口嚼之且无渣滓，味浓而富脂膏，益胃益液，却无清凉碍脾之虑，确为无上妙品。
”铁皮石斛是中国药典收载的品种。
四栽培技术（1）环境要求铁皮石斛对环境的要求比较严格，选择合适的环境是栽培成功的一半。
铁皮石斛应选择在海拔800~1600米左右，湿润冷凉的环境中种植。
生长适温15~30℃，生长期以16~21℃更为合适，夜间温度为10~13℃，昼夜温差保持在10~15℃，最佳无霜期250~300天；年降雨量1000毫米以上。
幼苗在10℃以下容易受冻，一般铁皮石斛在5℃以下开始落叶。
铁皮石斛栽培环境中空气相对湿度保持80％左右较适宜,忌干燥、积水，特别在新芽开始萌发至新根形成时需充足水分。
以夏秋遮光70％、冬季遮光30~50％为宜。
光照过强茎部会膨大、呈黄色，叶片黄绿色，生长缓慢或停止生长。
（2）设施要求设施要求：铁皮石斛由于对环境要求较高，需在设施环境中种植。
搭建简易竹木框架大棚和钢架大棚皆可，但一定要保证棚内通风良好，并设有内外遮荫网。
若资金充裕、长期栽培铁皮石斛可考虑建设钢架大棚，使用寿命长，修缮率低。
塑料膜根据资金、保温、使用寿命，选择12~15丝的皆可。
苗床建设：地栽：棚内所需土壤充分在太阳下晾晒，并用辛硫酸做杀虫处理，杀死在土壤中残留的害虫及虫卵。
在棚内用砖或石头砌成高15~20厘米，宽1~1.5米的苗床，长度视地形而定，上铺一层5~10厘米厚的碎石等透水性较好的材料，最后铺一层厚约10~12厘米，发酵过的树皮或木屑、椰壳、蔗渣、腐熟的落叶或苔藓作栽培基质，苗床与苗床之间保留40~50厘米宽的通道，以便日常栽培操作。
床栽：可根据资金情况搭建宽约1.2~1.5米，高80厘米左右的竹制或钢架的苗床，苗床间配有40~50厘米宽的通道以便日常栽培操作，也可搭建钢制活动苗床，床宽和高与固定苗床相似，但只需留一个通道，以增加棚内利用率。
苗床底层铺一层10~12厘米发酵过的树皮、碎木头、木屑、椰壳、蔗渣、腐熟的落叶或苔藓作栽培基质。
推荐床栽，因为床栽比地栽透水性好，具有苗床中不宜积水造成铁皮石斛根部腐烂，减少蜗牛、蛞蝓、地老虎等地生虫害等优点，有利于石斛的健康生长。
若考虑长期栽培，栽培基质选择很重要，堆积发酵过的树皮、碎木头及木屑耐腐蚀性，与苔藓、蔗糖渣和腐烂的树叶等相比透气性好，且始终呈半腐熟状态，较适合铁皮石斛栽培使用，是比较理想的栽培基质。
（3）移栽定植期管理定植：选择无病、健壮、大小均匀的苗进行定植，将处理好的按每丛3~5株，株距10厘米、行距13厘米的规格种植于基质上，定植时以基质根部完全覆盖为宜，栽种过深，基部的叶子容易腐烂引起病害，栽种过浅，根基部生长暴露在空气中，不利于新根、新芽的生长。
也有农户选择采用扦插、高芽、分株等方法进行栽种铁皮石斛，此类方法在大黄草类药用石斛的种植栽培中将详细讲述，但此类繁殖方法，存在种源难寻、历时长、发展慢、成活率不能保证等问题，在铁皮石斛、齿瓣石斛这俩种已经形成产业化种苗生产的石斛类型中不推荐使用。
光照：栽种初期光照应该控制在1000~13000Lux为佳，遮光率在70%左右，此时幼苗还比较柔弱，根部吸水能力较差，光照太强易出现脱水情况。
温度：定植已经驯化好的苗，对温度的要求不像瓶苗那样严格，一般温度不低于10度，无霜、无雪的情况下都可以栽培，但快速生长的适温为15~30度之间，一般选择春天、夏、秋三季定植，避免在冬季栽种。
湿度：空气相对湿度以80%为佳，基质要“间干间湿”即浇上时基质要湿透，但保证当天基质可呈“干”的状态。
切不要浇上过量，使基质总是处在潮湿状态或者基质中有积水，此种情况很容易烂根、死苗。
若空气中相对湿度太低，开采用叶片喷雾、地面洒水等形式来补充水分。
水的PH值在5左右为好，不要超过6.5，碱性强（配合>7.5）的水不利于植株生长，甚至会使生长恶化。
化肥：定植3天后可喷洒一次低浓度的百菌进行病害预防。
定植一周内比宜施肥，一周后，慢慢有新根长出，可使用1~2次氮、磷、钾配比为10:30:20浓度为1克/升的高磷钾肥促其生根。
（4）生长期管理光照：铁皮石斛生长期光照应控制在15000Lux左右，此时夏秋倆季晴天遮光应在70%左右，冬春倆季在50~30%左右，根据光照的强度实时调节。
温湿度：铁皮石斛在16~21度，昼夜温差在10~15度时，茎的生长湿度最快。
空气相对湿度早晚应保持在80%左右。
若干燥，温度达30度以上时，必须每隔1个小时喷雾一次，每次30秒左右，以保持空气相对湿度，并保持棚内通风良好。
冬季温度低，应减少给水量，只要保持空气相对湿度在60~80即可，尽量在太阳升起时浇水，杜绝页面带水或者基质内有积水过夜，以免产生冻害。
肥料：春季或新芽初期，轮换每周喷施一次氮、磷、钾配比为30:10:10浓度为2克/升高磷钾肥和一次氮、磷、钾配比为1:1:1浓度为2克/升的平衡肥，提高苗的生长速度，但要苗徒长。
生长期，每周喷施一下氮、磷、钾配比为1:1:1浓度为2克/升的平衡肥，根据生长情况，若叶态黄，苗体弱则中间补施氮、磷、钾配比为30:10:10浓度为2克/升的高氮肥；若叶态浓绿，茎杆细长则中间补充1~2次氮、磷、钾配比为15:20:25浓度为克/升的平衡肥。
生长后期，采用喷施氮、磷、钾配比为1:1:1的平衡肥和15:20:25的高磷钾肥交替使用，在采收前2个月停止施肥，也可配合使用农家肥上清液或者采用缓释肥代替喷施叶面肥。
日常管理除草：因为温湿的环境，苗床基质上常会滋生杂草，直接与石斛竞争养分。
必须随时除草，一般情况下，石斛种植后每年除草2次，第一次在3月中旬至4月上旬，第2次在11月间，除草时将长在石斛株间和周围的杂草及枯枝落叶除去，在夏季高温季节，不宜除草，以免影响石斛的正常生长。
修枝：每年春季发芽前或采收时，应剪去部分老枝和枯枝以及生长过密的茎枝，可促进新芽生长。
翻蔸：石斛栽种5年后，植株萌芽很多，老根死亡，基质腐烂，易被病菌侵染，使植株生长不良，故应根据生长情况进行翻蔸，除去枯朽老根，进行分株，另行分株，另行栽培，以促进植株的生长或增产增收或者重新栽种新的种苗。
采收和加工：采收铁皮石斛通常在秋末至春初，（每年11月之次年3月）进行。
秋季石斛的新茎逐渐成熟，生长减慢，叶片发黄掉落，植株逐渐进入休眠期，待叶片落光或偶尔茎尖还留有1~2片叶子的时候要适时采收，采收时用剪刀剪切枝条，剪刀要快，剪口要平，以减少养分散失和利于伤口愈合，特别注意茎基部要留下2~3个节，以利于植株越冬来年新芽萌芽时养分供给。
铁皮石斛一般粗加工为枫斗（铁皮枫斗）见图十三鲜草晾干后，除去叶片及膜质叶****剪切整理成10厘米左右的茎段置锅内，在盖了灰的炭火上（保持80度左右）缓缓烘软后，手工搓揉使成螺旋形，再入锅内（降温50度左右烘烤定型）部分完整留有根须（龙头）和茎尖（凤尾）且长度适中的铁皮石斛加工成枫斗又称为“龙头凤尾”，被认为铁皮石斛中的极品。
注意避免高温烤，以免影响产品质量。
铁皮石斛鲜茎或者枫斗也可提供给有能力的企业深加工。
病害防治：目前石斛类植物容易发生的病害主要有黑斑病、煤污病、软腐病、叶锈病、疫病等。
黑斑病该病在3~5月发生。
症状为嫩叶上出现褐色小斑点，斑点周围黄色，逐步扩散成大圆形斑点，严重时在整个叶片上互相连接成片，直至全叶枯黄脱落。
