商品配送和流通加工
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《流通加工与配送》课件
它是一种特殊的生产活动，发生在商品的销售或 使用之前，是对商品进行简单改造和增值的过程 。
3
流通加工的目的是为了克服生产与消费物流成本。
流通加工的特点
加工与配送相结合
加工方式多样
流通加工是在配送中心的作业中完成的， 是配送的一部分，因此流通加工与配送密 不可分。
进货检验
对进货商品进行质量检验 ，确保符合质量标准和客 户要求。
在库管理
库存控制
01
采用先进的库存控制方法，如ABC分类法、实时盘点等，确保
库存量合理。
商品分类与编码
02
对商品进行科学分类和编码，便于库存管理和查询。
库内作业管理
03
优化库内布局，提高作业效率和存储空间利用率。
出货管理
出货计划
根据客户需求和配送网络 状况，制定合理的出货计 划。
增强客户服务
配送中心能够确保货物准确、及时地送达客 户手中，提高客户满意度。
提升供应链管理能力
配送中心是供应链管理中的重要环节，有助 于提升整个供应链的管理能力。
05
配送中心的运营管理
进货管理
01
02
03
进货计划
制定合理的进货计划，确 保库存充足且不过多，以 满足客户需求。
供应商选择
选择可靠的供应商，确保 商品质量、价格和交货期 的稳定性。
常见的配送领域的流通加工活动包括对生鲜食品的包装 、冷冻、切割等。
这种加工形式主要目的是提高产品的适用性和附加值， 增加客户的满意度。
配送领域的流通加工具有加工地点灵活、加工量小的特 点，通常由专业的物流配送企业完成。
流通企业加工
流通企业加工是指由 专门的流通加工企业 进行的加工活动。
第五章配送与流通加工
（二）配送路线优化的方法
➢节约法的基本规定：根据配送中心的运输能力和配送中 心到各个用户以及各个用户之间的距离来制定使总的车 辆运输的吨公里数最小的配送方案。另还需要满足以下 条件：
所有用户的要求 不使任何一辆车超载 每辆车每天的总运行时间或行驶里程不超过规定的上限 用户到货时间要求
➢节约法的基本思想：为达到高效率的配送，使配送的 时间最小、距离最短、成本最低，而寻找的最佳配送路 线。
图5-3 各个用户之间的距离（单位：公里）
➢制定配送路线的第一步，首先安排直送，把大运量用户先用专车 直送，剩下的小运量用户再统一安排配送。由图5-3可以看出，派一 辆10吨车为P1送10吨，剩下的2吨，与其余小运量各用户一起安排。
➢第二步，制定详细具体的配送路线。首先要求配送用户的节约量， 如图5-4。具体组织回路时，总是从最大的节约量开始，连接用户。 例如图5-4中，P8和P9的需求量之和有2.2吨，可以连，这样在这个格 和P8所在格上做一个记号，例如①（表示第1条回路），再选择剩下 的节约量最大的，在P9所在行，它在P9和P7的交叉点上的，需求量之 和（1.2+1+0.8=3）小于载重量5，可以连，在这个20所在格以及P7 所在格上做上相同的记号①。由于车还没载满，继续连，再在剩下 的里面找节约量最大的（每行每列的记号都只能有两个，也必须有 两个，但PO所在列的记号可以多于两个）。最后配送回路就是PO— P1—P8—P9—P7—PO，用5吨车刚好装5吨货物循环送货，全路程长61 公里，工作量305吨公里。
➢其他类型的配送：
共同配送：是为提高物流效率，对许多企业一起进行配送 的一种形式。有以下几种具体形式：
（1）由一个配送企业综合若干家用户的要求，对各个用户 统筹安排，在配送时间、数量、次数、路线等诸方面做出 系统的、最优的安排，在用户可以接受的前提下，全面规 划、合理计划地进行配送。
配送与流通加工
第五章习题答案一、名词解释1．配送配送是在经济合理区域范围内，根据客户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。
2．定时配送按规定时间和时间间隔进行配送，这一类配送形式都称为定时配送。
3．定时定路线配送定时定路线配送是指在规定的运行路线上，制定配送车辆到达的时间表，按运行时间表进行配送，用户可以按照配送企业规定的路线及规定的时间选择这种配送服务，并到指定位置及指定时间接货。
4．共同配送共同配送是为提高物流效率，对许多企业一起进行配送的一种形式。
5．配送中心配送中心是指从事配送业务且具有完善信息网络的场所或组织。
应基本符合下列要求：（1）主要为特定客户服务或末端客户提供服务；（2）配送功能健全；（3）辐射范围小；（4）提供高频率、小批量、多批次配送服务。
6．流通加工流通加工是为了提高物流速度和物品的利用率，在物品进入流通领域后，按客户的要求进行的加工活动，即在物品从生产者向消费者流动的过程中，为了促进销售、维护商品质量和提高物流效率，对物品进行一定程度的加工。
二、填空题参考答案1．配送2．定时配送，定时定量配送，定时定路线配送3．定时配送4．日配5．日配6．按照双方协议时间，准时将货物配送到用户7．定量配送8．共同配送9．分货方式，拣选方式10．摘取方式（拣选方式）11．播种方式（分货方式）12．配送主计划，特殊配送计划13．货物，客户，路线，地点14．各送货车辆向各个用户送货时所要经过的线路15．配送中心16．批发商型配送中心，零售商型配送中心，专业物流配送中心17．共同型18．拣选，分货，保管，配送19．进入流通过程的商品20．通过型（分拣型）配送中心，集中库存型配送中心21．简单加工22．实现社会效益和企业本身效益，而且是否取得了最优效益三、不定项选择题1．E 2．ADE 3．BCD 4．D 5．AB6．ABC 7．ABDE 8．B 9．ABCE 10．ABCD11．ACE 12．AB 13．CE 14．ABCD 15．C 16．ABCE四、简答题1．流通加工与生产加工有何区别?流通加工与一般的生产加工相比较，在加工方法、加工组织、生产管理方面无显著区别，但在加工对象、加工程度方面差别较大，主要差别如下。
配送与流通加工管理PPT课件
质量追溯
建立质量追溯体系，对商 品加工过程进行全程追溯， 确保问题可追溯、可解决。
04
配送与流通加工的协同管 理
协同管理的意义
提高物流效率
通过协同管理，优化配送与流通加工的 流程，减少不必要的中转和等待时间，
提高物流运作效率。
提升客户满意度
协同管理能够确保货物按时、按质送 达，提高客户对物流服务的满意度。
理位置。
设施设备
根据配送中心的功能和规模， 选择合适的设施和设备，如仓
库、装卸设备等。
运营成本
分析配送中心的运营成本，包 括人力、物力、财力等方面的
成本。
配送路线优化
路径规划
根据客户分布、交通状况、货 物特性等因素，规划合理的配
送路线。
实时调度
根据实际情况，如交通拥堵、 车辆故障等，实时调整配送路 线和车辆调度。
包装技术
物流技术
采用新型包装材料、技术等，提高包装质 量和安全性，保护商品在流通中的安全。
利用物流技术进行商品配送、仓储等，实 现物流过程的优化和高效化。
流通加工成本与质量控制
01
02
03
成本控制
通过优化流通加工流程、 提高设备利用率等方式， 降低流通加工成本。
质量控制
建立严格的质量控制体系， 确保商品加工质量符合要 求，提高客户满意度。
客户。
分散配送模式
由供应商直接将货物配 送给最终客户，适用于 小批量、多频次的配送
需求。
共同配送模式
多个供应商或多个客户 共同使用同一配送系统， 实现资源共享，降低成
本。
配送中心选址
01
02
03
04
需求分析
分析客户需求、货物种类、运 输量等因素，确定配送中心的
物流学概论崔介何第五版流通加工与配送资料
(4) 流通加工可以在加工活动中更为集中、有效地使用人力、物 力，比生产企业加工更能提高加工的经济效益。
(5) 流通加工为流通企业增加了收益，体现了物流作为“第三利 润源”发挥的作用。流通部门为了获得更多的利润，流通加工是一 项创造价值的理想选择。
(三) 主要流通加工形式的经济效益分析
1. 剪板加工 2. 动力配煤剪板加工 3. 商品混凝土流通加工 4. 平板玻璃的流通加工 5. 木材流通加工
2.91212 Nhomakorabea12
2
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3
1.5
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3
4
合计
7.4
7.3
7.2
7.1
6.6
6.3
6.0
料头
0
0.1
0.2
0.3
0.8
1.1
1.4
解：（二）采用集中下料。 为了得到各100根材料，需混合使用各种裁法。设集中下料需7种裁法的
原材料分别为：X1，X2，X3，X4，X5，X6，X7。 约束条件：
X1+2X2+X4=100 2X3+2X4+X5+3X6=100 3X1+X2+2X3+3X5+4X7=100
二、 流通加工在市场上的地位
在物品从生产者向消费者流动的过程中，为了促进销售、维护产品质 量、实现物流的高效率所采取的使物品发生物理和化学变化的功能，这 便是流通加工。
如图7-1所示，流通加工的最根本目的是市场销售。其中，与之相联 系的运输方式、储存手段、配送形式等只能看做流通加工多样化的目的。
如图7-1所示，
第二节 流通加工的经济效益
二、 流通加工的经济效益 (一) 流通加工的直接经济效益 1. 流通加工劳动生产率高 2. 流通加工可提高原材料的利用率【案例7-1】 3.流通加工可以提高加工设备的利用率 4.流通加工可以提高被加工产品的质量
(5) 流通加工为流通企业增加了收益，体现了物流作为“第三利 润源”发挥的作用。流通部门为了获得更多的利润，流通加工是一 项创造价值的理想选择。
(三) 主要流通加工形式的经济效益分析
1. 剪板加工 2. 动力配煤剪板加工 3. 商品混凝土流通加工 4. 平板玻璃的流通加工 5. 木材流通加工
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解：（二）采用集中下料。 为了得到各100根材料，需混合使用各种裁法。设集中下料需7种裁法的
原材料分别为：X1，X2，X3，X4，X5，X6，X7。 约束条件：
X1+2X2+X4=100 2X3+2X4+X5+3X6=100 3X1+X2+2X3+3X5+4X7=100
二、 流通加工在市场上的地位
在物品从生产者向消费者流动的过程中，为了促进销售、维护产品质 量、实现物流的高效率所采取的使物品发生物理和化学变化的功能，这 便是流通加工。
如图7-1所示，流通加工的最根本目的是市场销售。其中，与之相联 系的运输方式、储存手段、配送形式等只能看做流通加工多样化的目的。
如图7-1所示，
第二节 流通加工的经济效益
二、 流通加工的经济效益 (一) 流通加工的直接经济效益 1. 流通加工劳动生产率高 2. 流通加工可提高原材料的利用率【案例7-1】 3.流通加工可以提高加工设备的利用率 4.流通加工可以提高被加工产品的质量
流通加工及配送中心
实验三了解流通加工及配送中心一、实验目的了解流通加工及配送所涉及额内容，并能灵活运用二、实验内容1、搜集了解流通加工的概念、职能、类型等2、配送中心的职能三、实验步骤及方法一）流通加工的概念流通加工是为了提高物流速度和物品的利用率，在物品进入流通领域后，按客户的要求进行的加工活动，即在物品从生产者向消费者流动的过程中，为了促进销售、维护商品质量和提高物流效率，对物品进行一定程度的加工。
流通加工通过改变或完善流通对象的形态来实现“桥梁和纽带”的作用，因此流通加工是流通中的一种特殊形式。
与生产加工相比较，加工对象有区别。
流通加工的对象是进入流通过程的商品，具有商品的属性，以此来区别多环节生产加工中的一环。
流通加工的对象是商品，而生产加工的对象不是最终产品，而是原材料、零配件或半成品。
加工程度不同。
流通加工大多是简单加工，而不是复杂加工，一般来讲，如果必须进行复杂加工才能形成人们所需的商品，那么，这种复杂加工应该专设生产加工过程。
生产过程理应完成大部分加工活动，流通加工则是对生产加工的一种辅助及补充。
特别需要指出的是，流通加工绝不是对生产加工的取消或代替。
二）流通加工的功能1、克服生产和消费之间的分离，更有效地满足消费需求。
这是流通加工功能最基本的内容。
现代经济中，生产和消费在质量上的分离日益扩大和复杂。
流通企业利用靠近消费者，信息灵活的优势，从事加工活动，能够更好地满足消费需求，使少规格、大批量生产与小批量、多样性需求结合起来。
2、提高加工效率和原材料利用率。
集中进行流通加工，可以采用技术先进、加工量大、效率高的设备，不但提高了加工质量，而且提高了使用率和加工效率。
集中进行加工还可以将生产企业生产的简单规格产品，按照客户的不同要求，进行集中下料，做到量材使用，合理套裁，减少剩余料。
同时，可以对剩余料进行综合利用，提高原材料的利用率，使资源得到充分合理的利用。
3、提高物流效率。
有的产品的形态、尺寸、重量等比较特殊，如过大、过重产品不进行适当分解就无法装卸运输，生鲜食品不经过冷冻、保鲜处理，在物流过程中就容易变质腐烂等。
现代物流学6-流通加工与配送
某电商企业的配送中心运作案例
案例概述
某电商企业通过建立配送中心，实现 了高效的物流运作，提升了客户满意 度。
配送网络优化
根据客户分布和配送需求，优化配送 路线和车辆调度，减少了运输成本和 时间。
01
02
配送中心选址
该电商企业根据市场需求和覆盖范围， 选择合适的地点建立配送中心，确保 快速响应客户需求。
商品配送技术
配送路线规划
合理规划配送路线，减少运输时间和成本，提高 配送效率。
配送方式选择
根据商品特性和客户需求，选择合适的配送方式， 如快递、零担、整车等。
配送信息管理
运用信息技术进行配送信息管理，实现实时跟踪 和监控，提高配送的可视化和智能化。
商品保护技术
防震保护
采用适当的防震材料和结构，减少商品在运输过程中 的震动和碰撞。
03
流通加工能够减少生产企业的负担，使其专注于核 心业务，提高生产效率。
流通加工的类型
按加工的目的分类
为弥补生产领域加工不足的深加工，为满足需求多样化进 行的服务性加工，保护产品的加工，为提高物流效率、方 便物流的加工，促进销售的加工。
按加工的形式分类
剪切加工、冷冻加工、分选加工、分装加工、组装加工等。
建立加工流程管理制度，确保加 工过程的质量控制和标准化操作， 提高工作效率。
流通加工与销售策略
结合流通加工和销售策略，推出 个性化、差异化商品，满足消费 者需求。
案例概述
某大型超市对商品进行流通加工， 提高了商品附加值，增加了销售 收入。
成本控制与效益评估
对流通加工过程进行成本核算和 控制，同时评估效益，实现可持 续发展。
04
配送中心的管理与运作
简述流通加工的一般步骤
流通加工：将原材料转化为商品的全过程
流通加工是将原材料经过一系列的工艺处理加工成为可直接供应
给消费者的商品的过程。
一般来说，流通加工的步骤包括以下几个方面：
1. 采购原材料：经过市场调查和供应商的谈判，选定原材料的品种、规格和质量等要素，并签署合同。
2. 运输和入库：将购买的原材料运输至生产厂家的工厂，并检验
原材料的品质。
检查合格后，将原材料进行入库。
3. 生产加工：将原材料通过一系列的生产流程，如切割、合成、
成型、加热、焊接等，加工成为制成品。
4. 质量检验：在生产的每一环节都需要对制成品进行质量检验，
确保产品符合质量标准。
5. 包装：将制成品包装起来，保障其在运输和储存中不受损坏。
6. 仓储管理：对制成品进行管理，如分类、码放、盘点、出库等。
7. 销售和配送：将制成品运输至销售渠道，如商场、超市、网店等，让消费者进行购买。
通过以上步骤，原材料被加工成为具有商业价值的商品，最终流
向消费者的手中。
而流通加工的成功，需要生产企业与市场、供应商、
配送渠道等形成紧密的合作关系，共同促进消费者的购买欲望，推动行业的发展。
物流学概论(崔介何-第五版)第7章-流通加工与配送
2.9
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1.4
解：（二）采用集中下料。 为了得到各100根材料，需混合使用各种裁法。设集中下料需7种裁法的
原材料分别为：X1，X2，X3，X4，X5，X6，X7。 约束条件：
X1+2X2+X4=100 2X3+2X4+X5+3X6=100 3X11. 订单处理 2. 集货 3. 储存 4. 拣选、分货与配货 5. 装车 6. 输送
三、 新型物流配送中心 (一) 新型物流配送中心的特征
1. 物流配送反应速度快 2. 物流配送功能集成化 3. 物流配送服务系列化 4. 物流配送作业规范化 5. 物流配送目标系统化 6. 物流配送手段现代化 7. 物流配送组织网络化 8. 物流配送经营市场化 9. 物流配送流程自动化 10. 物流配送管理法制化 11. 物流配送的电子化和数字化
三、 流通加工与生产加工的区别
(一) 在加工对象上的区别 (二) 在加工深度上的区别 (三) 在责任人上的区别 (四) 在附加价值上的区别
四、 流通加工的形式
(一) 以保存产品为主要目的的流通加工 (二) 为满足用户多样化需要的流通加工 (三) 为了消费方便、省力的流通加工 (四) 为提高产品利用率的流通加工 (五) 为提高物流效率、降低物流损失的流通加工 (六) 为衔接不同输送方式、使物流更加合理的流通加工 (七) 为实现配送进行的流通加工
(物流管理)物流
一、名词解释：1、物流：物品从供应地向接受地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施的有机结合来实现用户要求的过程。
2、配送：在经济合理区域范围内，根据用户的要求，对物品进行拣选、加工、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。
3、装卸搬运：在某一物流节点范围内进行的，以改变物料的存放状态和空间位置为主要内容和目的活动。
4、流通加工：物品从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装，分割，计量，分拣等简单优化的简称。
5、第三方物流：物质供方和需方外的第三方去完成物流服务的物流运作方式6、物流一体化：利用物流管理，使产品在有效的供应链内迅速移动，是参与各方的企业都能获益，使整个社会获得明显的经济效益。
7、增值服务：在完成物流基本功能基础上，根据客户需要提供的各种延伸业务活动。
8、条码：由一组规则排列的条、空及字符组成的，用以表示一定信息的代码。
9、GIS：（地理信息系统）以地理空间数据库为基础，采用地理模型分析方法，适时提供多种空间的和动态的地理信息，为地理研究和地理决策服务的电子计算机技术系统。
10、理货：船方或货主根据运输合同在装运港和卸货港收受和交付货物时，委托港口的理货机构代理完成的在港口对货物进行计数、检查货物残损、指导装舱积载、制作有关单证等工作。
11、安全库存：为了防止由于不确定因素（如大量突发性订货、交货期突然延迟等）而准备的缓冲库存。
12、物流模数：物流设施与设备的尺寸基准13、物流工程质量：把物流质量体系作为一个系统来考察，用系统论的观点和方法，对影响物流质量的诸要素进行分析、计划，并进行有效控制。
14、物流工作质量：物流服务各环节、各工种、各岗位具体的工作质量。
15、物流服务质量：物流企业对用户提供服务，使用户满意的程度。
16、供应物流：为生产企业提供原材料、零部件或其他物品时，物品在提供者与需求者之间的实体流动。