连锁经营管理专业教学改革探索

高职连锁经营管理课程教学改革探析【摘要】以广西生态工程职业技术学院为例，分别从教学内容、教学方法、考核内容和考核方式三个方面阐述连锁经营管理课程教学改革的具体做法，探讨如何通过课程教学，实现学生能力的培养以及未来的可持续发展。

【关键词】高职连锁经营管理课程教学内容教学方法考核连锁经营作为商品服务等零售行业经营的一种新型模式，在我国发展迅速，每年不仅向社会提供了大量的就业岗位，而且由于经营模式具有专业化、标准化、规范化等特点，能将复杂的业务活动在职能分工的基础上实现相对的简单化，因而成为不少大学生自主创业的首选。

学习连锁经营管理的基本知识，掌握连锁经营的基本技能，树立现代连锁经营的理念，具备连锁企业基本职业素养，对学生今后的发展具有重要意义。

连锁经营管理是商贸类专业的核心课程，课程开设时间不长，依然采用传统的教学模式，学生严重缺乏实践训练，不仅导致学生学习兴趣不高，也限制了学生综合能力和创新思维的培养。

《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》指出，高等职业教育要“以服务为宗旨，以就业为导向，走产学结合发展道路；培养千百万高素质技能型专门人才”，并提出“要针对高等职业院校学生的特点，提高学生的实践能力、创造能力、就业能力和创业能力”，针对教学中存在的问题，笔者通过对企业进行走访与调查，了解企业用工的需求特点，以广西生态工程职业技术学院为例，从培养和锻炼学生职业能力的角度出发，对连锁经营管理课程教学进行相应的改革。

一、教学内容的改革（一）优化课程教学内容1．体现基础性、通用性。

现代社会高速发展，知识和技能的更新也是十分迅速，学校对学生进行知识传授的同时，要考虑到社会发展的必然性和学生个人理想的追求，为学生终生学习构建基础和平台，使学生拥有自主学习能力，离开学校后也能根据工作的需要，自主学习新的知识和技能，满足社会发展和职业变动的需要。

因此，教学内容要尽量体现基础性、通用性，同时，在教学过程中，尽可能减少课堂讲授的时间，适当增加案例讨论、市场调研等方面的内容，推动学生通过自主学习实现对相关知识和技能的理解和掌握。

对于连锁经营管理课程教学改革研究
对于连锁经营管理课程教学改革的研究，可以从以下几个方面展开：
1. 课程设置和内容更新：对连锁经营管理课程的设置和内容进行更新和优化，使其与
时俱进。

考虑到连锁行业的快速变化和发展，课程内容应包括最新的行业动态、技术
和趋势，以帮助学生掌握连锁经营管理的核心概念和工具。

2. 教学方法和手段创新：采用多种教学方法和手段，如案例教学、实地考察、小组讨
论等，以培养学生的实践能力和解决问题的能力。

同时，结合信息技术的发展，可以
探索在教学过程中应用在线学习平台、虚拟仿真实验等新的教学手段，提高教学效果。

3. 实践环节的加强：加强实践教学环节，鼓励学生参与实际连锁项目的策划和管理，
通过实践锻炼学生的能力和素质。

可以与相关企业合作，提供实习机会或项目合作，
使学生在真实的连锁经营环境中学习和实践。

4. 联合实践研究项目：与企业合作开展实践研究项目，可以选择一些具有代表性的连
锁企业作为合作对象，通过深入了解企业的运营模式、管理方式和发展策略等，为教
学提供更实际的案例和数据支持，同时也可以促进教学和实践的紧密结合。

5. 鼓励学生创新创业：在教学过程中，可以鼓励学生进行创新创业的探索和实践。

提
供相关的资源和支持，引导学生进行项目规划和商业计划书的编写，培养学生的创业
精神和实际操作能力。

通过以上的教学改革研究方向，可以提高连锁经营管理课程的教学质量和实用性，使
学生能够更好地适应连锁行业的发展需求。

连锁经营管理专业教学改革途径分析【摘要】本文主要讨论了连锁经营管理专业教学改革的途径。

在文章介绍了背景情况，提出了存在的问题，并说明了研究目的。

接着，通过分析连锁经营管理专业教学现状和国内外教学改革案例，探讨了教学改革的必要性和重要性。

在详细讨论了教学内容的更新与优化以及教学方法的创新。

在结论部分总结分析了本文的主要内容，展望了未来的发展趋势，并提出了改进建议。

通过本文的论述，可以帮助连锁经营管理专业教学实现更好的发展和提升教学质量。

【关键词】连锁经营管理专业、教学改革、教学现状、国内外案例、教学内容、教学方法、更新与优化、途径探讨、总结分析、展望未来、建议改进1. 引言1.1 背景介绍为了适应连锁经营管理行业的发展和培养更加适应市场需求的专业人才，有必要对连锁经营管理专业的教学进行改革和创新。

通过引入国内外先进的教学模式和案例，更新教学内容，优化教学方法，可以提高学生的实践能力和就业竞争力，促进人才培养模式的持续发展和进步。

本文旨在对连锁经营管理专业的教学进行深入分析，并探讨教学改革的途径，以期为相关教育工作者和机构提供一些建设性的思路和建议。

1.2 问题提出现如今，连锁经营行业正面临着日益激烈的市场竞争和快速变化的商业环境。

随着连锁企业数量的增加和规模的扩大，对人才的需求也越来越迫切。

目前我国的连锁经营管理专业教学存在一些问题。

一方面，一些学校开设的连锁经营管理专业与市场需求脱节，教学内容滞后，无法满足行业的实际需求。

传统的教学方法难以激发学生的学习兴趣和培养他们的实践能力，导致学生缺乏实践经验和创新能力。

如何提升连锁经营管理专业教学质量，培养适应连锁行业发展需求的高素质人才成为一个亟待解决的问题。

在这样的背景下，本文旨在通过对连锁经营管理专业教学改革途径的分析，探讨如何有效地更新教学内容和改进教学方法，从而提升学生的综合素质和实践能力，为连锁经营行业的发展提供人才支持和技术支持。

1.3 研究目的研究目的是为了探讨连锁经营管理专业教学改革的有效途径，提高教学质量和水平，促进学生的全面发展。

关于连锁经营管理课程教学改革研究连锁经营管理是商业管理的一个重要领域，它涉及到商业连锁经营的各个方面，包括战略规划、运营管理、市场营销、人力资源管理等方面。

随着市场的不断变化和发展，连锁经营管理也需要不断更新和改革，适应市场的需求和变化。

连锁经营管理课程的教学改革研究变得尤为重要。

一、现状分析目前，国内对于连锁经营管理课程的教学改革研究还比较薄弱，主要表现在以下几个方面：1. 课程设置滞后。

传统的连锁经营管理课程内容大多停留在基础知识和理论层面，与时代发展和市场需求脱节，无法满足学生的实际需求。

2. 教学方法单一。

目前大部分学校的连锁经营管理课程仍然采用传统的教学方式，主要是教师讲授，缺乏实践性教学和案例分析等教学手段，导致学生缺乏实际操作能力。

3. 师资力量不足。

连锁经营管理是一个专业领域，需要具备丰富实践经验和丰富教学经验的老师来进行教学。

而目前很多学校的师资力量相对薄弱，无法满足学生的需求。

以上种种问题表明，现阶段的连锁经营管理课程教学需要进行改革和进步。

二、改革建议1. 课程内容更新。

针对连锁经营管理在实际应用中的新情况和新趋势，可以对课程内容进行调整和更新，包括增加新的内容和知识点，强化实用性和操作性。

2. 多元化教学手段。

除了教师讲授外，还可以增加实践性教学、案例分析、团队合作等多种教学手段，提高学生的实践操作能力和团队协作能力。

3. 师资培训和引进。

学校可以通过培训和引进的方式，提高师资力量，引进有丰富实践经验的专业人士，增加教学的专业性和实践性。

4. 与企业合作。

学校可以与企业合作，引入企业资源和实践项目，让学生参与增强他们的实践能力和实际操作经验。

5. 实施评估机制。

建立完善的课程评估机制，对课程的教学效果进行评价，及时发现问题并进行改进。

三、教学改革的意义对于连锁经营管理课程的教学改革，不仅仅是为了提高教学水平，更是为了适应市场的需求和培养更多的人才，具体意义表现在以下几个方面：1. 适应经济发展需求。

关于连锁经营管理课程教学改革研究随着连锁经营的发展，连锁经营管理也逐渐成为了重要的商业管理领域。

越来越多的学生选择了学习连锁经营管理课程，为以后的职业规划做出铺垫。

然而，如果教学内容不能满足学生的需求，就难以为学生提供有效的知识和技能。

因此，我们需要对连锁经营管理课程的教学改革进行研究，不断提高教学质量和效果。

一、课程内容与设计改革1.增加实践环节：传统的课堂讲授往往过于理论，难以让学生真正地理解和应用知识。

因此，我们可以增加一些实践环节，例如安排实地考察、组织实习和商业模拟等，让学生亲身体验连锁经营管理的实际操作。

2.加强案例教学：通过引入实际案例，让学生了解和熟悉不同连锁企业的管理经验和成功之道。

有助于学生从实践中建立和积累经验，并能够灵活地运用到实际情境中。

3.增强信息技术应用：在教学中加强信息技术的应用，包括数据分析、信息收集和处理、市场调研等，有助于提高学生的信息化素养和管理实践能力。

二、教学方法与手段改革1.培养团队协作精神：连锁经营管理往往需要进行团队工作，因此需要培养学生的团队合作精神。

可以采用小组讨论、团队合作和项目实践等方式，鼓励学生互相合作和协作，共同完成工作。

2.多元教学方法：在教学中采用多种不同的教学方法，包括课堂讲授、案例分析、实践操作、学习型团队、远程教学等，灵活运用，全方位覆盖学生的学习需求。

3.互动教学方式：通过建立教师与学生之间的互动沟通，激发学生的主观能动性和学习兴趣。

例如，可以采用互动式教学、自主学习、线上学习等方法，增加学生的参与度和学习效果。

三、考核方式与评价体系改革1.选拔优质案例：在学生的课程作业和实践操作中，挑选出一些优秀案例，予以公开展示和评选，激发学生学习的积极性和竞争意识。

2.建立综合评价体系：在评价学生的综合表现时，应当考虑到学生思维能力、沟通能力、管理实践能力等多个方面。

因此，建立一套科学的、综合平衡的评价体系，有助于激发学生的学习动力和提高教学质量。

高职连锁经营管理专业教学改革的思考陈晓阳 山东经贸职业学院摘　要：经济的快速发展带来的是连锁企业对于人才的要求愈来愈高，为了贴近连锁企业对人才的高要求，高等职业院校需要对连锁经营管理专业进行针对性的教学改革。

本文结合本校连锁经营管理专业教学改革的实践，分析了连锁经营管理专业教学的不足，提出了连锁经营管理专业教学改革的思路。

关键词：连锁经营　高职教育　教学改革连锁经营是通过组织自身形成的系统性的标准来约束各分支的行为，使得组织可以有效率运行的一种经营模式。

近些年，我国连锁业规模发展迅速，想要更加高好地管理各连锁门店，连锁总部需要加强自身的标准化、模式化程度以及对各自信息流的掌控，企业可以通过专业化的管理队伍来帮助企业达到规范化经营的目的。

我国高等教育尤其是高等职业教育通过不断的教育改革来配合企业对于高素质技术型专业人才的要求。

一、连锁经营业态的发展连锁经营经营的产品可以是商品也可以是服务（但必须是相同或者相似的），经营的个体可以是几个也可以是若干个独立的个体，连锁总部用一种整体规划下的集中化、规范化的专业分工管理方式，把每一个个体组合成一个整体，从而实现规模效益。

连锁经营起源于19世纪60年代的美国，并由此从美国迅速向全世界发展开来。

20世纪80年代皮尔・卡丹在我国首都开设第一家专卖店，中国的连锁经营业态才算正式起步。

据中国连锁经营协会(CCFA)的报告显示，中国连锁业从2000年开始飞速发展，在此后的五年里中国连锁百强企业的销售额平均年增长38个百分点，平均每年增设门店一半以上。

2005年社会消费品零售总额达到6.72万亿元，其中批发零售业零售额5.66万亿元，餐饮业零售额8887亿元，其他行业零售额1701亿元。

“2015年度行业发展状况调查”显示，2015年连锁百强销售总额为2.1万亿元，店铺总数量为11.1万余家。

二、我国高等职业教育的现状长期以来，我国高等职业教育一直是高等教育中一个较低层次的教育形式，在资源和经费投入方面不足，在生源质量方面不佳。

摘要：连锁经营管理课程是连锁经营管理专业学生的一门专业性很强的学科，是理论与实践相结合的课程，教学内容和方式与其他专业有所不同，它的重心在于实践，但目前该课程无论是师资力量还是教材内容，又或是教学模式都存在一定问题，跟不上时代进步的脚步，导致很多学生毕业实践时对于连锁经营的相关的管理模式等没有较好的应变以及创新能力。

那么，连锁经营管理课程的改革创新在现在的社会经济趋势下就显得极为重要，本文就现在连锁经营管理课程教学中存在的问题以及改革方法进行探讨。

关键词：连锁经营教学课程改革教学模式一、引言随着现代社会经济的快速发展，越来越多的企业开始了连锁经营的模式，那么，连锁经营管理专业的学生对于连锁经营管理课程的学习在未来的就业领域的发展可以说是占有相当重要的位置，但是，时代发展迅速的今天，过去的单一、传统的教学模式以及教学素材已经落后，现在的连锁经营管理课程应当创新、改革，让学习连锁经营管理课程的学生有更多更新的理论知识应用到实践中去，从而让学生们在实践过程中面对各种困难时能更快速的整理出有效的解决方案。

二、连锁经营管理课程教学中存在的问题1.教学师资力量薄弱。

多数高校的连锁经营管理课程的教师大都是理论知识高于实践经验，缺少对连锁行业运营流程的了解，教学内容仅仅是教材的内容，教学内容很有限，而我国连锁行业迅猛发展的今天，各行业各岗位对人才的需求也是日益增加，连锁经营在更多行业频繁被采用，如零售业、餐饮业、服务业等，涉及公司人力、物力、财力等一系列资源的综合利用，而校园的大多数教师都没有这方面的实践经验，无法给学生们一个很好的学习榜样，学生们对于实践课程的学习也是仅限于教师们的理论教学。

2.教材内容与企业实际差距较大。

目前，各高校在教材的选择上还有很大的局限性，市面上连锁经营管理类教材较少，内容上也很单一，且更侧重案列分析，又或很多教材是根据某几位有资质的老教师、连锁经营管理行业的管理层佼佼者编写的，都存在一定的问题，如：对连锁经营管理各方面知识的叙述设计范围很广，但不精，且对专业知识和专项能力的分析比较匮乏，不够“接地气”。