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礼仪说课稿一、课程背景礼仪教育在我国有着悠久的历史，它伴随着人类的文明发展而不断丰富。
在现代社会，礼仪不仅是个人修养的体现，更是国家形象和社会和谐的基石。
因此，礼仪课程在学校教育中占据着重要的地位。
本课程旨在让学生了解礼仪的基本知识，培养良好的行为习惯，提高个人修养和社交能力。
二、教学目标知识目标：让学生了解礼仪的基本概念、原则和规范，掌握不同场合的礼仪要求。
能力目标：培养学生具备良好的礼仪实践能力，能够运用礼仪知识解决实际问题。
情感态度价值观目标：培养学生的文明素养，树立正确的价值观，增强对中华文化的认同感。
三、教学内容礼仪概述：介绍礼仪的概念、历史演变和基本原则。
个人礼仪：包括仪容仪表、言谈举止等方面的要求。
社交礼仪：涉及拜访接待、宴请聚会、馈赠礼品等方面的礼仪规范。
公共场所礼仪：讲解交通出行、观演观赛、旅游观光等场合的礼仪常识。
涉外礼仪：介绍国际交往中的基本礼仪和习俗，增强学生的国际视野。
四、教学方法与手段案例分析法：通过分析典型案例，让学生深入理解礼仪知识的实际运用。
角色扮演法：组织学生进行角色扮演，模拟不同场合的礼仪情境，提高实践能力。
小组讨论法：鼓励学生分组讨论，交流心得体会，培养团队协作精神。
多媒体辅助教学：利用图片、视频等多媒体资源，丰富教学内容，提高学生的学习兴趣。
实地教学：组织学生参观礼仪实践场所，感受实际操作中的礼仪要求。
五、教学过程导入新课：通过提问、情境创设等方式，引导学生进入课程主题。
知识讲解：系统介绍礼仪知识，注重理论与实践相结合。
互动环节：组织学生进行案例分析、角色扮演等活动，加强师生互动、生生互动。
小结巩固：对所学内容进行总结回顾，强化学生对礼仪知识的理解和记忆。
布置作业：布置相关练习题和实践活动，督促学生巩固所学内容。
六、评价与反馈评价方式：采用过程性评价和终结性评价相结合的方式，综合评价学生的学习效果。
过程性评价包括课堂表现、作业完成情况等；终结性评价包括期末考试、综合实践等。
服务礼仪教案完整版一、教学内容本节课的教学内容选自《现代服务礼仪》教材的第二章“服务礼仪基本规范”，具体包括第三节“服务中的仪容仪表”和第四节“服务中的言谈举止”。
详细内容涉及服务人员的着装要求、仪态规范、表情管理、礼貌用语等方面。
二、教学目标1. 让学生了解并掌握服务礼仪的基本规范，提高其服务意识和职业素养。
2. 培养学生在实际服务场景中，运用所学礼仪知识，提升服务水平。
三、教学难点与重点教学难点：服务中言谈举止的规范运用。
教学重点：服务礼仪的基本规范、仪容仪表的注意事项。
四、教具与学具准备教具：PPT、视频、挂图、模拟场景道具。
学具：笔记本、笔、模拟服务场景所需道具。
五、教学过程1. 导入：通过播放一段服务场景视频，让学生了解服务礼仪在实际工作中的应用，激发学习兴趣。
2. 理论讲解：（1）讲解服务礼仪的基本概念和重要性。
（2）分析教材中的仪容仪表、言谈举止等具体要求。
3. 实践情景引入：（1）设置模拟服务场景，让学生分组讨论如何运用所学礼仪知识。
（2）每组挑选一名代表进行角色扮演，展示所学成果。
4. 例题讲解：（1）讲解仪容仪表方面的注意事项，如着装、配饰、化妆等。
（2）讲解服务中的礼貌用语和沟通技巧。
5. 随堂练习：（1）让学生互相检查仪容仪表，互相纠正不足之处。
（2）分组练习服务场景中的沟通对话，互相评价。
（2）学生分享学习心得，互相鼓励。
六、板书设计1. 板书主题：服务礼仪基本规范2. 内容：（1）仪容仪表：着装、配饰、化妆（2）言谈举止：礼貌用语、沟通技巧七、作业设计1. 作业题目：（1）简述服务礼仪的重要性。
（2）举例说明在实际工作中，如何运用服务礼仪提升服务水平。
2. 答案：（1）服务礼仪的重要性：体现个人素养、塑造企业形象、提高服务质量。
（2）实际应用：如微笑服务、礼貌用语、耐心解答等。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课的教学效果，学生的参与度和掌握程度。
2. 拓展延伸：鼓励学生课后观察身边的服务场景，思考如何运用所学礼仪知识，提高服务水平。
最新服务礼仪教案标准版一、教学内容本节课选自《现代服务礼仪》教材第四章“服务态度与行为规范”，具体内容包括：服务礼仪的定义与重要性、服务态度的基本要求、服务行为的规范细则。
二、教学目标1. 理解服务礼仪的基本概念，认识到服务礼仪在服务工作中的重要性。
3. 学会服务行为的规范动作，能够在实际工作中熟练运用。
三、教学难点与重点教学难点：服务行为的规范动作。
教学重点：服务态度的基本要求、服务礼仪在实际工作中的应用。
四、教具与学具准备教具：PPT、教学视频、模拟场景道具。
学具：笔记本、教材。
五、教学过程1. 导入：通过播放一段服务场景视频，让学生了解服务礼仪在日常生活中的重要性。
2. 理论讲解：讲解服务礼仪的定义、服务态度的基本要求、服务行为的规范细则。
3. 案例分析：分析实际工作中的服务礼仪案例，让学生了解服务礼仪在实践中的应用。
4. 实践情景引入：设置模拟场景，让学生分组讨论如何运用所学知识为顾客提供服务。
5. 例题讲解：讲解一道关于服务态度的例题，引导学生正确理解和运用服务态度。
6. 随堂练习：让学生进行服务行为规范动作的练习，教师逐一指导纠正。
六、板书设计1. 服务礼仪的定义与重要性2. 服务态度的基本要求热情、真诚、耐心、细致3. 服务行为的规范细则站姿、坐姿、走姿、手势、面部表情七、作业设计1. 作业题目：结合所学内容，编写一段关于服务态度的情景对话。
顾客：你们这个产品怎么用啊？员工：您好，这个产品使用非常简单。
您可以先看说明书，如果有不明白的地方，我可以为您详细讲解。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：鼓励学生在课后观察身边的服务场景，思考如何运用所学知识提升服务质量。
同时，推荐阅读相关书籍和资料，深入了解服务礼仪的内涵。
重点和难点解析一、教学过程1. 实践情景引入：此环节需要重点关注。
通过设置模拟场景，让学生身临其境地感受服务场景，提高他们对服务礼仪的认识和应用能力。
补充说明：在设计实践情景时，应充分考虑学生的兴趣和实际需求，选择具有代表性和启发性的场景。
《旅游服务人员文明礼貌基本要求》课程说课稿学校：淮安市高级职业技术学校姓名：邹萍《旅游服务人员文明礼貌基本要求》课程说课稿目标确立课程目标1．目标体系①认知目标（1）掌握旅游服务人员文明礼貌形象的基本要求（2）了解旅游服务人员服饰仪容和言谈举止的重要性（3)掌握旅游服务人员在服饰仪容和言谈举止方面的礼貌要求（4）掌握微笑服务的作用、要求、方法和目光的运用（5）掌握优良服务态度的礼貌要求（6）了解送花的礼貌要求（7）熟悉并掌握电话通讯、手机、握手、乘电梯等礼节②能力目标（1）培养对旅游服务岗位上的基本礼仪的实际运用能力及独立思考、解决问题的能力（2）培养并提高学生的观察能力，形象思维能力和创新能力；（3）培养学生的创造能力和审美能力。
③情感态度目标（1）培养认真学习的态度和探索新知识的兴趣（2）增强自信心，鼓励主动传播礼仪道德风范（3）具有团队合作精神。
教材分析设计课程目标的依据教材特点本教材是一门具有时代性、实用性的课程，教学中使用的主要教材是：《礼貌礼节》，吴宝华主编，高等教育出版社出版主要采用的是中等职业教育饭店服务与管理、旅游服务与管理专业国家规划教材配套教学教育教材，教材比较贴切旅游行业和旅游中等职业学校学生的实际，具有较强的针对性和实用性。
教材遵循“以应用为目的”，“以必需、够用为度”，对学生加深课程内容的认识、自主学习、发挥个人创造性提供了较大的空间，具有较好的系统性、完整性，基本上适合我校学生。
本教材突出以下三个方面;在适应市场经济条件下以培养旅游行业一线的服务岗位相关知识与技能的需求满足对学生创新精神与实践能力的培养以及认知视野拓宽的需求在教材内容上，更具有科学性、系统性、实务性和操作性的统一选取教学内容①以必须、够用为度选取教学内容在教学过程中，对教学内容进行了大胆的调整，尽量与相关行业的实际场景过程相联系。
充实和改写了部分章节的接待礼仪和规范要求，并在每章增加了学习目标、典型案例与分析、实训题等。
最新服务礼仪教案标准版一、教学内容本节课选自《服务行业礼仪规范》第四章，详细内容包括服务态度、仪容仪表、言行举止、沟通技巧等四大方面。
具体章节为：第一节“服务态度的基本要求”；第二节“仪容仪表的规范”；第三节“言行举止的礼仪”；第四节“沟通技巧的应用”。
二、教学目标1. 让学生了解并掌握服务礼仪的基本知识和技巧。
3. 提高学生在实际工作中运用服务礼仪的能力。
三、教学难点与重点教学难点：如何让学生在实际工作中灵活运用服务礼仪。
教学重点：服务态度、仪容仪表、言行举止、沟通技巧等方面的规范要求。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、视频、图片、示例表格等。
2. 学具：笔记本、笔、实践场景模拟道具等。
五、教学过程1. 导入：通过播放一段实际服务场景视频，让学生了解服务礼仪在实际工作中的应用。
2. 理论讲解：a. 服务态度的基本要求b. 仪容仪表的规范c. 言行举止的礼仪d. 沟通技巧的应用3. 例题讲解：讲解具体案例，让学生了解服务礼仪在实际工作中的应用。
4. 随堂练习：设置实践场景，让学生进行角色扮演，模拟实际服务场景，运用所学礼仪知识。
六、板书设计1. 服务礼仪规范2. 目录：第一节服务态度；第二节仪容仪表；第三节言行举止；第四节沟通技巧3. 重点内容：服务态度、仪容仪表、言行举止、沟通技巧的关键点七、作业设计1. 作业题目：a. 请简述服务态度的基本要求。
b. 请列举三种言行举止的礼仪。
c. 请举例说明沟通技巧在实际工作中的应用。
2. 答案：a. 服务态度的基本要求：积极主动、耐心细致、尊重客户、诚实守信等。
b. 言行举止的礼仪：微笑、礼貌用语、站姿、坐姿等。
c. 沟通技巧的应用：倾听、表达、赞美、提问等。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课的教学效果如何，学生掌握程度如何，有哪些需要改进的地方。
2. 拓展延伸：引导学生关注服务行业的发展动态，了解服务礼仪的新趋势，提高自身综合素质。
重点和难点解析：1. 教学过程中的实践场景引入和角色扮演。
服务礼仪说课稿尊敬的各位评委、老师：大家好！今天我说课的题目是《服务礼仪》。
下面我将从课程设置、教学内容、教学方法与手段、教学过程以及教学反思这几个方面来展开我的说课。
一、课程设置（一）课程定位服务礼仪是一门培养学生职业素养和服务意识的重要课程，适用于各类服务行业，如酒店、旅游、金融、销售等。
通过本课程的学习，学生能够掌握服务行业中必备的礼仪规范和沟通技巧，提升自身的形象和竞争力，为未来的职业发展打下坚实的基础。
（二）课程目标1、知识目标让学生了解服务礼仪的基本概念、原则和规范，掌握服务人员的形象塑造、仪态礼仪、沟通礼仪、接待礼仪等方面的知识。
2、能力目标培养学生在实际工作中运用服务礼仪的能力，能够规范自身的言行举止，提高服务质量和客户满意度，具备处理服务中突发问题的能力。
3、素质目标培养学生的职业素养和服务意识，树立良好的职业道德和团队合作精神，增强学生的自信心和人际交往能力。
二、教学内容（一）教学内容选取本课程的教学内容紧密围绕服务行业的实际需求，选取了以下几个方面的内容：1、服务礼仪概述介绍服务礼仪的概念、特点和作用，让学生对服务礼仪有一个初步的认识。
2、服务人员的形象塑造包括仪表仪容、服饰搭配、妆容发型等方面的知识，让学生学会如何打造一个专业、得体的服务形象。
3、服务人员的仪态礼仪讲解站姿、坐姿、走姿、蹲姿、手势等仪态的规范要求和训练方法，培养学生良好的仪态习惯。
4、服务人员的沟通礼仪涵盖语言沟通和非语言沟通的技巧，如礼貌用语、倾听技巧、面部表情、肢体语言等，提高学生的沟通能力。
5、服务人员的接待礼仪介绍客户接待的流程和注意事项，包括迎接、引导、送别等环节，让学生掌握规范的接待流程和方法。
（二）教学重点和难点1、教学重点（1）服务人员的形象塑造和仪态礼仪，这是服务礼仪的基础，直接影响客户对服务人员的第一印象。
（2）服务人员的沟通礼仪和接待礼仪，这是提高服务质量和客户满意度的关键。
2、教学难点（1）如何让学生将理论知识转化为实际行动，在工作中真正做到规范、自然地运用服务礼仪。
2024年服务礼仪教案最新版一、教学内容本节课选自《服务礼仪》教材第五章“服务行业中的礼仪规范”，具体内容包括：服务态度与礼仪的重要性，服务场景中的仪态规范，服务语言及沟通技巧，以及常见服务场景的礼仪应对。
二、教学目标1. 让学生了解服务礼仪的基本知识，认识到服务态度与礼仪在服务行业中的重要性。
2. 使学生掌握服务场景中的仪态规范，提高服务水平。
3. 培养学生运用服务语言及沟通技巧，提升客户满意度。
三、教学难点与重点教学难点：服务场景中的礼仪应对，以及服务语言及沟通技巧的运用。
教学重点：服务态度与礼仪的重要性，服务场景中的仪态规范。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、视频资料、卡片。
2. 学具：笔记本、教材。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组服务场景图片，让学生观察并思考：在这些场景中，服务态度与礼仪的重要性。
2. 知识讲解：a. 讲解服务态度与礼仪的重要性。
b. 介绍服务场景中的仪态规范。
c. 分析服务语言及沟通技巧。
3. 实践情景引入：设置不同服务场景，让学生分组讨论并演示正确的礼仪应对。
4. 例题讲解：结合教材，讲解常见服务场景的礼仪规范。
5. 随堂练习：让学生模拟实际服务场景，进行礼仪应对练习。
六、板书设计1. 服务礼仪2. 内容：a. 服务态度与礼仪的重要性b. 服务场景中的仪态规范c. 服务语言及沟通技巧d. 常见服务场景的礼仪应对七、作业设计1. 作业题目：a. 请简述服务态度与礼仪在服务行业中的重要性。
b. 请举例说明服务场景中的仪态规范。
c. 请分析服务语言及沟通技巧在实际工作中的应用。
2. 答案：a. 服务态度与礼仪在服务行业中的重要性：提高客户满意度、塑造企业良好形象、增强企业竞争力等。
b. 服务场景中的仪态规范：站姿、坐姿、走姿、微笑、眼神交流等。
c. 服务语言及沟通技巧：倾听、表达、同理心、赞美、道歉等。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：通过本节课的学习，学生是否掌握了服务礼仪的基本知识，能否在实际工作中运用。
服务礼仪仪态规范教案教案标题：培养学生服务礼仪仪态规范的教案教学目标：1. 了解服务礼仪的重要性以及在不同场合中的应用。
2. 掌握基本的服务礼仪仪态规范，包括仪表仪态、言行举止等方面的要求。
3. 培养学生在实际服务场景中能够自觉遵守礼仪规范的能力。
教学内容：1. 什么是服务礼仪：介绍服务礼仪的定义和作用，强调服务礼仪在社交和职业场合中的重要性。
2. 仪表仪态规范：介绍良好的仪表仪态对于建立良好形象和与他人有效沟通的重要性，包括穿着整洁、仪表端庄、面带微笑等方面的要求。
3. 言行举止规范：介绍在服务过程中应注意的言行举止规范，包括客气用语的运用、礼貌待人、倾听他人等方面的要求。
4. 实践演练：通过模拟实际服务场景，让学生运用所学的服务礼仪仪态规范进行角色扮演和实际操作，培养学生在实际服务中的应变和遵守礼仪规范的能力。
教学步骤：1. 导入：通过提问和讨论，引导学生思考并分享他们对服务礼仪的认识和体验。
2. 介绍服务礼仪的定义和作用，引发学生对于服务礼仪的重要性的认识。
3. 详细介绍仪表仪态规范，包括穿着整洁、仪表端庄、面带微笑等方面的要求，并与学生分享相关的案例和示范。
4. 详细介绍言行举止规范，包括客气用语的运用、礼貌待人、倾听他人等方面的要求，并与学生分享相关的案例和示范。
5. 进行实践演练，将学生分成小组进行角色扮演和实际操作，模拟实际服务场景并运用所学的服务礼仪仪态规范。
6. 观察和评价学生的表现，给予肯定和指导，帮助学生进一步提升服务礼仪仪态规范的能力。
7. 总结课堂内容，强调服务礼仪的重要性，并鼓励学生在日常生活中积极应用所学的服务礼仪仪态规范。
教学资源：1. PPT演示材料：包括服务礼仪的定义、仪表仪态规范、言行举止规范等内容的图文并茂的PPT。
2. 视频案例：选择一些相关的服务场景的视频案例，用以示范和引发学生的讨论。
3. 角色扮演道具：准备一些角色扮演所需的道具，如服务员服装、服务场景道具等。
服务礼仪-教学教案一、教学目标通过本节课的教学，学生将能够： - 了解服务礼仪的重要性以及其在不同场合的应用； - 掌握基本的服务礼仪技巧，如问候、微笑、提供帮助等； - 在模拟场景中运用所学服务礼仪知识，提高服务质量。
二、教学内容1. 服务礼仪的定义与重要性（15分钟）•通过讨论，了解服务礼仪的概念和定义；•引导学生思考并讨论服务礼仪的重要性；•通过案例分析，让学生认识到好的服务礼仪对于提高客户满意度的重要性。
2. 基本的服务礼仪技巧（30分钟）•介绍基本的服务礼仪技巧，如问候客人、微笑待客、姿态优雅等；•演示正确的服务礼仪技巧，并与学生一起进行模拟练习；•鼓励学生提出问题、分享自己的经验，并进行交流讨论。
3. 不同场合的服务礼仪应用（30分钟）•讲解不同场合下的服务礼仪要点，如商务场合、餐饮场所、旅游接待等；•引导学生思考并讨论在不同场合下如何灵活运用服务礼仪；•分组活动：学生根据不同场合的情景，设计服务礼仪方案，并进行展示和评价。
4. 认识与应对客户需求与抱怨（20分钟）•引导学生思考并讨论如何认识和理解客户的需求；•分析不同类型的客户抱怨，探讨应对的方法和技巧；•角色扮演：学生分组进行模拟情景演练，练习应对客户抱怨的服务礼仪。
•探究式教学法：通过讨论和交流，激发学生的思考和参与性，提高学习效果。
•演示实践法：通过教师的演示和学生的模拟练习，达到学以致用的目的。
•分组活动：通过学生之间的合作与交流，促进彼此之间的学习和进步。
四、教学资源•投影仪和屏幕•PPT课件•角色扮演道具五、教学评估•学生提出问题和解答问题的能力：通过课堂讨论和互动，评估学生对于服务礼仪的理解和掌握情况。
•学生的角色扮演表现：观察学生在模拟情境中的服务礼仪表现，并进行评价和反馈。
•学生可以自行查阅相关资料，进一步了解服务礼仪在不同行业的应用和案例分析；•学生可以组织实地考察，观察并分析各类企事业单位的服务礼仪表现，进行小结和反馈。
唐山职业技术学院服务礼仪说课稿
各位领导、老师下午好！我是旅游系的XX，今天我说课的课程是《服务礼仪》。
《服务礼仪》的说课内容，我按照说课标准设计了两大部分。
一是课程的整体设计，二是教学单元设计。
在第一部分课程整体设计中，我主要从以下八个方面进行阐述。
《服务礼仪》是旅游管理、酒店管理专业的核心课程，该课程具有很强的实践性。
在人才培养方案中，它是整体教学的基础和重要环节。
通过本课程的学习，可以培养学生的礼仪修养，以学习知识为基础，以培养技能为标准，并使之成为习惯，适应各职业岗位工作。
在讲授本课程之前，学生们前后学习了形体训练和实用口才训练，为《服务礼仪》课程的学习奠定了丰富的理论基础、塑造了健美的形体。
本课程为后续学习《茶艺服务礼仪》、《饭店服务管理》、《前厅与客房服务》打下了扎实的理论与技能基石。
在教学中，根据本教材的结构和内容分析,结合旅游管理和酒店管理专业学生今后工作的需要，我制定了以下的教学目标:
1.知识目标：掌握服务礼仪基础知识、具备服务礼仪的理念、正视服务礼仪中的礼节规矩。
2.能力目标:培养学生的社交能力、熟练掌握服务礼仪的各项规范、确立礼仪志向，成为有礼之人。
4.素养目标：具备良好职业形象，具有较高服务意识、理念与水平，具备高尚职业道德情操。
由于本课程需要培养岗位职业技能，因此，我贯彻“学中做，做中学”的课程设计理念，“以市场为导向，情境导入”来设计课程内容，坚持“学习的内容是工作，并通过工作实现学习”将职场的真实性、课程教学的开放性、学生学习的自主性融为一体。
打造以学生为主体的课堂教学模式。
我的设计思路是：
（1）课程结构模块化
课程设计以工作分析为基础，其课程体系、课程内容均来自于学习情境的转换，从而建立了以工作体系为基础的课程内容体系。
（2）理论内容适度化
在专业理论讲授要以够用为度，严格按照职业岗位的需要去精选适合的专业理论知识。
职业岗位需要什么，就教什么；需要多少，就教多少。
（3）教学内容综合化
主要体现在理论知识与实践知识的综合，职业技能与职业态度、情感的综合。
（4）教学实施一体化
就实施主体而言：学校和企业相结合；如跟酒店、景区、旅行社都有合作。
就教学过程而言：教学过程与工作过程相结合。
就教学地点而言：多媒体教室、实训教室、校外实训基地相结合。
对于学情的分析，根据学生来源和课堂表现，我发现了他们的弱点，学生们大多数是独生子女，特点是不爱合作，我行我素、喜欢展示个性、集体意识淡薄。
对自己要求低，对别人要求高。
礼仪知识
是个空白，简单地理解为礼貌、穿着等外在形式。
在学习中对于礼仪的训练排练表现出共有的特点学习兴趣浓厚。
鉴于此，在教学中，充分利用他们的长处，多安排实践课程，增加学生的间接经验，以提高学生的实际操作能力。
教学内容的选取依据旅游、酒店服务人员的岗位需求，分成三个体系，理论教学：按照工作人员能力要求，理论基础知识必须实用。
情景教学：按照工作人员能力要求，以项目带动情景教学。
实训教学：按照工作人员能力要求，课程与考证相通融。
具体授课安排如下，教学总学时为68学时，其中理论性学习34学时，实操性学习34学时，岗位培训4学时。
但是在实际授课中，我的理念是模糊理论课与实践课，打造理实一体的课堂教学模式。
鉴于此，教学方法我选取了案例分析法、小组竞争法、比较演示法、任务驱动法、情景训练法、人体模型法。
1.比较演示通过不同小组的表演，进行“反差式”教学，培养学生观察分析能力，使其积极思考，主动参与其中。
2．案例分析在教学中运用大量案例进行分析，同时抓住同学们关注、感兴趣的实例，比如现在热播的《人民的名义》，我们可以通过高小琴在不同场合出现时的不同形象，讲解《个人仪容》这一章节。
3、小组竞争法小组协作既可以培养学生的合作协调精神，又可以培养学生学习的自主性；同时可以引入课堂讨论，激励学生奋发向上的拼搏精神。
4．情景训练法情景训练的教学方法主要用在《服务礼仪》的实务部分，由学生自己设计场景，自己参与其中，扮演不同的角色，让他们去体验、去思考、去总结、去评价。
5.任务驱动法充分利用
手机的热门软件吸引学生的兴趣。
平时我喜欢用配音秀、美拍和云课堂来给学生们布置任务。
课前我用美拍，拍摄一个小视频布置任务，然后群发给同学们。
为授课做准备。
使用了翻转课堂的教学模式。
配音秀，在讲解电话礼仪时，让同学们体验自己的声音，增加授课的趣味性。
云课堂我是用来群发任务、作业、讨论的软件，在提问的时候还能用到摇一摇的功能。
6、人体模型法，即教师动态和静态的示范，教师准确到位的技能示范，使教学效果真切而直观，它是学生掌握技能的催化剂。
辅助这些教学方法的主要教学手段有，现代教育技术和多媒体技术，如微课、云课堂、手机；虚拟现实技术，模拟接待场景；真实参与实战，会议服务、茶艺服务、礼仪服务。
酒店管理专业的教师队伍专业技术能力较强。
共有专职教师4人，其中，具有双师资格的教师3人，具有研究生学历的教师3人。
年轻教师不断进步，参加专业培训，提升自己的业务能力。
在教学条件中，校内实训室完备，有礼仪实训室、茶艺实训室、餐饮实训室、酒水实训室。
对于教材选用，我围绕高职高专的人才培养目标，紧扣市场人才需求，给学生们订制了中国人民大学出版社出版的《服务礼仪》，是21世纪高职高专规划教材，本教材既有简明易懂的理论知识，又侧重了可操作性，为了与各专业学生的岗位要求对接，参考教材涉及了各个专业的服务礼仪。
本课程的考核。
根据学校的考试标准，平时成绩占40%，考试成绩占60%，我做了小小的改革，平时成绩不动，考试成绩拿出了30%作为技能考试。
其中，平时成绩包括：出勤、课堂表现、仪容仪表、
实训表现和团队合作表象。
技能考试每月一次。
期末考试为闭卷理论考试。
课程的整体设计到这里就结束了，下面请看我的教学单元设计。
我选取了走姿做教学设计。
此任务的培养目标是，知识目标：结合教学结合教师示范，引导学生掌握走姿的基本要求和标准。
能力目标：要求学生根据正确走姿的基本要领进行训练，并能熟练掌握和灵活运用。
素质目标：要求学生从日常生活中不断修正自己，并通过理论与实践结合学习养成良好的仪态修养，进一步增强学生的行业素质和美的意识。
本次课的教学重点是：通过理论学习与实践相结合的教学训练使学生理解和掌握标准走姿的具体要求，做出标准动作。
难点是对走姿动作要领的理解，改正不正确的行为习惯、塑造体态美，培养良好的仪态修养。
本次课授课安排为2课时90分钟。
这就是我实际授课的课时安排。
对于教学方法。
我选用了任务驱动法、人体模型法、小组竞争法、比较演示法，课堂评价法。
打造以学生为主体的课堂教学模式。
我将在教学过程中做详细说明。
下面请看我的教学过程。
本次课的教学，我设计了四个环节。
分别是引入任务，教授知识，训练排练，展示点评。
按照贯穿整门课程的教学方法任务驱动法，首先引入任务，在课前我用美拍布置了一个小任务，请看。
在课堂上我将为同学们介绍鞋子磨损部位与走姿的关系。
引入正确走姿要求和标准。
教师进行人体模型的动态演示。
学生
们掌握标准和要求后，自己先走一圈，看看自己的走姿符合标准吗？优美吗？找到差距后，实训练习。
为了练习走姿不枯燥，把同学们分成小组，协作演练，然后分小组展示，各小组比较演示后做找茬游戏，我会把学生展示的视频拍下来发到群里，同学们发现各组的优缺点，再练习改正，使之完美。
最后，教师做本次课的检验，用抽签的形式，让同学们做个人展示。
教师点评、鼓励。
那么下次课的任务请关注群信息。
我的说课到此结束肯请领导、老师批评指正，谢谢。
