大棚草莓无土栽培技术

村乡科技XIANGCUN KEJI 8XIANGCUN KEJI 2016年11期（中）大棚草莓无土栽培技术靳晓丹（新乡县农产品质量安全检测站，河南新乡453700）［摘要］当前，越来越多的农户通过发展设施农业取代传统粮食种植业，以提高收入水平。

其中，草莓采摘已成为假日休闲的新时尚，具有巨大的市场开发潜力。

与此同时，无土栽培的草莓果实鲜红艳丽、口感酸甜，商品率高，果品质量好，经济效益和社会效益都非常好，是今后的发展趋势。

基于此，本文详细介绍大棚草莓的无土栽培技术，以供参考。

［关键词］草莓；无土栽培；栽培技术［中图分类号］S668.4［文献标识码］B ［文章编号］1674-7909（2016）32-08-11栽培方式为了方便采摘，选用高畦栽培的方式，用砖南北向垒砌高25～30cm 、宽50cm 、间隔约70cm 的栽培槽，长度根据大棚的长度设计。

槽内用塑料薄膜垫底并适当打孔。

2栽培基质在农村，可以选取牛羊粪、食用菌菌渣等作为栽培基质，比例约为1∶2。

必须对基质进行完全腐熟并做好消毒工作。

3栽培品种结合种植条件和种植目的，选择不同特性的草莓品种，设施大棚种植的草莓主要选择果面颜色鲜艳有光泽，香味浓郁的早中熟品种，果实不宜过大，硬度适中即可。

幸香、红珍珠、章姬等品种商品性好、产量高，为北方大棚无土栽培的主要选择。

4定植技术首先，定植前要对苗圃进行杀虫处理，以控制虫害的发生。

定植前将基质淋透水，保持定植时基质湿润。

然后，在草莓短缩颈出现明显弓背，叶片基部叶柄上出现耳叶时开始定植。

每个栽培槽定植2行，行距30～35cm ，株距8～10cm ，667m 2定植1.5万～1.8万株。

定植深度是草莓成活的关键，不能埋苗心，不要露苗根。

草莓定植后要及时浇水，遇强日照天气应注意遮阴处理。

草莓定植后两三天要注意及时查苗补苗，幼苗成活后要覆盖黑色地膜，以槽和走道全覆盖为宜。

将草莓幼苗从地膜中全部掏出来，使地膜紧贴基质。

草莓立体无土设施栽培技术1. 立体草莓无土栽培优点立体栽培草莓是变平地传统栽培为大棚立体无土栽培模式，有人将其称为草莓栽培技术上的一场革命，具有广阔的发展前景。

其优点突出表现在以下几个方面。

1.1 可节约用地，适种范围广从单位面积栽培量来看，传统栽培模式草莓的栽植密度为每667m28000～10000株，改用立体无土栽培模式后，种植株数可提高20%～30%，每667m2的栽培总量可达11000～13000株。

另外，就土壤条件来讲，草莓对水肥条件要求较高，用传统方法栽培时宜选择土壤肥沃的地块。

而改用立体无土方法栽培时，由于营养基质可按要求任意选配，基本不受土壤条件的限制。

不管土壤肥沃与否，甚至在荒坡、荒滩或者水泥地上也能发展，只要营养基质符合要求，就能保证草莓正常生长。

1.2 可有效提高品质，适合发展观光农业草莓是对土壤病菌非常敏感的作物之一，一旦在同一块土地上连续栽种，土壤病菌就会严重威胁到草莓。

对很多农户来说，要想连续种草莓，要么换地块，要么轮作（前茬作物季节安排不当可能会影响后茬作物的生产）。

由于立体栽培采用的基质是泥炭土、木屑等，除了能高产、高效，还可重茬式补充营养，从而有效地解决草莓栽培中的重茬难题。

棚架采用“品”字型骨架，每层之间互不遮挡，使每棵草莓都能沐浴到阳光，这样不仅有利于草莓对营养的吸收，而且果实着色也均匀，商品果率可达93%以上。

可以说，立体无土栽培的草莓，住的是基质，喝的是营养液，不仅产量上去了，品质也提高了。

同时，将草莓种植在距地面50cm高的栽培槽中进行无土栽培，不用弯腰便可以摘到草莓，与常规方法种植的草莓相比较，颜色鲜亮、口感好，而且洁净卫生，更适合观光农业的发展需要。

1.3 可随时控制草莓生长环境，有效解决低温阴雨对生长的影响春节期间本是草莓产销的旺季，可年年都会发生由于受寒冷气候的影响，草莓根系被冻死的现象，种植户损失惨重。

立体种植草莓在其生长过程中，可以根据草莓的生理特点和各阶段对水肥的需求，利用设施设备对草莓光照、通风、热能、湿度等生长环境进行控制，使草莓生长发育始终处于最佳状态。

草莓种植栽培方法草莓是备受大家钟爱的一种新鲜水果，营养成分高，口感好，价格行情持续上升，吸引住了很多人想投身于栽种。

假如想栽种草莓，那麼草莓怎么种?要留意什么管理方法?今天介绍两种种植栽培方法，即有土栽培和无土栽培两种方法。

一、有土栽培方法1、选地翻耕草莓是根很浅的农作物，深度20厘米，土壤锁水、固土、土壤有机质成分高、试压透气性能好的沙质土壤。

此外草莓较为适合微酸碱性的土壤自然环境pH融入范畴在5.5-6.0中间。

草莓施肥量大，种植前要施脚底肥，每亩施肥的有机肥料4000Kg，及其再施低氮、中磷、高钾的缓凝性三元复合肥料50Kg，上肥后开展翻地。

翻地深层最好是在15~20厘米中间，翻地后耧平，朝南北方向做高畦，畦下宽50~60厘米，上宽40-50cm，能够维持土壤温度，畦的高宽比在30-35cm中间较为合适，避免畦面塌陷。

2、幼苗定植选购草莓幼苗，一般幼苗定植的规范是苗高15厘米上下，无病害，根茎比较发达，根须多而粗。

在栽植前切除一部分黄叶，只留有2~3片新芽，草莓定植前，一定要搞好杀菌消毒工作中，保证无菌苗定植。

还要5~10㎎/㎏萘乙酸钠或萘乙酸钠药水蘸根2~6钟头，对推动长根实际效果显著，可合理提升栽植存活率。

定植時间在8月初~8月中下旬栽植，草莓一般选用一畦二行的定植方式，栽植草莓株间距在15-20厘米，行间距20-25cm，栽植时先按株行间距位置与方向，随后挖5-7cm的栽植坑，把幼苗放入栽植坑，再填土夯实。

栽植进行后应当浇一次定植水，此次的浇灌量要略微大一点，应浇足浇透，那样有益于尽早缓苗。

3、扣棚隔热保温历经20来天的培养，幼苗上就会生长出新芽，从这时起植株就进入了迅速生长发育环节。

当温度小于20℃~25℃时，要扣棚隔热保温。

温室大棚盖膜后，为了更好地避免草莓植株进到休眠状态矮化，可将大白天温度维持在26℃上下，晚间温度维持在10℃~12℃，但不可以高过30℃或小于8℃。

假如晚间拱棚温度达不上这一规定，就需要采用一些其他对策，如盖上草苫等，假如盖上草苫仍达不上所需温度，就需要在畦上构建小塑料大棚，下午假如拱棚温度超出30℃，要立即开启出风口自然通风减温。

草莓如何进行无土栽培草莓无土栽培技术要点草莓怎么无土栽培？近几年来我国的无土栽培技术发展得很快，尤其是草莓无土栽培技术受很多人的关注，下文小编就要大家学习一套草莓无土栽培技术，以供参考！生物学特性草莓是蔷薇科多年生草本植物，株高约30cm左右，须根，分布浅。

草莓茎有三种，即新茎、根状茎和匍匐茎。

栽培季节与品种选择10月将无病毒苗定植于苗床，用小棚覆盖，上覆白色无纺布或寒冷纱越冬，3月将苗定植到采苗圃，使大量发生匍匍茎形成小苗。

7月采小苗进行无土育苗，再经过人工低温、短日照处理，诱导花芽分化，9月即可定植于棚室内，当年12月即开始结果，可一直供应到翌年4～5月。

这是促成草莓栽培的整个过程。

无土栽培的草莓品种除要求早熟、丰产、品质好之外，还应该具备耐肥性强、休眠期短的特点，这样冬季草莓的生长势不易衰弱。

目前最常用的品种是女峰和丰香等。

栽培管理1.栽培方式与定植DFT水培定植草莓苗时，先在定植杯底放入约占定植杯高度1/4左右的小石砾，然后再放入草莓苗，并用少量石砾固定，不要直接将根系放到定植杯底部，以防营养液浸泡幼苗根系时间太长而烂根。

已移好幼苗的定植杯放在种植槽中，株行距以20cm×20cm左右为宜。

NFT水培定植草莓时，最好是将草莓苗定植在8cm×8cm×5cm 的岩棉育苗块中，然后再放入种植槽中让其生长。

槽式基质栽培草莓时，可按20cm×20cm 的株行距直接把草莓幼苗定植到基质中。

营养液要以滴灌的形式加入，不能以喷灌的形式来供应营养液或水，因为营养液喷灌时会造成草莓果实的湿度太大而腐烂，同时也不利于草莓果实的清洁。

2.营养液管理(1)营养液配方的选择各种形式的草莓无土栽培都可以使用华南农业大学果菜配方、日本园试配方和山崎配方等。

这三种营养液配方除了日本园试配方在草莓种植过程中pH值会有所升高外(一般不会超过pH8.0)，另外的2个配方的pH均较稳定。

(2)营养液浓度的控制一般而言，草莓的耐肥能力较弱，营养液浓度过高会导致根系衰老加快，寿命缩短，进而影响养分的吸收、地上部的生长以及产量的提高。

草莓无土栽培技术我国的栽培模式发展越来越好，无土栽培模式就是其中一种，近几年来非常流行，目前无土栽培草莓很多人都在尝试，那么无土栽培草莓有哪些技术要点呢?一、品种选择与育苗无土栽培草莓一般为周年生产或进行促成栽培，所以应选择休眠浅即对低温要求不严格的品种。

除此之外，无土栽培的草莓品种还应具有生长势强、坐果率高、耐阴、耐寒、优质、高产及抗病性强的特点，适合温室及大棚栽培的品种，如晶瑶、章姬和丰香等均适于无土栽培。

无土栽培草莓秧苗的标准：具有6～8片正常展开叶，根茎粗度1.2厘米以上，根系发达，须根多。

秧苗可采用常规繁苗方法繁殖。

二、准备栽植床与定植草莓无土栽培主要应用基质栽培。

基质栽培一般采用岩棉或混合基质栽培床。

栽培床所需的材料、规格及修建方法详见草莓栽培方式部分。

定植时需将草莓根部的基质用清水洗净，然后按照促成栽培方式直接定植已铺好的岩棉块或混合基质的栽培床上。

三、营养液及管理营养液是将含有草莓生长发育所需要的各种营养元素的化合物，溶解于水中配制而成，为草莓的生长结果提供必要的矿质营养，是草莓无土栽培获得成功的关键因素。

在配制营养液时，一般是容易与其他化合物起作用而产生沉淀的盐类，在浓溶液时不能混合在一起，经过稀释后就不易产生沉淀，因此使用时可以混合在一起。

配制营养液的盐类中，硝酸钙易与其他化合物起化合反应，因而硝酸钙母液宜单独存贮。

在大面积生产时，一般先配制母液，然后再进行稀释。

大量元素母液浓度一般比植物能直接吸收的营养液浓度高100倍，微量元素母液浓度比稀释营养液浓度高1000倍。

一般设置5个溶液罐，分别存贮硝酸钙溶液、其他大量元素的盐类溶液、铁盐溶液、其他微量元素的盐溶液、10%的酸液，灌溉植株时按比例进行配制。

草莓耐肥能力较弱，营养液浓度过高时，将影响根系生长，缩短寿命。

不同品种及同一品种在不同生育期适用的浓度不同。

一般开花前浓度宜低;开花坐果期应适当提高营养液的浓度，防止植株早衰。

无土栽培草莓的供液方式有连续供液和间歇供液两种。

草莓无土栽培技术作者：暂无来源：《农民致富之友（上半月）》 2010年第11期刘丰张志君霍忠臣一、栽培季节在北方地区，9月初定植于大棚或温室，进行无土栽培，10月上中旬覆盖棚膜，11～12月可收获产品。

采收期形成的花芽，第2年4～5月可再次收获。

二、栽培形式无土栽培草莓可用槽栽和袋栽等形式。

槽栽是在宽80—100厘米，深10～12厘米的槽内，填人蛭石，沙子等基质，供应营养液栽培，设置包括栽培床、贮液池、电汞和营养液供排管道等。

袋栽是用尼龙袋或黑白双色聚乙烯塑料袋装人基质。

按株距在袋上打孔，按行据呈枕式摆放在地面上。

每孔栽1株草莓，并安装一根滴灌管供营养液。

袋内基质一般为40%草灰，30%蛭石，30%珍珠岩，少许膨化鸡粪等。

三、营养液配方硝酸钙236毫克／升，硝酸钾303毫克／升，磷酸二铵57毫克／升，硫酸镁12.3毫克／升，蛰合铁20毫克／升，硼酸2.86毫克／升，硫酸锰2.13毫克／升，硫酸锌0.22毫克／升，硫酸铜0.08毫克／升，钼酸铵0.02毫克／升。

四、育苗与定植选休眠期短、花芽分化早、采收期长、品质优、口味佳、丰产稳产的品种宝交早生、丰香、明宝、四季草莓等。

于6月下旬至7月上旬从露地栽培母株获取子苗，再集中栽植育苗。

当幼苗4，片叶以上，气温下降到25℃即可定植，栽植行株距25～30厘米x20—25厘米。

五、栽后管理1、合理供液。

苗期每天供20C营养液两次，随植株长大至结果期渐增到3～4次，供液通常在白天进行。

如果营养液不回收，隔几天应浇一次清水以洗盐。

如果采用循环供液，营养液离子浓度和ph应经常调整至适宜范围。

2、温度调控。

进入10月中下旬，气温降至16℃左右，应扣棚保温。

初期昼温28～30℃，夜温12～15℃；现蕾期昼温25—28℃，夜温10—12℃；开花期昼温23—25℃，夜温8—10℃；果实膨大期昼温20～25℃，夜温6~8℃；果实收获期昼温20～23℃，夜温5~7℃。

3、整蔓更新。

草莓无土栽培技术（一）、生物学特性草莓具有休眠的特性，是一种适应低温环境而进行自我保护的生理现象，分为自然休眠和强制休眠两个阶段。

一般在深秋季节，随着温度降低、光照变短而进入自然休眠。

进入自然休眠后，满足一定低温后可解除休眠，若此时环境条件合适，植株可以正常生长发育，否则进入强制休眠。

如果采取措施抑制植株进入休眠，则可在冬季栽培，称为促成栽培。

如果在休眠期采取措施提前解除休眠，使植株提早进行生长发育，称为半促成栽培。

草莓对温度的适应性较强，根系生长适温为15~23℃，茎叶生长适温为20~25℃，花芽分化为5~17℃，开花授粉为15~20℃，果实膨大18~25℃。

草莓喜光又比较耐阴，适宜光照度为30~50lx，光照过强易造成伤害。

8~12h的短日照有利于花芽分化，而较长光照有利于匍匐茎形成。

叶片大，蒸腾量高，对水分要求较高，空气相对湿度以80％为好，特别是花期，不能高于90％。

适宜pH为5.5~6.5，生长发育要求有充足的氮、磷、钾供应，但在花芽分化期氮肥过多会抑制花芽分化，而增施磷、钾肥，不仅可促进花芽分化，还可增加产量、提高品质。

草莓也要求适量的钙、镁、硼肥。

（二）、品种选择无土栽培草莓应选用休眠浅、花芽分化容易、品质好、产量高、抗性强的品种，多数设施栽培品质都可以用于无土栽培。

1.丰香日本引进品种。

生长势强，株行较开张。

叶片大而圆，叶色浓绿，但叶片数较少，发叶速度慢。

休眠程度浅，5℃条件下50~70h即可打破休眠。

发根速度较慢，根群中初生根较多，应注意促根和护根。

第一花序有花16朵左右，第二花序11朵左右。

平均单果重16g 左右，最大果重30g左右，大果率高。

果实圆锥行，果面鲜红色，有光泽，果肉淡红色。

果实酸甜适度，香气浓郁，汁多肉细，可溶性固行物含量8％~12％，品质优，是南方地区设施栽培的优良品种。

2.章姬日本引进品种。

生长旺盛，株行直立。

叶片长圆形，浓绿色。

休眠程度浅，花芽分化对低温要求不严格。

3.1栽培条件大棚温室草莓无土栽培尚不普遍，成功的关键取决于无土栽培技术的掌握运用、对环境气候条件的控制以及相应的资金投入。

无土栽培可采用5ｍ宽、60ｍ～80ｍ长的玻璃或塑料大棚温室。

就草莓生产本身并不一定能获得足够的效益，但如能利用闲置的生产番茄、黄瓜等的温室，稍加改造后就可利用。

这种温室结构适宜草莓短期栽培，并与蔬菜作物轮作。

拱棚或半拱棚温室成本较低，但技术难度较大，使用时必须配备一些其他辅助设施。

3.2栽培支架由于草莓生产中存在的采收劳动强度大、费工等问题，目前推崇通过支架将栽植面提高到适宜人工采摘的高度，以便提高劳动效率。

悬挂式栽培装卸迅速，也利于其他作物的轮换栽培，可通过调节高度来优化工作条件，采用漏斗回收灌溉营养液。

国外市面上有专供草莓生产的支架。

也可采用简易的木桩台面支架，但安装比较费时。

推荐的种植面高度为1.4ｍ～1.6ｍ。

3.3培养基质无土栽培的培养基质一定要事先进行消毒处理(如高温消毒)。

草莓无土栽培可采用以下基质：泥炭土：草莓栽培长期所采用的一种基质，具有保水能力强、来源广、成本低等特点，但最大的问题是草莓苗易发生窒息。

松树皮：具有很大的孔隙度与稳定结构，产地成本较低，但应注意腐熟度或团粒结构不一致问题，定植后的温度控制是关键。

也可采用泥炭与松树皮混合，可克服各自的不足。

石绒：是一种普遍受欢迎的栽培基质，价格较高，栽培技术要求高。

3.4灌溉———施肥系统灌溉与施肥通过一个滴灌管道系统完成，分定量泵和计算机施肥两种方式。

定量泵成本较低，便于安装，适宜小规模和简单生产模式。

计算机灌溉具有自动控制功能，性能可靠，尽管价格昂贵，但对于大规模生产必不可少。

使用前要进行水质分析，灌溉管道应置于栽植袋下。

用流量为1～2Ｌ/公顷的滴头，通过延长管导向头，将滴灌头伸进栽植袋内。

滴灌系统运转的正常与否取决于过滤的有效性，流量及每次滴灌量都要严格控制。

3.5气候条件控制生长初期应保持植株周围最低温度为8℃～10℃，以后按每周提高1℃逐渐升高，最终达到12℃～14℃。