厨房美食菜谱：核桃花生黑芝麻糖的做法

芝麻核桃花生酥
简介
黑芝麻具有预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇，延年益寿，补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓，乌发养颜的作用
核桃具有健脑益智，补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能
花生仁味甘气香，食之可以开胃、健脾、润肺、祛痰、清喉、补气等。

三种材料在一起，用红糖熬制，每天都来一小块，养身健脑，美容养颜，自此童颜#^_^#
用料
黑芝麻500g
核桃200g
花生200g
红糖
水
芝麻核桃花生酥的做法
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先将黑芝麻洗干净，放锅里小火炒熟备用，炒到有香味即可出锅，辨别方法还有炒熟的黑芝麻有沙沙的声音
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核桃去壳，放微波炉按2_2_1的时间微熟，即微2分钟，拿出来翻个面，再微2分钟，拿出来翻个面，然后就微1分钟，拿出来晒凉，去衣即可
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生花生微波炉先微一分钟，拿出来翻个面，再微30秒，拿出来去衣，晒凉待用
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放入适量红糖，少许水，将红糖熬化，直到能挂旗为止，或者看红糖水的泡泡从大泡泡开始变为小泡泡
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即将核桃，花生，黑芝麻依次放入，不断翻炒，直至他们黏连，即可出锅
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趁热赶紧将他们压紧，切成自己想要的形状，核桃花生黑芝麻糖就收官啦！
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小贴士
注意，全程都是用小火，炒芝麻还是化红糖水
黑芝麻比例要多点，不然核桃和花生会把它覆盖掉
花生和核桃最好是弄碎点，看起来比较没有违和感(*^_^*) 好啦，接下来就是自由发挥时间啦。

芝麻花生糖的做法1芝麻花生糖的做法1 难度：切墩(初级)时间：30-60分钟主料白芝麻120g黑芝麻120g花生米150g冰糖350g芝麻花生糖的做法步骤1 准备好原料。

2 花生米小火炒熟，去皮，压碎备用，不用压的很碎，半个半个就可以。

黑白芝麻可以一起炒，小火炒熟备用，炒的过程来回翻搅，不要炒糊了。

3 冰糖敲成小块，或者用料理机打碎，越碎就能减少熬糖的时间。

4 不粘锅里少放一点油，把冰糖放入不粘锅，小火熬糖，并不断翻搅。

5 熬到糖粒全部化开就可以了，这个过程我大致用了半个小时。

6 把花生粒、黑白芝麻全部倒入糖稀中，快速来回拌匀，这个过程仍然是小火，保持温度。

7 案板上提前抹好花生油，把搅好的糖盛放在上面，用刀背稍微压一下整形，我整成长方形了，趁热切成自己喜欢的形状。

8 晾凉，就是美味的芝麻花生糖了。

芝麻花生糖的做法2 难度：配菜(中级)时间：30-60分钟主料花生300克白芝麻100克糖200克芝麻花生糖的做法步骤1 准备好原材料;2 将花生翻炒熟，放凉后去皮;3 将白芝麻翻炒熟;4 炸好的花生放凉后去皮放入保鲜袋中，用擀面子碾压碎;5 将准备好的芝麻倒入花生种混合;6 将糖放入锅中，放少许水，不停的翻炒;7 直至糖完全融化成棕色;8加入少许白白醋，不停地翻炒;9 直至翻炒至无气泡为止;10加入准备好的芝麻和花生碎;11不停的翻炒直至它们白面都沾满糖稀;12 将它们倒入底部刷层油的容器中，按压紧;13 待它定型且微微凉后倒扣出来;14 切成小块，完全凉透后就可以放入容器中密封保存。

15 可以开吃了。

花生糖的做法难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料花生仁300g辅料麦芽糖150g白砂糖150g玉米油20g花生糖的做法步骤1 熟的花生仁2 白砂糖和麦芽糖3 模具内铺垫上保鲜膜4 锅中倒入玉米油和白砂糖，中小火熬制5 慢慢将糖熬化，显棕红色6 倒入麦芽糖7 小火慢慢熬糖浆8 可以时常用筷子沾一点糖浆放进冷开水中，一会拿出来放在嘴里咬一下，如果是脆的，而且不粘牙，说明糖浆熬好了9 糖浆熬好后倒入花生仁(这时火可以稍微大点)，快速翻炒均匀10 拌匀后倒入模具内，用保鲜膜包上，快速将表面压平11 整好形，放置一会去掉保鲜膜12 趁着温热将花生糖切成小块，放凉后便可食用了，香香脆脆不比买的差哟!。

厨房美食菜谱：黄桂柿子饼的做法柿子饼的做法很简单，适合家庭制作。

柿子饼色泽金黄，饼面粘甜，黄桂芳香。

食材主料：柿子面粉适量绵白糖4汤匙核桃仁10g糖桂花2汤匙花生仁10g瓜子仁10g白芝麻10g黑芝麻10g油适量步骤1.准备材料。

2.将核桃仁、花生仁、瓜子仁、白芝麻、黑芝麻分别放入烤盘。

3.烤箱预热，将各种果仁分别烤2分钟至果仁熟表面微黄。

4.将果仁切碎（不用很碎）备用。

5.将切碎的果仁加糖、糖桂花、面粉进行搅拌。

6.柿子用清水洗净，摘去柿子蒂，剥去柿子皮压成柿子泥。

7.柿子泥里加少许面粉搅拌。

8.将面粉和柿子泥搅拌均匀，面粉不要加的太多，搅出来的面要软。

9.将搅好的面团醒至20分钟，案板上撒上干面粉取一块面团粘上干面粉。

10.用手将面团搓成长条。

11.分成剂子。

12.手上粘上干面，去一个剂子按扁。

13.包上拌好的馅，收口捏紧搓圆做成柿子饼生坯。

14.依次包好所有的饼坯。

15.平底锅放少许油。

16.待锅中油5成热时，放入饼坯。

17.放入饼坯轻轻压一下压扁，中小火烙到饼坯表面成金黄色翻面。

18.两面金黄即可盛出。

小贴士：1、柿子要选用比较软的，柿子泥要捣的烂一点。

2、面粉要分次添加，一次不要太多。

3、面一定要搅的软一些，烙出来柿子饼才会软，像耳垂一样的软度最好。

4、平底锅油不要太多，煎出柿子饼，不是用油炸。

5、包制时手上沾些干面，可以有效防止粘连。

6、拌好的馅料中加少许面粉，防止烙熟的馅料太稀，也可以不加。

核桃花生芝麻糖怎么做
文章导读
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\xa0核桃花生芝麻糖，这一种我们从小就爱吃的小吃，小孩子们特别喜欢，核桃益智
帮助提高脑部发育，花生养胃，促进生长发育，芝麻养血护肤，滋补养炎，这些对于小孩
子都是有好处的，而且小孩子都喜欢吃甜甜脆脆的东西，这种小零食在家也可以制作，可
以成为哄小孩子的好办法，那么，核桃花生芝麻糖怎么做？
\xa01.花生放微波炉用中低火3分钟，然后拿出来将花生翻面继续放微波炉3分钟，
反复几次直至花生香味出来（由于微波炉功率不一样，需要自己注意花生烤熟）
\xa02.将核桃放入微波炉中低火烤熟
\xa03.锅里擦干水倒入芝麻翻炒，芝麻很容易熟，翻炒到芝麻声响，盛出备用
\xa04.花生去皮，将芝麻花生核桃混合待用
\xa05.锅内搽干水放入白绵糖，中小火融化，放入麦芽糖、芝麻、花生、核桃迅速搅拌，搅拌后倒入容器，待凉透将糖切成自己喜欢的大小即可
\xa0看了上面对核桃花生芝麻糖做法的大解析，是不是忍不住想要去跃跃欲试了呢，
真的是特别简单，而且喷喷的芝麻花生核桃香，吃完空气中都弥漫着诱人的香味，想想都。

核桃花生芝麻糖的做法，简单易做，大家快来试一下吧
过年的时候在家了茶几上，放上自制的核桃花生芝麻糖吧，香脆甜。

一定会广受好评的，跟着步骤来一定会成功的，准备好核桃花生芝麻，就可以开始了。

核桃花生芝麻糖的做法王者荣耀辅助器
1将花生放入微波炉中。

2中火烤2分钟。

3烤好后去皮。

4将瓜子、核桃去皮，连同花生一起铺到盘子上。

5中火烤2分钟。

6烤完翻一下，继续烤2分钟后，取出。

7准备好芝麻。

8拿一碗，加入少许小苏打。

9兑入少许水搅匀。

10锅子预热，放入白糖。

11加入苏打水。

12加入半碗水。

13小火不停搅拌。

14当颜色变为焦黄色且粘稠的时候，放入干果。

15倒入芝麻。

16使所有果仁粒都粘上糖浆。

17容器中铺一层油纸，铺满果仁。

18定型后倒出。

19切成块。

20开吃~
小贴士营养价值分析
核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E、
维生素C、叶酸以及镁、铁铜等营养成分，有益于人体的健康。

等微量核桃含有丰富的亚油酸及DHA，是大脑和视觉功能发育所必需的营养成分，具有益智健脑和功效。

厨房美食菜谱：花生米核桃仁黑芝麻糖的做
法
第一次尝试着做的花生糖，味道很酥脆呢！
食材
主料：
花生米
核桃仁
黑芝麻20g
白砂糖100g
麦芽糖70g
小苏打1g
清水50g
步骤
1.把花生米和核桃仁放入预热好的烤箱，190度上下火烤制二十分钟左右，颜色变深即可。

2.不沾锅锅内放入苏打水，麦芽糖、白砂糖熬到变粘稠，滴到凉水中可以瞬间拉成丝，很酥脆就可以了。

3.放入去皮擀至小块的花生米和核桃仁、黑芝麻翻拌
4.等均匀裹上糖倒入铺有保鲜袋的烤盘内，按压晾凉。

5.切成小块就可以了。

小贴士：烤花生和核桃仁的时候，一定看着烤箱，根据自己烤箱的温度控制时间，以免烤糊，烤好后晾凉去皮，放入保鲜袋压成小颗粒。

汤圆心子的做法配方
汤圆心子的配方:
黑芝麻 250g 花生 200g
核桃 200g 红糖 200g
黄油 170g
汤圆心子的做法:
步骤1、黑芝麻洗净，洗的时候用细筛网沥干水分（我用的是烘焙用的粉筛，网眼很小）。

将洗净后的黑芝麻倒入锅中，中火炒制至水分基本蒸发干。

步骤2、当听到黑芝麻开始有噼啪的爆裂声后，转小火炒3-5分钟至熟（可以尝一下，此时黑芝麻是脆脆的），倒入容器放凉。

步骤3、花生全程中火炒制，至花生衣大部分出现微焦上色的情况，此时能闻到花生的香味，花生衣用手搓一下很容易脱落，倒入容器。

待核桃炒好后，花生差不多放凉，除去全部花生衣。

步骤4、核桃全程中火炒制，至核桃皮或核桃肉大部分出现微焦上色的情况，此时能闻到核桃香味，部分核桃衣很容易脱落，倒入容器放凉。

步骤5、炒熟后晾凉的黑芝麻、花生和核桃。

红糖切碎，黄油切小块。

步骤6、将黑芝麻、花生、核桃和红糖混合，入料理机打碎（粗细凭喜好）。

步骤7、黄油放入锅中，中火加热至全部融化，关火。

步骤8、将混合馅料倒入黄油中和匀。

步骤9、盛入容器（为了脱模方便，可在容器底部垫一层保鲜膜）。

步骤10、放入冰箱冷藏几小时定型即可。

（我切了一部分出来包汤圆才拍的照，所以成品图比容器要小些）
步骤11、要包汤圆的时候将汤圆心子取出切小块即可。

可以一次性包很多汤圆，冷冻保存。

步骤12、自己做的汤圆心子和市售的相比差距还是比较大。

因为是现炒制的，香味浓郁，唇齿留香啊。

核桃芝麻花生粥的做法不知道有几个朋友是都懂的呢？还不懂的朋友请看下面小编给大家的介绍。

核桃芝麻花生粥的做法
核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。

核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。

人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。

核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。

可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。

核桃芝麻花生粥的材料
核桃仁150克，芝麻50克，花生100克，米200克，清水1.5升，冰糖适量
核桃芝麻花生粥的做法一
1.将米洗净水浸1小时。

2.将核桃仁、芝麻和花生混合用搅拌机打碎备用。

3.将米、核桃仁、芝麻及花生放入电砂锅中，加入1.5升水，煲1.5小时后加入冰糖继续煲半小时即可。

材料:核桃仁150克、芝麻50克、花生100克、米200克
调料:蜂蜜适量
核桃芝麻花生粥的做法二
1.将核桃仁、芝麻和花生混合碾成小粒备用。

2.将米淘洗干净，放入锅中，加适量水用小火煮至粥八成熟。

3.将碾好的核桃仁、芝麻和花生，一起放入锅中熬煮至熟烂，最后加入蜂蜜即可食用。

推荐理由:
核桃仁、花生和芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸。

厨房美食菜谱：芝麻核桃糊的做法
这是方便早餐之一，这几天一直没时间煮稀饭，芝麻糊我也想吃，在网上搜了一下，自己摸索着做了，还挺简单的。

就是先炒香黑芝麻，还有糯米粉也要炒熟，然后用粉碎机分别粉碎冰糖、核桃和黑芝麻，然后把所有的粉类和在一起，就可以了，简单吧。

用量我都是自己估摸的，主要是解决家里的存粮，用掉了剩下的糯米粉和黑芝麻和核桃，其实还可以加炒香的花生还有燕麦片一起粉碎。

然后用保鲜盒装起来，每天早上开水冲来喝，今早喝了，不比“南方”的差，不过我居然还吃到核桃的壳，哎呀，真是烦的很，剥核桃的时候没认真。

食材
主料：
黑芝麻0适量
糯米粉
核桃
冰糖0适量
步骤
1.先炒香黑芝麻，还有糯米粉也要炒熟
2.然后用粉碎机分别粉碎冰糖、核桃和黑芝麻，然后把所有的粉类和在一起，就可以了。

厨房美食菜谱：核桃芝麻糖的做法
每年春节我们家乡每家都会做这个糖招待客人,一般是花生芝麻糖,我用核桃来做一样很好吃!香脆,不硬口,老人都可以吃!
食材
主料：
黑芝麻250g
核桃
麦芽糖250g
白糖
水适量
步骤
1.准备好原料.
2.黑芝麻炒香打成粉,核桃炒香掰成黄豆大小.
3.锅中放水把麦芽糖融化.
4.煮化后放入白糖,要用勺子搅拌.
5.熬到小泡变大泡不停搅拌.
6.熬到这个程度就可放核桃和黑芝麻了,如图.
7.快速翻搅.
8.然后倒入事先铺有芝麻粉的板上（防粘）,整好形.
9.切片.
小贴士：切片时要注意太烫切会没形,冷了会切碎.
关键是熬糖,要时刻搅拌.。