黄瓜栽培 PPT课件

（四）黄瓜的花芽分化与果实 发育
1、黄瓜花芽分化与雌花形成
• 花芽分化的特点
*第一片真叶刚出现(露心）到第一片真叶
展开，生长点分化（叶芽）到第12节，花芽 分化到第9节，但性型未定。
*第二片真叶展开时，叶芽分化到14— 16节，第3—5片叶节的花芽性型已定。
*第7片叶展开时叶芽分化到26节。花 芽分化23节，16节以内的花芽性型已定。
• （利弊谈）这些孔道是植株生理需要的门户，也是 外部病菌侵染的途径。由于叶片背面的气孔多而大， 更有利于病菌的侵入。
• ——打药防治病害时，应侧重叶片背面的喷药。
• 叶片的功能
• ａ．同化功能，白天能利用太阳能，以大气中的 二氧化碳为原料进行生产，叶片为“加工厂”，产 品为黄瓜生长发育所需的有机物质。
• 花着生于叶腋处：雄花簇生、雌花多单生。少数2—3朵雌花 同时着生同一个叶腋。
栽培指导意义：利用单性结实性（不留种的情况下）把雄花都 掐掉。雌花一个叶腋处只留一个雌花
• 花芽分化早：早熟品种在第一片真叶展开时就已分化好。
栽培指导意义：生产上要促第一雌花早出现。第一雌花出现早， 雌花间隔节位低，能提高早期产量。
合作用的双重功能。 生产中苗期要注意保护子叶，种植时选种子饱满的。 真叶：叶片展开十余天，叶面积达最大值。此时同化量最大值。
经过35——45天叶片的同化能力减弱。 栽培指导意义：
尽量延长黄瓜壮龄叶的时间（喷叶面肥） 叶片有老叶、黄化叶、枯萎叶、严重病叶，为减少分消耗 和改善黄瓜群体的通风透光条件可以摘掉 黄瓜叶片大而薄，故蒸腾量较大，根系吸收不好所以栽培 中需水量大，要小水勤浇。
意义：根系喜肥喜湿，吸肥吸水能力弱，种植要采 取疏松肥沃的土壤
③黄瓜根系木栓化早，再生能力弱

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• （4）光照管理：通过植株调整、张挂反光 幕、揭帘、安装日光灯等方法改善温室光 照条件。
• （5）植株调整：及时整枝清理温室，摘除 老叶、病叶、黄叶、卷须以及化瓜、畸形 瓜等，这样既节约养分，预防病害，又有 利通风透光。
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• （6）肥水管理： • 浇水温度在15-20 ℃ ，一般采用膜下暗灌。
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接穗及砧木的播种及播后管理 （1）浸种催芽：
• 黄瓜种子和黑籽南瓜种子加入嘉美金点浸泡68小时。
• （2）播种：未种过瓜类的熟土＋有机肥＋恶 霉灵＋磷酸二铵配成育苗土浇透水。
• 播种→上面覆盖一层1cm厚的营养土红利。
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• 发芽最适宜温度是25-30℃，地温25℃左右 • 空气相对湿度为70-85%。 • 幼苗期：从真叶到5-6片叶是黄瓜的花芽分
黄瓜高产栽培技术
• 2009年12月
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整体概述
概况一
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概况二
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概况三
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第一节 生长发育特性
黄瓜是喜温暖、喜湿润、短日照作物。 从播种到收获结束，大致分为 发芽期、幼苗期、初花期、结果期。 幼苗期中花芽分化期最重要，这一时期要重点 对营养、水分、光照及温度进行管理。
天浇足底水。 一般基肥亩施优质有机肥10000㎏，油渣300 ㎏、氮磷复合肥100㎏ 混合后施入，深翻30 ㎝，搂平耙细。
2、温室消毒：每亩用硫磺粉2-3㎏ 加敌敌 畏0.25㎏，与锯末拌匀分堆点燃，密闭温室 24小时后放风定植。
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• 红利2-3袋/亩，覆盖塑料膜晒15天进行土壤 消毒。

第三章、黄瓜育种
第一节、黄瓜资源与分类：
黄瓜又名王瓜、胡瓜、原产印 度，传入我国的主要途径有两 条，一是：由张骞出使西域引 进；二是：云南靠近印度地区 的民间交流。加之与欧洲的交 流和我国各地长期栽培形成的 类型。黄瓜为葫芦科、黄瓜属 、黄瓜种， 2n=14，同株异花 受粉一年生蔓性植物。
1、野生黄瓜：分枝力强，茎叶细小 ，果苦不可食，抗病性强，分布于 喜马拉雅山脉热带雨林地区。
2、每次进展的株系比较，应人工创造性 状出现的条件。如抗病性，应人工接种 等。
3、不同生态类型的品种在选育自交系时，应 安排在相应季节。
4、花期隔离常采用人工扎花法，这是由于黄 瓜的花朵大，单株留果较少决定的。
5、自交留种除早熟选育时，应以第一节雌花 留种外，而其它选育那么可在2~4位留种。
6、对原始材料 较纯品种，可边选自交系边 进展配合力测定，可节省工作量。
〔3〕株系比较
每个入选单株后代种一小区30株，10小区 设一对照〔目前生产上最早熟的品种〕 ，淘汰不良株系，按上年工程在优系中 选优株，第一雌花自交，单株留种。
〔4〕系内株间一致性比较
上年入选单株后代种一小区50株，系内株 间早熟一致性好的小区入选且系内混合 授粉混合留种，参加区域试验。
三、杂优育种
种瓜脱粒方法：后熟完毕，用刀纵切 取瓤，在非金属容器内，30℃左右下 发酵24小时，冲洗凉干。也可用1升 瓜瓤，参加35%的盐取50毫升，30分 钟后冲洗凉干。
思考题
1、大白菜、番茄、黄瓜的原产地和开花生 物学特性是什么？
2、大白菜是怎样分类的？ 3、大白菜通过春化和抽薹开花的条件是什
么？ 4、大白菜自交不亲和系是怎样选育的？ 5、大白菜小株采种法生产一代杂交种的程
广州二青、上海扬行、杭州青皮等。 5、华北黄瓜：茎节细长，根系弱，抗病

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CATALOGUE
生鲜黄瓜的种植技术
种植环境的选择
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土壤
选择土层深厚、疏松、肥 沃、富含有机质的土壤， 有利于黄瓜根系发育和吸 收养分。
水分
黄瓜需水量较大，应选择 水源充足、排灌方便的地 块，同时注意避免积水。
光照
黄瓜喜光，应选择光照充 足、无遮挡的地块，以保 证光合作用的正常进行。
价格与供需关系
总结词
生鲜黄瓜价格受供需关系影响，季节性波动明显。
详细描述
生鲜黄瓜的价格受供需关系影响较大。在供应充足的情况下，价格相对较低；而在需求旺盛、供应不 足的季节或时期，价格则会有所上涨。此外，生鲜黄瓜的价格还受到运输、储存、人工等因素的影响 。未来，随着规模化种植和冷链物流的发展，生鲜黄瓜的价格有望保持稳定。
保鲜技巧 控制温度和湿度，尽量保持恒定的温度和湿度条件。
使用新鲜、健康的黄瓜，避免选择软化或破损的黄瓜。
避免频繁打开容器或袋子，以减少与空气的接触和细菌 的滋生。
储存与保鲜的常见问题及解决方案
原因
储存温度过高或过低，湿度不足等。
解决方案
保持适宜的温度和湿度，定期检查黄瓜状态。
储存与保鲜的常见问题及解决方案
详细描述
随着人们生活水平的提高，对生鲜食品的需求不断增加，生鲜黄瓜作为常见的蔬菜之一，市场需求量稳步增长。 同时，随着农业技术的进步和种植结构的调整，生鲜黄瓜的产量和品质得到了有效提升，市场供应充足。未来， 随着健康饮食的兴起和消费者对生鲜食品的青睐，生鲜黄瓜市场前景广阔。
销售渠道与方式
总结词
生鲜黄瓜销售渠道多样化，线上线下融合发展。
原因
过度成熟或长时间储存。
解决方案

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• ⑥黄瓜雌花或幼果被机械、枝条、卷须阻 挡会形成畸形果。
• ⑦整枝、疏果不良如摘叶过多、结果过多 等原因会使叶的同化作用减弱或结果过多 养分争夺引起曲形瓜。
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曲形瓜
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• 〔五〕：畸形瓜 • 尖嘴瓜发生原因： • ①单性结实：未经授粉也能单性结实，在营
养条件较好时可发育成正常瓜条。单性结实 的瓜条，在植株长势弱或温度、湿度、光照 等条件不良情况下就会结出尖嘴瓜。
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• ②巧施爬蔓肥：黄瓜瓜蔓长到100厘米左右 每亩追施嘉美冲施肥15～20公斤2-3次，同 时叶面喷施1-2次黄腐酸类有机肥和中微量 营养元素如嘉美金利，促进瓜蔓的生长， 为后期进步受粉率、保花保果打下良好的 根底。
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• ③巧施坐瓜肥：开花后追施嘉美冲施肥20～ 25公斤 /亩2-3次， 同时喷施黄腐酸及硼、 钙等中微量营养元素2-3次，进步黄瓜坐果 率， 减少落瓜、畸形瓜和化瓜的发生。这 个时期一般提倡少量、屡次浇水，并且要注 意排湿。
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黄瓜蜂腰瓜
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• 畸形瓜防治措施： • ①选用授粉充分或单性结实才能强的品种。 • ②科学施肥：增施有机肥及钾、钙、硼肥，
生长理论说明，在有机肥大量施用的根底上 配合钾、钙、硼肥，不但可以使黄瓜表现出 良好的丰产性，还能明显减少甚至杜绝畸形 瓜的出现。
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• ③环境调控：进入结果期要做好温度、湿 度、水分和养分管理工作，要防止温度、 湿度过高或过低，要小水勤浇，同时要掌 握少量屡次、营养平衡的施肥原那么。
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• ③药害。喷药浓度过大或用药不当可使秧 蔓全部萎蔫。
• ④风灾。如气温、风力变化大，在通风口 易出现中午叶片萎蔫，三天后褪绿枯槁。
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• 2、防治措施：不管何种原因造成叶片萎蔫 都应立即在叶面上喷洒清水，喷后3～5小时 再喷施黄腐酸类肥料和微量营养元素肥料如 嘉美金点、金利以利于恢复叶片功能。

食品加工
开发黄瓜在食品加工领域的新用途，如黄瓜干、腌黄 瓜、黄瓜汁等。
医药领域
研究并开发黄瓜在医药领域的新用途，如用于治疗某 些疾病或作为保健品原料等。
THANKS
感谢观看
随着时间的推移，黄瓜树逐渐 传播到世界各地，成为全球性 的蔬菜作物。
黄瓜树的分布
如今，黄瓜树在全球范围内都有 分布，特别是在亚洲、欧洲和北
美洲等地的温带气候区域。
在中国，黄瓜树被广泛种植，不 仅用于当地消费，还出口到其他
国家和地区。
在其他国家，黄瓜树也普遍被视 为重要的蔬菜作物之一。
黄瓜树的价值
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黄瓜树的生物学特性
形态特征
株型
黄瓜树为一年生攀援状草本植物，株 高可达3米以上。
叶片
黄瓜树的叶片为宽卵状心形或卵圆形 ，绿色，薄质，有细锯齿。
花朵
黄瓜树的花朵为黄色，具有5个花瓣 ，直径约2厘米左右。
果实
黄瓜树的果实为圆柱形或圆锥形，表 面光滑，绿色或深绿色。
开花与结果习性
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开花时间
土壤管理
研究并推广适合黄瓜生长的土壤类型和管理方法，提高土壤肥力 和透气性。
施肥技术
研究并推广科学的施肥技术，包括肥料种类、施肥时间和施肥量等 ，以满足黄瓜生长的营养需求。
病虫害防治
研究并推广有效的病虫害防治方法，包括生物防治、化学防治和物 理防治等，保障黄瓜的健康生长。
在食品加工和医药领域的开发利用
详细描述
为了解决这个问题，可以采取以下措施：增 加肥料施用量，尤其是在开花和结果期；人 工辅助授粉或放养蜜蜂以提高授粉效果；控
制温度，避免过高或过低。
病虫害严重
要点一

播
种子活力
种
发芽率、发芽势、四氮唑染色法（活染死不染）
种子寿命（发芽年限）
播种品质
出苗率、出苗速度、整齐度、秧苗健壮程度
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播种
2.种 子 质 量
育苗
直播
一
种子寿命（发芽年限）
、
概念：是指在一定环境条件下，种子保持发芽能力
种
/生活力的年限。
子
和
相关因素：种子繁育条件、种子成熟度、种类/遗
播
传特性、种子收获和贮藏条件。
耕力作因的子作。 用
混改拌变土耕壤层。的施物入理肥特料性，，混调匀节肥三土相，比促，其增分进解土转壤化肥，力减。少损失， 增促进进肥有效益。微翻生转物耕活层动。
晒抑垡制、杂冻草垡生，长熟化土壤，清除田间根槎杂草，掩埋病虫残体，
耕清作理的田任园。务
平整土地，压紧表面。为播种、种子发芽出土、秧苗定植创 造上松下实的土壤条件。
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3.作畦
畦的类型---依雨量、地下水位、蔬菜种类而定 平畦 适宜排水良好，雨量均匀，不需经常灌溉的地区 低畦 雨量较少的地区 高畦 降水较多、地下水位较高、或排水不良的地区 能提高地温；降低表层土壤湿度，减轻雨涝 畦高10～20cm，畦面宽1～1.33m//2.5～ 3.0m
畦的方向 东西延长型---北部和北侧光照弱、上下午均会被邻近植 株遮光、通风较差 南北延长型---受光均匀、只有中午遮光、通风好
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二、菜田的土壤
3. 温室土壤的特点
菜田布局 土壤耕作
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3. 温室土壤的特点
二、菜田的土壤
菜田布局 土壤耕作
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二、菜田的土壤
3. 温室土壤的特点
菜田布局 土壤耕作

在选择品种时，可以咨询农业技术专家或种植户的建议，以确保选择
的品种适合当地环境和市场需求。
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黄瓜栽培的土壤与施肥管理
土壤管理
深翻与整地
深翻土壤30-40cm，以增加土壤通透性和减少病虫害。 整地要达到“齐、平、松、碎、净”的标准，为黄瓜生 长创造良好的土壤环境。
土壤改良
针对不同土壤类型进行改良，如粘土掺沙，沙土掺粘土 ，增加土壤肥力。
轮作与休闲
合理安排茬口，实行轮作制度，减少土壤病虫害。同时 ，休闲期进行土地翻晒，以增加土壤肥力和通透性。
施肥管理
基肥
施用有机肥作为基肥，如畜禽粪便、豆粕等，以增加土壤有机质 和改善土壤结构。
追肥
根据黄瓜生长阶段和土壤肥力状况进行追肥，如尿素、过磷酸钙 、复合肥等。同时，适当配合生物肥料，以增加土壤有益菌群落 。
营养生长，包括根、茎、叶的生长。
开花结果期
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从出现卷须到开始收获，需要40-50天。此阶段主要是生殖生
长和营养生长并存，以收获果实为主。
黄瓜栽培的生态环境
土壤
黄瓜适合种植在肥沃、疏松、排水 良好的土壤中，pH值在5.5-7.0之间 。
温度
黄瓜喜温，生长适宜温度为1530℃，但不耐高温。在低温条件下 容易受冻害。
虫害及其防治
症状识别
黄瓜栽培过程中常见的虫害有蚜虫、红蜘蛛、白粉虱等。这些害虫会吸取黄瓜植株的汁液、破坏叶片 和果实，导致产量下降、品质变差。
防治方法
针对不同的虫害，采取不同的防治措施。例如，对于蚜虫和白粉虱，可以使用吡虫啉等药剂进行喷洒 ；对于红蜘蛛，可以使用阿维菌素等药剂进行防治。在使用药剂时，需要注意使用方法和剂量，避免 对黄瓜植株造成伤害。此外，还可以采取物理防治措施，如使用黄板诱杀蚜虫等。

大棚蔬菜的好处与不足
大棚蔬菜四季都有，特别是在冬季，能丰 富我们的餐桌。
由于大棚里的农作物受阳光照射不 够，导致口味较淡，维生素含量偏低， 还是没有正常生长的农作物好吃，营养 也不如自然状态下生长的农作物。
思考
通过研究大棚蔬菜，你有哪些 收获？有什么感受？
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。努力，终会有所收获，功夫不负有心人。以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。前进的路上 照自己的不足，学习更多东西，更进一步。穷则独善其身，达则兼济天下。现代社会，有很多人，钻进钱眼，不惜违法乱纪；做人，穷，也要穷的有骨气！古之立大 之才，亦必有坚忍不拔之志。想干成大事，除了勤于修炼才华和能力，更重要的是要能坚持下来。士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已， 理想，脚下的路再远，也不会迷失方向。太上有立德，其次有立功，其次有立言，虽久不废，此谓不朽。任何事业，学业的基础，都要以自身品德的修炼为根基。饭 而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。财富如浮云，生不带来，死不带去，真正留下的，是我们对这个世界的贡献。英雄者，胸怀大志，腹有良策， 吞吐天地之志者也英雄气概，威压八万里，体恤弱小，善德加身。老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志老去的只是身体，心灵可以永远保持丰盛。乐 其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。做领导，要能体恤下属，一味打压，尽失民心。勿以恶小而为之，勿以善小而不为。越是微小的事情，越见品质。学而不知道，与 行，与不知同。知行合一，方可成就事业。以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。若是天下人都能互相体谅，纷扰世事可以停歇。志不强者智不达，言不 越高，所需要的能力越强，相应的，逼迫自己所学的，也就越多。臣心一片磁针石，不指南方不肯休。忠心，也是很多现代人缺乏的精神。吾日三省乎吾身。为人谋 交而不信乎?传不习乎?若人人皆每日反省自身，世间又会多出多少君子。人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。给世界和身边人，多一点宽容，多一份担 为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。立千古大志，乃是圣人也。丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。淡看世间事，心情如浮云天行健，君子以自强不息。地 载物。君子，生在世间，当靠自己拼搏奋斗。博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。进学之道，一步步逼近真相，逼近更高。百学须先立志。天下大事，不立 川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚做人，心胸要宽广。其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。身心端正，方可知行合一。子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧 者，不会把时间耗费在负性情绪上。好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。力行善事，有羞耻之心，方可成君子。操千曲尔后晓声，观千剑尔后识器做学问和学技 的练习。第一个青春是上帝给的；第二个的青春是靠自己努力当眼泪流尽的时候，留下的应该是坚强。人总是珍惜未得到的，而遗忘了所拥有的。谁伤害过你，谁击 重要的是谁让你重现笑容。幸运并非没有恐惧和烦恼；厄运并非没有安慰与希望。你不要一直不满人家，你应该一直检讨自己才对。不满人家，是苦了你自己。最深 一个人，而是心里没有了任何期望。要铭记在心；每一天都是一年中最完美的日子。只因幸福只是一个过往，沉溺在幸福中的人；一直不知道幸福却很短暂。一个人 贡献什么，而不应当看他取得什么。做个明媚的女子。不倾国，不倾城，只倾其所有过的生活。生活就是生下来，活下去。人生最美的是过程，最难的是相知，最苦 的是真爱，最后悔的是错过。两个人在一起能过就好好过！不能过就麻利点分开。当一个人真正觉悟的一刻，他放下追寻外在世界的财富，而开始追寻他内心世界的 弱就是自己最大的敌人。日出东海落西山，愁也一天，喜也一天。遇事不转牛角尖，人也舒坦，心也舒坦。乌云总会被驱散的，即使它笼罩了整个地球。心态便是黑 可以照亮整个世界。生活不是单行线，一条路走不通，你可以转弯。给我一场车祸。要么失忆。要么死。有些人说：我爱你、又不是说我只爱你一个。生命太过短暂 不一定能得到。删掉了关于你的一切，唯独删不掉关于你的回忆。任何事都是有可能的。所以别放弃，相信自己，你可以做到的。、相信自己，坚信自己的目标，去 的磨难与挫折，不断去努力、去奋斗，成功最终就会是你的！既然爱，为什么不说出口，有些东西失去了，就在也回不来了！对于人来说，问心无愧是最舒服的枕头 他人的成功，被人嫉妒，表明自己成功。在人之上，要把人当人；在人之下，要把自己当人。人不怕卑微，就怕失去希望，期待明天，期待阳光，人就会从卑微中站 想去拥抱蓝天。成功需要成本，时间也是一种成本，对时间的珍惜就是对成本的节约。人只要不失去方向，就不会失去自己。过去的习惯，决定今天的你，所以，过 今天的一败涂地。让我记起容易，但让我忘记我怕我是做不到。不要跟一个人和他议论同一个圈子里的人，不管你认为他有多可靠。想象困难做出的反应，不是逃避 面对它们，同它们打交道，以一种进取的和明智的方式同它们奋斗。他不爱你，你为他挡一百颗子弹也没用。坐在电脑前，不知道做什么，却又不想关掉它。做不了 间帮你决定。如果还是无法决定，做了再说。宁愿犯错，不留遗憾。发现者，尤其是一个初出茅庐的年轻发现者，需要勇气才能无视他人的冷漠和怀疑，才能坚持自 把研究继续下去。我的本质不是我的意志的结果，相反，我的意志是我的本质的结果，因为我先有存在，后有意志，存在可以没有意志，但是没有存在就没有意志。 的福利，可以使可憎的工作变为可贵，只有开明人士才能知道克服困难所需要的热忱。立志用功如种树然，方其根芽，犹未有干；及其有干，尚未有枝；枝而后叶， 出现不是对愿望的否定，而是把愿望合并和提升到一个更高的意识无论是美女的歌声，还是鬓狗的狂吠，无论是鳄鱼的眼泪，还是恶狼的嚎叫，都不会使我动摇。即 难，已经开始了的事情决不放弃。最可怕的敌人，就是没有坚强的信念。既然我已经踏上这条道路，那么，任何东西都不应妨碍我沿着这条路走下去。意志若是屈从 它都帮助了暴力。有了坚定的意志，就等于给双脚添了一对翅膀。意志坚强，只有刚强的人，才有神圣的意志，凡是战斗的人，才能取得胜利。卓越的人的一大优点 的遭遇里百折不挠。疼痛的强度，同自然赋于人类的意志和刚度成正比。能够岿然不动，坚持正见，度过难关的人是不多的。钢是在烈火和急剧冷却里锻炼出来的， 么也不怕。我们的一代也是这样的在斗争中和可怕的考验中锻炼出来的，学习了不在生活面前屈服。只要持续地努力，不懈地奋斗，就没有征服不了的东西。