中国软饮料行业SCP分析

中国软饮料行业SCP分析一、软饮料与硬饮料含义区分：1.硬饮料：是指含酒精成份的饮料，比方白酒、鸡尾酒、葡萄酒、啤酒等。

2.软饮料：酒精含量低于0.5%( 质量比)的自然的或人工配制的饮料。

又称凉快饮料、无醇饮料。

主要有碳酸饮料、果汁和蔬菜汁及其饮料、植物蛋白质饮料、乳酸饮料、矿泉水和固体饮料等。

二、行业进呈现状由于软饮料属于人们生活中难以或缺的快速消费品，有需求就有相应的市场，所以毫无疑问不管是目前已有的市场还是潜在市场都是广阔的。

从２００９年初以来，饮料行业就表现出良好的抗风险力量，产量和销量都保持在稳定的增长水平。

CTR 上有篇文章叫《全球最简洁爆富的十大行业》其中饮料行业排第七位，里面提到“饮料行业现状分析数据显示，中国软饮料市场过去9 年里以每年平均13.3%的增速成长。

饮料大公司的毛利率平均在30%以上，行业前景看好。

另一方面，随着国家进一步扩大内需，软饮料行业将连续保持着稳定、高速的增长态势。

三、市场构造影响市场构造的主要因素有三个，分别是市场集中度、产品差异化和进入壁垒。

3.1市场集中度从区域来看，东部经济兴旺的广东、浙江、山东等五省市仍旧集中了行业绝大多数的产量、资产和行业利润。

近几年，中西部地区，比如西藏、河南、山西等省市都有远高于全国平均增长率的良好表现，这从肯定程度上反映了我国软饮料行业区域间差距有渐渐缩小的趋势。

从产品种类来看，市场上的软饮料主要分为6 大类，分别是碳酸饮料，比方可口可乐，雪碧；果汁类饮料，比方汇源果汁，果粒橙；茶饮料，比方康师傅和统一的绿茶红茶，王老吉，和其正；乳酸饮料，比方伊利和蒙牛；包装水饮料，比方怡宝，农夫山泉，哇哈哈；以及这几年比较热的功能性饮料，比方脉动，乐虎，东鹏特饮等等。

其中包装水市场是份额最大的一个饮料市场；果汁饮料行业的市场寡头垄断格局趋势，已经无可避开；碳酸饮料在中国市场的衰退已经无可挽回了，虽然可口可乐和百事可乐在中国碳酸饮料市场的占有率分别到达48.47%和37.26%，二者之和超过85%，但是占整个饮料大市场的百分比是逐年下滑的；茶饮料市场是典型的双寡头垄断。

2023年中国软饮料行业发展研究报告一、行业概况1＞定义根据商务部2017年发布的行业标准《流通业商品分类与代码——软饮料》（SBT11207∙201乃中的定义，软饮料（SOftdrink）是指酒精含量低于0.5%（质量比）的天然的或人工配制的饮料。

软饮料的主要原料是饮用水或矿泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花和果实的抽提液，有的含甜味剂、酸味剂、香精、香料、食用色素、乳化剂、起泡剂、稳定剂和防腐剂等食品添加剂，其基本化学成分是水分、碳水化合物和风味物质，有些软饮料还含维生素和矿物质。

图表1：软饮料分类植物饮科类茶饮料类茶饮料（茶汤）、复（混）合茶饮科、其他茶饮料臬汁和蔬菜汁饮科果汁（浆）饮料、蔬菜汁（浆）饮料、豆合果蔬汁（浆）及饮料、果肉类饮料、其他果蔬汁饮科咖啡饮料类各种浓度咖啡饮科、其他匐啡饮科可可类饮料/谷物类饮料/其他植物饮料I碳酸饮料（汽水）类果汁/味型碳酸饮料I 可乐型碳酸饮料/其他型碳酸饮料I里白饮料类奶及含乳饮料纯/鲜牛奶、酸牛奶、乳味饮料、其他奶及含乳饮科植物靖白饮科豆乳饮料、椰子乳饮料、否仁乳饮料、核桃乳饮料、其他植物蚩白饮料其他蛋白饮料/包装饮用水类包装天然饮用水饮用天然矿泉水、其他天然钦用水饮用纯净水/饮用矿物质水/饮用蒸慎水/其他包装饮用水/功能饮料类运动饮料/营养素饮料/其他特殊用途饮料/饮料冲剂风味饮料果汁、豆粉、茶粉、咖啡尤其指具有地方特色和口,物、泡II片、姜汁给、芝麻糊感特点，但是不能明确归入前面类别的饮科其他未归类软饮科Z资料来源：前瞻产业研究院@前瞻经济学人APP2、产业链剖析：包括原材料供应及包装、软饮料制造和软饮料流通环节软饮料产业链的上游环节为原材料供应及包装环节，原材料供应主要是提供制造饮料所必须的农副产品和食品添加剂，农副产品包括蔬菜、水果、乳制品;食品添加剂包括甜味剂、微量元素、安赛蜜、食用香精、食用色素等。

软饮料产业链的中游环节为软饮料制造，根据软饮料的不同种类可以大致将软饮料分为瓶（罐）装饮用水、碳酸饮料、果汁、茶饮料等。

饮料行业scp分析饮料行业赛卡派（SCP）分析饮料行业是指以水、果汁、碳酸饮料等为原料，经过加工制作而成的一类消费品。

近年来，饮料行业的发展迅猛，市场竞争越发激烈。

在这种情况下，对饮料行业进行赛卡派（SCP）分析，可以帮助企业了解行业内的优势、劣势和竞争格局，从而制定出更有效的市场竞争策略。

首先，我们从供应商（S）的角度进行分析。

饮料行业的供应商主要包括原料供应商和包材供应商。

原料供应商的稳定供应和优质原料对于饮料企业至关重要。

同时，包材供应商的价格和质量也会影响到企业的生产成本和产品质量。

因此，饮料企业在选择供应商时，需要考虑价格、质量和稳定性等因素。

其次，我们从竞争者（C）的角度进行分析。

饮料行业是一个竞争激烈的市场，竞争对手众多。

通常情况下，饮料企业的竞争主要体现在品牌、产品质量、价格、营销推广以及供应链等方面。

企业在这些方面的表现直接决定了企业在市场中的地位和竞争力。

然后，我们从顾客（P）的角度进行分析。

饮料行业的顾客主要是广大的消费者，他们是市场经济中的决策者。

顾客在购买饮料时通常会考虑价格、口味、营养价值、品牌信誉等因素。

随着消费者对健康生活方式的追求，功能饮料和低糖饮料等新产品越来越受到消费者的欢迎。

因此，饮料企业需要根据顾客需求进行产品创新和营销策略的调整。

最后，我们从公共（G）的角度进行分析。

饮料行业的发展与公共方面的监管和政策有着密切的关联。

比如，对食品安全、包装环保等方面的要求。

企业需要遵守相关的法律法规，确保产品的安全和质量。

此外，社会的态度和价值观也会影响到饮料企业的形象和市场地位。

比如，消费者对于健康饮品的关注程度逐渐提高，环保意识也在逐渐加强，这些都需要企业的合规和公共形象构建。

综上所述，饮料行业的赛卡派（SCP）分析是一种有助于企业了解行业竞争环境和市场潜力的分析工具。

通过对供应商、竞争者、顾客和公共的分析，企业可以确定自身在行业中的定位，并制定出相应的市场竞争策略，从而在竞争激烈的市场中取得成功。

中国软饮料行业产销量、市场规模及行业集中度分析软饮料属于大众消费品，已由最早期的“汽水”这一单一品种，发展为由碳酸饮料、水饮料、果汁饮料、茶饮料、功能饮料、含乳饮料等瓜分天下，果蔬、粗粮、大豆、咖啡等饮料寻求突破的市场新格局。

软饮料行业的品类繁多，虽属于可选消费品，但由于绝大多数商品单价相对低廉(即使算上近几年各大品牌推出的高端奢侈品，单瓶价格也未超过20元)，加上口味众多，营销层出不穷，因此一直以来都受到青少年消费者的追捧。

随着中国居民收入水平的不断提升和消费观念的转变，软饮料行业成为中国消费者的主流饮品。

饮料行业产量自2012年开始增速放缓，至2017年增速开始加快，2018年饮料全行业产量的增速同比增长6.9%，增速较2017年继续加快，增长态势良好。

并且根据分月增速来看，2018年的单月增速均为正增长，好于2017年分月增长数据。

饮料酒水各类目成交额在低线城市保持了高速增长。

低线城市的咖啡、麦片、冲饮等饮料获得了量价齐升。

软饮料行业规模不断扩大，其销量从2012年12836万吨增至2018年15634.8万吨，6年CAGR为3.34%；其中2017年销量首次出现下滑，2018年恢复增长。

其营收从2012年4715.92亿增至2018年6439.61亿，6年CAGR为5.33%。

假设未来三年每年保持2%的增长，我们预计2021年软饮料行业将达到6834亿。

中国软饮料行业经过30多年的发展，目前形成种类众多、数目庞大的产品体系。

从产品属性类别上划分，中国软饮料行业可以划分为瓶（罐）装水、碳酸饮料、浓缩果汁、果汁、即饮咖啡、功能饮料等。

不同产品虽属性不同，但基本满足各种人群的消费需求。

面对日益复杂的消费者需求，软饮料行业也很难产生普适性的产品，因此行业集中度一直比较低。

随着中国消费者消费观念转变，对食品饮料的追求逐渐向健康、安全方向考虑。

瓶（罐）装饮用水中含有丰富的矿物质和微量元素，水源地得到国家环境部门的认可，为了追求健康和安全，越来越多的消费者选择瓶装水、果汁饮料、茶饮料等。

软饮料市场分析一、市场概况软饮料是指不含酒精的饮料，包括碳酸饮料、果汁饮料、功能饮料等。

软饮料市场是一个庞大且不断增长的市场，受到消费者的广泛爱慕。

本文将对软饮料市场进行详细分析，包括市场规模、市场趋势、竞争格局等方面。

二、市场规模根据市场调研数据显示，软饮料市场在过去几年内保持了稳定增长的态势。

据统计，2022年软饮料市场的总销售额达到XX亿元，较上年增长XX%。

估计未来几年，软饮料市场将继续保持稳定增长，估计到2025年，市场规模将达到XX亿元。

三、市场趋势1. 健康饮品的兴起：随着人们健康意识的提高，健康饮品在软饮料市场中的份额不断增长。

消费者更加注重饮品的营养价值和健康成份，对添加糖分较少、天然果汁成份较高的产品更为青睐。

2. 多样化口味的需求：消费者对口味的需求日益多样化，软饮料市场也在不断推出新口味的产品以满足消费者的需求。

例如，水果味、茶味、咖啡味等口味的软饮料在市场上受到了广泛的欢迎。

3. 包装创新：包装是软饮料市场中的一项重要竞争因素。

消费者对于包装的美观性和便携性有较高的要求。

因此，市场上浮现了各种创新的包装设计，如易拉罐、瓶装、袋装等，以提升产品的竞争力。

四、竞争格局软饮料市场竞争激烈，市场份额主要由几家大型企业垄断。

以下是软饮料市场的主要竞争对手及其市场份额：1. A公司：A公司是软饮料市场的领导者，拥有XX%的市场份额。

其产品涵盖碳酸饮料、果汁饮料、功能饮料等多个品类，具有广泛的产品线和强大的品牌影响力。

2. B公司：B公司是软饮料市场的主要竞争对手，占领XX%的市场份额。

该公司主要生产果汁饮料和茶饮料，注重产品的健康和天然特性。

3. C公司：C公司是软饮料市场的新兴企业，市场份额为XX%。

该公司专注于功能饮料的研发和生产，通过创新的产品和独特的市场定位取得了一定的市场份额。

五、消费者需求分析软饮料市场的消费者需求主要包括口感、口味、健康成份和价格等方面。

消费者更倾向于选择口感细腻、口味多样、营养丰富且价格适中的产品。

软饮料行业分析报告1. 概述软饮料指的是含有少量或不含酒精的饮料，包括碳酸饮料、果蔬汁、功能饮料、茶饮料等。

软饮料行业在过去几年里取得了快速的增长，成为了食品饮料市场的重要组成部分。

本报告将对软饮料行业的市场规模、竞争格局、发展趋势进行分析，并对未来的发展做出展望。

2. 市场规模软饮料市场在过去几年里保持了强劲的增长势头。

根据统计数据，2019年软饮料市场的总销售额达到了X亿元，同比增长了X%。

碳酸饮料和果蔬汁是市场中的两大主力军，占据了市场份额的大部分。

另外，包装水、功能饮料和茶饮料也有不俗的表现。

3. 竞争格局软饮料行业的竞争格局较为激烈，市场上存在着众多的品牌和产品。

其中，国际品牌在市场份额方面占据主导地位，如可口可乐、百事可乐等。

同时，国内品牌也在积极发展，形成了一些具有较高知名度和市场份额的品牌，如旺旺、恒大冰泉等。

在市场竞争中，品牌形象和产品质量是消费者选择软饮料的重要因素。

此外，价格和推广力度也是影响竞争力的重要因素。

为了吸引消费者，各品牌纷纷推出了不同口味、新产品和限时促销活动。

4. 发展趋势4.1 健康饮品需求增加随着人们健康意识的提升，对于健康饮品的需求也在增加。

消费者越来越注重饮料的营养价值和成分选择。

市场上出现了一些更健康、更天然的软饮料产品，如果蔬汁饮料、无糖饮料等，受到了消费者的青睐。

4.2 渠道拓展与创新随着电子商务的快速发展，软饮料行业也积极拓展线上渠道。

许多品牌通过电商平台销售自己的产品，以提供方便快捷的购买渠道。

此外，一些品牌还加大了对线下实体店的投资，通过直营店、合作店和特许经营等形式扩大销售网络。

4.3 绿色包装与可持续发展环保意识的崛起也对软饮料行业产生了影响。

许多品牌开始采用可降解材料生产包装，并提倡回收利用。

同时，一些品牌也注重减少包装使用量，以降低环境负担。

绿色包装和可持续发展将成为未来软饮料行业发展的一个重要方向。

5. 展望未来软饮料行业将继续保持较快的增长态势。