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5.无机盐
作用
1.细胞组成部分; 2.构成酶的组分和维持酶的活性; 3.调节渗透压、pH、氧化还原电位; 4.能源; 5.酶的激活剂;
根据微生物对矿质元素需要量大小可以把它分成:
大量元素: P 、S、 K、 Na、Mg、Ca、Fe等。
微量元素:是指那些在微生物生长过程中起重要作用,而机体对这
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微生物需要的生长因子,它们的作用及含有该类因子的原料
生长因子 维生素B1(硫胺素)
作用 作为脱羧酶的辅酶
含有原料 米糠、麦芽、酵母菌体、大豆
维生素B2(核黄素) 维生素B6(吡哆醇)
烟酰胺 泛酸
维生素B12 叶酸
生物素 α-硫辛酸
作为氢和电子的传递体
小麦、玉米浆
作为脱羧酶和转氨酶的辅酶
以有机物为电子供体
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1.光能无机自养型(光能自养型)
能以CO2为主要唯一或主要碳源;进行光合作用获取 生长所需要的能量;以无机物如H2、H2S、S等作为供 氢体或电子供体,使CO2还原为细胞物质;
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二、微生物的营养物及营养类型 五大要素:水、碳源、氮源、生长因子、无机盐。
1.水 水是微生物本身组分;溶剂;有利于对营养的吸收; 生化反应在溶液中进行。
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2.碳源 在微生物生长过程中能为微生物提供碳素来源的物质。
碳源
无机碳 有机碳
自养微生物
光能自养 化能自养
异养微生物
2)S S是一些氨基酸的组分,一般为硫氢基(-SH)的形式。 S及硫化物是好氧微生物的能源。