绿竹笋用林施肥效应研究
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林 业勘察设计
（ 福建 ） ２ ｌ 年第 ２ ＯＯ 期
绿 竹 笋用 林施 肥 效 应 研究
陈世 许 ‘
（ 溪县 林业局 尤 溪城关 尤 ３５０ ） ６ １０
摘
要 以肥料种类、 施肥数量与方 法为因子采用正交设计绿竹笋用林施肥措施 ， 结果表
明： 影响产笋量各 因素的主次关 系为施肥总量 ＞ 、 、 Ｎ Ｐ Ｋ比例 ＞ 施肥方法， 各因素的最优水平组
合为 Ｎ： ： Ｐ Ｋ为 ５２ １施肥总量 ｌ ８ ｋ／ ｍ ， 、 、 ： ：， ０ ｇｈ Ｎ Ｐ Ｋ比例对个体重影响显著， ０ 个体重有随 Ｎ肥
比例 的 增加 而增加 的趋 势 。
关键 词
绿竹 ； 施肥 ； 用林 笋
￥ ５ ．３＋ ７ ３５ ２ 文 献标识 码 Ｂ
中 图分类 号
的笋蔸萌发 的笋 均作统计 ， 止时 间为 ５月下 旬至 ｌ 起 ０月上旬 。
３ 结 果与 分析
３ １ 不 同施 肥措 施对鲜 笋产 笋量 的影 响 ．
产笋量是衡量笋用竹林经济收益的最主要的经济技术指标之一。绿竹在不同发笋期产笋量有明显差 异， 盛期产笋量最高， 占总产笋量的 ６％ ， 约 ２ 其次是初期 ， 占总产笋量的 ２ ％， 约 ４ 末期最少 ， 占总产笋量 约 的 １％ ， ４ 详见表 １ 。早期绿竹笋市场价格高 ， 约是盛期和末期的３— ４倍 ， 因此提早和增加初期产笋量可大 大提高竹农的经济收入。培肥能明显促进竹林提早萌笋和提高初期产笋量ｌ 】 ６ 。各处理发笋初期至末期 ’ ’
环状沟施 ，： Ｃ 为浇施 ，。 Ｃ 为丛 中穴施 。每个试验处理 ５ 个重复， 呈水平直线排列。
２ ２ 施 肥 安排 ．
试 验 地于 ２０ 年 ４月 建 立 ，０ １年 、０２年 两年 按试 验设 计 施肥 。年 施 肥 ３次 ， 别在 ３月下 旬 、 ０１ ２０ ２０ 分 ６
月下旬 、 月中下旬进行 ， ８ 分别 占施肥总量 的５ ％、０ ５ ３ ％和 １％ ， ５ 其中浇施按施肥总量分 ３ ５ — 次施人。 ２３ 笋期 的划分 及 出笋量 观测 ． 绿竹的笋期可分为初期、 盛期、 末期 ３ 阶段 ， 个 但笋期长短及起止时间， 同地区、 同年份随着气温 不 不 和水湿条件 的不 同而不同， 不同时期之间也无严格界 限 。根据多年的观察 ， 】 尤溪地区 ５月下旬开始发 笋 ， ６ 中旬定为发笋初期 ， 至 月 ６月下旬至 ８月中旬大量发笋 ， 定为发笋盛期 ， ８月下旬至 １ Ｏ月上旬产笋减
２ 研 究方 法
２ １ 试验 设计 ．
采用正交表 Ｉ（ 来安排试验 ， Ｊ ３） ９ 详见表 １ 。Ａ因素为 Ｎ Ｐ Ｋ的比例， 、、 Ｂ因素为施肥 总量 ， Ｃ因素为
施肥 方法 ， ｌ ５２ １Ａ Ａ 为 ：： ，２为 ３２ １Ａ 为 １２ １Ｂ 为 ０ ６ ｇ丛 ，２ １２ ｇ丛 ，３ １８ ｇ丛 ， １ ：：， ３ ： ：， ｌ ．Ｋ ／ Ｂ 为 ．Ｋ ／ Ｂ 为 ．Ｋ ／ Ｃ 为
作者简介 ： 陈世许 （９２ ， 福 建尤溪人 ， １６ 一） 男， 林业工程师 ， 长期从事森林经营及 管理 工作 。
・
ｌ３・ １
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ业勘察设计
（ 福建） ２ １ ０ ０年第 ２期
少， 定为发笋末期 。根据笋期分别在 ６ １ 月 ２日（ 初期）７ １ 、 月 ６日（ 盛期）９ １ 、 月 ０日（ 末期） 安排挖笋。按 竹农挖笋时间专人负责记录 ， 内容包括处理号、 挖笋时间、 挖笋个数、 重量 ， 对已砍伐母竹竹蔸及前期挖笋
年 生绿竹 ２株 ， ３年生绿 竹 １ ２株 。各竹丛 生长 基本一致 ， — 总计 ４ ５丛 。竹林 土壤 为人工 堆积 土 ， 土壤全 Ｎ
含量为 １．９ｇｋ ， Ｐ含量 ０ ４４ ｇｋ ， Ｋ含量 ０ ４８／ ｇ水解 Ｎ含量 ７ ．６ ｇｋ ， ４Ｏ ／ｇ全 ．２ ／ ｇ全 ．８ ｇｋ ， ９ ７ ｍ ／ｇ 速效 Ｐ含量 ２ ４ ｍｇ ｋ ， 效 Ｋ含 量 ８ ． １ ｇ ｋ 。 ．６ ／ ｇ速 ４ ８ ｍ ／ ｇ
绿竹笋用林培育施肥是保证其丰产最重要的措施之一， 本文就绿竹笋用林施用无机肥后 的生长效应进行 探讨 ， 以期 为绿 竹 笋用林 丰产 培育 提供指 导 。
１ 试 验地 的 自然概 况
试验地位于福建省尤溪县城关镇沙洲公园， 地理位置为东经 ｌ７８ 一 １。 ， １。 １８６ 北纬 ２ 。 ～ ６４ ， ５８ ２ 。 处于 戴云山脉西北面， 属闽中火山岩系 中山地貌。试验地平均海拔 ２０ ４ ｍ左右， 属中亚热带季风性湿润气候 ， 年平均降雨量 １ ９ ．ｒ 年蒸发量 １ ２ ．ｍ 相对湿度 ８ ％ ， ９６ ｍ， ５ ａ ３４ ｍ， ３ ３ 年平均气温 １ ．＇。历年最大 １降雨量 ８９ｌ ｔ ２ ３ １１７ ｍ， ６ ３ ．ｍ ３— 月降雨 占全年的 ５ ％。试验竹林属 １８ 年造林林分 ， ６ ９６ 竹林生长 良好 ， 产量稳定 ， 平均胸径 约 ５ ５ｍ， ．ｃ 竹高 约 ９—１ｍ。２０ １ ０ １年 ２月砍伐 老竹 时控制 试验竹 丛 留竹数 ９株 ， 中 １年生 绿竹 ５— 其 ６株 ， ２
绿竹（ ｅｄｏｌ ｏｓ ｌ ａ ｉ属禾本科竹亚科绿竹属 ， Ｄ ｎｒ ａ ｐｉｏ ｈｍ ） ｃｍ ｓ ｄ 原产我 国。集 中分布浙江南部、 台湾、 福建及
广西 、 广东等省 。绿竹在浙江 、 台湾 、 福建三省被普遍栽培 ， 是亚热带地区优 良速生 的笋材两用 的丛生竹种 之一 ， 具有生长迅速 、 成林快、 轮伐期短、 笋体大 、 笋期长、 产量高等优点。绿竹笋味鲜美 ， 清凉解暑 ， 营养丰 富， 同时具有降压、 降脂、 增强消化系统功能的作用 ， 是深受群众喜爱 的美味佳肴。绿竹竹材易降解 ， 是应 用前 景广 阔 的造纸 原料 。近 年来 ， 以笋用林 为 主要 经 营 目的 的绿 竹林 发 展很 快 ， 取 得不 少 的经验 ¨ｑ 。 并
（ 福建 ） ２ ｌ 年第 ２ ＯＯ 期
绿 竹 笋用 林施 肥 效 应 研究
陈世 许 ‘
（ 溪县 林业局 尤 溪城关 尤 ３５０ ） ６ １０
摘
要 以肥料种类、 施肥数量与方 法为因子采用正交设计绿竹笋用林施肥措施 ， 结果表
明： 影响产笋量各 因素的主次关 系为施肥总量 ＞ 、 、 Ｎ Ｐ Ｋ比例 ＞ 施肥方法， 各因素的最优水平组
合为 Ｎ： ： Ｐ Ｋ为 ５２ １施肥总量 ｌ ８ ｋ／ ｍ ， 、 、 ： ：， ０ ｇｈ Ｎ Ｐ Ｋ比例对个体重影响显著， ０ 个体重有随 Ｎ肥
比例 的 增加 而增加 的趋 势 。
关键 词
绿竹 ； 施肥 ； 用林 笋
￥ ５ ．３＋ ７ ３５ ２ 文 献标识 码 Ｂ
中 图分类 号
的笋蔸萌发 的笋 均作统计 ， 止时 间为 ５月下 旬至 ｌ 起 ０月上旬 。
３ 结 果与 分析
３ １ 不 同施 肥措 施对鲜 笋产 笋量 的影 响 ．
产笋量是衡量笋用竹林经济收益的最主要的经济技术指标之一。绿竹在不同发笋期产笋量有明显差 异， 盛期产笋量最高， 占总产笋量的 ６％ ， 约 ２ 其次是初期 ， 占总产笋量的 ２ ％， 约 ４ 末期最少 ， 占总产笋量 约 的 １％ ， ４ 详见表 １ 。早期绿竹笋市场价格高 ， 约是盛期和末期的３— ４倍 ， 因此提早和增加初期产笋量可大 大提高竹农的经济收入。培肥能明显促进竹林提早萌笋和提高初期产笋量ｌ 】 ６ 。各处理发笋初期至末期 ’ ’
环状沟施 ，： Ｃ 为浇施 ，。 Ｃ 为丛 中穴施 。每个试验处理 ５ 个重复， 呈水平直线排列。
２ ２ 施 肥 安排 ．
试 验 地于 ２０ 年 ４月 建 立 ，０ １年 、０２年 两年 按试 验设 计 施肥 。年 施 肥 ３次 ， 别在 ３月下 旬 、 ０１ ２０ ２０ 分 ６
月下旬 、 月中下旬进行 ， ８ 分别 占施肥总量 的５ ％、０ ５ ３ ％和 １％ ， ５ 其中浇施按施肥总量分 ３ ５ — 次施人。 ２３ 笋期 的划分 及 出笋量 观测 ． 绿竹的笋期可分为初期、 盛期、 末期 ３ 阶段 ， 个 但笋期长短及起止时间， 同地区、 同年份随着气温 不 不 和水湿条件 的不 同而不同， 不同时期之间也无严格界 限 。根据多年的观察 ， 】 尤溪地区 ５月下旬开始发 笋 ， ６ 中旬定为发笋初期 ， 至 月 ６月下旬至 ８月中旬大量发笋 ， 定为发笋盛期 ， ８月下旬至 １ Ｏ月上旬产笋减
２ 研 究方 法
２ １ 试验 设计 ．
采用正交表 Ｉ（ 来安排试验 ， Ｊ ３） ９ 详见表 １ 。Ａ因素为 Ｎ Ｐ Ｋ的比例， 、、 Ｂ因素为施肥 总量 ， Ｃ因素为
施肥 方法 ， ｌ ５２ １Ａ Ａ 为 ：： ，２为 ３２ １Ａ 为 １２ １Ｂ 为 ０ ６ ｇ丛 ，２ １２ ｇ丛 ，３ １８ ｇ丛 ， １ ：：， ３ ： ：， ｌ ．Ｋ ／ Ｂ 为 ．Ｋ ／ Ｂ 为 ．Ｋ ／ Ｃ 为
作者简介 ： 陈世许 （９２ ， 福 建尤溪人 ， １６ 一） 男， 林业工程师 ， 长期从事森林经营及 管理 工作 。
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ业勘察设计
（ 福建） ２ １ ０ ０年第 ２期
少， 定为发笋末期 。根据笋期分别在 ６ １ 月 ２日（ 初期）７ １ 、 月 ６日（ 盛期）９ １ 、 月 ０日（ 末期） 安排挖笋。按 竹农挖笋时间专人负责记录 ， 内容包括处理号、 挖笋时间、 挖笋个数、 重量 ， 对已砍伐母竹竹蔸及前期挖笋
年 生绿竹 ２株 ， ３年生绿 竹 １ ２株 。各竹丛 生长 基本一致 ， — 总计 ４ ５丛 。竹林 土壤 为人工 堆积 土 ， 土壤全 Ｎ
含量为 １．９ｇｋ ， Ｐ含量 ０ ４４ ｇｋ ， Ｋ含量 ０ ４８／ ｇ水解 Ｎ含量 ７ ．６ ｇｋ ， ４Ｏ ／ｇ全 ．２ ／ ｇ全 ．８ ｇｋ ， ９ ７ ｍ ／ｇ 速效 Ｐ含量 ２ ４ ｍｇ ｋ ， 效 Ｋ含 量 ８ ． １ ｇ ｋ 。 ．６ ／ ｇ速 ４ ８ ｍ ／ ｇ
绿竹笋用林培育施肥是保证其丰产最重要的措施之一， 本文就绿竹笋用林施用无机肥后 的生长效应进行 探讨 ， 以期 为绿 竹 笋用林 丰产 培育 提供指 导 。
１ 试 验地 的 自然概 况
试验地位于福建省尤溪县城关镇沙洲公园， 地理位置为东经 ｌ７８ 一 １。 ， １。 １８６ 北纬 ２ 。 ～ ６４ ， ５８ ２ 。 处于 戴云山脉西北面， 属闽中火山岩系 中山地貌。试验地平均海拔 ２０ ４ ｍ左右， 属中亚热带季风性湿润气候 ， 年平均降雨量 １ ９ ．ｒ 年蒸发量 １ ２ ．ｍ 相对湿度 ８ ％ ， ９６ ｍ， ５ ａ ３４ ｍ， ３ ３ 年平均气温 １ ．＇。历年最大 １降雨量 ８９ｌ ｔ ２ ３ １１７ ｍ， ６ ３ ．ｍ ３— 月降雨 占全年的 ５ ％。试验竹林属 １８ 年造林林分 ， ６ ９６ 竹林生长 良好 ， 产量稳定 ， 平均胸径 约 ５ ５ｍ， ．ｃ 竹高 约 ９—１ｍ。２０ １ ０ １年 ２月砍伐 老竹 时控制 试验竹 丛 留竹数 ９株 ， 中 １年生 绿竹 ５— 其 ６株 ， ２
绿竹（ ｅｄｏｌ ｏｓ ｌ ａ ｉ属禾本科竹亚科绿竹属 ， Ｄ ｎｒ ａ ｐｉｏ ｈｍ ） ｃｍ ｓ ｄ 原产我 国。集 中分布浙江南部、 台湾、 福建及
广西 、 广东等省 。绿竹在浙江 、 台湾 、 福建三省被普遍栽培 ， 是亚热带地区优 良速生 的笋材两用 的丛生竹种 之一 ， 具有生长迅速 、 成林快、 轮伐期短、 笋体大 、 笋期长、 产量高等优点。绿竹笋味鲜美 ， 清凉解暑 ， 营养丰 富， 同时具有降压、 降脂、 增强消化系统功能的作用 ， 是深受群众喜爱 的美味佳肴。绿竹竹材易降解 ， 是应 用前 景广 阔 的造纸 原料 。近 年来 ， 以笋用林 为 主要 经 营 目的 的绿 竹林 发 展很 快 ， 取 得不 少 的经验 ¨ｑ 。 并
