肠道菌群
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肠道菌群定义肠道菌群是指人体肠道内的微生物群落,包括细菌、真菌和病毒等。
这些微生物与人体共同生存,对人体健康有着重要影响。
肠道菌群的构成受到多种因素的影响,如遗传因素、生活方式、饮食习惯等。
肠道菌群的平衡与人体健康密切相关,它在消化、免疫、代谢等方面发挥着重要作用。
肠道菌群的构成主要由肠道细菌组成,其中最常见的是厌氧菌和需氧菌。
厌氧菌主要包括双歧杆菌、梭菌和乳酸杆菌等,它们能够分解食物中的纤维素、蛋白质和脂肪等,产生有益物质如短链脂肪酸、维生素和抗生素等。
需氧菌则包括大肠杆菌、鼠李糖梭菌等,它们参与肠道免疫反应、调节肠道屏障功能等。
肠道菌群的平衡对人体健康至关重要。
一方面,肠道菌群可以帮助人体消化吸收养分。
例如,双歧杆菌和梭菌能够分解纤维素产生短链脂肪酸,提供能量给结肠细胞,促进结肠细胞生长和修复。
另一方面,肠道菌群也参与免疫调节。
肠道菌群与肠道免疫系统密切相关,它们能够通过调节免疫细胞的活性和分泌免疫因子来维护肠道免疫平衡,预防炎症性肠病等疾病的发生。
饮食习惯是影响肠道菌群的重要因素之一。
研究表明,不同饮食习惯的人群肠道菌群的组成有所差异。
例如,富含膳食纤维的食物可以促进双歧杆菌等有益菌的生长,而富含脂肪和糖类的食物则可能导致肠道菌群失衡。
因此,合理的饮食结构对维护肠道菌群的平衡至关重要。
此外,抗生素的滥用也会对肠道菌群产生负面影响。
抗生素可以杀灭细菌,包括有益菌,从而导致肠道菌群失衡,容易引发肠道感染、腹泻等问题。
维护肠道菌群的平衡有助于预防和改善一些疾病。
研究发现,肠道菌群失衡与多种疾病的发生有关,包括肥胖、糖尿病、心血管疾病、自身免疫性疾病等。
因此,通过调整饮食习惯、合理使用抗生素等方式,维护肠道菌群的平衡,对预防和改善这些疾病具有重要意义。
近年来,肠道菌群的研究成为热门领域。
通过高通量测序技术,科学家可以对肠道菌群进行深度研究,揭示其与人体健康的关系。
此外,肠道菌群的研究还涉及到个性化医疗的发展。
肠道菌群类型
肠道菌群是指存在于人类肠道的微生物群落,包括细菌、真菌、病毒等。
人的肠道菌群在生理、免疫、代谢等方面发挥着重要的作用。
肠道菌群的类型因个体差异、生活环境、饮食等多种因素而异,但可以大致分为以下几类:
主要细菌群:
Bacteroides:这是肠道中的主要细菌属之一,主要参与食物残渣的分解和吸收。
Firmicutes:与Bacteroides一样,Firmicutes也是肠道的主要细菌,参与能量的提取和代谢。
其他细菌群:
Actinobacteria:包括Bifidobacterium等,有助于维持肠道的平衡和免疫系统的正常功能。
Proteobacteria:包括一些病原菌,但正常情况下数量较少。
真菌:
霉菌和酵母菌:在肠道中也存在一些真菌,如Candida属,它们在适当的数量下对肠道健康有益。
病毒:
噬菌体:一类侵染细菌的病毒,也存在于肠道中。
其他微生物:
寄生虫:有些寄生虫也可能存在于肠道,但一般情况下数量较少。
肠道菌群的组成对个体的健康有深远影响,与肠道疾病、免疫系统调节、营养代谢等密切相关。
一些研究表明,不良的肠道菌群结构可能与多种疾病的发生和发展有关,因此保持肠道菌群的平衡对于维护整体健康至关重要。
注意,肠道菌群类型因人而异,受到个体差异、生活方式、饮食结构等多种因素的影响。
科学家们正在努力深入研究肠道菌群与健康之间的关系,以更好地理解和利用这一微生物群落。
肠道菌群的分类肠道菌群是指人体肠道内的微生物群落,包括细菌、真菌、病毒等多种微生物。
这些微生物在人体内发挥着重要的生理功能,如帮助消化、合成维生素、调节免疫系统等。
而肠道菌群的分类则是对这些微生物进行归类和研究的基础。
按照细菌的分类,肠道菌群可以分为以下几类:1. 厚壁菌门(Firmicutes)厚壁菌门是肠道菌群中最常见的一类细菌,占据了肠道微生物总量的大部分。
这类细菌可以分解多种复杂的碳水化合物,如纤维素、半纤维素等,从而帮助人体消化食物。
同时,厚壁菌门中的一些细菌还可以合成维生素K和B族维生素,对人体健康有着重要的作用。
2. 粪肠球菌门(Bacteroidetes)粪肠球菌门是另一类常见的肠道细菌,主要分解蛋白质和脂肪,从而帮助人体吸收营养。
此外,粪肠球菌门中的一些细菌还可以合成短链脂肪酸,对肠道健康有着重要的作用。
3. 放线菌门(Actinobacteria)放线菌门是一类常见的肠道细菌,主要分解多糖和蛋白质,从而帮助人体消化食物。
此外,放线菌门中的一些细菌还可以合成多种抗生素,对人体免疫系统有着重要的作用。
4. 变形菌门(Proteobacteria)变形菌门是一类常见的肠道细菌,主要分解蛋白质和脂肪,从而帮助人体吸收营养。
此外,变形菌门中的一些细菌还可以合成多种生物活性物质,对人体健康有着重要的作用。
除了按照细菌的分类,肠道菌群还可以按照功能进行分类,如产生短链脂肪酸的细菌、合成维生素的细菌等。
这些分类方法都有助于我们更好地了解肠道菌群的组成和功能,从而为肠道健康提供更好的保障。
总之,肠道菌群的分类是对肠道微生物进行归类和研究的基础,有助于我们更好地了解肠道微生物的组成和功能,从而为肠道健康提供更好的保障。
肠道菌群定义
肠道菌群,也称为肠道微生物群或肠道微生物组,是指人体肠道内所寄居的非常丰富和多样化的微生物群落,包括细菌、真菌、病毒和其他微生物。
肠道菌群是一种共生关系,与人体相互作用,并对人体的健康发挥着重要作用。
它参与许多生理过程,包括食物消化、免疫调节、维持肠道屏障功能、合成维生素等。
它还具有抗菌和抗炎作用,有助于对抗有害菌的入侵,维护肠道健康。
肠道菌群的组成是高度个体化的,受多种因素影响,包括遗传、生活方式、饮食习惯、生活环境、使用抗生素等。
不良的饮食和生活方式,以及某些药物的使用,如滥用抗生素,可能会导致肠道菌群失衡或紊乱,进而对人体健康产生负面影响。
近年来,越来越多的研究表明,肠道菌群与许多疾病的发生和发展密切相关,包括肠道疾病(如炎症性肠病)、肥胖、2型糖尿病、自身免疫性疾病和心血管疾病等。
因此,理解和维护良好的肠道菌群健康对于维持整体健康非常重要。
值得注意的是,肠道菌群的研究仍在不断发展,我们还需要
更多的科学研究来深入了解它与健康的关系,以及如何通过调整饮食和生活方式来维护良好的肠道菌群健康。
肠道菌群种类
肠道菌群是指人体肠道内的微生物群落。
它包括多种不同种类的细菌、真菌和病毒等微生物组成。
根据目前的研究,人体肠道菌群大约包括以下几类常见的菌群种类:
1. 林布氏菌(Bacteroides):是肠道中最常见的细菌之一,具有多样化的代谢功能,参与食物消化和营养吸收。
2. 厌氧菌(Clostridium):这是一类产生有益的短链脂肪酸的细菌,有助于维持肠道健康。
3. 乳酸菌(Lactobacillus)与双歧杆菌(Bifidobacterium):这两类菌群对于维持肠道菌群平衡和抵抗有害菌的入侵非常重要,也有助于增强免疫系统。
4. 肠球菌(Enterococcus)与链球菌(Streptococcus):这两类菌群在正常情况下数量较少,但过度生长可能导致感染。
5. 拟杆菌(Bifidobacterium):这是一类益生菌,有助于维持肠道菌群平衡和消化功能。
6. 腺苷酸脱氢酶阳性肠杆菌(Aeromonas hydrophila):这是一类常见的肠道细菌,但高浓度的存在可能与炎症性肠病相关。
除了上述常见的菌群种类外,还有许多其他种类的菌群,这些菌群的种类和数量在每个人身上可能会有所不同,受到饮食、生活方式、环境等因素的影响。
近年来,人们对肠道菌群的研究越来越深入,对于了解菌群种类的多样性和功能,以及肠道菌群与健康之间的关联具有重要意义。
肠道菌群作用肠道菌群是指人体肠道中的微生物群落,包括细菌、真菌、病毒等。
它们与人体的健康密切相关,发挥着重要的生理功能和保护作用。
下面将从营养消化、免疫调节、心理健康和疾病防治等方面介绍肠道菌群的作用。
一、营养消化肠道菌群参与人体的营养消化过程。
它们能够产生多种酶来分解食物中的纤维素、淀粉和蛋白质等,帮助人体吸收和利用营养物质。
此外,肠道菌群还能产生维生素K和B族维生素,帮助维持人体的正常代谢功能。
二、免疫调节肠道菌群对免疫系统的调节起着重要的作用。
它们能够通过竞争性排除病原菌,防止它们侵入人体,从而保护肠道和全身的健康。
同时,肠道菌群还能调节免疫系统的平衡,促进免疫细胞的发育和功能,提高人体对外界病原体的抵抗能力。
三、心理健康肠道菌群与人体的心理健康密切相关。
研究发现,肠道菌群可以影响人体的神经系统和脑功能,与情绪、认知和行为等相关。
它们能够产生多种神经递质和代谢物质,通过肠脑轴传递信号,影响人体的情绪和行为。
因此,保持肠道菌群的平衡对于维护心理健康非常重要。
四、疾病防治肠道菌群在疾病的防治中起到重要的作用。
一些研究发现,肠道菌群失调与多种疾病的发生和发展密切相关,如肠道炎症、肠易激综合征、自身免疫性疾病等。
通过调整肠道菌群的组成和功能,可以预防和治疗这些疾病。
例如,通过益生菌的补充可以改善肠道菌群的平衡,缓解相关疾病的症状。
总结起来,肠道菌群在人体的营养消化、免疫调节、心理健康和疾病防治等方面发挥着重要的作用。
保持肠道菌群的平衡对于人体的健康至关重要。
因此,我们应该注重饮食均衡,摄入足够的膳食纤维和益生菌,避免过度使用抗生素和消毒剂等,以维护肠道菌群的平衡和健康。
同时,科学研究和临床实践还需要进一步深入,以便更好地理解肠道菌群的作用机制,并开发更有效的调节方法,为人类的健康提供更好的保障。
肠道菌群研究意义肠道菌群是指生活在人体肠道内的微生物群落,包括细菌、真菌、病毒等。
近年来,肠道菌群研究受到了广泛关注,其意义也逐渐被人们所认识和重视。
本文将从健康维护、疾病治疗、营养代谢和情绪调节等方面,探讨肠道菌群研究的重要意义。
肠道菌群在维护健康方面起着重要的作用。
肠道菌群能够帮助人体消化食物、合成维生素、抑制有害菌生长等。
例如,某些细菌能够分解食物中的纤维素,释放出有益物质,促进肠道蠕动,预防便秘。
另外,肠道菌群还能调节免疫系统,增强机体对抗病原微生物的能力,降低患病风险。
因此,研究肠道菌群有助于开发调节菌群平衡的方法,维护人体健康。
肠道菌群研究在疾病治疗方面具有潜在的应用价值。
越来越多的研究表明,肠道菌群与多种疾病的发生发展密切相关。
例如,肠道菌群失衡与肠炎、过敏性疾病、肥胖症等疾病的发生有关。
通过深入研究肠道菌群的组成和功能,我们可以探索新的治疗方法。
一些研究已经证实,通过调整菌群平衡,如益生菌的使用、粪菌移植等,可以有效缓解某些疾病的症状,为疾病治疗提供新的思路和手段。
肠道菌群与营养代谢密切相关。
肠道菌群能够分解食物中难以消化的物质,产生一些有益的代谢产物。
例如,某些细菌可以分解膳食纤维,产生短链脂肪酸,提供能量给肠道上皮细胞,并参与调节脂质代谢。
此外,肠道菌群还可以影响人体对营养物质的吸收利用,进而影响人体的健康状况。
因此,深入研究肠道菌群对营养代谢的影响,有助于制定个性化的膳食方案,改善人体的营养状况。
肠道菌群还与情绪调节密切相关。
肠道菌群与中枢神经系统之间存在着复杂的相互作用关系,被称为“肠脑轴”。
研究发现,肠道菌群可以通过产生神经递质、调节免疫反应等途径,影响人体的情绪状态和认知功能。
一些研究表明,肠道菌群失衡与焦虑、抑郁等精神疾病的发生有关。
因此,研究肠道菌群对情绪调节的影响,有助于开发新的治疗方法,改善精神疾病患者的生活质量。
肠道菌群研究具有重要意义。
通过深入研究肠道菌群,我们可以更好地理解其在健康维护、疾病治疗、营养代谢和情绪调节等方面的作用机制,为人体健康提供新的思路和方法。
肠道菌群名词解释肠道菌群是一个复杂的生态系统,由多种细菌、病毒、真菌等微生物组成,主要居住在人类的肠道中。
这些微生物通过与宿主(即人体)的相互作用,对宿主的健康产生重要影响。
肠道菌群在维持人体健康方面发挥着许多作用,包括帮助消化食物、合成维生素、调节免疫系统等。
肠道菌群失衡可能会导致各种健康问题,包括肠道疾病、代谢性疾病、免疫系统疾病等。
近年来,随着人们生活方式的改变,如饮食习惯、卫生习惯和抗生素的滥用等,肠道菌群的平衡逐渐受到破坏,引发了一系列健康问题。
因此,了解肠道菌群的结构和功能,以及如何维护肠道菌群的平衡,对于预防和治疗相关疾病具有重要的意义。
肠道菌群的结构和组成因人而异,受到许多因素的影响,如饮食习惯、生活方式、卫生条件、遗传因素等。
通过对肠道菌群的研究,人们发现了一些与健康和疾病相关的菌群特征,如肥胖人群的肠道菌群与瘦弱人群的肠道菌群存在显著差异;糖尿病患者的肠道菌群中某些益生菌的数量减少,而有害菌的数量增加。
这些发现为人们提供了新的思路和方法来预防和治疗相关疾病。
为了维护肠道菌群的平衡,人们需要采取一系列措施,包括合理饮食、适当运动、保持良好的卫生习惯、避免滥用抗生素等。
同时,针对肠道菌群的研究和应用也在不断深入,如益生菌和益生元的开发和利用、肠道微生物组学的研究等。
这些研究和实践将有助于人们更好地了解肠道菌群,从而更好地维护自己的健康。
综上所述,肠道菌群是一个重要的生态系统,对人类健康产生着深远的影响。
通过深入研究和了解肠道菌群的结构和功能,以及如何维护肠道菌群的平衡,人们可以更好地预防和治疗相关疾病,提高自己的健康水平和生活质量。
同时,随着科技的不断发展,人们对肠道菌群的认识和应用也将不断深入和完善。
在未来的研究中,人们需要进一步探索肠道菌群与人体健康的相互作用机制,以及如何通过调节肠道菌群来改善和治疗各种疾病。
此外,还需要加强肠道微生物组学的研究,以便更深入地了解肠道菌群的组成和功能。
肠道菌群定义肠道菌群是指人体肠道内所寄居的大量微生物群落,包括细菌、真菌、病毒等。
它们与人类的健康密切相关,发挥着重要的生理和病理功能。
肠道菌群的组成和平衡与多种疾病的发生发展密切相关,如肠道炎症、肠道肿瘤、自身免疫性疾病、神经系统疾病等。
因此,研究肠道菌群及其功能已成为当前生物医学研究的热点。
肠道菌群的组成受多种因素影响,包括个体遗传、生活环境、饮食结构、药物使用等。
其中,饮食结构是最主要的影响因素之一。
不同的饮食结构会导致肠道菌群的组成差异,从而影响人体的健康状态。
研究发现,高纤维、低脂肪的饮食有利于维持肠道菌群的多样性和平衡,有益菌的数量增多,有害菌的数量减少,从而降低患肠炎、肠道肿瘤等疾病的风险。
肠道菌群对人体的健康影响主要通过以下几个方面展开:1. 消化吸收:肠道菌群参与人体对食物中营养物质的消化吸收。
它们能够分解食物中难以被人体直接消化的纤维素、淀粉等,产生有益的短链脂肪酸,提供给人体能量,同时还能促进钙、铁等矿物质的吸收。
2. 免疫调节:肠道菌群对免疫系统的发育和调节具有重要作用。
它们能够激活免疫细胞,促进免疫球蛋白的产生,增强机体的抵抗力。
一些研究还发现,肠道菌群与自身免疫性疾病如类风湿性关节炎、炎症性肠病等的发生有密切关系。
3. 毒素代谢:肠道菌群具有分解和排除体内有害物质的能力。
它们能够分解食物中的致癌物质、重金属等有害物质,减少其对人体的毒性作用。
4. 神经调节:肠道菌群与中枢神经系统之间存在着复杂的相互作用关系。
肠道菌群能够合成多种神经递质和神经调节因子,通过肠脑轴与大脑相互影响,调节人体的情绪、认知和行为。
除了以上功能,肠道菌群还与肥胖、代谢综合征、心血管疾病等疾病密切相关。
研究表明,肥胖人群的肠道菌群与正常人群存在明显差异,肠道菌群的平衡失调可能是肥胖的一个重要原因。
因此,调整肠道菌群的结构和功能,有望成为预防和治疗肥胖等疾病的新策略。
针对肠道菌群的研究已经取得了显著的进展。
肠道菌群的分布和构成
从口腔进入胃的细菌绝大多数被胃酸杀灭,剩下的主要是革兰氏阳性需氧菌。
小肠菌群的构成介于胃和结肠之间。
近端小肠的菌丛与胃内相近,但常能分离出大肠杆菌和厌氧菌。
在远段回肠,厌氧之间。
近端小肠的菌丛与胃内相近,但常能分离出大肠杆菌和厌氧菌。
远段回肠,厌氧菌的数量开始超过需氧菌,其中大肠杆菌恒定存在,厌氧菌如类杆菌属、双歧杆菌属、梭状芽胞杆菌属,都有相当数量。
在回盲瓣的远侧,细菌浓度急剧上升,结肠细菌浓度高达10.11 ~10.12 CFU/ml,细菌总量几乎占粪便干重的1/3。
其中厌氧菌达需氧菌的10.3 ~10.4 倍。
主要菌种为粪杆菌属、双岐杆菌属和真杆菌属。
肠道菌群的生理功能
有益菌菌群的生理功能:
1、吸收水分,粪便较软,较易排泄
2、缓和的蠕动,能顺利将粪便排出
3、有助维他命的合成
4、迅速排出有害物质
5、避免病原菌的侵害
有害菌菌群的生理功能:
1、排泄不顺畅,肠内囤积粪便
2、蠕动过快或太慢
3、产生有害物质
4、再次地吸收对身体有害的物质
5、病原体容易侵入
肠道屏障概念
肠屏障是指肠道能够防止肠内的有害物质如细菌和毒素穿过肠粘膜进入人体内其他组织、器官和血液循环的结构和功能的总和。
它包括:肠粘膜上皮、肠粘液、肠道菌群、分泌性免疫球蛋白、肠道相关淋巴组织、胆盐、激素和胃酸等。
肠道屏障分类
正常肠道粘膜屏障由机械屏障、化学屏障、免疫屏障与生物屏障共同构成。
肠道屏障功能
肠道屏障功能是指肠道上皮具有分隔肠腔内物质,防止致病性抗原侵入的功能。
正常情况下,肠道具有屏障作用,可有效地阻挡肠道内5 0 0多种、浓度高达1 0 12 个/g的肠道内寄生菌及其毒素向肠腔外组织、器官移位,防止机体受内源性微生物及其毒素的侵害。
在正常情况下,肠道内存在着很多细菌,各类细菌间相互制约,相互依存,构成一个巨大而复杂的生态系统。
而肠道除消化吸收功能外,其功能完整的粘膜屏障可防止细菌入侵,也防止吸收毒素。
大肠的组成与功能
分为盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管
能保护黏膜和润滑粪便,使粪便易于下行,保护肠壁防止机械损伤,免遭细菌侵蚀。
大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素。
小肠的结构与功能
一般根据形态和结构变化分为三段,分别为十二指肠(duodenum),空肠(jejunum)和回肠(ileum)。
受盛化物泌别清浊
微生态学
一门研究微生物与微生物、微生物与宿主、微生物和宿主与外界环境的相互依存和相互制约的学科,也是研究微观生态平衡、生态失调和生态调节的一门新兴学科。
微生态系
微生态系统是指在一定结构的空间内,正常微生物群以其宿主人类、动物、植物组织和细胞及其代谢产物为环境,在长期进化过程中形成的能独立进行物质、能量及基因(即信息)相互交流的统一的生物系统(biosystem).从上述的微生态系统的概念可知,微生态系统是由正常微生物群与其宿主的微环境(组织、细胞、代谢产物)两类成分所组成。
微群落
生态系特定生境中长期进化过程中形成的具有特定的性质、数量、结构,并具有特定功能的微生物群体。
微生物群落各成员间的相互作用
共生关系:共生,栖生,互生,助生
竞争关系:竞争,偏生,寄生,吞噬
微生态失调分类
菌群失调,定位转移,血行感染,易位病灶
抗生素
抗生素一般是指由细菌、霉菌或其它微生物在繁殖过程中产生的,能够杀灭或抑制其它微生物的一类物质及其衍生物,用于治疗敏感微生物(常为细菌或真菌)所致的感染。
抗生素的发现
抗生素的种类
(1)β-内酰胺类(2)氨基糖苷类,如链霉素、庆大霉素等。
(3)四环素类。
(4)大
环内酯类,如红霉素、阿奇霉素、罗红霉素等。
(5)林可霉素类。
(6)其他主要抗细菌的抗生素,如去甲万吉霉素、磷霉素类。
(8)抗真菌抗生素。
(9)抗肿瘤抗生素,如丝裂霉素、阿霉素等。
(10)具有免疫抑制作用的抗生素,如环孢素。
抗生素对病菌的作用原理
1. 有的抗生素是干扰细菌的细胞壁的合成,使细菌因缺乏完整的细胞壁,抵挡不了水份的侵入,发生膨胀、破裂而死亡。
2. 有的抗生素是使细菌的细胞膜发生损伤,细菌因内部物质流失而死亡。
3. 有的抗生素能阻碍细菌的蛋白质合成,使细菌的繁殖终止。
4. 有的抗生素是通过改变细菌内部的代谢,影响它的脱氧核糖核酸的合成,使细菌(还有肿瘤细胞)不能重新复制新的细胞物质而死亡。
抗生素的副作用
许多抗生素都是通过肝脏代谢的,滥用抗生素就容易造成肝脏功能的损害,氨基糖苷类抗生素容易造成儿童的耳聋和肾损害;喹诺酮类药物如环丙沙星等对儿童软骨有潜在损害;氯霉素则可导致骨髓抑制和儿童灰色综合征
对人滥用抗生素,最恶劣的影响是造成人体内正常菌群的破坏,降低人机体抵抗力,进而引起二重感染,所谓二重感染是指人首先有细菌或者病毒感染,经大量使用抗生素以后,出现真菌感染,例如鹅口疮、念珠菌肠炎、全身性念珠菌、曲菌感染等。
益生菌
益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称
益生菌各类
①乳杆菌类(如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等);
②双歧杆菌类(如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等);
③革兰氏阳性球菌(如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等)。
益生菌的功能
预防或改善腹泻,缓解不耐乳糖症状,预防生殖系统感染,增强人体免疫力,促进肠道消化系统健康,促进肠道消化系统健康,降低血清胆固醇,帮助吸收营养成分
膳食纤维的定义
凡是不能被人体内源酶消化吸收的可食用植物细胞、多糖、木质素以及相关物质的总和。
能抗人体小肠消化吸收的、而在人体大肠能部分或全部发酵的、可食用的植物性成分——碳水化合物及其相类似物质的总和,包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物组织。
膳食纤维的分类
不溶性膳食纤维: 纤维素,半纤维素,木质素
可溶性膳食纤维:果胶(水果),树胶和粘胶
膳食纤维的理化性质
高持水性,吸附作用,阳离子交换能力,填充剂,发酵作用
膳食纤维的生理功效
控制体重,防治便秘,防治结肠癌防治糖尿病、高血压、心脏病和动脉硬化清除外源有害物质,改善肠道系统微环境,其它生理功能
学习“肠道菌群与人类健康”这门课后,对自己的日常生活有什么指导意义?
近些年,市场上涌现大量含有益生菌的产品,请谈谈益生菌对人体健康的影响。